Салат шарами куряча грудка горіхи волоські яйця. Салат з курки з сиром і горіхами

Поєднання м'яса і горішків - це дуже ситно, тому вгамує навіть чоловічий апетит, і цікаво, тому підходить до святкового столу. Салати на основі такого тандему готуються не дуже швидко, але заслуговують на пильну увагу. При мінімальних зусиллях можна отримати ресторанне блюдо, якщо знати, з чим краще поєднувати курку і волоські горіхи, які заправки використовувати, як оформити готовий результат.

Як приготувати салат з куркою і волоськими горіхами

Куряче м'ясо і горіхові ядра є сухими продуктами, тому для створення гарної композиції до них завжди додають соковиті компоненти: овочі, фрукти, гриби. За бажанням в якості інгредієнтів використовують різні види сиру, макаронні вироби (популярно в італійській кухні) - ідеальну формулу можна вивести лише експериментальним шляхом. Продукти нарізаються дрібно, змішуються або викладаються шарами. Подати такий салат можна холодним і теплим.

підготовка продуктів

Наскільки довгим виявиться підготовчий етап залежить від обраної рецептури, але у всіх обов'язковою є термічна обробка курки, якщо тільки ви не купили копчену. Птицю можна відварити, запекти або підсмажити, бажано відразу шматочками, і охолодити. За бажанням в процесі використовують маринад, але він повинен поєднуватися з іншими компонентами салату. З волоськими горіхами роботи менше - потрібно мити і підсушують на товстій сухій сковороді.

Рецепти салатів з куркою і волоськими горіхами

Придумати композиції з такими універсальними компонентами легко, тому варіантів салатів на основі курячого м'яса і волоських горішків - більше сотні. Сюди додають фрукти і овочі, різні види сирів, гриби, їх заправляють класичним майонезом або складносурядні соусами. Нижче представлено 10 кращих ідей для щоденного меню і святкового столу.

Ніжність з чорносливом

• Час: 1 година 30 хвилин.
• Кількість порцій: 4 персони.
• Калорійність страви: 3199 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: авторська.
• Складність: легка.

Існує кілька варіацій такого листкового салату, але вони всі об'єднані важливим моментом, який і став причиною назви - заправка потрібна жирна і вона повинна просочувати продукти не менше півгодини, щоб вони стали м'якими. За рахунок цього дієтичної «Ніжність» не назвати, але смак у неї відмінний. Нижче запропонований рецепт, присутній в меню більшості вітчизняних ресторанів.

Складові:

• грудка куряча - 200 г;
• ядра волоських горіхів - 20 шт .;
• чорнослив - 200 г;
• яйця курячі - 6 шт .;
• огірки - 250 г;
• майонез - 10 ст. л;
• дрібка солі;
• гілочка кропу.

Спосіб приготування:

1. Чорнослив залити окропом, прикрити.
2. Відварити куряче філе в підсоленій воді. Порізати короткими тонкими брусочками.
3. Яйця залити водою, поставити на плиту. Коли почнеться кипіння, засікти 6 хв. Зняти з конфорки.
4. Білок порізати соломкою як птицю, жовток залишити в стороні.
5. З огірків зняти шкірку, нарізати їх аналогічно.
6. Почати збирання салату: викласти варене куряче філе, зверху розмістити теж нарізаний соломкою чорнослив, потім огірки, білок яєчний і подрібнені волоські горіхи. Між ними - шари з майонезу.
7. Завершити композицію розкришеними жовтками, поверх яких насипають подрібнений кріп. Даний салат з волоських горіхів і курки обов'язково охолоджується перед подачею протягом півгодини.

Ананас з куркою та горіхами

• Час: 1 година.
• Кількість порцій: 4 персони.
• Калорійність страви: 2943 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: авторська.
• Складність: легка.

Салат з волоських горіхів і запеченої курки виходить смачним, якщо додати до цих простих компонентів екзотичну нотку у вигляді консервованого ананаса. Поєднання має риси китайської кухні, тому деякі господині цей салат називають «Зуб дракона» і вірять, що, з'явившись на новорічному столі, він буде притягувати багатство і успіх. Сир краще вибирати м'який: він легко змішається з іншими продуктами.

Складові:

• філе куряче - 300 г;
• ананаси консервовані - 300 г;
• сир - 250 г;
• майонез - 100 г;
• горішки волоські - 130 г;
• мелений білий перець;
• зубчик часнику.

Спосіб приготування:

1. Куряче філе нарізати кубиками, залити половину склянки сиропу з банки з ананасом. Що залишився сироп злити або випити.
2. Через півгодини перекласти в фольгу, відправити в прогріту до 200 градусів духовку на 25 хв.
3. Фольгу розкрити, підрум'янювати м'ясо на тій же температурі ще 10 хв.
4. Ананаси дістати з банки, порізати кубиками.
5. Сир натерти. Перемішати з майонезом і розчавленим через прес часником (попередньо подрібнити).
6. Перемішати в глибокому салатнику курку з ананасами, приправивши білим перцем і додавши сирно-майонезну суміш.
7. Поверхня розрівняти, всипати подрібненими горіховими ядрами щільним шаром.

черепаха

• Час: 1 година.
• Кількість порцій: 4 персони.
• Калорійність страви: 2740 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: домашня.
• Складність: легка.

Для святкового меню салати потрібні не тільки смачні, але і естетично привабливі, особливо коли мова заходить про дитячий стіл, тому велику увагу варто приділити оформленню. Екзотичні і дорогі продукти не обов'язкові: красиву подачу можна зробити і з тим, що присутня в холодильнику. До салату «Черепашка» дане твердження точно можна застосувати.

Складові:

• курка (грудка) - 240 г;
• цибуля ріпчаста - 1 шт .;
• сир твердий - 100 г;
• яблука зелені невеликі - 2 шт .;
• чорнослив - 100 г;
• горіхи волоські - 100 г;
• яйця курячі - 4 шт .;
• листя салату;
• сіль за смаком;
• майонез - 100 г.

