Spravzhni meretinskі khachapurі - resep untuk kue sirup pendek! Yak memasak khachapurs gurih di mereti untuk resep dari foto masakan Georgia khachapurs di mereti.

Khachapura Imeretian dapat dimasak dalam ketsi panggang, dalam wajan, atau dalam roh, dan isian yak adalah jenis khusus dari lemak tuan. Anda bisa saja tua atau bebas ragi, gunakan matsoni, kefiri atau air.

Resep Georgia untuk khachapura meretinsky dalam semangat untuk membuatnya sederhana. Hanya gerimis di atas air dan air kering, bezoparne, shvidka itu dan tanpa repot - mudah untuk merumuskan khachapura. Jika Anda memiliki isian, maka mereti tuan(Penting untuk kita ketahui). Pertolongan antara dua jenis tuan di khachapur akan menjadi sutta. Suluguni baik untuk meleleh, dan Adigey kering. Sebelum itu, sulugun lebih asin, liku-liku menikmati lilac, pada jam itu adalah Adighee presen, dan itu perlu garam, dan bahkan lebih indah untuk menambahkannya jalang kecil adalah brinzi lebih asin.

Khachapur yang sudah jadi perlu ditutup dengan minyak di atasnya, dan baunya menjadi lembek, sehingga Anda dapat menyimpan olієya atas yang dihias, segar, tanpa rumah dan bau.

Jam persiapan peresmian: 70 hilin
Jam memasak: 20 hilin
Tampilan: 1 buah.

bahan

untuk adonan

• boros gandum - 200-250 g
• air - 125 ml
• drіzhі kering - 1 sdt.
• rafinovana roslinna olia - 1 sdm. l.
• sil - 1 perjalanan.
• tsukor - 1 perjalanan. dermawan

Untuk mengisi

• pak imeretinsky, adigey abo suluguni - 300 g
• telur ayam- 1 buah.
• boros gandum - 0,5 sdm. l.
• sil - 1-2 trik.
• Mentega Vershkovo - 20 g untuk mencukur

Mempersiapkan

Foto yang bagus Foto kecil

Sebagian besar karena ini. Dalam mangkuk besar, dengan cara segenggam, air hangat dituangkan (sekitar 30 derajat), kering dan kering, lumpur dan tsukor, dituangkan ke dalam sonyashnikova olia... Ubah sampai distribusi ulang orang lain.



Melanjutkan, sebagian kecil, itu membosankan, yah, lamban, Anda mengaduknya dengan spatula, lalu dengan tangan Anda. Beberapa hutan dapat tumbuh dalam kekudusan kayu dan kualitas, yang dilakukan dalam porsi kecil, menurut prinsip "sedikit lebih banyak".



Hanya untuk khachapur, Anda perlu memiliki keberuntungan - setidaknya 10 khvili, selama Anda tidak menjadi lemah lembut dan berhenti berpegangan pada tangan Anda. Roti siap pakai dengan tepung | dan servetka anyaman keriting. Zalishaєmo dekat kehangatan untuk berjalan-jalan selama 40 hvili.



Jam tim mendapat isian untuk khachapura. Baginda (I vikorystovuvala Adigey) dioleskan pada drіbny tertsі, ditempa menjadi telur baru, garam trocha dan setengah sendok makan borosh.



Mencampur kembali isian dan mengambilnya di shchilnu kulu. Zalishaєmo di atas meja, setelah menutupi mangkuk dengan plvka. Rapikan di lemari es tidak matang, isiannya mengeras, dan Anda akan bisa membentuk biskuit. Untuk volume isi sirup maє viyti bagato, kira-kira gaya f, yak tista.



Selama satu jam penuh, ia tumbuh dan tumbuh kira-kira. Vikladaєmo yogo tentang menempelkan selembar perkamen dengan semak obminєmo. Pada kertas perkamen, mudah untuk membuka dan membentuk kue, dan noda, yang dapat dipindahkan ke lembaran pada saat yang sama dengan kertas, tidak berubah bentuk.



Dengan tangan, olesi ke dalam kue bundar berdiameter sekitar 15 cm, ambil isiannya. Di tengah vikladєmo sirnu kulu.



Pіdnіmaєmo kraї tista, menjemput yogo di universitas.



Zashchipuєmo, bukaannya tidak pecah, dan isiannya tidak berputar. Sedikit lengket dengan tepung | dan dibalik dengan cubitan ke bawah.



Meratakan benda kerja dengan lembut menjadi kue yang rata dan bundar - kesalahannya besar, berdiameter sekitar 30 cm, hingga setebal 2 cm. Misalnya, Anda dapat membantu Anda dengan kursi goyang, dan Anda dapat menggunakan kursi goyang untuk membantu Anda membuat kue.



Ini adalah khachapura portabel sekaligus dengan perkamen di atas selembar kertas - saya membalikkan lembaran itu, sisi-sisinya tidak tertutup. Di tengah, ada trochaet lorong, di peringkat seperti itu mereka membuka pintu, melalui jenis uap panas apa yang dipicu ketika dipicu.



