Дешеві рецепти випічки. Рецепти швидкого приготування «Випічка швидко і смачно.

Твердий сир, шинка, солодкі запашні перці - прекрасна комбінація начинки для цих повітряних слоек. Такі слойки можна спекти заздалегідь, а перед подачею додати начинку і розігріти.

Ця вегетаріанська піца порадує Вас яскравим кольором і запашним ароматом орегано. Час приготування 1,5 години. 1. У велику миску насипаємо борошно з сіллю, підмішуємо дріжджі. Отриману суміш розтираємо з вершковим маслом ...

Таку самсу роблять дуже великий. Вона ледь поміщається на сервировочной тарілці. Трикутна самса з м'ясом зазвичай подається разом з бульйоном. У такому поєднанні виходить справжній обід: і перше і друге блюдо ...

Цей вид самси вдає із себе маленькі круглі пиріжки, склеєні по 4 штуки між собою. Зазвичай така самса готується з м'ясом, а ми будемо готувати її «товуклі» (так кажуть в Узбекистані) - з куркою ...

Самса домашня з гарбузом - дуже популярний в Узбекистані варіант «бюджетної» самси. Цей рецепт гарний тим, що для приготування начинки згодиться будь-яка гарбуз - навіть не дуже ароматна і бліда ...

Узбецька самса така різна. Трикутна, прямокутна, квадратна, кругла. З різними начинками, з різного тіста. Маленька, середня або гігантська. Парна, потрійна і четвертна. Яка з них найбільша класична, найправильніша - сперечатися не варто ...

Яблука та груші для цього пирога краще вибирати стиглі і ароматні, але тверді. Щоб фруктові скибочки під час просочення ромом не потемніли, попередньо можна їх спочатку полити лимонним соком ...

Фокачча буде значно цікавіше, якщо при замішуванні в тісто додати трохи пряних трав: чебрець, майоран, орегано або розмарин (або суміш цих трав) ...

Фокачча з сиром - найпоширеніша їжа в італійській провінції Лігурія. Там її їдять за сніданком, нею супроводжують обід, а вечеряють маслинами, сиром і ... грунтовним шматком лігурійськой фокаччи ...

Пиріг з цибулею, яйцем і сиром готується протягом 1 години (без урахування приготування листкового тіста). Рецепт приготування: 1. Цибулю нарізаємо тонкими кільцями. Майоран подрібнюємо ...

У цьому чудовому пирозі начинка має повітряну легкість, а мигдаль настільки добре поєднується з грушами, що разом вони створюють дуже гармонійний союз ...

Мільфей (mille - feuille) в перекладі з французької - «тисяча листів». Раніше так називали десерти з листкового тіста з шоколадом, ягодами і різними повітряними кремами ...

У цьому рецепті борошна зовсім небагато. Проте в результаті виходить не морквяна запіканка, а саме кекс. І красиво, і смачно, і корисно! Морквяний кекс готується протягом 2 годин ...

Житні булочки готуються протягом 3 годин. Рецепт приготування житніх булочок: 1. Пшеничне борошно просіваємо у велику миску. Додаємо дріжджі, висівки, сіль і кмин, перемішуємо ...

Булочки з сиром зовні нагадують класичні ватрушки. Єдина відмінність - вони не солодкі. Ці булочки особливо смачні з чашкою гарячого чаю чи склянкою теплого молока ...

Пиріг з сирного тесту з ягодами дуже хороший в сезон, коли в лісі з'являється ароматна малина, суниця, чорниця, але його можна готувати і взимку - тісто в ньому таке смачне, що цілком підійдуть і заморожені ягоди ..

Картопляний пиріг починаємо готувати за 2 години до подачі. Рецепт приготування картопляного пирога з фото: 1. Картопля промиваємо і відварюємо в мундирі до готовності протягом 30 хвилин ...

Пиріг зі свининою починаємо готувати за 13 годин до подачі. Рецепт приготування пирога зі свининою: 1. Дріжджі розводимо в ¾ склянки теплої води. Додаємо цукор і сіль ...

Цей фінський національний пиріг, що зовні нагадує великий коровай житнього хліба, прийнято готувати з рибного філе та сала. Пиріг з лососем калакукко починаємо готувати за 4 години до подачі.

Рулет з грибами починаємо готувати за 5 годин до подачі. Рецепт приготування рулету з грибами: 1. Для приготування тіста дріжджі розводимо в теплому молоці (38 - 40 ° С), залишаємо на 10 хвилин. Після того, як дріжджі спіниться, додаємо 1 склянку просіяного борошна і вимішуємо ...

Штрудель дуже популярний в Німеччині, Австрії, Чехії та Угорщини. Штруделі бувають не тільки солодкими - з вишневою, яблучною або шоколадною начинкою, але також і з м'ясом, грибами, картоплею і капустою ...

Цибулевий пиріг з сиром готується протягом 2 годин. 1. Цибулю чистимо, нарізаємо кільцями. У глибокій сковороді розігріваємо оливкове і вершкове масло, на середньому вогні обсмажуємо цибулю 10 - 15 хвилин, періодично помішуючи ...

