فیله Triska - دستور العمل برای انواع زندگی. استراوی با کدوچه با ماهی تازه منجمد چه می توان پخت

Triska - ماهی دریایی. Її dozhina در وسط تبدیل به نزدیک به شصت سانتی متر. در اقیانوس اطلس و دریاها و استخر یوگا. Її کبد سرشار از چربی قهوه ای است (خود از آن چربی rib'yachiy جوانه می زند).

M'yaso می تواند ذوق زده شود، بنابراین به غذای کنسرو آسیبی نمی رساند. همچنین، در هر فروشگاهی، می توانید فیله های یخ زده تریکا یا فقط ریبی کامل را پیدا کنید. آلی در یتیمی که به دنیای ماهی نگاه می کند، خورده نمی شود. جنتلمن پوست، اعضای این خانواده که عاشق ماهی هستند، غذا می گذارند: چگونه ماهی کاد را با لذت بپزیم؟

فیله استراوی

هیچ گزینه ای برای پختن تریسکا وجود ندارد: پخت، روغن، پختن، خاموش کردن و غیره. تمام دستور العمل هایی که توضیح داده شده است، نحوه پختن تریسکا خوشمزه، را نمی توان در یک مقاله بررسی کرد، به همین دلیل است که فقط در مورد پیشرفته ترین و ساده ترین در آشپزی است.

Triska، پخته شده با تزئین سبزیجات و برنج

دستور تهیه Tsey ساده است. Ale triska، پخته شده با سبزیجات، طعم شگفت انگیزی دارد، به خصوص اگر دقیقاً دستور غذا را دنبال کنید. برای پخت و پز به مواد زیر نیاز داریم: فیله ماهی کاد (2 عدد)، سبزیجات - هویج (2 عدد)، فلفل شیرین بیان (2 عدد)، سیبولین، بادمجان بیشتر (2 عدد)، سبزیجات برای مزه کردن، و همچنین برنج (2 فلاسک).

بیایید آشپزی را شروع کنیم

اولین کاری که باید انجام دهید این است که برنج بکارید. پوتیم دریبنو-دریبنو سبزیجات و سبزی های آماده شده را ناریزه کرده و این مواد را با هم مخلوط کنید. آنها داده اند تا ماهی را به قطعاتی با چنین اندازه ای برش دهند که با آن آنها را به میز می دهید. سپس یک برگ بردارید. با اولین توپ، برنج را روی برنج جدید جلوی روبیمو گذاشتیم. روی یک حیوان جدید، قسمتی از فیله را برش می دهیم. توپ І باقی مانده - این سبزیجات، zmіshanі از سبزه. حالا فقط برای قوت دادن (برای ذوق) و پاشیدن آب لیمو برای بازانیام باقی مانده است. ما یک ورق را در فر قرار داده و vipkaєmo نزدیک به سی کیل.

روغن کاری شده در خمیر

تریسکا در خمیر روغن کاری می شود - ویشوکانا برای طعم نی. її را آماده کنید، مانند і در جلو، به راحتی تمام می شود. برای کسانی که به چنین مجموعه ای از محصولات نیاز دارید: فیله ماهی کاد (1 عدد)، تخم مرغ (2 عدد)، تاپ (2 قاشق غذاخوری)، بوروسنو (2 قاشق غذاخوری)، فلفل و قوت (برای لذت بردن).

مراحل پخت و پز

از خود بلال، فیله را به قطعات کوچک، نزدیک به چند سانتی متر از بالا برش می دهیم. بیایید مراقب تهیه خمیر برای خمیر باشیم. برای آنها چنین اجزایی مانند تخم مرغ، تاپ، بوروسنو را مخلوط می کنیم. آن ها را تا انتهای یک توده همگن می زنیم، سپس با فلفل که احمقانه است می نوشیم. اکنون در حال آماده کردن ماهیتابه هستیم. شماتوچوک چرمی را در تهیه خمیر عرق می کنیم و در روغن در حال جوش می گذاریم. روغن کاری ریبا با چنین رتبه ای کمتر از kіlka khvilin است.

یک دستور دیگر برای تریسکا در خمیر

برای گزینه دیگری، نحوه طبخ یک غذای خوشمزه، به اجزای زیر نیاز دارید: فیله (500-600 گرم)، ادویه جات ترشی جات (فلفل، نمک). برای تزئین: چاسنیک (دو میخک)، اوست شراب (قاشق دور)، سیب زمینی (سه عدد)، روغن زیتون (150 گرم). برای خمیر: آب - 200 گرم، borosno - stіlki w، sіk نیمه لیمو، zukor و sіl در drіbtsі. از بین این مواد، نازک و ترد خواهد بود. همه اجزا به یک توده همگن کاهش می یابد، همه چیز برای اولین بار در یخچال قرار می گیرد - بنابراین به یک قوام غلیظ می رسیم.

گزینه دیگری برای خمیر برای tієї stravi

برای یک محصول جدید، به سه محصول دیگر نیاز دارید: گراز - 540 گرم، دو عدد زوکرو و شش - نمک، آبجو (باشانو سبک) - یک لیتر، خشک - دو مکعب تازه یا دو کیسه خشک، کرکی - دو قاشق چایخوری . تعداد مواد را با یک رزراچونک روی فیله چوتیری ماهی کاد مشخص می کنند. بیا آماده بشیم. یک کاسه عمیق در پشت می گیریم و آبجو را در آنجا می ریزیم، سپس آن را در یک مخمر جدید رقیق می کنیم (مثل اینکه بوی بد به نظر می رسد، سپس آن را روی شماتوچکی کوچک جلوی آن قرار می دهیم، فقط پس از آن ما آن را اضافه می کنیم). همه چیز نسبتاً مخلوط است. اکنون همه چیز در مورد همان محصولات است: tsukor، sil، borosno، rozpushuvach. اگر تسوکرای کمتری قرار دهید، لازم است آن را پایین بیاورید، سپس خمیر بیش از حد روشن می شود، اگر بیش از حد آن را بیش از حد تاریک کنید. نسبتا peremishuєmo تمام اجزای آزمون است که zalishaєmo یوگو برای سی تا چهل دقیقه. یک ساعت دیگر آماده طبخ خواهیم بود.

بخش اصلی آماده سازی

بیایید تا ریبی برویم. فیله ها را برداشته و روی قطعات کوچک مربعی برش می دهیم. اگر ریبا بولا با منگوله بود، طبیعتاً باید آنها را دور دید. تکه ها را در بروشنی بغلتانیم. برای این واقعیت ضروری است که خمیر روی دنده بهتر بریده شود. حالا یک ماهیتابه را برمی داریم و آن را روی یک روغن زیتون غنی جدید - حدود دویست گرم - گرم می کنیم. پس از آن خیس می شود تا تکه های فیله در خمیر آماده شود، پس از آن بخیه زده شود، انگورها را شکل می دهند تا سبیل کاتر را بپوشانند. ماهی را در روغن در حال جوش در ماهیتابه قرار می دهیم. روبیمو مرحله به مرحله پشت دست لبه پایینی رو به سطح میاریم و در کمتر از چند ثانیه شماتوک بیشتری میزارم. پس از یک ساعت طولانی، آن را برگرداند. در smazhennya ایده همه sprat whilin.

به خمیر ریبی تزیین کنید

خوب برای او pіdіyde chasnikovy. برای سیب‌زمینی جدید، سیب‌زمینی‌ها را تمیز کرده و آن‌ها را به شکل شماتکی برش می‌دهیم، وسط آن به اندازه. بیایید یک پوره سیب زمینی جدید بپزیم (در حالی که سیب زمینی ها هنوز گرم هستند، می پزیم، آب و توچمو می ریزیم). بیایید ساعت را تمیز کنیم. سه ماده را داخل مخلوط کن می ریزیم: چاسنیک، شراب اوست و روغن زیتون. همه tse podrіbnyuєmo و zmіshuєmo. حالا پوره سیب زمینی را می گیریم، به جرم جدید اضافه می کنیم، و همچنین فلفل را به آن قدرت اضافه می کنیم، همه چیز را خوب مخلوط می کنیم.

روغن کاری شده با سبزیجات

دستور بعدی تریسکا با سبزیجات تازه است. ریبا در خوردن آنها طعم بی نظیری دارد. برای پخت و پز به مواد زیر نیاز دارید: فیله (چوتیری گرمی)، تره فرنگی (قسمت سفید تیلکی)، گوجه فرنگی (دو درب، کنسرو باگان)، پچریتسی (125 گرم)، لیمو (نصف)، چاسنیک (نصف میخک)، شراب سفید خشک (50 میلی لیتر)، ادویه جات ترشی جات (سیل، فلفل)، گیاهان، ریحان باژانو (یک پیمانه).

