Alitas de pollo a la miel en el horno. Alitas de pollo en salsa de miel al horno.

Alitas De Pollo En Salsa De Miel

Alas en salsa de miel y mostaza.

Las alas con salsa a base de miel no requerirán mucho tiempo, por lo que esta receta se adaptará a una ama de casa ocupada que puede hacer muchas cosas mientras la carne está marinando.

Para este plato necesitas los siguientes ingredientes:

• 1 kg de alitas de pollo
• 2 cucharadas. cariño
• 1 cucharadita habas de mostaza
• 1 circulo de limon
• 5 cucharadas. salsa de soja
• 3 cucharadas. salsa de tomate
• 2 cucharadas. aceite vegetal
• 3 dientes de ajo
• sal y pimienta al gusto.

Lavar las alas y colocarlas sobre una toalla, dejando secar. Luego, en un recipiente hondo, vierta la salsa de soja y la mantequilla, ponga el ajo picado, la miel y el ketchup, exprima el jugo de una jarra de limón, vierta la mostaza y agregue la pimienta y la sal.

Recetas adobadas para alitas.

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Sal la marinada con mucho cuidado. Recuerde que la salsa de soya a menudo es muy salada, por lo que es importante no exagerar.

Mezcle la marinada, luego ponga las alas en ella y déjela en el refrigerador por 4-5 horas, y si es posible, por la noche. Cuando la carne esté marinada, coloque las alas en una bandeja para hornear o en una rejilla de alambre y cocine en el horno durante 40 minutos a 180 ° C. No olvides regar las alas con salsa. Cuando estén listos, sáquelos del horno, colóquelos en un plato plano y sírvalos calientes.

Alitas De Pollo Con Limón Y Miel

Si no quieres gastar en cocinar muchos productos, cocina deliciosas alitas con salsa de limón y miel.

La lista de ingredientes que necesitas es pequeña:

• 1 kg de alitas de pollo
• 2 cucharadas. cariño
• 1 limon
• 4 dientes de ajo
• sal al gusto

Enjuague las alas, sal y luego póngalas en un molde especial para hornear y colóquelas durante 20 minutos en un horno calentado a 200 ° C. Mientras se cocinan, prepare la salsa: mezcle el jugo fresco de un limón con miel y el ajo picado y mezcle.

Es recomendable tomar miel fresca y líquida, pero si es necesario, puede derretir el producto ya espesado en un baño de agua.

Retire las alitas del horno, enfríe un poco y luego transfiera a la salsa. Extienda cada ala por todos los lados, luego vuelva a colocarla en la fuente para hornear, vierta la salsa de limón y miel encima y ponga en el horno por otros 20-25 minutos. Cuando las alas estén listas, colóquelas en el plato, decore con verdes y sirva. Este tipo de aperitivo se puede comer no solo caliente, sino también frío. La segunda opción será especialmente atractiva si le das alas con ensalada de verduras.

Hasta hace poco, las alitas de pollo permanecían para nosotros carne de segunda categoría. ¿Cuál fue considerado el bocado más sabroso de pollo frito? Por supuesto, la pierna! Pero cuando el flujo de muslos de pollo importados acaba de llegar a los estantes de las tiendas, rápidamente nos hartamos y finalmente probamos otras partes de la carcasa del pollo. Apreciamos la dignidad de las alas, que, por cierto, en Europa ha sido considerada casi como un manjar. Es cierto, todavía nos faltan las habilidades adecuadas para cocinar las alas. Te ofrecemos una receta para unos platos de pollo verdaderamente deliciosos y deliciosos. Si aún no sabes cómo cocinar alitas de pollo en salsa de soja con miel, entonces es hora de aprender.

Alitas de pollo en el horno.

Un mínimo de esfuerzo y comida, facilidad de preparación y, a la salida, una gran cena. ¿Qué más necesitas? Es esa la receta para cocinar alitas en el horno.