Ці ніжні булочки дуже гарні з чашкою гарячого чаю або молока. Рецепт приготування з фото: 1. Дріжджі розводимо в тілом молоці, в закопаної посуді даємо підійти 10 - 15 хвилин ...

Цей смачний яблучний пиріг приготувати досить просто. Головне - дотримуватися нескладних нижченаведених рекомендацій: 1. Борошно з сіллю просіюємо у велику миску, додаємо розм'якшене вершкове масло, лимонну цедру, яйце і цукор ...

Свіжа чорниця сприяє уповільненню процесів старіння організму, посилює гостроту зору, зменшує втому очей при тривалій роботі при штучному освітленні. Цілющі не тільки ягоди, а й листя чорниці ...

Шоколадне печиво, звичайно, можна купити в магазині, але зробити його вдома з дітьми - це велике задоволення. Приготувати його зовсім не складно, та й часу займаємо зовсім небагато ...

За цим рецептом для великого свята можна приготувати кілька пирогів з різними фруктами - сливами, яблуками, грушами. Банановий татен готується протягом 70 хвилин ...

Знайоме з дитинства вівсяне печиво досить просто зробити в домашніх умовах. І навіть додати в улюблені ласощі що - то своє, особливе. Печиво з вівсяних пластівців готується протягом 60 хвилин ...

Гугельхупф - так в Ельзасі називається здобний кекс з родзинками. Це один з варіантів традиційної для європейської кухні випічки. Найближчі родичі гугельхупф - французька бріош, італійський панеттоне і наші паски ...

Збираючись готувати цей пряниковий будиночок, треба мати на увазі: пряникові тісто черствіє досить швидко - на наступний день воно стане досить твердим. Тому будиночок, приготований за цим рецептом, доведеться або відразу з'їсти, або просто зробити його прикрасою новорічного чи різдвяного столу ...

Щоб приготувати цей сливовий пиріг необхідно купити сливи солодких сортів, кісточки у яких легко виймаються - наприклад, венгерку. Час приготування 1 год 45 хвилин ...

Тістечко «Наполеон» - це тонкі хрусткі коржі з листкового тіста, перешарованими ніжним заварним кремом і прикрашені цукрово - шоколадною глазур'ю ...

Рулети з дріжджового тіста, на відміну від бісквітних, можуть бути не тільки солодкими. Вони бувають з різними начинками: з капустою, грибами, картоплею, м'ясним і рибним фаршем ...

Яблуками неможливо зіпсувати жодне блюдо, а вже рецепт класичного чізкейку - тим більше. Яблучний чізкейк готується протягом 1 годину 40 хвилин ...

Страви на Новорічному столі прекрасні самі по собі, але якщо докласти зовсім небагато зусиль, виглядати вона буде абсолютно казково. Рецепт приготування кексів з фото: 1. Мигдаль обсмажуємо на сухій сковороді протягом 6 хвилин, постійно помішуючи ...

Доведено, що регулярне вживання яблук захищає наш організм від інфаркту, гіпертонії, астми, а також певних типів онкологічних захворювань. В ідеалі в рік людина повинна з'їдати близько 60 кг яблук. Так що за справу, друзі!

Скибочки теплого апельсинового пирога можна подавати разом з морозивом, ванільним кремом або вершками. 1. Духовку розігріваємо до 180 ° С. Масло з цукром збиваємо в світлий пишний крем ...

Торт «Опера» - один з найдосконаліших шоколадних тортів у всій історії кондитерського мистецтва. Це надзвичайно повітряний шоколадний бісквіт, приготований без борошна в поєднанні з вершковим ганашем і кавовим кремом ...

В'ялена вишня в випічці так само хороша, як і свіжа ягода. Поєднання кексовой основи з ароматом лимона і в'ялених вишень надає цьому десерту особливу чарівність ...

Банановий кекс відрізняється дивовижною м'якістю, соковитістю і ароматом. Цей кекс можна запекти, додавши зверху ще порцію бананів, або покрити його смачним кремом ...

У Шотландії це пісочне печиво називається шортбред. Головні умови його приготування - правильна пропорція продуктів і свіже масло. Час приготування в залежності від форми і розміру печива 1 годину - 1 годину 20 хвилин ...

Пиріг з куріцей- вдале поєднання хрусткої скоринки з листкового тіста, тушкованого порею і ніжного курячого філе в легкому вершковому соусі. Рецепт приготування з фото: 1. У сотейнику розтоплюємо вершкове масло, кладемо шматочки курки і обсмажуємо до золотистої скоринки 2 - 3 хвилини (м'ясо не повинно сильно обсмажити) ...

Приготування цих пиріжків з м'ясом, грибами і овочами не зажадає у Вас великих зусиль, головна умова - правильно працювати з крихким тестом. Пиріжки з тіста філо можна подавати з картоплею або салатом, або спекти маленькі пиріжки для фуршету ...

Такий кекс з шматочками шоколаду можна надзвичайно швидко приготувати з продуктів, які Вас напевно знайдуться під рукою. Скибочки кексу можна взяти в офіс і школу, на пікнік і в поїздку, і, зрозуміло, поласувати ними вдома з кавою або чаєм ...

