Kartoffeln in Folie auf einem Pressegrill. Duftende Ofenkartoffeln auf dem Grill, in Folie am offenen Feuer oder im Ofen.

Kartoffeln auf dem Grill sind eine hervorragende Ergänzung für Kebabs und frisches Gemüse. Wir bieten Ihnen verschiedene Rezepte für ein Picknick an. Wir wünschen Ihnen kulinarischen Erfolg und gute Erholung im Freien!

Produktliste:

• 100 g Pilze (vorzugsweise Champignons);
• etwas Dill und Petersilie;
• 0,4 kg Fett mit einer Schicht;
• junger Knoblauch - ein paar Nelken;
• gewürze (Pfeffer, Salz, provenzalische Kräuter);
• folie;
• 1 kg junge Kartoffeln.

Kochanleitung

Schritt # 1. Legen Sie die oben aufgeführten Zutaten aus. Zunächst beschäftigen wir uns mit der Verarbeitung von Kartoffeln. Jede Knolle wird mit Wasser gewaschen. Das Entfernen der Schale ist nicht erforderlich. Wischen Sie ihn einfach mit einem Schwamm ab, um Schmutz oder Erdreste zu entfernen. Die Kartoffel halbieren.

Schritt 2. Spülen Sie die Pilze mit Wasser ab. Mahlen Sie sie dann mit Tellern.

Schritt Nummer 3. Reißen Sie ein Stück Folie ab. Wir berücksichtigen den Moment, in dem wir eine Kartoffel mehrmals damit umwickeln müssen. Was sind die nächsten Schritte? Auf ein Stück Folie zwei Kartoffelhälften geben. Das ist nicht alles. Auf der einen Hälfte platzieren wir ein Stück Speck und auf der anderen Seite etwas Knoblauch, Petersilie und Dill (in einem kleinen Zweig). Auf den Speck auch einen Teller Champignon legen. Beide Hälften der Kartoffeln salzen und mit Gewürzen bestreuen. Die Hauptsache - übertreiben Sie es nicht.

Schritt 4. Jetzt verbinden wir die beiden Hälften der Kartoffeln und drücken sie fest zusammen. Stellen Sie sicher, dass die Füllung nicht herausfällt. Mit Folie umwickeln. Tun Sie dies mit den restlichen Kartoffeln. Wir geben sie in eine Schüssel.

Schritt Nummer 5. Kindle Grill. Die Kohlen müssen gerührt werden. Folienrollen falten sich in die Nut. Streuen Sie sie mit Kohlen darauf. In ca. 20-30 Minuten sind Kartoffeln mit Speck auf dem Grill fertig. Wenn Sie diesen Vorgang beschleunigen möchten, verwenden Sie mittelgroße Knollen.

Schritt 6. Servieren Sie unsere duftenden Kartoffeln. Jedes Bundle wird sorgfältig bereitgestellt. Lassen Sie unser Gericht ein wenig abkühlen. In der Zwischenzeit können Sie Fleisch oder Fisch auf dem Grill zubereiten. In jedem Fall werden Sie und Ihre Freunde (Verwandten) eine gute Mahlzeit im Freien haben. Was könnte besser sein?!

Kartoffeln auf dem Grill in Folie in einem rustikalen

Erforderliche Zutaten:

• weinessig - 2 EL. l.;
• einige Grüns;
• durchschnittliche Kartoffeln - 10-12;
• bündel Frühlingszwiebeln;
• lieblingsgewürze;
• zwei kleine Zwiebeln;
• knoblauch - ein Paar Nelken;
• 6 EL. l Olivenöl.

