Επιλογή του αναγνώστη
Δημοφιλή άρθρα
Πρόσφατα, ο γιος μου είχε γενέθλια. Και πριν από αυτές τις διακοπές, όπως όλες οι μητέρες, αναρωτήθηκα: "Και τι πρέπει να μαγειρεύω στα γενέθλια του παιδιού«Θα ήθελα να ευχαριστήσω τα παιδιά, αλλά όταν συλλέγουμε τα κομψά τραπέζια: με όλα τα είδη σνακ, ζεστά και άλλα« καλούδια », τότε τα παιδιά το αντιλαμβάνονται ως τρόφιμα.
Φυσικά, γλυκά! Έτσι αποφάσισα να το κάνω
Κάθε μαμά μπορεί να κάνει γλυκό μωρό γενεθλίων μωρών. Και αυτό που χρηματοδοτεί καλά. Και εκείνος που «τα οικονομικά τραγουδίζει ειδύλλια». Το κύριο πράγμα είναι η φαντασία και η εφευρετικότητα! Λοιπόν, το Διαδίκτυο για να σας βοηθήσει
Τι πρέπει να είναι σίγουρα για τα γενέθλια οποιουδήποτε προσώπου, και ιδιαίτερα παιδιού; Φυσικά η τούρτα! Δεν ήθελα να δώσω την αγορασμένη τούρτα στο μικρό μου γιο. Δεν είναι γνωστό ότι είναι γεμιστές εκεί. Έτσι αποφάσισα να μαγειρεύω τον εαυτό μου.
Και τόσο όμορφο, και το πιο σημαντικό sooo νόστιμο κέικ εγώ μαγειρεμένα.
Έκπληκτος; Ναι, τηγανητά! Επειδή τα κέικ κέικ για το κέικ, θα τηγανίζουμε, δεν ψήνουμε. Και αποδεικνύεται πολύ γρήγορα.
Θα χρειαστείτε:
για στρώματα κέικ:
αλεύρι - 3 ποτήρια
συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί
αυγό - 1 τεμ.
σόδα, ξίδι σβήνεται - 1 κουταλάκι του γλυκού.
για κρέμα γάλακτος:
γάλα - 0, 5 λίτρα.
αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. l
ζάχαρη - 1 φλιτζάνι
αυγά - 2 τεμ.
βούτυρο - 200 γρ.
ζάχαρη βανίλιας - 20 γρ.
Συμπυκνωμένο γάλα χύνεται σε ένα μπολ, προσθέστε ένα αυγό εκεί, αναμείξτε. Προσθέστε σόδα σκωρίας και εισάγετε σταδιακά, ανακατεύοντας, αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη σωστά. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή. Διαχωρίστε τη ζύμη σε 8 μέρη.
Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά χωρίς να προσθέτουμε λάδι. Ενώ το τηγάνι θερμαίνεται, ρίξτε ένα μέρος της ζύμης στο τραπέζι, ψεκάζοντας το αλεύρι στο τραπέζι, σε ένα λεπτό στρώμα γύρω από το μέγεθος της περιφέρειας της λεκάνης. Τοποθετήστε τη ζύμη αρκετές φορές με ένα πιρούνι και απλώστε το σε ένα προθερμασμένο τηγάνι. Τρίψτε τη μία πλευρά για περίπου 1 λεπτό. Μόλις εμφανιστούν φυσαλίδες στο κέικ, γυρίστε την προς την άλλη πλευρά. Και έτσι τηγανίζουμε και τα 8 κέικ. Προσέξτε - Τα κέικ τηγανισμένα πολύ γρήγορα!
Αφού ψήσουμε ένα κέικ, το αλεύρι παραμένει στο τηγάνι. Τρίψτε το με μια πετσέτα ώστε να μην καίει ή να συσσωρεύεται στο τηγάνι - δεν το χρειαζόμαστε.
Είναι όλα τα κέικ έτοιμα; Στη συνέχεια προχωρήστε στην προετοιμασία της κρέμας.
Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το γάλα, το αλεύρι, τα αυγά και τη ζάχαρη βανίλιας σε κάθε κατσαρόλα. Κτυπήστε το όλα με ένα χτύπημα και βάλτε σε αργή φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι παχύ. Η κρέμα μαγειρεύεται πολύ γρήγορα. Προσθέστε βούτυρο στην τελική ζεστή κρέμα και ανακατέψτε.
Και τώρα θα "μαζέψουμε" το κέικ. Όλα τα κέικ κόβονται κατά μήκος του περιγράμματος κάποιας μορφής (πλάκα, μπολ κ.λπ.). Περικοπώντας τα χτυπήματα σε μπλέντερ ή στα χέρια. Θα τα χρησιμοποιήσουμε για να πασπαλίσουμε το κέικ.