Ingredientes:

• Alitas De Pollo -1 Kg.
• Miel - 2 cucharadas
• Salsa De Soja - 4 cucharadas
• Aceite vegetal

Cocinar

Para este plato caben incluso alas de pollo congeladas, que, por supuesto, deben descongelarse previamente. Las alas están bien lavadas y limpias de los restos de plumas y "tocones". Doblamos las alas en un tazón o olla grande, les agregamos salsa de soja y miel. Por cierto, es deseable tomar miel líquida (joven) y solo natural. Si no tienes miel líquida, calienta el baño de agua espesa.

Mezcla las alas con miel y salsa de soja, tratando de untar bien todas las alas. Dejemos las alas en el tazón por ahora y preparemos una bandeja para hornear: la pondremos con papel de aluminio y la cepillaremos con aceite vegetal en la parte superior. Luego ponga las alas en una bandeja para hornear y póngalas en el horno. Cocine a fuego medio durante unos cuarenta minutos.

Nota:

Una bandeja de hornear con alas se debe poner en un horno frío. Entonces la carne se enrojece uniformemente y no se quema.

Alas en chino

El plato resulta moderadamente picante y picante. Y la presencia de tomate en ella hace que las alas en chino sean algo así como chakhokhbili. Pero es un plato completamente diferente. ¡Pruébalo!

Ingredientes:

• Alitas De Pollo - 2 kg
• Miel - 3 cucharadas
• Salsa De Tomate - 3 cucharadas
• Ajo - 2 dientes
• Aceite vegetal;
• Sal

Cocinar

Lave mis párpados, séquelos, retire el exceso de plumas y córtelos en dos pedazos (es más conveniente freírlos). Aplaste el ajo y sazone las alas con ajo y sal. Vierta el aceite vegetal en una sartén grande, caliéntelo y fríe las alas para que se doren. Freír las alas en porciones, extendiéndolas en trozos en una sartén. Luego colocamos todas las alas en una fuente para asar, agregamos salsa de soya y tomate y las freímos nuevamente. Cuando las alas estén medio listas, ponga la miel en el asador, agite las alas y, revolviendo constantemente, ponga el plato a plena disposición.

Nota:

Si la salsa de tomate es lo suficientemente salada, no es necesario que agregue sal al plato. En esta receta, está permitido no solo usar miel líquida: se disolverá bien en salsas picantes.

Alitas De Pollo Esmaltadas

¿Estás sorprendido? Esto es comprensible: por lo general esmaltado barras de pastel y pasteles, y aquí - pollo. Sin embargo, este plato no solo es sabroso, sino también inusualmente hermoso. No creer? ¡Pruébalo!

Ingredientes:

• Alitas De Pollo - 1 kg
• Salsa de soja - a su discreción
• Miel - 5 cucharadas
• Aceite vegetal

Cocinar

Las alas lavadas y secas se cortan en tres partes (a lo largo de las articulaciones). No necesitamos las puntas de las alas. Por lo tanto, déjelos a un lado - luego agréguelos a la sopa de pollo o trate a un gato o perro). Dobla las alas rebanadas en un tazón y vierte la salsa de soya. Mezclar y agregar miel (líquido) a ellos.

Vierta el aceite vegetal en la sartén, caliéntelo y extienda las alas. Revolviendo constantemente, fríelos a fuego medio durante unos diez minutos. Como resultado, verás cómo la miel comienza a caramelizarse, las alas a adquirir un color dorado oscuro y el glaseado a espesar. Ponemos las alas terminadas en una bandeja y servimos con una guarnición ligera.

Nota:

Para que las alas no permanezcan húmedas en el interior, se pueden cocer al vapor antes de freír, cubriendo la sartén con una tapa. Extienda las alas en un molde para asar, no deje la salsa con miel en el tazón, también escúrralas en el molde.

Alitas De Pollo Con Sésamo

Otra opción para cocinar alitas en salsa de miel y soja. Solo que esta vez les añadiremos sésamo. A ver que pasa?

Ingredientes:

• Alitas de pollo (como quieras);
• Salsa de soja;
• Salsa de tomate
• Sésamo frito
• El aceite vegetal.