فرآیند پخت و پز

از خود بلال، ماس و قارچ ها را برش می دهیم: اولین - پیوکیلتسامی، دیگران - بشقاب. سپس گوجه فرنگی را به صورت آبپاشی روی پیوخویلینی ریختیم و سپس با آب سرد پاشیدیم. پوست را از آنها می گیریم، پس از آن نرمی چروکیده می شود. حالا یک ماهیتابه برمی داریم و روی آن می ریزیم (دو قاشق غذاخوری). بررسی کنید، اسکله ها برای رشد خوب هستند، و سیبولا را با قارچ بگذارید. Pіdsmazhuєmo کشش chotiriokh khvilin، فراموش نکردن به mіshuvati. تفاله گوجه فرنگی را اضافه کرده و یکی دو عدد آلو دیگر را چرب می کنیم. حالا به آن ها شراب اضافه می کنیم، همه چیز را در تابه برای سه لقمه دیگر نگه می داریم تا زمانی که اسکله ها بوی الکل ندهند. در مرحله آخر آستانه را می نوشیم، ریحان (پشت باجان) می گذاریم، پوست لیمو را اضافه می کنیم. تزئین آماده است. بیایید به سمت دنده ها برویم. روی شانه فلفل و نمک می زنیم، سپس روی آتش وسط (تقریباً پنج عدد از روی پوست) می مالیم. با یک ظرف جانبی سبزیجات و یک تکه لیمو سرو می شود.

استیک

قبلاً در مورد آن‌ها، نحوه طبخ خوشمزه ماهی کاد و خود فیله її صحبت کرده‌ایم. در مورد استیک ها چطور؟ استیک کاد بهترین استیک پخته شده در فر است. ساده ترین دستور العمل برای مراحل. استیک سلیم، رزماری یا آویشن را میل کنید. روی ورقه می چینیم و روی دنده های چرمی یک تکه روغن می زنیم (بالا). گریه تقریبا 20 قل. مانند باچیت، ماهی کاد نیز می تواند متفاوت باشد، مانند ذائقه و طرز پخت.

روش های دیگر پخت

اجاق‌ها و ماهیتابه‌های کریم، همچنین می‌توانید آهسته‌پز را تزئین کنید. آنها یک آشپزی آبدار و شیرین خواهند داشت. با کمک برنامه بخارپز فیله را به بهترین شکل بپزید. روی زنجیر تقریباً سی قلاب وجود دارد. دستور العمل محور یک. دو عدد سیب زمینی، فلفل، نمک روی چوتیری شمتکی پخته شده و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. کف مولتی اجاق با روغن زیتون آغشته شده است، مقداری تکه های سیب زمینی را در آنجا قرار دهید. مقداری آب بریزید. پته های ریبی را با ادویه و آبلیمو مزه دار می کنیم سپس با فویل می سوزانیم. ما آنها را به جانور روی سیب زمینی گذاشتیم. مولتی پز را روشن کنید و بررسی کنید تا آماده شود.

سس ریبی

سس پرتقال بهترین راه است. Vіn nastav ribі vyshukanostі і zrobіt її shche savіshoyu. برای یک محصول جدید، باید شش پرتقال، دو سیبولینی، chotirista گرم خاک سطحی، دو قاشق چایخوری مصرف کنید. عسل، سیصد میلی لیتر شراب سفید خشک، فلفل قوی و سفید. برای تهیه سس، پوست آن را روی لپه بمالید. بیا از پرتقال عرق کنیم و سیک عوض کنیم. پس از آن، آن را به شدت rіzhemo tsibula. بیایید اجزای زیر را تغییر دهیم: سیک، سیبولا، پوست، شراب، عسل. همه چیز را در یک ماهیتابه روی آتش قرار می دهیم و آن را گرم می کنیم (اما نه تا زمانی که بجوشد). اگر سومیش از قبل گرم شده است، تکه تکه یک اولیو اضافه می کنیم. با چنین سسی، می توانید آن را مانند یک فیله ترید، و استیک її و همچنین یک ماهی دیگر میل کنید. Ale، بهترین ها با مرکبات همان triska را هماهنگ می کند. همانطور که به یاد دارید، در دستور العمل های قبلی لیمو را نیز ویکوریستی کردیم. شما می توانید چنین سسی را خودتان تهیه کنید، آلو با پوست لیمو، شراب پروته ترش تر و کمی تند می شود و پوست پرتقال طعم تند نمی دهد.

تریسکا با سیب زمینی

این علف در حال حاضر مهمان مکرر میز شام ما است و به دلیل طعم پایین ترش و همچنین عطر الهی اش عاشق تمام سرزمین مادری شده است. حداقل افزایش بهره وری، حداکثر رضایت و مهربانی در بین افراد دیگر! ما نشان دهنده لطف شما هستیم، به عنوان وام یک روزه برای آوردن روی میز سلطنتی - یک سیب زمینی سرخ شده!

فیله ترینیتی با قوری و لیمو

فیله ماهی کاد با قوری و لیمو یک شاهکار آشپزی کامل است که از ساده ترین محصولات، با ادویه جات طبیعی، گیاهان و همچنین یک جایزه شگفت انگیز با سس ماست ساخته شده است. این نوع چمن شایسته الهام بخشیدن به لذیذترین هاست، و تمام رنگ های ماکرو و ریز عناصر را برای رهونوک یک عملیات حرارتی غیر پیش پا افتاده در اجاق جمع می کند، که به طور قابل توجهی بر روی عطر چمن تمام شده مشخص می شود. لبه!

تریسکا با هندوانه

Triska با هندوانه یک گیاه کم و تند برای یک وعده غذایی روزمره است. رایحه Yogo hvilyuє i vyklykaє zakhoplennya و طعم neimovirno طعم فراموش نشدنی را به مالت می بخشد. این شاهکار آشپزی برای تزیین سبک شما و خوشحال کردن دختر کوچک شما!

تریسکا با شیرین بیان و پاپریکا

امروز برای عصر تریسکا را با فلفل شیرین بیان و پاپریکا میپزیم. خوشمزه، درست مثل کوریسونوی مهربان. من این ماهی را به خاطر پالپ عمیق و طعم کمترش دوست دارم. و فلفل شیرین بیان خواهد بود که اساس سس به tsiєї ribi. برای تزیین می توانید پوره سیب زمینی را بپزید.

تریسکا با سیب زمینی و نخود فرنگی پوره شده

تریسکا با سیب زمینی و پوره نخودفرنگی یک وعده غذایی روزانه عالی است. فیله و سیب زمینی کاد به رنگ قرمز آغشته می شوند و پوره سیب زمینی از نخود سبز منجمد تهیه می شود، بنابراین به خصوص کم است.

Treska در فر، محوری به نام کرنش، همانطور که امروز با شما آماده می کنیم. هیچ چیز قابل تا شدنی در تهیه وجود ندارد، بنابراین کل دستور غذا را می توان به عنوان یک افسانه بدون اثبات کوزیس طبقه بندی کرد. Zagalnovidomo، غذاهای دریایی و ماهی برای بدن ما مناسب‌تر هستند، حتی اگر بو خود تمام عناصر ریز ضروری و خود فسفر گران قیمت را از بین ببرد. اگر قبلاً در مورد طعم لذیذ ماهی کاد صحبت می کنید، کلمه پایینی "باحال!" نمی توانم بگویم. خب بریم Axis scho ما برای triska در فر نیاز داریم.

تریسکا با سبزیجات

پوست بیماری سرخک ریبی را می‌داند و همه سعی می‌کنند تا حدی آن را به رژیم غذایی ما وارد کنند. چرا її را برای ناهار امروز آماده نمی کنید؟ Triska با سبزیجات چمن ساده، خانگی و خوشمزه است. ظاهری اشتها آور و آسان برای تهیه. ایده آل برای یک میز معمولی.

ریبا با برنج در فر

نیازی به تغییر کسی نیست، زیرا ریبا در حال حاضر کوریسنا است. و برای کسی خوب است که احساس کند گوشت بهتر است بدون چربی است و ماهی باید فوراً خورده شود. به یکباره، اگر تعداد زیادی از محصولات ماهی در قفسه ها وجود داشته باشد، انتخاب آن آسان است. امروز در فر ماهی را با برنج می پزیم. به نظر می رسد که من zavzhdi її را شروع کردم و برنج را به عنوان غذای جانبی سرو کردم. به نظر من این یک معجزه است. آل، چندی پیش، در ملاقاتی که با من داشتند، از من ماهی پذیرایی کردند که یکباره با برنج پخته شده بود. Tse من داستان دیگر را برای شما تعریف می کنم!

