يتيح لك Glyantseva إلهام مظهر عيد الميلاد. يحفظ عرق السوس Zavdyaki في كثير من الأحيان نضارة ويكتسب مذاقًا معينًا. من مقالتنا ، أنت تعرف كيفية إنشاء طلاء لامع لكعكة ، وكذلك إخبارنا بأسرار الطهي.

صقيل الشوكولاتة

نقدم لك وصفة بسيطة تساعدك على تزيين الكب كيك وفطائر عرق السوس. بالنسبة إلى الصقيل ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

مسحوق Tsukrova - 100 جرام.
كاكاو - ثلاث ملاعق كبيرة.
حليب - خمس ملاعق كبيرة.
أوليا فيرشكوف - كرر الملاعق.
فانيلين - للذوق.

وصفة التزيين اللامع للكيك أبسط:

اخلطي مسحوق زوكروفو مع مسحوق الكاكاو ، أضيفي الحليب إليهما دافئا ، قومي بتطريته وفانيليا.
امزج المنتجات نسبيًا.

الغضب ، لأن الصقيل يجف بسرعة كبيرة ، للعمل عليه ، بعد ذلك ، لأن vipіchka سيكون جاهزًا.

جليانسوفا للكيك

نأمل أن تعجبك هذه الوصفة الأصلية. Glazur ، مُعد بطريقة جديدة ، يخرج لإنهائه نادرًا ولا يمسك به على الفور. لذلك يمكنك وضع її بهدوء على الويسكي الساخن والبارد. بالإضافة إلى ذلك ، لا يحتاج التزجيج إلى طهي ، والمكونات الخاصة به هي الأبسط:

ماء كريزان - ملاعق شوتيري.
نشا البطاطس - ملعقة كبيرة (بدون قمة).
كاكاو - ثلاث ملاعق كبيرة.
مسحوق Tsukrova - ثلاث ملاعق كبيرة.

يمكنك تحضير كريمة الزينة اللامعة للكيك بالوصفة التالية:

امزج المنتجات الجافة واطلب منهم من خلال غربال في وعاء.
امنحهم الماء واخلطهم.

من العدد المخصص من المنتجات ، يمكنك عمل غطاء لثمانية كب كيك أو كب كيك صغير.

صقيل الكراميل للكيك. وصفة من الصورة

يمكنك تزيين منزلك بطرق مختلفة. هذه المرة نقترح عليك تحضير كريمة الكراميل.

مكونات:

دريبني تسكور (التحبيب) - 180 جرام.
ماء دافئ - 150 جرام.
قمم - 150 جرام.
نشاء الذرة - 10 جرام.
أوراق الجيلاتين - خمسة غرامات.

كيف تصنع كريمة لامعة لكعكة؟ اقرأ وصفة Garnoi أدناه:

تحضير جميع المكونات ووضعها على الطاولة. ابتهج ، لمدة ساعة من التحضير لن يكون لديك ساعة لنكاتهم.
نقع الجيلاتين في ماء بارد.
اخلطي القمم الباردة مع النشا الذي يلمع.
سخني مقلاة جافة على الموقد بقاع سميك وامسحي الزكور عليها. Dochekaytes ، إذا كان vіn nabude بني فاتح vіdtinku. كاذب أن اليوغا لا يمكن احترامها ، ولكن من الممكن أن تخيف بشكل دوري أقل.
صب الماء الدافئ برفق في الكراميل واخلطه. إذا انكسر tsukor ، أضف | إضافة | قمم وتخلط المنتجات مع كأس النبيذ.
Vіdіzhmіt ورقة الجيلاتين و vіdpravte yogo في مقلاة.

يمكن تخزين المنتج النهائي في الثلاجة لبضعة أيام ، وفي الفريزر قريبًا من شهر. يحتاج المنتج إلى المعالجة في فرن صغير قبل vikoristannyam.

الصقيل للرسم

يتم تشجيع العديد من عشاق الفن التصويري على التزيين بزجاج غني غني للأفضل. ثق أن الطريقة الأساسية لإعداد هذا المنتج ليست مناسبة لنا. نحتاج إلى كأس من الصقيل ، حتى لا نبكي بعد الشنق.

سنحتاج:

بياض بيضة واحدة.
مسحوق Tsukrova - 200 جرام.
عصير ليمون.

يتم تحضير كريمة كعكة اللون اللامع على النحو التالي:

لقطعة خبز ، اخلطي البروتين من الزوفتكا.
مرر المسحوق عبر منخل.
أضيفي الزوكور مع البروتين برفق - فقط اعملي خطوة بخطوة ، وأضيفي بعناية أجزاء صغيرة من المسحوق.
باستخدام كأس نبيذ أو ملعقة سيليكون ، اخلطي المنتجات حتى تتغذى ، حتى يصبح التزجيج أبيض.
أضيفي إليها عصير الليمون وأضيفي إليها القليل من السبرط.
من أجل التلوين المعتاد ، اصنع خارشوف بارفنيك - امزجها من كمية صغيرة من التزجيج وانتقل إلى الزخرفة.

حتى لا يجف المنتج بعيدًا ، من الضروري تغطيته بالرش. للرسم ، ارسم كيسًا من رق أو ملف.

طلاء بيلكوفا

هذا المنتج هو زخرفة مثالية للمعكرونة والخبز والكب كيك. ومع ذلك ، غالبًا ما تُستخدم اليوجا لتزيين الكعك محلي الصنع ، وفي بعض الأحيان يتم إضافة الصقيل إلى اللون المطلوب.

نحتاج إلى المنتجات التالية:

بياض البيض - واحد.
زكور - نصف زجاجة.
الماء نصف زجاجة.

يتم تحضير كريمة الكيك الأبيض اللامع بالترتيب التالي:

صب الماء في قدر واخلطه مع الصقر.
اغلي الشراب على نار ضعيفة مع تحريك اليوجا باستمرار.
بعد بضع ساعات ، قم بزيادة درجة التسخين لغلي الماء.
اخفق بروتينًا واحدًا واسكب اليوجو بعناية في شراب سميك بارد جدًا. في بعض الأحيان ، استهلك جزءًا أكبر من المنتجات مرتين أو ثلاث مرات.

الصقيل Vershkova

وصفة أخرى بسيطة لعرق السوس لتزيين الكعك والبسكويت محلي الصنع. يمكنك التحقق من قائمة المكونات هنا:

زيت فيرشكوف - ملاعق شوتيري.
زكور - زجاجة واحدة.
بلايز - 150 مل.
فانيلا.
قوة.

