لحم بقري مشوي مع الباذنجان والطماطم. لحم بالمشمش المجفف. سمك بالخضروات.

مع الباذنجان - هذا هو مزيج مفضل للكثيرين. يحظى الطبق بشعبية خاصة في الخريف. عندما تكون جميع الخضروات الضرورية لا تزال طازجة ، تقريبًا فقط من الحديقة. هناك الكثير من الوصفات لتحضير هذا الطبق. لنفسك ، يمكنك اختيار الخيار الصحيح ، ما عليك سوى تجربة القليل.

مبروك بالبطاطس وشحم الخنزير

توضع القوالب في صينية كبيرة وتوضع في الفرن المسخن لمدة 25 دقيقة. دع الفطر يبرد قليلاً. ضعه في طبق ، وأثناء تقديمك ، زين هذا الباذنجان ولحم البقر بأوراق الريحان وشريحة الطماطم. نقدم لكم يخنة لحم البقر مع الباذنجان و صلصة طماطم... بمجرد قطع الخضار واللحوم ، يكون لديك ، ليس لديك ما تفعله ، فقط دعهم يطبخون لمدة نصف ساعة.

مكونات لحم البقر مع الباذنجان

كيف لطهي اللحم البقري مع الباذنجان

يُقطع اللحم إلى قطع صغيرة قدر الإمكان ، ويُضغط البصل والثوم. ضعي كل شيء في زبدة محمصة. يقشر الباذنجان ويقطع إلى قطع ويضاف البصل واللحم. أضف الطماطم المقشرة. أضف بعض الماء والملح والفلفل. غطي الوعاء واتركيه ينضج لمدة 30 دقيقة.

أكثر ملاءمة للتحضير ، والأكثر شعبية و وصفات أصلية سيتم تقديمه أدناه. تابع القراءة وابدأ في صنع هذا الطبق الرائع بالتوازي.

وصفة 1

المكونات المطلوبة:

قطعة لحم بقر - 800 جم ؛
الباذنجان - 3 قطع ؛
بصل - قطعتان ؛
فلفل للذوق؛
طماطم (نصف كيلوغرام) ؛
دقيق - ملعقة ونصف ؛
زيت نباتي - 150 مل ؛
ملح؛
مرق أو ماء - 500 مل ؛
الثوم - 4 فصوص (لهواة) ؛
زبدة - ملعقتان كبيرتان. ل. بدون قمة.

كيف يتم طهي اللحم البقري مع الباذنجان؟

ستكون المرحلة الأولى في تحضير هذا الطبق هي تحضير اللحم. يجب شطفها جيدًا ثم تقطيعها إلى قطع متساوية. تحتاج إلى غمر اللحم البقري في مقلاة ساخنة خالية من الدهون حتى يصبح اللحم عصيراً. وبالتالي فإن الأمر يستحق الإطفاء قليلاً حتى يتبخر السائل. بعد ذلك ، أضف الماء تمامًا كما كان عصير الخاصة... في هذه اللحظة ، يتم بالفعل غلي اللحم تحت الغطاء. بعد أن يتبخر الماء ، أضف زيت القلي. هذا الإجراء برمته ضروري حتى لا يكون اللحم البقري صعبًا في المستقبل.
عندما يقلى اللحم ، ننقل محتويات المقلاة إلى المقلاة ونضيف البصل المفروم هناك ونملأها بالسائل - الذي تم تحضيره (سواء كان ماءًا أو مرقًا). يجب وضع الطبق على نار خفيفة لينضج.

في هذه المرحلة ، تحتاج إلى تحضير الباذنجان. في البداية ، يجب غسلها جيدًا ، وتقطيعها إلى أربع قطع ، ثم تقسم كل قطعة إلى 2-3 قطع ومملحة. بعد ذلك ، سيظهر سائل ، يجب السماح له بالتجفيف جيدًا. بعد الانتهاء من كل هذه التلاعبات ، انتقل إلى القلي زبدة كل قطعة حتى لونها بنيا ذهبيا.
لصنع هريس الطماطم ، تحتاج إلى طماطم. أولاً ، يجب غليها وتبريدها ، ثم فركها جيدًا من خلال غربال لتكوين كتلة متجانسة. في هريس الطماطم الناتج ، نقطع فصوص الثوم ناعماً وأضف الباذنجان المقلي ، ثم اخلطهم مع اللحم البقري.
اقلي الدقيق قليلاً حتى يصبح قشدياً. ثم يجب إنزاله في قدر مع الكتلة الكلية للطعام. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. وبعد كل هذه الإجراءات ، يتم وضع المقلاة في الفرن. هناك يطهى الطبق على نار خفيفة حتى ينضج.