Дитяче свято завжди радісна подія. А що люблять наші діти - звичайно піцу. Приготуйте її самі - це смачніше, дешевше, а головне, надійніше. Тим більше пропонований рецепт її приготування не зажадає від Вас багато сил і часу ...

Осетинське застілля неможливо уявити без пирогів. Осетинські господині роблять ці пироги з тією начинкою, яка в даний момент є у них вдома і залежить в основному від пори року, але найбільше поширені пироги з м'ясом і цибулею, просто з сиром, з картоплею і сиром, з бурякової бадиллям і сиром ...

Такі шоколадні сердечка будуть прекрасним подарунком коханій людині на День Святого Валентина. 1. Духовку розігріваємо до 180 ° С. За допомогою кулінарного пензлика змащуємо маслом формочки - сердечка ...

Пиріжки з капустою, яйцем і цибулею - пореєм - страва не тільки смачне, але і вигідне. Рецепт і приготування їх прості, продукти - загальнодоступні. Такими пиріжками можна нагодувати всю сім'ю. Запропонуйте їх з міцним гарячим бульйоном - буде обід. Подайте з чаєм або кавою - буде і сніданок, і полуденок ...

Якщо Ви вирішили побалувати своїх домашніх ніж - то витонченим і ситним - цей рецепт стане Вам у пригоді. Рецепт приготування сирного пирога: 1. Борошно з сіллю і розпушувачем просіюємо в миску. Охолоджене масло нарізаємо невеликими шматочками, втручаємося руками в борошно ...

Приготований за цим рецептом лимонний пиріг - ласощі, на якому виросло не одне покоління наших співгромадян. Найпростіші і доступні продукти, трохи терпіння - і у Вас готовий чудовий лимонник до чаю ...

Ачма - аджарський листковий пиріг, приготований з вареного тіста. Пропонуємо Вашій увазі традиційний рецепт пирога з начинкою з сиру, але також відомі варіанти ачми з грибами, м'ясом, тархуном - вибір начинки залежить від фантазії кулінара ...

За - французьки ці чудові слойки називаються шоссон, що в дослівному перекладі звучить як «тапки з яблуками». Рецепт приготування слоек з яблуками: 1. Яблука чистимо, видаляємо насінні коробки, плоди нарізаємо маленькими шматочками ...

Віденське печиво, на відміну від звичайного пісочного, має більш ніжну розсипчасту структуру. Це печиво - ідеальне доповнення до кави. Також воно добре в поєднанні з м'якими десертами - морозивом, мусом або фруктовим салатом ...

Ці подвійні заварні тістечка з вершковим кремом, з'єднані один з одним «комірцем» з кавового крему і покриті кавовій глазур'ю - прекрасне доповнення до чашки чаю або кави ...

Основа цього смачного апельсинового пирога - ароматний кекс «Мадера», доповнений кавовим кремом. Рецепт приготування апельсинового пирога: 1. Духовку розігріваємо до 170 ° С ...

11 квітня 2017 4219

Коли цукерки і печиво з магазину набридають і хочеться чогось домашнього, можна самостійно спекти смачні булочки і тістечка. Однак не завжди на це вистачає часу. В арсеналі кожної господині повинні бути рецепти швидкої і смачної випічки до чаю, яка готується в духовці або навіть на сковороді легко і просто.

Як приготувати випічку в духовці

Якщо є трохи часу, можна спекти смачне печиво в духовці. Робляться вони досить просто і швидко, та й більша частина часу піде на те, щоб їх спекти.

Вівсяне печиво з родзинками по-фінськи

Що знадобиться взяти для приготування:

розм'якшене вершкове масло, краще з жирністю 82,5% - його потрібно 250 г;
цукор піском - 250 г;
одне свіже куряче яйце;
великий добірний родзинки - 200 г, можна побільше;
400 г вівсяних пластівців високої якості;
300 г першосортною борошна з пшениці;
100 мл теплого молока або таку ж кількість вершків;
15 г розпушувача для тіста.

Час приготування складе 25 хвилин. Калорійність - всього 400 ккал в 100 г готового печива.

Попередньо потрібно підготувати всі компоненти. Ізюм ретельно промити і добре висушити. Борошно просіяти, щоб вона була повнішою. Молоко або вершки трохи зігріти.

Далі потрібно гарненько збити яйце з цукром, додати туди м'яке (але не розтоплене) масло і ще раз збити. Відставити в сторону і зайнятися іншими компонентами. Ізюм і пластівці змішати, в борошно всипати розпушувач. Ретельно перемішати всі ці компоненти.

Потім додати суху суміш до рідкої, ретельно перемішати і влити молоко (вершки). Ще раз розмішати. Тісто має стати досить густим.

Поки тісто відстоюється, включити духовку на 200 * С. На деко постелити лист пергаментного паперу або силіконовий килимок. Змастити маслом. З тіста зліпити невеликі коржики і викласти їх на деко. Випікати протягом 10 хвилин. Печиво краще їсти злегка остигнув.

печиво сирне

Ще один простий і швидкий рецепт смачного печива. Що знадобиться для його приготування:

200 г хорошого маргарину для випічки;
250 г м'якого свіжого сиру - жирність можна брати будь-яку;
200 г першосортною пшеничного борошна;
цукор і ванілін за смаком.