Kirim lembaran ke oven, naik ke 200-220 derajat. Tulis 15-20 quilins dalam jumlah oven Anda. Kesediaan untuk memulai vigle terbaru biskuit - yak tilki imereti khachapur dengan sire di semangat untuk memerah, kita bisa memasaknya.



Kue panas dengan murah hati ditawarkan dengan mentega berkerikil dan segera disajikan ke meja. Disajikan ke meja dari hijau, sayuran segar itu dengan anggur. Khachapur, dalam gaya imeretian, pergi dengan duduk, isian tambahan, dengan adonan lembut, yang tidak mengering. Sebagian besar bau busuk di viglyad panas, saya menginginkannya bahkan dalam yang dingin. Cobalah sendiri!

Saya mendistribusikan borg karmachno-kulinarny sebelum Batu baru)))
Obitsala - Saya sedang menulis. Dengan foto untuk proses.
Untuk nyu yakіst saya bertanya vibachiti - di sebelah kanan ada malam tuli)
Ale smut, shit bulo zrozumіlo, shho robiti dan yak tse viglyadaє.
Aku bergerak maju. Persh nіzh emboss pada kat, tahu: pіst douzhe dovgy laporan, foto kaya)

Otzhe.
Khachapurs meretiansky Saya pikir saya sedang berpikir: baunya tipis. Chim lebih kurus, tim lebih cantik.
Ini mengerikan, bagaimana repot-repot di seluruh Georgia, tetapi secara tradisional untuk terlibat, betapa indahnya itu - di mereti.
Tuan-tuan Imeretian dimuliakan karena kehalusan khachapurny mereka, jadi itu seperti dengan strudel - chim lebih tipis dari, tim vigidnishe berteman)))

Yak adalah bau harga?

Hanya ada dua jenis: khachapurna klasik (di matzoni) dan yang tradisional.
Pelanggaran terhadap ayah mertua mungkin memiliki hak untuk khachapurs, saya ingin berteman dengan masakan Georgia belum lama ini - kira-kira 200 batu.
Saya, sadar, cinta lebih dirzhdzhove. Jika Anda ingin para tamu menelepon dalam dua video yang sudah jadi - untuk semacam kesenangan.
Saya akan menulis resep untuk itu dan untuk resep yang Anda pilih sendiri. Dan sumbu pengisian adalah dengan cara yang sama.

Tisto di matsoni:
Matsoni - 500 ml
Boronno wheaten - tutup 2 - 2,5 labu (dalam sklantі - 150 g)
Oliya sonyashnikova - 1,5 sdm
Soda 1/2 sdt
Tuang minyak ke dalam yogurt | matsoni | tambahkan | tambahkan | soda, garam, jeroan ayam itik dodavati | tambahkan | tepung | boronno | dan menggantinya dengan harga rendah.
Sedikit tepung diletakkan dari kekuasaan pihak berwenang, serta dari pihak berwenang matsoni. Itu mungkin lebih atau kurang tepung. Apalagi sutta. Harga permintaan ibu untuk menghormati dan ibu tersedia dengan baik. "Benar" bersalah tapi halus, lembut, dyhayuchim, seperti pipi anak kecil))), dan rumit (remah!) Lengket.

Tisto drіzhdzhove:

Drizhdzhi kering - 7 g
Gandum Boronno -400-500 g
Air - 200 ml
Zukor - 1 sdt
Lumpur - 1/4 sdt

Di air hangat, Anda harus meletakkannya di tempat yang hangat sampai Anda mengatur "topi". Dodati sil, supati baiklah. Gantung dengan lancar. Dati pidnyatsya, hug'yat, tahu dati piditya.
Gotuwati sekarang mungkin.
: sangat mungkin untuk menggilingnya dalam porsi, membekukannya dan kemudian mengambilnya sesuai kebutuhan.

Mengisi (untuk jumlah adonan tertentu):
Pak asin (іmeretinsky) - 500 g
Telur - 1 buah.
Olya verskove - 30 g

Baginda mawar dengan garpu dribnish yakomog
Telur dodati, mentega | shmotochki dan campuran. Bentuk kulu dan biarkan diseduh selama beberapa tahun.
Nah, jika Anda tidur nyenyak, Anda bisa hidup satu hari.

Seorang bapak komersial khas untuk khachapura viglyad kira-kira seperti ini:

Mempersiapkan:

Jatuhkan saja benang ke dalam lingkaran kecil dan isian di tengah.

Kemudian sedikit cubit tepi tes di tengah, schob viyshok dari tes dengan isian dari syru:

Mari kita lakukan seperti ini:

Saya memutuskan, jadi:

Kemudian si kecil perlu meratakan trokanya.

Kami mengambil wajan, mengambil minyak zaitun, mewarnainya dengan mentega cair (tidak gosong). Jika itu bodoh, maka kami sangat serbaguna. Ale tidak tinggi! Smak maє buti "vershkovoi smazhennya".
Pindahkan serpihan tipis-tipis ke dalam wajan dengan jahitan ke bawah dan menjauh lagi (dengan jari dan jari). Dengan banyak slidekuєmo, itu tidak sobek. Dan saya akan mengambilnya, dengan hati-hati merekatkannya dengan jari saya.

