فطيرة شفيدكي بالوصفة الخضراء و سيدي. فطيرة من الخضرة والمولى

كن ك مطبخ وطنيє وصفات خاصة بالفطائر. تنبعث منه رائحة العجين الممزوج والمملح والورقي والمسلوق والمدقق ، مع نفسك حشوات صغيرةوتثبيت اللحوم والتشطيب بالفواكه والتوت.

وليمة من الخضرة ومولود الوجود في مطبخ منطقة الجلد. تم إعداد Ale skrіz vіn التخصصات الخاصة بي.

فطائر أوسيتيا مع سيدي والمساحات الخضراء: وصفة للطبخ في أذهان المنزل

فطيرة أوسيتيا تسمى كعكة مستديرة نجادو بكمية كبيرة من العصير في المنتصف. يمكن طهي Vona من المكونات الصغيرة نفسها ، بمكون لزج є lishe (يمكنك استبدال brinzoy الصغير بـ Adigey sir).

يتم تحضير وليمة أوسيتية مع مولى وخضرة من اختبار آخر ، دون تحضير العجين أولاً. للحصول على وعاء كامل من وعاء كبير ، مرر على الفور بثلاثة أضعاف أقل من كيلوغرام من البورس ، ثم أدخل بيضة ، واسكب 500 مل من الحليب ، وأضف نصف ملعقة صغيرة من الملح ، وملعقة كبيرة من السمن الجاف ، تذوب السمن (100) ز) ، زكور) (2 ملعقة كبيرة. اتركها لثلاث فطائر لتذهب في وجبة دافئة ، فأنت بحاجة إلى تحضير الحشوة.

أعيد ضبط Ossetian abo Adigey sire ، brinzu abo suluguni على tertsi أو لسكين إضافي ، أضف حفنة كبيرة من اللون الأخضر ، إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الملح. اصنع ثلاث كعكات صغيرة ثلاث مرات ، وشكل الكعكة فوق الحشوة. Vipikati عند درجات حرارة 220-230 درجة 20 هيلين حتى rum'yano skorinki. فطيرة جاهزةمن المساحات الخضراء ومن مولى زيت المستنقعات. Zalishit لـ 10 quilins ، يتم أخذ الزيت ، ويمكنك تجربته.

فطيرة أوسيتيا مع السير وغرين بورياك

مالح و قرفة أوسيتيا بيج s مولى ، والمساحات الخضراء أنا أوراق البنجرسأسميها "صحراجين". بالنسبة إلى yogo ، استعد لمعرفة الحد الأدنى من المكونات ، ومذاق الطعام الجيد لزيارة الذواقة الأكثر حماسًا.

فطيرة المول والأوراق الخضراء مع أوراق الشمندر لتتجول من اختبار آخر كما في الوصفة السابقة. ويتم تحضير محور الحشوة بالحشوة المعتادة للبديل الصغير (حشو الزجاج) ، والتسيبولي الأخضر والمحصول (في مجموعة صغيرة) ، سيدي أوسيتيا ونكهة خاصة. يتردد كل Ingredianti في التغيير ، حيث تذهب كتلة صفارات الإنذار الخضراء إلى وسط الكعكة من الماضي. تصبح ساعة عمل الفطيرة 20 كويلنًا عند 210 درجة.

القشدة الحامضة والخضرة

أشما - تسي باجاتوشاروفي فطيرة ض حشوة شراب... أنا نفسي سترافا الوطنية المطبخ الجورجيلذلك ، من المعتاد بالنسبة لك إعداد نواب لـ suluguni - سيدي روبني المالح.

تستعد أخما في تفسير سعيد ل أنواع جديدةسيرا. الرأس هو vimoga polyagaє في حقيقة أنها لن تستمتع بـ bouv ropnі і mav solonuvatiy. على سبيل المثال ، حشو الفطيرة ليس أقل مذاقًا ، حيث يتم تحضيره مع suluguni مع brinza أو mereti sira.

في عقول المنزل ، achma - الكثير من الفطائر مع المولى والمساحات الخضراء. تسرق Vona طعم vipіchki أكثر من sichen ، والفطيرة نفسها أكثر عطرة وبنية. يتم تحضير حشوة achmi من هذه المكونات: sir suluguni (suluguni brinza، suluguni ta مولى Imeretian) - 0.5 كجم ؛ 200 مل كريما حامضة حفنة من الخضار (البقدونس ، القرمشة ، السينزا). إنه مجرد تناسق ومستودع nagaduє ، حيث يمكن استخدامه في الزلابية والزلابية. لتحضير اليوجو لمعرفة: 125 مل من الماء ؛ 350-400 جم بورون ؛ 3 بيضات ونصف ملعقة صغيرة ملح.