Час приготування складе 20 хвилин. Калорійність - 400-500 ккал на 100 г печива, залежить від кількості взятого цукру.

Маргарин ретельно розім'яти, найкраще руками. По черзі додавати сир, борошно і цукор, перемішуючи тісто після кожного компонента. Потім з нього зробити пласти тонший. З нього за допомогою склянки нарізати кружечки. Кожен кружечок з одного боку обсипати цукром - за смаком. Кружечки скласти два рази навпіл - цукрової стороною всередину.

Зверху печиво можна посипати цукром - за бажанням. Випікати в заздалегідь розігрітій духовці 10-15 хвилин.

Кекс з чорносливом і волоським горіхом

Цей рецепт дещо складнішою і довше готується. Що потрібно буде взяти для кексу:

стакан пшеничної хорошою борошна;
2 свіжих яйця;
100 г негустого або розтопленого меду;
50 г тростинного цукру;
півсклянки рослинної рафінованої олії;
100 г якісного чорносливу;
жменю подрібнених волоських горіхів;
півсклянки міцно завареного чаю;
1 ч.л розпушувача для тіста;
половина чайної ложки меленого імбиру.

Випікати його потрібно хвилин 40 і 10-15 хвилин піде на приготування тіста. Таким чином, час приготування всього кексу складе близько години. Калорійність страви становить близько 600 ккал на 100 г продукту.

Спочатку потрібно підготувати чорнослив. Для цього потрібно витягнути всі кісточки, ретельно промити його. Порізати на невеликі шматочки і опустити в гарячий чай. Відставити в сторону просочуватися. Ядра горіхів також подрібнити ножем або в ступці.

Яйця збити з цукром до отримання міцної піни. Додати мед і масло і ще раз збити. Взяти іншу миску і змішати в ній борошно, розпушувач і імбир. Потім частинами викладати суху суміш в рідку. Всипати горіхи і все ретельно перемішати. Потім додати чай з шматочками чорносливу. Змішати до отримання однорідної консистенції.

Викласти в форму і поставити в духовку при температурі 170 * С на 40 хвилин. Подавати в теплому вигляді.

ягідні ватрушки

Для ватрушок знадобляться такі інгредієнти:

склянку кип'яченої води;
50 г маргарину або масла;
3 склянки пшеничного борошна;
2 ст.л цукру;
пакетик ванільного цукру;
сіль за смаком;
1 ч.л. сухих дріжджів;
2 яблука;
жменю будь-яких ягід за бажанням.

Для приготування ватрушок знадобиться близько 1,5 години. Велику частину цього часу тісто буде настоюватися. Калорійність випічки складає 350 ккал на 100 г продукту.

Дріжджі висипати в теплу воду, почекати, поки піднімуться. Додати сіль, звичайний і ванільний цукор, склянка борошна. Ретельно перемішати, додати м'який маргарин і борошно, що залишилося. Ще раз перемішати. Тісто відставити на годину в тепле місце.

Для начинки потрібно почистити яблука, дрібно нарізати. Додати ягоди, ложку борошна і цукру. З тіста зліпити кульки, розкачати в кружок. Викласти на деко, а в середину покласти начинку.

Випікати при 200 * С 20 хвилин. Дочекатися охолодження і посипати цукровою пудрою.

Кокосанка

Інгредієнтів знадобиться мало:

200 г кокосової стружки;
2 яйця;
100 г цукру.

Швидкий рецепт, який вимагає всього півгодини часу. Калорійність - 200 ккал на 100 г печива.

Яйця збити з цукром, всипати стружку кокоса і перемішати. Розігріти духовку до 200 градусів. На деко викласти кульки з тіста. Випікати 15 хвилин.

Проста і швидка випічка до чаю на сковороді

Випічка на сковороді готується ще швидше, ніж в духовці. Але виходить трохи жирніше, ніж при випіканні - за рахунок масла.

хрустке печиво

Для цього легкого печива знадобляться наступні компоненти:

3 свіжих курячих яйця;
горілка хорошої якості - 50 мл;
2 склянки першосортною пшеничного борошна;
6 ст.л жирного молока;
цукор і сіль додаються за смаком;
для посипання - цукрова пудра і мелена кориця.

Час приготування складе 15-20 хвилин. Калорійність невелика - 300 ккал на 100 г печива.

Яйця з'єднати з горілкою і добре збити. Додати трохи борошна і перемішати. Влити тепле молоко, всипати сіль і цукор. Помішуючи, додати борошно, що залишилося. Вимісити досить густе тісто.

Потім розкачати його в пласт товщиною в 0,5 см. Нарізати пласт на невеликі прямокутники. По центру кожного прямокутника зробити наскрізний розріз 1-2 см завдовжки. Потім один кінець прямокутника провести через цей розріз, щоб вийшов бантик.

Отримане печиво обсмажувати в глибокій сковороді, щоб воно було повністю покрито маслом. Можна з цією метою використовувати фритюрницю. Потім викласти печиво на серветку, дати стекти зайвому маслу. Обсипати зверху корицею і цукровою пудрою.

ванільні сирники

Ще один варіант швидкої випічки до чаю, яку можна зробити на сковороді. Для приготування сирників потрібно:

500 г жирного свіжого сиру;
6 ст.л манної крупи;
2 невеликих курячих яйця;
дрібка солі;
ванільний цукор за смаком.