Κάθε κέικ γράσο άφθονη ζεστή (ή ζεστή) κρέμα. Γιατί καυτό; Για κέικ εμποτισμένο γρηγορότερα. Βάλτε ένα κέικ, βάλτε το δεύτερο πάνω του και λιπαίνετε. Και ούτω καθεξής, μέχρις ότου όλα τα κέικ σχηματίζουν ένα κέικ. Λιπάνετε την κορυφή του κέικ με κρέμα και πλευρές. Πασπαλίστε κέικ με ψίχουλα.
Και το υπόλοιπο είναι η φαντασία σας. Έψαξα κάποια τριμμένη σοκολάτα στην κορυφή και έβαλα ένα κερί. Δεν μπορείτε να πασπαλίζετε το κέικ με ψίχουλα και να το διακοσμήσετε με φρούτα, μούρα στην κορυφή και στις πλευρές.
Και αν ξαφνικά δεν θέλετε να μαγειρέψετε ένα κέικ, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε.
Και τι άλλο πρέπει να είναι στο τραπέζι των εορταστικών παιδιών; Φυσικά, τα φρούτα και τα μούρα! Μπορείτε απλά να βάλετε τα κομμάτια φρούτων και μούρων στην πλάκα και θα είναι όμορφο. Αλλά είμαστε MOMS! Και θέλουμε τα παιδιά μας να είναι ευτυχισμένα. Ως εκ τούτου, θα προετοιμάσουμε ένα παραμύθι. Τι υπέροχο μπορείτε να το κάνετε αυτό;
Για παράδειγμα, όπως αυτό ουράνιο τόξο:
Or φρούτα και καραμέλες :
Μανγκό, μπανάνα, ανανά (νωπά ή σε κονσέρβα)
Φράουλα, πορτοκάλι (μανταρίνι), ανανά, ακτινίδιο, σταφύλια
Μπανάνα, φράουλα, φύλλα μέντας, σαντιγύ
Or ήλιο μήλου :
Μήλα, υγρή καραμέλα (200 γρ. Καβουρντισμένο καφέ με 3 κουταλιές της σούπας γάλα στο φούρνο). Mokay ένα κομμάτι μήλο σε καραμέλα - Mmmm ..... yummy.
Or φοίνικες:
Μπανάνες, Ακτινίδια, Μανδαρίνι
Στο "καυτό" μπορείτε να το κάνετε κεμπάπ: μικρές τηγανίτες, σαντιγύ, τυχόν κομμάτια φρούτων ή μούρων.
Και μπορείτε να μαγειρέψετε όλα ταυτόχρονα))) Με φρούτα, μούρα αποφάσισε! Και τώρα τα ποτά! Τι να υποβάλει ένα παιδί; Φυσικά κοκτέιλ: ναι: κοκτέιλ για παιδιά! Για παράδειγμα:
Banana Dawn: μπανάνα, χυμός πολλών φρούτων - 100 ml., σιρόπι βατόμουρου - 1 κουταλιά της σούπας. l., παγωτό "Παγωτό" - 1 κουταλιά της σούπας. l Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ. Διακοσμήστε με φύλλα μέντας ή σμέουρα.
"Τροπικά" : 1 κομμάτι μανγκό, 1 τεμ. Ακτινίδιο, 200 ml. χυμό ανανά. Αλέθουμε τα φρούτα σε ένα μπλέντερ, προσθέτουμε ψυγμένο χυμό και ανακατεύουμε ξανά.
"Καταστροφή":κεφίρ (ή γιαούρτι) - 1 λίτρο, μαύρη σταφίδα ή άλλα μούρα (νωπά ή κατεψυγμένα), ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. l Για να μετατρέψετε τα μούρα σε ένα μύλο κρέατος ή να τα αλέσετε σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε μάζα μούρων και ζάχαρη σε κεφίρ (γιαούρτι). Όλα αυτά είναι "φασαρία".
Μια άλλη συνταγή κοκτέιλ.
Έχετε λίγες συνταγές; Λοιπόν, τι άλλο να υπηρετήσω; Μπορώ να συμβουλεύω μια άλλη συνταγή, η οποία δεν σας παίρνει πολύ χρόνο. Και μπορείτε να αφιερώσετε τον ελεύθερο χρόνο σας στο παιδί σας ή την ομορφιά σας))) Ποια είναι λοιπόν αυτή η συνταγή; Και είναι πολύ απλό! Βάλτε στο τραπέζι ένα πιάτο γεμάτο με όλα τα διαφορετικά μπισκότα, γλυκά. Μετά από όλα, τα παιδιά τους είναι επίσης πολύ αγαπημένα!