Dan sampai ke tepi penggorengan:

Letakkan wajan di atas api yang kuat. Tidak maksimal, sedikit kuat: for kompor gas pegangan diangkat ke titik, untuk listrik - ke tanda di depan maksimum.
Saya tidak ingin melumasi selama satu jam, saya ingin sering menulis dalam klasik seperti telur dan mentega.
Ale untuk semangat saya, ada banyak minyak di wajan. Bazhaєte, itu mungkin zmastiti.

Wajannya bengkok, dan enak, tidak gosong.
Khachapura bisa tumbuh tiga kali, itu tidak menakutkan.
Jika umbinya mati, Anda bisa menusuknya dengan garpu. Untuk mencetak gol pada mereka - lalu jatuh sendiri)

Segera setelah sisi bawah adalah pidrum'yanitsya, inilah saatnya: mengubah khachapura menjadi bik pertama. Karena wajannya kecil, dan khachapuranya ternyata diameternya tidak besar, Anda bisa menggunakan spatula lebar saja.
Dan jika baunya enak, maka spatula tidak akan vyde - razlamayutsya di shmat, lebih tipis.
Cobalah untuk memecahkan masalah dengan cara yang sederhana. Saya poros begitu (menurut metode nenek saya).
Ada dua handuk untuk semua orang.
Koleksi handuk mi rostelaєmo di atas meja. Saya tahu penggorengan dibalik tepat di atas handuk. Weid seperti ini:

Telanjang dari atas dengan handuk dan terbalik:

Kemudian letakkan wajan di atasnya, balikkan lagi - dan lagi di atas api.

Karena wajan anti lengket, tidak mungkin menggoresnya, jika tidak - cat talinya dengan mentega.
Itu diletakkan di atas api, sekarang perlu perubahan ke tengah. Aku tahu tangisan kecil yang bengkok.
Dengan penuh kasih, biarkan sisi lain tidak pidrum'yanitsya (pinggiran pidnimaєmo dengan sekop dan lihat).
Mari berkenalan dengan tarilka. Jika Anda menginginkan skorinka yang renyah, alihkan ke Karati.
Bagian atasnya adalah obov'yazkovo ryasno yang dilapisi dengan minyak vershok.

Khachapuri Georgia - populer Strava Kaukasia, scho menyatakan kaya untuk memanfaatkan itu. Waktu kita adalah di rumah dan cinta tidak kehilangan ayahnya, tetapi seluruh dunia. Yak vіdomo, snu tanpa lіch pilihan untuk persiapan yogo, jika hanya untuk saat ini, saya ingin memberi tahu Anda lebih banyak detail tentang khachapuri meretinsky. Hebatnya, kita tidak bisa tidak menebak tentang nshі vidi t wabah ajaib.

Imereti khachapurs dengan siroma

Daniy adalah cara mempersiapkan kue ungu untuk vvazhaєtsya naybilsh memaafkan. Hal ini dimungkinkan, untuk khachapuri yang sama meretiansky yang paling melebar dan vіdomі. Untuk tongkol, saya akan melamar Anda, siapkan vip untuk resep klasik S pasta bebas ragi... Rahasia daging khachapura terletak pada fakta bahwa toko yogh memiliki keberadaan yogurt. Tsei adalah produk susu fermentasi khusus yang diumpankan ke proses fermentasi alami, yang akan memberikan adonan bengkak dan makanan. Kami akan mengolesnya di wajan kering tanpa minyak tambahan. Selama satu jam sebelum proses, jangan lupa tentang pengisian yang benar. Diketahui bahwa khachapura mungkin saja pergi tanpa tuan imereti, dan tidak populer di kalangan suluguni Rusia.

Resep masakan

Otzhe, mulai:

• Tuang 500 g yogurt di dekat glibok (Anda bisa membuat cokelat daripada yang baru). Beri tiga butir telur ayam, 800 g millet dan sedikit garam.
• Semoga berhasil, dan beri saya 30 menit ketenangan, memutar servet di depannya.
• Biarlah dibagikan hanya pada beberapa bagian, dan kemudian skin blank akan dibagikan pada dua bagian, jadi, satu peluru lebih besar, dan yang lainnya lebih kecil.
• 600 gram mawar Imeretian sir dengan garpu, berikan pada yang baru telur tuan, merica, garam dan aduk rata.

Bagaimana cara membentuk kue?

• Razkotit the great shmatochok testa, menggigit pada sira bola baru, tidak mencapai tepi satu sentimeter. Bagikan bagian dari tes dengan teman, tutupi dengan kue pey dan cubit ujungnya.
• Siapkan wajan penggorengan kering yang besar, gulung di khachapuranya dengan jahitan ke bawah, tutup dengan naksir dan masak di wajan kecil dengan sepuluh cabai. Jika ukuran biskuit bertambah besar dan menutupinya dengan umbi, balikkan dan olesi beberapa cetakan.

Jika negara akan siap, segera sajikan untuk gaya dan kekayaan mentega.

