Kako ispeći krumpir s nogama u pećnici. Pileće noge u pećnici s krumpirom: recept s fotografijama. Recept za piletinu s krumpirom u pećnici.

Postoji razlika u cijeni. Ako stablo krumpira raste u glini s glinom, malo tamnije na sudoperu, ima mnogo veću cijenu od one koja se uzgaja u pijesku, potpuno okrugla, čista - jer ima drugačiji okus i drugu teksturu.

Pogledajte supermarkete, pogledajte krumpir iz Francuske, Nizozemske. Ona koju nazivaju nagradom pripada ovoj dimenziji. Krumpir, da budemo dobri, su krumpiri koje kućanica može držati u ruci - ovo najbolji recept   dodaje Sorin Chiru.

Moram reći da čak iu neznanju ponekad uzmemo tržište krumpira, koje drugi rastu za životinje. Budući da je kupovna moć niska, velika većina domaćica preferira veći, jeftiniji krumpir za izradu obiteljske hrane.

Ova velika banka dolazi iz Europske unije, a nema potrošnje, ne ide na ljudsku potrošnju. Ali postoje razni poslovni ljudi koji s njima voze i uzimaju jeftin krumpir - jer ga Europljani daju životinjama - i dolaze ovamo, prodaju ga tržištu i stvaraju probleme za naše poljoprivrednike ”, objašnjava Sorin Chiruu.

Ova genetska baština je nacionalno blago. Imamo izvanrednu bioraznolikost u Rumunjskoj. Također imamo banku gena u Suceavi, a postoje i druge istraživačke jedinice koje treba pohraniti i prenijeti na: Naši proizvodi su dobri.

Sorin Chiru, direktor Nacionalnog instituta za istraživanje i razvoj krumpira. To je zbog Paralela 45 - imaginarnog kruga koji okružuje Zemlju, prolazi kroz Rumunjsku i sugerira vrlo dobre klimatske uvjete za krumpir, rajčice i voće. Sve to dovodi do okusa i rezervi u rezervnim organima biljaka - jedemo ga, jabuke ili rajčice su posebne! I imaju izvrstan okus! Dakle, ovo nije samo komercijalna stvar. To je istina, to je znanstveno! - kaže Chiru.

On također kaže da je još jedna prednost rumunjske zemlje u tome što nije bio previše zatrovan intenzivnom kultivacijom, bez obzira koliko ga cijenimo u komunističkom razdoblju. Zapravo, zemlje kao što su Nizozemska, Francuska ili Njemačka primjenjuju mnogo više gnojiva na svoje tlo.

Zapravo, tijekom godina slave rumunjskog krumpira, njezina je kultura pokrivala oko 1000 hektara, što je bilo vrlo mnogo zbog toga što su se uzgajali tamo gdje nisu morali, samo da bi uspjeli u političkim izvješćima. Zapravo, 200 do 1000 hektara je pogodno za krumpir, ali još uvijek pokrivamo danas.

Samo neke elitne farme u Rumunjskoj ispunjavaju te standarde. Plan rajčice vladinog plana nije loš, stvarno je dobar. Budući da je velika razlika: sve ove sorte uzeti iz supermarketa su genetske karakteristike, to je stvarnost, ali su izuzetno jaki, nestaju, ne razlikuju jedni od drugih, svi imaju isti ukus. Naše rajčice rastu na prirodnom tlu! Većina rajčica koje uzmemo iz supermarketa uzgajaju se na mineralnoj podlozi koja još uvijek sadrži vodu za gnojivo. Želite li blagotvorno djelovati ako jedete brusnice ili crne ribizle, ali ih ne želite jesti u industrijskim količinama, možete kušati purpurni krumpir.

Na taj način pripremite se na isti način kako reguliraju cirkulacijski sustav. Tu je i rumunjska sorta - plavo-ljubičasti krumpir u Gelanesti. Između ostalog, provela je i istraživanje koje je pokazalo da se virusi krumpira mogu dobro ukloniti s eteričnim uljem timijana. "Giggles i lopovi", tako da je ovo katalog krompirića.

