Apfel beim Backen von Charlotte. Charlotte mit Äpfeln: Ein Rezept aus üppiger Apfel-Charlotte im Ofen, mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Das Rezept für Diät-Charlotte auf Kefir mit Zusatz von Äpfeln.

Hausbacken hat eine Reihe von Vorteilen. Sie wählen die Produkte selbst aus, prüfen ihre Frische und überwachen sorgfältig den Garvorgang. Und welches Aroma erfüllt Ihr Zuhause, wenn heißer Kuchen im Ofen reift! Schritt für Schritt Rezept mit den fotos des autors hilft zu verstehen wie man Apfelpudding zubereitet im Ofen Die Besonderheit des Rezepts ist, dass der Teig auf Eiern wächst, ohne Soda, Backpulver und Säure hinzuzufügen. Dies ist ein klassisches, einfachstes Rezept, das uns aus alten Kochbüchern kam. Es unterscheidet sich erheblich von dem Rezept von Apfelapfel-Charlotte in den Tagen des "Gentlemanly" England. Es gibt eine Legende, dass ein hoffnungslos verliebter Koch dieses süße Gericht einem Mädchen namens Charlotte gewidmet hat.

Charlotte von Äpfeln in einer Pfanne

Für dieses Dessert benötigen Sie Charlottenform. Die obigen Zutaten sind für diese Größe geeignet. Wenn Sie eine kleine, große Schüssel haben, ist sie genauso gut, sie reicht nur bis zum Boden der runden Schüsselform. Zuerst die Äpfel schälen und in kleinere Würfel schneiden. Sobald die Äpfel kochen, drehen Sie die Temperatur zurück und lassen Sie sie für 1, 5-2 Minuten nach Stunden kochen. Apfelscheiben sollten nicht mit der Maus gekocht werden, aber trotzdem beißen. Den Wein abkühlen lassen. Um die erste Schüssel oder Charlottenform von Apple Charlotte zu vervollständigen, ist das Öl sehr gut geeignet.

Modernes Dessert ist bei Kindern sehr beliebt: Backen fällt weicher aus als der Kuchen hefeteig. In diesem Fall wird vorgeschlagen, die Äpfel mit Zimt zu bestreuen und ziehen zu lassen. Wenn Sie es vergessen haben, charlotte Rezept mit Äpfeln im Ofen kann durch Besprühen gespeichert werden fertig KuchenEs ist jedoch besser, den Schritt bei der Zubereitung von Äpfeln nicht zu überspringen. Charlotte mit Äpfeln Rezept ist für 8-10 Portionen ausgelegt. Lassen Sie den Teig etwas abkühlen und "setzen", bevor Sie ihn schneiden.

Mit einem Löffel Kekse die Schüssel auf dem Boden verteilen, beginnend mit dem Boden. Platzieren Sie die Kekse in Schüsselhöhe senkrecht nebeneinander. Schneiden Sie dazu die einzelnen Teile des Schwamms mit einem Messer so lange, dass sie knapp unter dem Rand der Schüssel stehen bleiben. Quark und Sahne dazu gießen zitronensaft und Puderzucker glatt rühren. Rühren Sie die geschnittenen Apfelstücke, während Sie den Wein sammeln. Mit diesem Wein befeuchten Sie alle Biskuitbiskuits in einer Schüssel. Wenn nicht genügend Flüssigkeit vorhanden ist, Wein oder Saft hinzufügen.

Wie macht man eine Blätterteig-Charlotte?

Legen Sie die gefallenen Apfelscheiben unter die Quarkcreme und bringen Sie die Schüssel wieder an den oberen Rand. Nehmen Sie die restlichen Biskuitkuchen als Deckel für Charlottes Apfel und achten Sie darauf, dass alles vollständig bedeckt ist. Legen Sie es über Nacht in den Kühlschrank. Vor dem Servieren ein Glas Schlagsahne mit einem ½ Beutel Sahnepulver mit einem elektrischen Mixer aufsetzen. Nehmen Sie den Apfel aus dem Kühlschrank und lockern Sie die Oberkante mit dem Messer leicht. Dann die gesamte Schüssel 30 Sekunden lang in heißem Wasser auf den Boden stellen.