Der praktische Teil:

1. Legen Sie die Folie in einem Gitter mit hohen Seiten, in dem die Kartoffeln auf dem Grill zubereitet werden, in zwei Schichten aus. Jetzt führen wir eine Sichtprüfung durch. Die Folie darf keine Löcher und Risse sein. Achten Sie darauf, einen Rand in der Höhe zu machen, um die Ränder einzuwickeln (die Kartoffeln vollständig umwickeln).
2. Brazier beim alleine gehen. Kartoffelknollen werden mit einer Bürste gewaschen, ohne die Haut zu entfernen. Dann in zwei Hälften schneiden.
3. Wir bedecken die Folie im Gitter mit Öl. Nun legen Sie die Kartoffelhälften aus (nebeneinander und nicht aufeinander). Mit Zwiebelringen bestreuen.
4. Dressing für unser Gericht machen. Wir kombinieren Weinessig, Pfeffer und Salz. Mit einem Löffel umrühren. Salzkörner müssen vollständig aufgelöst sein. Dort fügen wir auch gehackten Knoblauch und Butter hinzu (6 EL). Rühren Zwei Drittel des resultierenden Auftankens gießen die Kartoffeln. Oben ein paar Eiswürfel. All dies ist mit Folie bedeckt, die die Ränder dicht verschließt.
5. Die Kohlen im Grill müssen vorher vorbereitet werden. Kartoffelbackzeit beträgt 30-40 Minuten. Es hängt alles von der Größe der Knollen ab. Bereitschaftsprüfung mit einem normalen Zahnstocher. Nehmen Sie die Folie mit dem Inhalt vorsichtig heraus und legen Sie sie auf die Schüssel. Entfernen Sie die oberste Schicht. Gießen Sie die Kartoffeln mit der restlichen Dressingmenge. Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Auf dem Grill gekochte Kartoffeln mit frischem Gemüse, Fisch oder Fleischgerichten. Für ihre Getränke eignen sich: natürliche Säfte, Kwas, dunkles Bier und Rotweine.

Eine andere Möglichkeit

Lebensmittelpaket:

• knoblauch - 6 Nelken;
• eine halbe Zitrone;
• 1 kg Kartoffeln;
• gewürze;
• 150 ml raffiniertes Öl.

Kochen:

1. Kartoffeln werden gewaschen und von Schmutz befreit. Die Haut muss nicht entfernt werden. Es empfiehlt sich, kleine Knollen zu verwenden. Sie werden schneller backen.
2. Kartoffeln werden in eine separate Schüssel gegeben. Dort gießen Sie auch Öl und Saft aus einer halben Zitrone. Rühren
3. Waschen Sie die Grüns. Es kann Koriander, Petersilie oder Dill sein. Wir mahlen sie. In eine Schüssel mit Kartoffeln geschickt.
4. Entfernen Sie die Hülsen vom Knoblauch. Scheiben mahlen. Fügen Sie zu den Kartoffeln hinzu. Wir salzen Streuen Sie mit Ihren Lieblingsgewürzen. Wieder rühren
5. Kartoffeln am Spieß anrichten. Zum Grill geschickt. Wir backen mit einer großen Menge Kohle. Die verbleibende Marinade kann schrittweise mit Knollen bewässert werden. Ihre Verwandten und Freunde werden sicherlich wohlriechende Kartoffeln auf dem Grill genießen. Das Rezept ist einfach durchzuführen. Minimale Zeit und minimale Produkte. Und das Ergebnis ist einfach unglaublich - ein herzhaftes und leckeres Gericht.

Abschließend

Jetzt wissen Sie, wie man Kartoffeln auf dem Grill kocht. Der Artikel enthält mehrere Rezepte mit verschiedenen Zutaten. Wählen Sie eine beliebige Option und machen Sie ein Picknick.

Wussten Sie, dass die Kartoffeln auf dem Grill gekocht werden, so riecht es unglaublich duftend nach einem würzigen Rauchgeruch. Es ist perfekt für frischen Gemüsesalat und Fleisch. Das Gericht ist hausgemacht, schmackhaft und kann den Appetit jeder Person wecken. Wir sagen Ihnen heute, wie Sie schnell und richtig Kartoffeln auf dem Grill zubereiten können.

Wie lecker, Kartoffeln auf dem Grill zu backen?