Готуються сирники швидко, близько 20 хвилин. Калорійність 100 г готового блюда складе 400 ккал.

Спочатку потрібно збити яйця, потім вмішати туди інші компоненти. Повинна вийти однорідна густа маса. Дати постояти кілька хвилин, щоб манка розбухла. Потім з отриманої маси сформувати кульки, а з них коржики. Обсмажувати на сковороді з двох сторін до отримання золотистої скоринки. Сирники смачно їсти гарячими і холодними. Доброю добавкою до них стане сметана або джем.

Випічка з низькою калорійністю

Випічка до чаю необов'язково повинна бути калорійною. Є рецепти швидкої і легкої дієтичної випічки до чаю для тих, хто сидить на дієті або дотримується посту.

Імбирне печиво

Для приготування цього легкого печива знадобиться:

200 г рослинного маргарину;
300 г пшеничного борошна;
один яєчний жовток;
1 ст.л крохмалю;
100 г цукру-піску;
невеликий корінь імбиру.

Час приготування близько години. Калорійність страви складе всього 200 ккал на 100 г.

Маргарин потрібно попередньо вийняти з холодильника, щоб він до початку готування став м'яким. У миску ретельно просіяти борошно з крохмалем. Розм'якшений маргарин розтерти з цукром. Змішати масу з просіяного борошном. Додати яєчний жовток. Імбирний корінь очистити і потерти на тертці. Всі інгредієнти змішати.

Тісто поставити в холодильник на півгодини. Потім розкачати його в пласт товщиною в 5 мм і нарізати формочками печиво. На деко постелити пергаментний папір і викласти печиво. Випікати протягом 5-7 хвилин. За бажанням можна прикрасити печиво глазур'ю. Подавати остиглим.

Бананово-вівсяне печиво

Що взяти для приготування печива:

2 стиглих банана;
стакан геркулесу;
сухофрукти за бажанням - чорнослив, курага, родзинки.

Готується швидко - знадобиться 20 хвилин часу. Вкрай простий рецепт, печиво виходить зовсім некалорійним - всього 100 ккал в 100 г готового продукту.

Банани потрібно розім'яти в однорідну масу. Геркулес подрібнити в блендері. Змішати з бананом. Додати нарізані сухофрукти і перемішати. Потім сформувати печиво кульками. Викласти на деко і випікати 15 хвилин при 180 * С.

Печиво «Вушка»

Для цього печива знадобиться листкове тісто. Можна купити його в магазині. Крім тесту потрібні будуть тільки волоські горіхи і коричневий цукор. Печиво готується швидко - вся процедура займе півгодини. Калорійність страви становить 300 ккал на 100 г печива.

Розкласти лист тіста і посипати повністю подрібненими волоськими горіхами. Потім злегка придавити їх качалкою. Згорнути пласт тесту з двох кінців рулетиком. Потім нарізати на шматочки по 1-1,5 см завтовшки. Зверху посипати цукром. Викласти на деко і випікати протягом 20 хвилин.

Приємного чаювання з простою, але смачною домашньою випічкою!

Випічкою можна назвати будь-яку страву, створене на основі борошна методом випікання в духовці, на сковороді і т.д. Видів виробів-випічки дуже багато. До них відносяться пироги, млинці, чизкейки, торти, піца, хачапурі, печиво, пиріжки і т.д. Сам процес виготовлення цих страв теж називається випічкою. Як же затишно стає в будинку, коли за столом з домашньою випічкою збирається вся родина!

Звичайно, набагато простіше збігати в найближчий магазин і купити там все, що душа забажає. Благо - сьогодні магазинної випічкою нікого не здивуєш, вона є в достатку. Однак, свіжа, ароматна, смачна домашня випічка - це щось більше, ніж просто виріб з тіста, вона радує, створює настрій і ауру в будинку. Коли ви самі зробили це блюдо, тим більше з продуктів, походження і якість яких вам відомо, ви гарантували абсолютну безпеку і свіжість своєї кулінарії. Випічка буде ідеальною! Правда, часу потрібно витратити трохи більше, ніж простий похід в магазин, але воно того варте. Тим більше, є рецепти приготування швидкої випічки, простий випічки, або як кажуть, випічки на швидку руку. У духовці все вироби, приготовані за цим простим рецептами, виходять просто чудовими. Випічка на швидку руку виручить вас в найнесподіваніших ситуаціях, коли роздумувати з частуванням колись.

Рецепти випічки різноманітні і численні. Все залежить від того, які вироби з тіста ви більше любите: є солодка випічка, здобна випічка, дріжджова, бездріжджова, листкова і т.д. Прості рецепти випічки можна знайти з будь-якого з цих видів тіста. Але потрібно мати на увазі, що найкраща випічка - це не завжди просто. Кращі рецепти випічки припускають чималі зусилля по виготовленню тесту, формування виробу, його прикрасі і виготовленню. Вони, як правило, задіюють велику кількість інгредієнтів, дотримання пропорцій яких - дуже важлива умова успіху.