Zutaten Charlotte mit Äpfeln:

1 kg süße und saure Äpfel;
5 Eier;
1 Tasse Zucker;
1 Tasse Mehl;
zimt;
eine Prise Salz.

Rezept zur Herstellung von Charlotte mit Äpfeln:

Jetzt kann Charlotte in eine Platte oder eine Platte verwandelt werden. Bringen Sie Schlagsahne mit, schneiden Sie sie mit einem Messer in Stücke und machen Sie einen Nachtisch oder einen Nachmittagskaffee. Diese Creme aus Quarks kann je nach Ihren persönlichen Vorlieben auch fester gemacht werden. Fügen Sie unter den fertigen Sahne 2-3 Blätter weiße Gelatine hinzu. Erst einweichen kaltes Wasser innerhalb von 10 minuten. In einen kleinen Topf tropfen und bei mäßiger Temperatur gründlich auflösen, aber nicht kochen. So können Sie Charlottes Apfel behalten, wenn er nicht sofort auch für einen etwas kleineren Haushalt länger im Kühlschrank gegessen wird.

Schneiden Sie den Kern der Äpfel und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. In eine Schüssel geben. Einige Leute ziehen es vor, eine dünne Schicht der Schale zu entfernen, aber dies ist ein unnötiger Effekt - die Äpfel werden weich und die Haut wird fast nicht wahrnehmbar.

Aber auch ohne Gelatine bleibt es 1-2 Tage im Kühlschrank frisch. 4 Portionen haben 1 Portion, ca. 600 kcal und ca. 30 g Fett. Bei 6 Portionen gibt es 1 Portion, etwa 400 kcal und etwa 20 g Fett. Schneiden Sie die Vanilleschoten ab, schälen Sie die Samen und kochen Sie sie in einem kleinen Topf mit Milch. 5 Minuten einwirken lassen.

In der Zwischenzeit das Eigelb und den Zucker zu einer leichten, dicken Sahne schlagen. Die Vanillemilch erneut erhitzen und das Eis unter Rühren einfüllen. Alles wieder in die Pfanne geben und unter Rühren zum Kochen bringen. Gießen Sie sofort ein dünnes Sieb in eine Schüssel und legen Sie einen klaren Kunststofffilm auf die Creme, damit sich die Haut beim Abkühlen nicht bilden kann. Vor dem Servieren abkühlen.

Die Form sehr intensiv mit Butter einfetten.

Gießen Sie Äpfel gleichmäßig über den Boden.

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Entfernen Sie den Vorbau, den Kernkörper und den Apfelflug mit einem Apfelschneider. Legen Sie die Äpfel in Greifform. Schneiden Sie die Vanilleschoten ab und reinigen Sie die Samen von 2-3 Vanilleschoten. Mischen Sie sie mit weicher Butter und halbem Zucker. Alle Hälften der Vanilleschoten wieder und in der Hälfte jedes Apfels mit jeweils 4 Vanilleschoten; Am besten bohren Sie zuerst die Äpfel mit einem langen Holz- oder Metalldorn von oben nach unten. Legen Sie die Äpfel in die Auflaufform. Mit Vanilleöl auffüllen und mit dem restlichen Zucker bestreuen.

Vanille-Äpfel sind immer noch heiß mit einer coolen Vanillesauce. Das Problem ist, dass es nur „goldene“ Äpfel im Kühlschrank gab, es gab keine Süßigkeiten mehr, also mussten wir das Hauptrezept wählen, das so schnell und einfach wie möglich war. Um die Frau zu verlassen, hasste meine Mutter nein! Kalk oder Zitronenschale schälen.

