لفائف صدور الدجاج مع لحم الخنزير والجبن. لفائف دجاج فيليه.

اقطع صدر الدجاج إلى النصف وافتح كل نصف دون قطعه تمامًا ، مثل كتاب. ارمي الدجاج حتى تحصل على حلقتين معبأتين بإحكام. لف البكرو في فيلم شفاف ، وإغلاق النهايات جيدا. نطبخها في الميكروويف لمدة 10 دقائق بكامل طاقتها.

دعها تبرد ، قم بإزالة الفيلم وقطع البكرة إلى شرائح سميكة. نحن نخدمهم في الدعاوى عارضة مع خلفية صلصة الطماطم. صل لفائف الدجاج عن طريق وضع بعض الأعشاب العطرية مثل إكليل الجبل أو الريحان. صدر الدجاج هو أحد اللحوم التي تحتوي على كميات أقل من الدهون وتوفر بروتين عالي الجودة. يحدث الشيء نفسه مع لحم الخنزير المطبوخ ، على الرغم من أن الجبن سوف يصنع الدهون لهذا الطبق.

وصفة الدجاج المحشو بالجبن ولحم الخنزير

مجموعة ممتازة من الأطباق للطهي لتناول طعام الغداء أو العشاء. حتى تحصل على شرائح صدر دجاج، حشو ، خبز وطهي في الشواء. بمجرد أن تصبح جاهزة ، يمكن تقديم هذه الأطباق الشهية مع الأرز الأبيض والسلطة. يبرز الدجاج كواحد من أكثر أصناف المطبخ البرازيلي شعبية. يمكن طهيه بطرق مختلفة ويعمل كملء للعديد من الأطباق. إذا كنت قد قمت بتجميد شرائح في المنزل ، فإن الأشخاص المتمرسين يستخدمونها لصنع الخبز اللذيذ المحشو بلحم الخنزير والموزاريلا.

هنا هو وصفة لذيذة  الدجاج المفروم الدجاج مع لحم الخنزير والجبن. طبخ شرائح الدجاج باستخدام الملح والفلفل والثوم. دع اللحم يستريح لمدة 30 دقيقة حتى يمتص البهارات جيدًا. اصنع قطعًا في منتصف كل فيليه صدر دجاج ، واتركه على شكل كيس.

لف شريحتين من إسفين البطاطس داخل شريحة من لحم الخنزير. في منتصف هذا الضفيرة لا تنسَ إضافة جبنة كريمة الأوريجانو. ضع لفائف لحم الخنزير والجبن داخل كل فيليه. أغلقه جيدًا باستخدام خيط أو مسواك. ضع البيض في الماء في وعاء. امزج عنصرين مع شوكة.

حان الوقت لتدخين الدجاج. تخطي شرائح اللحم في دقيق القمح. ثم مزجها بالماء. وأخيرا ، قم بتنظيف الدقيق. يمكنك تكرار الخطوات الثلاث لجعل القشرة أكثر سمكًا ومقددًا. عندما يكون الجو حارًا ، ضع الدجاج على الشواء.

استخدم الكاشطة للدوران عندما يكون المخروط ذهبيًا. ضع شرائح اللحم المقليّة على منشفة ورقية ، لأن هذا يمنع النقع. للتأكد من طهي الدجاج حقًا ، ضع الفطائر المحشوة في الفرن واخبزيها لمدة 5 دقائق.

والنتيجة هي اللحم العصير واللذيذ. لينة داخل و متموج خارج. الإخراج هو 4 حصص ، ووقت الطهي 1 ساعة. قطع الاسكالوب في النصف للحصول على ثمانية. ضعهم بين ورقتين بلاستيكيتين مبللتين وقم بتسويتهما بلوح.

صب بلطف الاسكالوب على كلا الجانبين. اصنع أربعة "شطائر" من الأسقلوب واحتفظ بها بمعاول خشبية. نمزج الدقيق والكاري وملعقة في وعاء. إلى ملح القهوة. تخطي القطع على كلا الجانبين. ثم غمسها في بيض مخفوق في عجة ، ثم في فتات الخبز.

قم بتسخين الزيت والزبدة في مقلاة كبيرة ، فتات الخبز المحمص المغطى بالخبز ، المقلية في درجة حرارة عالية ، حوالي دقيقتين على كل جانب ، وفتح النار واطهي لمدة 8-10 دقائق ، وتحول واحدة.تشاهد الطهي لجعل المقلية جيدا المقلية ، ولكن ليس أسود. .