رول روبان با اسفناج

رول روبان با اسفناج - این یک گیاه لیسانس است، برای کسی که آماده است سریع بیرون بیاید، قهوه ای، ترش و خوش طعم شود. یک فیله - یک رول، همان، یک وعده. مواد دیگر را به سلیقه اضافه کنید.

فیله تریسکا در آرد سوخاری

Panuvannya یک راه معجزه آسا و ساده برای ذخیره آب ریبی روغن کاری شده است. فیله ماهی کاد در آرد سوخاری به خصوص خوش طعم است، با صدای ترد و ته آن در وسط. توصیه می کنم امتحان کنید!

کاپرز از فیله ماهی پخته شده

کاپرز از فیله ماهی پخته شده یک روش فوق العاده برای طبخ ماهی سفید با طعم عالی است. کاملاً podednannya produktіv اشتها آور به بشقاب و حتی shvidko z'їdaєtsya نگاه می کند. Triska که طبق این دستور تهیه شده است را می توان روی فولاد کریسمس سرو کرد!

ماهی با شراب سفید

ماهی در شراب سفید - روشی کاملاً ساده برای طبخ خوشمزه و کاربردی مانند ماهی سفید. دستور العمل او در حال حاضر به راحتی قابل یادآوری است و، به من باور کنید، اگر نمی دانید چگونه در یک زمان چنین خوشمزه و ساده بپزید، بیش از یک بار شما را دوست دارم. فقط یک احترام: ماهی می تواند لاغر باشد.

فیله ریبی با سبزیجات در فر

Triska پخته شده در سبزیجات

تریسکا که در سبزیجات پخته می‌شود، خوش طعم است، با رویه‌های پایین‌تر، ترش لیمو و عطر سبزیجات. یک ایده عالی برای یک مهمانی شام کاملا سالم. به صورت تصادفی ابتدایی آماده شوید!

Triska پخته شده با سبزیجات

Triska پخته شده با سبزیجات یک دستور العمل ایده آل برای همه دوستداران ریبی است. این آسان است، zbalansovana strava، یاک به پایان آن فقط برای آماده کردن. فیله کاد با طعم و عطر کامل بیرون می آید.

هیچ گزینه دیگری برای تهیه ریبی وجود ندارد، پوست آنها در نوع خود خوب است. با این حال، سس ها و ماریناد به ویژه طعم را افزایش می دهند. نویت، اگر طرفدار ماهی نیستید، ماهی با ماریناد سبزیجات شما را از بایدوژیم محروم نمی کند. هیبا را نمی توان چنین آب میوه ای، معطر آن سبزی خوش طعم را ضمانت کرد؟

تریسکا با سس تاپ کریپ

Triska در سس تاپ کریپ یک راه ساده برای پخت ماهی شور و معطر برای عصرانه است. ترسکا پایین در پایین با بالا، با محصول و قوری ممکن است یک ذوق معجزه آسا داشته باشد! obov'azkovo را امتحان کنید!

فیله ریبن در پخت نان

فیله ریبنه در panuvannya یک دستور العمل فوق العاده برای منوی روزمره است. شویدکو، آن لپه خوشمزه است. من یکی از بهترین گزینه ها برای پخت فیله ماهی در نان نخود را به شما می گویم. Shkіrochka بسیار شکننده و معطر ظاهر می شود، و محور گوشت ریبن، لذت یوگو به سادگی فراتر از کلمات است.

Triska در چند متغیره

Triska در multivarce - که نی vishukana به همان اندازه خوش طعم است، همانطور که قبل از ظهر به عنوان پیش غذا سرو می شود، بنابراین قبل از میز کریسمس. تکه های ریبی با ماریناد سس سبزیجات s-pіd تراوش می کند و با عطر فراموش نشدنی خود اشباع می شود. در آنجا می توانید یک قطره ترشی، ترشی و کم مالت را ببینید. ماهی کاد خیلی سریع آماده طبخ است که می توانید خودتان وارتو را بچشید و در کنار دوستانتان از این میان وعده لذت ببرید.

ماهی زیر یک کت خز در فر

پوست ریبی برای همه قابل مشاهده است. آنها سخنرانی های نامشخص، ضروری، حیات بخش، غنی از چنین سخنرانی های غیر قابل جایگزینی دارند، به طوری که این محصول باید به طور منظم مصرف شود. ریبا زیر یک کت خز در فر - یک دستور العمل عالی برای تهیه فیله ماهی، چنین فشاری، با صدای بلند، متناسب با روح ناویت تیم، که تفاوت را می داند، از جمله گوشت.

تریسکا یک ماهی کوریسنا است، سیتنا یک ماهی خوش طعم است. و اگر بلد باشید کاد را در فر به درستی بپزید، در این صورت یک غذای کامل یا یک شام برای همه اعضای این خانواده خواهید بود.

گویی نمی‌دانی چگونه زمانه خود را خشنود کنی، یا به‌عنوان یک علف هرز ناسالم برای آماده کردن قبل از سفره کریسمس، بلافاصله برای خودت با آرامش، مانند تلاش برای سرخ کردن با فویل در فر و بدون فویل، با تکه‌های کوچک و شبیه به آن. استیک، با سبزیجات، یا بدون آنها، سس بدون سس. علاوه بر این، رازهایی از پخت ماهی در هنرهای پیشرو آشپزی جهان را به اشتراک گذاشتیم.

1. قبل از پختن در فر، ماهی کاد ماهی را باید جدا کرد، همه شناگران، سر و دم ماهی را جدا کرد، پوسته ها را تمیز کرد، برای بازانی (دستور پخت را بگذارید) منگوله ها و شکیر را تمیز کنید و فقط فیله ها باقی بماند.
2. پس از یخ زدن ریبو، باید از جلو یخ زدایی شود و در یخچال معمولی حدود 5-6 سال از فریزر خارج شود. اگر نیاز به یخ زدایی ماهی دارید، می توانید لاشه ریبی را که یخ زده است به مدت 30 تا 40 عدد در آب کمی شور خیس کنید.
3. برای یک ساعت پخت و پز بدون بوی خاص غیرقابل قبول ماهی، هق هق کنید، قبل از پختن شماتوچکی خود، بهتر است در گیاهان تند، شراب با آب لیمو ترش کنید.
4. برای اینکه ظرف آبدار و پایین تر باشد، بهتر است یک تریسکا را با سس بپزید، می توانید از سس مایونز، گوجه فرنگی، خامه ترش، ورشکوف و غیره استفاده کنید.
5. برای حفظ آبدار بودن ریبی، بهتر است її را در آستین مخصوص چی folzі بپزید.
6. بنابراین باید قبل از پایان پخت، یک گارنی برای یک تکه گلاب بگیرید، فقط باید فویل یا کیسه ای را که ماهی در آن آماده شده بود باز کنید.
7. هنگام پخت و پز، می توانید برخی از اعتیاد آورترین ادویه ها، گیاهان، ادویه های مخصوص ریبی و همچنین خردل، عسل، سس سویا، گیاهان تازه، سیری، سبزیجات و میوه ها را اضافه کنید. از میوه، آب نی به رنگ پرتقال، لیمو، سیب، آلو فوق العاده است. از آزمایش نترسید و همیشه بهترین دستور پخت ماهی کاد را در فر خواهید دانست.

استیک کاد در فر

چمن زیبا، چگونه می توانید پرداخت کنید، مانند قبل از میز شام، بنابراین در مهمانی عاشقانه، شام قدرت کوهن چی کوهان مردم.

• - استیک های ریبا تریسکا (می توانید آن را بپزید یا ماهی را خودتان برش دهید، با این استیک نباید کمتر از 1.5 سانتی متر باشد) - 4-5 عدد. (600-700 گرم)
• - روغن ورشکوف - 60 گرم.
• - شراب سفید (خشک، ترش، طبیعی) - 120 میلی لیتر.
• - استراگون - 4-5 gіlochok.
• - فلفل سیاه و فلفل قرمز (melenі)، قوی.
• - آرد سوخاری با نان سفید و رول.
• - آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری.
• - یک قاشق سس مایونز و خامه ترش.

همچنین طرز پخت با ترشک ترخون در فر، خوشمزه ترین دستور پخت کریو.

1. استیک ها روی کاغذ روغنی روی یک ورق قرار می گیرند.
2. Roztoplyuєmo olіyu، dodaєmo به قدرت او، ادویه جات ترشی جات، آبیاری استیک ما با انبار.
3. استراگون miєmo، trochs مورد بحث قرار می گیرد، narivaemo در shmatochki (شما می توانید سبزی ها را به عنوان یک کل تزئین کنید یا برای کمک ترکیب روی گراز اضافه کنید).
4. سبزی Zmіshuєmo با خامه ترش و سس مایونز.
5. ماهی را با شراب آب می دهیم، سپس آبلیمو می پاشیم، سس خود را روی پوست حیوان می ریزیم.
6. چمن را با فویل منحنی کنید (نمی توانید آن را بچرخانید، کهنه است، بسته به نتیجه ای که می خواهید بگیرید)، درست در فر به مدت پانزده تا بیست خویلین در دمای 180-190 درجه است.
7. با قرارها به مدت یک ساعت، فویل باز می شود، استیک ها را با آرد سوخاری برای پختن می چسبانیم و الان حدود 8-10 دقیقه دوباره به فر می روم تا یک پوسته طلایی زیبا به دست بیاوریم. همه چیز آماده است!