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Hallo, wahrscheinlich kein Geheimnis, was ist dein Favorit apfelkuchenJa, du hast absolut recht - dies ist jedermanns Lieblings-Charlotte. Gerade heute werden wir über das sehr reden beliebter Kuchen, weil es nicht nur lecker und duftig ist, sondern auch sehr einfach zuzubereiten ist.

Wahrscheinlich hat jeder von Ihnen bemerkt, was für ein heißer Sommer es in diesem Jahr war, und es ist für niemanden ein Geheimnis, dass an sonnigen Tagen Äpfel einfach in Sonnenlicht gegossen werden. Dadurch werden sie schmackhafter, und wenn sie auch gebacken werden, ist es manchmal schwierig, sich von so leckerem Essen zu lösen. .

Ofen auf 180 Grad vorheizen. Berühren Sie die Schale jedes Apfels leicht mit einem kleinen scharfen Messer. Legen Sie sie auf ein Backblech. Gießen Sie die Äpfel mit Honig und Apfelwein. Mit geriebener Limette oder Zitronenschale bestreuen. Stecken Sie Zimtstangen in das Loch jedes Apfels.

Backen und Backen. Sie können Äpfel in Quadraten aus Aluminiumfolie backen, ohne die Backbleche zu kleben. Legen Sie jeweils Honig, Apfelwein und Zitrone oder Zitronenschale hinzu, wobei Sie die Zimtstücke nicht vergessen. Gepostet in tag. Mischen Sie die Eier mit der Fruktose. Das Eiweiß mit dem Salz schlagen und mit der vorherigen Mischung vorsichtig mischen.

Sie kennen wahrscheinlich den legendären „Tsvetaevsky Pie“, der aus den gleichen Äpfeln hergestellt wird, aber Sie müssen hart arbeiten, um ihn zuzubereiten. Es ist unser Geschäft Charlotte. Nur für eins, zwei, drei vorbereiten. Den Teig kneten, die Früchte schneiden und in den Ofen stellen, na ja, ist das nicht wunderbar. Und in Bezug auf den Geschmack ist der Kuchen nicht schlechter, aber für manche ist es vielleicht besser. In dieser Woche backe ich jeden Tag alle Charlotte-Sorten. Meine lieben es, besonders meine Frau, sie liebt verschiedene Süßigkeiten. Deshalb habe ich beschlossen, meine fünf Meisterwerke mit Ihnen zu teilen. Ich glaube, Sie mögen es, weil Charlotte sich nicht die Mühe macht und ein Minimum an Aufwand erfordert.

Den Teig auf einer Pfanne verteilen, eine dünne Schicht bilden und 7 Minuten in einen mittleren Ofen stellen. Legen Sie eine der gekochten Marmeladen auf den Kuchen und rollen Sie sie wie einen Roqueball auf. Wickeln Sie den Film in einen Film und kühlen Sie ihn ab. Füllung vorbereiten: Frischkäse mit Süßstoff und Vanille mischen. Schmelze die Gelatine wie auf der Packung angegeben.

Nach dem Schmelzen mit Frischkäse mischen. Das Eiweiß verquirlen und zu der Mischung geben. Installation Charlotte: Setzen Sie das Kühlschrank-Roulette in 1 cm große Scheiben. Decken Sie die gesamte Innenseite der Schüssel mit Roqueball-Scheiben ab, aber halten Sie den Teil fest, um den Boden zu bedecken. Die Hälfte der Charlotte mit Frischkäse füllen und etwas Himbeere dazugeben.

Wie Sie es bereits verstanden haben, möchte ich Ihnen fünf Rezepte für das Kochen von Charlotte erzählen. Sie unterscheiden sich ein wenig voneinander. Wählen Sie also aus, welche Sie mögen.

Der erste ist, dass es der klassische sein wird, zu lernen, wie man es mit dem Rest macht, wird keine Probleme darstellen. Charlotte wird auch mit verschiedenen Früchten, Rosinen oder Nüssen gekocht, und das Backen kann auf verschiedene Arten erfolgen: Sei es ein Ofen, ein Multikocher oder eine Mikrowelle.

