Pilaw mit Früchten kochen. Fruchtpilaw mit Rosinen und getrockneten Aprikosen.

30. Mai Alexandra Bondareva

Viele wissen es nur traditionelle Rezepte Dieses Gericht gibt es aber auch obstpilaw. Es hat einen unverwechselbaren Geschmack, der nur durch Trockenfrüchte oder frische Früchte und Beeren gegeben werden kann. Ein solcher Pilaw ist ein Glücksfall sowohl für Kinder als auch für Eltern.

Traditionelles Rezept

Fruchtpilaw ist ein Favorit für Kinder und Erwachsene diätetische Eigenschaften. Es ist ziemlich einfach zuzubereiten und es kann sowohl heiß als auch kalt gegessen werden.

Aronia-Frucht ist derzeit als starkes Krebsmedikament anerkannt. Es wird empfohlen für Patienten mit onkologischer Diagnostik, einschließlich solcher, die sich einer speziellen Therapie unterziehen. Die Verwendung von Produkten aus Argon erhöht die Wirksamkeit der Chemotherapie. Die Sekretion dieses Effekts liegt in der Fähigkeit der Aronia-Komponente, die sogenannte Apoptose oder den programmierten Tod in Krebszellen freizusetzen. Studien über Bauchspeicheldrüsenkrebs und Hirntumor legen nahe, dass dieser Effekt auf pflanzliche Polyphenole in der Frucht von Aronia zurückzuführen ist.

Was ist erforderlich?:

liter Wasser;
2 Tassen Reis;
70 g Feigen, getrocknete Aprikosen und Pflaumen;
100 g Rosinen;
1 Karotte;
salz;
2 Esslöffel Pflanzenöl;
einen halben Teelöffel Kurkuma.

Rezept kochen:

Um Obstpilaw zu machen, erhitzen Sie den Kessel im Feuer und gießen Sie Pflanzenöl hinein.
Die Möhre reiben, in den Kessel legen und dann die Rosinen dazugeben.
Die getrockneten Früchte halbieren, auf Rosinen legen, die Feigen in Scheiben schneiden und die getrockneten Früchte mit Kurkuma bestreuen.
Während das Trockenobst gebraten wird, nehmen Sie den Reis. Spülen Sie es mit klarem Wasser ab.
Den gewaschenen Reis auf die Trockenfrüchte geben und gießen heißes Wasser. Wasser sollte die Reisschicht 1 - 2 Zentimeter bedecken.
Kadaverreis, bis das Wasser vollständig verdunstet ist, dann die Hitze abstellen und den Obstpilaw für 15 Minuten unter dem Deckel abstellen.

Pfirsich-Rezept

Die nützlichen Inhaltsstoffe der schönen Arenia helfen auch bei Anämie. Hämoglobin kann nach einem Monat Aronia stabilisiert werden. Sie können den Saft aufsetzen, zubereiten oder ein Biokonzentrat kaufen - dreimal täglich werden 20 ml benötigt. Es ist einfacher, Tee aus Arionium zu trinken, indem Sie einen Esslöffel Trockenfrüchte mit einer Tasse kochendem Wasser einschenken. Decken Sie das Gericht ab und lassen Sie es eine halbe Stunde kochen. Es ist klar, dass nur Apfelbeere die beschriebenen Krankheiten heilen kann, aber die Pflanze hat erfolgreich dazu beigetragen, Infektionen und Infektionen zu verhindern oder sie in Zusammenarbeit mit anderen Behandlungen schneller zu überwinden.

Pfirsichpilaw ist ein sehr schmackhaftes Gericht, das es verdient, im Sommer gekocht zu werden. Obstpilaw mit Pfirsichen fällt leicht aus, mit unvergesslichem Geschmack und Aroma. Ein solches Obstgericht zuzubereiten ist etwas komplizierter als der traditionelle Fruchtpilaw, aber es lohnt sich.