Cocinar

Lave mis alitas de pollo, séquelas y córtelas en tres pedazos (falanges). No cocinaremos las puntas de las alas, tome las piezas que son más grandes. Cocinar salsa de soja y miel. Para él, tomamos miel, salsa de tomate y salsa de soya en proporciones iguales, y de cuánto depende realmente de la cantidad de alas. Mezclar todos los ingredientes y batirlos ligeramente con un tenedor o un batidor.

Pon una sartén seca sobre el fuego, vierte aceite vegetal en ella y fríe ligeramente las alitas de pollo. Luego vierta toda la salsa, cubra con una tapa y deje que se cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora. Después de eso, retire la tapa de la parrilla, agregue el fuego y fríe las alas, girándolas continuamente. Como resultado de tal asado, la carne absorberá la salsa y se dorará (necesitaremos unos quince minutos). Eso es todo, las alas están listas, puedes servir.

Alas en salsa de soja con miel y nueces.

Una receta muy interesante para cocinar alitas de pollo. ¡La salsa con nueces es muy sabrosa! Asegúrese de tratar de cocinar.

Ingredientes:

• Alitas De Pollo - 1 kg
• Miel - 3 cucharadas
• Nueces
• Salsa de soja - 3 cucharaditas
• Especias al gusto

Cocinar

En primer lugar, preparar la salsa para asar. Los granos de nuez se muelen en una licuadora, un molinillo de café o un mortero convencional. Luego mezcle las nueces (unas tres cucharadas) con salsa de soja y miel. Añadir el aceite vegetal y mezclar todo a fondo. Lavar mis alas y secar, y luego cubrirlas con salsa. La bandeja para hornear preparada está cubierta con papel de aluminio y extendemos las alas sobre ella. Coloque la sartén en el horno y hornee las alas a fuego medio durante unos veinte minutos. Luego agrega fuego y dales un buen dorado por otros diez minutos. Servido con un plato de acompañamiento.

Alitas De Pollo Con Piñas Y Patatas

¿Quieres regalarte un delicioso plato o sorprender a los invitados? Entonces esta receta es para ti. Alas en una ruda corteza de miel con sabor a piña. Tratando de

Ingredientes:

• Alitas De Pollo - 0.5 kg
• Piñas en conserva - 1 banco
• Salsa De Soja - 3 cucharadas
• Miel - 2 cucharadas
• Cebollas - 1 cabeza
• Patatas - 5-6 piezas
• Mantequilla

Cocinar

Mi, obsushivaem y corta las alas en tres partes. Prepare la marinada: mezcle tres cucharadas de jarabe de un frasco de piñas, salsa de soja, miel y especias al gusto. Ponga las alas en una cacerola, vierta la marinada y deje reposar durante aproximadamente media hora. Mientras las alas están marinando, pele y corte las papas, corte la cebolla en dos aros, encienda el horno.

En una bandeja para hornear, untadas con mantequilla, coloque las papas y ponga la cebolla encima y la sal. Sobre las cebollas, extienda las alas marinadas y las piñas en rodajas. Vierta toda la marinada y póngala en un horno precalentado. Después de quince minutos de cocción, saque la bandeja para hornear, gire las alas y vuelva a ponerlas en el horno durante otros quince minutos. ¡Todo está listo! Puedes sorprender a los invitados.

Alitas de pollo con miel y jengibre

Esta receta es diferente de otras en el principio de hacer glaseado de miel. Si haces las alas de esa manera, entonces están garantizadas para que no te quemen. Vamos a empezar

Ingredientes:

• Alitas de pollo - 1 kilogramo
• Salsa De Soja - 3 cucharadas
• Miel - 2 cucharadas
• Ajo - 3 dientes
• Jengibre fresco - un trozo de columna del tamaño de 2 centímetros
• Pasta de tomate - 3 cucharadas
• Mantequilla - 3 cucharadas
• Aceite vegetal - 3 cucharadas

Cocinar

Lavar mis alas, secar y cortar en dos partes. Póngalos en una cacerola y vierta la salsa de soja, mezclada con aceite vegetal. En esta marinada dejaremos las alas durante media hora. Luego extendemos las alas en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio y también las horneamos en el horno durante media hora.

