Що швидко спекти до чаю, коли гості ось-ось підійдуть. На хитромудрий кремовий тортик, дріжджові пиріжки або оригінальні тістечка, з якими доведеться повозитися, часу вже немає. Добре, якщо в морозилці лежить на такий екстрений випадок пакет замороженого листкового тіста, а якщо ні?

На виручку прийде наша добірка рецептів швидкої випічки. Вони допоможуть вам швидко спекти до чаю і пиріг, і печеньіце, і шарлотку, які не заберуть у вас багато часу і сил. Наші рецепти далекі від екзотики, інгредієнти для випічки завжди знайдуться в ваших засіках, а якщо чогось і не вистачить, завжди можна поекспериментувати і ненавмисно вигадати щось особливе.

Сирна запіканка з бананами

Складові:
  200 г сиру,
  1 яйце,
  2 ст.л. сметани,
  ½ скл. цукру,
  1 банан,
  3 ст.л. манної крупи,
  3 ст.л. какао-порошку,
  3 ст.л. цукрової пудри,
  3 ст.л. молока,
  50 г вершкового масла,
  кондитерська посипання - для прикраси.

приготування:
  Сир збийте з яйцем, сметаною і цукром, додайте манну крупу і залиште на 10 хвилин для набухання. Банан подрібніть в блендері і додайте в сирну суміш. Змастіть маслом форму для випічки, влийте в неї тісто і випікайте в духовці при температурі 180 ° С 40 хвилин. Підігрійте молоко, розтопіть в ньому масло, додайте цукрову пудру, какао-порошок і перемішайте. Готову запіканку викладіть на блюдо, полийте глазур'ю і прикрасьте кондитерської посипкою.

Листковий рулет з вишнею і волоськими горіхами

Складові:
  400 г листкового тіста,
  500 г замороженої вишні,
  3 ст.л. крохмалю,
  300 г волоських горіхів,
  1 скл. цукру.

приготування:
  Подрібніть горіхи, тісто необхідно розморозити і розкачати. Викладіть його на змащене маслом деко, обсипте горіхами, на горіхи викладіть вишню, рівномірно обсипте її цукром і посипте крохмалем через сито. Поверніть пласт тесту рулетом, защипніть краю і запікайте в розігрітій до 150 º духовці 20 хвилин.

Ватрушка з яблучно-сирною начинкою

Складові:
  Для тіста:
  4 яйця,
  2 ст.л. цукру,
  500 мл кефіру,
  2 скл. борошна,
  2 ст.л. рослинної олії,
  1 ч.л. соди,
  сіль, ванільний цукор - за смаком.
  Для начинки:
  200 г сиру,
  200 г яблук,
  1 яйце,
  50 г цукру.

приготування:
Збийте яйця з цукром, додайте кефір і сіль. Поступово всипте борошно, змішане з ванільним цукром і содою, влийте рослинне масло і перемішайте. Очистіть яблука, видаліть серцевину, наріжте дрібними кубиками, змішайте з сиром, збитим яйцем і цукром. Викладіть полужидкое тісто в форму, змащену олією, на тісто помістіть начинку і випікайте ватрушку в нагрітій до 180 ° С духовці до готовності.

Пряники «Чайна»

Складові:
  1 скл. холодного міцного чаю,
  1 скл. цукру,
  1 яйце,
  ½ ч.л. розпушувача,
  1 ст.л. рослинної олії,
  1,5 скл. борошна,
  2 ст.л. будь-якого варення.

приготування:
  Розітріть яйце з цукром, додайте варення, масло і розпушувач. Поступово підливаючи чай і підсипаючи борошно, замісити тісто, по консистенції нагадує густу сметану. Викладіть тісто у форму, змащену маслом, і випікайте 30 хвилин в духовці при температурі 180 ° С.

Бісквіт «Жайворонок»

Складові:
300 г жирного сиру,
  5 яєць,
  ½ ч.л. розпушувача,
  ½ ч.л. соди,
  1 банка згущеного молока,
  мука.

приготування:
  Збийте яйця міксером з додаванням розпушувача, поставте в холодильник на 10 хвилин. Змішайте сир зі згущеним молоком до однорідної маси і введіть яйця. Додайте соду, всипте борошно (стільки, щоб вийшло тісто середньої м'якості). Випікайте бісквіт в духовці при температурі 180 ° С до золотистої скоринки.