كيفية تحضير الصقيل لكعكة لامعة؟ نوصيك بالوصفة التالية:

ضعي الزيت في قدر مع طلاء غير لاصق ، أو ضعي طبقًا آخر بقاع سميك.
إذا ذابت الزبدة ، أضيفي الزكور إلى الزكر الجديد وحركي الطعام بملعقة خشبية وطهي الماسا خمس مرات.
اسكبي القمم في القدر مع التحريك بكأس نبيذ وحضر التزجيج لعشر ريشات أخرى.
قم بتبريد المنتج ، ولا تنسَ تبريده ، ثم إضافة | إضافة | ثلاثي من خلاصة الفانيليا أو زكور الفانيليا.

يخرج منتج التبريد أكثر سمكًا ، ويبدو وكأنه منتج ساخن.

الصقيل "ملاعق Chotiri"

الذي يتم تذكر الوصفة جيدًا ، لذلك ، للحصول على وصفة جديدة ، نحتاج إلى جميع المكونات:

زكور.
كاكاو.
لبن.
زيت فيرشكوف.

لتحضير التزجيج ، ما عليك سوى:

تحميص الكاكاو من القرع.
على نار ضعيفة ، قم بإذابة الزيت | الزيت | واخلطي اليوجو مع الحليب.
اجلب المنتج ليغلي.

الصقيل "Korolivska"

زخرفة عرق السوس Zavdyaki ، ستبدو vipіchka رائعة. بالنسبة إلى bazhannya ، يمكنك تغيير التزجيج الجاهز من كونه نوعًا من نكهة barvnik وإعطائه الفودكا المطلوبة.

سنحتاج المنتجات:

قمم جافة - ملاعق Chotiri.
مسحوق Tsukrova - 150 جرام.
نشا البطاطس - ملعقة واحدة.
الكفير - ملعقتان كبيرتان.
عصير ليمون - ملعقتان كبيرتان.

قم بإعداد التزجيج لكعكة Korolivska اللامعة على النحو التالي:

خذ المنتجات الجافة في وعاء واحد واخلطها جيدًا.
أضف الكفير وعصير الليمون.

إذا كنت تريد أن يكون التزجيج نادرًا ، فيمكنك إضافة المزيد من المنتجات النادرة. لقد قدمنا مجموعة من الوصفات للكعك ، لتزيين مثل هذه الزجاجات اللامعة.

كعكة سوفليه

يمكن تحضير هذه الحلوى البسيطة ليس فقط في Svyatkov ، ولكن أيضًا في أيام الأسبوع. لإعداد اليوجا ، سنتغلب فقط على أبسط المنتجات.

مكونات:

بيض الدجاج الكثير من الأشياء.
زكور - زجاجة واحدة.
قمح بوروسنو - زجاجة واحدة.
الجيلاتين - ملعقة واحدة.
بياض البيض - ست قطع.
مسحوق Tsukrova - زجاجة واحدة.
حامض الستريك - ربع ملعقة صغيرة.
توت العليق (سواء كان توتًا آخر) - زجاجة واحدة.

كيفية تحضير كعكة مع طلاء لامع؟ اقرأ وصفة الحلوى اللذيذة هنا:

تحضير البسكويت لقطعة خبز. ستحتاج إلى إضافة بعض بياض البيض وخفقهم للحصول على خلاط إضافي من الصقر. إذا كنت ترغب في إدخال العلكة ، فاطلبها من خلال منخل.
اخلطيها جيدًا ، ثم اسكبيها في شكل وردي ، ملطخ بالتربة السطحية.
إذا كان البسكويت جاهزًا ، اقطعه على أجزاء متساوية.
بعد ذلك ، قم بإعداد سوفليه. لهذا ، ضع الجيلاتين بالقرب من الماء ، ثم قم بتسخينه على النار حتى يصبح صافيًا تمامًا.
يخفق البيض بحمض الستريك ، خطوة بخطوة يضاف إليهم السكر المسحوق والجيلاتين. ثم ضع بعض التوت في سوفليه.
مرة أخرى ، أضع نصف البسكويت في شكل مختلف ، وأسكب هلام اليوجو ، وأضع جزءًا آخر من البسكويت على الجزء الجديد.
ضع النموذج في الثلاجة لمدة عام.
تحضير التزجيج - قم بإذابة لوح من الشوكولاتة و 50 جرام من الزبدة في حمام مائي. غطي الكعكة بكمية دقيق الشوفان وضعي اليوجو في الثلاجة للحصول على رشة من الريشات.

تزيين الحلوى خلف الباجان الرطب. على سبيل المثال ، يمكنك ضرب قطع من الفاكهة أو الياجيد الطازج وأوراق النعناع ورقائق الشوكولاتة. بعد ذلك ، قطّعي الكعكة إلى أجزاء وقدميها على المائدة.

كعكة البازلاء مع كريمة بيضاء

الحلوى البسيطة جاهزة للطهي بالتساوي ، وتنضح بالطعم الأصلي. تم تجهيز لون المخيم الجديد بالبيض والزاكرو وعصير الليمون. إذا كنت ترغب في صنع كعكة لذيذة ، أضف نكهة البارفنيك من اللون الذي تحتاجه إلى التزجيج.

ما هي منتجات الوكلاء؟ اقرأ قائمة المنتجات أدناه:

البيض - ست قطع.
مسحوق Tsukrova - ست ملاعق كبيرة.
مسحوق للخبز - ملعقة صغيرة.
بقسماط ميليني - ملعقة كبيرة.
الطباشير الساخن - ست ملاعق كبيرة.
رم - ملعقتان كبيرتان.
زكور - زجاجة واحدة.
الماء زجاجة واحدة.
بروتين - قطعتين.
زكور (للحشو) - ملعقتان صغيرتان.
عصير ليمون - ملعقة صغيرة.
الفانيليا tsukor - للاستمتاع.

وصفة الحلوى:

افركي لمدة ربع العام ستة بيضات من مسحوق الدجاج.
خطوة بخطوة ، أدخل البودرة في الفرن والمكسرات والبازلاء. أضف ملعقة من الكونياك.
يُغطى القالب الخاص بالخبز بزيت الزيتون ، ويُشرب القاع بالخنزير ويُوضع في القاع جيدًا.
تحضير شراب من زجاجة واحدة من الكوسة والزجاجات وملاعق الكونياك.
تبرد الكعكة الجاهزة وتوضع في طبق. ازرع اسبرط عن طريق ثقبه باللحاء وملئه بشراب كثيف.
حضري الزينة. لهذا ، اضرب اثنين من السناجب مع عصير الليمون في دبوس ، واضربه مع صقر الفانيليا.

تزيين الكعكة بالجليد والسحب ، سيتم القبض على الأرصفة. قدمي الحلوى قبل المائدة مع شاي الكافا الساخن.