Was ist erforderlich?:

1,5 Tassen Reis;
100 g Butter (Sie können Gemüse verwenden);
200 g getrocknete Aprikosen und Rosinen;
ein Glas Kirschpflaume;
3 reife Pfirsiche;
100 g geschälte rohe Mandeln;
honig 2 Löffel;
ein halbes Glas Saft eines Granatapfels;
2 Esslöffel Zucker;
2 Nelken;
ein Teelöffel gemahlener Zimt;
1 Esslöffel Safraninfusion.

Rezept kochen:

Wie mache ich Saft und Schokoladensirup?

Natürlicher Saft oder Sirup können Sie zu Hause zubereiten. nützlich bei Hypertonie, Arteriosklerose, bösartigen Tumoren, insbesondere Darmkrebs. Es ist die beste Form, um eine Kanne Saft zu trinken, aber es ist verderblich. Wenn Sie keine Möglichkeit oder Lust haben, solche Dinge zu tun, kaufen Sie einfach einen stabilisierten Saft, ohne Zucker hinzuzufügen. Um Sirup aus Arionium herzustellen, werden 750 g Zucker pro Liter Saft zugegeben. Die Mischung wird 48 Stunden lang in einem Glasbehälter an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahrt. Dieses köstliche Produkt hat alle heilenden Eigenschaften von frischem Obst. Sie müssen nur auf die Zuckermenge achten.

Um dieses köstliche Gericht aus Früchten zuzubereiten, wird der vorgewaschene Reis in ausreichend Salzwasser gekocht, bis er halb gegart ist.
Legen Sie den Reis in ein Sieb und spülen Sie ihn anschließend ab kaltes Wasser.
Halbgekochter Reis in eine dicke Topfform geben, mit 100 g Butter mischen.
Richten Sie die Reisschicht aus, bedecken Sie den Topf oder den Kessel mit einem Deckel und lassen Sie ihn bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten kochen. Diese Zeit reicht aus, um den Reis vollständig zu kochen.
Getrocknete Früchte, Früchte, Mandeln, in kleine Stücke geschnitten und braten, bevor sie einen goldenen Farbton erhalten.
In einem separaten Topf Sirup aus Granatapfelsaft, Zucker und Honig kochen. Um den Sirup schließlich zuzubereiten, fügen Sie gebratene Früchte und Gewürze hinzu.
Rühren Sie Reis mit Fruchtsirup. Fruchtpilaw mit den Pfirsichen bereit.

Rezept mit Äpfeln und Kürbis

Wenn wir den schwarzen Johannisbeersirup lange konservieren wollen, müssen wir ihn kalt halten - indem wir ein Gramm Zitronensäure pro Liter hinzufügen oder fünf Minuten lang in geeigneten Flaschen sterilisieren. Die Jackfrucht, der indische Backbaum, ist eine Baumart, die die größten Früchte der Welt hervorbringt. Es gehört zur Familie Cherniche. Die nationalen Früchte sind Bangladesch.

Indischer Bäckereibaum. Der indische Backbaum erreicht eine Höhe von 8 bis 25 Metern. Wenn verletzt, fließt weißer Saft, auch Latex genannt, aus der Rinde des Baumes und allen anderen Teilen. Ihre Blätter sind einfach, durchweg voneinander getrennt, 10 bis 15 cm lang und 5 bis 8 cm breit. Sie haben eine glänzende, dunkelgrüne Oberfläche, eine fleischige und zähe Struktur. Ihre Form ist oval, lang, manchmal lanzettlich. Jungpflanzen können geschnitten werden.

Es wird keine Schwierigkeit geben, Pilaw mit Äpfeln und Kürbis für Kinder und Erwachsene zu kochen. Äpfel und Kürbis sind gut miteinander und mit anderen Zutaten kombinierbar.