Пряники «Мостова»

Складові:
  Для тіста:
  3 скл. борошна,
  1 скл. меду,
  50 г маргарину,
  2 яйця,
  ½ ч.л. соди.
  Для сиропу:
  1 скл. цукрового піску,
  ½ скл. білого вина або води.

приготування:
  Замісити тісто, розкачати його на дрібні кульки завбільшки з лісовий горіх. Викладіть їх на змащене маслом деко щільно один до іншого і випікайте 20 хвилин при температурі 200-220ºС. При випічці кульки распливутся і утворюють суцільний пласт, що нагадує бруківку. Готову пряники остудіть і покрийте за допомогою пензлика цукровим сиропом. Коли сироп застигне, розріжте пласт на порційні шматочки.

Сухарний кекс з корицею та яблуками

Складові:
  50 г мелених сухарів,
  1 ст.л. вершкового масла,
  50 г цукру,
  1 яйце,
  1 ст.л. борошна,
  50 мл яблучного соку,
  1 яблуко,
  1 ч.л. меленої кориці,
  1 ч.л. цукрової пудри.

приготування:
  Сухарі залийте яблучним соком, додайте збите яйце, борошно, цукор, корицю. Перемішайте і помістіть половину масу в форму, змащену вершковим маслом. Яблука очистіть від шкірки і насіння, наріжте дрібними кубиками і половину викладіть на тісто. Закрийте яблука другою половиною тіста, зверху викладіть залишилися яблука і запікайте в розігрітій до 180 ° С духовці 30 хвилин. Готовий кекс посипте пудрою.

Кекс з курагою і горіхами

Складові:
  1 скл. молока,
  1 скл. кураги,
  1 скл. волоських горіхів,
  1 скл. цукру,
1 скл. борошна,
  1 яйце,
  ½ ч.л. соди,
  1 ст.л. оцту.

приготування:
  Подрібніть очищені волоські горіхи, дрібно наріжте промиту курагу. Перемішайте молоко, горіхи курагу, цукор, яйце, борошно, соду і оцет. Викладіть тісто у форму для випічки, змащену маслом, і випікайте в духовці при температурі 250º С 15-20 хвилин.

Пиріг «Мереживо»

Складові:
  200 г розтопленого маргарину,
  250 г сметани,
  1 скл. цукру,
  1 яйце,
  3 скл. борошна,
  ½ ч.л. соди,
  абрикосове або полуничне варення - за смаком.

приготування:
  Маргарин, сметану і цукор розітріть з яйцем, додайте соду і борошно. Має вийти некруте тісто. Розділіть його на 2 частини: одна велика, інша поменше. Покладіть на деко, змащене маслом, більшу частину і розтягніть її по дну руками. Зверху покладіть варення. Візьміть другу частину тесту, відривайте від неї маленькі шматочки і укладайте, трохи вдавлюючи, в довільному порядку. Таким чином, у пирога вийде ажурний верх. Випікайте пиріг у розігрітій до 180 ° С духовці до готовності.

Ванільні тістечка «Наполеонкі»

Складові:
  200 г готового листкового тіста,
  6 ст.л. цукрової пудри,
  вода,
  трохи червоного харчового барвника,
  2 ст.л. джему,
  ½ скл. 33% вершків,
  трохи ваніліну.

приготування:
  Розкачайте тісто і розріжте його на дві смужки розміром 8х30 см. Викладіть тісто на вологий деко і випікайте при температурі 220ºС 10 хвилин. Змішайте цукрову пудру з водою до консистенції глазурі і додайте трохи барвника. Одну смужку тесту змастіть глазур'ю, другу - джемом, поверх якого викладіть збиті вершки з ваніліном. З'єднайте обидві смужки так, щоб глазур опинилася зверху, і розріжте смужки на порційні тістечка. Готувати ці тістечка швидше, ніж читати рецепт!

Ромовік-медовик

Складові:
1 скл. борошна,
  ¾ скл. меду,
  4 яйця,
  2 ст.л. цукрового піску,
  ¼ скл. подрібнених ядер будь-яких горіхів,
  2 ст.л. манної крупи,
  ванілін, апельсинова цедра - за смаком.
  Для глазурі:
  200 г цукрової пудри,
  ½ скл. гарячої води,
  2 ст.л. рому,
  1 ст.л. меду.

