Tijesto od tjestenine za suncokretovo ulje. Kako kuhati bijelo bijelo rublje u pećnici. Kako kuhati vak Beljash u pećnici - korak po korak recept s fotografijom na kefiru.

Savršeno jelo od belyashija mirisno je, ukusno i zadovoljavajuće, no posebno ga je teško nazvati. To je sasvim druga stvar - ukusne i zdrave vak-šunke, koje su voljene i poznate u Baškiriji, Tatarstanu i drugim određenim regijama. Ali u našoj zemlji se gotovo ništa ne zna o takvom jelu, pa je došlo vrijeme da se ispravi takva nepravda i da se barem kaže kako napraviti tijesto za vakuum kuhano u pećnici.

Zapravo, postoji samo jedan način kuhanja slanine. U peći pečemo slaninu. Ili pročitajte da biste vidjeli naše savjete. Pečenje slanine u pećnici je lagano, nema prskanja maslaca i čini hrskave komade slanine. Također je savršen za velike zabave za publiku!

Moraš ispeći slaninu, evo kako

Volimo koristiti rashladni stalak koji je prikladan za tapete za pečenje. Ako nemate kuhinjski stalak koji se uklapa u komad papira, jednostavno stavite lim za pečenje s aluminijskom folijom ili pergamentnim papirom i stavite kriške slanine izravno na foliju. Masnoća ne kaplje iz slanine, ali će i dalje škripati.

sastojci:

  • Jaja - 2 kom.
  • Margarin - 250 g;
  • Kefir - 1 šalica (bilo koji sadržaj masti);
  • Brašno - 6 žlice. (Prosijan);
  • Soda - 1 žličica;
  • Sol - 1 žličica.


Način pripreme:

Margarin prije zamrzavanja   u zamrzivaču, a kad prestane biti mekana, treba je ribati ili rezati nožem na čipsu. Dodajte 2 šalice brašna u margarin i sve ga prerežite u malu mrvicu. Tamo također stavljamo sok, kefir, sol i jaja - temeljito pomiješamo sve ove sastojke. Zatim dodajte ostatak brašna u malim porcijama i mijesite bunar, koji nakon gnječenja mora biti pokriven vrećom ili folijom.

Ovisno o tome što želite, pečenje slanine ostavlja prostor za dodavanje dodatnog okusa slanini. Med i srirachu ogulite u kriške slanine, zatim umočite u pećnicu još 3-5 minuta, dok ne postane zlatno smeđa i hrskava. Svježa, zelena brokula bačena je slaninom, brusnicama, crvenim lukom i zelenim oblogama.

Za pečenje slanine morate početi s vrućom pećnicom. Ako ga imate, upotrijebite metalni stalak koji je umetnut u lim za pečenje i držite slaninu na vrhu police, s debljinom ispod nje. Radije koristimo debelu narezanu slaninu, što obično znači 12 do 14 kriški po kilogramu.

sastojci:

  • Kefir - 1 šalica;
  • Brašno - 3 šalice;
  • Jaja - 2 kom.
  • Šećer - 1 tbsp. l.
  • Biljno ulje - 2 žlice. l.
  • Sol i soda - 1 žličica.


Recept za kuhanje:

Ulijte u veliku zdjelu. čaša kefira (bez obzira koliko debela)   i dodati sok. Ostavite ovu smjesu pet minuta. U međuvremenu, tukli šećer s jajima i soli, koji se zatim mora dodati kefiru. Ulijte također i biljno ulje i polako ulijte tri šalice brašna, prethodno prosijanog, u smjesu. Mijesiti tijesto i staviti ga u hladnjak na 30 minuta.