نصائح وحيل للأسقف المعبئة المحشوة بلحم الخنزير والجبن

رتبها على طبق ساخن ، محاط بأوتاد الليمون ، وتقدم مباشرة مع البازلاء أو البطاطا على البخار. لمنع جفاف اللحوم ، أخرج الفطائر من الثلاجة في غضون 30 دقيقة حتى لا تتجمد أثناء الطهي. في حالة عدم وجود فتات الخبز ، استخدم رقائق الذرة المسحوقة ، والتي ستعطي مذاقًا مختلفًا ووضوحًا أكبر.

في المنزل نحن من محبي الجبن! الأطفال والآباء والأمهات ، ونحن نأكل كل يوم ، وغالبا ما يحل محل الحلوى ، وبطبيعة الحال ، يجد مكانه في مطبخي. موربر - جبنة حليب الجبن مع العجين المضغوط. اتفاقية الرماد التي تميزها تأتي من استخدام الفحم. وقت الطبخ: 10 دقيقة. - مدة الطهي: 10 دقائق. 5 دقائق

لالصلصة: 20 لترا من السائل زبدة  - 100 غرام. ابدأ بتحضير صدور الدجاج: بسكين كبير ، انشرها بسمك لفتحها في محفظتك. السلس لهم طفيفة بحبل. يُغلى المزيج في قدر ويغمس في صدور دجاج ملفوفة ، ويُهز بلطف ويُترك ليغلي لمدة 10 دقائق. إزالة الماء الأبيض وإزالة الفيلم.

سخني قلم الزبدة وبعض الزبدة في مقلاة ، ثم احشي صدور الدجاج المحشوة من جميع الجوانب. نقطع شرائح الدجاج فيليه ، ثم نضع الأطباق مع شرائح الدجاج المحشو ، وصلصة صغيرة وقليل الخضروات المقليةوهنا كوكتيل الطماطم.

نصيحة: تريد تحضير هذه الوصفة للضيوف: قم بإعداد صدور الدجاج المحشوة مسبقًا قبل إزالة فيلم التشبث. عند التقديم ، ضعي صدور الدجاج في المقلاة البنية وقم بتسخينها ، ثم اضبط الموقد. هذه الوصفة التي أعجبتني حتى تتمكن من التصويت لك.

على سبيل المثال ، يمكن أن تكون ساخنة ودافئة عندما تفعل الكثير ، ولكن ، على سبيل المثال ، تكون باردة في نزهة. يُوزّع جانب واحد من كل قطعة من فتات الخبز مع الكريمة الطازجة. تأخذ شريحة من الخبز مع رش على القمة. ضع قطعة من لحم الخنزير ، وقطعة من الجبن ، وقطعة أخرى من لحم الخنزير ، وجوز صغير من القشدة ، وقطعة من لحم الخنزير ، وقطعة من الجبن وآخر قطعة من لحم الخنزير. ضع شريحة الخبز الثانية مع رشّها في الأعلى. ضع الجبن المبشور في الأعلى. وضعت على استجواب ، مغطاة ورقة شهادة جامعية.

لصنع التماسيح الصغيرة ، ضع شريحتين فقط من لحم الخنزير وشريحة من الجبن. يمكن استبدال الكريمة الطازجة بالخردل. يمكنك إضافة جبن الماعز بدلاً من قطعة من الجبن إلى شخص ما ، أو يمكنك وضع شريحة من الطماطم على التمساح أو في التمساح. إضافة بيضة إلى طبق على رأس التمساح بدلا من الجبن المبشور هو التمساح سيدتي!

يقدم مع سلطة خضراء أو سلطة طماطم. بخار البروكلي لمدة 5 دقائق. وفي الوقت نفسه ، صر الجبن. بمجرد طبخ القرنبيط ، توضع في وعاء ، تضاف الجبن المبشور وتخلص من البروكلي المهروس بالشوكة. سوف تذوب الجبنة وتخلط مع البروكلي.

نقطع صدور الدجاج إلى نصفين إذا كانت طويلة جدًا. اصنع القص ، واحرص على عدم كزة أو كسر صدر الدجاج. املأ الدجاج بمزيج من البروكلي والجبن. فاز بيضتين في وعاء. ضع بعض الطحين في وعاء والخبز في وعاء آخر. يُغمس صدور الدجاج في الدقيق ثم في البيض ثم في فتات الخبز.

قطع مكعبات باللون الأبيض. قشر الأفوكادو ، وضعها في مكعبات والليمون. تغسل وتجفيف قلوب الخس تجريد. يُسكب المايونيز لاذع ، ويُغطّى بالخس والدجاج المفروم والأفوكادو. اقطع الصفيحة إلى نصفين ، ضع نصفها على مستطيل من فيلم التشبث ، ولفه باستخدام الفيلم ، وشدّه بقوة في النهايات. استمر كما هو في النصف الآخر ، ضعه في مكان بارد.

إعداد لحم الخنزير

إعداد الطماطم التورتيا