Khachapur dari kota tua

Anda dapat, banyak wanita, berpikir tentang khachapura meretinsky yang norak. Nilai kalori kue klasik, dimasak tanpa zaitun, harus mendekati 270 kkal per 100 gram. Pada saat yang sama, produk ini kaya akan blok dengan kandungan lemak yang sama sekali rendah. Jika Anda akan menjadi gotuvati tsyu vipichku, ale z dzhdzhami dan olієyu, maka nilai kharchova Saya akan mulai mencarinya. Kemudian Anda dapat mencoba biskuit dengan kenikmatan baru dan memanjakan diri Anda. Resep Khachapura di mereti:

• Minta 500 gram boros dalam mangkuk besar, taburi di tengah mangkuk, lalu tuangkan 150 gram air hangat dan beri satu sendok teh zukru.
• Campur air dengan lembut dengan air boroshny dalam mangkuk dan beri satu sendok teh keruk kering. Tuangkan produk pada lima pena, sehingga yang lain bisa meresap. Kemudian aduk kembali dan isi adonan, asalkan tutupnya tidak muncul di permukaan.
• Tuang ke tengah 150 g susu saya, seperti yang Anda tahu, lanjutkan. Beri lumpur dan 20 g minyak zaitun. Tenang saja, tutup dengan handuk dan taruh di tempat yang hangat di rumah.
• Untuk mengisi lebih berwarna dari vicoristovuvati meretinsky tuan, protein yogo jarang dapat dituangkan di rak-rak toko kami. Untuk itu anda bisa mengambil 700 gr sulugun dan mengoleskannya pada tertsi. Beri Pak tiga butir telur ayam, 60 gram minyak atas dan astaga, campur semuanya. Anda bisa memberikan garam trocha, ale, ingat, isiannya hanya garam, zipsuk khachapura meretinsky.
• Hanya untuk 5 kantong, sebarkan, tempel kulitnya dengan semak dan diamkan selama satu dekade dengan damai.
• Setelah 20 cabai, ambil satu blanko, regangkan, dan beri lingkaran ungu di tengahnya. Vvazhaєtsya, berapa banyak isian yang bisa digunakan untuk memberi jumlah adonan. Pilih tepi benda kerja dengan hati-hati dari universitas dan jepit di tengahnya. Razinit kue dengan tangan Anda dan tarik keluar sampai penggorengan berjumbai.
• Ambil khachapur, berusaha keras untuk mendapatkannya, dan taruh di atas rosigrita tanpa panci apapun. Jika satu sisinya memerah, balikkan kue dan olesi sampai empuk. Lapisi bagian atas dengan minyak vershok.

Biarkan satu kue untuk dilumuri, cepat siapkan yang lain dan sejauh ini. Sajikan panas ke meja.

Kue sirny dalam semangat

Yak mereka mengatakan sebelumnya, hanya mungkin untuk menyiapkan khachapur dengan matzoni atau drіzhіv tambahan. Dalam hal itu, dan pertama-tama, pemandangannya bahkan lebih enak. Namun, kue bebas ragi hanya diberi hiasan panas, dan jika sudah sampai, mereka mengkonsumsi kecanduan mereka. Dari tes lain, Anda bisa membuat khachapur imereti dalam semangat penggorengan. Seperti vip untuk hari berikutnya akan ditulis bubur itu, seperti pada tongkolnya. Yak zrobiti khachapura dalam semangat meretinsky?

• Dalam piring yang sesuai, campur 5 g buah kering kering, 550 g boroshny, 10 g gula dan garam untuk dinikmati.
• Tuang 400 ml susu ke dalam sum_sh kering, 20 ml bagian atas yang dilelehkan dan 10 ml olії. Retrievely mengubah Bahan.
• Jika sudah siap, tinggal taruh di tempat hangat, tutup dengan kain bersih di depan bagian depan.
• Gosokkan 500 g sulugun dan mawar dengan air 200 g sir Imeretian pada bagian yang kering. Ambil bahan-bahannya, tambahkan satu telur ayam dan 20 g minyak atas pada suhu kamar ke dalamnya.
• Tumbuhkan menjadi lima bagian dan pompa kulitnya dengan kursi goyang, tambahkan bentuk bulat. Vikladit di bagian tengah kue indukan, di tepi kulit ke tengah dan cubit. Anak-anak kecil digoyang dengan hati-hati dengan kursi goyang.
• Nyalakan oven, tutupi loyang dengan kertas roti, dan buat biskuit sampai siap, setelah menutupinya dengan telur kunyah di depannya.

Saya siap membuat vipychka dengan mentega vershok | damar wangi |, sajikan dan sajikan panas sampai meja.

Shvidki khachapura

Yaksho vi ingin makan cepat makanan lezat untuk teh, atau sampai teh malam, sangat menghormati resep Denmark. Yak menyiapkan khachapuri di mereti? Ini bahkan lebih sederhana:

• Selamat menikmati misci, dapatkan parutan 200 g mantap, 100 g tanaman parut, dua telur, 200 g krim asam dan dua sendok makan (dengan kulit) boron.
• Aduk rata, jangan mengocok bahannya dengan sendok.
• Siapkan wajan penggorengan, tuangkan tiga buah zaitun dan viclades siap saja... Siapkan sisi pertama dengan kerak tertutup, balikkan biskuit dengan hati-hati dan olesi sisi lainnya sampai siap, jangan menggulung loyang.