Was ist erforderlich?:

1,5 Tassen Reis;
0,5 kg Kürbis;
quitte;
½ Tasse Pflanzenöl;
100 g Rosinen;
2 Äpfel;
muskatnuss;
zucker;
zimt;
eine Prise Salz;

Rezept kochen:

Ein indischer Backbaum ist einheitlich, was bedeutet, dass männliche und weibliche Farben auf derselben Pflanze erscheinen. Männliche Blüten sind klein und wachsen in länglichen Blütenständen, während Weibchen fleischiger sind und sich in einem runden Blütenstand sammeln. Früchte werden durch das Zusammenfügen mehrerer Farben gebildet. Diese Formation ist auch der Grund für den Bau einer groben Struktur. Jackfruchtfrüchte wiegen im Durchschnitt etwa 35 kg, bis zu 90 cm Länge und 50 cm Durchmesser. Gewicht 50 kg Die Obstrinde hat eine grüne, gelbe oder gelbgrüne Farbe, wenn sie nicht reif ist.

Wenn er reift, verblasst seine Farbe, selbst wenn es hellgelb oder weißlich ist und mit braunen Flecken bedeckt ist. Jackfruchtfleisch besteht aus sogenannten "Zwiebeln", unterschiedlichen gelben Partikeln mit Bananengeschmack. Jede Lampe umhüllt einen eng ovalen hellbraunen Samen, der mit einer dünnen weißen Membran bedeckt ist. Eine Frucht kann 100 bis 500 Samen enthalten. Während des Jahres können bis zu 200 Früchte produziert werden. Wenn sie voll reif sind, haben die Früchte einen starken Geruch, der an verfaulte Zwiebeln erinnert, während das Fruchtfleisch die Entdeckung der Fruchtaromen von Ananas und Banane ist.

Um Kürbis und Fruchtpilaf herzustellen, schälen Sie die Haut von Kürbis und Samen und schneiden Sie Äpfel in Äpfel (vorzugsweise grün).
Kürbis, Äpfel, Rosinen und gehackte Quitte mischen.
Reis mehrmals waschen, damit das Wasser klar wird.
Gießen Sie bis zum Boden des Kessels oder Pfannen geruchloses Pflanzenöl und erwärmen Sie es. Dann die Kürbisstücke so auslegen, dass sie den ganzen Boden bedecken, dann mit Reis gießen und oben ein Stück Äpfel mit Quitten und Rosinen geben, eine Obstplatte mit Zucker, Zimt und Muskatnuss bestreuen.
Dann machen Sie wieder eine Schicht Reis und eine Schicht Obst. Mit Salzwasser und Öl bestreuen, damit der Reis vollständig damit bedeckt ist.
Kesseldeckel mit Deckel, Tomi-Schale aus Reis und Obst für etwa eine Stunde bei schwacher Hitze.

Jetzt wissen Sie, dass das Kochen von Speisen ziemlich einfach und einfach ist, aber Pilaw ist einfach und lecker.

Jackfruchtholz ist, je nach Alter des Baumes, orange bis rötlichbraun gefärbt. Alle Teile des Baumes enthalten klebrigen weißen Saft. Verbreitung von indischem Bäckereiholz. Er wurde in Süd- und Südostasien geboren. In allen tropischen Gebieten kultiviert. In der indischen Landwirtschaft spielte er jahrhundertelang eine wichtige Rolle.

Ein nützliches Stück indisches Brot. Holz, Blätter und Früchte sind nützliche Bestandteile. Chemische Zusammensetzung Indisches Backpulver. Die in Jackfrucht gefundenen flüchtigen aromatischen Bestandteile sind: Ethylisovalerat, Propylisovalerat, Butylisovalerat, Isobutylisovalerat, 3-Methylbutylacetat, 1-Butanol und 2-Methylbutanol. Fruchtgeruch wird als Mischung zwischen Ananas und Banane beschrieben und manchmal als solche mit einem Hauch von Apfel und Mango definiert.

