Πατάτες σε μπέικον στο φούρνο με σάλτσα κρέμας - συνταγή με φωτογραφία. Πατάτες με μπέικον στο φούρνο.

Συμφωνώ, μερικές φορές θέλουμε να περιποιηθείμε το σπίτι μας με ένα νόστιμο και πολύ θρεπτικό δείπνο, αλλά όχι πάντα αρκετό χρόνο γι 'αυτό. Επομένως, σπεύδουμε να σας προσφέρω ένα πολύ απλό, αλλά ταυτόχρονα νόστιμο και μπορείτε να πείτε ακόμη μια εορταστική συνταγή για το μαγείρεμα των πατατών - αυτή είναι μια πατάτα ακορντεόν. Νομίζω ότι δεν είναι η πρώτη φορά που ακούτε αυτό το όνομα, και ίσως μερικοί μαγειρεύουν ακόμη και μια τέτοια νόστιμη πατάτα.

Απόλυτα αγαπημένα τρόφιμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γέμιση για τις πατάτες μας: λαχανικά, κρέας, πουλερικά, ζαμπόν, πατάτες με τυρί, πράσινα και ούτω καθεξής. Αλλά η Αικατερίνη μας έχει μια συνταγή για γεμιστές πατάτες ενός ακορντεόν με καπνιστό μπέικον. Είναι απλό, γρήγορο και πολύ νόστιμο. Τέτοιες πατάτες μπορούν να σερβιριστούν ως ένα ξεχωριστό πιάτο ή ως ένα πυκνό πιάτο.

ο συντάκτης της συνταγής είναι η Αικατερίνη

Θα απαιτηθεί:

• Πατάτες - 10 κόνδυλοι (ο αριθμός των πατατών εξαρτάται άμεσα από το πόσους ανθρώπους θα σερβίρετε ψητές πατάτες). Η Ekaterina έχει τον υπολογισμένο αριθμό συστατικών ανά 5 άτομα (2 τεμάχια ανά μερίδα)
• Καπνιστό μπέικον - 100-200 γρ. (1 πακέτο)
• Φυτικό λάδι - για να λιπαίνετε τη φόρμα - όταν ψήνουμε πατάτες σε ένα φύλλο ψησίματος.
• Φούρνο ή φύλλο ψησίματος - για φρύξη πατάτας.
• Πράσινοι - για την εξυπηρέτηση των πατατών.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε μια πατάτα ακορντεόν στο φούρνο:

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ξεφλουδίσουμε και να προετοιμάσουμε τις πατάτες για το ψήσιμο.

Θα πρέπει να επιλέξετε όχι πολύ μεγάλους κόνδυλους, έτσι ώστε να είναι καλά ψημένα.

Και όμως - ένα τέτοιο τέχνασμα - για να μπορέσουμε να κόψουμε τα κονδύλια πατάτας καθαρά, θα χρησιμοποιήσουμε ένα κουταλάκι για αυτό.

Έτσι, η πατάτα δεν θα κοπεί στο τέλος, κάτι που χρειαζόμαστε. Βάζουμε τις πατάτες σε μια κουταλιά της σούπας και τις κόβουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι, το μαχαίρι στηρίζεται έτσι στο κουτάλι και οι πατάτες κόβονται ομοιόμορφα σε "ακορντεόν", όπως χρειαζόμαστε με μια συνταγή. Φυσικά, κάποιος μπορεί να κόψει μόνο τις πατάτες και απλά, χωρίς ένα κουτάλι, αλλά όλα αυτά - μπορείτε να κόψετε τις πατάτες στο τέλος στο πιο ακατάλληλο μέρος.

Πρέπει να κόψουμε το μπέικον σε κομμάτια έτσι ώστε να ταιριάζουν καλά στους προετοιμασμένους (τεμαχισμένους) συνδετήρες. Σχετικά με το πάχος της πατάτας. Αλατοποιήστε και πιπέρι κάθε πατάτα για να δοκιμάσετε και μην ξεχνάτε ότι το μπέικον είναι αρκετά αλμυρό.

Και αρχίζουμε να "FAR" ακορντεόν πατάτας με μπέικον. Αυτές είναι οι πατάτες που έχουμε αποδείξει.Εάν θέλετε, μπορείτε να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο σε ένα φύλλο ψησίματος, προ-λαδωμένο με φυτικό λάδι ή τυλίξτε κάθε πατάτα σε φύλλο αλουμινίου.