قياسه على ما يرام. احرق اليوجو في قارب خارتشوف وضع على المنضدة "vidpochivati" مقابل 40 khvili. يحضر تيم الحشوة لمدة ساعة: أضف مولى ، roztopiti في حمام مائي زيت ورسكوف... زودناتي سيدي ، زبدة فيشكوفو ، كريمة حامضة وخضراوات ، يرجى الخلط.

تحضير طبقين كسرولة بالماء: رش وبارد. اصنع حقيبة تسع في هذه الحالة. السبب الأول هو إلقاء اللوم ، ولكن القليل أكثر لمن يحتاجون إليه ، فهم بحاجة إلى طرح السطح ووضعه بحيث تبرز الجوانب خارج حواف النموذج. يوجد أعلاه جزء من الحشوة. أكياس rosgortati رشتا رقيقة أيضا ، قليلا قبل الياك vikladati في الشكل ، їkh مطلوب عن طريق مع wіth. عندما تلعب الكرة الجلدية ، يجب أن تغرق بسرعة في ماء Krizhan وبعد ذلك فقط تذهب إلى الديكو. الكرة العلوية للماضي غير مطلوبة. على رأس الفطيرة من الخضرة والولادة مغطاة بزبدة الخوخ وتنضج في الفرن على حرارة 200 درجة مقابل 40 كويلن.

أحرق آشما بالكثير من الزبدة و 15 شيلين فوقها بمنشفة. يمكن تقديم الطبق على الطاولة.

Tyropita - الجوز المورق والخضرة

لعمل فطيرة نشرة فقط(طبقتان كل منهما 250 جم). يحتاج Yogo إلى لف النموذج بعد الحجم ووضعه في الفرن لمدة 10 تشيليين عند 200 درجة. اتركه للشرب فقط ، فأنت بحاجة إلى تحضير الحشوة للفطيرة.

Obsmazhiti على مقلاة cibulin و 2 قرنفل إلى ساعة. خذ حفنة من البقدونس ، ومجموعة من الخضر ، ومجموعة من الخضار الخضراء. Dodati brinzu ، أحيانًا بسكين ، اثنان بيض سيريهوثلاثة قمم سواء كانت سمينه. ماسو ريمكس.

كعكات من المعجون الورقي من الفرن ، وزعها على جزأين وشكل فطيرة من الخضر والشراب: الكرة الأولى - فقط ، الثانية - الحشوة ، إلخ. الكل في الكل سيكون هناك 4 كعكات و 3 كرات من الحشوات بين لهم ... اتركي الكيكة بمضغ وضعيها في الفرن لـ 20 كويلن. جاهز فطيرة مورقةسيدي والخضر ليبردوا ويقدموا لكوب. النبيذ ، مع ذلك ، هو ثور مقبلات في المقبلات ، وكذلك في طبق مستقل.

ومولود

يمكن صنع الفطيرة بأكملها من أي نوع من العجين ، ولكن من الملائم أكثر أن تخرج من ورقة أو ملف. عند الاختيار بين الخيارات ، يكون مبدأ تشكيل الفطيرة هو نفسه: أعلى وأسفل - فقط ، في الوسط - حشوة العصير. ساعة من الطهي 35 ريشة (15 ريشة عند 220 درجة 20 ريشة عند 180).

للحشوة ، دهن حفنة من tsibuli الأخضر على زيت روزلين. ثم أضف 2 عناقيد من السبانخ. Otriman masu بارد ، يضاف الخضر إلى المحصول والبقدونس ، 500 غ من ملح الورد إلى سيدي و 3 بيض سيري مخفوق.

الآن يمكنك تشكيل فطيرة مع سيدي والمساحات الخضراء. الوصفة محرجة ، وحماسة vipichka إلهية. يمكن أن تكون الفطيرة البنية وجبة خفيفة لذيذة أو وجبة خفيفة.

كيش مع سيبولي أخضر ، مولى وبيض

كيش - تسي مع قاعدة العجين المفروم ط حشوة العصير... هو طبق المطبخ الفرنسي... حشو كيش يجعل القليل من الاتساق ويدعو إلى ناجادو ملء iєchnuللعجة. يمكن أن تكون فونا صديقة جيدة.