Багато починаючі господині намагаються навчитися випічці за рецептами з фотографіями готових виробів. Це правильний і простий шлях. Рецепти випічки з фото більш зрозумілі. Саме так виходить домашня випічка просто і смачно, рецепти з фото роблять свою справу. Приготуйте і ви вашу улюблену домашню випічку, рецепти є на нашому сайті, дивіться уважно. Наші кращі рецепти випічки на швидку руку, рецепти домашньої випічки, рецепти простий випічки, рецепти випічки з фото прості і легкі вам обов'язково сподобаються.

Важлива умова приготування дуже смачної випічки, рецепти потрібно сприймати як основу, а до їх виготовлення потрібно докласти свою душу, фантазію. Для початку можна застосувати прості рецепти випічки на кожен день, але якщо ви хочете, щоб свято вдома був частіше, навчитеся готувати справжню святкову смачну випічку, рецепти з фото до ваших послуг. Така домашня випічка, рецепти з фото якої ви вибрали, сподобається вашим близьким, вони будуть постійно просити вас готувати цю страву.

Взагалі, рецепти смачної випічки, так само, як і рецепти випічки прості, повинні бути в арсеналі кожної господині. Адже саме швидка випічка до чаю, домашня солодка випічка виручить вас в разі приходу несподіваних, але приємних для вас гостей.

Обов'язково вчимося готувати випічку, прості рецепти містять мінімум продуктів і вимагають трохи часу.

Як приготувати будь-яку, наприклад, солодку випічку, рецепти з фото докладно розкажуть, а ми лише дамо кілька корисних порад:

Швидше за все приготувати пісочне тісто. Його основа - вершкове масло або маргарин;

Швидку випічку можна зробити з готового тіста. У продажу завжди є дріжджове, листкове тісто. Страви з нього вимагають мінімум часу;

Легко приготувати так звані наливні пироги, начинка в них, як правило, не вимагає якоїсь особливої термообробки;

Звичайна випічка на швидку руку готується в духовці або на плиті, зазвичай з великою кількістю масла;

Перед приготуванням випічки ретельно вивчіть рецепт. Переконайтеся, що необхідні продукти приготовлені;

Нові для вас рецепти спочатку випробуйте на невеликій кількості продуктів, і краще спочатку для себе, а не для гостей;

Більшість виробів, які готуються в духовці, вимагають попереднього прогріву печі. Так процес випічки буде ефективніше і швидше;

Готуючи просту випічку на швидку руку, застосовуйте прості доступні продукти, а не делікатеси;

Всі складові для приготування тіста не повинні бути холодними. Вийнявши їх з холодильника, продукти бажано трохи підігріти, наприклад, за допомогою мікрохвильової печі.

Швидка випічка - справжня палочка-виручалочка, коли до вас несподівано нагрянули гості чи просто раптом так захотілося смачненького до обіду. Пироги на швидку руку, рулети, печиво, пончики - все це можна приготувати, не витрачаючи багато часу, з простих інгредієнтів.

Смачна випічка - солодкі рецепти

Швидка випічка зазвичай асоціюється з чимось солодким, все-таки більшість з нас - справжні ласуни, і з радістю поїдають таку смакоту.

Ми пропонуємо кілька рецептів нескладних десертів до чаю. Це буде бездріжджова випічка.

Рулетик «П'ятихвилинка»

Чим хороший цей рулет, крім того, що це швидка випічка? Плюс ще в тому, що вам знадобляться прості, доступні компоненти для тіста.

Начинити його ви можете джемом, варенням, ягодами, якимось кремом, який вам більше до смаку. Урізноманітнюють начинку кокосова стружка, горішки, шоколадна крихта.

А якщо, замішуючи тісто, ви додасте в муку пару-трійку ложок какао, то вийде шоколадний рулетик.

Вам знадобляться:

1 склянка борошна;
1 склянка цукрової пудри;
4 яйця;
дрібка солі;
половина чайної ложки соди;
1 чайна ложка оцту.

Як приготувати випічку:

Увімкніть духовку, щоб вона розігрівалася до температури 220 градусів, і помістіть в неї змащену маслом форму для випічки або лист, можете застелити його промасленим пергаментом.
В цей час займіться тестом: збийте яйця з сіллю, потім з цукровою пудрою, додайте борошно, яку заздалегідь потрібно просіяти, і соду, погасивши її оцтом. Всі швиденько змішайте - маса для рулету готова до запікання.
Вилийте її на деко або в форму і випікайте протягом 5 хвилин.
Вийміть з духовки готовий корж, акуратно помістіть на рушник, змастіть обраної начинкою і швидко поверніть рулет.
Присипте цукровою пудрою і подавайте на стіл. Така апетитна швидка випічка точно всім припаде до смаку.

Солодкий гарбузовий пиріг

Ваша дитина не любить овочі? А ви спробуйте спекти солодкий пиріг з гарбузом, і навряд чи навіть найбільша привереда відмовиться поласувати такою смакотою. Дуже проста швидка випічка, а смачна і корисна.

Вам знадобляться такі інгредієнти:

150 г гарбуза;
150-200 г борошна;
250 мл кефіру;
по 1 склянці цукру і манної крупи;
2 яйця;
2 столові ложки вершкового масла;
щіпка розпушувача;
за смаком - кориця, ваніль.