Ako kuhate nekoliko listova slanine, stavite jednu pećnicu u donju trećinu pećnice i drugu u gornju trećinu pećnice. Stavite kriške slanine na lim za pečenje obložen aluminijskom folijom ili pergamentnim papirom. Ako imate onaj koji odgovara, postavite stalak u lim za pečenje, a zatim stavite kriške slanine u jednom sloju na vrh. Začinite svježim mljevenim paprom. Peći dok slanina ne postane zlatno smeđa i hrskava 12 do 20 minuta. Točno vrijeme pečenja ovisit će o tome koliko je slanina debela i koliko vam je hrskava. Gledajte slaninu dok peče - volimo provjeravati oko 8 minuta, a zatim svaku minutu ili dvije nakon što je gotova. Očistite javorski sirup na kriške slanine, a zatim vratite u pećnicu još 3-5 minuta, dok ne postane zlatno smeđa i hrskava. Brzo se pretvara iz karameliziranog u tamno smeđe. Prehrambene činjenice: Navedene prehrambene činjenice su procjene i sugeriraju da su 14 kriški slanine jednake 1 funti.

  • Postavite stalak u sredinu pećnice.
  • Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva celzijusa.
  • Jednostavno ih poravnajte na lim za pečenje.
  • Pazite da obojite javor.
  • Pazite na prekomjerno pečenje meda.
Čips od krumpira jedan je od najpopularnijih kulinarskih osjećaja koji postoji, a posljednji put smo vidjeli kako pubovi i pubovi počinju dodavati različite vrste jelovnika, što im otežava otpornost dok odlaze.

Kvasko tijesto za kvasac bez kefira

sastojci:

  • Mlijeko - 1 šalica;
  • Kvasac - 7 g (vrećica);
  • Šećer - 1 tbsp. l.
  • Sol - 1 žličica;
  • Brašno - 500 g;
  • Biljno ulje - 6 tbsp. l.
  • Jaje - 1 kom. (Nije obavezno).


Način pripreme:

Tijesto za tučenje u pećnici. Što nam treba?

Sastojci: 1 kg krumpira. ½ tsp praha luka. ½ tsp češnjaka u prahu. Priprema: Krema: Prvo što ćemo učiniti je napraviti umak s kojim ćemo pratiti naše čips, kako bismo se pridružili kremi sok od limuna   i pomešali. Čim kombiniramo ova dva sastojka, dodamo sol po ukusu, luk i prah češnjaka. Vratite se miješati i dodavati mlijeko.

Napomena. Ovisno o tome želite li umak biti manje gust, možete dodati više mlijeka. Na kraju dodajte žličicu majoneze i promiješajte posljednji put. Krumpir: Mi pržimo krumpir, koji može biti prirodan ili zamrznut, nastojeći da ne bude puno za svaku seriju kako bi bolje razumjeli svoje gledište.

Mlijeko malo zagrijte, a zatim u njemu otopite kvasac i šećer. Nakon nekog vremena pojavit će se kapica na mlijeku, što se obično događa nakon 10 minuta ili manje. Zatim dodajte biljno ulje, sol, brašno i jaje (po izboru) - mijesite tijesto koje ne bi trebalo biti jako ljepljivo i meko. ovo tatarsko tijesto bez kefira   ostavite samo na toplom mjestu, gdje uz dobro miješanje treba udvostručiti volumen. Stoga iz ovog izračuna uzmite kapacitet za to. Također, tijesto se može napraviti u Tatarskoj bez kefira i mlijeka, samo na vodi.   A ako vam je draže svježi kvasac umjesto suhog, onda ne uzimajte 7 g, već 20 g za tijesto za gnječenje.

Korak po korak opis pripreme punjenja

U isto vrijeme, kad pržimo krumpir, isjeći ćemo slaninu u malim komadima i ispeći ćemo ih u maloj količini maslaca. Završni korak u ovom receptu je donijeti naše sastojke u pećnicu, tako da morate pržiti krumpir i slaninu s maslaca prije pečenja. Čim završimo prženje krumpira i slanine, apsorbiramo višak maslaca kuhinjskim papirom.