يمكن تحضير أودوم بفطيرة فرنسية لذيذة مع سيدي وخضرة. وصفة لنقل مثل هذه المكونات للحشوة: tsibuli الأخضر الغني (300 جم) ، 100 غرام من ملح الورد المملح ، 50 غرام من الزبدة وبيض chotiri siri. للتوقف عن المنتجات الباردة: 220 جرام من البورشني ، 110 جرام من الزبدة ، 1 بيضة. يجب تقطيع جميع المكونات الموجودة مباشرة على الطاولة إلى كريختا ، ثم وضعها في الكولو والحيوية. أضف ملعقتين إذا لزم الأمر ماء بارد.

رشة كيك بالروح على حرارة 200 درجة 15 خلين. في نهاية الساعة ، من الضروري وضع أنبوب أخضر فوق الزيت. تبردها ، والانتهاء من المولى ، وضرب البيض والملح. يبيض الحشوة على الكيك ويوضع الشكل في الفرن لمدة 20 وحدة (220 درجة).

كتاب مع الخضرة

Qutab هو طبق من المطبخ الأذربيجاني ، يدعو إلى nagadu chebureks أو الفطائر على شكل pivmisyatsya. غالبًا ما يتم طهيها في أذربيجان ، مثل فطائر أوسيتيا مع سيدي والخضرة (وصفة لتمثيلات مختلفة للطعام) في أوسيتيا.

هزاز كتاب اختبار جيدمن الماء ، البورشنايا ، الملح والملاعق أوليا نعسان... للحشو ، هناك كمية كبيرة من الخضر nyr-man-manic (400 جم) و siru trocha المملحة (brinza ، suluguni - 150 جم). الفطائر الرقيقة المحمصة ، دهنهم جميعًا في المنتصف في مقلاة جافة حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا وقم بتغطيتها بالزبدة وهي لا تزال ساخنة.

وليمة مع حميض والمولى

لعمل كعكة ، يجب أن تعرف التقليد drіzhdzhove tistoعلى الحليب المطبوخ بطريقة إسفنجية. يتم تحميص الحشوة على أساس حميض (500 جم) مع إضافة ملعقتين صغيرتين من زوكرو і 100 جم سيدي الماعز... يجب تنقية جميع المكونات وخلطها مع نفسها بشكل موثوق.

فقط مقسمة إلى نصفين. الجزء الأول من الشكل وملء وطحن بجزء آخر. اضغط على الحواف ، وفي الأعلى يوجد خط صغير للرهان. Vipikati عند 190 درجة 45 khvili أو إلى ruddy skorinka.

أعد عيد الميلاد فطيرة أوسيتيا ، مسطحة ورقيقة ، بكمية كبيرة من الحشوة - حشوة شراب من المساحات الخضراء. لذيذ ، عطري ، على الطراز المنزلي.

قم بتنظيم عدد سيرا بنفسك ، ولكن إذا لم تكن مذنبا بذلك ، فلن تكون مذنبا بتناول كمية أقل من الوجبة ، وأقل من العجين.

لتحضير فطيرة أوسيتية مع سيدي والخضرة ، آخذ عجينًا طازجًا ، يمكنك أن تجف ، مثل zvichnish.

في الماء الدافئ (الشباب) ، هناك أخرى ، tsukor و sil. Prostupovo ، أنا podsipayu borosno ، أخلط myake فقط ، مع boroshnom ليس كثيرًا. في النهاية ، افرمي قليلاً بزيت روزلين. ضعيها وضعيها في الدفء من أجل الوجبة.

الياك أخضر في وجهي لهذا الموسم - قرمشة وبقدونس.

ناريزاتي الخضر.

صر المولى. خذ الأخضر.

فقط بضع رشات بيديك ، قم بخلط الحشوة ، ولا تصل إلى الحافة.

خذ الحافة للاختبار في المركز. هل قرصة.

أعد وضع الكعكة على الديكور مع التماس لأسفل. مدّ الفطيرة برفق بيديك ، خطوة بخطوة نحو الحافة. اللوم على بسكويت رقيق بقطر 30-35 سم ، في الوسط ، بقطع السكين ، للزيارة.

وليمة Vipikati Ossetian مع سيدي والخضرة عند درجات حرارة 180 درجة بمدى 7-10 khvili في المستوى الأدنى ، ثم اصطحب الديكور إلى درجة حرارة عالية و gotuvati إلى اللون الروماني ، 15-20 khvili. من الواضح أن الفطيرة الساخنة مغطاة بالزبدة.

قدميها على الفور. مالح.