كعكة الشوكولاتة باللوز

يبدو vipіchka اللذيذ بأعجوبة على طاولتك في ساعة قديس طفولي أو بالغ.

مكونات العجين:

شوكولاتة داكنة - 120 جرام.
مجدال - 50 جرام.
أوليا فيرشكوف - 100 جرام.
قمح بورشنو - 50 جرام.
نشاء الذرة - ملعقة صغيرة.
بيضة دجاج - ثلاث قطع.
زكور بني - 100 جرام.

للتزجيج:

كونياك - 10 مل.
الكافا طبيعي - ملعقتان كبيرتان.
شوكولاتة داكنة - 60 جرام.
لوز Pelyustki - 50 جرام.
زيت فيرشكوف - 40 جرام.

وسنقوم بإعداد كعكة بالثلج اللامع للوصفة القادمة:

فيسنوفوك

يسعدنا أن نقدم لكم الكعك مع الثلج اللامع والصور والوصفات التي شاركناها مع هذا المقال. قم بإعداد الحلويات اللذيذة لوطنك في Svyatkov وأيام الأسبوع ، لتفاجئ أحبائك بنكهات جديدة!

الجلد مهم السيد vmіє pekti torti. يمكنك طهيها مثل وقت عيد الميلاد ، لذلك في أيام zvichayn ، لإرضاء عائلتك. لمزيد من التزيين بالشوكولاتة ، يمكنك صنع كعكات لذيذة. من السهل القيام بطهي اليوجا. Golovne - الماكرة zastosovuvat deyakі kulinarnі ، سكوب كان اتساق التزجيج عرضيًا. إن Vaughn مناسب ليس فقط لتغطية الكعك ، ولكن أيضًا لتغطية أي تخصصات أخرى.

المبادئ العالمية

أولاً ، ابدأ في تحضير كريمة الشوكولاتة لكعكة الشوكولاتة ، من الضروري تحديد طريقة الاختيار. يجب اختيار تقنية التحضير حسب نوع السطح الذي تريد أن تأخذه: غير لامع أو لامع. يقوم جلد السيد بإعداد التزجيج بطريقة مختلفة ، ويخرج من متاعبه ويعرف. ومع ذلك ، اتبع القواعد التالية للطهي:

لكعكة الكاكاو

وصفة هذا البوكريت أبسط. إنه مثالي للكعك والفطائر والكعك والكعك. عندما يتم اكتشاف اليوجا ، يخرج خط لامع لامع. Vaughn zrobit be-yaku vipіchku apetitnіshoy. لتحضير التزجيج ، خذ المنتجات التالية:

الحليب - 50 مل.
زبدة فيرشكوف - 50 جم.
زكور - 4 ملاعق كبيرة.
كاكاو - 1 ملعقة كبيرة.

التسلسل dіy:

وضع الزيت | النفط | في قدر ونذوب اليوجو على نار خفيفة.
يُضاف حليب الزكور إلى القدر. قلبي الماسة برفق حتى يصبح القرع رقيقًا.
أضيفي مسحوق الكاكاو حتى يصبح السميش.
استمر في الطهي لمدة 3 قشعريرة | دقائق |.
قبل ذلك ، تزيين الكعكة ، دع الكتلة تبرد.

قوالب حلويات ديكيم ليس لها تصميم فعال ، على سبيل المثال ، الصقيل. الأهم من ذلك كله أنني أريده أن يكون من الشوكولاتة.

وصفة تزيين الكيك هذه أبسط. لمن تحتاج إلى إذابة لوح من الشوكولاتة وخلط اليوغو مع الحليب. يمكنك تناول الشوكولاتة بالأبيض والأسود. أنت بحاجة إلى 120 غرامًا من الشوكولاتة و 50 مل من الحليب.

التسلسل dіy:

نظرًا لأنك حاولت تحضير طبقة من الشوكولاتة الداكنة ، اخفقيها ساخنة مع الكاكاو بما لا يقل عن 72 vіdsotkіv.

طلاء المرآة

يتم تحضير طلاء الكعك هذا على أساس شراب خاص. الأمر متروك لك لسرقة vipіchka أكثر فاتح للشهية ولذيذ. أنت بحاجة إلى المنتجات التالية:

خطوات التحضير:

على أساس القشدة الحامضة

تم تكريم السادة الأثرياء مع وصفة لتثلج الشوكولاتة لكعكة مع القشدة الحامضة. من المهم أيضًا المرور لتغطية الفرن والاختبار. قائمة المنتجات:

كريمة حامضة قليلة الدسم - 3 ملاعق كبيرة.
مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة.
فانيلين - نصف ملعقة صغيرة.
مسحوق Tsukrova - 5 ملاعق كبيرة.
زيت فيرشكوف - 35-40 جم.

طبخ:

اخلطي الفانيلين والكاكاو ومسحوق الزوكروفو في وعاء.
صب القشدة الحامضة واخلطها في مستودع جاف.
ضع її على نار كاملة واطبخ بامتداد من 5 إلى 7 خيوط. من المهم نشر ابتسامة في هذه الأثناء.
أخرجي الوعاء من النار وأضيفي إليه القليل من الزبدة | الزيت |. بغض النظر عن مدى صعوبة ذلك ، فإن اتساق التزجيج سيكون مثل الكريم.
بعد وضع الكثير من التزجيج على الكعكة ، تحتاج إلى وضعها في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.

كريم جاناش

لمزيد من الكعك ، أفضل طلاء هو نفس طلاء الشوكولاتة. وصفة إضافة الأسطح أبسط. النبيذ مناسب بشكل مثالي لـ pochatkivtsiv ، بحيث لا يحتاج جميع الأطفال إلى مهارات الطهي.

قائمة المنتجات:

شوكولاتة داكنة بدون إضافات - 100 جم.
زبدة فيرشكوف - 50 جم.
قمم بالدهون 30٪ - 3 ملاعق كبيرة.

طريقة طهو:

قطعي الشوكولاتة إلى قطع وضعيها في وعاء.
ضعي في حمام مائي ، وإذا كانت الشوكولاتة أكثر تانوتي ، أضيفي قطعة من الزيتون.
قلب بقوة في الوعاء إلى كتلة متجانسة واستمر في طهي اليوجو على نار ضعيفة بقطعة من الويليني.
تغلب على القمم بمساعدة الخلاط وتخلط جيدًا مع كتلة الشوكولاتة.
بعد حوالي 10 دقائق من التبريد ، يمكنك وضع اليوجا فوق الكعكة.

يسعد Dekіlka korisnyh بهذه الطريقة ، كيف تجعل كعكتك تبدو أكثر روعة.