Як готувати:

У невелику ємність всипте манку, залийте кефіром.
Очищений гарбуз натріть на дрібній тертці, а краще навіть подрібнити в блендері - щоб маса вийшла м'якою і однорідною. Для цього можна при збиванні додати трохи кефіру або води.
Окремо збийте яйця з цукром, додайте трошки солі і розтоплене вершкове масло, гарбузову м'якоть і крупу, яка вже набухла від додавання рідини.
Змішайте всі компоненти і починайте потихеньку всипати борошно, просіяне і змішану з розпушувачем. Замісити тісто.
Змастіть маслом форму для запікання, перекладіть туди тісто і випікайте в заздалегідь розігрітій духовці.
Готовий апетитний пиріг посипте цукровою пудрою, можна і корицею, але це на любителя.

Рідко яке чаювання обходиться без смачного печива. Це - традиційна швидка випічка в домашніх умовах.

Вам знадобляться:

борошно - 2,5 склянки;
цукор - півсклянки;
маргарин - 100 г;
яйце куряче - 1 штука;
сода - половина чайної ложки;
дрібка солі;
варення (будь-яке, на ваш смак) - півсклянки.

Як готувати печиво:

Яйце збийте з цукром, потім всипте сіль, соду і покладіть маргарин, який попередньо потрібно розім'яти виделкою.
Борошно додавайте поступово, замісити тісто щільної консистенції.
Тісто розділіть на дві частини, з однієї половини розгортайте пласт за розміром дека, змащеного маслом. Викладіть зверху варення.
Другу половину тіста перейдіть на м'ясорубці і розкладіть поверх варення.
Випікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, не більше 15 хвилин. Готовий корж поріжте на порційні шматочки - ваше швидка випічка з варенням готова.

Випічка швидко і смачно - експрес-пиріг «Універсальний»

Від солодощів переходимо до нескладних в приготуванні, але ситним страв. Така швидка випічка підійде і для частування гостей, і для сімейного обіду.

Вся принадність пирога «Універсальний» в тому, що він виходить смачним практично з будь-якою начинкою. До речі, пиріг цей хороший і в холодному вигляді.

Пропонуємо такі варіанти начинки: рибні консерви з зеленню; паштет з яйцем; фарш з цибулею; тушкована капуста; гриби. А ви можете експериментувати і начиняти пиріг іншими компонентами.

А тісто готуємо так: змішуємо склянку кефіру з 2 яйцями, дрібкою солі і половиною чайної ложки соди, всипаємо склянка борошна і замішуємо однорідну масу.

У змащену маслом форму виливаємо тісто, викладаємо начинку, зверху поливаємо заливанням - її готуємо з 2-х яєць, збитих з сіллю і 2 столовими ложками майонезу.

Випікаємо наш експрес-пиріг в заздалегідь розігрітій духовці хвилин 15, а якщо за 3-5 хвилин до готовності присипати його зверху натертим сиром, то взагалі вийде частування - пальчики оближеш!

Без особливих зусиль ваша швидка випічка готова.

Готуємо тісто - маленькі хитрощі

Про те, що борошно неодмінно просівають, щоб наситити її киснем, знають практично всі.

А ви в курсі, що при приготуванні дріжджового тіста в кімнаті повинно бути тепло і щоб ніяких протягів ?! А ще під час цього процесу не шумлять і не стукають - досвідчені господині про це знають.

Щоб тісто рівномірно піднімалося, застроміть в нього кілька великих макаронин.

Щоб не допустити осідання бісквітного тіста, його замішують швидко. А, випікаючи, перші хвилин 15 духовку не відчиняють, щоб не заважати масі підніматися. Інакше ризикуєте отримати плоску корж замість ніжного і пишного бісквіта.

Процес розкочування тіста, якщо воно липке і м'яке, можна полегшити, накривши його пергаментом.

А млинцеву масу перед випіканням залиште настоюватися не менш 20 хвилин - пекти млинці вам буде легше.

Готуючи фруктовий пиріг, поверх тесту спочатку посипте білі сухарі, а вже потім кладіть фрукти. Сухарики вберуть зайву вологу і пиріг вийде смачніше.

Смачна швидка випічка в чоловічому виконанні - відмінний рецепт дивіться в цьому відеосюжеті:

Доброго дня! Я той чоловік, який любить смачно готувати солодкі рецепт! Ця стаття буде присвячена темі: випічка швидкого приготування. Я представлю рецепти, які готуються швидко і просто!

Коли до вас раптово дзвонять гості по телефону і повідомляють, що ми приїдемо до вас через дві години, то стає трохи не вправно, тому що навіть немає нічого до чаю. Ви починаєте кидатися і думати, що можна купити в найближчому магазині, то вас, як і мене, починає бентежити та випічка, якість якої залишає бажати кращого, та й їсти одне й те саме вже набридло.

Список необхідних інгредієнтів:

Листкове тісто і ще різні секрети

Найоптимальніша випічка на швидку руку, це пишні слойки з цукром, приготувати їх можна швидко, особливо якщо є готове тісто.