Letakkan kue di atas piring, tutupi dengan sepotong mentega dan sajikan segera ke meja.

Khachapur dengan bapak di multivartsi

Anda bisa, sampai jumpa, tradisi bir strava georgian Anda dapat dengan mudah bersiap-siap untuk sedikit ekstra ekstra. Hanya di mereti khachapurs, itu robitimemo, seperti dalam versi klasik, dan biskuit yang diminyaki - di multivart. Resep untuk mempersiapkan serangan:

• Tuang sebotol susu hangat ke dalam piring kaca, tambahkan sesendok dredzhiv kering ke meja, sesendok buah kering dan dua sendok makan. ngredієнti mencampur dan mencocokkan selama seperempat tahun.
• Jika adonan sudah siap, tuangkan 500 ml yogurt ke dalamnya, tambahkan 700 g borosh dan masukkan satu telur. Tambahkan juga 100 g mentega lembut bagian atas ke dalam mangkuk. Gantinya, tambahkan tepung jika perlu | bagus |, lalu jahat | jahat | s | iz | masak baru dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker. Letakkan lampiran dalam mode "Tisto" selama satu tahun.
• Ambil satu kilogram Imeretian sir (bisa diganti dengan brinzi dan mozzareli), gosokkan pada tertsi besar, lalu simpan dengan dua butir telur dan 50 gram minyak atas.
• Anda siap membaginya menjadi sepuluh bagian, buka kulitnya, buat isiannya dan siapkan biskuitnya seperti semula.
• Saya akan datang ke cangkir olієyu, letakkan kue di bagian bawah dan letakkan multicooker dalam mode "Vipichka". Siapkan sisi kulit dengan bentangan 15 chi 20 quilins.

Jika khachapur agak dingin, Anda bisa meletakkannya di atas kuli dan memanggilnya ke meja.

Cookie dengan shinky dan tuan

Resep Denmark adalah jenis klasik yang jauh, tetapi vipichka, disiapkan sesuai dengan resep baru, bahkan lebih gurih dan harum. Siapkan khachapurі meretinsky untuk sіdanok dan menyenangkan orang yang Anda cintai:

• Buat 500 g adonan, satu per satu.
• Tambahkan 150 g betis dalam kubus, lalu olesi dengan satu cibule yang ditipiskan dan gosok sayuran. Tahu jumlah api, berikan 150 g sulugun dan khusus untuk dinikmati. Kocok Isian Bahan.
• Hanya rozkotit, letakkan di atas bujur sangkar, pada persiapan kulit, pergi ke tengah ke tepi. Letakkan isian di tengah, ambil ujungnya sekaligus dan jepit. Untuk berbagai macam biskuit, rozkochuvati tidak diperlukan, jadi biarkan kering.

Vip amplop sampai siap di semangat rosario.

Khachapur dari pasta berdaun

Jika Anda tidak punya banyak waktu untuk menaruh bazhanya secukupnya, maka bersiaplah untuk memasak rindang. Di peringkat ini, Anda dapat membuat khachapura Megrelian, Imeretian, dan bernavigasi di Adjarian. Langsung saja saya akan memberikan resep sederhananya:

• Gosokkan 250 g padat sir pada parutan besar dan 250 g sir. Beri mereka beberapa telur, sil dan aduk.
• Frostbite digoyang tipis dengan kursi goyang dan dipanggang di atas kotak kecil. Tempatkan isian di tengah kulit kosong, putar dengan roda tiga dan cubit ujungnya dengan hati-hati.
• Buat pai dengan telur kocok dan tusuk sebagian dengan garpu.

Vip khachapura di 20 cabai berwarna mawar.

Khachapura dengan cartopley

Siapkan sitna vipichka untuk keluarga atau tamu. Goreng roti pendek seperti itu dalam wajan, dan tambahkan ke atasnya. Dengan begitu, Anda dapat dengan mudah membuat khachapur dengan cartopley untuk camilan atau hingga teh sore. Baca resep masakan ichny di bawah ini:

• Keluarkan 300 ml air atau susu, tuangkan ridina ke dalam wadah kaca dan beri satu sendok makan susu kering.
• Dalam mangkuk, minta 600 g boroshny, taburi di tengah adonan dan tuangkan ke ridina baru. Nah, beri saya sesendok zukru untuk mengalahkan telur.
• Pengganti di sini dan terlalu banyak.
• Sekelompok cartoplin berukuran sedang harus dibersihkan dari selembar dan dibawa ke kesiapan. Tuang air, kocok umbi dan tambahkan 70 ml susu, sil, dan merica ke dalamnya.
• Jika Anda punya cukup waktu, berikan pada yang baru dan sebarkan di beberapa bagian.
• Beri yang kosong bentuk biskuit, beri isian di tengah, cubit pinggirannya dan keluarkan tikusnya, cara geraknya, dengan kursi goyang.

Gosok khachapurs sampai siap dan tutup dengan mentega kerikil.