قبل ذلك ، كيفية تلميع الكعكة ، من الضروري تركها تبرد. بكى لم تقطر من الكعكة ، من الضروري رفع درجة الحرارة ثلاث مرات في كل غرفة. وإذا تجاوزتها ، يمكنك أن تتظاهر وكأنك على صدرك.

تزيين الكيك مع أفضل كريمة بمساعدة اللثة Penzlik. حتى لا تضطر إلى خدش سطح الكعكة ، قم بتلطيخها بكرة إضافية من المربى. بعد ذلك ، يمكنك سكب الشوكولاتة على الكعكة وتزيينها بالفواكه أو التوت أو البازلاء أو الرشفات الملونة.

لا تطبخ على الشوكولاتة لتحضير الصقيل. إذا اشتريت منتجًا رخيصًا ، فسيتم التعرف عليك لمذاق ومذاق جميع أصناف الحلويات.

إذا قمت بإعداد التزجيج على الموقد ، فلن يغلي في أي وقت. كما اتضح ، لن يكون الاتساق جيدًا ، وسكب قليل من الزبدة لن يغير الوضع.

يمكنك صب طبقة زجاجية دافئة على الكعكة بشكل خاص ، حتى تصبح نادرة الحدوث. من الضروري لوجود باتيوكي ، ستصبح الزافدياك مثل الحلويات الخاصة بك جميلة. وهنا لا بد من أن تُحلف بشبهك فقط ، حتى لو كان التعرق لا يليق بهم.

بعد تغطية الكعكة بالجليد ، قم بتزيينها مع اليوجو على اسبرط في البرد. ستكون كعكتك لذيذة أكثر وستزين أسلوبك في عيد الميلاد.

الاحترام ، اليوم فقط!

الجليد مغطى بالمعجنات والكعك والكعك المخبوز والمفرز. يجب إلقاء اللوم على سطح virob لكونه أملسًا ، لذا فهو قرادة وكعكة ، تلطخ ظهره بكرة رقيقة من المربى ، كما لو كان منحنيًا طوال الوقت. يرجع السبب في وجود الجليد إلى وجوده في عالم كثيف ، كما لو أنه سيظهر نادرًا جدًا ، فمن الضروري إضافة مسحوق الجليد ، إلى طبقة زجاجية كثيفة جدًا إضافة راديني.

مسحوق الشوكولاتة البسيط

أبسط طلاء هو العمل على أساس الكاكاو وإضافة الكاكاو.

مكونات:

مسحوق الكاكاو (2 ملاعق كبيرة)
زكور (نصف قارورة)
ماء (3 ملاعق كبيرة)

طبخ:

Zmіshuєmo tsukor مع مسحوق الكاكاو وإضافة الماء. حسن rozmіshuєmo الذي وضعناه في النار. على نار povіlny (يمكن القول إنها أكثر انتشارًا) ، نقوم بطهي الزجاج ، مع التحريك المستمر. سيبدأ Zucor في النمو على الظهر ، ثم سيبدأ الشراب في الظهور. عندما تظهر اللمبة ، قم بطهي الجليد و whilin و znimaemo من النار. امنح التزجيج برودة غنية وسميكة: فالسخونة ستكون ساخنة ، وسرعان ما تصبح صلبة ومتصلبة.

ملحوظة:

للحصول على كعكة طفولية ، أو شاي مخمر ، في دفء كريمة الشوكولاتة ، يمكنك إضافة القليل من الزبدة وخفقها بالخلاط. لذلك سيصبح طعم الصقيل ناعمًا.

صقيل الشوكولاتة على القشدة الحامضة

الوصفة الأكثر شمولاً لتثلج الشوكولاتة محلي الصنع. تبدو مثل شوكولاتة ساخنة جيدة ، لها حموضة معينة ، مما يخفف من ملل الزوكرو. مثالية لتزجيج الكيك.

مكونات:

كريمة حامضة (100 جرام)
زكور (3 ملاعق كبيرة)

طبخ:

تُخلط القشدة الحامضة والزكور والكاكاو في قدر ويخمر في النار الصحيحة ، ويخلط باستمرار. كيفية غلي المزجج فقط ، أضف الزيت العلوي | الزيت | والاستمرار في الطهي ، الوخز | زيت | لا تنفصل. دعنا نخرجها من النار ، ونتركها تبرد قليلاً ونتركها تذهب إلى اليمين: نقوم بتزجيج الكعكة أو العجين أو الكعكة.

ملحوظة:

يصل الصقيل إلى هشاشة ، وعندما يبرد يكون سميكًا جدًا ، لكن ليس أكثر صلابة.

صقيل الشوكولاتة مع النشا

الطريقة الأصلية لتحضير صقيل الشوكولاتة بدون تخمير. بالنسبة لها ، ليست هناك حاجة إلى الزيت ، ولكن القشدة الحامضة ، ليست أصعب من كونها ساخنة ويمكن وضعها مثل الزيت الساخن ، لذا فهو ساخن ، وقد وصلت إليه.

مكونات:

نشا البطاطس (ملعقة بعيدة)
كاكاو (3 ملاعق كبيرة)
مسحوق زوكروفا (3 ملاعق كبيرة)
ماء (3 ملاعق كبيرة)

طبخ:

في الوعاء نرى مسحوق زوكروفو اللامع والنشا والكاكاو. نضيف الماء المبرد بقوة ونخلط جيدا. مني جميع! مع التزجيج النهائي ، يمكنك تغطية vipіchka. قبل الكلام ، يتم تخصيص كمية من المنتجات لتخيط على الجليد ، والتي يمكن تغطيتها بكب كيك كبير (كعكات صغيرة).

صقيل شوكولاتة Bliskucha

وصفة أخرى من الصقيل البارد. اخرج المزيد من الشوكولاتة الصحيحة ، والمزيد من البراقة.

مكونات:

حليب (نصف زجاجة)
كاكاو (3 ملاعق كبيرة)
زيت فرشكوف (كرر ملاعق كبيرة)
فانيلا

طبخ:

كاكاو Zmіshuєmo s | іz | مسحوق zucrovoy ومخفف بالحليب الدافئ. هناك نضع زيت إكليل الجبل وخلاصة الفانيليا. Raztirayemo حتى التزجيج otrimannya.

ملحوظة:

يمسك الجليد بسرعة ، لذلك من الضروري العمل حتى بعد تحضير الويسكي.

طلاء شوكولاتة احترافي

مع المحترفين ، بالطبع ، من الصعب التنافس. لكن كل شيء في أيدينا. وبما أننا نعرف وصفة طلاء الشوكولاتة الاحترافي المناسب ، فلماذا لا نحاول طهي فرشاة الحلاقة اللذيذة واللامعة هذه.