ياكبي ليس خضارًا في الحشوة ، لقد أطلقت على أفضل وصفة "خشابورة" ، ولا أخجل من الطاهي إلى المطبخ والتقاليد الوطنية ، ولا أضع بعض الخضر في الخشابورة الإسبانية. لكن ما زلت أحب تجربة سيرا والأخضر ، كان ذلك اللون الأخضر واضحًا ، ولم آخذه - لم أعطه لي ، وهو ليس سيئًا بما فيه الكفاية) إنه لذيذ! هذه هي الطريقة للاستعداد لعيد shvidko وبدون أي مشاكل. جربها!

مستودع:

للاختبار:

ما يقرب من 1 زجاجة بوروس

1 كوب من الكفير

1/3 ملعقة صغيرة من صودا الجير

2-3 ملاعق زيتون زيتون

لملء:

300 جرام من سيرو (أديجي ، موزاريلا ، سولوجوني ، برينزا أو أيًا كانت النسب ، يمكنك أن تأخذ تروشا من سيرا الصلبة)

1 بيضة دجاج صغيرة

حفنة كبيرة من البقدونس ، سواء كانت خضراء

1-2 فص إلى ساعة رملية (للبازانيام)

زبدة Vershkov لتزييت الفطيرة مع vipichka

خطة:

من الغابة والكفير لإصلاحه حتى أكثر نعومة. في منتصف الوجبة تقريبًا ، أضف الصودا في الجير السريع.

تم تحريكه فقط لتغيير 5-7 تشيليين إلى معسكر سلس أحادي الجانب. في عملية الدخول في الأعمال التجارية روزلينا أوليا. جاهز فقطقم برجها واملأها بالكيلين الهادئ لمدة 15-20.

للحشوة ، فرك أو فرك على سيدي مبشور كبير.

اخفقي البيضة في الحشوة ، وأعطي الخضار المقطعة ، وساعة رملية ، وإذا لزم الأمر ، سل.

Vikladit فقط على لوح تم وضعه مع جذر الشمندر وارتفع بعناية في عام واحد ، وفقًا للمنتج.

ضعي الحشوة في وسط الكعكة.

خذ حافة العجين إلى المنتصف واسكبها ، ثم أغلق حشوة الكرة. نتيجة لذلك ، سيكون لديك كعكة ممتلئة مليئة بالملء على طول الطريق.

برفق ، لا تكسر الكعكة ، قم بتنمية الكعكة لتصبح كعكة رقيقة حتى يصبح الشكل بحجمك.

أنا vipikala الفطيرة في شكل غير لاصق للطعام بقطر 28 سم ، لذا فإن النموذج الأمامي لا يشعر بالحرارة ولا يسخن ، ولكن إذا كنت ستحصل على فطيرة في شكل بدون غير- طلاء لاصق ، من الضروري استخدام النموذج في المنتصف.

اصنع كعكة في الشكل واضبط الشكل بعناية.

المركز لديه خط للمراهنة. Vipіkaite في rosіgrіtіy تصل إلى 210-220 درجة مئوية روح تصل إلى مزيد من الاستعدادواحمرار (ما يقرب من 20 ريشة).

مباشرة بعد الفرن ، اصنع الفطيرة بقليل من الزبدة وقدمها بأمان ، شظايا هذه الفطيرة جيدة بشكل خاص من الفرن مباشرة ، وإذا كان الأمر يستحق ذلك ، فإن الأمر يستحق استهلاكها.

استمتع بشهيتك!

من المؤكد أن فطيرة الليلك ستحظى بشعبية بين جميع أصدقائي وأعرفهم. إذا كنت أعلم أنه من السهل بالنسبة لي تحضير المصطلح ، فليس من السهل الانتهاء منه على الكوب ، فالوصفة دائمًا ما تكون جديدة ، لذا فهي لذيذة حقًا. أنا ، قبل الخطاب ، بشكل غامض - ما زلت مناسبًا لأول مرة دون أن أقول لماذا يجب تخزين ملء هذه المعجزة 🙂

للاختبار:

• 4 بيضات
• 200 غرام كريمة حامضة
• 6 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز
• 1 زجاجة بوروس
• 1 ملعقة صغيرة عجينة rozpushuvach
• سول ، فلفل للمذاق

لملء:

• 150 جرام نقي
• 200 جرام تكون مثل "zhovtoy" سيرا
• سول ، فلفل للمذاق

خطة:

1. قم بتغيير كل منتجات العجين.
2. افركي brinza abo rozkrishiti ، افركي "zhovty" sire على قمامة كبيرة.
3. فيكلاستا نصف عجينة بالشكل. خذ brinza و sire و viclasts من أجل هنا. املأ النصف الآخر من الاختبار وقم بإذابة السطح.
4. Vipikati في الفرن لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.