Biskuit Georgia dengan brinzoi

Saya mempersembahkan kepada Anda satu resep lagi untuk khachapura meretinsky:

• Mempersiapkan drіzhdzhove tisto untuk salah satu resep kami.
• Ambil 200 g brinzee untuk garpu ekstra, tambahkan satu telur ke dalamnya dan aduk.
• Tumbuhkan di atas taburan bagian-bagian kecil, buka kulitnya dengan kursi goyang dan olesi isian di tengah kulit cola. Ambil pinggiran kue di tengah, jepit dan tarik keluar dengan tangan.

Ambil virobi dalam roh, dan sebelum disajikan, ambil zaitunnya.

Khachapura dari lavash

Jika Anda telah memilih untuk beristirahat di alam, maka Anda akan tahu atas nama kesederhanaan gotuvati stravi . gurih di atas panggangan. Untuk itu, baca resep kami dengan hormat dan makan saus sederhana yang disiapkan untuk itu:

• Gosokkan 150 g Adigey dan Dutch Sir pada parutan, beri mereka tiga cengkeh halus untuk pembuatnya, 50 g mentega parut atas, parutan hijau dan satu butir telur. Kocok produk.
• Pada selembar roti pita, oleskan setengah dari isian, bakar tepinya ke tengah dan olesi biskuit di atas panggangan. Itu juga dapat dinubuatkan dengan selembar kertas.

Lebar adalah bagian asli untuk piknik. Berikan sedikit oholonuti, letakkan roti pita dari isian di atas shmat, dan sajikan kepada para tamu di wadah sekali pakai.

Visnovok

Di tanah kami, khachapuri meretinsky bahkan lebih populer. Harga satu kue tanpa pengiriman dapat diperbaiki pada 200 rubel. Resep kami akan membantu Anda menguasai cara menyiapkan vipychka yang luar biasa di pikiran rumah Anda, dan Anda bisa mendapatkan kesempatan untuk menikmati spesialisasi kucing.

Masakan Georgia- Salah satu dapur yang ditemukan di dunia. Nayznamenitisha rumah negara georgian - tse khachapuri. Khachapur - tse not scho nshe, biskuit yak dengan bapak. Khachapur - imeretinsky adalah popularitas besar koristyuyutsya, secara keseluruhan statty akan diberikan resep dengan foto.

Rіznodydi khachapurі

Masakan Georgia, dan pada saat yang sama darinya dan khachapura, saya memiliki pengembangan regional saya sendiri. Dari Adjarian, Rachin, Megrelian, Imeretian dan Inshi Khachapur. Semakin banyak yang tidur resep tradisional, scho syaga kornnyam sudah lama sivu. Dan ada lebih banyak detail. Bau busuk yang paling sering adalah untuk mengambil bentuk. Biskuit itu bulat dan berbentuk manusia, ketika ditutup. Khachapur disebut imerule di imereti.

Khachapur dalam resep referensi meretinsky dengan foto

Para imerule sangat menyukai pendingin di seluruh dunia, serta citra penginjilan seluruh keluarga tidak lagi ditakuti. Lebih enaknya lagi di tengah perkembangan resep untuk mengetahui referensinya. Namun, pada tahun 2010 rotsi Georgia menolak paten untuk khachapurs, yak di atasnya Strava Nasional, dan sekarang hubungi teknologi persiapan tradisional menjadi lebih sederhana.

Tisto

Klasik resep buatan sendiri transfer persiapan tes pada matsoni. Matsoni adalah produk susu fermentasi Georgia. Saat menyiapkan makanan, jangan menjadi ganas.

Sumbu yak siap untuk satu langkah pada satu waktu:

1. Di Miscellaneous ada minuman matzon dan 3 butir telur.
2. Pada qiu sumish bertahap perlu untuk memperkenalkan 900 g boroshn.
3. Bekukan, tutup dengan servet dan perhatikan 30 cabai.
4. Anda baru saja siap.

Nilai luar biasa dalam persiapan ta gurih tes nizhny ada tepung, dan lebih tepatnya, itu benar. Tse naivazhliv_sha umova. Gram yang tepat dari dati tidak terlihat. Perlu menambahkan tepung dalam porsi kecil. Bahkan jika ada kekurangan kuantitas, maka itu akan menjadi konyol. Dan jika Anda melangkah terlalu jauh, Anda harus menyedot daging Anda dan menjadi keras.

Lipatan dari resep yang bahkan licik ini adalah kenyataan bahwa yogurt di luar perbatasan wilayah Kaukasia praktis tidak menguntungkan. Jenis ini memiliki analog shukati.

Porada: Jika Anda tidak bisa mengambil yogurt, ganti dengan yogurt karena rendah lemak.

Sama sekali tidak diperbolehkan gotuvati merul pada yang lain adonan daun, yak bagato hto magatsya. Ujian untuk ujian semacam itu membangkitkan semangat. Vip semacam itu bukanlah mata-mata kecil dengan nomor referensi dan Anda tidak dapat disebutkan namanya. Biskuit Georgia yang enak dimasak dalam wajan, bukan dalam spiritus.

Isian

Hanya untuk imerule untuk pergi lebih rendah. isian Anda harus menjadi. Nikmati kue georgian sprazhn dan garam mawar lishe mereti Pak.