Με τις συνταγές τα πάντα! Και τώρα πρέπει να συγκεντρώσουμε όλη αυτή την ιστορία σε ένα μέρος. Πού Στο τραπέζι των διακοπών. Το εορταστικό τραπέζι θα πρέπει σίγουρα να καλυφθεί με ένα όμορφο τραπεζομάντιλο "θέμα", να βάλει ένα όμορφο πιάτο, να προσθέσει όλα τα διαφορετικά χαρακτηριστικά των παιδικών διακοπών. Ποια είναι τα χαρακτηριστικά; Καπέλα, σφυρίχτρες, γλώσσες, διάφορες ευχετήριες κάρτες, μετάλλια, μικρά παιχνίδια, όμορφες χαρτοπετσέτες, πρωτότυπες σωλήνες για ένα κοκτέιλ και πολλά άλλα που επιθυμείτε.
Λοιπόν, εδώ είναι ένα γλυκό τραπέζι για τα γενέθλια του παιδιού σας και είναι έτοιμο! Και τώρα μπορείτε να γιορτάσετε!
Σας εύχομαι ευχάριστες, ευχάριστες διακοπές! Να είστε χαρούμενοι και χαρούμενοι για τα παιδιά σας!
Παρακαλώ αφήστε το σχόλιό σας αν σας αρέσουν οι συνταγές γλυκού πίνακα. Και μοιραστείτε απαραιτήτως τη δική σας!
Θα σε δω ξανά!
Αντιγραφή του κειμένου του άρθρου και τοποθέτησή του σε πόρους τρίτων με την προσθήκη ενεργού συνδέσμου στην πηγή.ΛΗΦΘΕΤΕ ΝΕΑ ΑΡΘΡΑ ΤΟΥ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΜΕΤΑ ΤΟ MAIL ΠΡΩΤΑ
Παιδί γενεθλίων - οι καλύτερες διακοπές. Αυτή είναι μια χαρά όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τους γονείς και συγγενείς του. Δυστυχώς, συμβαίνει συχνά ότι σε μια προσπάθεια να βάλει ένα πλούσιο τραπέζι για ενήλικες επισκέπτες, οι γονείς δεν δίνουν αρκετή προσοχή στις προτιμήσεις και τις ανάγκες του παιδιού κατά την επιλογή των πιάτων.
Ίσως μεταξύ των ενηλίκων, ένας χοίρος με ζελέ ή ένα πικάντικο ψάρι ψημένο σε κάρβουνα στα κορεάτικα θα κάνει μια αίσθηση, ωστόσο, είναι απίθανο να τα απολαύσετε (και θα είναι χρήσιμα) για τα παιδιά.
Κατά την επιλογή περιποιήσεων για το τραπέζι των παιδιών, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη ορισμένα σημαντικά σημεία:
1) Τα γεύματα δεν πρέπει να είναι πολύ λιπαρά, δύσκολα για την πέψη, πολύ πιπεράτη, αλμυρή, ξινή ή πικρή.
2) Τα τρόφιμα δεν πρέπει να περιέχουν επιβλαβή για τα παιδιά προϊόντα, καθώς και πρόσθετα τροφίμων: συντηρητικά, βαφές, γαλακτωματοποιητές, διάφορα υλικά πλήρωσης, καρυκεύματα κλπ.
3) Οι μερίδες δεν πρέπει να είναι μεγάλες - εάν τα παιδιά μετακινηθούν, θα είναι δύσκολο για αυτούς να λάβουν μέρος σε παιχνίδια και διαγωνισμούς.
4) Όταν κάνετε ένα πιάτο, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι πρέπει να είναι ελκυστικό για το παιδί. Το ασυνήθιστο σχήμα και τα φωτεινά χρώματα αποτελούν το κλειδί για την επιτυχία.
5) Πρέπει να αποφεύγονται οι χυμοί και τα αεριούχα ποτά με ζάχαρη κατά τα γενέθλια των παιδιών. Τα σπιτικά κομπόστα, οι φρέσκοι χυμοί που αραιώνονται με νερό σε μικρές ποσότητες, τα λιωμένα, κλπ., Είναι τέλειοι.
Σάντουιτς - ένα πολύ κοινό πιάτο στα γενέθλια των παιδιών. Τα κανάτα είναι τα καλύτερα προσαρμοσμένα για τα παιδιά - μικροσκοπικά σάντουιτς στα οποία τα στρώματα τροφής είναι τυλιγμένα σε ραβδιά ή σουβλάκια.