لحم بالفرن مع الباذنجان جاهز! أتمنى لك وجبة شهية!

أخيرًا نضيف الجبن الأخضر المفروم ناعماً والمقطع. لهذه الوجبة ، تحتاج إلى قدر بجدران عالية. إذا لم يكن لديك ، بعد أن تقلى كل شيء ، يمكنك نقل المحتويات إلى البنك. إذا كنت تخشى الحصول على التركيبة ، يمكنك أيضًا طهي هذا الطعام في الفرن.

لحم الاوز مع البطاطس والملفوف المطهي

الوصفة أعلاه هي وصفة فارسية. يمكنك مشاهدته على الفيديو مع اختلافات طفيفة. يعلمنا كتاب مونتينياك "كل وافقد الوزن وامسكني" طريقة جديدة للحياة من خلال نظام مونتينياك الغذائي! يتحول نظام Montignac الغذائي بسهولة إلى نمط حياة إذا فهمت مبادئ نظام Montignac الغذائي. بمجرد أن تعرف المبادئ ، يمكنك تحويل نفسك إلى ربة منزل مثالية عن طريق طهي وصفات من كتاب مونتينياك ، سيساعدك الموقع!

وصفة 2

الآن دعونا ننظر في وصفة أخرى. من الممكن أن يصبح لحم البقر مع الباذنجان المطبوخ بهذه الطريقة طبقًا لا يمكن الاستغناء عنه.

للطبخ سوف تحتاج:

3 باذنجان
خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
300 غرام من اللحم
قليل من السكر؛
فلفل؛
3 طماطم
بصل - قطعتان ؛
دقيق (ملعقتان كبيرتان ستكون كافية) ؛
ثوم - 2 فصوص ؛
ملح.

عملية الطهي

حلم طبخ الباذنجان مع هذا سهل بما فيه الكفاية. يمكن لأي شخص طهي مثل هذا الطبق. تحتاج أولاً إلى تقطيع الباذنجان بشكل خشن والملح جيدًا ، ثم اترك العصير يخرج. يستغرق هذا حوالي 15 دقيقة.
بعد ذلك ، يجب غسل الخضار وتجفيفها ولفها بالدقيق. اقلي الباذنجان في مقلاة مسخنة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
ثم توضع مكعبات اللحم في مقلاة ساخنة. مع التحريك المستمر ، تحتاج إلى قليها حرفيًا من 3-5 دقائق (حتى يتغير اللون وتتشكل القشرة).

ثم يضاف البصل المفروم ناعماً إلى اللحم البقري المقلي قليلاً ويقلى معاً لمدة 5 دقائق.
بعد ذلك ، تضاف الطماطم المقطعة إلى نصف دائرة إلى الكتلة الناتجة. بعد أن يقلى الخليط لمدة 5 دقائق أخرى.
في هذه المرحلة من الطهي ، يجب أن يكون الطبق ملحًا ، أضف القليل من السكر (0.5 ملعقة صغيرة). إذا لزم الأمر ، يمكنك صب القليل من الماء ، حرفيا 100 مل. يُغطى المزيج ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج اللحم ، أي حتى ينضج. يمكن أن تختلف هذه الفترة الزمنية من 40 دقيقة إلى ساعتين ، اعتمادًا على بنية اللحم البقري. يقلب من حين لآخر ، وإذا لزم الأمر يضاف القليل من الماء.
عندما يصبح اللحم البقري جاهزًا ، ضعي الباذنجان في المقلاة واخلطي جيدًا. تحتاج على الفور إلى تجربة الطبق بالملح ، قد تحتاج إلى إضافة القليل منه. ثم يرش كل شيء بالفلفل المطحون ويترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة على نار خفيفة حتى يصبح الباذنجان طريًا.