Mientras se hornean las alas, preparemos la base para el glaseado de miel: pele y corte el ajo y la raíz de jengibre, derrita la mantequilla y la miel en la sartén. Añadir al aceite la salsa de soja y la pasta de tomate diluida con agua tibia. Tomamos en cuenta las alitas del horno y las freímos rápidamente en una sartén con salsa de miel y soja. Mientras que las alas están fritas, no olvide darles la vuelta para que estén cubiertas de hielo de manera uniforme. Retire las alas terminadas de la sartén, vierta la salsa restante en la parte superior y deje por un tiempo. La guinda se seca, y las alas se vuelven aún más sabrosas.

Por cierto, no solo las alitas de pollo se pueden cocinar de la misma manera, sino también otras partes del pollo. Por ejemplo, pechuga o filete fileteado de las piernas: así es como te gusta más. Así que prueba, experimenta y cocina con placer. ¡Buen provecho!

Alas en salsa de soja con miel - un plato de todos los tiempos y pueblos y para todas las ocasiones. Esto es exactamente lo que piensa mi marido, un gran fanático de las alitas de pollo por todo tipo de razones. Y hay muchas razones, que van desde la cena familiar habitual en compañía de un delicioso puré de papas. Y terminando con la llegada de amigos con una cerveza para ver el próximo partido de fútbol.

En el caso de los próximos juegos de fútbol más importantes del mundo, la receta para cocinar alitas encaja perfectamente. La carne en ellos no es tanto, así que cuando ven fútbol, ​​juegan el papel de semillas de girasol en lugar de cerveza.

Las alitas de pollo en el horno son adecuadas no solo para el fútbol, ​​sino también para un almuerzo o cena acogedores en un círculo familiar. Luego la compañía los invitó a hacer puré de papas y algo sabroso de los espacios en blanco para el invierno. En nuestro país, la mayoría de las veces este papel lo desempeñan los tomates en vinagre o los pepinos crujientes salados.

Cocinar alitas de pollo es muy fácil. Lo principal es conocer los secretos de la deliciosa marinada. Y ahí es donde acudir, porque hay muchos adobos. El plato resulta sabroso, fragante y crujiente: no notará cómo el plato se vacía. Los ingredientes principales del marinado son la salsa de soja y la miel. Le darán a las alas un delicado aroma y un sabor dulce que no confundirás con nada. El ligero aroma del ajo y el delicioso color dorado te sorprenderán gratamente con su delicado sabor y aspecto apetitoso.

Para hacer que el plato sea sabroso y apetitoso, es necesario encurtir la carne adecuadamente. El adobo para las alas es diferente. Puede ser marinado en salsa de soja, mostaza, miel o tomate. Dependiendo de la marinada, el sabor del plato terminado también cambiará. Las alitas se pueden asar en el horno, cocinar a la parrilla o freír directamente sobre el fuego. Lo principal que no se queman. Para esto necesitan cubrirse con algo.

• Alitas De Pollo - Kilo
• Salsa De Soja - 3-4 cucharadas
• Miel derretida - 2-3 cucharadas
• Ajo - 2-3 dientes
• Mostaza - al gusto
• Aceite de oliva o vegetal
• Un poco de jugo de limon
• Especias para pollo - sal, pimienta de Jamaica y pimienta amarga, puede condimentar especialmente para pollo

Alitas en salsa de soja con miel al horno.

Alitas de pollo en una sartén

1. ¿Cómo cocinar alitas de pollo en una sartén? Deben ser marinados de la misma manera, pero freír un poco diferente.
2. Retíralos de la marinada y sécalos con una servilleta. Calentar el aceite en la sartén y bajar las alas. Freír de un lado a color rubicundo.
3. Voltear al otro lado, dorar y reducir el calor. Ahora vierta los restos de la marinada en la sartén y cubra con una tapa. Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que esté cocido. Untar en un plato y espolvorear con semillas de sésamo tostadas.

Estas son las recetas para cocinar alitas que les mostré y usted elige la que más le gusta Las alitas en salsa de mostaza y miel son deliciosas y deliciosas según cualquiera de estas recetas. ¿Cómo se cocinan las marinadas?