Λίστα Προϊόντων:
Τεχνική μαγειρέματος:
1) Πρώτον, μαγειρεμένο χοιρινό σπιτικό στυλ. Τις περισσότερες φορές λαμβάνεται χοιρινό κρέας. Για τα παιδιά, είναι καλύτερα να επιλέξετε άπαχο. Υπάρχουν πολλοί τρόποι μαγειρέματος βρασμένου χοιρινού κρέατος, αλλά το πιο ευπροσάρμοστο είναι να βράσει το κομμάτι του κρέατος και μετά ψήστε το στο φούρνο. Επιλογή για παιδιά - πλήρως βρασμένα, με ελάχιστη ποσότητα μπαχαρικών.
2) Το ψημένο ζαμπόν έτοιμο και διατηρημένο με απλή ψύξη κόβεται σε λεπτές φέτες.
3) Κόψτε το ψωμί σε τριγωνικές φέτες, επίσης τυρί και μαρούλι.
4) Βάζετε τυρί στο τυρί, τυλίγετε σε ένα σωληνάκι, ένα βραστό χοιρινό, ένα φύλλο μαρουλιού και πάνω από μια μικρή ντομάτα και τρυπαίνουμε όλα τα υλικά με ένα σουβλάκι.
5) Με τη βοήθεια της ξινή κρέμα αντλήσει από την ντομάτα "μάτια" και "χαμόγελο".
Ένας άλλος συχνά επισκέπτης στο τραπέζι των διακοπών είναι μια σαλάτα. Συμβαίνει λαχανικά, φρούτα και σύνθετα.
Λίστα Προϊόντων:
Τεχνική μαγειρέματος:
1) Πλένετε τα λαχανικά, τα ψιλοκόβετε (ψιλοκομμένα τα πράσινα). Λάχανο - ψιλοκομμένο.
2) Αλέστε τον κρόκο με ξινή κρέμα, ρίξτε τη σαλάτα με αυτή τη σάλτσα. Έγινε!
Τα γλυκά επιδόρπια είναι ένα στοιχείο που πρέπει να έχετε στο παιδικό πάρτι γενεθλίων. Υπάρχουν πολλές επιλογές που επιτρέπονται: πιατέλα φρούτων, παγωτό, τυρί cottage και απολαύσεις σοκολάτας, κέικ, γλυκά κ.λπ.
Λίστα Προϊόντων:
Τεχνική μαγειρέματος:
1) Τα πορτοκάλια πρέπει να κοπούν σε δύο μισά και στη συνέχεια να αφαιρεθεί ο πολτός από αυτά.
2) Παρασκευάστε ζελατίνη: αρκετές κουταλιές ζελατίνης εμποτίζονται σε κρύο νερό για περίπου μία ώρα.
3) Βγάζουμε το χυμό φρούτων και μούρων - κάθε χρώμα ξεχωριστά: κόκκινο, πορτοκαλί, πράσινο, μοβ, κλπ. - τα πιο διαφορετικά χρώματα, τόσο το καλύτερο. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συμπεριλαμβανομένου του πορτοκαλιού πολτού - πιέστε το χυμό έξω από αυτό.
4) Το υγρό κομμάτι φρούτων θα πρέπει να αποστραγγιστεί, να αραιωθεί με ζεστό νερό και να βράσει για 10 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη, και βράστε για άλλα 5 λεπτά.
5) Ανακατέψτε το χυμό με ζελατίνη, περιμένετε μέχρι να διαλυθεί. Στη συνέχεια το ρίχνουμε σε μισά πορτοκάλια και περιμένουμε μέχρι να μαλακώσει η μάζα και να μετατραπεί σε ζελέ.
6) Μετά από αυτό, θα είναι δυνατή η κοπή των πορτοκαλιών μισών σε αρκετές φέτες. Ως αποτέλεσμα, έχουμε πολύχρωμα πορτοκάλια.
Κανένα γενέθλιο δεν είναι πλήρες χωρίς κέικ. Για τα γενέθλια των παιδιών, μια τούρτα είναι ιδιαίτερα σημαντική - τα παιδιά λατρεύουν τα γλυκά. Κατά το ψήσιμο, συνιστάται να μην χρησιμοποιούνται λιπαρές μορφές κρέμας, καθώς και πολύ γλυκιά γέμιση σε μεγάλες ποσότητες. Τα καλύτερα κομψά ελαφριά κέικ σε βάση μπισκότων, με φυσικά συστατικά.
Λίστα Προϊόντων:
Τεχνική μαγειρέματος:
1) Η συνταγή είναι απλή και δεν απαιτεί ειδικές γαστρονομικές δεξιότητες. Πρώτον, τα αυγά, μαζί με τη ζάχαρη, χτυπάνε με ένα μίξερ (το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι ένα παχύ, ομοιόμορφο μείγμα λευκού).