قبل دقيقتين من نهاية الطهي ، يضاف الثوم المفروم ناعماً ، ويخلط كل شيء جيدًا. هذا كل شيء - لحم البقر مع الباذنجان جاهز. يمكنك دعوة عائلتك إلى الطاولة!

وصفة الفطر مونتينياك تكفي 6 أشخاص. مكونات جوزة الطيب - وصفة لنظام مونتينياك الغذائي. الطريقة الموصى بها لإعداد موقع جوزة الطيب هي وصفة نظام Montignac الغذائي. نقطع الباذنجان إلى جذور رفيعة ونرش الملح ونتركه يجف لمدة ساعة.

يقطع البصل إلى 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون... استخدم شوكة لفصل قطع اللحم أثناء القلي. تشمل الطماطم والنبيذ والبقدونس. اتركه يبرد لمدة 45 دقيقة. افركيهم برفق في قدر على كلا الجانبين بزيت الزيتون. ضعي طبقات متبادلة من خليط الباذنجان واللحوم مع الطماطم لتكون على شكل جوزة الطيب. يرش لحم الخنزير والجبن.

وصفة 3

ستكون هذه الطريقة مناسبة لأولئك الذين يحبون استخدام طباخ متعدد. كيف تطبخ الباذنجان مع اللحم بهذه الطريقة؟ لا تختلف وصفة إنشاء هذا العلاج الملكي في بعض التلاعبات المعقدة. مزيج جميع المنتجات مثالي بحيث لا يمكنك التوقف عن تناول هذا اللذيذ. سوف يستغرق الأمر ، بالطبع ، بعض الوقت للطهي ، لكن النتيجة ستكون مذهلة بكل بساطة! لذا ، كيف نعد لحم البقر مع الآن سنقول.

اترك قالب جوزة الطيب في الفرن لمدة 45 دقيقة. استمتع بشهية جيدة للمسك ، وصفة حمية مونتينياك! الفلفل المحشو باللحوم والخضروات هو الوصفة المفضلة لدي لصدور الديك الرومي ويميل إلى الذبول والذوبان في النظام الغذائي. الوصفة أدناه مصنوعة من نصف صدر ديك رومي ، و2-3 جزر ، وبقدونس ، وربع كرفس. يُفرم لحم الديك الرومي في مفرمة اللحم ، ثم يُقلى من خلال الحبوب. افرم 2 بصل صغير وشبت واخلط جميع المكونات حتى تتجانس. املأ معجون اللحم وتذوق الخضار - أضف القليل من الملح وطازج فلفل مطحونوجفف بعض الزعتر واملأ الفلفل المغسول جيداً والبذر بتركيبة اللحم هذه.

المكونات المطلوبة:

500 غرام من لحم البقر
ملح؛
4 باذنجان ونفس الكمية من الطماطم ؛
فلفل؛
بصل - قطعتان ؛
3 فصوص من الثوم
زيت نباتي (يكفي حوالي خمس ملاعق كبيرة).

الطبخ في طباخ بطيء

يجب شطف الباذنجان وتقطيعه إلى حلقات وتتبيله بالملح ونقعه بالماء حتى يتم تغطيته بالكامل.

يوضع الفلفل المحشي واقفًا في طبق مقاوم للحرارة ، ويغطى بشريحة من الطماطم ، ويمتلئ الطبق بصلصة من كوبين من حساء الخضار وزيت أقل نقاء. عندما ينضج اللحم ، أضيفي الصلصة من قطعة الطماطم والفلفل واطهيها في الفرن. كيفية إزالة الصينية مع رش الأعشاب الطازجة - الشبت والبقدونس المبردة قليلا - المفروم ناعما. كما يمكن تقديمها مع الزبادي وتعتبر وجبة شهية.