قدمي فطيرة في وعاء دافئ.

الوصفة الثانية: فطيرة الليلك البقعة من عجينة الأوراق الجاهزة

• 500 غرام من المعجون الورقي
• 1 بيضة؛
• 3 صفارات ذائبة
• 3 سيبولين
• 2 ملعقة كبيرة. ل. فوق الزبدة أو السمن ؛
• فلفل.

ناريزامو مع شاربي تسيبوليا. Obsmazhumo yogo على roztolenim مع زبدة vershok أو السمن - من المهم عدم استبدال الزبدة بحشوة roslinnym و vono rozrіjuuchi.

على tertsi العظيم فرك المولى الذوبان.

Zm_shayte مولى ، دهنها حتى تسبوليو ذهبي ، بيض وفلفل. أنا لا أملح الحشوة ، وأطلق صافرة الملح ، ياكا في صفارات ذائبة.

اصنع الحشوة نصف عجين.

أغلقها بإحكام ، تحتاج الحافة إلى قرصة جيدة.

اقلبها على الورق للحصول على vipichka ، اقلبها لتزيينها مرة واحدة. ضع فوقها بذور السمسم.

Vipіkaite في rozіgrіtіy تصل إلى 200 درجة روحيا بالقرب من 20 هيلين.

إنه أكثر لذة ، اقلبه!

وصفة 3: فطيرة ليلك منخفضة

لعشاق سوريا فطيرة منخفضة ولذيذة بدون شاحن توربيني.

• زبدة Vershkovo - 120 جم
• بوروسنو (+ 1 ملعقة كبيرة) - 1 ملعقة صغيرة.
• كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• المولى الصلب - 300 جم
• بيض - 4 قطع
• كريم (22٪) - 200 مل
• الطمي - ½ h. L.

وصفة 4: وليمة ليلك مع راعي البقر على يد شفيدكو

ذكي ولذيذ!

• البيض - 2 قطعة.
• الكفير - 1 كوب
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
• طحين - 1 كوب
• سيل - 0.5 ملعقة صغيرة.
• مولى صعب - 250 جم
• سجق ، عرقوب أبو كوفباسة - 200 جم
• زيت فيرشكوف
• بقسماط بانيروفالني أبو مناع الحبوب

1. تغلب على البيضة السخيفة.

2. دوداتي الصودا في الكفير ، ورسميشاتي ، تصب على رشة هيلين. ثم صب حتى البيض.

3. دوداتي بفخر ، يرجى خلطها. يمكن صنع Tisto للفطائر من خلال الاتساق.

4. صر مولى على مبشرة كبيرة. النقانق (shinka abo kovbasu) هي nar_zati skibochki. كل التواريخ مختلطة.

5. شكل زماستيتي مع زبدة فيشوك ، يرش بفتات الخبز أو السميد. فرن روزجروتي حتى 200 درجة. Viklasto لديكو وملعقة. ضع الفرن في الروزيجريتا لمدة 25-30 غيلين (ضعه لمدة ساعة حسب خصائص الفرن ، vipikate حتى يصبح رومي).

يمكن تقديم العيد ساخنًا أو باردًا.

الوصفة الخامسة: فطيرة البصل الليلك من كعكة جاهزة

فطيرة سيرني - واحدة من أفضل و نكهات شهية... استعد لوصفة cim لفطيرة مع حشوة شراب cybulous ، قدمها مع كارتوبيلات خضراء وصنعت وتغييرها ، لم تقضي ساعة في المطبخ للحصول على هدية. بهدوء ، لمن يرغب في أن يكون أكثر نجاحًا ، قم بإعداد فطيرة sirniy ، الوصفة مع العجين.

• Olivkova olia - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• Tsibulya r_pchasta ، رائعة - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل أسود طباشيري
• البيض رائع - 2 قطعة.
• أب شيدر جوستري (أبو سميش سيريف نوعان) ، إضافات - 1 كوب
• فقط جاهز - 2 ورقة

1- سخني الفرن على حرارة 200 درجة. ضعي الزبدة في قدر على ماء صغير. أعطِ ملح ناريزان تسيبولي ودريبكو. قم بطهي زوج من الألحفة. فيكلاديت في وعاء وبارد. يخفق بيضة واحدة برفق ويخلط مع سيبولي. امنح المولا والمزيج والملح والفلفل للاستمتاع.