Fügen Sie einige Stücke Rocambola und etwas mehr Gelee hinzu und dann den Rest der Sahne. Linearer Boden von Charlotte mit den restlichen Scheiben des Rockballs und 3 Stunden kühlen. Der Kuchen sollte das erste Rezept sein, das jemand wissen wird, wenn er anfängt, Süßigkeiten herzustellen. Vielleicht wird der Wille auftreten, während Sie warten, um einen Spachtel zu lecken, der mit rohem Teig bestrichen ist und von Mutter oder Großmutter angeboten wird, und dieser Wunsch wächst mit dem Kuchen im Ofen.

Eier mit Zucker schlagen, Mehl und alle anderen Zutaten zu einem Teig hinzufügen, das ist Magie. Aber nicht nur Magie ist die schönste und schmackhafteste Süßigkeit. Wenn es um Kuchen geht, müssen Sie einem zuverlässigen Rezept folgen und einige Schlüsselfaktoren verstehen, damit es schön, flauschig und essfertig aussieht.

Wir fahren mit dem ersten Rezept fort.

Charlotte mit Äpfeln ist ein klassisches Rezept.

Benötigte Produkte:

zucker - 1 Tasse
mehl - 1 Tasse
eier - 4 Stück
backpulver - 1 Stunde Lodges.
vanillin - 0,5 h l.
Äpfel - 400 g (4-5 Stück)

Kochen:

1. Legen Sie die Eier zunächst in den Kühlschrank und kühlen Sie sie ab. Dadurch wird der Teig üppiger. Die Eier herausnehmen und zu einem Schaum schlagen.

Wer hat noch nie unter einem zerknitterten Kuchen gelitten? Wir haben eine Schritt-für-Schritt-Anleitung gemacht, um Ihren Kuchen heute und immer erfolgreich zu machen. Ein kalter Ofen verbrennt nichts perfekt und wächst, der Teig braucht einen Hitzeschock. Die minimale Vorheizzeit beträgt 20 Minuten. Legen Sie die Kuchenform erst dann in den Ofen. Die Durchschnittstemperatur für das Backen von Kuchen beträgt 180 ° C, kann jedoch je nach Rezept zwischen etwas weniger oder mehr variieren. Manchmal ist die im Ofen angegebene Temperatur falsch, ein Zeichen, dass der Ofen eingestellt werden sollte. Wenn die auf dem Thermometer angezeigte Temperatur sehr unterschiedlich ist, wenden Sie sich an einen Techniker, um dieses Problem zu lösen. Dies gilt für alle, insbesondere wenn Sie für Bestellungen Süßigkeiten herstellen. Vergewissern Sie sich, dass die Zutaten Raumtemperatur haben, insbesondere die Eier. Wenn Sie nicht an einem sehr heißen Ort wohnen, müssen Sie sie nicht einmal im Kühlschrank aufbewahren. Einige spezielle Rezepte erfordern gefrorene Zutaten wie Milch, dies ist jedoch nicht sehr üblich. Apropos Zutaten, die Hefe muss frisch sein. Achten Sie auf das Ablaufdatum, aber wenn Sie immer noch Zweifel haben, können Sie herausfinden, ob es gut ist, es zu verwenden: Klicken Sie hier, um zu überprüfen; Hefe - das letzte, was dem Teig hinzugefügt werden kann. Es sollte nicht zu hart geschlagen werden. Schalten Sie es also vorsichtig ein, bis Sie sicher sind, dass die Mischung homogen ist. Hast du den Kuchen in den Ofen gestellt? Toll - halten Sie die Tür und öffnen Sie die ersten 20 Minuten nicht. Das beste Geheimnis beim Backen eines Kuchens ist es, ihn allein durch diesen Prozess leben zu lassen, glücklich und warm.

Vorheizen des Backofens ist immer der erste Schritt bei der Zubereitung eines Kuchens.
Jedes Mal, wenn mein Kuchen backt, bildet er einen Berg und bricht.