Debe comenzar a cocinar las alitas de miel con anticipación, ya que durante mucho tiempo simplemente se marinarán en salsa de miel y soja. Con él y empieza a cocinar. Tomamos un tazón pequeño, le echamos salsa de soya, le pusimos miel, mostaza, exprimimos ajo y limón. Revuelva hasta que la miel se disuelva completamente en el líquido. Dado que la mostaza está incluida en la salsa, se puede decir que estamos cocinando tanto la salsa de miel y mostaza como las alitas de pollo en salsa de miel y mostaza. ¡El pollo en salsa de miel y mostaza es increíblemente sabroso! Ahora lavamos las alas, las limpiamos con toallas de papel, vertemos la salsa y mezclamos cuidadosamente, de modo que el líquido cubra completamente las alas de pollo. Déjalos marinar durante 1 hora o más. Cuanto más mejor. Me quedo casi un día en la nevera.

Cuando llega el momento, sacamos el pollo de la nevera, ponemos la sartén en el fuego más fuerte, le echamos un poco de aceite vegetal y esperamos que se caliente. Mientras espera, encienda el horno a 240 grados. Ponga todas las alas en la sartén y vierta la salsa de marinada restante en ella. No reducimos el fuego, evaporamos la salsa y mezclamos las alas aproximadamente una vez cada 1 minuto hasta que se vuelven marrones en cada lado. Tardará unos 5 minutos.

Después de 5 minutos, transferimos las alas de la sartén a la bandeja para hornear preparada. Puede cubrirlo con papel pergamino o papel aluminio, con el lado reflectante hacia abajo, para que quede menos sucio. Coloque la bandeja para hornear con las alas en el horno a 240 grados durante 20 minutos.

La salsa de soya de miel continúa evaporándose al estado de maleabilidad del caramelo y rico color marrón. Él verá 🙂

Cuando la salsa de miel y mostaza alcanza la consistencia deseada, sacamos las alitas del horno. Aún no han pasado 20 minutos, así que recuerde cuánto han parado allí, entonces estarán ocupados con su tiempo apropiado. Vertimos las alas encima con salsa de miel y soja, para mayor comodidad, puedes usar un cepillo de silicona.

Lo metemos en el horno y lo horneamos a su debido tiempo. Cuando pase, para que la corteza se vuelva crujiente y rojiza, encienda la parrilla durante 5-10 minutos, asegúrese de asegurarse de que las alas no se quemen. Si no tiene una función de parrilla en el horno, solo enciéndala a la temperatura más alta y haga lo mismo. Sacamos las alas del horno.

Cambiamos en un plato y servimos en la mesa.

Alitas de pollo en salsa de miel y soja.  están listos Se pueden servir como plato principal o como un aperitivo de cerveza.

Disfruta tu comida!

¡Increíblemente deliciosas alitas de pollo se pueden cocinar en casa en una fragante salsa de miel! Rápido, muy sabroso y sencillo.

Las alitas de pollo cocinadas en una salsa de miel en el horno son tan sabrosas y fragantes que desea hacer este plato una y otra vez. La receta es muy simple y lo suficientemente rápida. Estas alas se pueden servir para la cena con arroz o puré de papas, pero también se puede tomar una cerveza. ¡Asegúrate de intentarlo!

• miel - 1 cda. l.
• sal - 0.5 cucharaditas o al gusto;
• pasta de tomate - 1 cda. l.
• pimienta roja molida - 0.5 cucharadita;
• pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas;
• alitas de pollo - 0.5 kg;
• aceite vegetal - 2 cucharaditas. (Para lubricar la forma).

Receta 2: Alas en Miel y Salsa de Soja con Ajo

El resultado es un plato con sabor salado. Puedes cocinar las alitas para una cena simple (cena), y para la mesa festiva, una costra rojiza frita y un olor apetitoso no dejarán a nadie indiferente en el plato. Como guarnición para pollo picante, puedes hacer arroz con verduras, papas hervidas o puré de papas, verduras al vapor, verduras frescas o ensaladas. Recomendamos servir este plato caliente, recién preparado.

• alitas de pollo - 1 kg;
• salsa de soja - 130 ml (¾ st.);
• miel - 3 cucharaditas;
• ajo (dientes) - 2 uds.