2- على سطح كثيف مسلوق ، لف ورقة واحدة من المعجون والفيكلديت في شكل دائري بقطر 20-23 سم. تشويه حافة الاختبار بالماء وتغطية العجينة بقطعة أخرى. ألقِ نظرة على الفائض واكسر الحافة. باستخدام سكين ، اقطع قطعتين من الرازريزي في وسط الكعكة ، وخرج البخار.

3. دهن الجزء العلوي ببيضة مخفوقة. تناول فطيرة الليلك مع cibulei بروح 25-35 تشيلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

وصفة 6: فطيرة الليلك

لن أرتعش في حبي مرة واحدة من قبل sirnoy vipichki، وسأذهب مباشرة إلى اليمين. ونفس الشيء - حتى الفطيرة سيرني تيستيمع حشوة من جبنة الفيتا. لقد كان لذيذًا بشكل خيالي ، لكنني لن أقول ذلك ، إنه بسيط.

للاختبار:

- 250 غ سيدي ، أخذت 5٪
- 100 جرام من الزيت / * يمكن أن يكون أقل ، يمكن إضافته * /
- 200 جرام بورشني
- 1 بيضة
- 0.25 ملعقة صغيرة زكرو
- 0.25 ملعقة صغيرة سودي

لملء:

- 300 جرام فيتي / * برينزا ممكن ، مميز جدا * /
- 1 بيضة
- ساعتان في البازيليك
- 2 فصوص لمدة ساعة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة / * بعد حقيقة فكرت كيف يمكن ذلك والتعايش ، في الزجلني ، بدونها * /
- السيل والفلفل للمذاق

للاختبار: يفرك المولى ببيضة ، افعلها جيدًا ، امزجها. زيت Vershkov rostopiti ، بارد قليلاً ، يرش في الصودا الجديدة و tsukor ويضاف إلى سميش siren-boroshy. التغيير إلى نفس المستوى. احرقها في وعاء وضعها في الثلاجة ، لمدة عام على الأقل ، وقضيت المساء أرتجفها فقط ، وفقط الحشوة والفيبيكالا.

للحشوة: جبنة فيتا ، خليط من البيض والقشدة الحامضة والريحان. فرك Dodati على tertsi chasnik القديم ، امزج كل شيء. لا تقم بسياج vikoristovuvati للخضروات المفضلة لديك ، ولكن مرر الكنيسة من خلال الصحافة. الملح والفلفل للاستمتاع ، ضع كل شيء بسبب كمية الملح التي لديك.

وزعت للتو على جزأين غير قياسيين. تم تلطيخ الشكل الأول حول كل نوع من أنواع vipadok قليلاً بالزيت. يجب دحرجة ذلك الجزء من العجين ، وهو أكبر حجمًا ، على منضدة بارو مقطوعة وكسر العجين في شكل ، بعد كسر الجوانب. يتم تشكيل عجينة فائضة.
فيكلاستا على طبقة من حشوة العجين. قم بطرح قطعة من الاختبار على صديق ، وقم بتغطيتها بأولئك الذين يتمتعون بلياقة جيدة ، واضغط على الحافة.
غطي السطح بزوجة ، إما بيضة ، أو ... بنفسك. بالنسبة لي على zhovtok أو بيضة كاملة ، ابدأ في خنق الضفدع. إلى ذلك ، وضعت جزءًا صغيرًا من البيضة ، ووضعت الحشوة ، في الكوب ، وأضفت بضع قطرات من الماء ، وسحقها ومعالجتها. Whistachilo عظيم.

190 درجة مئوية ، حرارة خفيلين 40. انظر ، أنا مذنب بتورط خجل.

فعلا لذيذة. І دافئ і بارد. هو نفسه على فطيرتي الخاصة لإنهاء الكعكة ، لذلك قمت للتو بإعداد سلطة.

وبالتالي! كان العجين ممتلئًا. لقد خبزت بشكل رائع ، قطر ، مم ، 22 سم ، ليس أقل. لقد فقدت الكثير. لكني لا أحب المنتجات الموجودة في عجينة الشاري في الفطائر ، فأنا أحب الحشوات الغنية ، ولم أكن بحاجة إلى تحميصها أكثر ، إذا لم تعجبني حتى أرق ، كما يتضح في الصورة. الطبقة السفلية من tovstiy zrobila. І كل واحد هو ببساطة فائض. أضعه في الفريزر. أعتقد أنها مسألة فطائر ديريبني مع حشو شراب (فقط من الدرجة الثالثة مولى صعب+ الخضر) ، لعصي sirny (nadati boroshna ، rozkachati ، sipati sirom i ، ربما buti ، worm pepper ، i vipekti). لذا ، تساءل عن نفسك - إذا كنت تحب الشخص اللطيف ، فقم بتغيير عدد الأب والأم. لنهب القاعدة ، أو للقضاء على فائض الاختبار ، أو لسرقته ، في المنزل ، ابتكر شيئًا كهذا