Menangkan yang paling populer di Georgia. Pada bagian dari kejang hampir 80% dari semua virobnition.

Dengan pikiran yang penting, ampasnya sedemikian rupa sehingga bisa ditiriskan dengan tangan Anda, tanpa menggunakan pisau, parutan, atau sendok untuk membantu Anda. Hal ini juga bermakna bahwa itu diucapkan. Sire di rak dilambangkan dengan resep Suvorian Georgia.

Tergantung pada situasi dengan adonan, perusahaan memiliki banyak isian yang berbeda. Vikoristovuyut sendiri rіznі siri, dan juga menambahkan telur rebus, ham, daging, riba, kovbasi. Bumbui dengan sily, merica, spesialisasi. Harga tidak benar. Misalnya biskuit dengan daging, untuk aturan rasa bersalah disebut kubdari. Dan lobian - kue tse dengan kvassol. Itu adalah pilihan yang sama untuk variasi isian pertama. Jauh dari semua kue roti, yang termasuk dalam tuan, sering disebut "khachapura". Hal-hal yang lebih besar lebih indah ketika Anda menamainya - pai.

resep

Persiapan dengan foto:

• Cukup tambahkan 8 bagian yang identik. Hasilnya ada 4 biskuit.

• Untuk satu kue, diperlukan 2 potong pasta.

• Untuk satu bagian viclast isian, tidak mencapai beberapa sentimeter ke tepi.

Porada : Isi pelurunya sudah tidak pulen lagi, bisa ditambah sebutir telur dalam satu pejantan.

• Tutup bagian atas dengan bagian lain.
• Tepi zalіpiti.
• Biskuit harus diolesi di atas penggorengan yang digoreng, yang tidak memerlukan minyak zaitun, atau bahkan mentega, dengan kulit di kedua sisinya.

Khachapur di meretinsky dan megrelsky -

Imereti adalah wilayah bersejarah Georgia Barat, dekat cekungan jalur tengah sungai Rion dan anak sungainya. Pusat dari seluruh wilayah adalah tempat Kutais. Di ujung mereti ada Megrelia.

Kozhen f cich regіonіv MAє svіy resep untuk menyiapkan kue. Ada legenda bahwa pria tanpa kulit Georgia adalah resep yang unik. Shchepravda, menshі stotn. Perbedaan utama adalah bahwa khachapuri - imeretinsky adalah biskuit di viglyadi dari pai tertutup bundar, yang sangat kaya di tengahnya. Dan di kue Megrelian itu bahkan lebih asam, lebih banyak anggur tidak keluar dari tengah, tetapi panggilannya. Megruli di depan yang diolesi dari atas menutupinya dengan kunyah telur dan menyesap dengan sire. Hanya untuk khachapura dalam cara meretian dan megrelian sama sekali tidak untuk ditemukan.

Chim menggantikan tuan imereti di khachapura

Banyak orang tidak tahu tentang nuvannya sira dari meretiya, terutama, karena bau busuk tidak muncul di Georgia. Di luar perbatasan Kaukasus, praktis tidak mungkin melihat seorang bapak. Masuk akal untuk posting ini untuk dimakan - apa yang bisa menggantikan bapak di pai.

Lainnya untuk popularitas mereka dengan Georgia sir suluguni. Fakta ini menjadi dasar untuk mitos yang telah disiapkan sebelumnya tentang mereka yang harus memasuki sulugun yang sama. Ale tse tidak demikian. Tuan dari mereti dan suluguni tidak sama dengan kesenangan, namun, yang bertahan untuk dijadikan sebagai dasar sirup untuk yang lain. Saya ingin yak analog dari tuan yang kurang dari meretiya, suluguni secara ajaib pidijde. Anda juga dapat membuat kue roti dengan brinzo, dengan Adigey Sire, dengan matsarelo, dengan Sire Rusia yang mewah, dan akhirnya meleleh!

Perubahan pada varietas pejantan praktis tidak membawa perubahan pada resepnya. hanya siri varietas keras akan perlu untuk menggilingnya di tert kering, dan jika tuannya tidak asin, tambahkan isinya.

Dengan peringkat seperti itu, vrahoyuchi, jadi meruly mungkin memiliki lebih banyak dan lebih banyak tahun sejarah, perlu untuk mengurus resep tradisional referensi shanuvati untuk khachapuri meretinsky. Cadangan kue imerule, seperti vitriman pada yogurt (Anda bisa makan kefir), dan isiannya disimpan dari satu tuan ringan dari mereti. Resep puitis buatan rumah untuk menyiapkan pelapisan sederhana, jadi bagaimana Anda bisa menyiapkannya untuk Lyudin. Tidak perlu pelatihan khusus yang tidak memakan waktu satu jam. Dan sirna imerules yang sudah jadi mungkin memiliki rasa yang unik dan tidak bisa diulang, ya, Anda tahu, Anda bisa mencicipinya, begitu saja.

Khachapurs vvazhaєtsya rumput rumput Georgia nasional, seperti stok dari khlib dan sira.