Las alas compradas deben enjuagarse bajo el agua y colocarse sobre una toalla limpia y seca para eliminar el exceso de vidrio líquido. En la tabla de cortar, cortamos las alas en 3 partes, esto debe hacerse a lo largo de la junta. Eliminamos el borde más fino, no funcionará para freír, puede ponerlos en caldo de pollo.

Pasamos a la preparación de la marinada para alitas de miel y salsa de soja. En el recipiente, donde se va a marinar el pollo, debe verter la cantidad necesaria de salsa de soja, extender las alas en rodajas y agregar miel. Mezclar bien todo.

Pelar los dientes de ajo, enjuagar y pasar por la prensa. Esparcimos en un cuenco al pollo, revolvemos. Cubra el recipiente y déjelo por 4 horas en el refrigerador. Si es posible, puede dejar marinar toda la noche. Cuanto más largas sean las alas para marinar, más sabrosas serán.

Una vez transcurrido el tiempo, la forma de cocción debe engrasarse con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Mezclamos las alas marinadas y las colocamos pulcramente, no es necesario verter la marinada en la forma. Para darle un sabor más sabroso, puedes engrasar las piezas con el adobo restante.

Configure el formulario con el contenido en el horno, ajuste la temperatura - 180 grados durante 30 minutos. Si su horno tiene una función de parrilla, puede encenderlo. Consigue un plato a la parrilla en casa.

Ponga las alas al horno en miel y salsa de soja en un plato plano limpio. Servir con cualquier salsa - crema agria, tomate. Decoramos con verduras frescas.

Receta 3: Alitas de pollo saladas en salsa de miel

• 1 kg de alitas de pollo
• 2 cucharadas. cariño
• 2 cucharadas. pasta de tomate
• 1.5 cucharadita sal
• 1 cucharadita paprika
• 1 cucharadita pimienta negra

Comencé lavando bien las alas y dejando que se secaran un poco por su cuenta. Y luego los secé con toallas de papel.

Cuando estuvieron preparados, se procedió a la salsa. Pasta de tomate combinada con miel. No es necesario tomar líquido, he confitado aquí, pero aún así es de plástico. Si lo desea, puede inundarlo en un baño de agua. Lo principal aquí es agitarlo bien en la siguiente etapa.

Bien agitado a todos los componentes dispersos.

La salsa manchó todas las alas por ambos lados. Primero se guarda, esa es la salsa y se queda. Los fui por las alas por segunda vez.

De esta forma, dejó las alas durante 1,5 horas (al menos debe soportar 1 hora). Luego cubrió el formulario con papel de pergamino y colocó las alas.

Es mejor usar una doble capa de papel en caso de un avance importante. De lo contrario, deberás lavar la forma de la miel, que en este caso es caramelizada.

Fueron las alas en el horno con una temperatura de 180-200 "C durante 40 minutos.

Si se sirve con un plato de acompañamiento, para mi gusto, el puré de papas será la opción más adecuada.

Receta 4: alitas en salsa de miel al horno (paso a paso)

Alitas de pollo en miel y salsa de soja en el horno, preparadas de acuerdo con la receta propuesta con una foto, este es un gran bocadillo para cualquier ocasión. Si los invitados están en la casa, el plato puede ser festivo, y si un aperitivo tan sabroso y sabroso se sirve con una ensalada de verduras y un acompañamiento de arroz hervido, ya será un gran almuerzo para toda la familia.

Por cierto, la marinada tiene una composición bastante inusual, porque para hacerla necesitas mezclar la salsa de soja con miel y ajo picado. El resultado es simplemente la combinación perfecta de sabores (dulce, salado y picante), que le da al plato terminado una delicadeza y una sutileza especiales.

• ala (pollo, fresco) - 1 kg,
• salsa (soja) - 200 ml,
• miel (líquido) - 2-3 cucharadas,
• ajo - 2 dientes,
• especias para pollo - 0.5 cucharaditas.

Primero necesitas hacer la preparación de la carne. Este es un proceso simple, solo necesita, si es necesario, eliminar los restos de plumas, luego cortar las alas a lo largo de las juntas en tres partes. La junta más pequeña no se puede usar para asar, ya que prácticamente no hay carne en ella.