Pilaw ist ein besonderes Gericht mit seinen eigenen Traditionen und sogar der Kultur des Kochens, Servierens und Essens. Analoge zu diesem Gericht gibt es übrigens in fast allen Nationen, in deren Menü Reis verwendet wird. Außerdem ist der Pilaw im Laufe der Zeit so demokratisch geworden, dass er ihn an Wochentagen und Feiertagen für Erwachsene und Kinder vorbereitet. Zum Beispiel ist der Fruchtpilaf perfekt für Kindermenüs. Und Erwachsene weigern sich nicht, sich an einem so ungewöhnlichen Gericht zu erfreuen. Und wenn Sie lernen möchten, wie man süßen Fruchtpilaw zubereitet, dann wählen Sie ein Rezept. Übrigens, dieses Gericht spricht nicht nur Reisliebhaber an, sondern auch diejenigen, die der Figur folgen oder sich an die Prinzipien der vegetarischen Ernährung halten.

Außerdem sind frische Früchte eine gute Quelle für Kalium, Magnesium, Mangan und Eisen. In kürzlich durchgeführten Studien hat das National Chemical Laboratory in Pune sechs Flavonoide aus der Anlage identifiziert. Anwendung von indischem Bäckereiholz. Antioxidationsmittel, antibakteriell, wohltuend für die Gesundheit von Haut und Augen, Antiinfektiva. Kalium, das im Fötus in großen Mengen vorkommt, ist ein wichtiger Bestandteil zellulärer und biologischer Flüssigkeiten und hilft dabei, den Herzrhythmus und den Blutdruck zu kontrollieren.

Alle Teile der Pflanze haben heilende Eigenschaften. Die Wurzel ist ein Heilmittel gegen Hautkrankheiten und Asthma, und der Extrakt wird bei Fieber und Durchfall eingenommen. Blattasche, verbrannt mit Mais- und Kokosnussschalen, wird allein oder in Mischung mit Kokosnussöl zur Behandlung von Geschwüren verwendet. Mit Essig vermischt, getrennter weißer Saft vom Baum, mit lokaler Behandlung von Abszessen, Schlangenbissen, Schwellung der Lymphknoten. Es hat bakteriologische Aktivität. Warme Blätter und Rinde werden als Wunden in Wunden verwendet.

Süßer Pilaw mit Karotten
Lassen Sie die Kinder dieses Gericht leicht finden. süßer Brei. In der Tat bereiten wir uns auf die Zubereitung eines wohlschmeckenden und duftenden Obstgerichts vor.
Zutaten:
2 Tassen Reis;
.1 Karotte;
. Bund Rosinen;
Getrocknete Aprikosen verstauben;
. Bündel Pflaumen;
.2 Esslöffel Kristallzucker;
Eine Prise Salz;
Pflanzenöl
Kochen:
Reis gründlich in fließendem Wasser gewaschen und trocknen lassen. Pflaumen, Rosinen und getrocknete Aprikosen, wenn nötig, in warmem Wasser einweichen und etwa eine halbe Stunde ruhen lassen. Anschließend gründlich waschen. Wenn die getrockneten Früchte weich genug sind, reicht es aus, sie auch einfach zu waschen und zu trocknen.
Jetzt putzen und waschen wir die Möhre, schneiden sie in dünne Streifen und braten sie in einer gusseisernen Pfanne mit dickem Boden in Pflanzenöl. Ideal wäre es, einen Kochkessel zum Kochen von Pilaw zu verwenden, aber Sie können zum Beispiel eine Fleischpfanne (Bräter) nehmen. Sobald die Karotte zu braten beginnt, fügen Sie getrocknete Früchte hinzu und braten Sie weiter, bis die Karotten goldgelb werden. Damit süße Trockenfrüchte und Karotten nicht verbrannt werden, müssen sie bei mäßiger Hitze geröstet werden.
Gießen Sie nun den Reis in einer gleichmäßigen Schicht auf das Karottenobstbraten und füllen Sie ihn mit kochendem Wasser auf, so dass das Wasser eineinhalb Zentimeter über den Reis steigt. Wir mischen nichts! Decken Sie das Geschirr einfach mit einem Deckel ab, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und lassen Sie den Pilaw schmelzen, bis Reis gekocht wird. Nachdem Sie die Probe entnommen und erkannt haben, dass der Reis fertig ist, nehmen Sie den Pilaw vom Herd, fügen Sie Zucker und Salz hinzu und mischen Sie ihn. Lassen Sie noch zehn Minuten stehen - und Sie können mit dem Essen beginnen. Ein solcher Pilaw ist übrigens gut und kalt.