Dimungkinkan untuk membuat salah satu resep ini hari ini, dan saya ingin mengusulkan salah satu resep untuk Anda, dan sangat khachapura imeretinsky, dipanggang dalam semangat.

Resep untuk menyiapkan khachapura di mereti

Dapur cocok: mangkuknya kecil; mangkuk gliboka; Vinchik; skapula dan penzlik silikonov; parutan; handuk dapur; pemegang pot; kertas perkamen; lembaran; nzh; vidka; sendok teh; sebuah sendok makan; piring untuk disajikan.

bahan

Yak bergetar dengan benar ngredієnti

Dasar pengisian khachapura adalah pak, dan di vipad kami adalah kіlka vidіv. Suluguni, brinza dan mozzarella adalah yang paling penting demi siri, jadi penting untuk tumbuh dewasa, ketika Anda melihat kekuatan dan mencium baunya, datanglah produk yang benar-benar enak dan segar.

Untuk strukturnya, produk semacam itu kenyal, air yang menyendiri. Yaksho pak gemuk, menjerit, menempel pisau, atau tangan dan di permukaan skorinka, seluruh produk basi.

• Bungkus uvagu ke gudang, dalam maє buti baru dari lemak tinggi.
• Sir segar memiliki bau yang menyenangkan, kenikmatan tidak memiliki girkuvatosti dan salisost.

Pokrokove menyiapkan hukum Georgia

Gotuumo adalah isiannya

1. Untuk keseluruhan, perlu dalam mangkuk kecil visipati 5 g drіzhіv kering, 7 g zukru, tuangkan 200 ml susu hangat dan visipati 80 g boroshna. Semua perubahan untuk anggur tambahan sampai massa satu sisi dan tuangkan adonan dalam campuran hangat selama 15-30 menit. Jika Anda mulai mendengar beberapa hal baik, adonan harus diambil 3-4 kali. Dalam vipad seperti itu, mudah untuk memasukkan roh ke dalam sedikit kelingking (bahkan tidak hangat di dapur) atau membungkusnya dengan handuk.
2. Di glibok mangkuk, yak pergi untuk pasta, kocok dalam 1 butir telur, tambahkan sil rasa (sekitar 0,5 sendok teh) dan kebaikan. Kemudian tuangkan 120 g mentega vershok cair dan dingin ke dalam massa telur otriman (ayakan 20 g untuk khachapur siap pakai yang bocor.), Dan campur semuanya dengan baik.
   
   
3. Beri adonan dodaty, 420 g semak fermentasi dan campur.
   
   
4. Sepasang tse mudah dirampok dengan bantuan sendok atau skapula, dan kemudian dengan bantuan tangan. Semakin indah dan semakin banyak Anda mengerutkan tangan Anda, maka Anda akan melihat semakin banyak vyde vipichka, karena sepertinya "Anda hanya mencintai tangan Anda."
   
   
5. Anda hanya perlu memasukkannya ke dalam mangkuk, menutupinya dengan handuk dan meletakkannya di tempat yang hangat selama 1,5 tahun, jadi hilang.
   
   
6. Suluguni (200 g), mozzarella (250 g) dan brinza (250 g), gosokkan ke dalam satu piring di atas tertsi yang besar dan campuran yang baik, sehingga semua vidi sir buli terdaftar sama.
   
   
7. Menyiapkan ukuran telur. Sebelum proses pembuatan khachapura, ada bekas luka yang melepuh dan cepat kotor; Untuk keseluruhan perlu mengambil 1 butir telur ayam dan melepaskan satu butir telur. Di zhovtok dodati, 30-40 g air diambil dengan ukuran yang baik untuk massa matang satu sisi.

   
   

Gotuumo khachapura

Lezat!

Persiapan video mereti khachapurs

Saya akan menyarankan Anda untuk mengagumi video, di mana Anda akan dapat menyentuh semua proses rumit menyiapkan klip video.

Yak adalah cara yang tepat untuk menyajikan kuahnya.

Vipichka seperti itu berjalan dengan cara yang kehitaman dan lezat yang tidak memerlukan strain tambahan khusus. Anda bisa menyajikannya dari sayuran, dengan saus merah muda, seperti makan dengan tuan, itu dengan sayuran. Juga, jika Anda memeriksa para tamu, negara seperti itu akan menjadi kebanggaan teh, atau hanya untuk camilan saringan.

Apa saja pilihannya?

Virib yang difermentasi seperti itu dapat dibuat tidak hanya dalam roh, jika Anda lebih seperti biji-bijian yang diminyaki, cobalah khachapura dalam wajan. Masih mungkin untuk vikoristovuvati tidak hanya drіzhdzhove saja, misalnya, amatir vipichki . berdaun, Anda dapat mencoba memasak dari pasta berdaun, karena khachapura yang tidak kalah gurih dan renyah dari lavash-, Anda bisa memasaknya kurang dari satu jam. Dan jika Anda ingin menyambut teman-teman keluarga Anda, siapkan Adjarian khachapura.

Apakah Anda sudah minum strava Georgia? Opsi apa yang lebih seperti Anda? Bagikan resep Anda sendiri, kirim pesan dan komentar.