Ahora mezcle la miel con la salsa de soya (si la miel se cristaliza, puede agregarle un poco de agua para diluirla). El ajo pelado se corta con una prensa de ajo o simplemente se corta con un cuchillo y también se agrega a la marinada. Añadir y especias.

Luego coloque las alas en la superficie engrasada de la sartén o parrilla.

Hornee hasta que esté cocido en el horno a fuego medio.

Receta 5, paso a paso: alas en salsa de miel y mostaza.

Un par de secretos sobre cómo cocinar deliciosas alitas de pollo. Si hace todo como está escrito en esta receta, ¡se garantizan las alas aromáticas con un toque crujiente en la salida!

• Alitas De Pollo - 5 piezas. (500-600 g)
• Salsa de soja - 70 ml (4 cdas)
• Miel natural (preferiblemente líquida): aproximadamente 20 gramos (1 cucharada)
• Mostaza - 7 g (1 cucharadita)
• Ajo - 2-3 dientes de tamaño mediano
• Limón - ¼ parte

Primero, hacemos un adobo para las alas, en el que "flotarán" de 2 horas a un día. Puede mantenerlos y menos de 2 horas, pero el sabor no será el mismo. En general, cuanto más tiempo se marinen, más sabrosa será la comida. La mejor opción en caso de cocinar las alitas para la cena es marinarlas por la mañana, antes de ir a trabajar.

Vierta la miel en un plato pequeño, agregue la mostaza y el ajo exprimido.

Si te gusta el picante, siéntete libre de exprimir 4 dientes y agrega más mostaza. Para los amantes de la agudeza moderada, la cantidad dada en la receta es más que suficiente.

Todos los componentes están bien mezclados.

Luego agregar la salsa de soja. Básicamente, suelo dar 5-6 cucharadas. Pero aquí también necesitas enfocarte en tu gusto. Y no solo en él, sino en la propia salsa. Si está muy salado, póngalo en la marinada un poco menos (3 cucharadas) y agregue un par de cucharadas de agua hervida.

Y como toque final, exprimimos jugo de limón en la marinada resultante. También te aconsejo que no te apresures aquí: exprime un poco, mezcla el adobo y prueba lo que sucedió. Nos gusta el sabor con una ligera acidez, y como los limones no son muy amargos, y hay tales que un vaso de agua no ayudará más tarde, ¡siempre me apego a esta regla!

Listo marinada vierta las alas, previamente apretadas en un tazón pequeño.

Inmediatamente los puse en la sartén, en la que horneo más tarde, convenientemente y luego no hay necesidad de lavar los tazones adicionales. Riega las alas para que la marinada caiga en cada segmento.

Luego, incluso puede voltear cada ala un par de veces para que esté completamente cubierta con una mezcla de miel y mostaza.

Cúbralos en la parte superior con un plato de tamaño adecuado, en el que coloque un frasco de agua de modo que las alas queden debajo del yugo y estén bien marinadas.

Para un buen marinado de alitas de pollo, un par de horas es suficiente, pero también puedes dejar las alitas marinadas por la noche. Si el proceso de marinado te lleva un par de horas, puedes dejarlos en la mesa y, si demora más, es mejor colocar las alas en el refrigerador.

Era hora de hornear nuestras alas de mostaza y miel. Precalentamos el horno a 200 ° C, doblamos sobre la bandeja de hornear engrasada de las alas, vertiendo el exceso de marinado y enviamos las alas para hornearlas en el horno. Después de 20 minutos revisa el estado del pollo. Si ya ha comenzado a cubrirse con una corteza dorada, aumente el fuego en el horno casi al máximo y deje que las alas se cubran con un dorado crujiente y líquido para que se evaporen.

Alitas de pollo cocinadas en salsa de miel y mostaza se sirven calientes en la mesa. Es posible con un plato de acompañamiento, y usted puede simplemente como un plato independiente. ¡Creer, tu pollo en cualquier alimento será bueno!

Receta 6, simple: alas en salsa de mostaza y miel.