Kürbis-Fruchtpilaw
Rezept aus der Kategorie der vegetarischen Gerichte. Wir bieten Ihnen an, Obst mit Kürbis zuzubereiten.
Zutaten:
. Eineinhalb Tasse Reis;
. Ein Pfund Kürbis;
. 2-3 frische Äpfel;

. Ein halber Teelöffel Salz.
Kochen (1 Option):
Reis gründlich in fließendem Wasser waschen und trocknen lassen. Schälen Sie den Kürbis und die Samen und schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke. Äpfel werden auch geschält und geschält und in kleine Scheiben geschnitten. Nun, in einer Pfanne mit dickem Boden (oder in einer speziellen Pfanne) die Butter auflösen und eine halbe Tasse Reis in einer gleichmäßigen Schicht ausschütten. Als nächstes legen Sie eine Schicht Äpfel mit einem Kürbis aus und oben schlafen wir mit einer weiteren halben Tasse Reis ein. So legen wir alle Früchte und Reis (Reis - die letzte Schicht) aus. Füllen Sie Wasser und Salz darin, so dass Wasser etwa einen Zentimeter Reis bedeckt. Decken Sie das Geschirr mit einem Deckel ab und lassen Sie den Pilaw bei schwacher Hitze köcheln, bis der Reis gar ist.
Kochen (Option 2):
Der gleiche Pilaw mit Kürbisäpfeln kann im Ofen gegart werden. Dazu wird der Reis auch gewaschen und anschließend halb gekocht und erneut gewaschen. Kürbis und Äpfel putzen und in kleine Stücke schneiden. Mischen Sie nun den Kürbis mit Reis und Äpfeln, fügen Sie ein oder zwei Teelöffel Honig hinzu und geben Sie die Mischung in eine Auflaufform. Die Butterstücke auf die Reismischung geben und in den vorgeheizten Ofen geben. Besonders lecker ist so ein Pilaw in Töpfen.