Einige Kuchen enthalten mehr Wasser und mehr Fett und sind daher feuchter.

2. Fügen Sie als nächstes Zucker zu der resultierenden Textur hinzu und mischen Sie. Sie können weniger Zucker hinzufügen, denn bei einem vollen Glas wird der Kuchen süß. Persönlich füge ich etwas weniger Glas hinzu, aber schau dir deinen Geschmack an.

Ein einfaches und schnelles Rezept für Apfelpudding

Es ist also in Ordnung, dass sie sich beim Backen nach oben öffnen, und dies ist ein gutes Zeichen, das bedeutet, dass es funktioniert hat! Wenn Sie mehr mit uns teilen möchten, zögern Sie nicht! Es ist wichtig, Wissen und Erfahrung zu sammeln, damit unsere Häuser noch lange nach Kuchen riechen.

Die Äpfel schälen, säen und in grobe Würfel schneiden. Lassen Sie sie bei schwacher Hitze kochen und mit Zucker, frischem Apfelsaft, Saft von 2 Zitronen und Calvados bedecken. Alle 5 Minuten umrühren und das Kompott gut trocknen lassen. Es sollte keine Flüssigkeit geben. Verteilen Sie dieses Kompott nach dem Kochen auf einem Herd, der zuvor kühl gelagert wurde. Bei Kontakt schütteln und 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.

3. Fügen Sie Zimt oder Vanille (Vanillezucker) hinzu, um zu bestimmen, was zur Hand sein wird. Rühren

4. Beginnen Sie in kleinen Portionen, das Mehl zu füllen und umzurühren. Vergessen Sie nicht, es zu sichten, damit die Masse luftig und mit Sauerstoff gesättigt ist.

Entfernen Sie die Rinde von den Brotstücken und schneiden Sie jedes Stück in zwei Hälften. Senken Sie die beiden im geklärten Öl erhaltenen Rechtecke etwas ab. Ordnen Sie sie an, indem Sie sie blockieren, und legen Sie den unteren Rand des Formulars an. Eine halbe Charlotte mit gekühlter Apfelsauce garnieren. Dann legen Sie eine Schicht geschnittenes Brot in geklärte Butter und fügen die restliche Apfelsauce hinzu. Schließen Sie die Charlotte mit dem restlichen mit Öl getauchten Sandwich.

Nach dieser Zeit die Charlotte mit einem Blatt Alufolie abdecken und 45 Minuten weitergaren. Wenn Sie aus dem Ofen kommen, befeuchten Sie die Oberseite des Kuchens leicht mit einem Teller und erhitzen Sie ihn. Rat von Christoph Michalak. Verzieren Sie Ihr Apfelkompott Charlotte behaglich, denn am Ende des Kochens neigt es zum Durchhängen!

5. Backpulver hinzufügen. Sie können auch hydratisiertes Soda mit Essig verwenden.

6.Wenn Sie gerne experimentieren, fügen Sie dem Teig einen Esslöffel Brandy oder Whisky hinzu. Dies gibt Ihrer Kreation ein Highlight.

Rezept von " Top Desserts in Frankreich". Wenn Sie keinen verschlafenen Thermostat zum Kochen haben, führen Sie einen Spateltest durch: Tauchen Sie den Spatel ein vanillepuddingentfernen Sie es und schieben Sie Ihren Finger über die Creme, die den Spatel bedeckt. Wenn die Markierung intakt bleibt und sich nicht schließt, ist die Creme ausreichend vorbereitet und Sie können mit dem Kochen aufhören.

Äpfel schälen, entleeren und in Viertel schneiden. Auf jeder Seite 3 Minuten in heißer Butter schwenken und reservieren, sobald die Viertel goldbraun sind. Die abgekühlte englische Creme mit einem Spatel vorsichtig untermischen. 10 Kochen Sie 10 g Wasser mit Puderzucker und einem Bittermandelgeschmack. Der Apfel ist vielfach und unter dem Bild eines gewissen Klassizismus wirkt eine große Vielfalt. In Frankreich werden mehr als dreißig Sorten hergestellt, die ein breites Spektrum an Aromen, Aromen und kulinarischen Zubereitungen bieten, von denen die größte in Frankreich konsumiert wird. Gold ist in gelb, manchmal rosa, leicht zu erkennen. Granny Smith bietet knackiges, saftiges und saures Fleisch. "Rote" Äpfel mit Tarnung, unter einem Morgenmantel von Rubin bis Granatapfel, knusprig, knusprig und gut süß.