Stavljamo krumpir u našu sol po ukusu, prisjećajući se da krema koju stavimo već računa na sol. Na izvoru koji je otporan na vrućinu pećnice stavljamo pomfrit i uzimamo kremu iz hladnjaka da bismo je počeli distribuirati. Dodajte slaninu, a zatim počnite dodavati listove sira, koje je potrebno rezati na male trake kako biste pokrili cijeli naš izvor.

"Quick" tijesto u mlijeku za wa-beliashi

sastojci:

  • Mlijeko - 1/2 šalice;
  • Šećer - 3 žličice;
  • Svježe drhtanje - 50 g;
  • Brašno - 3,5 šalice;
  • Margarin 150 g


Recept za kuhanje:

Mljeti šećer s kvascem, a zatim na laganoj vatri otopiti margarin sipati u mlijeko, Smjesa se ohladi na sobnu temperaturu. Samljeti šećer s kvascem i dodati u smjesu. U smjesu dodajte brašno postupno i mijesite tijesto. Zbog veće elastičnosti tijesta se mora dati vremena da se "odmori" oko 30 minuta.

Ukusno tijesto za bijeljenje - recept

Na kraju stavljamo izvor u pećnicu, zagrijavamo 180 stupnjeva i pustimo da kuha oko 10 minuta, dok ne vidimo da se sir već otopio. Čim izvade žetone iz pećnice i pomiriše miris koji dolazi iz tog izvora, odmah će ih pokušati isprobati.

Prvi korak da se napravi slanina s nebeskog Jereza jest priprema tekućeg slatkiša, može se kupiti ili napraviti s malo šećera i vode. Nakon što ste spremni, pokrijte sve zidove kalupa, gdje će slanina biti napravljena s neba s karamelom i zalihama.

Svaka domaćica traži nove recepte kako bi iznenadila svoje najmilije ili goste svojim kulinarskim talentima.

Vak Beljash - tradicionalno tatarsko jelo u obliku malih pita s mesom i krumpirom.

Pite su vrlo sočne i ukusne, da ćete lizati prste. Pripremite se za činjenicu da će vaši gosti zatražiti recept od ovih ukusnih belyashey.

Da biste to učinili, zagrijte vodu u posudi sa šećerom i pustite da prokuha na velikoj vrućini oko 3 minute, a zatim smanjite toplinu da biste formirali sirup, to će potrajati oko 12 minuta. Tajna bijele slanine je u tome što je sirup dobro napravljen, pa ga pažljivo napravite. Rezervirajte i pustite da zauzme sobnu temperaturu.

Pokušajte ne udarati previše ili previše teško kako biste izbjegli punjenje smjese zrakom. S sirupom i na sobnoj temperaturi sljedeći korak za to jednostavan recept   će miješati sirup s tučenim jajima. Polako dodajte sirup i istresite smjesu dok se ne isprazni.

Obično se poslužuju uz juhu, ali ovo jelo je hranjivo, pa se može poslužiti samo uz čaj.

Recept vak belyashi s krumpirom i mesom u pećnici

Punjenje za bijelo meso:

  • Pet stotina grama govedine ili piletine;
  • Tri krumpira srednje veličine;
  • Jedan luk;
  • Pola čajne žličice crnog papra;
  • Sol na okus;
  • Malo vode, doslovno tri žlice.

Korak po korak opis pripreme punjenja:

U mješavini slanine slanina je spremna, prethodno se ispražnjava u karameliziranom obliku. Ulijte smjesu jaja i sirupa u cjedilo dodajući je u kalup. Ovaj proces će ukloniti kondenzat iz smjese. Pećnicu možete koristiti zato što kalup stavlja u veći font i ispunjava ga. topla voda, prevodi ovaj izvor u pećnicu i kuha do 170 ° oko 45 minuta.

Izvadite slaninu iz pećnice iz pećnice i ostavite je da stoji dok ne dostigne sobnu temperaturu i ne dođe do hladnjaka da dovrši zgrušavanje, po mogućnosti od jednog dana do drugog. Zatim se malo odmaknite i nahranite ukrase. Tanko i lagano meso rakova pripada tradicionalnoj češkoj kuhinji. Ukusna je, lako probavljiva i nadasve sjajna. Možemo kuhati meso od kraljice na različite načine, Evo tri savjeta kako ih pripremiti.