Η Ekaterina μας προσφέρει έναν εξαιρετικό τρόπο για να μαγειρέψουμε μια πατάτα με ακορντεόν στο φούρνο χρησιμοποιώντας ένα μανίκι ψήσιμο. Έτσι, οι πατάτες θα είναι τέλεια progotovlen. Στέλνουμε τις γεμιστές πατάτες στο μανίκι για το ψήσιμο και το τοποθετούμε στο φύλλο ψησίματος. Προαιρετικά, στη συσκευασία για το ψήσιμο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο φυτικό λάδι. Αν και αυτό δεν είναι απαραίτητο, το μπέικον θα απελευθερώσει την απαιτούμενη ποσότητα λίπους κατά το ψήσιμο.

Τοποθετήστε τις πατάτες δεμένες και στείλετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 25-35 λεπτά. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται μόνο από το μέγεθος των πατατών σας. Όσο μεγαλύτερος είναι ο κόνδυλος, τόσο περισσότερο προετοιμάζεται.

Μετά από περίπου 25-30 λεπτά, αφαιρέστε τις πατάτες από το φούρνο, κόψτε προσεκτικά τον σάκο (ΠΡΟΣΟΧΗ, ο ζεστός ατμός βγαίνει από αυτό) και αφήστε τα πατάτες μας να κοκκινίσουν για 5-10 λεπτά, αυξάνοντας τη θερμοκρασία μαγειρέματος σε 220 μοίρες. Λιπαίνουμε επίσης κάθε πατάτα με φυτικό έλαιο - έτσι θα κοκκινίσει περισσότερο.

Οι πατάτες γι 'αυτή τη φορά γίνονται κόκκινες και ζαχαριστοί. Αυτή είναι η ομορφιά που αποδείχθηκε στην Catherine. Βγάζουμε μια πατάτα ακορντεόν με μπέικον σε μια όμορφη κοινή πλάκα ή σερβίρουμε πατάτες σε μερίδες σε κάθε μία.Νομίζω ότι κανένας δεν θα αρνιόταν να πάρει μια τόσο νόστιμη και όμορφη πατάτα για ένα ζεστό πιάτο ή σαν πλάκα. Σίγουρα δεν μπορούσα να αρνηθώ !!!

Πατάτα αρμονική με ακατέργαστο μπέικον:

Και σήμερα, η Αικατερίνη προτείνει το μαγείρεμα ενός ακορντεόν πατάτας με ακατέργαστο μπέικον σε γυάλινη μορφή με ένα καπάκι. Ισχυρίζεται ότι αυτή η πατάτα αποδείχθηκε ακόμη πιο νόστιμη από αυτή που μαγειρεύτηκε με το καπνιστό μπέικον. Οι φέτες πατάτας για αυτή τη συνταγή είναι φτιαγμένες με μούσκεμα και γίνονται ακόμη πιο νόστιμες από ό, τι στην προηγούμενη συνταγή. Για να γίνει αυτό, κάνουμε επίσης περικοπές στις πατάτες και ξεκινήστε με λεπτό φέτες "ακατέργαστο", φρέσκο ​​μπέικον. Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε αλατισμένο μπέικον για αυτό.

Στέλνουμε ψημένες πατάτες στο φούρνο (ελαφρώς λιπαρές με φυτικά έλαια) μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως σε θερμοκρασία 200 βαθμών για 25-35 λεπτά με το καπάκι κλειστό. Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι και να ψήσετε ελαφρά τις πατάτες. Βλέπετε τι είδους πατάτα έχει γίνει κόκκινο.

Μικρή ορεκτικότητα και πάντοτε νόστιμα και ικανοποιητικά τραπέζια. Η Σβετλάνα, η Αικατερίνη και το σπίτι μου ευχόμαστε όλους site!

Πατάτες μπέικον   - ένα πολύ απλό, αλλά μάλλον νόστιμο πιάτο που μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς να ανησυχεί και να έχει ταλαιπωρία σε σύντομο χρονικό διάστημα. Τέτοιες πατάτες μπορούν να τοποθετηθούν στο εορταστικό τραπέζι ή να ληφθούν στη φύση. Το κύριο πράγμα είναι ότι το πιάτο είναι πολύ θρεπτικό, αρωματικό και ζουμερό. Βοήθεια τον εαυτό σας

Συστατικά για το μαγείρεμα των πατατών στο μπέικον:

1. Μικρές Πατάτες   1 κιλό
2. Καπνιστό μπέικον 300 γραμμάρια
3. Κρέμα γάλακτος 15-20% λίπος   100 χιλιοστόλιτρα
4. Μαγιονέζα 72% λιπαρά   2 κουταλιές της σούπας
5. Φρέσκο ​​μαϊντανό   για να δοκιμάσετε
6. Νωπό άνηθο   για να δοκιμάσετε
7. Αλάτι για γεύση
8. Μαύρο πιπέρι στο έδαφος   για να δοκιμάσετε
9. Φρέσκο ​​δεντρολίβανο 1 κλαδάκι
10. Μεγάλο μέγεθος σκόρδου   2 δόντια
11. Βούτυρο για λίπανση

Δεν είναι κατάλληλα προϊόντα; Επιλέξτε μια παρόμοια συνταγή από τους άλλους!

Απογραφή:

1. Πίνακας κοπής
2. Πιάτο - 2 τεμάχια
3. Βαθύ κύπελλο
4. Βαθύ κύπελλο
5. Σκουπίδια κορίτσι
6. Κουτάλι τραπέζι
7. Πιατάκι
8. Δίσκος ψησίματος ή βαθύ ταψί
9. Οδοντογλυφίδες
10. Φούρνος
11. Κουζίνα
12. Σερβίρετε πιάτο
13. Κούπα με καπάκι
14. Συσκευασία τροφίμων
15. Κουβέρτες κουζίνας

Μαγειρική Πατάτες στο Μπέικον:

Βήμα 1: προετοιμασία των πατατών.

   Πρώτα απ 'όλα, πλύνετε καλά τις πατάτες κάτω από τρεχούμενο νερό.   Στη συνέχεια, βάζουμε το κύριο συστατικό στο τηγάνι και ρίχνουμε το δοχείο με καθαρό νερό ώστε να καλύπτει πλήρως τις πατάτες. Προσοχή:   κόψτε τη φλούδα από τις ρίζες δεν είναι απαραίτητη, αφού θα μαγειρέψουμε το πιάτο μας σε στολές. Έτσι, βάλτε το δοχείο σε μέτρια φωτιά και κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι. Μόλις βράσει το νερό, κάνουμε την φωτιά λιγότερο από το μέσο και μαγειρέψτε το συστατικό για 30-35 λεπτά. Είναι σημαντικό:αλλά πριν κλείσετε τον καυστήρα, είναι απαραίτητο να ελέγξετε την ετοιμότητα των πατατών. Για να γίνει αυτό, μπορείτε απλά να τρυπήσετε το συστατικό με μια οδοντογλυφίδα. Εάν εισέρχεται εύκολα στη σάρκα της πατάτας, σημαίνει ότι το λαχανικό είναι έτοιμο και μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο βήμα του μαγειρέματος του πιάτου. Αν όχι, συνεχίστε να βράζετε τις πατάτες για ένα άλλο 7-10 λεπτά. Το κύριο πράγμα δεν είναι να χωνέψει τις πατάτες, έτσι ώστε να μην βράζει μαλακό και δεν καταρρέει σε κομμάτια. Μετά από αυτό, με τη βοήθεια μιας κουταλιάς σούπας, μεταφέρουμε τις πατάτες από το τηγάνι σε ένα βαθύ μπολ και αφήνουμε να κρυώσουν μέχρι να ζεσταθούν.

Βήμα 2: προετοιμασία του μπέικον.

   Διανέμουμε καπνιστό κρέας σε ένα κομμάτι κοπής και με τη βοήθεια ενός μαχαιριού κόβουμε το συστατικό σε λεπτές φέτες. Προσοχή:Ο αριθμός των φετών μπέικον θα πρέπει να ταιριάζει με τον αριθμό των πατατών. Το θρυμματισμένο στοιχείο μεταφέρεται σε μια καθαρή πλάκα και έτσι ώστε να μην τελειώσει, τυλίγουμε το δοχείο με μπέικον με το φιλμ προσκόλλησης.

Βήμα 3: προετοιμάστε τα πράσινα.

   Πλύνετε τον μαϊντανό και τον άνηθο κάτω από τρεχούμενο νερό και, ξεβγάζοντας ελαφρά τα συστατικά με το βάρος του υπόλοιπου νερού, τοποθετείτε σε μια σανίδα κοπής. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, ψιλοκόβουμε τα συστατικά και μετά το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 4: παρασκευάστε το σκόρδο.

   Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, ξεφλουδίστε το φλοιό σκόρδου από το φλοιό και στη συνέχεια ξεπλύνετε το συστατικό κάτω από τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα δόντια πάνω στον πίνακα κοπής και κόψτε τα σε πολλά κομμάτια με ένα μαχαίρι.   Και για να κόψετε το λαχανικό, βάλτε τα κομμάτια σκόρδου στο πουτίγκα σκόρδου και πιέστε τα κατ 'ευθείαν μέσα στο δοχείο με ψιλοκομμένα χόρτα.

Βήμα 5: ετοιμάστε το ντύσιμο για το πιάτο.

   Σε ένα μπολ με ψιλοκομμένο σκόρδο και βότανα, προσθέστε ξινή κρέμα, μαγιονέζα και αλάτι και πιπέρι για γεύση. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, αναμειγνύετε καλά όλα τα συστατικά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Όλα, το βενζινάδικο είναι έτοιμο!

Βήμα 6: Μαγειρέψτε τις πατάτες στο μπέϊκον.

   Έτσι, όλα τα συστατικά είναι προετοιμασμένα, ώστε να μπορείτε να προχωρήσετε στη διαδικασία μαγειρέματος. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε το ντύσιμο σε ένα μπολ με πατάτες και ανακατέψτε το απαλά με μια κουταλιά της σούπας, ακριβώς στην πίσω πλευρά, για να μην καταστρέψετε το κύριο συστατικό. Αφήστε σε αυτή την κατάσταση πατάτες για 10-15 λεπτάέτσι ώστε να απορροφά τη γεύση της σάλτσας. Μετά από αυτό, γυρίστε στροφές για να πάρετε πατάτες με καθαρά χέρια και τυλίξτε το σε ένα πιάτο μπέικον. Και έτσι ώστε το μπέικον να μην πέσει στο κάτω μέρος της φόρμας κατά το ψήσιμο, στερεώνουμε τις άκρες του με μια οδοντογλυφίδα. Τοποθετήστε το σχηματισμένο πιάτο στον πάτο της κατσαρόλας, που έχει λερωθεί εκ των προτέρων με ένα κομμάτι βούτυρο. Μετά - επαναλαμβάνουμε πρώτα ολόκληρη τη διαδικασία, μέχρι να έχουμε όλες τις πατάτες και το μπέικον. Προσοχή:   αν η γέμιση παραμένει στο κύπελλο, φροντίστε να το ρίχνετε από το δοχείο αυτό στο τηγάνι προς τις πατάτες. Πασπαλίζουμε τα φύλλα με τα φύλλα δεντρολίβανου και τα βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο σε θερμοκρασία. 180 ° -190 ° Cκυριολεκτικά για 5-10 λεπτάμέχρι να μαυριστεί η πατάτα και το μπέικον. Αμέσως μετά, αφαιρούμε το φύλλο ψησίματος από το φούρνο χρησιμοποιώντας τα γάντια του φούρνου κουζίνας και μπορούμε να σερβίρουμε το πιάτο στο τραπέζι ενώ είναι ακόμα ζεστό.

Βήμα 7: Σερβίρετε τις πατάτες μπέικον.

   Με τη βοήθεια μιας κουταλιάς, μεταφέρουμε τις πατάτες σε μπέικον σε ένα πιάτο που σερβίρει και βιαζόμαστε για να φροντίζουμε τους συγγενείς και τους φίλους μέχρι αυτή η ομορφιά να είναι κρύα και προσελκύει τον καθένα με το αξέχαστο άρωμά του. Και δεδομένου ότι αυτό το πιάτο θεωρείται το κύριο, δεδομένου ότι, εκτός από το να είναι νόστιμο, είναι επίσης αρκετά ικανοποιητική, μπορεί να σερβιριστεί με λαχανικά σαλάτες ή τουρσιά. Απολαύστε το γεύμα σας!

- - Για να γίνουν ακόμα πιο νόστιμα οι πατάτες στο μπέϊκον, μπορείτε να πάρετε νεαρά λαχανικά ρίζας.

- - Η σάλτσα ξινή κρέμα είναι ιδανική για πατάτες σε μπέικον. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε την κρέμα με ένα υψηλό ποσοστό λίπους, ψιλοκομμένο σκόρδο και μαϊντανό και άνηθο, καθώς και αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να μαλακώσουμε και να σερβίρουμε, σαν ένα ντύσιμο για το πιάτο.

- - Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα για την πλήρωση πατάτας στο μπέικον αντί για ξινή κρέμα. Στη συνέχεια, το πιάτο θα γίνει ακόμη πιο τρυφερό και ξινό.

Υπάρχουν πολύπλοκα πιάτα και υπάρχουν απλά, αλλά ταυτόχρονα πολύ νόστιμα και δροσερά από κάθε άποψη. Και σήμερα θα πω, ακριβώς μια τέτοια συνταγή. Το πιάτο είναι απλό και απλό - πατάτες, ψημένες στο φούρνο με μπέικον. Ακούγεται ακόμη και ορεκτικό. Ας ξεκινήσουμε.

Έτσι, όπως είναι ήδη σαφές, η βάση του πιάτου είναι πατάτες. Δεδομένου ότι αποφασίσαμε να προετοιμάσουμε αυτή τη συνταγή στη μέση του καλοκαιριού, πήραμε μια νέα πατάτα με λεπτό δέρμα. Μπορείτε να το ξύσετε, και μπορείτε να το κάνετε σωστά. Εμείς, από τη τεμπελιά μας, κάναμε ακριβώς αυτό.

Οι πατάτες πλένονται προσεκτικά. Και στη συνέχεια, το κόβουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι σε κύκλους, πάχους περίπου 6-8 mm.

Πάρτε τη φούσκα. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι σε αυτό. Είχαμε ακατέργαστο ελαιόλαδο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ηλιοτρόπιο εάν η ελιά δεν είναι. Βάλτε το λάδι στην επιφάνεια του φούρνου έτσι ώστε το πιάτο να μην κολλάει. Ή δεν ενοχλείτε με το πετρέλαιο, και βάλτε στο κάτω μέρος του φύλλου τροφίμων.

Εφαρμόστε προσεκτικά ένα στρώμα από πατάτες, καλύπτοντάς τα με ολόκληρη την περιοχή του πυθμένα του φούρνου.

Πασπαλίστε πατάτες πάνω από πιπέρι και πιπέρι τους (κατά προτίμηση φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ή μείγμα πιπεριών).

Πάρτε 2-3 μεσαίες λάμπες. Καθαρίστε τα και κόψτε τα σε λεπτά δακτυλίους. Εφαρμόστε ομοιόμορφα το κρεμμύδι πάνω από τις πατάτες. Κατά το ψήσιμο, το κρεμμύδι έχει ένα αξιοσημείωτο χαρακτηριστικό - γίνεται γλυκό. Και θα συνδυάζεται τέλεια με άλλα συστατικά των ψητών μας πατάτας με μπέικον.

Παίρνουμε ένα κομμάτι μπέικον και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο ψιλοκομμένο μπέικον, ο οποίος σε τόσο μεγάλο βαθμό.

Οι φέτες μπέικον καλύπτονται με πατάτες και κρεμμύδια, σχηματίζοντας ένα νέο στρώμα. Πάρτε μια δέσμη φρέσκου άνηθο, και ακόμη και κάποια χόρτα, αν θέλετε. Πλένουμε τα χόρτα και ψιλοκόβουμε, πασπαλίζουμε με μπέικον.

Και κλείστε το ακόμα με ένα στρώμα από στρογγυλάκια πατάτας.

Το σύνολο του πιάτου μας είναι γεμάτο με μέσης λίπους μαγιονέζα καλής ποιότητας (περίπου 67%). Με μαγιονέζα δεν ζωντανή. Ακριβώς σχηματίζετε ένα πλέγμα μαγιονέζας στην επιφάνεια του φούρνου.

Καλύψτε τη λεκάνη με φύλλο αλουμινίου και τοποθετήστε τον στον προθερμασμένο φούρνο. Ψήσιμο για 30-40 λεπτά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και φέρετε το φούρνο, χωρίς όμως το αλουμινόχαρτο, για άλλα 20 λεπτά.

Το αποτέλεσμα ήταν μια θαυμάσια αρωματική και ζουμερή πατάτα. Εξαντλήθηκε. Υπάρχει μια γλυκιά γεύση κρεμμυδιού και μελιού γεύση και άρωμα που προέρχονται από μπέικον. Ένα απλό, πλούσιο πιάτο μαγειρικής στο σπίτι. Σας συνιστώ να δοκιμάσετε!