7. Als nächstes schneiden wir die Äpfel nach Belieben. Es sollte nicht zu klein geschnitten werden, damit Sie nicht im Kuchen nach ihnen suchen.

Möchten Sie die Form der Äpfel behalten, mit Butter bestreichen und Sie können etwas Zucker zugeben. Streuen Sie auch Zitronensaft, damit sie nicht dunkler werden.

8. Die Früchte in den Teig geben und mischen

9. Bereiten Sie im Voraus eine Auflaufform vor, auf die Sie Pergamentpapier legen. Ölen Sie die Form auch dann, wenn Sie eine Silikonform haben.

10. Erhitzen Sie den Ofen auf 180 Grad und stellen Sie Ihr Gericht dort ab.

11. Backen Sie 30-40 Minuten, entfernen Sie sie und prüfen Sie die Bereitschaft. Dies kann mit einem Zahnstocher geschehen, der die Charlotte an mehreren Stellen durchbohrt. Wenn kein Trinkgeld übrig ist roher Teigkönnen Sie auf dem Tisch liegen lassen und etwas abkühlen lassen.

12. Für Schönheit mit Puderzucker bestreuen, und wenn Sie nicht ungeduldig sind, schneiden Sie und helfen Sie sich.

Wie gesagt, dies ist das Hauptrezept, es ist viel einfacher als andere, aber nicht weniger lecker, so dass es oft gekocht wird.

Das luftigste Rezept für Apfelbrote, Schritt für Schritt mit Fotos

Benötigte Produkte:

mehl - 180 gr.
zucker - 1 Tasse
eier - 3 Stück
Äpfel - 400 gr.
vanillin - 10 gr. Oder Zimt - 2 TL.
kartoffelstärke - 2 EL. Löffel
backpulver - 1 TL
cognac - 1 EL einen Löffel
zitronensaft - 1 EL. einen Löffel
schwarzer Sesam - 2 EL Löffel

Kochen:

1. Legen Sie die Eier in den Kühlschrank und kühlen Sie sie ab. Dann mischen Sie die Eier mit Zucker und schlagen Sie mit einem Mixer, bis sich die Masse verdoppelt.

2. Mischen Sie Stärke, Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel und geben Sie sie nach und nach zur Eimischung. Fügen Sie Vanille oder Zimt hinzu. Vanille oder Zimt kann durch Orangenschale ersetzt werden.

3. Brandy gießen.

4. Die Äpfel in Scheiben schneiden, Zitronensaft hinzugeben und mit etwas Zucker bestreuen.

5. Wir erreichen die Form zum Braten, fetten mit Öl ein und gießen Sesam auf den Boden.

6. Die Hälfte des Teigs einfüllen.

7. Äpfel schön in die Masse geben.

8. Den restlichen Teig in die Schüssel geben und nochmals mit Sesam bestreuen. 10 bis 20 Minuten einwirken lassen.

9. Erhitzen Sie den Ofen auf 180 Grad. Wir legen unseren Kuchen hin und kochen 30 - 40 Minuten.

Guten Appetit.

Charlotte mit Äpfeln und Hüttenkäse - ein einfaches und leckeres Rezept

Produkte zum Kochen:

hüttenkäse - 250 gr.
zucker - 1 Tasse.
grieß - ein Glas.
butter - 100 g
ein Ei
cognac - 1 Teelöffel
vanille oder Zimt.
backpulver - 1 Stunde Löffel.
zitronensaft - 1 EL. einen Löffel
Äpfel - 600 gr.
puderzucker - 2 EL. Löffel
paniermehl - halbes Glas.