الوصفة 7: فطيرة Syrny نباتية (انتقم من Chasnik)

اختبار Ingrediєnti

• 1.5 قوارير من البورس ؛
• 250 جرام من 5٪ أب ؛
• 150 جرام من الزيت العلوي
• 1 ملعقة صغيرة زوكرو.
• ¼ ملعقة صغيرة سودي.
• ¼ ملعقة صغيرة ملح.

• 300 غرام من المولى
• 1 فص لمدة ساعة
• 3 ملاعق كبيرة الكريمة الحامضة؛
• 1 ملعقة كبيرة البورون.
• طازجة أو مجففة أعشاب التوابل(ريحان ، مردقوش ، زعتر ، زعتر ، نعناع ، بقدونس وشنشو).

لبذور السمسم posipannya.

رشة من زيت rostoplum و roschinyaєmo في sіl الجديد ، tsukor والصودا.

سنقوم بالإحماء إلى صوت المولى والدخن بشكل رائع.

الآن vimіshuєmo duzhe m'yake (ربما الثلاثي لزج ، لا تتعجب من raptom) فقط.

لدينا الكثير من الجوانب وأنا أحترم الملء. Natiraєmo على مولى ثلاثي كبير ، منقوش أو ثلاثي شانتيريل ، عشب ، حسب الحاجة ، ناروزمو. والآن يتم خلط كل شيء بالقشدة الحامضة والبورش.

أشعل الفرن ، وارتفع الشوب إلى 200 درجة مئوية. الشكل مليء بالزبدة. نصف عجينه ارتفع في قاع وجوانب النموذج ، باستخدام كرة شطف لإضافة الحشوة إلى المحقنة.

النصف الآخر من العجين مجعد بفطيرة من الأعلى وحواف مقروصة. ثم رأيت ذلك ، رش بسخاء بذور السمسم وأضفت 30 ريشة إلى الفرن.

فطيرة سيرني جاهزة من viymaєmo من الفرن و kovtaєmo slinky.

على محمل الجد ، kovtaєmo ، فطيرة syrugy الكبيرة هي obov'yazkovo ، obov'yazkovo ولا تتعجب من ما هو مطلوب oholonuti. لدينا vipadku ، فطيرة جيدة- تسي فطيرة باردة. لذا ، بالإضافة إلى ذلك ، من الإنصاف مراجعة التعليمات ، إذا كنت سعيدًا. І عملي بدون زكرو! لذيذ!

الوصفة الثامنة: فطيرة سيرني باللحوم المدخنة

الورد في كثير من الأحيان رائحة tisto أنا حشوة nіzhna... أريد الحشو أن يكون تعديلًا للعجة ، فهي أكثر صلابة ولا تصبح رقيقة جدًا.
نكرر "العجة" لراخونوك الأب ، وسيبدأ الوالد نفسه في التفرق والياك غير التائب في المستودع.

• 200 جرام لحم مدخن فيروبس (نقانق ميسليفسكي ، عرقوب ، إلخ) ،
• 3 بيضات،
• 1 زجاجة من verhk_v ،
• ملعقة كبيرة من الصودا (يمكنك تركها بمفردها) ،
• 125 جرام إيمنتال سيدي ،
• الفلفل

PISOCHNE TISTO:

• 1 زجاجة من البورون ،
• 100 جرام زبدة
• ½ ملعقة صغيرة من الملح ،
• 3 ~ 5 ملاعق كبيرة من الماء البارد

من معاني المستودعات (النفط مذنب بوتي rose'yakshenim) zrobiti بيسوشني تيستووفق المنهجية الأساسية.

ضع يديك فقط على الجزء السفلي من الأوتاد بسمك 4 مم.

ثبت القاع بمنشار.

يتم تقطيع منتجات اللحوم إلى شرائح رفيعة أو قش. بالتساوي في الاختبار.

بيض مع قمم ، مبشور ناعم ، فلفل وصودا.

حيوية الشكل.

بورادا:ياكشو يستمتع سيدي حتى لا تنهي الملح ، في بيضة ماسو دوداتي ¼ ~ 1/3 ملعقة صغيرة من الملح.

ضع الفرن في rosіgrіtu حتى 200 درجة مئوية لـ ~ 30 hv.