3) Σταδιακά προσθέστε αλεύρι στο μείγμα και συνεχίστε με ένα μίξερ. Αυτή η διαδικασία πρέπει να διαρκέσει περίπου 5 λεπτά.
4) Ο δίσκος ψησίματος θα πρέπει να λιπαίνεται με φυτικό λάδι (η μαργαρίνη είναι επίσης κατάλληλη για το σκοπό αυτό) και πασπαλίζετε με ψωμί για να εμποδίσετε το κόψιμο του κέικ.
5) Οι μπανάνες αποφλοιώνονται, κόβονται σε φέτες, τοποθετούνται στον πυθμένα του δοχείου για το ψήσιμο και τη χύτρα.
6) Τοποθετήστε το δοχείο στον προθερμασμένο φούρνο. Χρόνος ψησίματος - 40-60 λεπτά. Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό: κατά τη διάρκεια του ψησίματος, ο φούρνος δεν μπορεί να ανοιχτεί, διαφορετικά η ζύμη δεν θα είναι πλούσια.
7) Όταν το κέικ ψηθεί - το πασπαλίζουμε με σκόνη ζάχαρης και το σερβίρουμε στο τραπέζι!
Γενέθλια ενός παιδιού είναι πάντα μια ξεχωριστή μέρα στη ζωή μιας οικογένειας. Θέλω πραγματικά αυτή την αξέχαστη ημέρα να τον θυμούνται για πολύ καιρό. Για να κάνετε τις διακοπές σας επιτυχείς, πρέπει να φροντίσετε εκ των προτέρων τόσο το πολιτιστικό πρόγραμμα (διασκέδαση, διαγωνισμούς, κληρώσεις) όσο και το μενού διακοπών.
Σας συνιστούμε να οργανώσετε ένα τραπέζι γενεθλίων για παιδιά. σύμφωνα με την αρχή του μπουφέ . Όλα πρέπει να είναι μικρό μέγεθος και μερίδα. Μια ποικιλία και όμορφη διακόσμηση των πιάτων είναι ευπρόσδεκτη.
Εάν μαγειρεύετε σαλάτεςστη συνέχεια τοποθετήστε τα σε μικρά μπολ σαλάτας ή καλάθια μικρής ζύμης πριν τα σερβίρετε. Τα σαλάτα που σερβίρονται σε διαφανή φλιτζάνια φαίνονται πολύ ωραία. Μεγάλη ιδέα - να οργανωθεί σαλάτα μπαρ. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τακτοποιήσετε σε ξεχωριστά πιάτα - βραστά πατάτες, τεύτλα, καρότα, φρέσκες ντομάτες και αγγούρια, κονσερβοποιημένα καλαμπόκι και πράσινα μπιζέλια, κρέας, κοτόπουλο, λουκάνικο, βραστά αυγά, χόρτα κλπ. , ξινή κρέμα, βούτυρο. Τα ίδια τα παιδιά επιβάλλουν αυτό που τους αρέσει και ανακατεύουν τις σαλάτες τους. Είναι σημαντικό για τα μαγειρικά πειράματα να προσφέρονται μικρές πλάκες έτσι ώστε, λόγω αποτυχιών, πάρα πολλά προϊόντα να μην υποφέρουν.
Είναι πολύ δημοφιλή με τα παιδιά. canape. Θα χρειαστείτε ραβδιά για κανάτες ή ξύλινα σουβλάκια για τα κεμπάπ. Και το γεγονός ότι είναι σφιγμένα σε αυτά: φρέσκα και αλατισμένα αγγούρια, αβοκάντο, γλυκές πιπεριές διαφορετικών χρωμάτων, νωπά και βραστά καρότα, τυριά, λιωμένο τυρί σε πιάτα, βραστά και αποφλοιωμένα αυγά ορτυκιών, κρέας, κοτόπουλο, λουκάνικο, ελιές, ελιές, μήλα , πορτοκάλια, ντοματίνια, σταφύλια κλπ. Τεράστια canape συλλογή Μπορείτε να βρείτε αυτόν τον σύνδεσμο, εδώ υπάρχουν κανέλες με σολομό, τυρί, γαρίδες, ζαμπόν, χοιρινό και λουκάνικο, καναπέδες με κοτόπουλο, πάπια και γαλοπούλα, 12 καναπεδάκια με ρέγγα και πολλά άλλα.