1. Um mit Butter zu beginnen, sollte es etwas weich sein, nehmen Sie sie also vorher aus dem Kühlschrank.

2. Schütteln Sie gekühlte Eier mit Zucker im Schaum.

3. Öl hinzufügen.

4. Wir füllen das Backpulver und mischen alles.

5. Mixer Hüttenkäse mischen, damit keine Klumpen entstehen. Je besser Sie mahlen, desto weniger Hüttenkäse wird in der Torte sichtbar, und niemand wird ahnen, dass er da ist. Dies wird dein Highlight sein.

6. In der ersten Schüssel, in der Eier und Butter gemischt wurden, den Grieß einfüllen und gut mischen.

7. Verbinden Sie den Inhalt der ersten und zweiten Schüssel, um den Teig zu kneten.

8. Fügen Sie Zimt hinzu und warten Sie 10 - 15 Minuten. In dieser Zeit nimmt der Teig aufgrund der Grießschwellung seine Form an.

9. Schmieren Sie den Boden des Formulars mit Öl und streuen Sie es. paniermehl. Wir haben Antonovka in Scheiben geschnitten. Wenn Sie keine Kekse legen, erweichen die Äpfel backen.

10. Füllen Sie die Äpfel mit Teig und bereiten Sie die Dekoration aus. Apfel schälen und halbieren. Längsschnitte machen, ohne den Apfel bis zum Ende zu schneiden (Akkordeon). Und gießen Sie Zitronensaft.

11. Äpfel zur Dekoration sollten auf den Teig gelegt werden.

12. Erhitzen Sie den Ofen auf 220 Grad und lassen Sie ihn backen. Nach 4 - 5 Minuten reduzieren wir die Temperatur auf 180 und backen für 20-25 Minuten. Danach sollte die Oberseite der Charlotte bereits gebacken sein. Mit Folie abdecken und weitere 15 Minuten einwirken lassen, um den Kern vorzubereiten.

13.Alle Charlotte ist fertig, sollte nach 10 - 15 Minuten, nachdem Sie sie aus dem Ofen geholt haben, verbraucht und auf den Teller gelegt werden. Besprühen Sie den Puderzucker, wenn der Kuchen warm ist.

Dieses Rezept enthält kein Mehl. Der Teig ist sehr lecker.

Charlotte mit Äpfeln - Rezept mit Nüssen und Rosinen

Es wird unseren Kuchen hoch machen, also nehmen wir anderthalb Mal mehr Essen.

Produkte zum Kochen:

mehl - 1,5 Tassen.
zucker - 1-1,5 Tassen (nach Geschmack).
eier - 6 Stück
sauerrahm - 2 EL. Löffel
backpulver - 1,5 TL
vanillin - 0,5 Teelöffel
Äpfel - 500-600 g.
paniermehl - 0,5 Tasse.
eine Handvoll Rosinen und Walnüsse.
butter für Schmierformen.

Vorbereitungsmethode:

Wir nehmen die Eier aus dem Kühlschrank und verquirlen, verrühren sie zusammen mit Vanillin zu einem flauschigen Schaum.

Nehmen Sie saure Sahne und mischen Sie sie mit Backpulver. Die resultierende Masse wird in einer Schüssel mit Eiern gemischt.

Gießen Sie das Mehl vorsichtig ein.

1. Wir erreichen die Form zum Backen und schmieren mit Butter. Brotkrumen auf dem Boden verteilen.

2. Legen Sie die geschnittenen Äpfel in zwei Schichten über die Paniermehl.

3. Top mit gehackten Walnüssen und Rosinen.

4. Füllen Sie das Formular mit Teig und lassen Sie es etwa 5-7 Minuten stehen. Einige Äpfel sollten an die Oberfläche des Teigs schwimmen.