Zutaten:

• junge Kartoffeln - 1 kg;
• pflanzenöl - 150 ml;
• zitrone - 0,5 Stück;
• knoblauch - 5 Nelken;
• gewürze

Kochen

Um dieses Gericht zuzubereiten, waschen Sie die Kartoffeln gründlich mit einer steifen Borstenbürste und reinigen Sie sie wie gewünscht. Dann geben wir es in einen Topf, gießen es mit Pflanzenöl und bestreuen es mit frischem Zitronensaft. Alle mischen gut und werfen gehackte Grüns. Knoblauch wird aus der Schale verarbeitet und durch eine Presse in eine Schüssel Kartoffeln gepresst. Salz, Pfeffer alles zum Abschmecken und Kartoffeln am Spieß. Wir schicken die Rohlinge in das Kohlenbecken und backen 10 Minuten lang, wobei sie kontinuierlich gedreht werden.

Aufsteckspindeln von Kartoffeln mit Speck auf dem Grill

Zutaten:

• junge Kartoffeln - 5 Stück;
• lammfett;
• gewürze;

Kochen

Wie kocht man schnell Kartoffeln auf dem Grill? Dazu das Gemüse waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden, mit Salz abschmecken. Salo zerfetzt Teller und Schnur am Spieß, abwechselnd mit Gemüse. Danach wickeln wir alles in Folie ein, befestigen die Ränder fest und backen für ungefähr 20 Minuten auf dem Grill, dann vom Herd nehmen, abkühlen, aufklappen und servieren aromatisiertes Gericht   auf den Tisch mit frischen Kräutern und.

Grillkartoffeln

Zutaten:

• kartoffeln - 10 Stück;
• knoblauch - 2 Nelken;
• zwiebel - 3 Stück;
• olivenöl - 6 EL. Löffel;
• weinessig - 2 EL Löffel;
• gewürze;
• schnittlauch;
• petersilie

Kochen

Legen Sie die Folie gefaltet in zwei Lagen mit großem Rand auf das Gitter mit hohen Seiten. Wir waschen die Kartoffeln gründlich mit einer harten Bürste und schneiden sie ohne Schälen der Länge nach in zwei Hälften. Wir verteilen die Scheiben in einer einzigen Schicht auf einer gefetteten Butterfolie. Die Zwiebel schälen, die Ringe hacken und mit den Kartoffeln bestreuen.

Essig in einen Teller geben, Gewürze abschmecken und mischen, bis die Kristalle vollständig aufgelöst sind. Den Knoblauch mit einem Messer putzen und hacken, aber nicht zu Brei machen. Fügen Sie ein paar Esslöffel Olivenöl und Knoblauch zu der duftenden Mischung hinzu und mischen Sie gründlich.

Mit dem resultierenden Dressing gießen wir unsere Kartoffeln ein, legen einige Eiswürfel darauf und bedecken sie fest mit einer Folie. Wir backen Kartoffeln etwa 35 Minuten über Holzkohle, ganz am Ende des Kochens die Kartoffeln vorsichtig entfalten, mit einem Zahnstocher an mehreren Stellen leicht durchbohren und die Bereitschaft des Gerichts bestimmen. Sobald unsere Landkartoffel weich ist und fertig ist, verteilen wir sie auf einer flachen Schüssel. Die restliche würzige Marinade darüber gießen und mit reichlich kleinen, in Scheiben geschnittenen grünen Zwiebeln und Gemüse bestreuen.

Kartoffeln mit Speck auf dem Grill

Zutaten:

Kochen

Kartoffeln gründlich waschen, schälen und mit Salz abschmecken. Dann nehmen wir einen geräucherten Speck, zerkleinern ihn mit dünnen Streifen und wickeln die vorbereiteten Kartoffeln ordentlich mit. Das resultierende Bündel wird in ein Blatt Folie eingewickelt, auf einen Rost gelegt und 20 Minuten lang über den Kohlen gebacken, bis volle Bereitschaft. Heißes Gericht abkühlen, auswickeln, mit Pflanzenöl bestreuen, mit Gewürzen und trockenen Kräutern bestreuen und mit frischem Gemüse und gebratenem Fleisch servieren.