از آشپز بپرس!

چی دور نشد تا چمن را آماده کند؟ دعوا نکنید، شخصاً از من بپرسید.

Triska با سیب زمینی در فر

Triska، پخته شده در فر با سیب زمینی - یک نسخه فوق العاده از فشار برای یک جرم کامل. ریبکا با آب و ته آن بیرون می آید، به علاوه آن را در یک کاسه با یک ظرف جانبی آماده از سیب زمینی سرو می کنند.

• - 700 گرم فیله تریسکا.
• - یک کیلو سیب زمینی.
• - 2 عدد سیبولین متوسط ​​برای رزماری.
• - خشک کردن ریحان برای طعم و قوت.
• - سس مایونز (30%) - 120-150 میلی لیتر.
• - برگ جعفری - 15-20 گرم.
• - اولیا روزلینا بی یاکا - 5 قاشق.

آماده سازی Pokrokovі dії z:

1. سیب زمینی ها را پومیت کنید، آن ها را در shkirtsі بپزید تا آماده شوند، سپس آنها را تمیز کنید، آنها را به صورت دایره ای با tovshchina نزدیک به 0.5 div برش دهید.
2. کراکرینگ را با تکه های کوچک سایز متوسط ​​کوتاه کنید تا بتوانید بدون خرد شدن آن را در دهان بگذارید.
3. ماهی را نمک بزنید، سبزی ها و ادویه های مورد علاقه خود، ریحان، جعفری را اضافه کنید، همه چیز را با سس مایونز بریزید، آن را به مدت بیست عدد رها کنید.
4. سیبولینی را با جرعه جرعه بپاشید، با قلم مو در روغن زیتون بمالید تا نرم شود.
5. ظرف پخت را با روغن چرب کنید، آنچه را که باقی مانده است، لیوان های سیب زمینی را کف آن قرار دهید، کوبولا و تریسکا را بدهید. همه چیز را با یک گلوله سیب زمینی دیگر بدزدید، تروش را نمک بزنید، آن را با سس مایونز آغشته کنید و آن را صاف کنید. دمای zap_kannya ظرف در 190-200 درجه نگهداری می شود، ساعت پخت در پاییز بسته به اندازه ریبی باید 35 تا 50 هویلین باشد.

قبل از سرو، چمن را با سبزی های تازه خرد شده وصل کنید، می توانید s | iz | خامه ترش سرد یا سس دیگری باشد.

طرز تهیه فیله تریسکا در فر: دستور پخت با عکس

یعنی trіska نرم و پایین تر در سس خامه ای تند و ترش، انگشتان خود را لیس خواهید زد.

برای تهیه اسلاید کنید:

• - فیله Triska - 0.5 کیلوگرم.
• - گوجه گیلاسی - 10 عدد.
• - خامه ترش چرب - 5-6 قاشق غذاخوری.
• - گیرچیتسیو - 2 قاشق.
• - کاتونکای سخت، آقا باشد - 100-120 گرم.
• - سبزه روبان.
• - فلفل قوی است.

مراحل تهیه tsієї stravi به شرح زیر خواهد بود:

ماهی را به قطعات نسبتاً کوچک بریزید، در یک فرم روغنی قرار دهید.

روی آن را نمک بزنید، روی آن را فلفل بزنید، با چاشنی های مورد علاقه خود و سبزیجات تازه خرد شده میل کنید.

نیمی از پوست گوجه فرنگی را برش دهید (از جلو نازک کنید)، آن را روی ماهی کاد در ظرف پخت قرار دهید.

گیلاس فقط کمی نمک.

در یک okremіy mistsi، خردل، خامه ترش و سیر رنده شده را با هم مخلوط کنید (می توانید سیره را به اندازه ای که باید، رنده کنید).

توجه! به عنوان مثال، گیرچیچنو-زمتانا سومیش غلیظ تر است، می توانید 1-2 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید.

آن را با یک انبار وسواس پر کنید یا یوگا را در بالای محصولات خود قرار دهید.

چمن ها را به مدت 35 دقیقه با دمای پخت در فر نزدیک به 180-190 درجه در فر قرار دهید.

بهترین قسمت های غذا را سرو کنید، تریسکا را در سس با کاسه های زیبا پخش کنید. در بالا، می توانید زیتون، کروپچیک سبز، جعفری را اضافه کنید.

Triska در فر با سبزیجات

ماهی کاد با سبزیجات، پخته شده در فر - دستور دیگری برای الک، علوفه و حتی علف قهوه ای، همانطور که می تواند برای افراد ثروتمند باشد، زیرا آنها غذای مناسب و شیوه زندگی سالم را می خورند، ما آن را دوست داریم.

برای تهیه اسلاید کنید:

• - نزدیک به 700-800 گرم فیله ماهی کاد.
• - دو عدد فلفل بلغاری عالی شیرین بیان.
• - دو چی سه میخک ساعت ساز.
• - برای کلم بروکلی آبدار و/یا گوجه فرنگی اسپرت bazhannyam.
• - روغن زیتون - 30 میلی لیتر.
• - ادویه و گیاهان تند برای باجان.
• - دو سیبولین
• - چند قاشق نمک

فرآیند پخت و پز.

1. فلفل ها را بشویید، آنها را از دم و تمام روده ها پاک کنید، آنها را به صورت نی تکان دهید.
2. روی kіltsya یا pіvkіltsya، سیبولینی را تمیز کنید (می توانید محصول را در قسمت هایی منفذ کنید).
3. گوجه فرنگی و ساکولنت کلم بسیار خوب هستند، اما خیلی بد نیستند.
4. ماهی کاد را آبکشی کنید، اجازه دهید دنده ها خشک شوند، نمک اضافه کنید، با ادویه ها میل کنید، انگار که ویکوریست دارید، 15 قلوه اضافه کنید.
5. دنده ها را روی ورق بگذارید، بوی تعفن مقصر نیست، اما آنها خشک هستند.
6. تمام سبزیجات را در یک کاسه مخلوط کرده و ماهی کاد خود را با آنها بپوشانید.
7. روغن را روی آن بریزید و در فر قرار دهید تا حدود 45 دقیقه با دمای 180 درجه بپزد. ما ساعت آماده سازی را برای rozmіru shmatkіv ribi رزرو می کنیم.

توجه داشته باشید! برای bazhannya triska در این دستور، می توانید ماهی و گوشت چرخ کرده را با سبزیجات سرخ کنید. در طول مراحل آماده سازی، توصیه می شود محصولات را 2-3 بار مخلوط کنید.

Triska، در فر روی فویل پخته شده است

بهتر است این گیاه را در قالب های فویل بپزید و قسمت دیگر محصولات خود را در پوست دنده ها بریزید. می توانید همان قسمت را مستقیماً با فویل در قسمت سرو کنید. حتی نازک تر و اشتها آورتر به نظر می رسد، به علاوه تریل تمام سرخک و تمام آب میوه ها را در خود می گیرد.

مجموعه مواد تشکیل دهنده:

• - تریسکا (تکه های کوچک یک ریبی گوشت را بدون برس بردارید) - 6 قطعه بزرگ.
• - گوجه فرنگی - 2 عدد.
• - آقا سخت - حدود 100 گرم.
• - خامه ترش مقدار چربی مانند - 6 قاشق غذاخوری.
• - 4-5 دندان در ساعت ساز.
• - یک دسته محصول و جعفری.
• - برای ذائقه شما، ادویه و نمک.
• - فویل - شش برگ.

طرز تهیه trіska در folzy با شامکی خوشمزه، دستور پخت کروکودیل.

1. از فویل درب ها را تشکیل می دهیم، آنها را روی ورق می گذاریم، آنها را با قلم مو روغن می زنیم.
2. صدای تروق میش مو، قرار است یک ساعت کم روی دستمال کاغذی بماند تا خشک شود. سپس شماتوچوک چرمی را از "شنل" خود اصلاح می کنیم.
3. ساعت ساز از طریق پرس، مخلوط با چاشنی ها و طاقچه، با انباری از پوسته های ریبی به فروش می رسد.
4. بیایید سبزی ها را کوتاه کنیم.
5. Rozpodіlyaєmo روی خامه ترش ribі، حدود یک قاشق برای یک تکه کوچک، سبزی را به حیوان اضافه می کنیم.
6. Tomati narizaemo در kiltsya یا pivkiltsya چیزی tovsto نیست، ما آن را در بالای سبز قرار می دهیم.
7. آقا مالش می دهیم، شاهکارهای آشپزی خود را به آن وصل می کنیم.
8. Trohi prikrivaєmo فویل z usіh bokіv، zalishivshi در وسط فضا، در فر قرار داده و در دمای استاندارد 180 درجه و حداکثر 210 درجه، نزدیک به چهل قواره بپزید.