Las alitas de pollo en salsa de mostaza y miel pueden servir como un excelente plato para una mesa familiar. Como regla general, dicha carne se cuece al horno. Sin embargo, algunos cocineros prefieren cocinarlo en una cocina lenta.

• miel sin azúcar - alrededor de 100 g;
• alitas de pollo frescas o congeladas - no menos de 850 g;
• mostaza granular - 100 g;
• jugo de limón fresco - 50 ml;
• 2-3 dientes de ajo;
• verduras frescas - 40 g;
• especias diferentes: se aplican al gusto (incluida la sal de mesa).

¿Cómo deben ser las alas marinadas en salsa de mostaza y miel? Las recetas de tales platos requieren un procesamiento cuidadoso de la carne de ave. Se le permite descongelarse completamente (si estaba congelado) y luego se lava bien, cortando todos los elementos innecesarios. Si hay pelos en la piel de las alas, se chamuscan sobre el quemador encendido.

Después de que se hayan procesado las alitas de pollo, se esparcen en una manga culinaria y luego se le agrega jugo de limón (recién exprimido), mostaza granulada, miel sin cocer, dientes de ajo rallados y verduras picadas. Además, el producto cárnico está aromatizado con especias, incluida la sal de mesa.

Una vez que todos los componentes están en la manga culinaria, se atan fuertemente y se agitan vigorosamente para que las alas se cubran uniformemente con una marinada fragante. De esta forma, la carne se envía al refrigerador durante la noche o durante varias horas (opcional).

Para hacer esto, tome un plato profundo resistente al calor y lubríquelo con aceite. Luego, en una forma, disponga todos los contenidos de una manga culinaria. Como tal, la carne de ave se envía a un horno precalentado. Alitas de pollo horneadas durante una hora a una temperatura de 200 grados. Durante este tiempo, el producto cárnico se volverá completamente suave y se cubrirá con una deliciosa corteza brillante.

Receta 7: alas en salsa de miel en una olla de cocción lenta (con foto)

Todo el secreto está en la salsa de mostaza y miel, que empapa las alas. Como resultado, adquieren un agradable sabor agridulce con un ligero aroma especiado, y cuando se cocinan se vuelven de color marrón dorado y, por así decirlo, se utilizan por arriba.

• Alitas de pollo - 0.5 kg (5-6 uds.);
• Miel - 1 cucharada. sin tapa
• Mostaza Francesa - 1 cda.
• Pasta de tomate o salsa de tomate - 1 cucharada de L .;
• Mezcla de especias para pollo - al gusto;
• Un poco de pimienta negra y sal;
• Aceite vegetal (para freír) - 1-2 cucharas.

Las alitas de pollo en salsa de miel se cocinan tanto con alas cortadas como con alas sin cortar (yo tenía las últimas). Los lavamos bien, los secamos y los cortamos en dos trozos (es posible no cortarlos, sino encurtirlos enteros). En principio, las alas están listas.

Ahora hacemos la marinada de mostaza y miel. Para hacer esto, tome la miel, si está espesa, derrítala un poco en el microondas o en un baño de agua.

En la base de miel ponemos pasta de tomate o ketchup, especias, sal y pimienta. Todos se mezclan bien.

Vierta las alas de marinada y mezcle bien con las manos masajeando los movimientos.

Sumerja los platos encima con film transparente y colóquelo en la nevera durante una hora para que la marinada empape bien el ave.

Después de eso, encienda la olla de cocción lenta en el modo "Hornear", vierta un poco de aceite vegetal en el fondo del tazón y extienda las alas en el aceite caliente para freír en ambos lados en una capa (si prepara una doble porción, tendrá que hacer 2 marcadores). Me tomó 10-15 minutos para freír.

Cuando todas las alitas de pollo estén fritas en salsa de miel, las ponemos de nuevo en la olla de cocción lenta, la cubra con la marinada restante y cambiamos el modo a "Guiso / Estofado" y cocinamos otros 30 minutos, si la salsa no es suficiente, puede agregar un poco de agua.

Estas alitas de pollo en salsa de miel pueden servirse con cualquier acompañamiento, también serán muy buenas como bocadillo para la cerveza.