سمك البحر مع البطاطس

يمكن استخدام جميع اللحوم في هذه الوصفة - مزيج من السليلوز والدجاج أو ديك رومي منزوع الجلد أو السليلوز أو لحم البقر أو مزيج من لحم البقر ولحم الخنزير ، طالما أنك لا تعاني من مشاكل الكوليسترول أو تتبع نظامًا غذائيًا عالي الدهون. يجب أن يتغلغل اللحم قليلًا ولكن ليس بنيًا. ويأخذ طبقًا كبيرًا مقاومًا للحرارة ، ويوضع أسفله طبقة رقيقة من شرائح الباذنجان والفلفل الأخضر والبصل والكوسا ، والشبت الطازج المفروم ، والجزر أقل. أضيفي بداية 2 سم من اللحم المفروم ، ثم طبقة أخرى من الخضار وهكذا ، مع التأكد من أن الطبقة الأخيرة من اللحم.

يُقطع اللحم إلى مكعبات كبيرة (حوالي 2 × 2 سم). بعد ذلك ، عليك أن تصب زيت عباد الشمس في وعاء متعدد الطهي وضع اللحم المفروم هناك.

في قائمة الجهاز ، حدد وضع "الخبز" ، واضبط وقت التشغيل على ساعة واحدة. يضاف البصل المفروم إلى اللحم. يجب تقطيع الطماطم إلى مكعبات ودمجها مع الكتلة الكلية. يجب غسل الباذنجان من الملح وخلطه مع اللحم. ثم يضاف الملح والفلفل والثوم المفروم ناعماً.

لحم باذنجان مخبوز بالبيض

عبارة عن خليط من الفلفل الأحمر ، 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وحلقات البصل ، توضع بالتساوي فوق الطبقة الأخيرة من اللحم. اخبزيها على نار متوسطة لمدة 5-2 ساعات ، حسب الكمية. يتم تقديم الأعشاب الطازجة هنا. الملفوف في كوري هذه الوصفة تستخدم الملفوف المجعد وهي تفسير أكثر صحة الوصفة الكلاسيكية الكرنب. ملفوف مطهي مقطعة إلى شرائح قليلاً ، وإزالة الجزء الليفي من الأوراق وتركها لمدة 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، يتم تغذية اللحم من خلال آلة الفرم ويخلط مع 2 بصل صغير ، مفروم ومكعبين صغيرين ، مقطعين إلى مكعبات صغيرة.

بعد اتخاذ الإجراءات ، تحتاج إلى إغلاق الغطاء وقلي اللحم البقري مع الباذنجان حتى تظهر إشارة الصوت.

لكن عملية الطهي لم تنته بعد. بعد ذلك ، تحتاج إلى خلط جميع المكونات جيدًا وتعيين وضع "الحساء" لمدة 1.5 ساعة. عند الانتهاء ، يمكن وضع اللحم بشكل جميل على الأطباق والضيوف المدعوين!

تقلى وعاء من السيراميك 4 ملاعق كبيرة من شوربة الخضار. نضيف طبقة 2 سم من اللحم المفروم ، ثم طبقة أخرى من الكرنب وتأكد من أن الطبقة الأخيرة هي الملفوف. كل طبقة من الكرنب متبلة جيدًا بالزعتر والفلفل. يتم اختيار الأوراق ليست سميكة جدًا بحيث لا تكون طرية. قشروا جيداً وقطّعوا إلى قطع بطول 2-3 سم ، بحيث يتم تقطيع 2 ملاعق كبيرة من الزبدة و 3 ملاعق كبيرة من مرق الخضار مع البصل الأحمر المفروم ناعماً واثنتان في مقالي مغطاة بالسيراميك ، على درجة حرارة منخفضة.

لحم البقر مع الباذنجان والطماطم ، المطبوخ في طباخ بطيء ، له طعم غني وغني بشكل لا يصدق! أتمنى لك وجبة شهية!

خاتمة

نظرنا في كيفية طهي اللحم البقري مع الباذنجان. كما ترى ، يمكن تحضير الطبق بطرق مختلفة. اختر الخيار الذي يناسبك.

تفاصيل

طعمها الحلو رائع! وبما أن الجو بارد بالخارج ، يمكننا تركه في الفرن لتحضير أفضل مسقعة. 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الطهي. بادئ ذي بدء ، قم بإعداد صلصة النشاميل: تذوب الزبدة في قدر ، ثم تنضج الدقيق فيها. يُضاف الحليب تدريجياً ويُحرّك باستمرار بملعقة ، ويُضاف الملح والفلفل وجوزة الطيب. قبل أن نغادر النار بقليل نضيف الخبز. أزل الحرارة وقم بتغطيتها بورق احباط لمنع تكون القشرة.