  1. Izrežite u tri male kockice sirovi krumpir   i jedan luk;
  2. Fino sjeckani luk i krumpir dodajte u mljeveno meso i promiješajte;
  3. Ne zaboravite na sol i papar;
  4. Također, za više zasićenog okusa dodajte malo vode i sve pomiješajte. Punjenje je spremno:

Tijesto za vak Belashi na kefiru:

  • Dvjesto grama maslaca;
  • Dva kokošja jaja;
  • Osam stotina grama brašna;
  • Deset grama praška za pecivo;
  • Jedna čajna žličica soli;
  • Pet stotina mililitara kefira.

Korak po korak Opis pripreme tijesta

Recept za punjenje

Kruna piva je tradicionalni češki recept. Priprema: Prženi kupus stavite na mjesto, pospite lukom i sipajte pivo. Pokrijte i kul noć. Uklonite meso iz marinade, posušite, posolite, popaprite i slaninu. U većoj posudi umiješajte maslac i maslac i ispecite jednu porciju mesa sa svake strane dok ne postane zlatna. Mesu će biti dodana i pržena luk maruna, sjeckani ružmarin, smreka i lovorov list. Podijelite marinirano pivo, ogulite i namočite u pećnici 45 minuta. U meso dodajte svježe pečeni krumpir i štapiće mesu, narezane na pola puta.

  1. Pomiješajte prosijano brašno, žličicu soli i prašak za pecivo;
  2. Dodajte pripremljeni, blago rastaljeni maslac, dva jaja i lagano promiješajte;
  3. Nadalje, koristi se nešto više od polovice kefira;
  4. Sve lagano promiješajte i počnite mijesiti dodajući preostali kefir;
  5. Gotovo tijesto izvadite iz vrećice. Za sada dok se ne popuni sam punjenje.

Dakle, kada se priprema i tijesto, i punjenje, nastavite s montažom.

Ostajemo 60 minuta, a popodne zasladimo sa sirom i pivom. Priprema: Pečenu prepelicu začinite, pospite i stavite maslinovo ulje   parcela. Dodajte bilje, masline i izlijte vino. Stavite maslac na tanjur i stavite dio mesa. mjesto umak od luka   u 50 ml pileće meso   i iskopaju prepelicu. Potresite nasjeckani luk, prelijte ga, stavite u pećnicu i uzmite oko 40 minuta. Pokušat ćemo klip i obraditi ga bagetom.

Priprema: Prženu slaninu i slaninu istisnite, začinite paprom i solju, ulijte u posudu s ribanim mahunastim povrćem i sitno sjeckanim lukom. Prelijte suho crveno vino i isperite preko noći. Pričekajte i na kraju dodajte slatki i slatki papar po svom ukusu.

Ako vidite da su pite u sredini suhe, preporučujemo dodavanje malo juhe u jezgru i ponovno u pećnicu.


To je sve. Mislim da je ovo jednostavno korak po korak recept   VEL BELASHI će se koristiti iznova i iznova, iznova iznova izvući iz vaših oznaka jela od mesa, i uživajte u hranjivim i ukusnim belyashima na kefiru.

Dođite, pustite i tretirajte knedle od krumpira. Ovo je jedan od vaših prijatelja koji misli da želi organizirati zabavu s hamburgerima. A tko bi ga osim tebe trebao organizirati? Srećom, za mene je svaki takav zadatak samo izazov. I tako s malim zakašnjenjem, ali ipak, održana je takva zabava.

Hvala na savjetu Jirke i kolege Pavlija. Samo sam nekoliko mjeseci morao staviti Prazhandu u svoju kutiju - napokon joj se približavalo vrijeme. Možete pročitati recept za ovu slaninu u krastavcu. Sol i šećer se izvagaju i miješaju.

gastroguru © 2017