приготування:
  Відокремте жовтки від білків. Жовтки розітріть з цукром в круту піну і додайте в них невеликими порціями мед і окремо збиті білки, перемішуючи знизу вгору. Всипте горіхи, борошно, прянощі і манну крупу і перемішайте. Форму для випічки змастіть маслом і влийте в неї тісто. Випікайте в духовці, розігрітій до 180 ° С, до готовності. Для глазурі змішайте цукрову пудру з гарячою водою і, додавши ром і мед, розмішуйте до бажаної густини. Готовий пиріг вийміть з духовки, остудіть і залийте ромової глазур'ю.

сирний хмиз

Складові:
  300 г сиру,
  1 яйце,
  1 ст. борошна,
  2 ст. л. цукру,
  3 ст. л. насіння кунжуту,
  1 ст. л. цукрової пудри,
  3 ст. рослинної олії,
сіль за смаком.

приготування:
  З'єднайте сир з яйцем і сіллю, цукром, борошном і насінням кунжуту, замісіть тісто. Залиште його на 30 хвилин, потім розкачайте в пласт товщиною 3 мм, наріжте смужками і сформуйте хмиз. Обсмажте його в киплячій рослинній олії до золотистого кольору і обсушити на серветці, щоб прибрати зайве масло. Викладіть хмиз на блюдо і посипте цукровою пудрою.

фісташкове печиво

Складові:
  ½ скл. очищених фісташок,
  100 г розм'якшеного вершкового масла,
  ⅓ скл. цукру,
  1 яйце,
  1 жовток,
  2 ст.л. натурального міцної кави,
1 скл. борошна,
  ½ ч.л. соди,
сіль за смаком.
  Для прикраси:
  50 г гіркого шоколаду.

приготування:
  Збийте міксером розм'якшене масло, цукор і продовжуйте збивати до тих пір, поки повністю не розчиниться цукор. Вмішайте яйце, жовток, кава, потім додайте подрібнені фісташки, борошно, соду і щіпку солі. Добре вимісити тісто, розкачати в пласт товщиною 5 мм, виріжте з нього печива діаметром близько 4 см і покладіть їх на змащене маслом деко. Поставте деко в розігріту до 180 ° С духовку і випікайте 10 хвилин. Готові остиглі печива прикрасьте розтопленим шоколадом і дайте їм охолонути.

сирні булочки

Складові:
  500 г сиру,
  3 яйця,
  ½ скл. цукру,
1 скл. борошна,
  трохи соди і солі.

приготування:
  З'єднайте всі інгредієнти і замісити тісто. Від готового тіста відокремлюйте невеликі шматки, скочується їх в кульки і викладайте на невеликій відстані один від одного на деко, змащене маслом, і випікайте 30 хвилин в розігрітій до 200 º С духовці, поки не стануть рум'яними.

заварні пончики

Складові:
  1,5 скл. води,
  3 ст.л. розтопленого вершкового масла,
  2 скл. борошна,
  4 яйця,
  200 г рослинного масла,
  ½ скл. цукру.

приготування:
  Воду і 1,5 ст.л. вершкового масла закип'ятити, потім всипте до нього борошно і розмішайте до гладкості. Коли маса охолоне, вбийте в неї яйця, всипте цукор і добре перемішайте. Умочуйте ложку в час, що залишився розтоплене масло, беріть нею потроху тесту з миски і опускайте його в киплячу олію. Готові пончики викладіть на блюдо і прикрасьте на свій розсуд: глазур'ю, цукровою пудрою або розтопленим шоколадом.

Печиво «Хвилинка»

Складові:
  2 плавлених сирка,
  250 г маргарину,
1 скл. борошна,
  цукор - за смаком.

приготування:
  Сирки і охолоджений маргарин натріть на крупній тертці. Добре перемішайте, додайте борошно і замісіть тісто. Розкачайте його, виріжте фігурки або ромбики, посипте цукром, поставте в розігріту до 180 ° С духовку і випікайте до золотистого кольору.

Печиво «Трояндочки»

Складові:
  2 скл. борошна,
  2 сирних сирка,
  200 г вершкового масла,
  2 жовтки.
  Для начинки:
  2 білки,
  1 скл. цукру.

приготування:
Розітріть жовтки з маслом, додайте сирки, борошно і замісити тісто. Розкачайте його і змастіть збитими з цукром білками. Скачайте тісто в рулет, потім розріжте його на смужки товщиною не більше 2 см, викладіть на деко, змащене маслом, і поставте в розігріту до 200 º С духовку на 20-25 хвилин.

смачні колобки

Складові:
  3 яйця,
  ½ скл. цукру,
  200 г розм'якшеного маргарину,
  2,5 скл. борошна,
  трохи солі,
  ванілін.