بورادا:بمجرد أن يتم إحمرار الجزء العلوي من الفطيرة بالفعل ، وفي منتصف الفطيرة توجد سوريا (kolivavsya in Rus) ، ثم قم بتغطية الشكل برقائق من الأعلى.

قم بتبريد فطيرة تروشا المحضرة من القالب مباشرة. ثم ضعه برفق على الطبق

يتم عرض جميع الوصفات من قبل النادي coolin الموقع

كنت لا أزال أنتظر لفترة طويلة بالفعل للاستلقاء في المخزن وصفة فطيرة مع المساحات الخضراء والسيد buv كجائزة بريزابوتي. ألي زي فطيرة لذيذة nikoli me not pіdvіv: الأساس مقرمش ووردي ، والحشو عبق وفي عالم البهارات. І دوه سيرنو. أنا حشو جاهز من مجموع صلبة تنصهر سيرا... بالنسبة لمثل هذا الشخص ، يكون الوسط لبنيًا ، والقشرة ذهبية. Ale vi يمكنه الحصول على فطيرة من سيدي ذاب. ومع ذلك ، ما زلت أحب Adigey (تودي الحشوة سولونوفاتا) أو جبن الموزاريلا (يباع الياك برؤوس صغيرة).

Pisochno ، للوهلة الأولى ، هو أبسط في التحضير - لا حاجة لذلك ، لا وقت للرحيل ، لا يوجد عدد مختلف من التطوير. خلط الزيت بالبورون والبيض - وجاهز. هذا خيار غير محدود. لذيذة وذكية.

tisto:

• 250 غرام شجيرة القمح ؛
• ملح الدبكة
• 1 مضغ
• 125 جم زيت علوي
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الماء البارد
• ½ ح ملاعق من الصودا ، مقطعة مع أوتستوم.

حشوة:

• حفنة من المحاصيل
• حفنة من البقدونس
• 300 غ من napivnogo siru (نوع القمة) ؛
• 70 غرام مولى منصهر ؛
• 3 بيضات؛
• كتلة واحدة
• طمي ، فلفل أسود.

خطة:

1. اكتشف المزيد حول كتابة نسخة. إذا كنت لا تعرف كيفية تحضير فطيرة لذيذة لفطيرة - فسأوضح لك وصفة سريعة وبسيطة للغاية. اسأل في وعاء جيد ، امزج її مع سخيفة. ثم افركي بعض الزبدة (اخرجي من الثلاجة) ، أضيفي الماء ، وأطفئيها بالصودا.

   

2. Shvidko ، جففها بيديك ، وصنعها من ny kulu ، وبعد تعبئتها في حساء الخرش ، ضعيها في الفريزر لمدة 15-20 فرشة.

   

3. اتركه قريبًا بما يكفي ليبرد ، املأ الحشوة. اشطف الخضر باستخدام نفاثة مائية ، وقم بتمزيق قطع المحاصيل وأوراق البقدونس من الساق ، وتجفيفها أو قطعها بأي طريقة أخرى.

   

4. Chotiri bіlka zbiyte حتى shіlnoї pіni.

   

5. Z'єdnayte في الأذى من مشهد الصيرة ، يفرك على الأرض مع الفتحات الوسطى. ضعي ثلاثة فهود فوقها ملح وفلفل المقادير. يرجى مزج الماسو. نأخذ الخضر ونضرب الطوب ، ونخلط الحشوة مرة أخرى.

   

6. اقلب الفرن على 180 درجة. خذها من غرفة التجميد وضخها في قطعة حوالي 5 مم (قطر أكبر ، 5-6 سم تحت الشكل - سيكون هناك هامش للجوانب). انقل الطبقة بحذر إلى شكل وردة ، تهمس بورقة لكبار الشخصيات.

   

7. Razpodilit الحشوة على الكعكة ، حافة النار في المنتصف ، الجانب الصغير.

   

8. تطابق الشكل z فطيرةفي الفرن ، ضعي أعلى 10 ريشات عند التسخين من الأسفل ، واطبخي الجزء العلوي من الأعلى واطهي 15 ريشة أخرى.

   

9. نأخذ الكعكة من الفرن ، نفتح الطبق ونعطي الفطيرة بشراب أوهولونتي.

   

10. أضيفي فطيرة مع سيدي وسيقان التريكو الخضراء وقدميها حتى المرق أو الخضرواتحساء. وربما لتناول وجبة خفيفة فقط ، أو الذهاب إلى المدرسة للأطفال أو كوجبات خفيفة للضيوف. لذيذ!