ثم اذهب إلى الطبخ صلصة اللحم: يُسكب الزيت ويُسخن البصل المفروم حتى ينضج ، ثم يُضاف اللحم المفروم والمهدئ حتى يتغير لونه. تضاف الطماطم المفرومة والنبيذ والسكر والثوم المفروم والبهارات. يُمزج ويُسخن على نار خفيفة إلى متوسطة حتى ينضج اللحم. في النهاية ، يجب أن تكون الصلصة متسقة ، ولا تحتوي على سائل.

لحم البقر المطبوخ في الفرن هو الخيار الأفضل لقضاء عطلة أو وجبة يومية. من الأفضل استخدام الفخذ لتحضيره. سيجعل هذا اللحم البقري مع الباذنجان أكثر طراوة وعصيرًا. لا تنس الفوائد الصحية لهذا الطبق. يمكن تسميته بالنظام الغذائي لاحتوائه على الخضار واللحوم. كما تعلم ، فإن أفضل طبق جانبي للحوم هو الخضار المطهية أو المخبوزة. عند تحضير هذا الطبق ، يمكنك تحضير كل من الطبق الجانبي واللحم على الفور لتناول العشاء أو غداء احتفالي.

نخبزهم ونتركهم يجلسون في غربال لمدة 30 دقيقة لإزالة السائل المر ، ثم نقليهم في الزيت الساخن على كلا الجانبين حتى يصبح لونهم بني فاتح. عندما تصبح جاهزًا ، ضعها على منديل ورقي لامتصاص الزيت الزائد. قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع ثم اقليها بالزيت الساخن. نخرجها عندما تكون جاهزة على منشفة ورقية.

قبل تجميع المسكم ، اخلطي صلصة النشاميل مع 2 بيضة حتى تتجانس المكونات. في طبق مقاوم للحرارة نضع الطبقة الأولى من الباذنجان ونغطيها بطبقة من اللحم. توضع طبقة من البطاطس فوق اللحم ، ثم طبقة أخرى من اللحم وتغطى بالباذنجان.

هناك عدد غير قليل من الوصفات لهذا الطبق ، لأن كل مضيفة تستخدم نسختها الخاصة. طرقنا لطهي اللحم البقري مع الباذنجان في الفرن تحظى بشعبية كبيرة.

لحم بقري مع باذنجان في الفرن

المكونات المطلوبة:

لحم بقر - 1 كجم ؛
الباذنجان - 1 كجم ؛
طماطم - 500 جم ؛
حليب - 2-3 أكواب ؛
كريما حامضة - 200 جم ؛
مايونيز - 200 جم ؛
ملح للتذوق؛
زيت نباتي.

عملية الطهي:

قبل إزالة الصلصة بخمس دقائق ، نرش الخبز ونتركه يذوب في الفرن. هل تريد عدم إعطاء الكثير من المال مقابل الطعام ، ولكن تريد اتباع نظام غذائي متنوع وصحي؟ بدلاً من الذهاب إلى المطعم ، من الأفضل الطهي في المنزل. سيكون لديك سيطرة كاملة على المكونات ، ويمكنك أيضًا الاستمتاع بتقييم عائلتك أو أصدقائك. جرب وصفاتنا واقنع نفسك! الباذنجان البقري اليوم.

شوي لحم الضأن والخضروات

المقادير: 500 جرام لحم مفروم، 2 باذنجان متوسط \u200b\u200b، 2 بصل ، 1 بيضة ، 2-3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ، 2 طماطم كبيرة ، 100 جرام جبن ، ملح ، فلفل ، زعتر ، 2 ملاعق كبيرة من الزبدة ، مزيج ½ بقدونس. طريقة التحضير: انزع الباذنجان وضعه على حبة بنية محمصة. يقطع البصل إلى قطع صغيرة ويقلى بالزيت. أضف بعض الماء واتركه يمتص جيدًا. يُضاف اللحم المفروم ويُقلى مع البصل حتى يصبح أبيض اللون. أضف معجون الطماطم ودعها تتكدس.