Triska در فر با خامه ترش پخته شده است

یکی دیگر از دستور العمل برای ماهی کاد، پخته شده در فر، سس خیارک vikoristovuvatimetsya خامه ترش. Її برای تهیه بهترین، از محتوای چربی 15-20٪ استفاده کنید. Strava برای بیرون آمدن غنی تر، به ظاهر اشتها آور، به علاوه قهوه ای و معطر.

نحوه پیدا کردن محصولات:

• - تکه های ریبی تریسکا با کیسه سر تا یک کیلو (800-900 گرم).
• - خامه ترش - 180 میلی لیتر.
• - سیبولین های رزماری متوسط ​​- 1-2 سر.
• - آب لیمو - 1-2 قاشق غذاخوری.
• - سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری.
• - تاپ (20-25%) - 70 میلی لیتر.
• - گوجه فرنگی - 3 عدد.
• - برای طعم و مزه، ادویه ای برای ریبی باشد.

فرآیند پخت و پز.

1. فیله تریسکا را به نصف برش دهید، نسبتاً بزرگ، طاقچه را رنده یا جرعه جرعه میل کنید، ادویه ها را میل کنید، با آب لیمو بپاشید، به مدت 40 لیوان در یخچال بگذارید.
2. ساق و گوجه فرنگی را با نیمی از پاشنه تکان دهید.
3. در یک کاسه کوچک سس مایونز را مخلوط کنید، خامه ترش، رویه ها را اضافه کنید، اضافه کنید | اضافه کنید trohi فلفل و نمک.
4. فویل را روی ورق بگذارید، ماهی را بگذارید.
5. روی ماهی را با گوجه فرنگی بپوشانید و سیبولا را روی حیوان قرار دهید.
6. علف ها را با سس خامه ترش خیس کنید که وقتی باذانی خوردید می توانید کمی به چاشنیک اضافه کنید.
7. با تنظیم حالت "بالا به پایین" و دمای 190 درجه در فر، فرکانس پخت را تا آماده شدن تنظیم کنید.
8. سرو چنین شاهکاری بهتر است با سیب زمینی به روشی قوی یا پوره سیب زمینی، ادرار کردن سالاد خورشتی با سبزیجات تازه و کلیچ شراب سفید.

Triska در فر، خوشمزه الهی

علف مرزه Shaleno، یاک، متأسفانه، توصیه نمی شود قبل از خدمت به کودکان از طریق سس با مقدار کمی الکل برای نوشیدن - مشعل.

محصولات مورد نیاز:

• - Triska - 1 کیلوگرم. (می توانید ماهی را با دیدن استیک ها برش دهید، می توانید گوشت را به تنهایی بدون برس همانطور که باید بکوبید).
• - ساعت ساز 5 عدد چاستوچوک.
• - یک عدد سیبولین کاهو (سفید چی آبی).
• - سس سویا - 60-70 میلی لیتر.
• - گوریلکا be-yaka کلاسیک است - 50 میلی لیتر.
• - برنج بوروسنو - 1.5 قاشق غذاخوری.
• - فلفل سومیش، گشنیز خشک، قوی.
• - روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.

طرز پخت خوشمزه ماهی کاد در فر با شعله و سس سویا، دستور ترک ها.

1. سیبولا و کاسه را تمیز کرده، در کاسه مخلوط کن بریزید، ادویه، قوت، سس سویا و آب را اضافه کنید، به همان جرم اضافه کنید (می توانید یک انبار پوره مانند در مقابل خود داشته باشید).
2. سس سیم را روی دنده ها بریزید و انبار را از کناره های ماهی کاد پهن کنید و آن را فر کنید و به مدت 1.5 سال در جای سرد قرار دهید.
3. سیخ های آماده و ترشی شده، در گراز برنج غلتیده شده و روی پوسته گذاشته شده، با روغن زیتون پوشانده شده، به میزان لازم برای پوشاندن ورق یا قالب برای پخت.
4. از بالا، هنوز می توانید مقداری ماهی را با روغن زیتون بپاشید.
5. Vіdpravlyaєmo در فر که zapіkaєmo به garnoї rum'yanoy skorinki.

چنین ماهی را می توانید با نوعی تزیین، مانند با طبخ گرم یا سرد سرو کنید.

Triska در فر با هویج و سیبول

ریبکای زیبا، معطر و آبدار، که در دهان است، با سبزیجات روشن، هر لذیذ آشپزی را با ذوقش خوشحال می کند.

مجموعه محصول:

• - ریبا تریسکا در فیله - کیلوگرم.
• - ریپچاستا سیبولا - 3 سر.
• - هویج تازه - سه محصول ریشه متوسط.
• - توماتی از هر نوع باشد، نه گوشتی obov'yazkovo - 3-4 عدد.
• - اولیا سونیاشنیکوا برای چسباندن و مالش دادن برگها.
• - فلفل سفید و سیاه - با انبر.
• - آب لیمو - حدود 20 گرم.
• - سیل.

فرآیند پخت توسط خرده نان.

1. ترش را خرد کنید، خشک کنید، با شاماتوچکی درشت برش دهید، پوست آن را با لبه و مجموع فلفل ها بمالید، لیمو را بپاشید، روی پیوگودینی در یخچال بگذارید.
2. در حالی که ماهی در حال مرینیت شدن است، هویج پوست گرفته را روی سطح سوم بمالید، روی آن را با پیوکیلتسی، زمیشاتی بپوشانید، زیتون را به نرمی سبزیجات تفت دهید.
3. گوجه‌فرنگی‌ها را با سیخ، گوساله یا قسمت‌های کامل، به دلخواه برش می‌دهند.
4. دور قالب را فویل بگذارید، با روغن زیتون آغشته کنید، نیمی از دنده ها را پهن کنید، یک گلوله سبزیجات سرخ شده و گوجه فرنگی تازه بدهید، دوباره توپ را تکرار کنید.
5. در بالای تروش، علف سونیاشنیکف خود را بپاشید، روی آن را با فویل بپوشانید و در فر با دمای 190 درجه به مدت 25 عدد آماده کنید.
6. فویل را باز کنید، بعد از یک ساعت 5 تا 7 دقیقه دیگر در فر با همان درجه حرارت قرار دهید. آماده.

ماهی را در قسمت‌هایی سرو کنید، با تکان دادن روی سبزی‌ها، برگ کاهو و خمیده شدن برای حیوان، کرپ یا جعفری را خرد کنید.

اکنون می دانید که چگونه یک تریسکا را در اجاق تابه ای و به روش های مختلف بپزید. آشپزی کنید، بداهه بسازید، دستور العمل های خود را اصلاح کنید، راه های جدیدی را امتحان کنید و همسران خود را با آنها خوشحال کنید.

خوش طعم!

در تماس با

در vіdmіnu vіd m'yasa، riba، در میان آنها triska وجود دارد، کمتر محبوب و دیوانه، از ظاهر ذوق و محصول ترش. درباره تجزیه و تحلیل tse svіdchit و kіlkіsny از کتاب ها و دستور العمل های آشپزی که می توانید به تنهایی انجام دهید. ترس های گوشتی بیشتری وجود دارد. تیم هم کم نیست، در دنیای خیلی ها، دنده های درخت خرما را اضافه می کنند و گوشت را در برنامه غذایی خود گنجانده اند. بیایید در مورد نحوه طبخ طعم خوشمزه و ترش برای سلامتی صحبت کنیم.

از نظر پزشکی و آشپزی تریسکا یک ماهی ایده آل است. Її عملاً در اسارت بزرگ نمی شوید، حتی اگر تلاش کنید و تلاش کنید. Otzhe її قطعه از داروها رنجیده نمی شود. برنده انتقام ید، فلوئور، پروتئین با مجموعه کاملی از اسیدهای آمینه و اسیدهای غیر ضروری امگا 3، که برای بدن انسان قابل دوام نیستند، اما برای حفظ یک زندگی طبیعی ضروری هستند.

ظاهر اثیری و تنوع ماهی کاد برای تهیه انواع گزینه های آشپزی مفید است و طعم نازک و نه چندان خوش طعم آن به طور معجزه آسایی با تعداد زیادی از محصولات از جمله عجیب و غریب، ادویه ها، سس ها، سبزیجات و میوه ها ترکیب می شود.