Diese Grillkartoffel wird für ihren Geschmack und ihren ungewöhnlichen Look in Erinnerung bleiben. Das Ergebnis sollte eine appetitanregende Spirale mit einer dichten Kruste sein, die zur einfacheren Verwendung auf einem Spieß aufgereiht ist. Das Rezept beinhaltet das Kochen auf einem Kohle- oder Gasgrill. Der Prozess der Spiralenherstellung ist faszinierend: Kindern über 7 Jahren kann man sogar das Schneiden anvertrauen. Kinder können helfen, Kartoffeln auf dem Grill in kleinen Dingen zu kochen: Knollen feststecken oder mit gekochter Sauce einfetten.

Sie müssen sich vorbereiten:

• spieße oder scharf geschärfte Zweige, so dass die spiralförmigen Kartoffeln im Grill in einer exotischen Form einrasten;
• scharfes Messer;
• süßwarenbürste, um die Wendungen der Knollensauce einzutauchen.

Zutaten für Kartoffeln auf dem Grill

Für 5 Portionen benötigen Sie:

• fünf große Knollen der richtigen ovalen Form ohne Hohlräume;
• 20 ml Olivenöl;
• auf einem Paar Petersilie Dill;
• salz;
• schwarzer Pfeffer, Thymian und andere Gewürze nach Geschmack.

Das Rezept für gegrillte Kartoffeln für Erwachsene kann alle würzigen und würzigen Gewürze enthalten, beim Kochen für Kinder beschränkt sich das auf Gemüse.

Kartoffeln auf dem Grill kochen

Knollen können nicht gereinigt werden: Die Kartoffel in ihrer Uniform hat einen originellen Geschmack. Diejenigen, die diese Zubereitungsform nicht vertragen, können die Knollen vor dem Kochen reinigen und trocknen. Es ist wichtig, dass dem Gemüse so viel Feuchtigkeit wie möglich entzogen wird. Dazu können Sie die fertigen Brocken 10-15 Minuten in einer Papierserviette halten.

Dieses Rezept für gegrillte Kartoffeln hat eine ungewöhnliche Form, der Hauptkochschritt ist das Schneiden:

• wir durchbohren Kartoffeln mit einer Schrägstellung entlang der Mitte;
• schneiden Sie die Rollen mit einem Messer von der Kante mit einer Dicke von nicht mehr als 0,5 cm ab und berühren Sie die Spitze einer Holzunterlage.

Für einfache aber leckere Sauce   fein hacken, salzen und zerdrücken. Die resultierende Masse, dazu die gleichen und Gewürze hinzufügen, mischen mit Olivenöl. Bürstenmäntel mit Sauce. Stellen Sie die Spieße auf das beheizte Gitter: Die Hitze erzeugt sofort eine köstliche Kruste auf der Oberfläche. Nach 20 Minuten ist die Delikatesse fertig. Es bedarf keiner Portionierung und verziert an sich jedes Foto eines Picknicks, kann aber durch Scheiben frischen Gemüses ergänzt werden.

Zutaten drucken Rezept
  10 Kartoffeln
  Olivenöl ¼ Tasse
  Salz groß schmecken
  Getrocknete Zwiebel 2 Teelöffel
  Gemahlener getrockneter Knoblauch 1 TL
  Chilipulver 1 Teelöffel

Anweisung

1. Heizen Sie den Grill oder Grill auf.
   2. Spülen Sie die Kartoffeln gut unter kaltes Wasser   und mit einem Papiertuch trocknen. Gabel macht tiefe Löcher in die Kartoffel.
   3. Gießen Sie in eine große Schüssel. olivenöl   und Kartoffeln hinzufügen. Gut mischen Fügen Sie Salz, Zwiebeln, Knoblauch und Chilischoten hinzu und mischen Sie sie erneut gut, um sicherzustellen, dass die Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.
   4. Legen Sie die Kartoffeln auf den Grill und kochen Sie sie etwa 1 Stunde lang. Prüfen Sie, ob der Zahnstocher bereit ist, bis die Kartoffeln weich sind und die Haut knusprig ist.
   5. Oder wickeln Sie jede Kartoffel in Folie und legen Sie sie auf einen Grill. Auf dieselbe Weise 1 Stunde backen, bis die Kartoffeln weich sind.

Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie die Kartoffeln zuerst leicht bis zur Hälfte kochen und dann grillen.

Ofenkartoffeln auf dem Grill.

Zutaten:
  Kartoffel 4 Stück groß
  Butter 150 g
  Zitronensaft 3 Esslöffel
  Knoblauch 1 Nelke
  Petersilie 1 Bund groß
  Dill 1 Bund groß
  Salz, Pfeffer nach Geschmack

Die Kartoffeln gründlich waschen und in zwei Hälften schälen. Jede Hälfte in Folie einwickeln. Die Kartoffeln 40 Minuten auf dem Grill backen und von Zeit zu Zeit wenden. Knoblauch schälen und hacken. Petersilie und Dill abspülen, trocknen und hacken. Mischen Sie weiche Butter mit Knoblauch, Zitronensaft, Gemüse, Salz und Pfeffer. Mischen Sie alles gründlich. Legen Sie die Mischung auf Pergamentpapier und formen Sie kleine Rollen daraus. In den Kühlschrank stellen. Dann in Scheiben schneiden und mit heißen Kartoffeln servieren, die auf einem großen, mit Salat dekorierten Teller liegen.

Ofenkartoffeln in Folie mit Speck.

Für die Vorbereitung benötigen wir (bezogen auf die Ration pro Person):

Zwei mittlere Kartoffeln;
   Schmalz;
   Salz und Gewürze;
   Folie.

Gewaschene und getrocknete Kartoffeln werden in der Mitte geschnitten. Es sollte nicht bis zum Ende geschnitten werden - es ist notwendig, dass sich die Kartoffel "öffnet", aber nicht in zwei Teile zerfällt. Kartoffeln müssen gesalzen und mit Gewürzen sowohl außen als auch im Schnitt bestreut werden. Dann wird ein Stück Speck (vorzugsweise mit einer Fleischschicht) in den Schnitt gegeben und die Kartoffel ist vollständig in Folie eingewickelt.

Wenn Sie zu Hause kochen, müssen die Kartoffeln im Ofen bei einer Temperatur von 180-200 Grad für 25-30 Minuten gebacken werden. Wenn in der Natur gekocht wird, wird eine solche Kartoffel in den Kohlen des Feuers oder auf dem Grill gebacken, bis das Messer (oder ein anderer scharfer Gegenstand) leicht in die Kartoffel eindringt.

Als Hauptgericht werden solche Kartoffeln am besten mit einer Sauce (z. B. Knoblauch) serviert, als Beilage ist sie ideal für Kebabs und andere fleischgerichte.

  Ofenkartoffeln in Senf-Honig-Sauce.

Für die Vorbereitung benötigen wir:

6 mittelgroße junge Kartoffeln;
   Senf - zwei Esslöffel;
   Butter - 50 Gramm;
sojasauce   - ein Teelöffel;
   Honig - 1-2 Teelöffel;
   Folie.

Vorgewaschene und geschälte Kartoffeln garen 10-15 Minuten bei schwacher Hitze. Es ist notwendig, dass er oben verbrüht hat, aber erst am Ende fertig war. Danach das Wasser ablassen und die Kartoffeln abkühlen lassen. Für die Sauce den Senf mit dem weichen Teig mischen butterFügen Sie dann Honig und Sojasauce hinzu. Alle Zutaten gut mischen.

Wir machen eine Art Folienbeutel, in den wir jeweils eine Kartoffel legen und die zuvor zubereitete Sauce übergießen. Die Hauptsache ist, dass die Sauce nicht ausläuft, deshalb sollte besonders auf die Nähte unseres Beutels geachtet werden.

Wir legen die Kartoffelsäcke auf ein Backblech und legen sie in einen auf 200 bis 220 Grad vorgeheizten Ofen, wo wir sie 20 bis 25 Minuten backen.

Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit Gemüse dekorieren. Es ist am besten, es als Beilage zu gekochtem oder gedünstetem Fleisch zu dienen.