Ένα σοβαρό γεγονός για κάθε οικοδέσποινα είναι η υποδοχή των επισκεπτών, η διασφάλιση πλήρους γεύματος, η ζεστή ατμόσφαιρα και το πρόγραμμα ψυχαγωγίας. Και το πιο σημαντικό είναι να γιορτάσουμε τα γενέθλια των παιδιών στο σπίτι, και σήμερα προσφέρουμε ένα γλυκό τραπέζι - ως διευκόλυνση λύση για όλες τις μητέρες και γιαγιάδες. Μετά από όλα, τα επιδόρπια είναι το πιο αναμενόμενο πιάτο για τους νέους επισκέπτες, και ένα γεύμα αποκλειστικά αφιερωμένο στα γλυκά δεν θα αφήσει κατά μέρος ένα μόνο παιδί.
Το επόμενο άρθρο αναθεώρησης για τον εορτασμό των γενεθλίων των παιδιών δεν περιλαμβάνει τα πιο παραδοσιακά γλυκά και μερίδες ψησίματος.
Φυσικά, κανείς δεν ακυρώνει τη μοναδική γοητεία των κλασικών κατοικίδιων ζώων του γλυκού τραπέζι. Τούρτες "Πατάτα" και choux, ροκανίδια, κέικ "Gritty" και με μήλα, κέικ "Napoleon" και "Κίεβο". Οι ένδοξες, παλιές συνταγές θα ευχαριστήσουν πολλές γενιές παιδιών.
Ωστόσο, σήμερα εστιάσαμε σε απλές γλυκές συνταγές με άνετο σερβίρισμα σε μπουφέ.
Οι λεπτές αποχρώσεις που χρησιμεύουν για την εξυπηρέτηση του Kake Pops και των καραμελών γλυκών φρούτων περιγράφονται στο - με το ίδιο όνομα.
Όλα τα εποχιακά φρούτα, σκληρό τυρί, καρύδια, μαρμελάδα, marshmallows. Και μην ξεχνάτε για το σγουρό κοπής, συμπεριλαμβανομένων των κόφτη μπισκότων και ένα κουταλάκι του γλυκού μήλο, αχλάδι, καρπούζι και πεπόνι.
Ασφαλείς επιλογές για καραβίδες φρούτων:
Οποιοδήποτε κομμάτι φρούτων μπορεί να βυθιστεί σε λιωμένη σοκολάτα - άσπρο ή μαύρο. Και σε ποιο συνδυασμό για να στοιχειοθετήσετε έναν γείτονα σοκολάτας είναι θέμα προσωπικής γεύσης.
Το Canape είναι άνετο και όμορφο. Αλλά μπορείτε να κάνετε διαφορετικά και όχι λιγότερο εντυπωσιακά. Προσφέρουμε πιρούνια για παιδιά και την ελευθερία επιλογής από τον τεμαχισμό φρούτων μεγάλης κλίμακας σε εποχιακά φρούτα και λαχανικά.
Όταν σερβίρετε, χτυπάτε φυσικά δοχεία - ένα μπολ με καρπούζι και φλούδα πεπονιού, ένα μπολ με μισό γκρέιπφρουτ και ένα μεγάλο πορτοκάλι, από το οποίο εξάγεται ο πολτός.
Πολυεπίπεδη ιριδίζουσα ζελέ, διαφανής ζελέ με ολόκληρα μούρα και κομμάτια φρούτων, ζελέ κέικ, συχνά με ένα στρώμα τυρί cottage - όλα αυτά ευχαριστούν τα παιδιά πολύ πιο δυνατά από τους ενήλικες. Ειδικά αν η ροή της ομορφιάς - τμήμα.
Για να γίνει αυτό, παγώστε το ζελέ σε ξεχωριστά καλούπια ή σε κανονικά βάζα.
Ή κλείστε ένα ζελέ σε μια φέτα εσπεριδοειδών. Η δεύτερη ιδέα σίγουρα θα προσελκύσει τα παιδιά σε πάρτι γενεθλίων και θα κάνει το γλυκό σας τραπέζι αξέχαστο!
Ρίχνουμε ζεστό σε κύπελλα από μισά λεμόνι και αφήνουμε να κρυώσει, στη συνέχεια βάλτε το στο ψυγείο. Όταν το ζελέ αρπάζει εντελώς, κόψτε τα μισά λεμόνια σε 2 μέρη. Καταπληκτικό "λεμόνι φραγκοστάφυλο" - έτοιμο να σερβίρει!
Άλλοι πολύχρωμοι συνδυασμοί για το μωρό ζελέ: φλούδα ασβέστη με γάλα ή ζελέ βατόμουρο. Πορτοκάλι - με ζελέ ακτινίδιο. Γκρέιπφρουτ - με βατόμουρο ή μαύρη σταφίδα ζελέ.
Η ομορφιά αυτού του επιδόρπιου είναι η ευκολία παρασκευής και διαθεσιμότητας των συστατικών ανά πάσα στιγμή του χρόνου. Τα παιδιά θα το αρέσουν λόγω της δυνατότητας μερίδας και της ομοιότητας με το ζελέ.