приготування:
  Зваріть яйця круто, дістаньте жовтки і розітріть їх з цукром, потім додайте розм'якшений маргарин, борошно, сіль і ванілін. Все добре розмішайте. Зробіть з тіста невеликі кульки і покладіть їх на деко, змащене маслом. Випікайте 30 хвилин в духовці, розігрітій до 200 º. Коли кульки будуть готові, гарячими обваляйте їх в суміші какао з цукром.

Печиво «Вершкові палички»

Складові:
  100 г вершкового масла,
  ½ скл. сметани,
  1 скл. цукру,
  2 жовтки,
1 скл. борошна,
  1 скл. крохмалю,
  ½ лимона,
  сода на кінчику ножа.

приготування:
  Збийте масло з цукром, додайте жовтки, лимонну цедру, сметану, лимонний сік, борошно і соду. Швидко замісіть тісто, скачайте з нього валики довжиною 5 см і діаметром 1 см, викладіть на деко і випікайте в духовці при температурі 180 ° С до золотистого кольору.

Складові:
  250 г готового листкового тіста,
  1 груша,
  100 г полуниці,
  100 г чорного винограду,
  ½ скл. сметани,
  ¼ скл. цукру,
  2 ст.л. меду,
  ¼ скл. волоських горіхів.

приготування:
  Разморозьте тісто, викладіть на присипану борошном дошку і розкачати в круглий корж. Очистіть грушу, видаліть серцевину, м'якоть наріжте тонкими скибочками, полуницю наріжте невеликими шматочками, виноград розрізати навпіл і видаліть кісточки, горіхи подрібніть, сметану збийте з цукром. Тісто покладіть на застелений пергаментним папером деко, зверху викладіть тонкі грушеві скибочки, полуницю і виноград, полийте фрукти медом і сметаною, посипте горіхами. Випікайте «піцу» в нагрітій до 180 ° С духовці 20-25 хвилин.

Тепер ви знаєте, що швидко спекти до чаю. Ще багато цікавих і корисних рецептів ви завжди зможете знайти на сторінках нашого сайту.

Приємного чаювання і нових кулінарних відкриттів!

Лариса Шуфтайкіна

Рубрика "Готуємо швидко і смачно" включає в себе колекцію простих рецептів, за допомогою яких ви за абсолютно невелика кількість часу зможете приготувати повноцінний сніданок, обід або вечерю, не витративши при цьому масу сил.

Це зовсім не баловство, що ви! Це - практично необхідність в сім'ї, де є два і більше жахливих дитини, вічно вимагають уваги, розваг, відповідей на питання, погладити спинку, поцілувати п'яту, заплести тридцять три косички, розрулити назріває конфлікт і проконтролювати виконання домашнього завдання. Без цього чудо-засоби неможливо з ранку налаштувати на правильний лад (так, чашка кави і бутерброд з домашньою "нутелою" абсолютно чарівним чином творять чудеса), заспокоїти розбушувалися дівчат (так, шантаж в дусі "хочеш шоколадну пасту? Тоді прибери іграшки!" в моїй родині не вважається непристойним) і заморити черв'ячка в голодному чоловікові, що прийшов з роботи і не знайшов на плиті голубці в блакитний каструльці (а ваш чоловік теж здатний заявити, що "а я думав, це синя каструля!"?).

"Нутелла" - шоколадна паста певної торгової марки, але, як це часто трапляється з популярними продуктами, назва конкретного товару стало прозивним і тепер позначає просто будь-яку шоколадну пасту, що, звичайно, не зовсім вірно. "Нутеллу" винайшов П'єтро Ферреро, і її склад обмежується декількома інгредієнтами. Принципово - використання фундука.

Ну, і найголовніше гідність рецепта - простота приготування. Раз, два - і готово, можна добреть, ставати хорошою мамою і обзаводитися адекватними дітьми. Готуємо шоколадну пасту разом?

Круасан в перекладі з французької означає "півмісяць" - це виріб з листкового тіста має бути приготовлено в формі рогалики. У класичному варіанті - з начинкою всередині.

Ну, і круасани. Круасани з шоколадом з листкового тіста. Просто до неподобства. Але смачно до нестями! А якщо врахувати, що діти готували самі, то це взагалі ідея на мільйон. На жаль, через особисті тарганів я поки не допускаю дітей до самостійного користування духовкою, але якщо у вашій родині не так, цілком можна розраховувати як-то на приголомшливий сніданок руками дітей. Натякніть - і все буде зроблено в кращому вигляді!

Ставите питанням, що приготувати на обід швидко і смачно. Ідеальні страви до обіду - це ті, для приготування яких не потрібно півдня стояти біля плити, але які при цьому виходять смачними і ситними.

З метою економії часу деякі інгредієнти можна підготувати заздалегідь, наприклад, зварити бульйон, обробити рибу, прокрутити м'ясо через м'ясорубку. Заздалегідь можна підготувати і овочі - очистити їх і опустити в каструлю з водою, поки вони не знадобляться. Чудовим варіантом для обіду є страви «багаторазового використання», які можна повторно розігріти і вжити в наступні кілька днів, наприклад, супи або плов. На допомогу також прийде і морозилка - добре, коли в ній лежать заморожені голубці, фарширований перець, домашні пельмені або підготовлена ​​риба.

Ми склали для вас невелику добірку швидких рецептів, які розкажуть, що приготувати на обід швидко і смачно. І почнемо ми, звичайно ж, з супчиків. Легкі, але при цьому такі поживні і багаті смаком, вони як не можна краще підходять для обідньої трапези. Багато людей помилково вважають, що на їх приготування йде багато часу - це абсолютно не так. Прості легкі супи можна приготувати за 30-40 хвилин.

Чи є що-небудь більш затишне і заспокійливу, ніж домашній курячий суп з локшиною? Він ідеально підходить для холодної погоди і особливо корисний, якщо ви боретеся з застудою або грипом. У багатьох цей суп асоціюється з безтурботним дитинством, тому давайте спробуємо приготувати курячий суп з локшиною «як у мами».

Складові:
  3-4 курячі гомілки
  300 г яєчної локшини
  3 моркви
  1 велика цибулина
  3 зубчики часнику
  1 пучок петрушки
  5 горошин запашного перцю
  сіль і мелений чорний перець за смаком

приготування:
  Курячі гомілки, очищені від шкіри, викласти у велику каструлю і залити 4 літрами води. Довести до кипіння і готувати 15 хвилин. Витягти курку і дати їй охолонути, після чого відокремити м'ясо від кісток і подрібнити.
  Додати м'ясо в бульйон разом з нарізаними морквою, цибулею і часником, а також половиною подрібненої петрушки і горошинами перцю. Довести до кипіння і готувати на повільному вогні 10 хвилин. Додати локшину і варити близько 5 хвилин. Не забувайте, що локшина істотно збільшиться в розмірах після варіння. Посолити і поперчити суп, посипати петрушкою і подавати.

Свинячі відбивні з густим грибним соусом - швидке і просте, але дуже смачна страва з доступних інгредієнтів. При бажанні ви можете додати в соус петрушку, орегано, розмарин або зелена цибуля - гриби прекрасно вбирають аромати. Впевнені, що навіть люди, які не є прихильниками грибів, по достоїнству оцінять цей рецепт. До цієї страви добре подавати картопляне пюре на гарнір.

Складові:
  4 свинячі відбивні
  1 цибулина
200 г свіжих грибів
  60 г вершкового масла
  3 зубчики часнику
  60 г борошна
  300 мл бульйону
  60 мл густих вершків
  сіль і перець за смаком

приготування:
  Приправити свинячі відбивні перцем і сіллю. Обсмажити на середньому вогні з обох сторін протягом 5-7 хвилин.
  Розтопити вершкове масло в сковороді і додати нарізані гриби і подрібнену цибулю. Смажити до готовності грибів, потім додати пропущений через прес часник. Злегка приправити сіллю і перцем, додати борошно і перемішати.
  Повільно розмішати з бульйоном і вершками і довести до кипіння, поки соус не загусне. Викласти в сковороду відбивні і готувати протягом 3-5 хвилин. Подавати свинячі відбивні, полив їх грибним соусом.

Питання, що приготувати на обід швидко і смачно, перестане вас мучити, якщо ви візьмете на озброєння страви з використанням фаршу. З фаршу можна готувати найрізноманітніші страви - фарширований перець, пасту, запіканки, тефтелі, суп з фрикадельками - які ніколи не набриднуть. Пропонуємо вашій увазі рецепт тефтелей з рисом, які зручні тим, що їх можна приготувати на кілька днів вперед і подавати з різними соусами, наприклад, сметанним або грибним. Головне, щоб соус був щільним густим і насиченим. Класичним варіантом для тефтелей є томатний соус, який і приведений в нашому рецепті.

Складові:
  600 г фаршу
  150-200 г відвареного рису
  300 г сирого рису
  2 середні цибулини
  1 морква
  1 яйце
  2 зубчики часнику
  5 столових ложок томатної пасти
  350 мл бульйону або води
  мука
  зелень
  сіль і спеції за смаком

приготування:
  Фарш перемішати з рисом, яйцем, однією подрібненої цибулиною і пропущеним через прес часником. Додати сіль і спеції за смаком і ретельно перемішати руками.
  У великій сковороді на невеликому вогні обсмажити в маслі, що залишилося нарізану цибулину і терту моркву. Розвести томатну пасту з водою, додати до овочів і довести до кипіння. Посолити і приправити спеціями за смаком. При бажанні можна додати трохи цукру, а також лимонний сік або крапельку оцту для додаткової кислинки.

Вологими руками сформувати з фаршу тефтелі однакового розміру. Розміри тефтелей можуть бути самі різні - від волоського горіха до невеликого яблука. Єдине, що необхідно враховувати в даному випадку, так це те, що в готовому вигляді тефтелі пристойно збільшаться в розмірі - приблизно в півтора рази. Обваляти тефтелі в борошні і обсмажити в сковороді в гарячому маслі з усіх боків до рум'яного кольору.
Готові тефтелі викласти в сковороду з томатним соусом і тушкувати близько 15-20 хвилин. Поки тефтелі готуються, відварити рис, призначений для гарніру. Подавати готові тефтелі з рисом, полив їх томатним соусом і посипавши подрібненою зеленню.

Курка в кисло-солодкому соусі - відмінний спосіб урізноманітнити обіднє меню. Блюдо ідеально поєднується з рисом, але також може бути подано з картопляним пюре. Кисло-солодкий соус спочатку з'явився в китайській кухні, але встиг стати популярним практично у всіх країнах світу. Він відмінно підходить не тільки до курки, але також до свинини, риби і креветок.

Складові:
  500 г курячих грудок без шкіри і кісток
  3 стебла селери
  2 болгарських перцю
  1 цибулина
  1/2 склянки кетчупу
  1/2 склянки лимонного соку
  1/2 склянки ананаса в сиропі
  1/3 склянки цукру
  3 столові ложки борошна
  1/2 чайної ложки часникового порошку
  1/2 чайної ложки солі
  1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
  3 столові ложки рослинної олії

приготування:
  Змішати борошно, часниковий порошок, сіль і чорний перець в неглибокому посуді. Курячі грудки нарізати кубиками і обваляти в борошняної суміші. Нагріти 2 столові ложки рослинної олії в сковороді на середньому вогні. Обсмажувати курку в гарячому маслі від 8 до 10 хвилин, після чого прибрати з вогню.
  Нагріти 1 столову ложку рослинної олії в тій же сковороді на середньому вогні. Додати подрібнений селера, нарізану дрібними кубиками перець і дрібно нарізану цибулю. Готувати приблизно 5 хвилин. Додати курку в сковороду.
  Змішати кетчуп, лимонний сік, подрібнений ананас з сиропом і цукор в мисці. Вилити в сковороду, добре перемішати з куркою і овочами і довести до кипіння. Готувати від 2 до 3 хвилин, після чого подати на стіл.

Запечена риба з овочами - відмінний варіант дієтичного страви на обід для тих, хто стежить за своїм здоров'ям і фігурою. Ніякого масла і обсмажування, а тільки корисні вітаміни і цінний білок, який легко засвоюється.

Складові:
  1 ціла риба (лящ, окунь і т.д.)
  3 цибулини
  3 помідори
  3 картоплини
  1 чайна ложка сушеного чебрецю
  сіль і чорний мелений перець

приготування:
  Очистити рибу, видалити зябра і кишки, після чого ретельно промити. Всі овочі нарізати кубиками. У довгасту форму або жаропрочное блюдо помістити овочі. Додати сіль і перець і перемішати руками. Викласти рибу на шар овочів, приправити сіллю і перцем і посипати сушеним чебрецем.
Накрити форму фольгою і запікати в попередньо розігрітій духовці при температурі 200 градусів протягом приблизно 40 хвилин. Прибрати фольгу і запікати ще протягом 15 хвилин.

Сучасний ритм життя з його постійною нестачею часу робить питання «що приготувати на обід швидко і смачно» все більш актуальним. На сторінках нашого сайту ви знайдете, які допоможуть вам визначитися з вибором і перетворити простий обід в справжнє кулінарне свято.