در این مقاله می‌توان به دستور العمل‌های سالاد، پیش‌غذا و سبزی‌های داغ با ماهی کاد نگاه کرد که اجزای آن به اقتدار و قدرت می‌افزایند و ذائقه‌ی نازک و لطیف ریبی دریایی را فرو می‌برند. غنای این بیماری ها به آنها اجازه می دهد تا منوی غذایی، از جمله رژیم غذایی، برای افراد سالم برای کاهش وزن، و برای افراد مبتلا به مشکلات مختلف مانند آترواسکلروز به کمبود ید را گسترش دهند. علاوه بر این، سالادها و پیش غذاها را می توان بیشتر تهیه کرد، یا اغلب می توانید تاخیر ایجاد کنید، به این معنی که در ساعت و زاهیست سیستم عصبی به دلیل فشار زمان برنده خواهید شد.

رایج‌ترین ویکوریست ماهی کاد است که دیرتر بخارپز می‌شود، حتی اگر عملیات حرارتی آن آسان‌تر باشد، که باعث محافظت و صرفه‌جویی در مصرف انرژی می‌شود. علاوه بر این، فیله یا لاشه را با مقداری ادویه: لیمو، طاقچه، چاسنیک بمالید و چیزهای دیگر را نزدیک آب دیگ دوبل بگذارید: آویشن، ریحان، روغن تاپ، می توانید طعم هماهنگ جدیدی به گوشت ماهی بدهید.

☞ طرح ویدئویی

طرز طبخ ماهی کاد

فرآیند عملیات حرارتی اغلب با بوی قوی همراه است که سرشار از دنده است. می خواهم بدانم ماهی سرد سالاد دیگر این بوی را نمی دهد. علاوه بر این، یوگا را می توان تغییر داد یا استتار کرد:

1. قبل از پختن، ماهی و فیله تمیز شده را باید با آب لیموی تازه بپاشید و 30 تا 40 عدد رگه بپاشید.
2. در آب برای دم کردن، می توانید گل رز اوگرکف نمک را از رزماری 1 بطری در لیتر بریزید.
3. شما باید تریسکا را با مقدار زیادی ادویه و ریشه بپزید: سلری، جعفری، سیبولی، هویج، کراپ. به عنوان یک آبگوشت، هنگام پختن ویشوف، ما غنی تر و شفاف تر هستیم، باید فیلتر شود و در ظروف کوچک منجمد شود تا گیاهان مختلف برای آینده آماده شود.

☞ طرح ویدئویی

سالاد با ماهی کاد و قارچ

عناصر:

• 500 گرم فیله ماهی آب پز؛
• 4 سیبولینی;
• 250 گرم لوستر، بستنی تازه؛
• 100 گرم سیره سخت رنده شده؛
• 100 گرم رزماری؛
• 250 گرم سس مایونز.

آشپزی:

فیله ریبن را با دستان خود روی عناصر طبیعی که از آن تا شده است تقسیم کنید، چمن را روی یک سطح صاف قرار دهید، با سس مایونز مخلوط کنید، توپ پایین سالاد را شکل دهید. پیاز را ناریزه کرده و با قلم مو کمی ترد کنید و بگذارید کمی خنک شود و روی ماهی کاد قرار دهید. لوستر پخته شده با ادویه جات برای قارچ، برش داده شده و برس زده تا پخته شود. با سس مایونز خنک کنید و آن را در یک توپ پله قرار دهید. از بالا، rіvnomіrno rozpodіlit آقا. با برش های لیمو و پاشیدن تزئین کنید.

سالاد ماهی کاد با جلبک دریایی

عناصر:

• 500 گرم فیله ماهی کاد آب پز یا بخار پز؛
• سیبولین؛
• 3 تخم مرغ آب پز؛
• 400 گرم جلبک دریایی کنسرو شده؛
• سس مایونز.

آشپزی:

برش فیله ریبن روی شانه ضروری است. سفیده تخم مرغ را رنده کنید. قبله را داغ کرده و با دستمال های نازک تکان دهید. فیله Zmіshati shmatochki، جلبک دریایی، سنجاب و سیبولا. سس مایونز rozterti z | iz | با ژووتکی برش بزنید و سالاد را روی آن بریزید. با تربچه، سیب و سبزی تزئین کنید.

Triska، روغنی در ماهیتابه - دستور پخت با انبه

عناصر:

• 1 فیله تریسکا بدون شکیری 600-650 گرم؛
• استحکام - قدرت؛
• لیمو؛
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون؛
• 2 عدد انبه؛
• 1 خیابان ل روغن بالا؛
• 2 قاشق غذاخوری ل عسل؛
• پودر فلفل.

آشپزی:

آیا دستور تهیه یک پیش غذای داغ با ماهی کاد و انبه را می دانید؟ ما به شما خواهیم گفت. ویمیت و ماهی خشک شده را روی قسمت‌های شماتکی به اندازه دست برش می‌دهند، دو طرف آن نمک می‌ریزند و با آب نصف لیمو می‌ریزند. برای تشدید عطر و طعم لیمو روی ماهی، می توانید یک قطره آب از پوست آن را برای کمک یک ساعت فشار دهید. اگر شراب به زور دیده شود، می توان آن را با دقت با چاقو جدا کرد و در امتداد دنده ها برید. تریفل را از دو طرف چرب کنید که برای آن ماهیتابه داغ را در روغن زیتون روی قوس قرار دهید، 1 دقیقه با قلم مو بزنید، آتش را تغییر دهید و از یک طرف 1-2 دقیقه چرب کنید، در آن حالت، از طرف دیگر برس بزنید.

انبه را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. عسل را در حمام آب می نوشند در یک ماهیتابه تمیز، روی روغن | روغن | را آب کرده و تکه های انبه را روی این مخلوط بمالید. حرارت را زیاد کنید و نصف دیگر لیمو را در تابه بریزید و مخلوط کنید و با قلم مو با فلفل انبه بمالید. به ماهی تابه ووک منتقل کنید و چند دقیقه صبر کنید.

کف بشقاب را یک تکه ماهی کاد و انبه مالش داده شده قرار دهید، با یک تکه لیمو و جعفری تزئین کنید.

☞ دستور تهیه ویدیویی

Triska در ارواح در فویل

عناصر:

• 4 بشقاب فیله به همان اندازه؛
• استحکام - قدرت؛
• 2 عدد هویج؛
• 2 سیبولینی;
• roslinna oliya dormouse بدون بو;
• لیمو.

آشپزی:

حالا بیایید نگاهی به دستور پخت فیله کاد بیاندازیم. ماهی را باید روی تخته چوبی پخته و خشک کرد و دو طرف آن نمک زد، بهترین راه برای طعم دادن به نمک دریاست. می توانید فلفل بپاشید. ساق را ریز خرد کنید، هویج را رنده کنید. سیبولا را با روغن زیتون چرب کنید تا رنگ طلایی شفاف شود، هویج را به آن اضافه کنید و آن را چرب کنید تا رنگ آن تغییر کند. برای تنوع در فیلینگ سبزیجات، می توانید زیتون چرخ کرده یا سرخ کرده نمک قرار دهید.

2-3 برش لیمو را در 2 بشقاب فیله بریزید، نیمی از سبزیجات را روی آن آغشته کنید و دوباره برش های لیمو را بمالید. روی فیله را با بشقاب ببندید. گناهکار بردن 2 ساندویچ عالی: ماهی-لیمو-سبزیجات-لیمو-ماهی. Shchіlno zagornut kozhen در طاق بزرگ فویل و پخت در 180-200 ℃ 25-30 دقیقه. ماهی را باز کرده و روی ظرفی روی کاهو قرار دهید.

چگونه فیله را روی shkіrі یا کل لاشه ماهی کاد بکوبیم، ماهی شکم پر را نمی توان در فویل پیچید، بلکه با نوارهای لاستیکی سیلیکونی با رنگ های مختلف می شکند. Zapikati چنین ماهی در یک عرشه پوشیده شده با فویل مورد نیاز است، به عنوان مثال، فویل را بردارید. ماهی را بعد از zapіkannya به pіdіgrіtu strava، فقط بعد از remіnci منتقل کنید. شما می توانید در حضور مهمانان!