اغسل لب اللحم جيداً وجففه قليلاً ومقطع إلى قطع رفيعة إلى حد ما. باستخدام مطرقة المطبخ ، قم بضرب القطع على كلا الجانبين ، وضعها على صفيحة خبز ، والتي يجب دهنها بالزيت النباتي أولاً. رش كل اللحم بالتوابل التي تستخدمها عادة لأطباق اللحوم.

أنت الآن بحاجة إلى تحضير الخضار. الباذنجان ، حتى لا تضطر إلى التقشير ، تحتاج إلى حمل القليل من الباذنجان ماء بارد... الخضار: الباذنجان والطماطم والبصل - مقطعة إلى شرائح. رتبهم جميعًا في أطباق منفصلة.

لنعد الصلصة التي نسكبها على اللحوم والخضروات. اخلطي المايونيز والحليب والقشدة الحامضة بالملح. جلب الكتلة بأكملها إلى حالة متجانسة.

نضع الخضار على اللحم: نصف الباذنجان ، ثم البصل ، والطماطم ، ونضع باقي الباذنجان فوقها. يُسكب كل هذا مع الصلصة المُعدة ، ويُغطى بورق القصدير في الأعلى ويُوضع في فرن مُسخن مسبقًا على 160 درجة. هناك ، يتم طهي الطبق حتى يكاد الاستعداد الكامل... عند الاقتراب من نهاية الطهي ، يجب إزالة ورق القصدير حتى يصبح اللحم مع الخضار بنيًا. اللحم البقري مع الباذنجان جاهز.

ميداليات لحم البقر مع الباذنجان والفطر

المكونات المطلوبة:

لحم بقر - 1 كجم ؛
الباذنجان - 4 قطع ؛
الفطر - 200 جم ؛
جبنة - 200 جم ؛
بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
ثوم - 2 فصوص ؛
زيت القلي (أي) - 50 جم ؛
زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة ل ؛
صلصة الصويا أو الخل البلسمي - 3 ملاعق كبيرة ل ؛
الملح والتوابل حسب الرغبة.

عملية الطهي:

تحضير الخضار. اغسل الباذنجان والفطر جيدًا. إذا كانت الأولى طازجة وليست مجمدة ، فيجب نقعها في الماء البارد. أثناء وجودهم في وعاء من الماء ، يمكنك التعامل مع الفطر والبصل. قطّع الفطر كما هو معتاد. يقشر البصل ويقطع الى مكعبات. قطّع الباذنجان المنقوع إلى شرائح. ضعي كل الخضار في مقلاة ، حيث يجب أولاً إضافة الزبدة (خضار ، زبدة أو سمن) ، وضعيها على نار هادئة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.

أثناء طهي الخضار ، قم بإعداد اللحم البقري وانقعه. نقطع اللحم إلى أجزاء بسمك 1.5 سم تقريبًا. حضري ماء مالح بالخل البلسمي والملح والثوم وزيت الزيتون. باستخدام صلصة الصويا لا حاجة لملح ماء مالح. يُمزج اللحم مع التتبيلة ويُترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

جهز صينية الخبز. دهنه بالزيت النباتي. نضع اللحم البقري عليها ونضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة. ثم نضع الخضار في الأعلى ونرش كل شيء بالجبن المبشور. طهي لمدة 10 دقائق أخرى والطبق جاهز!

لحم بالفرن مع الباذنجان والطماطم

المكونات المطلوبة:

لحم بقر - 500 جم ؛
الباذنجان - 300 جم ؛
طماطم - 400 جم ؛
ثوم - 1 فص ؛
بقدونس مفروم - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
الملح والفلفل حسب الذوق.

عملية الطهي:

ينقع الباذنجان في ماء بارد ثم يصفى الماء ويقطع إلى شرائح. نقطع الطماطم إلى 4 قطع ونضعها في قدر ونرش البقدونس والثوم. أضف الباذنجان هناك. غطي الخضار بالماء واتركيها على نار متوسطة لمدة نصف ساعة. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة. خذ وعاءًا مقاومًا للحرارة وضع نصفه فيه خضروات مطهية... نضع اللحم فوقها ، ثم باقي الخضار. ضعي كل هذا في فرن مسخن مسبقًا إلى 210 درجة لمدة 15 دقيقة. الطبق جاهز!