مكونات:

زبدة فرشكوف (ملعقة بعيدة)
حليب مكثف (ملعقة بعيدة)
مسحوق الكاكاو (ملعقة بعيدة)

طبخ:

مثل الباشيت ، تذكر أن تخزين الزجاجات أمر سهل: كل واحد وواحد. ولتحضير її ، يبدو الأمر أسهل. من الضروري إذابة الزبدة (وهي دهنية ، إنها أجمل) ، إضافة الحليب المكثف والكاكاو إلى الزبدة الجديدة. كل شيء مختلط ، ننشره ونغطيه بالطلاء الزجاجي النهائي لإبداعات الحلويات لدينا.

طلاء الشوكولاتة في الفرن الصغير

هل تحب الطبخ في الفرن الصغير؟ هذه هي وصفة ياكراز الصقيل لك.

مكونات:

زيت فيرشكوف (2 ملاعق كبيرة)
حليب (3 ملاعق كبيرة)
مسحوق الكاكاو (3 ملاعق كبيرة)
زكور (نصف قارورة)
بار تريتينا من الشوكولاتة الساخنة

طبخ:

نقوم بإطعام الحليب وتوزيعه في tsukor الجديد. يخلط الكاكاو بالزبدة ويضاف إلى الحليب. دعونا نضع الشوكولاتة هناك ونضع كل شيء في حقيبة المايكرو هفيلوف. بعد ثلاثة chotiri hvilini viymaєmo ، اخلطي و vikoristovuemo بودرة جاهزة للتعرف عليها (لتغطية الكعكة أو الكب كيك أو تيستيكوك).

صقيل الشوكولاتة الساخنة

Vіdminno pіdіyde لمثل هذه الكعكة الشهيرة ، الياك "Sacher". يمكن تغطية كعكة الـ be-yakі іnsh بنجاح بالتزجيج. ومن المعجزات أيضًا تناول رقائق جوز الهند.

مكونات:

شوكولا ساخنة (2 بار)
مسحوق Tsukrova (نصف زجاجة)
حليب (2 ملاعق كبيرة)

طبخ:

شوكولاتة لامايمو على قطع صغيرة واتركها في حمام مائي. حليب zmіshuєmo z | іz | مع مسحوق زوكروفوي ويضاف إلى الشوكولاتة المذابة. نضعها على النار ونطبخها مع التحريك حتى يتحول التزجيج إلى عجينة سميكة.

صقيل الشوكولاتة gorikhova

وماذا عن الشوكولا البيضاء فقط؟ من الممكن تحضير طلاء الشوكولاتة غير القياسي من tezh الجديد ، على سبيل المثال ، gorikhova.

مكونات:

زيت فيرشكوف (عبوات تريتينا)
مسحوق Tsukrova (نصف زجاجة)
لوح شوكولاتة بيضاء
حليب (ملعقة صغيرة)
جوريشكي (سواء كان ذلك)
فانيلا

طبخ:

يُخرج الزيت من الثلاجة ويُترك لمدة ساعة حتى يصبح طريًا. نضع قطعة من الشوكولاتة في القدر ونذوبها كلها في حمام مائي. ثم نضيف الحليب ومسحوق الزوكروفو والبازلاء والفانيليا. دعونا نغيره ونخرجه من النار. الصقيل جاهز.

صقيل الليمون

مكونات كريمة الليمون: 200 غ من مسحوق زوكروفي ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من عصير الليمون ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الماء الساخن.

يُطحن مسحوق زوكروفو ويمرره من خلال غربال إلى وعاء ، ويُضاف عصير الليمون والماء الساخن ويُفرك بملعقة خشبية حتى يستمتع بالهدوء ، حتى يتحول التزجيج إلى كتلة لامعة متجانسة. لذا قم بإعداد طلاء برتقالي.

Polunichna صقيل التوت

مكونات طلاء الهلال والتوت: 200 جم مسحوق تسوكروفي ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من عصير توت تشي منتصف الليل ، 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الماء الساخن.

استعد تمامًا مثل صقيل الليمون (الوصفة الإلهية).

ياجيدنا الصقيل

بعد أن أعددنا تحفة حلويات شيرغوفي ، نتساءل عن هؤلاء ، كيف نزين اليوجا. أنا vіdpovіd zovsіm بسيط - Yagіdna الصقيل. زخرفة عالمية ، حيث يتم إعدادها في المجمل لمدة 20 - 25 دقيقة ، تجلب لك التقاط الصور ، ليس فقط بمظهرك الرائع ورائحتك ، ولكن أيضًا بمذاق غني مذهل. نقدم ذوقك الفريد والرائع - Yagidnu glaze!

مكونات تحضير طلاء ياجيد:

300 جرام من المنتج النهائي:

مسحوق Tsukrova - 200 جرام
Polunytsya - 100 جرام
ماء مقطر نقي - 1-2 ملاعق كبيرة

جرد لتحضير طلاء ياجيد الصقيل:

دروشلياك
الخلاط
ملعقة طعام
وعاء Glibok - 2 قطعة
غلاية
طبق
منخل مع منخل ناعم
ملعقة مطبخ خشبية
فنشيك
حاوية للتوفير
ثلاجة

تحضير طلاء ياجيدنوي.

كروك 1: طبخ التوت

سأستخدم كمية صغيرة من نصف قمر لتنظيفه من السيقان ، وأضعه بالقرب من دروشلياك وأغسله تحت تيار صغير من الماء الجاري البارد. دعونا نضع التوت في دروشليك لمدة 10-15 ريشة من أجل صنع الزجاج zaiva rіdina.

Krok 2: التفاصيل منتصف الليل

ضعي نصفًا ممتلئًا في وعاء الخلاط وقصي التوت إلى تناسق طري متجانس بدون صدور ، وقم بتشغيل الزخرفة للحصول على السويدي الحقيقي. للعملية بأكملها ، يجب ألا يكون لديك أكثر من 2-3 ريشات أو أقل.

كروك 3: تحضير مسحوق تسوكروفو

خذ الكمية اللازمة من مسحوق الدجاج واطلبها في وعاء عميق للحصول على منخل إضافي بمصفاة ناعمة. ارفع الموقد إلى شق قوي ، ضع عليه غلاية بكمية قليلة من الماء النقي ، الذي يقطر ، ويغلي البلاد.

Krok 4: امسح هريس منتصف الليل

أثناء غليان الغلاية ، اهتز المنخل ، كما لو كانوا منتصرين لتمرير مسحوق zukrovoj فوق الحوض ، في مثل هذه الطقوس قاموا بتجنب منشار zayvy zukrovy. لنضع اليوجو على سطح وعاء عميق ونضع كتلة منتصف الليل. اخفقي ملعقة مطبخ خشبية ، افركي كتلة منتصف الليل من خلال غربال ، بحيث تتم إزالة ألياف منتصف الليل من أقوى أنواع الياغيد. نتيجة لذلك ، يقع اللوم على عدم وجود كمية صغيرة من اللب المشذب.