دستور تهیه ویدیویی

ماهی کاد بخارپز شده در ژله لیمو

عناصر:

• 600-700 گرم فیله ریبن بدون شکیری؛
• 20 گرم ژلاتین؛
• 3 بطری آبگوشت گوسفند؛
• لیمو؛
• 2 عدد فلفل قرمز؛
• استحکام - قدرت؛
• سلرا برگی

آشپزی:

همانطور که گویی طعم های بی نظیری را دوست دارید، بیایید نگاهی به روند پخت ماهی کاد در ژله لیمو بیاندازیم. ژلاتین را طبق دستورالعمل روی بسته در آب خیس کنید. پوست لیمو را روی تروشتی خشک رنده کنید. آب گوشت را نزدیک قابلمه به جوش بیاورید، در یک پوست لیموی جدید بجوشانید و ژلاتین را اضافه کنید، آتش را خیس کنید، فلفل را بگذارید، مخلوط کنید، خنک کنید و فیلتر کنید.

فیله ریبن pіdsoliti و بخارپز شده با ادویه های سنتی (krip، chasnik) برای ریبی، 7-10 دقیقه کشیده، به یک الک منتقل کنید، خنک شود. ½ از آب گوشت را در گلدان ها یا کاسه های تقسیم بندی شده تقسیم کنید، برگ های تریسکا و کرفس جدید آماده شده را داخل آن بریزید، حیوان را با آب گوشت پر کنید و به مدت 2 سال در یخچال قرار دهید.

برای افزودن ژله ی ید دریایی اشرافی به نقطه استراویا، می توانید 500 گرم کلمیو (لاک پشت های مجازی) اضافه کنید. آن را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بوی بد آن بلند شود. پس از آن، شما باید آنها را ببینید، سیک و شرور را در آبگوشت بردارید. Klemy vyynyat از پوسته و پخش در بخش در یک بار با triska.

چه دستور پختی را دوست داشتید؟

از فیله ماهی کاد در فر، می توانید سبزی های قهوه ای و خوش طعم را پرورش دهید. این محصول نیازی به فرآوری ندارد، به سرعت آماده می شود که کار استاد را در آشپزخانه آسان می کند. ماهی خشک تروهی با آماده سازی مناسب کمتر و آبدار می شود.

Triska، پخته شده در فر در خامه ترش، می تواند بسیار خشک و تازه باشد اگر دستور پخت و فناوری پخت آسیب ببیند. با دانستن اینکه چگونه її را به درستی zapikat کنید، در چنین موقعیتی گیر نخواهید کرد.

• هرچه ماهی کاد تازه تر باشد و کمتر یخ زده باشد، علف های هرز بیشتری را از آن جدا می کند. بنابراین، هنگام انتخاب محصول، به تاریخ آماده سازی و ترکیب لعاب krizhanoї توجه کنید.
• ماهی را با توجه به دمای اتاق یخ زدایی کنید. چند ساعت قرض می‌گیریم، اما به ما اجازه می‌دهد تا علف‌های آب میوه‌ای را که در نتیجه ماهی‌های ماهی پایین‌تر، در اجاق‌های میکروکوره ذوب شده است، برداریم.
• برای تعویض به جای دنده نمک های معدنی دیاکی، چون تعداد زیادی از افراد نیازی به ذرت بودن ندارند و می توانند طعم گرمی داشته باشند، می توانید لاشه را به مدت یک سال یخ زدایی کنید و دو عدد را در شیر قرار دهید. Vtіm، مصرف عالی در tsimu mnemє.
• Navit بنابراین شما همه چیز را به درستی انجام دهید، اما اگر ماهی را در فر امتحان کنید، zhorstkoy نشان داده می شود و خشک می شود. این ساعت آماده سازی است، نشانه های دستور غذا، وارتو را برگردانید.
• تریسکا به ریبای خیلی چرب نمی رسد، بنابراین خامه ترش به خصوص خوش طعم خواهد بود. علاوه بر این، خامه ترش چرب تر، خوشمزه تر و کمتر تریسکا پخته شده است. حتی زیباتر خواهد بود، مانند مرین کردن ماهی قبل از پختن.

استفاده از تکنولوژی پخت ماهی کاد در فر ضروری است، اما برای آماده کردن سس برای یک ذوق بی‌قلب کوچک کافی نیست. ارزش زیادی ممکن است ادویه جات ترشی جات، گیاهان تند را انتخاب کنید. با ماهی خوب، فلفل سفید و سیاه، آویشن، رزماری، جعفری، کریپ، ریحان با هم ترکیب می شوند. رایحه پذیرایی ظرف را پوست لیمو می دهد.

فیله ماهی کاد در فر - دستور العمل های خوشمزه

Triska زیر یک کت گوگرد

انبار:

• فیله triska - 1 کیلوگرم؛
• سیبولا - 1 سر؛
• اجاق گاز در vіdvarenі - 1 شیشه (300 میلی لیتر)؛
• آقا جامد - 80 گرم؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ پدر - 1 قطعه؛
• sіl - دو شاخه؛
• ادویه جات ترشی جات - برای لذت؛
• اولیا روزلینا - 2 قاشق غذاخوری. برای ورق، 2 برای لکه گیری).

طرز تهیه فیله ماهی با سر در فر به روش زیر پخته می شود:

ماهی را به روش خاصی آماده کنید تا شسته و خشک شود. با ادویه تا آستانه رنده کنید. سیبولا رو تمیز کردم و با pivkiltsy تکونش دادم. برس را روی یک ماهیتابه برشته بزنید تا شفاف شود. قارچ‌ها را مانند تسیلی به‌صورت خشک برش می‌دهند و با اضافه کردن به سیبولای تمام‌شده، چند تایی برس می‌زنیم. ماهی را روی دکو بگذارید و قارچ ها را روی سیبولی روی حیوان قرار دهید تا یک توپ وییشوف باشد. سس مایونز zmіshati z|іz| تخم مرغ. Ser مالیده روی سوم، برای زباله بهتر است. ماهی را با یک توپ سیره بپوشانید و حیوان را با سس مایونز و تخم مرغ پر کنید.

فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و یک ورقه فیله را در آن قرار دهید. بسته بندی شده در دمای 20 hvilin. شربت زیر فیلینگ ذوب می شود و خود فیلینگ غلیظ تر و چروک می شود. Weide riba زیر یک کت خز.

چنین فیله تریسکا را بهتر در یک غذای عالی سرو کنید. سیب زمینی گرد آب پز Navkolo ribi viklasti، سبزی ها را تزئین کنید.

فیله ترینیتی با سبزیجات در فر

انبار:

• فیله تریسکا - 100 گرم.
• سیبولیا ریپچاستا - 15 گرم.
• هویج - 15 گرم.
• کدو سبز - 15 گرم.
• گوجه فرنگی - 20 گرم.
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. ل
• خزش - 2 گرم.
• Sonyashnikova Oliya - 1 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت

محصولات را از لیست تهیه کنید: کدو سبز، کدو سبز، سیبولا، هویج، گوجه فرنگی، سس سویا، روغن زیتون، محصول تازه. من یک تریسک با چنین شماتی دارم، می توانید بلافاصله یک فیله بگیرید. سبزیجات را تمیز کرده و نازک برش دهید. در triska فیله هایی به شکل کیست وجود دارد.

فیله را به قطعات برش دهید (2 قسمت تکی، بخشی از محصولات برای 1 قسمت داده می شود). با مجموع سس سویا و زیتون مرینیت کنید و محصول تازه را به آن اضافه کنید، بگذارید 15 تا 20 قلقلک بماند.

یک گلوله سیبول را روی یک تکه کاغذ پوستی مربعی قرار دهید، یک هویج و کدو سبز جدید بگذارید، با روغن بپاشید. فیله تریسکا را برای حیوان بگذارید. پوست را با پاکت بسوزانید و در فر با دمای 180-200 درجه برای 15-20 سرد قرار دهید. برای پخت بهتر است پاکت ها را در قالب قرار دهید. بعد از پایان ساعت، ماهی و سبزی را برگردانید، که با عطر و طعم آن آنقدر آماده می شود که گشاد شده است.

فیله های ماهی پخته شده را درست در پاکت ها سرو کنید و لبه های آن را کوتاه کنید. Dodatkovo روی میز سس سویا، سبزی، محصول، زیتون قرار داده است. فیله ماهی در فر را می توان به روش دیگری تهیه کرد. دستور العمل پیشنهادی حتی ساده‌تر، در دسترس‌تر و گران‌تر است، نه برای یک ساعت، نه برای امور مالی.

تریسکا با کلم بروکلی در فر

انبار:

• فیله Triska - 600 گرم
• سیب زمینی - 600 گرم
• بروکلی - 400 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد
• خامه ترش - 200 گرم
• Girchitsya - 2 قاشق چایخوری
• لیمو سیک - برای لذت بردن
• ادویه جات ترشی جات - برای لذت
• زور برای طعم
• فلفل سیاه گچی - برای لذت

روش پخت

ماهی را به شکل شمتکی برش دهید. نمک، فلفل و آبلیمو بپاشید و همه جا را مرینیت کنید. سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید و دایره ای برش دهید و در آب نمک بجوشانید. بیایید عرق بریزیم، همین که سیب زمینی ها آماده نوشیدن شد، مادر وطن را عصبانی کنید.