5. Vorheizen wir den Ofen auf 180 Grad vor und geben unseren Kuchen hinein, backen für ca. 20-25 Minuten, nehmen den gerösteten Deckel heraus und decken ihn mit Folie ab, legen ihn wieder in den Ofen. Warten Sie als Nächstes mindestens 40 Minuten. Persönlich dauerte mein Kochen eine Stunde mit einem Schwanz.

6. Nach dem Kochen den Kuchen abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Ich bin sicher, dass Sie dieses Rezept mögen werden.

GUTEN APPETIT!!!

Charlotte von Laib mit Äpfeln

Es war dieses Rezept von Charottes, das in der Zeit der UdSSR aufgrund seiner Tatsache an Popularität gewann notwendige Produkte könnte leicht in Läden bekommen.

Produkte zum Kochen:

langer Laib (kann geschnitten werden) - 250-300 Gramm.
eier - 4 Stück
milch - 300 ml
zucker - 0,7-1 Glas (nach Geschmack)
vanillin - 0,5 Teelöffel
Äpfel - 4-5 Stück
zitronensaft - 1 EL. einen Löffel
butter.

Wir nehmen einen Laib, nicht unbedingt frisch, den können Sie gestern nehmen. Wir schneiden etwa 1 cm dick und können aus Gründen der Bequemlichkeit sofort ein geriffeltes Stück kaufen, meiner Meinung nach wird es in jedem Geschäft verkauft.

Wenn Sie ein verwittertes Laib nehmen, gießen Sie Milch in eine Schüssel und halten Sie sie ein wenig da, damit das Brot nicht sehr weich wird.

1. Fetten Sie den Boden der Form mit Öl ein und legen Sie einen Laib darauf. Sie können es auch in Würfel schneiden und sehen, wie Sie es bevorzugen.

2. Die Äpfel in Scheiben schneiden, die Oberseite leicht mit Zucker bestreuen und mit Zitronensaft gießen. Die Äpfel fest auf den Laib legen.

3. Gekühlte Eier mit Milch und Zucker mischen. Danach fügen Sie nach Belieben Vanille oder Zimt hinzu.

4. Erhaltene Milchmischung gießen Äpfel.

5. Wärmen Sie den Ofen im Voraus auf 180 Grad vor und legen Sie den Kuchen hinein. Nach 30 Minuten entfernen und mit einem Zahnstocher die Bereitschaft prüfen.

6.Wenn Sie fertig sind, lassen Sie die Charlotte vollständig abkühlen und legen Sie sie auf einen großen Teller.

Sie können mit diesem Rezept experimentieren. Machen Sie es beispielsweise in mehreren Schichten (Laib-Apfel-Laib). Brot kann auch auf die Ränder der Gerichte gelegt werden.

Wenn Sie keine Angst vor kalorienreichen Lebensmitteln haben, geben Sie ein paar Stücke auf die Äpfel buttermit einem Gesamtgewicht von 50 - 60 Gramm. Das wird sehr lecker.

Fügen Sie in dieser Charlotte auch Rosinen, Walnüsse und Honig hinzu, um den Zucker zu ersetzen.

Und natürlich erzähle ich Ihnen ein bisschen Geheimnisse.

Die Geheimnisse des Kochens von köstlicher Charlotte

um das Teigvolumen herzustellen, vergessen Sie nicht, die Eier im Kühlschrank zu kühlen. Im Winter können Sie die Eier aus dem Fenster legen.
mehl sieben, damit der Teig mit Sauerstoff gesättigt wird.
nicht unbedingt Soda mit Essig abschrecken, Sie können Zitronensaft verwenden.
Äpfel werden sowohl unten als auch in der Mitte des Formulars platziert. Sie können sich mit dem Teig mischen und getrennt legen.
charlotte wird nicht nur mit Äpfeln, sondern auch mit anderen Früchten gebacken.

Nun, im Prinzip und alle Arten von Schotten, die ich Ihnen erzählen wollte. Wenn Ihnen der Artikel gefallen hat, seien Sie nicht gierig und erzählen Sie Ihren Freunden davon.

GUTEN APPETIT!!!

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