Krok 5: دعنا نذهب للحصول على كتلة منتصف الليل ومسحوق تسوكروفو

الآن ، في وعاء مع مسحوق tsukrovy منخول ، أضف الكمية المطلوبة من الماء المغلي بالفعل. ثم دعونا نضيف منتصف الليل سيك في أجزاء ، ونخلط المكون الجاف من كتلة نادرة لنبيذ إضافي. اخلطي المكونات في تناسق متجانس حتى تغمرني حقيقة أن مسحوق الصقر يختلط تمامًا في عصير منتصف الليل ، وأصبح بعض حبات الماسا سميكًا ولزجًا وموحدًا ولامعًا.

Krok 6: احفظ طلاء yagidnu

تزجيج Yagіdnu أجمل من vikoristovuvat في المرة القادمة بعد التحضير. ومع ذلك ، إذا فقدت كمية صغيرة من المرهم المعطر ، يمكنك وضعها في وعاء زجاجي نظيف وجاف ومعقم من الأمام وإغلاقه بغطاء مشقوق. يتم تخزين Yagidna glaze في الثلاجة لأكثر من 7 أيام. إذا كان التزجيج عالقًا بشدة في الثلاجة ، فيمكنك مساعدته في حمام بخار ، أو بمساعدة غلاية مزدوجة ، أو ببساطة عن طريق وضع وعاء من الزجاج تحت تيار من الماء الساخن. بعد نهاية هذه الساعة ، سيكون المنتج أفضل في وقت أقرب ، ستبدأ شظايا التوت في الانتفاخ والحموضة ، مما قد يؤدي إلى انهيار البزاقة.

Krok 7: يقدم صقيل yagidnu

يُخبز طلاء Yagіdnu بعد الخبز. صب الكعك مع ماسا سميكة لزجة.

تزيين الفرن والزنجبيل.

اختبار البسكويت.

باسكي و كب كيك.

ويقومون أيضًا بإعداد البشاركي حتى الكعك اللذيذ. من السهل تحضير طلاء ياجيدنا العالمي ليكون جديراً بكل وطنك. يتمتع!

يمكن تحضير زجاج Yagіdnu من الأنواع الشائعة من عصير التوت ، على سبيل المثال من بلاك بيري ، وتوت العليق ، والكرز ، والكشمش ، والرافعة ، وخيارات قليلة فقط.

تحت ساعة من تحضير طلاء yagidnoi ، يمكنك الجمع على التوالي بين سبرات من yagid ، على سبيل المثال ، منتصف الليل ودقيق الشوفان والكشمش.

عندما تنتصر على توت عرق السوس ، يمكنك تحمض التزجيج النهائي بكمية صغيرة من عصير الليمون المركز.

يمكنك إعطاء الزجاج الخاص بك رائحة لطيفة من الفانيليا عن طريق إضافة الفانيلين إلى المنتج النهائي عند طرف السكين ، ولكن كن حذرًا مع هذا المكون ، ولا تنس أولئك الذين يجب تحميص الفانيلين النقي.

لتحضير صقيل yagіdnoї ، من الممكن تقليب كل من التوت الطازج والمجمد.

صقيل روما

مكونات طلاء الروم: 200 غ من مسحوق زوكروفي ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الروم ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الماء الساخن.

مرر مسحوق زوكروفو من خلال غربال في وعاء ، صب الماء الساخن والروم وافرك بملعقة خشبية في طلاء لامع. يمكن تحضير طلاء الروم مع خلاصة الروم. آخذ 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من الماء الساخن و3-4 قطرات من خلاصة الروم.

كافوفا جليز

مكونات طلاء الكافا: 200 غ من مسحوق الكاكاو ، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من مستخلص الكاوي (تحضر بملعقة كبيرة من الكاوي) ، 1 ملعقة صغيرة من التربة السطحية

مرري مسحوق زوكروفو من خلال غربال في وعاء ، أضيفي مستخلص الكافا الساخن والزيت وافركي بملعقة خشبية في طلاء لامع.

آيسينج بالكاكاو

مكونات كريمة الكاكاو: 200 غ من مسحوق الكوسا ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الكاكاو ، 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق من الحليب الساخن ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة | ماستيلا | ، فانيلين.

مرر مسحوق tsukrovu والكاكاو عبر مصفاة في وعاء ، ثم أضف الحليب الساخن والزبدة المخففة | وتخلط في طلاء لامع.

صقيل الشوكولاتة

مكونات صقيل الشوكولاتة: 100 جرام شوكولاتة ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الماء ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة | ماستيلا | 100 جرام من مسحوق الكوسة.

قطعي الشوكولاتة إلى قطع ، أضيفي الماء الساخن وسخنيها حتى تتكسر الشوكولاتة. دعونا نضع بعض الزبدة ومسحوق الزوكروفو ونطحنها في طلاء زجاجي موحد.

طلاء بيلكوفا

مكونات كريمة الزينة البيضاء: 2 بياض بيض ، 200 جرام مسحوق تسوكروفي ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون.

مرري مسحوق زوكروفو من خلال غربال في وعاء ، أضيفي البياض وعصير الليمون وشفيدكو ، واخلطيهم حتى يتكاثف التزجيج. يمكن تتبيل صقيل البيض بالروم وخلاصة الكاكاو والكاكاو والتوابل الأخرى.

طلاء كولوروفا

مكونات الطلاء الزجاجي الملون: 200 غرام من مسحوق tsukrovy ، 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق من الجزر والكرز والشمندر وعصير السبانخ (1 1/2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، فقط عند تحضير الصقيل من الشمندر والجزر والسبانخ).

مرر مسحوق زوكروفو من خلال غربال في وعاء ، أضف العصير وافركه في طلاء لامع.

الصقيل Vershkova

المكونات لطلاء الزجاج: 1 زجاجة تسوكرو ، 1 زجاجة 20٪ أعلى ، 1 ملعقة صغيرة زيت علوي ، الفانيليا tsukr.

ضعي القمم والكوسة في قدر صغير واطهيها مع التحريك من 10 إلى 15 ريشة ، حتى يتكاثف التزجيج ، أضف الزبدة | الزيت | ، تبل بصقر الفانيليا واضرب نائب الرئيس

طلاء بني فيشكوف

مكونات طلاء السطح البني: 1 قارورة تسوكرو ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الكاكاو ، 1 زجاجة 20٪ قمم ، 1 ملعقة صغيرة من الزبدة ، كوسة الفانيليا.