Спосіб приготування:

1. Залити холодною водою курячу грудку, з якої знята шкіра. Коли почнеться кипіння, підсолити. Варити 45 хв., Потужність конфорки - трохи вище середньої.
2. Чорнослив замочити в окропі на півгодини.
3. Яйця опустити в киплячу воду, варити рівно 8 хв. Очистити під струменем холодної води.
4. За великим плоскому страві розкласти вимиті салатні листя.
5. Відварену курку порізати кубиками і помістити на листя рівним шаром круглої форми.
6. Зверху нанести сіточку з майонезу і розподілити нарізану півкільцями цибулину, яку потрібно попередньо обдати окропом (піде зайва гіркота).
7. Знову зробити майонезну сіточку, закрити натертим на крупній стороні терки сиром.
8. Продовжуючи між кожним шаром вводити майонез, викласти крупно натерті яблука без шкірки, яєчні білки (потерти 7 половинок - 1 залишити), соломку чорносливу (відкласти 4-5 шт.) І розкришені жовтки.
9. Останнім шаром є горіхова крихта, теж покладена на майонез. Всі продукти викладаються так, щоб вийшла півсфера.
10. Форма у черепашки є - потрібно додати ще декілька деталей. Частину, що залишилася половинку яєчного білка покладіть як голову з будь-якої сторони «панцира». Дзеркально від неї з правого і лівого боку розмістіть половинки чорносливу - це «лапи».
11. Що залишився чорнослив наріжте тонкою соломкою, зробіть з неї характерний візерунок на панцирі у вигляді шестикутників.

З копченою куркою

• Час: 15 хвилин.
• Кількість порцій: 5 персон.
• Калорійність страви: 3075 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: домашня.
• Складність: легка.

У перерахованих вище рецептах був неприємний для деяких господинь нюанс - необхідність варити курку, що робило процес створення салату занадто довгим. Завдання спрощується, якщо ви використовуєте вже готову птицю: більшість великих продовольчих мереж продають її в копченому вигляді, що прекрасно підійде для салату. Скомбінувати ж таке м'ясо можна з цибулею, додає пікантність, кислими яблуками і перцем: поєднання безпрограшна.

Складові:

• курка копчена - 320 г;
• сир голландський - 200 г;
• яблука - 250 г;
• цибуля зелена - 2 шт .;
• перепелині яйця - 8 шт .;
• сметана 10% - 200 г;
• горіхи волоські - 200 г;
• перці болгарські - 200 г.

Спосіб приготування:

1. Зняти з курки шкіру, м'ясо порізати кубиками.
2. У яблук прибрати шкірку і насіння, решта порізати аналогічно м'ясу.
3. Залити холодною водою перепелині яйця, дочекатися її закипання і варити 6 хв.
4. Очистити, білки натерти, жовтки відкласти.
5. Болгарські перці помити, прибрати плодоніжки і насіння, порізати кубиками.
6. Зелену цибулю подрібнити ножем.
7. У глибокий салатник викласти всі підготовлені продукти, заправити сметаною і перемішати.
8. Додати натертий крупно сир, половину очищених горіхових ядер, порубаних крупно.
9. Знову перемішати, прикрасити горіхами, що залишилися (не рубати - тільки розділити на половинки).

З грибами та сиром

• Час: 45 хвилин.
• Кількість порцій: 5 персон.
• Калорійність страви: тисяча вісімсот дев'яносто три ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: авторська.
• Складність: легка.

Салати, які базуються на поєднанні м'яса з грибами припадають до душі навіть чоловікам, оскільки вони відрізняються підвищеною ситністю. Додати в блюдо трохи горіхів з сиром, і виходить приголомшливе сполучення, яке можна подати навіть в якості вечері або приготувати для перекусу. Гриби підійдуть будь-які: від традиційних і завжди доступних печериць, до глив, лисичок і опеньків.

Складові:

• куряче філе - 350 г;
• печериці - 250 г;
• волоські горіхи - 50 г;
• твердий сир - 200 г;
• майонез - 50 г;
• свіжа зелень - пучок;
• щіпка спецій;
• масло рослинне.

Спосіб приготування:

1. Помиті під струменем води філе порізати на дрібні шматочки, викласти в сковороду. Влити трохи масла.
2. На сильному вогні підрум'янювати з усіх боків, після потужність зменшити.
3. Додати півсклянки води, накрити кришкою і томити 20-25 хв. (Залежить від розміру шматочків).
4. Висипати смажену курку в друшляк, щоб прибрати зайве масло.
5. На її місце в сковороду покласти порізані на четвертинки печериці. Смажити 15 хв.
6. Разом з куркою і крупно натертим сиром змішати гриби в глибокому салатнику.
7. Підсипати спеції, кинути пошматований зелень, заправити майонезом.
8. У ступці розтовкти жменю волоських горіхів, посипати готову композицію.

Казка з яблуком

• Час: 40 хвилин.
• Кількість порцій: 4 персони.
• Калорійність страви: 1703 ккал.
• Призначення: на вечерю.
• Кухня: домашня.
• Складність: легка.

Хто назвав цей салат з волоських горіхів і копченої курки з яблуком, картоплею та морквою «Казкою» - невідомо, але поєднання, особливо для дорослих, які цінують ситність, вийшло відмінним. У деяких його варіантах зустрічається рекомендація обсмажувати моркву до додавання до решти продуктів, що підвищує калорійність салату. Сухарики рекомендовано приготувати самостійно.

Складові:

• копчені курячі стегенця - 2 шт .;
• морква;
• картопля - 3 шт .;
• яблука зелені - 2 шт .;
• сухарики - 100 г;
• зелена цибуля;
• майонез - 3 ст. л .;
• жменя волоських горіхів.

Спосіб приготування:

1. Залити розрізаний на 4 частини і почищений картопля водою, варити півгодини після закипання.
2. Морквину очистити і натерти крупно, з яблуками вчинити аналогічно.
3. Цибулю порізати дрібно, з курячих стегенець зняти м'ясо і нарізати кубиками.
4. Відварну картоплю нарізати як курку, змішати з іншими продуктами.
5. Додати сухарики, майонез, рубані горіхи, подрібнену цибулю.

Гранатовий

• Час: 1 година 20 хвилин.
• Кількість порцій: 5 персон.
• Калорійність страви: 2027 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: авторська.
• Складність: легка.

Прекрасним на смак і візуально вважається салат з волоських горіхів і курки під гранатовими зернами, викладений у формі браслета. Робити його легко, навіть якщо вироби на ІЗО вам не вдавалися - слід вирізати з тонкого картону прямокутник, згорнути циліндром і скріпити степлером. Після ви будете просто викладати компоненти навколо цього циліндра.

Складові:

• буряк - 2 шт .;
• гранати - 2 шт .;
• картопля - 2 шт .;
• копчена куряча грудка - 200 г;
• ріпчаста цибулина;
• яйця - 3 шт .;
• горіхи волоські - 70 г;
• майонез - 100 г;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Яйця відварити круто. Натерти крупно.
2. Буряк з картоплею запікати у фользі при 180 градусах, одна година.
3. Очистити, порізати кубиками разом з курячими грудками.
4. Лук нашаткувати дрібно.
5. Поставити на центр плоского страви паперовий циліндр діаметром 10-15 см. Навколо викладати продукти - картопля, частина буряка, рубані горіхи, частина курки, цибулю, яйця, залишки курки і буряка. Між шарами обов'язково додавати майонез.
6. Обмазати зверху майонезом, укрити гранатовими зернами.

Дієтичний з селерою

• Час: 1 година.
• Кількість порцій: 4 персони.
• Калорійність страви: +1227 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: домашня.
• Складність: легка.

Якщо вам важливі калорійність страви і жирність, для заправки використовуйте виключно лимонний сік, соєвий соус або натуральний білий йогурт, сметана з майонезом під забороною. Продукти підбирайте зелених кольорів: вони дієтологами визнані як найкорисніші для фігури.

Складові:

• грудка куряча - 400 г;
• черешки селери - 300 г;
• яблука зелені - 2 шт .;
• лимон - 1/2 шт .;
• горіхи волоські - жменя;
• сіль;
• йогурт натуральний - 100 мл;
• оливкова олія - \u200b\u200b1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Відваріть куряче м'ясо до м'якості.
2. Черешки селери наріжте шматочками. Обсмажуйте близько 10-ти хв. з маслом.
3. З яблук зніміть шкірку, поріжте кубиками. Аналогічно поступите з відвареної куркою.
4. Змішайте всі продукти в салатник, додайте лимонний сік, йогурт, волоські горіхи. Перемішайте, дайте просочитися заправкою 15 хв.

З пекінською капустою

• Час: 20 хвилин.
• Кількість порцій: 5 персон.
• Калорійність страви: тисяча п'ятьдесят-дві ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: авторська.
• Складність: легка.

Салат «Дамський каприз» отримав назву за популярність у жінок - він має простий склад, але з родзинкою у вигляді білого винограду. Композиція не дуже калорійна, оскільки для заправки використовується натуральний йогурт, змішаний з краплею винного оцту, але можна взяти лимонний сік або соєвий соус. Головне, щоб це був не майонез, вбиває смак центрових продуктів.

Складові:

• капуста пекінська - 300 г;
• копчена курка - 300 г;
• ядра волоських горішків - 10 шт .;
• білий виноград - 150 г;
• йогурт натуральний - 100 г;
• оцет винний - 1 ч. л .;
• прованські трави - щіпка;
• сіль.

Спосіб приготування:

1. Капустяне листя обполоснути, нашаткувати.
2. Курку порізати брусочками, виноград - половинками.
3. Горішки підрум'янити і роздрібнити. Змішати всі продукти в салатник.
4. Йогурт з винним оцтом і травами збити в блендері. Заправити салат.

Цезар з куркою і волоськими горіхами

• Час: 1 година.
• Кількість порцій: 4 персони.
• Калорійність страви: 2205 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Кухня: авторська.
• Складність: легка.

У салату Цезар більше десятка варіацій, які деякі гурмани і професійні кухарі не визнають, але вони не йдуть з наших столів. Версія з горіховим компонентом близька до класики, тому не засуджується так, як з майонезом або ковбасою. Її варто спробувати зробити хоча б з метою експерименту - чи сподобається вам нетрадиційний смак знаменитого Цезаря.

Складові:

• салат Айсберг - 200 г;
• куряча грудка - 300 г;
• Пармезан - 150 г;
• ядра волоських горішків - 100 г;
• кешью - 50 г;
• помідори черрі - 250 г;
• яйце;
• оливкова олія - \u200b\u200b1/3 ст. л .;
• анчоуси - 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Обернути курячу грудку фольгою, запікати при 190 градусах півгодини. Після розгорнути фольгу, викласти м'ясо на решітку. Підрум'янювати при режимі «гриль» ще 15 хв. Порізати проти волокон брусочками.
2. Помідори помити, розрізати на четвертинки.
3. Листя Айсберга обполоснути, порвати крупно.
4. Горішки підрум'янити на сковороді, порубати.
5. Змішати підготовлені продукти на плоскому блюді.
6. Зробити соус: взяти столову ложку тертого пармезану, підмішати до нього оливкову олію і анчоуси (попередньо подрібнити). Жовток збити, з'єднати з іншими компонентами.
7. Заправити соусом Цезар, зверху насипати гірку з слайсів пармезану (їх роблять овощечисткой), знову перемішати.

Салат з куркою і горіхами (будь-якими) вже за рахунок згадки ключового тандему викликає апетит, але ще більш привабливим він стає, коли правильно приготований і красиво подано. Викладати гроші за дорогі майстер-класи не обов'язково - фахівці готові дати кілька безкоштовних рекомендацій:

• Якщо гостей мало, оформите листковий салат порційно - у формі квадрата або круга на плоскому блюді, або заповнивши продуктами маленькі високі креманки.
• Горішки можуть виступати основою заправки: для цього їх розтирають товкачем до виділення масла і змішують з винним оцтом.
• Якщо в складі є помідори, відразу подавайте готову композицію на стіл, інакше вона стане водянистою.
• Посипайте горішками готову страву перед самою подачею - вони залишаться хрусткими.

Відео

Чотири варіанти смачного ситного салату з високим вмістом білка

2017-09-16 Наталя Даньчішак

оцінка
рецепта

4401

час
(Хв)

порцій
(Чол)

У 100 грамах готового блюда

14 гр.

17 гр.

вуглеводів

2 гр.

221 ккал.

Варіант 1. Класичний салат з копченою куркою і волоськими горіхами

Салати з куркою і волоськими горіхами завжди відрізняються оригінальністю і дивовижним смаком. Ми зібрали кращі рецепти цієї страви і розповімо всі тонкощі приготування.

Мінімум часу і доступні продукти - ось все, що потрібно, щоб приготувати смачний і корисний салат. Інгредієнти не піддаються тепловій обробці, а значить, в них зберігаються всі вітаміни і мікроелементи.

складові

• 250 г філе копченої курки;
• морська сіль;
• 40 г волоських горіхів;
• 75 г майонезу;
• свіжі м'ясисті помідори - чотири шт .;
• невеликий пучок петрушки;
• 100 г сиру твердих сортів;
• часник - два зубчики.

Спосіб приготування

1. Зніміть з філе копченої кориці шкіру, видаліть кістку. М'ясо наріжте невеликий соломкою.

2. Сир подрібніть у велику стружку.

3. Горіхи розімніть в ступці, або викладіть в пакет, закрийте його і розімніть качалкою.

4. Помідори помийте. Обітріть рушником і наріжте квадратиками.

5. Петрушку промийте і подрібніть. Часник звільніть від лушпиння та дрібно покришите.

6. Всі інгредієнти з'єднайте, приправте сіллю, додайте майонез. Обережно перемішайте і подавайте в салатник.

висновок

Закуску заправляйте майонезом і соліть перед подачею, інакше помідори швидко пустять сік і салат стане водянистим. Блюдо вийде менш калорійним, якщо в якості заправки використовувати сметану. Подати салат можна в креманках, індивідуально для кожного гостя.

Варіант 2. Салат з копченою куркою і волоськими горіхами «Принц»

Оригінальний варіант приготування салату. Ніжний омлет прекрасно поєднується з іншими інгредієнтами, а консервовані огірки додадуть закусці свіжості.

складові

• 100 г копченого курячого філе;
• 70 г майонезу;
• 100 г консервованих огірків;
• зубчик часнику;
• два яйця;
• 20 мл рослинного масла;
• 50 г горіхів волоських.

Спосіб приготування

1. Яйця вбиваємо в глибоку тарілку і збовтуємо виделкою до однорідності. Сковороду з рослинним маслом ставимо на плиту. Виливаємо збиті яйця в розігріту сковороду і смажимо омлет з двох сторін.

2. Кілька горіхів залишаємо для прикраси. Решта викладаємо в ступку і товчемо в не дуже дрібну крихту.

3. Знімаємо з копченої курки шкіру. М'ясо подрібнюємо в тонку коротку соломку.

4. Зубок часнику очищаємо і дрібно кришимо. Мариновані огірки нарізаємо короткими смужками.

5. Остиглий омлет подрібнюємо соломкою.

6. Всі інгредієнти, крім горіхів, викладаємо в глибоку чашку, заправляємо майонезом і перемішуємо. Перекладаємо закуску в красивий салатник, розрівнюємо поверхню і посипаємо товченими горіхами. Прикрашаємо цілими ядрами.

висновок

Горіхи можете подрібнити за допомогою блендера. Щоб салат вийшов максимально натуральним, заправляйте його майонезом домашнього приготування. Закуску можна подати індивідуально, оформивши його на тарілці за допомогою кулінарного кільця.

Варіант 3. Салат з копченою куркою, чорносливом і грецькими горіхами

Зробити салат святковим просто: достатньо укласти підготовлені інгредієнти шарами в кільце. Чорнослив додасть деякої пікантності. Завдяки овочам і сухофруктам блюдо виходить ще й корисним.

складові

• копчене м'ясо курки - 200 г;
• бульба картоплі;
• майонез - 150 г;
• морквина;
• чорнослив кисло-солодкий без кісточок - 12 шт .;
• два яйця;
• волоські горіхи - 50 г;
• зерна граната;
• гілочки свіжої зелені.

Спосіб приготування

1. Чорнослив заливаємо гарячою водою і залишаємо хвилин на п'ять. Відкидаємо на сито і промиваємо під струменем води. Обсушуємо на паперовій серветці і нарізаємо смужками.

2. Обсушуємо волоські горіхи на розігрітій сухій сковороді і рубаємо невеликими шматочками.

3. Копчене м'ясо відокремлюємо від кістки, знімаємо шкіру і нарізаємо невеликими шматочками.

4. Моркву і бульба картоплі відварюємо в шкірці до готовності. Яйця готуємо круто. Все охолоджуємо і чистимо. Овочі та яйця подрібнюємо на крупній тертці.

5. Інгредієнти укладаємо в кулінарне кільце або салатник зі скла в такому порядку: шматочки копченої курки, майонез, варена картопля, чорнослив, майонез,
яйця, варена морква, майонез. Зверху присипаємо горіховою крихтою. Прикрашаємо зернами граната і гілочками зелені.

висновок

Всі верстви салату гарненько утрамбовують. Овочі відварюють, не очищаючи, інакше вони розваряться. В якості заправки можете використовувати суміш майонезу зі сметаною. Щоб яйця легше чистилися, остудіть їх в крижаній воді.

Варіант 4. Листковий салат з копченою куркою, яблуками і волоськими горіхами

Салат виходить з приємним кисло-солодким смаком. Маринована цибуля додасть страві пікантності, крім того, він ще й багатий на вітамін С. Яблука і волоські горіхи зроблять салат корисним, а сир, яйця і м'ясо - ситним.

складові

• половинка копченої курячої грудки;
• фільтрована вода - чашка;
• головка цибулі;
• оцет - 75 мл;
• п'ять яєць;
• каррі - 3 г;
• два яблука;
• сметана;
• сік лимона - 5 мл;
• майонез;
• сир твердий - 50 г.

Спосіб приготування

1. Наріжте тонкими півкільцями очищену головку цибулі, і викладіть його в глибоку чашку. Залийте сумішшю води з оцтом і залиште на півгодини. Потім злийте рідину, а цибуля відіжміть.

2. Зніміть з м'яса шкіру і подрібніть його невеликими шматочками.

3. Варені яйця очистіть. Відокремте жовток від білків. Останні натріть на крупну стружку. Жовтки розімніть вилкою.

4. Видаліть з яблук серцевину і очистіть від шкірки. М'якоть фрукта подрібніть на крупній тертці, і збризніть соком лимона.

5. Сир натріть на тертці з великими секціями.

6. Майонез з'єднайте зі сметаною, додайте каррі і перемішайте. Викладіть салат шарами в такій послідовності: курка, маринована цибуля, яєчний білок, яблука, твердий сир, жовток. Кожен шар змастіть майонезом. Зверху присипте рубаними волоськими горіхами.

висновок

Якщо ви не любите каррі, можете замінити його будь-який інший приправою на свій смак. Майонез можна нанести тонким сіточкою, використовуючи кондитерський шприц. Яблука беріть кисло-солодких сортів.

Салати з куркою і волоськими горіхами незмінно викликають інтерес, вони просто готуються і мають дивовижний смак. У такі салати можна класти не тільки біле м'ясо - грудку, але потрохи - сердечка, печінка, шлунки. Волоський горіх же додасть пікантність вашій страві.

Такі салати не займають багато часу при приготуванні, але існує і більш святкове оформлення - вкладання інгредієнтів шарами. Прикладіть трохи більше зусиль і поб'єте гостей своїми кулінарними шедеврами.

Найчастіше до курки додають гриби, ананаси, сир, огірки.

Єдине, що ви повинні пам'ятати - салат, це блюдо, яке не можна довго зберігати. Вибирайте свіжі та якісні продукти.

Як приготувати салат з куркою і волоськими горіхами - 15 різновидів

Салат - хвилинка! Що робити якщо гості вже дзвонять у двері і вам колись варити і парити? Просто все порізати і змішати!

Складові:

• Філе копченої курки - 250 г.
• Волоські горіхи - 40 г.
• Сир твердий - 100 г.
• Помідори - 4 шт.
• Петрушка - пучок
• Часник - 2 зубчики
• Майонез - 3 ст. ложки

приготування:

Копчене філе і сир нашаткувати соломкою.

Волоські горіхи подробити.

Помідори порізати квадратиками.

Петрушку і часник подрібнити.

Всі складові змішати і заправити майонезом, посолити за смаком.

Пора йти відкривати двері!

Класичний рецепт відмінно підійде для тихого сімейного вечері.

Складові:

• Яйця - 3 шт.
• Філе куряче - 120 м
• Яблука - 1 шт.
• Волоські горіхи - 50 г.
• Цибуля - 1 шт.
• Сир - 80 м
• Майонез - 100 - 150 м

приготування:

Готуємо інгредієнти для салату і викладаємо шарами. Кожен шар Промазуємо майонезом і не забуваємо солити.

Відварюємо яйця, відокремлюємо білок від жовтка, натираємо. Викладаємо білок в миску.

Відварене куряче філе поділяємо на волокна і укладаємо на білок.

Чистимо цибулину, трьом її на середній тертці і кладемо наступним шаром.

Очищаємо яблуко від шкірки, натираємо його і розподіляємо на цибулину.

І останній наш шар - тертий сир. Розподіляємо його по всій мисці і перемащуємо майонезом.

Прикрашаємо тертим жовтком і волоськими подрібненими горіхами. Поставте салат в холодильник на дві години, що б він просочився, а після - насолоджуйтеся неперевершеним смаком.

Ситний і калорійний салат - справжнє королівське блюдо!

Складові:

• Філе куряче - 300 м
• Цибуля - 1 шт.
• Волоські горіхи - 70 г.
• Яйця - 3 шт.
• Морква - 2 шт.
• Майонез - 250 г.

приготування:

У прозору салатницю продукти викладаємо шарами.

Першим шаром кладемо відварну курку, пропущену через м'ясорубку. Посипаємо не сильно подрібненими волоськими горіхами і добре промазуємо майонезом.

Другим шаром викладаємо смажену цибулю і тертий білок.

Наступним шаром - відварну терту моркву, змащуємо її майонезом.

Зверху моркви посипаємо тертим желточком і салат готовий до королівського столу.

Ніжний салат зі свіжим огірочком і запашною зеленню.

Складові:

• Філе куряче - 300 м
• Огірки - 2 шт.
• Волоський горіх - 100 г.
• Чорнослив - 150 г.
• Яйця - 4 шт.
• Петрушка - пучок
• Сир твердий - 100 г.
• Часник - 1 зубчик
• Сметана - 150 г.

приготування:

З початку потрібно зварити курячу грудинку і яйця до повної готовності. Курку розділити на волокна, а яйця розділити на жовток і білок і акуратно натерти їх на тертці.

Огірки промити і нарізати кубиками.

Чорнослив промити і ненадовго залити окропом. Потім пропустити через блендер.

Петрушку дрібно порубати і видавити в неї часник.

Горіхи потовкти, сир натерти на дрібній тертці.

Викладаємо салат шарами:

Перший шар - курка,

Другий шар - зелень з часником, змастити сметаною,

Третій шар - чорнослив, посипати горіхами і змастити сметаною,

Четвертий шар - жовток, зверху покласти огірки і змастити сметаною,

Останнім шаром викласти білок і знову добре промазати сметаною.

Якщо посуд глибока, то шари можна і повторити. А після посипати тертим сиром і прикрасити зеленню і горіхами.

Дуже поживний, але легкий салатик. Відмінно підійде для сніданку.

Складові:

• Курка - 150 г.
• Гриби - 100 г.
• Яйця - 2 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Горіхи волоські - 50 г.
• Сир - 100 г.
• Часник - 2 зубчики
• майонез

приготування:

Гриби відварити в підсоленій воді 8 хвилин, після цього просмажити їх на розігрітій сковороді разом з нашинкованнимцибулею.

Курку теж зварити до повної готовності і не крупно порізати.

Варені яйця, сир і часник натерти на дрібній тертці. Часник і сир змішати з майонезом.

Горіхи потрібно трохи обсмажити на сухій сковороді і подрібнити.

Тепер можемо брати відповідну тару і викладати продукти, не забуваючи кожен шар змащувати майонезом.

Перший - курка

Другий - яйця

Третій - гриби прожаренние цибулею

Четвертий - сир з часником

П'ятий - посипаємо волоським горіхом.

Прості і не дорогі інгредієнти допоможуть зробити цей салат для вас просто не замінним.

Складові:

• Картопля - 4 - 5 шт.
• Горіхи волоські - 120 м
• Яйця - 3 шт.
• Яблука - 1 шт.
• Майонез - 150 г.
• Філе куряче - 200 г.

приготування:

Підготуйте всі необхідні продукти. Куряче філе, яйця і картопля заздалегідь відваріть і дайте їм постояти - охолонути.

Картопля почистіть, і натріть на крупній тертці. На тарілку першим шаром викладіть картоплю і перемажьте невеликою кількістю майонезу.

На картопля викладіть дрібно покришений яєчка і теж змастіть майонезом.

Яблуко, не очищаючи від шкірки, натріть і розкладіть третім шаром.

До речі, найкраще брати зелене яблуко, кисло - солодке, тоді салат вийде особливо вишуканим.

Дрібно наріжте курку і викладіть на яблуко. Зверху рясно змастіть майонезом.

В кінці прикрасьте подрібненими горішками.

Салат готовий, приємного апетиту!

Поєднання курки і ананаса нікого не залишить байдужим.

Складові:

• Курка - 300 м
• Сир - 200 г.
• Яйця - 4 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Майонез - 250 г.
• Консервовані ананаси - 350 г.
• Горіхи волоські - 100 г.
• Сіль - 1 ч. Ложка
• Оцет 9% - 1 ч. Ложка

приготування:

Зваріть курку в підсоленій воді 30 хвилин, остудіть і порвіть на волокна.

Варені яйця остудіть і почистіть від шкаралупи, натріть на крупній тертці.

Поріжте цибулю невеликими шматочками, залийте його теплою водою і додайте оцет. Дайте йому постояти 15 хвилин, що б він промаринуватися, а потім злийте воду.

Консервований ананас дрібно наріжте, а горіхи подрібніть в блендері.

Сир натріть на дрібній тертці і починайте збирати салат.

На дно тарілки розподіляємо куряче філе.

Поверх філе викладаємо мариновану цибулю, а слідом - ананаси.

На ананас кладемо яйця і промазуємо майонезом.

Тертим сиром покрийте всю поверхню салату і посипте волоськими горіхами.

Перед подачею на стіл охолодіть салат в холодному місці 30 хвилин, так він буде ще ароматні.

Дайте волю своїм почуттям і уяві, експериментуйте!

Складові:

• Курка - 400 г.
• Яйця курячі - 5 шт.
• Огірки - 500 г.
• Чорнослив - 200 г.
• Майонез - 150 - 200 м
• Горіх волоський - 100 г.
• Сіль, чорний перець - за смаком

приготування:

Прикрашаємо листям зеленого салату

Соломка з червоного болгарського перчика за бажанням.

Чорнослив спочатку промили і замочили в окропі на 5 хвилин.

Огірки порізати соломкою, а яйця натерти на крупній тертці. Дрібно шаткуємо варене куряче філе і чорнослив.

Салат укладаємо в форму шарами.

Спочатку викладаємо шар огірків, потім куряче м'ясо. Солимо, перчимо, промазуємо майонезом.

Потім кладемо яйця і чорнослив, знову змащуємо майонезом і шари повторюємо.

Зверху розкладаємо горіхи і прикрашаємо листям салату. А з соломки болгарського перцю вийде чудова квітка на наш салат.

Цей салат прикрасить будь-яке свято, а ананас і яблука додадуть йому незвичайну пікантність.

Складові:

• Курка - 300 м
• Горіхи волоські - 200 г.
• Яблука - 2 шт.
• Ананаси консервовані - 1 банка
• Сир - 300 г.
• Часник, майонез

приготування:

У прозору салатницю викладаємо продукти шарами.

Першим шаром буде відварне курочка, порізана кубиками і покрита майонезом.

Наступним шаром викладіть яблука, очищені від шкірки і порізані кубиками.

В окремій тарі змішайте часник з потертим сиром і майонезом. Викладіть на яблука.

Консервований ананас поріжте на кубики, розподіліть на сир і злегка змастіть майонезом.

Останнім шаром викладіть подрібнені горішки, і цей салат підкорить ваше серце.

Відмінно підійде як для ситного сніданку (раптом ви забули перекусити?), Так і для святкового столу.

Складові:

• Грудка куряча - 2 шт.
• Волоські горіхи - 100 г.
• Сир - 200 г.
• Яйця - 2 шт.
• Виноградини - 100 г.
• Сіль, чорний перець, лаврове листя, каррі.
• Сметана, майонез для заправки.

приготування:

Щоб заощадити час, потрібно робити все одночасно.

Потрібно зварити курку, додати трохи лаврового листа і чорного перцю горошком. Відварюємо до готовності.

На сусідній конфорці поставимо варитися яйця. Потім дамо охолонути і натремо на тертці.

Горішки подрібнюємо, а виноград промиваємо і розрізаємо навпіл. Сир тремо на дрібній тертці.

Філе кришимо кубиками і прожарюємо на сковороді 5 - 7 хв. Не забудьте в кінці додати сіль і каррі.

Салат листковий, тому інгредієнти потрібно викладати послідовно, перемазуючи всі верстви соусом, посипаючи невеликою кількістю подрібнених горіхів, і солимо за смаком.

Для соусу змішуємо сметану і майонез в пропорції 1: 1.

Перший шар - половина обсмаженого м'яса, соус,

Другий шар - половина подрібнених горіхів,

Третій шар - половина тертого сиру,

Четвертий шар - половину подрібнених яєць.

Повторюємо всі верстви. На останній шар, змащений соусом, викладаємо половинки винограду, зрізом вниз.

Ставимо салат в холодне місце на 3 години, що б він як слід, просочився.

Подаємо салат охолодженим. Виноград грає роль не тільки прикраси, але і надає салату пікантності в поєднанні з ароматною курочкою.

Поєднання курка, гриби, волоські горіхи - безпрограшний варіант підкорити серця коханих.

Складові:

• Курка - 150 г.
• Гриби - 200 г.
• Цибулина - 2 шт.
• Картопля - 4 шт.
• Сир - 100 г.
• Часник - 2 зубчики
• Майонез - 3 ст. ложки
• Горіхи волоські - 50 г.

приготування:

Цей салат складається з шарів, кожен з яких потрібно Перемащуємо майонезом з часником.

Спочатку розподіляємо на блюдо варене філе нарізане соломкою.

На курку викладаємо відварну картоплю, натертий на крупній тертці.

Наступним шаром кладемо дрібно порізаний смажену цибулю, а на нього смажені гриби.

Останнім шаром розподіляємо потертий сир і присипаємо меленими волоськими горіхами.

Усе! Ви готові підкорювати своїми кулінарними шедеврами.

Шикарний салатик маринованою цибулькою і огірочком - що може бути краще для ідеального застілля?

Складові:

• Філе куряче - 3 шт.
• Мариновані огірочки - 2 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Горіхи волоські - 1 склянка
• Олія - \u200b\u200b2 ст. ложки
• Яйця курячі - 2 шт.
• Майонез - 4 - 5 ст. ложок
• Мелений чорний перець, сіль - за смаком
• Для маринаду:
• Яблучний оцет - 2 ст. ложки
• Цукор - 2 ст. ложки
• Окріп - ½ склянки

приготування:

Спочатку підготуємо продукти.

Лук потрібно порізати півкільцями, залити окропом і залишити настоюватися на 10 - 20 хвилин, так вийде гіркоту.

Залити маринадом цибулю і поставити замаринувати на 20 - 30 хвилин. Філе нарізати кубиками і смажити під закритою кришкою на не великому вогні до готовності. Мариновані огірочки і варені яйця нарізаємо соломкою. Волоські горіхи не сильно подрібнюємо. Зціджуємо з лука маринад і змішуємо всі продукти в салатниці, змащуємо майонезом. Ось такий смачний і легкий салатик у нас вийшов.

Відмінна закуска для сімейної вечері або святкового столу.

Складові:

• Курка - 300 м
• Чорнослив - 20 шт.
• Часник - 2 зубчики
• Горіхи волоські очищені - ½ склянки
• Сік лимонний - 1 ст. ложка
• майонез

приготування:

Для соусу необхідно дрібно порізаний часник перемішати з майонезом і свіжовичавленим лимонним соком. Посолити за смаком.

Зварити куряче філе і накришити дрібними кубиками.

Чорнослив промити і порізати соломкою.

Волоські горіхи не сильно подрібнити.

Змішати всі інгредієнти салату і заправити його соусом. Готовий салат поставити настоятися на 2 години в холодне місце.

Яка дама відмовиться від браслета? А якщо він ще буде і їстівним?

Складові:

• Буряк - 2 шт.
• Картопля - 4 шт.
• Морквина - 4 шт.
• Яйця - 2 шт.
• Горіхи волоські - 2 ст. ложки
• Цибуля - 1 шт.
• Курка - 300 м
• Гранат - 3 шт.
• Майонез - 200 г.
• Чорний мелений перець - ¼ ч. Ложки
• Сіль - ¼ ч. Ложки

приготування:

В середину блюда ставимо склянку денцем вгору і навколо нього викладаємо інгредієнти шарами.

Варену картоплю натираємо, перемащуємо майонезом і кладемо на дно блюда, солимо і перчимо його.

Наступним шаром викладаємо половину тертого вареного буряка, змащуємо майонезом, солимо.

На горіхи кладемо половину вареної дрібно порізаної курки, змащуємо її майонезом і посипаємо перцем, сіллю.

Наступними шарами розподіляємо смажену цибулю і варені покришені яйця, змащуємо майонезом і знову кладемо шар залишилася курочки.

Останній шар ми робимо із решти буряків перемазаний майонезом. Зверху прикрашаємо гранатовими зернами.

Останній штрих - акуратно витягуємо склянку з середини і наш салат - прикраса готовий!

Любителям сиру і грибів присвячується!

Складові:

• Філе куряче - 250 г.
• Маслюки - 200 г.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Яйця - 1 шт.
• Голландський сир - 100 г.
• Часник - 2 зубчики
• Моцарелла - 50 г.
• Горіхи волоські - 80 м
• Картопля - 1 шт.
• Майонез - 1 упаковка
• Відварити курку, картоплю і яйця.
• Картопля, сир і яйця натерти на дрібну тертку.

приготування:

Куряче філе накришити дрібними кубиками.

Домашні мариновані гриби (якщо немає своїх, візьміть свіжі шампіньйони або гливи) обсмажте з цибулею на олії.

Часник подрібнити, а горіхи змолоти в блендері.

Викладаємо шарами, додаючи до кожного інгредієнта трохи майонезу.

Починаємо з картоплі, а на нього викладаємо курку.

Наступним шаром йдуть яйця, а за ними смажені грибочки з цибулею.

На грибочки розподілити сир з часником і засипати все горіхами, злегка їх придавлюючи.

Напевно, багато хто з вас бували в ситуації, коли бюджет на святковий стіл різко обмежений, але при цьому плануються гості і залишати їх голодними не можна ні за яких розкладів. У мене є кілька таких рецептів, що називається «миттєвого насичення». І ось тепер я зможу вписати в свій список ще один - салат з курки з чорносливом і грецькими горіхами. Набір продуктів виходить ультрадешевий. Половинка курячої грудки, яйця, огірки, чорнослив, майонез ... Так-так, горіхи нині дороги. Але їх знадобиться всього 60-70 грам. На здоровенне блюдо, які ви бачите на фото. Шість порцій. З'їдаєш одну - і відразу ситий. І настрій святковий. Адже салат дуже смачний, поєднує свіжу і яскраву кисло-солодку нотку, плюс відчуваєш приємно здивування, виявивши, що всередині - хрусткі горішки. Як зберегти їх не розм'якли, я вам обов'язково покажу нижче. Дрібниця - а салат виграє відсотків на 200 у порівнянні зі своїми аналогами.

Складові:

• Курка - 250 грам (1/2 курячої грудки),
• Чорнослив - 130 грам (5-6 штук),
• Волоські горіхи - 60 грам (жменю з верхом),
• Яйця - 3 штуки,
• Огірок - 300 грам (1/2 парникового або 1-2 грунтових маленьких),
• Майонез за смаком

Спосіб приготування

попередня підготовка

Для цього салату нам потрібно буде зварити яйця круто (8 хвилин після закипання) і курячу грудку. Її потрібно залити невеликою кількістю води, підсолити, довести до кипіння, прикрутити вогонь до мінімуму і варити протягом 20 хвилин. Далі продукти потрібно буде вийняти з води і дати охолонути. Чорнослив потрібно промити, залити гарячою водою і дати постояти хвилин 10, щоб він став м'яким.

Далі ми просто підемо з вами по верствам. Ті, хто не потребує докладного опису, можуть відразу перейти, де я резюмувала все в короткому перерахування. Решта, кому буде цікаво чи необхідно, можуть відразу почати дивитися всі подробиці приготування салату з куркою, чорносливом і грецькими горіхами з покроковими фото.

1 шар - курка і майонез

Остигнула варену курку я нарубав невеликими шматочками, розміром приблизно 3-4 міліметри. Виклала в салатник рівним шаром, намагаючись повторити овальну форму.

На цей шар наносимо майонез. Якщо у вас куряча грудка, то майонезу не шкодуйте - вона пісна і повинна бути добре просочена соусом. Я поклала 2 столових ложки. Якщо ви взяли м'ясо масніший, наприклад, з стегенця, то кількість майонезу можна зменшити вдвічі.