Можливо ви скажете, навіщо мені слойки, адже потрібно возитися з листковим тістом, ви маєте рацію, але ж практично в кожному магазині, зараз можна купити таке тісто, ніж купувати готову випічку в тому ж магазині, краще спекти домашні рецепти!

Починаємо приготування!

Готове тісто необхідно розморозити, тому що в магазині його продають замороженим.
Далі його розгортаємо в пласт, приблизно товщиною 5 мм і нарізаємо його на будь-яку форму, можна нарізати на квадратики, ромби, прямокутники, та хоч трикутники, тут все на вашу фантазію!
Все це справа ми укладаємо на змащене деко олією і кожну слойку змащуємо збитим яйцем і посипаємо цукром, якщо ви любите сильно солодкі, то сипте більше цукру, якщо любите менше, то сипте менше.
Яйце буде служити основою для прилипання цукру і на смакових якостях воно не як не зіграє.
Духова шафа розігріваємо до 200-220 градусів. Випічка готується приблизно 15 хвилин. За кольором ви визначите, готова випічка чи ні.

Дивимося наступні рецепти!

Дуже прикольний і швидкий рецепт випічки до чаю! Це щось нагадує торт, але це не зовсім торт, я б так сказав, 50 відсотків торт і 50 відсотків пиріг. Дуже незвичайна випічка, я рекомендую записати цей рецепт в вашу книжку.

Для його приготування нам необхідно купити такі продукти:

3 склянки пшеничного борошна, 2 неповних склянки цукрового піску, півлітра кефіру, 2 курячих яйця, будь-які фрукти, наприклад 1 банан, 1 яблуко, і звичайно ж сода або розпушувач.

У ємність вливаємо весь кефір, всипаємо туди цукор, вбиваємо яйця, і дуже добре цю справу збиваємо міксером до однорідної маси, далі всипаємо борошно і знову збиваємо, вийде полужидкое тісто.
Всі фрукти очищаємо від шкірки, а в яблуці вирізаємо серцевину, всі фрукти дрібно нарізаємо і перемішуємо.
Тепер випікаємо! Нам потрібно перемішати рідину з фруктами або спочатку в форму вилити тісто, і зверху посипати фруктами, можна зробити і так і так, буде непогано. До речі можна половину фруктів всипати в тісто і перемішати, а іншу половину насипати на верх випічки.

Випікаємо ця випічка в духовій шафі приблизно 30-40 хвилин, при температурі 180 градусів, готування перевіряйте зубочисткою або сірником. Вивчаємо наступні рецепти!

Хочете здивувати своїх рідних і близьких дивно швидкої випічкою до чаю? Тоді давайте вивчимо дуже рідкісний і незвичайний рецепт!

Ми приготуємо не просто пончики, а пончики на згущеному молоці! Це дивовижна випічка, я впевнений, такого рецепта ви ще не зустрічали! Для приготування нам необхідно купити такі продукти:

1 банка сгущ-го молока, 4 курячих яйця, сода (приблизно 1 чайна ложка, гасіть його оцтом або лимоном), пшеничне борошно вищого гатунку (стільки, скільки візьме тісто), цукрова пудра.

Починаємо приготування!

У ємність вливаємо всю згущене молоко, вбиваємо одразу туди яйця, додаємо соду і дуже добре збиваємо міксером. Після збивання до однорідної маси, всипаємо по трохи борошна і вимішуємо тісто, воно повинно вийде не крутим, але і не сильно м'яким, і не повинно прилипати до рук.
Дамо тесту настоятися в холодильнику 15-20 хвилин.
Після чого, дістаємо, ділимо тісто на частини і розгортаємо ковбаски шириною приблизно 3 см, і ділимо на частини, кожну частину розгортаємо долонькою в кулю і робимо по середині отвір і таким чином готуємо всі інші.
Розігріваємо сковороду, вливаємо олію, побільше! І на середньому вогні смажимо наші пончики з двох сторін до золотистого кольору, і прибираємо після смаження на друшляк, щоб стекли залишки масла.

В кінці приготування посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу вашим гостям! Давайте вивчимо такі рецепти!

Дуже простий і теж швидкий рецепт. Це звичайно не зовсім печива, вони просто схожі на печиво тільки формою, але фактично це звичайнісінький хмиз. Готуються вони з наступних продуктів:

Купіть 3 склянки пшеничного борошна, півсклянки молока або кефіру, столова ложка вершкового масла, 3 жовтки, щіпку солі і цукрова пудра для посипання.

Візьміть миску, додайте туди молоко, жовтки, вершкове масло м'яке дрібку солі, і добре перемішайте, всипати по трохи борошна і вимішують круте тісто.
Дайте тесту настоятися півгодини і продовжимо підготовку. Тісто розгортаємо на великий тонкий пласт, приблизно в 3 мм, робимо склянкою кругляшки і смажимо у великій кількості масла.
Як пожарим все тісто, посипаємо наш хмиз цукровою пудрою і подаємо до столу.

На цьому мої рецепти закінчилися! Ось такі вийшли смачні і прості рецепти швидкого приготування! Якщо вам цікавий мій сайт і мої солодкі рецепти, то обов'язково відвідайте і інші розділи мого сайту, буду вам дуже вдячний!

Автор статті: Рогаль Іван