Το μαγείρεμα είναι απίστευτα απλό!
Χύνεται σε κύπελλα και δίνει την κοιλότητα να σκληρύνει στο ψυγείο. Λαμβάνουμε ένα επιδόρπιο από ένα κύπελλο πριν το σερβίρουμε και το σερβίρουμε με τη μορφή ημισφαιρίων σε αντικριστά πιατάκια.
Με αυτό το ελαφρύ επιδόρπιο, λίγο περισσότερο φασαρία από ό, τι με το προηγούμενο, ωστόσο, φαίνεται πιο θεαματική. Ταυτόχρονα, διατηρούνται όλα τα πλεονεκτήματα των μερίδων ζελέ για ένα γλυκό τραπέζι για τα γενέθλια των παιδιών.
Ψύξτε στο ψυγείο για 1 ώρα. Έτοιμο επιδόρπιο βγαίνουμε από κύπελλα και σερβίρουμε με τη μορφή ημισφαιρίων, τα οποία μπορούν να πασπαλιστούν ελαφρά με τριμμένη μαύρη σοκολάτα ή κομμένα σε μερίδες.
Πάρτε καρύδια και 2-3 είδη αποξηραμένων φρούτων, εμποτισμένα σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου και καλά πλυμένα. Για παράδειγμα, δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα. Τοποθετήστε τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και αλέθετε σε μια παχύρρευστη μάζα, στην οποία μπορείτε να προσθέσετε προαιρετικά μέλι ή ζάχαρη.
Για να βελτιώσετε τη συνοχή, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά ξινή κρέμα γάλακτος ή ένα εμποτισμένο ξηρό γάλα (1 κουταλιά της σούπας. Το γάλα είναι γεμάτο με 2-3 κουταλιές της σούπας νερό).
Βρέξτε τα χέρια σας με νερό για να σχηματίσουν μπάλες της μάζας και ρολό στις απλούστερες σκόνες - γάλα σε σκόνη, κακάο, τσιπς καρύδας, ψιλοκομμένα καρύδια. Candy - δροσερό.
Σερβίρετε - σε ένα δίσκο, κολλώντας σουβλάκια ή σωλήνες κοκτέιλ.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σταφίδες και ημερομηνίες. Βολικά, το γεγονός ότι οι καραμέλες αποθηκεύονται στο ψυγείο για διάστημα έως 2 εβδομάδων σημαίνει ότι μπορούν να γίνουν εκ των προτέρων.
Για νόστιμα και υγιή γλυκά, όπου ένα σπάνιο άτομο μπορεί να μαντέψει το κύριο συστατικό, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:
Τα τελικά γλυκά διακοσμούνται με μέλι και σπόρους σησαμιού. Για να το κάνετε αυτό, βυθίστε το καραμέλα στο μέλι πριν βυθίσετε το μισό, αφαιρέστε το, γυρίστε το γύρω και βυθίστε το ξανά σε ένα δοχείο με σπόρους σουσαμιού.
Πολύ γνωστή, αλλά όχι η πιο συχνή συνταγή θα μας επιτρέψει να διαφοροποιήσουμε τη λίστα των βολικών γλυκών. Μπορούμε επίσης να συμπεριλάβουμε φέτες γλυκού λουκάνικου σε φρούτα.
Από την προκύπτουσα μάζα σχηματίζουμε λουκάνικα με μεμβράνη τροφίμων ή χαρτί περγαμηνής. Τα διαμορφωμένα λουκάνικα στέλνουν στο ψυγείο για 5-6 ώρες. Για να σερβίρετε λουκάνικα που έχουν ψυχθεί και κομμένα σε φέτες.
Μικρά κέικ μπισκότων, τα οποία είναι εντελώς καλυμμένα με σκληρό πάγο.
Το πιο περίεργο πράγμα σε αυτό το εντυπωσιακό επιδόρπιο είναι ότι, ουσιαστικά, το Kake Pops είναι ένα μικρό κέικ "πατάτας" σε ένα ραβδί. Μια βολική συνταγή μπουφέ από σχεδόν το πιο διάσημο λιχουδιά των γεωγραφικών μας αποστάσεων επιστρέφει σε μας από την Αμερική.
Πώς να φτιάξει το κέικ? Μπορείτε να περάσετε με σπιτικό κέικ σφουγγαριών. Και μπορείτε να εξοικονομήσετε την προσπάθεια, εμπιστευθείτε ένα στερεό εμπορικό σήμα και αγοράζοντας έτοιμα μπισκότα στο σούπερ μάρκετ.