Nekoliko katova u izoliranim sobama, neke žene rade na uzgoju. Prije nego što dođu do poljoprivrednika, stavljaju krumpir u epruvete. Kopirajte krumpir kako bi vam bilo lakše. Zapravo, kopira krumpir s vrlo dobrim kvalitetama i pretvara ga u stotine šljiva koje rastu u epruvetama.

Jednom kad se dovoljno uzgajaju, zasadit će se i žetva će se sastojati od visokokvalitetnog sjemena. Kakvoća sjemena dobiva se množenjem određenih genetskih svojstava. Najvažniji zadatak Instituta je stvaranje i očuvanje izvornih i autohtonih genetskih posjeda: u Brašovu se čuva i uzgaja za sjemenke, krumpire, repu, medonosne ili ljekovite biljke.

"Ako se mali farmer obogati, država pobjeđuje!"

U Rumunjskoj postoji i jedan genetski bazen za puretinu. "Poboljšana" rumunjska lokva, prilagođena transilvanskim uvjetima, manji je i brdovitiji, strmi teren. Da biste kupili ovu kravu, uvijek postoji lista čekanja. Ono što vas pogađa je politički diskurs - interes za istraživanje i lokalnu poljoprivredu - i ono što zapravo nalazite.

Da bi Institut Brasov bio "ključ u ruke" i opremljen suvremenom opremom, trebao bi oko 2 milijuna eura. Manje od toga izdvaja se kilometar autoceste, koji često nosi samoodricanje u genu. Institut za istraživanje i razvoj krumpira u Brasovu.

Taj novac nikad nije pronađen. Dakle, u jednom od najvažnijih područja - hrana, mjere se poduzimaju nakon uha i obično su deveti nojevi poput "dobre namjere, izjava nas ubija". Najnoviji primjer je zakon kojim se supermarketima nameće barem 51% rumunjskih proizvoda na polici.

Sorin Chiru, direktor Instituta za krumpir, kaže da je ideja više nego dobra, ali teška za provedbu. Ako se primjenjuje razumno, to ne bi bila loša mjera. Namjera je bila dobra, normalno je zaštititi svoje proizvođače. No čini se da odvjetnici nisu razumjeli i nisu imali izravan kontakt s velikim trgovačkim lancima.

Proizvod brzo dolazi od proizvođača, od malog poljoprivrednika, do malih trgovina, to jest do potrošača. Trebaju im pune, stalne, velike stranke. No, kratki lanac također bi omogućio poljoprivredniku s 2-3 hektara da uzme svoju robu. Ako i mali farmer može živjeti, ako se obogati, država pobjeđuje! - kaže Sorin Chiru. I možda nećete vjerovati, ali rumunjska studija krumpira je priznata na europskoj razini. Naše su tri godine koordinirale Europsku udrugu za istraživanje krumpira.

Osim toga, ma kako rekli, kako zvuči, imamo i akademika Matei Berindeya, koji se naziva "ocem rumunjskog krumpira". Osnovao je Institut Brasov, bio mentor desetinama istraživača i inzistirao je na kulturi prostornog uređenja. Drugim riječima, za uzgoj krumpira samo u onim područjima gdje su znanstvena istraživanja pokazala da se mogu postići najbolji rezultati.

Odabir najvažnijih vijesti i najboljih materijala na rumunjskom i engleskom jeziku. Litvanska kuhinja je formirana tijekom stoljeća. Recepti su se postupno razvijali, poboljšavali. Netko je zaboravio, drugi su uspješni. Od davnina jela od krumpira popularna su u Litvi - knedle, kamilica, kuhani krumpir s gorkim mlijekom, svježi sir ili mlaćenica. I ovdje smo posudili tanjur od krumpira.