Μια πατάτα είναι ένα λαχανικό που υπάρχει στο τραπέζι μας σχεδόν καθημερινά. Είναι μια εξαιρετική γαρνιτούρα για κάθε κρέας, ψάρι, πηγαίνει καλά με διάφορα λαχανικά και μανιτάρια. Δεδομένου ότι η πατάτα είναι ένα καθολικό προϊόν που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε διάφορα πιάτα, τότε υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός επιλογών συνταγών. Ένα από τα νόστιμα, πλούσια και εύγευστα πιάτα είναι μια πατάτα με μπέικον στο φούρνο. Οι μαλακές ψημένες πατάτες είναι σε απόλυτη αρμονία με το bek και τα αρωματικά μπαχαρικά συμπληρώνουν τέλεια το πιάτο.

• η φλούδα πρέπει να κοπεί πολύ λεπτή, η καλύτερη επιλογή θα ήταν το ψήσιμο ή το βράσιμο στο φλοιό.
• βράζει τις πατάτες πρέπει να ατμού ή με την προσθήκη πολύ λίγο νερό
• η αποθεματοποίηση των αποφλοιωμένων πατατών στο νερό δεν συνιστάται.
• όταν μαγειρεύετε το λαχανικό σε βράσιμο, αλατισμένο νερό.

Ακολουθώντας αυτούς τους απλούς κανόνες, πάντα.

Αριθμός συνταγής 1. Πατάτα αρμονική με μπέικον

Χρειαζόμαστε:

• Πατάτες - 8 τεμ.
• Μπέικον - 10 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Λουκάνικο σαλάμι - 100 γρ.
• Σκόρδα - 3 δόντια.
• Το τυρί είναι δύσκολο. - 50 γρ.
• Κρέμα γάλακτος - 80 γρ.
• Spice

Μαγειρική:

Πλένουμε καλά τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε, τις στεγνώνουμε και κάνουμε αρκετές βαθιές περικοπές. Μπέικον, τυρί κομμένο σε λεπτές φέτες. Κόψτε τα χόρτα και το σκόρδο. Ξεφλουδισμένα κρεμμύδια κομμένα σε μικρούς δακτυλίους.

Οι κονδύλοι πατάτας πρέπει να είναι αρκετά μεγάλοι, επιμήκεις, κανονικό σχήμα, χωρίς χτυπήματα και πράσινο.

Σε τεμάχια πατάτας, τοποθετήστε τις στρώσεις: φέτες τυριού, λουκάνικου, μπέικον και κρεμμυδάκια. Πασπαλίστε με μπαχαρικά, ψιλοκομμένα βότανα και σκόρδο. Βάλτε τις προετοιμασμένες πατάτες σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και στείλτε τις σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C για 50 λεπτά.

Το ανώτερο στρώμα δεν τελείωσε στεγνό, η φόρμα μπορεί να καλυφθεί με φύλλο στα πρώτα 30 λεπτά μαγειρέματος.

Το τελικό πιάτο θα πρέπει να σερβίρεται ζεστό, πότισμα ξινή κρέμα στην κορυφή.

Αριθμός συνταγής 2. Και για δείπνο, πατάτες και μπέικον

Μαγειρική:

Βράζετε πατάτες σε αλατισμένο νερό. Ψύξτε, ξεφλουδίστε και κόψτε σε φέτες. Συντάσσουμε τα μπαχαρικά.

Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τη μέθοδο τεμαχισμού πατάτας - οι φέτες ψήνονται για περίπου μισή ώρα και οι ολόκληροι κόνδυλοι είναι περίπου μία ώρα.

Βάζετε κομμάτια μπέικον σε βούτυρο, προσθέτετε ψιλοκομμένο σκόρδο. Στη συνέχεια, προσθέστε πατάτες, ψιλοκομμένα χόρτα στο μπέικον και ανακατέψτε τα πάντα. Βάλτε τα τηγανισμένα συστατικά σε λιπαρή μορφή και βάλτε σε ένα κόκκινο φούρνο. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν. Στο τέλος, προσθέστε το τριμμένο τυρί και ψήστε για μερικά ακόμα λεπτά.

Στο φούρνο υπάρχει ένα πολύ ενδιαφέρον, ασυνήθιστο πιάτο που σίγουρα θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε το αρχικό σας μενού. Προετοιμασία δεν είναι δύσκολο, και μπορείτε να ευχαριστήσετε όλη την οικογένεια με ένα νόστιμο, ικανοποιητικό και ασυνήθιστο πιάτο. Το μπέικον θα δώσει στο πιάτο μια εξαιρετική καπνιστή γεύση και άρωμα.