2 шар - чорнослив

Чорнослив після замочування буде схожий на липку пасту. Я розрізала кожну ягоду навпіл, потім соломкою і поперек кубиками. Після чого викладала зверху на шар курки. Так, щоб він не сипався по краях. Майонезом змащувати чорнослив не треба!

3 шар - волоські горіхи

Горіхи потрібно порізати ножем. Щоб вони не відскакували і не розліталися по столу, спочатку злегка притисніть їх плоскою стороною ножа, а потім рубайте на шматочки. Викладаючи їх шаром на чорнослив, трохи притискайте їх до поверхні. Якщо частина осиплеться вниз, нестрашно. Вийде дуже навіть симпатична крихта. По суті природне оформлення. Майонез на цей шар також не завдаємо!

4 шар - яєчний білок і майонез

Яйця нам потрібно розділити на жовтки і білки. Жовтки відкладаємо, а білки також дрібно рубаємо. Їх вийде досить багато. Викладаємо зверху на горіхи, розрівнюючи і злегка утрамбовуючи.

На білки відразу кладемо товстий шар майонезу. Чи не шкодуємо! Я не дуже розумію, як люди роблять майонезну сіточку. Мабуть, кудись перекладають соус зі стандартної тари з товстим пластиковим шийкою. Я відкидають з пластикової упаковки ось такі кульки по всій поверхні білків. А потім проходжу столовою ложкою трохи. Майонез у мене густий, він утворює симпатичні хвилі по краю салату.

5 шар - огірки і майонез

Якщо у вас огірки довгі парникові, чистити їх немає сенсу - шкірка по щільності мало чим відрізняється від серединки. Якщо ж огірки грунтові, або пупирчатие сорти, обов'язково зніміть шкірку. Нарубаєте огірок подрібніше. Я роблю це кубиками 2-3 міліметра. Викладіть його зверху на білки. Дійте акуратно.

Зверху на огірки нанесіть невеликий шар майонезу, приблизно 1,5 столових ложки. Акуратно розподіліть.

6 шар - яєчний жовток

Приготування салату добігає кінця. Залишилося лише прикрасити його жовтком. Натріть його НЕ дрібній тертці і, починаючи від центру, посипте всю верхівку салату. Можна трошки притискати жовтки, але потім зверху припорошити їх ще желтковой крихтою, щоб створити ефект пухнастості.

На цьому все. Резюмую коротко шари:

1. варена курка + майонез,
2. чорнослив,
3. грецькі горіхи,
4. яєчний білок + товстий шар майонезу,
5. огірок + майонез,
6. натертий жовток.

Приємного апетиту і веселих свят!

Любителі кулінарних шедеврів знають, що існують певні поєднання інгредієнтів, які здатні надати незабутній смак навіть нескладним в приготуванні страв. Існують салати, які мають різні назви ( «оригінальний», «королівський», «екзотичний», «гавайський»), але всіх їх об'єднує наявність таких компонентів, як куряче м'ясо і волоські горіхи.

Рецепти салату з куркою і волоськими горіхами завжди викликають інтерес, оскільки досить прості у виконанні і дивно смачні. Деякі просто змішують дані інгредієнти з майонезом, але якщо додати наявні у кожної господині гриби, відварну моркву, картоплю, огірки, ананаси, яблука або чорнослив, можна надати простому салату вишуканий смак. Єдине, що повинні враховувати домашні кулінари - салат являє собою страву, яке не підлягає тривалому зберіганню. Готувати його слід в обмежених кількостях.

рецепт №1

Заслуговує на увагу оригінальний, дуже смачний салат з використанням волоських горіхів і ніжного курячого м'яса, який готується порційно. Тому всі компоненти в рецепті розраховані на одну порцію. Необхідно підготувати:

• 3 столові ложки дрібно порізаного курячого філе (відвареного, або підкопченого);
• 1 столову ложку подрібнених волоських горіхів;
• 1сваренное круто куряче яйце;
• 2 столові ложки натертого твердого сиру;
• по половинці яблука і цибулини;
• В якості заправки використовується майонез.

Попередньо перед приготуванням салату необхідно протягом години замаринувати цибулю. Склад маринаду (на один стакан води): половина столової ложки солі, 2 столові ложки цукру, 2 столові ложки 9% оцту.

Яєчний жовток натерти дрібно, білок - крупно. Подрібнити на тертці яблуко. Складові салату викладаються в кухоль або широкий келих шарами. Послідовність така: яєчні жовтки - сир, майонез - волоські горіхи - яблуко, майонез - волоські горіхи - куряче м'ясо - маринована цибуля, майонез - волоські горіхи - яєчний білок. Кухоль накрити тарілкою і перевернути. Прикрасити листком петрушки. Такий салат стане прикрасою будь-якого святкового столу.

рецепт №2

Також чудовою закускою може стати дуже смачний салат з участю волоських горіхів, курячого м'яса і чорносливу. Для його приготування потрібно підготувати:

• 300 грамів курячого філе,
• півсклянки подрібнених волоських горіхів,
• 20 штучок чорносливу,
• пару зубчиків часнику,
• столову ложку лимонного соку,
• майонез.

Відварити куряче філе, нарізати його дрібними кубиками. Промити чорнослив і порізати соломкою. Потім необхідно зайнятися соусом-заливкою, для чого слід дрібно порізати часник, віджати лимонний сік, додати сіль і майонез. Перемішати всі інгредієнти салату, заправити його соусом-заливкою. Готовий салат повинен настоятися протягом 2-х годин.

рецепт №3

Даний рецепт салату з куркою і волоськими горіхами можна приготувати іншим способом. Вийде дуже ситне і дивно смачна страва. Для салату знадобиться взяти:

• 300 грамів відвареної курячої грудки;
• півсклянки подрібнених волоських горіхів;
• по парі картоплин і морквин;
• 20 штук чорносливу;
• майонез.

Відварити картоплю з морквою, остудити, очистити, нарізати кубиками або натерти на тертці. Цей салат також викладається шарами, тільки прямо на блюдо. Шари йдуть в такому порядку: картопля, чорнослив, відварна курка, морква, волоські горіхи. Кожен шар закуски прошаровуються майонезом. Приготований салат настоюється 2 години в холодильнику.