Η διαδικασία σχηματισμού σφαιρών είναι στοιχειώδης: η κέικ σφουγγαριών σπάει κομμάτια και συνδέεται με πλαστικά μείγματα σοκολάτας, φρούτων, συμπυκνωμένου γάλακτος. Από την ελαφρώς κολλώδη ζύμη που προκύπτει, μπαίνουμε σε μπάλες ... Και εδώ αρχίζει η διασκέδαση!
Συνταγές ιξώδη μίγματα για τη σύνδεση με κέικ σφουγγάρι είναι πολλά. Μπορεί να είναι ganash από όλα τα είδη σοκολάτας, μαρμελάδες, μέλι και μαρμελάδα, καθώς και γλυκά μείγματα ειδικά προετοιμασμένα για Kake Pops.
Σας προσφέρουμε 2 δημοφιλείς συνταγές που μπορούν να ετοιμαστούν όλο το χρόνο:
Βερντέρ κατεψυγμένα κεράσια (500 g) με συμπυκνωμένο γάλα (80 g) σε μπλέντερ μέχρι ομαλά.
Λιώνουμε τη σοκολάτα (500 g), όπου προσθέτουμε το γευστικότατο βούτυρο (50 g), την κρέμα (100 g) και τη ζάχαρη άχνη.
Τα μπισκότα μοιάζουν με μελόψωμο. Από ψηλά είναι ξηρά και στη μέση σαν μαλακή καραμέλα. Γεύση όπως καραμέλα σοκολάτας. Είναι βολικό για τα παιδιά να τα παίρνουν και να τα φορούν, πράγμα που μας επιτρέπει να μην γυρίσουμε τα γενέθλια να κάθονται σε ένα γλυκό τραπέζι.
Συγκεντρώστε με μια κουταλιά της σούπας, κυλήστε τις μπάλες της ιξώδους ζύμης σε σκόνη ζάχαρης και απλώνεται σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπαίνεται με φυτικό έλαιο. Βάζουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 175 βαθμούς για 10-15 λεπτά.
Όλα τα νέα είναι καλά ξεχασμένα παλιά! Στο μαγείρεμα, αυτό συμβαίνει συχνά, και ένα εντυπωσιακό παράδειγμα αυτής ήταν η σύνθεση "πατάτας" των μεγάλων δημοφιλών Keick Pops, που περιγράφηκαν παραπάνω.
Και τώρα θα σας πούμε πώς να τροφοδοτείτε γρήγορα και εύκολα τους νεαρούς επισκέπτες των απογόνων σας με ανοιχτές πίτες με γεμιστό τυρί cottage. Παρατηρήστε ότι εδώ ασχολούμαστε και πάλι με τα συστατικά του χρόνου.
Αλεύρι - 200 γρ., Αυγό - 1 τεμ., Κρόκος αυγού - 1 τεμ., Ζάχαρη άχνη - 50 γρ., Βούτυρο - 100 γρ, σκόνη ψησίματος - 1/3 κουταλάκι σούπας, αλάτι - 1 πρέζα.
Τυροκομείο (9%) - 200 g, ζάχαρη - 40 g, αλεύρι - 30 g, ξινή κρέμα - 20 g, κρόκος αυγού - ½ τεμ. (πλήρωση) + ½ τεμ. (για λίπανση), νερό - 1 κουταλιά της σούπας. (για λίπανση).
Βγάζουμε το λουκάνικο, το οποίο χωρίζουμε με ένα μαχαίρι σε 5-6 ίσα μέρη. Κάθε κομμάτι ισοπεδώνεται με το χέρι ή ξετυλίγεται με μια κυλινδρική ακίδα σε κύκλο ή ωοειδές.
Το μενού γενεθλίων για τα παιδιά, και ειδικά το γλυκό τραπέζι, είναι μια μεγάλη ευκαιρία να επιστρέψετε στον κόσμο της παιδικής ηλικίας. Μπορούμε να θυμηθούμε κλασικές συνταγές στη μνήμη μας ή να οπλίσουμε με σύγχρονες παραλλαγές στο θέμα των κλασικών, για την προετοιμασία των οποίων κάποιος θέλει να εμπλέξει το ίδιο το παιδί.
Σχετικά άρθρα: | |
Γλυκό μωρό συνταγές γενεθλίων μωρών
Πρόσφατα, ο γιος μου είχε γενέθλια. Και είμαι πριν από τις διακοπές ... Φωτογραφία και μαθήματα κατασκευής
Passe-matt - πεδία μεταξύ της εικόνας και του πλαισίου (μπαγκέτα), οπτική ... Ρύθμιση τετράγωνου πίνακα
Τι κάνετε όταν χρειάζεστε μια ρύθμιση πίνακα; Ο στόχος μας είναι να ... |