الكاكاو zmіshati іz tsukrom ، أضف القمم. يُسلق السميش مع التحريك في قدر صغير منقط حتى يتكاثف ، يُضاف الزيت | ونملأ بالفانيليا الصقر.

الحيل الصغيرة

لكي تنجح تجاربك مع الجليد ، استمع إلى الحلوانيين التاليين:

1 ضع طبقة من الصقيل على رأس الرأس باستخدام كرة رفيعة ، وضع نفس الكرة على الوحش.
2 من الأفضل عدم سقي أواني الحلويات حتى مع طلاء الزجاج الساخن - دعها تبرد قليلاً.
من أجل تحديد مدى استعداد التزجيج المخمر بشكل صحيح ، استخدم "طريقة الإصبع": إذا تحملت الإصبع وهو يغمس في التزجيج ، فسيكون جاهزًا للغمز.
4Glazur على أساس مسحوق tsukrovy ، محضر بطريقة باردة ، bazhan vikoristovuvat vrazu ، لذا فهو أكثر صلابة.
5 لا يمكن تطبيق الجليد الساخن على أعلى كريم. إذا كان ذلك ضروريًا بالنسبة لك ، فخلطه بالكريمة والجليد بروشاروك من المربى ، أو اشرب الكريم مع مسحوق الكاكاو أو مسحوق تسوكروفوي.
6 - من الجيد تناول صقيل الشوكولاتة مع رقائق جوز الهند والفانيلين والروم والكونياك.

هذا هو محور الحيل الصغيرة والوصفات المختلفة لتحضير كريمة الشوكولاتة - الحلويات "كوتور". دعنا نصل إلى أزياء الطهي الراقية؟

جراب بني آخر

اخلطي مسحوق زوكروفو الذي يلمع مع البروتين وعصير الليمون. لتزجيج اللون البرتقالي ، أضف عصير الجزر ، والبنجر البنفسجي ، والبورجوندي - الكرز ، والأخضر - السبانخ. اخلطها بحزم ، حتى تصبح الماسا متجانسة بدون ثديين.

فاجئ ضيوفك بالجليد الأخضر. تنظيف Dribno vishtovhnіt الفستق. في البازلاء ، أضف tsukor ، الحمرة وحمض الستريك. في السبانخ ، جذر الجذر ، واستخدم اليوجو ، وخفض الماء عند الغليان واطبخ حوالي 5 كفيلين ، دون ثني الوعاء بالغطاء. لذلك من الأفضل حفظ الألوان الخضراء. Vіdіzhmіt السبانخ vіd vіd vіd vіd і kіlka razіv فرك من خلال غربال. يُضاف هريس السبانخ إلى كتلة البازلاء ويُحرّك حتى يصبح معجونًا كثيفًا متجانسًا.

من أجل صنع طلاء الشوكولاتة من مسحوق الكاكاو ، يتم استخدام المكونات التالية:

أوليا أو انتشار - 50 جم ؛
زكور - 4 ملاعق كبيرة ؛
كاكاو - 2 ملاعق كبيرة ؛
حليب - 3 ملاعق كبيرة.

يعد التزيين بالحليب المكثف بالويسكي أحد أفضل وألذ خيارات التزيين بالكاكاو لعمل كعكة. لأي وصفة تحتاج:

حليب مكثف (غير مسلوق) - 4 ملاعق كبيرة ؛
كاكاو - 3 ملاعق كبيرة ؛
زيت فيرشكوف | - 4 ملاعق كبيرة

من أفضل الطرق لصنع كريمة الشوكولاتة التزيين بالكاكاو وإضافة الكريمة الحامضة. بالنسبة لهذا الخيار ، تكون المكونات التالية منتصرة:

كاكاو - 2 ملاعق كبيرة ؛
القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة.
زكور - 2 ملعقة كبيرة.

تكمن ميزة مثل هذا الخيار ، مثل التزجيج بالكاكاو بالجيلاتين ، في حقيقة أن التزجيج قد تم التقاطه جيدًا ، ومن الناحية المثالية ، يكون لامعًا ولامعًا.

لتحضير її تحتاج:

قمم الدهون - 150 مل ؛
الجيلاتين - 2 ملعقة صغيرة ؛
زكور - 180 جم ؛
ماء - 150 مل ؛
كاكاو - 70 جم.

أسرار صنع الصقيل

عند صنع كريمة الشوكولاتة لكعكة من مسحوق الكاكاو ، يتم تطبيق القواعد التالية:

من أجل جعل طعم viishov أكثر وفرة للتزجيج ، من الأفضل التغلب على الكاكاو الساخن ، وهو أمر ضروري للطهي ؛

كيفية تحضير مسحوق الشوكولاتة (بدون مسحوق الكاكاو) ، من الضروري تقشير البلاط ، حيث يتم خلط ما لا يقل عن 70 ٪ من المسحوق ؛

جميع rozsipchasts من المنتجات مذنبون لكن prosіyanі لتدمير الثديين المتبنين ؛

جميع منتجات الألبان ، بالإضافة إلى زيت النبيذ ، دهون قدر الإمكان ، وإلا فقد لا يتم التقاط طلاء الشوكولاتة ؛

جميع المستودعات في نفس درجة الحرارة ، وإلا فقد ترتفع الرائحة الكريهة ولا يمكن الوصول إلى توحيد السوميشي.

كريمة الشوكولاتة المحضرة بيديك كهدية منزلية مفضلة وصديقة للبشرة. ليس هذا فقط ، يمكن لهذا المنتج أن ينتصر في تزيين أي حلوى وإعطائها طعمًا لا يُنسى ، ولكن يمكن أيضًا استخدامه كعشب مستقل.

حتى ذلك الحين ، في يوم جديد ، هذا ليس كافيًا ، إذن ، سنغفر لك وما لا يقل عن عجينة بسكويت محضرة بكعكة على يد السويدية للضيوف غير الإيجابيين.

لا تنس أن سكوتش مثلج الشوكولاتة يمكن أن يتناسب بسهولة مع شخصية عشاق عرق السوس. بالنسبة إلى هؤلاء اللاسونات ، ليس من الممكن أن تكون شريرًا مع tsimi lassosh ، ولكن بدلاً من ذلك ، الفوز بشيء أقل سعرًا حراريًا.

حول أولئك الذين هم مؤلفو وصفة طلاء الشوكولاتة ، تاريخ القفل. ومع ذلك ، تقول الأسطورة أن الشوكولاتة ، المصنوعة من مسحوق الكاكاو ، تأتي من المكسيك. بصدق ، كانت الشوكولاتة السابقة عبارة عن vvazhavsya lassoshchi لإصدارات النخبة من المجتمع والأشخاص البسطاء ولكن يتعذر الوصول إليها. اليوم ، تحظى هذه الحلوى بشعبية كبيرة كما هو الحال في الطبخ المنزلي ، كما هو الحال في عالم "المأكولات الراقية".