Obstpilaw mit Äpfeln
Eine andere Version des Apfelpilafs, die mit beliebigen Früchten der Saison ergänzt werden kann - Aprikosen, Quitten, Pflaumen.
Zutaten:
. Eineinhalb Tasse Reis;
. 5-6 frische Äpfel;
. 2 Esslöffel Butter;
. 1 Esslöffel Honig;
. Salz nach eigenem Ermessen.
Kochen:
Wir lassen den Reis etwa eine halbe Stunde einweichen und spülen dann gründlich ab. Frucht meine, frei von Samen (Steinen) und in kleine Scheiben schneiden. Die Butter in Schalen mit dickem Boden auflösen und die Hälfte der Früchte verteilen. Legen Sie eine Schicht Reis darüber (ebenfalls die Hälfte) und noch einmal - Obst und Reis. Mit heißem Salzwasser auffüllen (Wasser sollte den Reis vollständig bedecken!), Honig und etwas Butter hinzufügen. Decken Sie das Geschirr mit einem Deckel ab, setzen Sie es auf ein langsames Feuer und kochen Sie, bis es voll Reis ist.
Buchara-Pilaw mit Rosinen
Das stimmt nicht, dass sie in Zentralasien nur fetthaltigen Pilaw mit Fleisch lieben. Und ein Beispiel dafür - klassisches Rezept Buchara Plov. Und ein solcher Pilaw mit Rosinen bereitet sich vor!
Zutaten:
. 3 mittelgroße Karotten;
. 2 Zwiebeln;
. Ungefähr ein Kilogramm Reis;
. 2 Handvoll Rosinen;
. Butter und Salz.
Kochen:
Karotte und Zwiebel putzen und waschen. Karotten in Streifen schneiden und Zwiebeln in Ringe schneiden. Jetzt lösen wir Butter in einer Pfanne mit dickem Boden auf, geben Karotten und Zwiebeln hinein und köcheln das Gemüse bei schwacher Hitze etwa zehn Minuten lang. Danach die Rosinen (gewaschen!), Ein Glas kochendes Wasser dazugeben und die Rosinen weitere fünf Minuten mit Gemüse kochen. Als nächstes gießen Sie den gewaschenen Reis in einer gleichmäßigen Schicht aus und gießen Sie ihn mit kochendem Salzwasser, so dass das Wasser etwa einen Zentimeter über den Reis steigt. Kochen Sie den Pilaw zuerst bei mittlerer Hitze bei geöffnetem Deckel. Wenn das Wasser vollständig absorbiert ist, decken Sie das Geschirr mit einem Deckel ab, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und kochen Sie weitere zwanzig Minuten.
Duftend buchara-Pilaw Auf einem Teller auf einem Teller verteilen und mit Gemüsesalat und Gemüse servieren. Top-Pilaw kann mit Granatapfelsamen bestreut werden.
Pfirsichfruchtpilaw
Wunderbarer Rezeptpilaw für Kindermenü, das frische und getrocknete Früchte kombiniert.
Zutaten:
. Eineinhalb Tasse Reis:
. 150 g Butter oder Pflanzenöl;
. 1 Esslöffel Safraninfusion;
. 200 g getrocknete Aprikosen;
. 200 Gramm Rosinen;
. 3 frische Pfirsiche;
. 1 Glas frische Kirschpflaume;
. 100 g geschälte Mandeln;
. 2 Esslöffel Honig;
. 2 Esslöffel Zucker;
. Ein halbes Glas Granatapfelsaft;
. 1 Teelöffel gemahlener Zimt;
. 2 Zehennelken.
Kochen:
Reis vorgewaschen und in reichlich Salzwasser gekocht, bis er ist volle Bereitschaft. Dann kippen wir den Reis in ein Sieb und spülen mit kaltem Wasser. Nun eine halbe Tasse gekochten Reis in eine Schüssel mit dickem Boden geben und mit 100 g gebackener Butter mischen. Die Schicht ausrichten, das Geschirr mit einem Deckel abdecken und eine halbe Stunde köcheln lassen. Während dieser Zeit muss Reis vollständig gekocht werden.
Während der Reis zur vollen Bereitschaft gelangt, werden gebratene, getrocknete und geschnittene Früchte und Mandeln auf dem Rest gebraten butter bis goldbraun. In einem separaten Topf den Sirup aus Granatapfelsaft, Honig und Zucker kochen. Am Ende der Zubereitung des Sirups fügen Sie Gewürze und gebratene Früchte hinzu. Wir schweifen ein bisschen mehr ab. Servieren Sie den Reis und garnieren Sie ihn mit Früchten in Sirup.
Hier ist so ein anderes, aber sehr lecker Pilaw Mit Obst kannst du kochen! Kochen Sie mit Vergnügen und genießen Sie Ihre Mahlzeit!

Getrocknete Samen werden in Gallenstörung verabreicht, und gebratene Samen sind Aphrodisiaka. In der chinesischen Medizin gelten Zellulose und Samen als stärkende und nahrhafte Produkte. Auf viele dieser Arten sind Asiaten bereit, die Jackfrucht zu essen. In Bangladesch wird die Frucht konsumiert. Wenn es nicht sehr reif ist, ist die Feuchtigkeit in der Zusammensetzung Curry, und die Samen werden getrocknet und dann für denselben Zweck verwendet. Im indischen Kerala werden die Fruchtstücke mit Zucker gemischt und mehrere Monate gelagert. In anderen Teilen Asiens machen Früchte Süßigkeiten, Saft und kochen mit Reis in anderen Gerichten.