کلم بروکلی را نیز با کشش دو بالش می جوشانند و سپس آب را از طریق دروشلیاک می ریزند.

حالا سس را مخلوط کنید. تخم مرغ، سیلت، فلفل، خردل (من فرانسوی گرفتم) و ادویه ها را به خامه ترش اضافه کنید. بهتر است پونه کوهی و رازیانه مصرف کنید. فر را با دمای 180 درجه تنظیم کنید. سیب زمینی و ریبا را در قالب مخصوص vipіchka قرار دهید. بروکلی پوتیم و روی همه چیز سس بریزید.

Zapikayte 15 khvilin - و بلافاصله سر میز سرو کنید. خوش طعم!

تریسکا پخته شده با گوجه فرنگی، پنیر و خامه ترش.

انبار:

• فیله Triska - 600-700 گرم.
• گوجه فرنگی - 1 عدد.
• خامه ترش - 3-4 قاشق غذاخوری. ل
• هارد آقا - 50-70 گرم.
• چاسنیک - 3-4 میخک
• سبزیجات تازه (جعفری، کریپ)
• قوت، فلفل برای لذت
• به صلاحدید خود می توانید چاشنی ها را اضافه کنید

آشپزی:

1. فیله ریبی پرومیتی، به قطعات کوچک خرد شده، نمک، فلفل، جرعه جرعه با ادویه جات ترشی جات میل کنید
2. شاماتوچکی را در قالب برای پخت بچینید.
3. مرد ساعتی ماهی را می برد و ماهی می خورد.
4. همه چیز را با خامه ترش پر کنید.
5. گوجه فرنگی را نازک به نصف لیوان برش دهید.
6. آنها را با توپ بالا، نمک پخش کنید.
7. سبزی ترد | شیری | روایت کند.
8. آقا روی ترتز بزرگ بمالید.
9. Zmіshati یا که سبزه.
10. حیوان دیوانه پوسیپاتی
11. به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 200 درجه قرار دهید.

Triska در فر با هویج و سیبول

trіska پخته شده در زیر ماریناد در فر - strava، znayoma غنی از ساعت رادیان. مرسوم است که سبزیجات را از هویج و سیبول به عنوان ماریناد نامگذاری کنند، زیرا در فرآیند پخت و پز اجازه نمی دهند دنده ها خشک شوند. اغلب با یک غذای ساده بیرون بروید، می توانید به صورت جداگانه آن را با آب لیمو تکمیل کنید.

انبار:

• ریبا - 500 گرم؛
• هویج و سیبولا - 2 عدد؛
• عسل - 1 قاشق غذاخوری. l.
• لیمو - 1 عدد؛
• سیل، فلفل، ادویه جات برای ریبی؛
• شراب سفید - 100 میلی لیتر.

آشپزی

1. Pivkiltsya tsibuli و هویج رنده شده را در ماهیتابه ذخیره کنید.
2. عسل و نصف لیمو را معرفی کنید.
3. بریزید در شراب، nuditi 5 hvilin.
4. به شکل ویکلاستی ریبو، نمک و فلفل.
5. روی عفت لیمو که خیلی خشک است، ماریناد سبزیجات را بمالید.
6. کتاب 15 دقیقه|دقیقه| در 200

فیله ماهی کاد در فر با لیمو و یک کاسه پخته شده است

برای تهیه کاد پخته نیاز دارید:

• فیله تریسکا منجمد - 400-500 گرم،
• قدرت برای طعم.

برای ماریناد ریبی قبل از پخت:

• سیک لیمو یا لیمو - 1 قاشق غذاخوری،
• روزلینا اولیا - 2 قاشق غذاخوری،
• چاسنیک - 1 میخک،
• من گیاهان پرووانس را تسخیر کردم.

برای تهیه سس تا کاد:

• گوجه فرنگی تازه - 1 گوجه فرنگی بزرگ یا 2 گوجه فرنگی متوسط،
• Chasnik - 1-2 میخک،
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری،
• لیمو سیک - 1 قاشق غذاخوری،
• سبزیجات تازه - من جعفری، کریپ تژ خوب پیدید داشتم،
• پونه کوهی خشک - خرج کردن،
• قدرت برای طعم
• گچ فلفل - به صلاحدید شما.

طرز پخت فیله خوشمزه

قبل از تهیه ماهی، باید آن را یخ زدایی کنید، باژانو (و بهترین حالت) را در یخچال پشتی کار کنید. در شیب شدید فراتر از دمای اتاق. من یک فیله ماهی کاد از دریای بارنتز در بسته بندی در آگاما داشتم ، همانطور که در عکس است ، ظاهراً همانطور که توسط virobnik بیان شده است ، بدون لعاب کریژان. پس از یخ زدایی، فیله ماهی کاد با رنگی روشن و سفید با گل سرخی روشن رشد کرد.

قبل از پختن، باید فیله ماهی کاد را نمک بزنید (I vikoristala استحکام دریا) و آن را با ماریناد آبیاری کنید. ماریناد ریبی را با روغن زیتون، آب لیمو، رنده شده با برگ های چای و گیاهان معطر آماده کردم.

ماهی را نمک زدم و ماریناد را در قالب عمیقی برای پخت ریختم. بنابراین ظروف بچه‌ها کوچک‌تر می‌شوند و ماهی وقتی پخته می‌شود پر از آب می‌شود.

Triska زیر ماریناد می تواند حداقل 15 hvilin باشد. اگر می خواهید قبل از آمدن میهمانان غذای گرم سرو کنید، می توانید مدت زمان بیشتری آن را در یخچال خوابانده و در ساعت مقرر در فر قرار دهید.

فیله ماهی پخته شده در فر و با درجه ترد آماده می شود. درجه حرارت در فر داغ 170-180 درجه، ساعت آماده سازی 15-17 دقیقه است.

فیله ماهی را در فر خیس کنید، سس را برای سرو ریبی با گوجه فرنگی تازه، برگ چای و سبزی آماده کنید. گوجه فرنگی های کنه با یک مکعب بریده می شوند، سبزی های تازه با چاقو خرد می شوند، یک قاشق چای خوری روی یک رنده مالیده می شود. در یک کاسه عمیق، با آبلیمو، روغن زیتون، ادویه جات ترشی جات و پونه کوهی چاشنی شده میل کنید. سس سبزیجات خوشمزه از گوجه فرنگی تازه آماده است!

تکه های ماهی کاد را روی ظرفی منتقل می کنیم، من 4 فیله داشتم، من فقط برای 4 نفر هستم. روی فیله پخته شده پایین، سس معطر را با گوجه فرنگی تازه قرار می دهیم و علف مرزه را روی میز سرو می کنیم.

من فکر می کنم که چنین دستور العمل ساده و خوش طعمی برای پخت ماهی کاد در فر، یا یک نوع دیگر دریایی مناسب است و از آن لذت خواهید برد.

کاسرول با ماهی و سیب زمینی

وقتی در فر پخته می شود، آب میوه زیادی از ماهی به چشم می خورد. "بالش" ساخته شده از سیب‌زمینی پلی‌آیانی یوگو و چاشنی سفید معطر برای میان وعده ماهی.

نیاز:

• 1 کیلوگرم پیاز سیب زمینی؛
• 600 گرم فیله ماهی؛
• 2 سر سیبولی؛
• 100 گرم سس مایونز کم چرب؛
• 2 گرم ریحان خشک؛
• 5 گرم نمک؛
• 15 گرم برگ جعفری تازه؛
• 60 میلی لیتر سونیاشنیکوا اولی.

روش تهیه پوشش

1. سیب زمینی ها را پوست گرفته و با گردهای متوسط ​​مطابق با توشچینا برش دهید و در آب نمک به اندازه 10 رشته بجوشانید.
2. تریسکا با قطعات کوچک به عرض 2 دیو بریده می شود.
3. دنده ها را با سس مایونز پر کنید، آن را برای ترشی به مدت 15 گل نمک نمک بزنید.
4. سیبولا را با پیوکیلتسی چاشنی کرده و با دو قاشق روغن زیتون تفت می دهیم تا کاملا نرم شود.
5. روغنی که برای پوشاندن دکو کنار گذاشته شده است. روی جدید یک تکه سیب زمینی می گذارند، روی حیوان - سابولا آغشته می شود، سپس ماهی را پخش می کنیم، که آن را ترشی می کنیم. دالی دوباره سیب زمینی ها را گذاشت.
6. دکو را در فر گلاب با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه قرار دهید.
7. 5 دقیقه قبل از پایان تفت، فیله های تریسکا با سیب زمینی در فر با جعفری ریز خرد شده میل می شود.