وصفات لتحضير الصقيل لطلاء الكيك

كيفية تحضير بودرة الكاكاو للكيك؟ فيما يلي الوصفات التي يمكنك من خلالها تحضير كريمة الشوكولاتة لكعكة مع ويسكي كاكاو ومكونات أخرى.

من أجل صنع طلاء كاكاو كلاسيكي ، تحتاج إلى عمل ما يلي:

يتم خلط الزكور بحزم مع الكاكاو لمنع الرضاعة الطبيعية.
في طبق خاص ، يتم تسخين الزيتون والحليب.
في سوميش الزبدة والحليب ، يختلط الزكور مع رشفات الكاكاو وكل شيء.
سميش يطهى على نار صغيرة مع التحريك المستمر.
يتحول الصقيل إلى أوزة: على صحن بارد ، تقطر قطرات زجاجية متقطرة ويتم تجاوزها ، مما يعني أن السميش جاهز.

من أجل صنع كريمة الكاكاو بالشوكولاتة مع الكريمة الحامضة للكيك ، تحتاج إلى عمل الفتات التالية:

في غرفة الحرارة ، يتم خلط جميع المستودعات اللازمة.
يطهى السميش على نار صغيرة حتى الغليان.
قبل أن تبرد الزجاجات vikoristannym.

وصفة التزجيج بمسحوق الكاكاو والجيلاتين:

يسكب الجيلاتين 40 مل. الماء الدافئ ويختنق حتى يتضخم الخمر.
يُمزج الكاكاو مع الزكر والماء ، ويُترك بالخارج ، ويُطهى على نار صغيرة قريبة من 10 دقائق.
يتم خلط الجيلاتين المحضر بعناية في أوترمان ماسو.
يتم تبريد مبلغ الشوكولاتة إلى 50 درجة مئوية.

يتم تحضير جليز الشوكولاتة بالحليب المكثف بالطريقة التالية:

يتم تسخين أواني الطبخ بزيت الزيتون على نار صغيرة.
يضاف الكاكاو إلى الزيتون ، وتختلط المكونات جيدًا.
يضاف الحليب المكثف إلى سميش أوتريمان ويغلى حتى الغليان مع التحريك المستمر.
قبل الخفق ، يكون التزجيج جاهزًا للتبريد إلى درجة حرارة تقارب 50 درجة مئوية.

يمكن تزيين حلوى بوليتيوم مع الشوكولاتة المثلجة قبل التقديم على الطاولة بالفواكه ، أو يمكنك تناول البازلاء ورقائق جوز الهند.

عمليا ، ما إذا كان النبيذ محلي الصنع لن يكتمل ، كما لو لم يكن هناك طلاء. صقيل الحلويات ، كقاعدة عامة ، بني (شوكولاتة) وأبيض. سنخبرك هنا بكيفية صنع طلاء الشوكولاتة من الكاكاو. هذه الوصفة للتزيين بالكاكاو والكعك ولخبز الزنجبيل والفرن والدونات والإكلير والمعكرونة والخوخ في الشوكولاتة. باختصار ، وصفة بسيطة ولذيذة لتثلج الشوكولاتة بالكاكاو لصنع وصفات حلويات متنوعة في المنزل.

وهكذا ، كيفية تحضير طلاء الشوكولاتة بالكاكاو ، بحيث يصبح سلسًا وصلبًا.

لنبدأ بما نحتاجه:

كاكاو - 4 ملاعق كبيرة ؛

مسحوق tsukor abo tsukrova - 4 ملاعق كبيرة ؛

حليب - 1.5-2 ملاعق كبيرة ؛

أوليا (الصلب ، غير الناعم) - 50 غرام ،

الموقد - 1 ملعقة كبيرة.

الآن ، دعنا ننتقل دون أي عوائق إلى كيفية صنع طلاء الشوكولاتة من الكاكاو. دعونا نصف تسلسل Pokrokovo.

في وعاء أو قدر صغير نضع الكاكاو والزكور ونخلطه.

نعطي الحليب ، oliyu وريمكس مرة أخرى.

نضعه على نار كاملة و zavazhaemo حتى نهاية كتلة ناعمة متجانسة. إذا تناولت tsukor-pisok ، وليس مسحوق tsukrovu ، وإذا كنت لا تريد أن تحدث فرقًا - فقط ضع وعاءًا مع مسحوق ubik ، و bagan في وعاء دافئ واخلطه بشكل دوري. سوف Zukor نفسه خطوة بخطوة. كما هو ضروري ، يمكنك مرة أخرى وضعه على نار كاملة وتسخينه.

نضيف الموقد ومرة أخرى نخلطه حتى التوحيد. لإضافة موقد ، لإضافة طبقة زجاجية توهج إضافي ، لكن لا يمكنك إضافته. فايبر لك.

UVAGA:كمية الحليب ضبط سمك التزجيج. أنت بحاجة إلى طلاء سميك - ضع القليل من الحليب. أنت بحاجة إلى طلاء أحمر - ضعي المزيد من الحليب. إذا لم تحصل على ما يكفي من الحليب دفعة واحدة ، فهذا ليس عرض أسعار. يمكن خلط الحليب بالماء بسهولة. كيف لا يظهر الصقيل. لذلك ، إذا تم سحقه على ماء الزجاج ، سيكون المخيم في حالة جيدة للحكومة في ساعة الصيام لتناول مشروب جيد.

والمحور ، بروح olії ، її zdatnosti ، نكرر ، أنه يجب ترسيب كريمة الشوكولاتة بمواد الكاكاو الصلبة وأنك ستلتقطها جيدًا. لذلك ، اختر olіyu spravzhnє ، Vershkov. حسنا تشي ، برينايمني ، مارجرين تشي الأمامي الثابت.

حسنًا ، من كل شيء. اتبع هذه القواعد البسيطة وستصبح كريمة الشوكولاتة الخاصة بك المصنوعة من الكاكاو شفيدكو زخرفة شوكولاتة عرق السوس ، سواء كان ذلك من صنعك في المنزل.

إذا كنت تريد وصفة فيديو ، وكيفية صنع طلاء الشوكولاتة من الكاكاو ، شاهد الفيديو من قناة Vkusniashki73. حقيقة وصفات الفيديو لتثلج الشوكولاتة لا يتم تحضيرها بالحليب ، بل بالقشدة الحامضة ، ولكن يتم استخدام تقنية التحضير. شاهد الفيديو: