Bumbui untuk mulut carbonara. Pasta carbonara - resep penutup, saus, poradi

karbonara klasik - makanan tradisional Masakan Italia, sudah lama terlihat di seluruh dunia. Yogo dapat dilihat di restoran kulit yang rapi. Adalah bermasalah untuk mengulangi resep secara mandiri di rumah melalui kejelasan dalam Bahan-bahan baru, karena sangat penting untuk menyelesaikannya. Ini tentang, dan tentang pecorino romano - dari susu domba. Koki yang sama menciptakan pilihan pengampunan - pasta carbonara dengan bacon. Anda dapat dengan mudah membangun kekuatan dapur. Nilai kalori kuah seperti itu di tengah menjadi 300 kkal per 100 g.

Taburan resep untuk menyiapkan ramuan populer mudah dipahami dan dari foto.

Pasta carbonara dengan bacon dan vershoks

Hidangannya bahkan lebih sederhana di bak mandi air panas, dan, sekaligus, sity dan aromatik.

Komponen yang diperlukan:

• 4 kunyah telur;
• 100 gram daging asap;
• 100 ml gumpalan;
• 300 g mulut (bazhano z varietas keras gandum);
• 50 gr Seru Parmesan;
• Sepotong kecil selama satu jam;
• Lada dan sil - untuk semangat;
• Satu sendok kecil minyak zaitun.

Yak masak Carbonara dengan atasan dan bacon:

1. Tuang dari mn_st besar 3-4 tahun air dan nyalakan api, tambahkan garam;
2. Pada air mendidih, pasta ditaburkan, dan dilakukan seperti yang tertulis dalam instruksi pada kotak;
3. Di penghujung hari, kami siap untuk pergi ke gudang makanan: rumah kecil itu dihancurkan dengan bantuan pisau, dagingnya dibius oleh orang-orang yang sombong;
4. Pada bagian yang kuat, dalam wajan, 6-7 cabai untuk daging asap, lalu pedagang asongan dan sekaligus cabai obmazhuyu dua atau tiga. Kami mengesampingkan panci;
5. Aduk drіbnіy tertsі Pak, kami mengambil piring kecil smіshuєmo yo dengan atasan dan ychny zhovtki, tambahkan garam, merica;
6. Zbyvaєmo masu atas bantuan vinochka, ale tidak banyak, tapi tidak ada pini;
7. Ini zlivamo rіdinu dengan mulut yang dimasak, dan saya akan tahu itu ada di dalam casserole, sebelum bacon diolesi dengan kapel kecil;
8. Tuang saus vershkovo-yachny kami, energ_yno rozm_shuєmo semua komponen. Pengisian bahan bakar dilakukan dengan baik melalui daging asap panas dan mulut.

Pasta carbonara yang baru dimasak dengan bacon dan topping ditempatkan di tartar porselen, diolesi dengan minyak zaitun dan disajikan di meja.

Resep spaghetti carbonara dengan vershoks dan sir

Stravu seperti itu untuk keluar lebih gurih dan lebih rendah, dan, setelah mencobanya sekali, Anda ingin mendapatkannya untuk pertama kalinya. kekokohan paling dari varietas pasta padat, zavdyaki yakim figura tidak terpengaruh oleh jumlah kalori.

gudang produk:

• 50 gr Seru Parmesan;
• 150 ml gumpalan;
• 200 gram spageti;
• 2 cabang selama satu jam;
• 3 telur;
• 150 g bacon (daging asap dengan daging proshark);
• 2 cibulini;
• 2 sendok makan besar minyak zaitun;
• Sil - untuk dinikmati;
• Lada hitam berkapur - sejumput;
• Sesendok kecil mentega vershok.

Petunjuk Gotuvannya:

1. Dribno pembersihan, sering mencongkel cibula dan pendeta;
2. Narizhemo asap lemak babi dengan kulit tipis;
3. Viklademo di atas penggorengan yang baik, sedikit skibochka dengan sedikit mentega, nyonya yomu roztanuti dodamo chasnik;
4. Setelah selesai 30 detik, tambahkan lemak babi, aduk sampai rata, segera setelah Anda melihat lemak (hampir lima duri). Dalam keseluruhan proses, penjaga toko kecil tidak bersalah karena mengingat warna;
5. Nallumo dalam wajan dengan minyak roslinne, rosіgrієmo yogo dan, selain itu, olesi tsibulya sampai berwarna cokelat keemasan. Jangan lupa untuk mencampur;
6. Saus gotuumo: viklademo zhovtki dalam glyboku mnist, retelno rosmіshati, tambahkan garam, taburi, syrok parut dodamo;
7. Perkenalkan atasan, viclademo tsibulka, saya tahu semuanya adalah campuran garnenko;
8. Roti dalam air spageti asin sesuai petunjuk pada kemasan. Jangan biarkan etsa berlebihan dengan cara apa pun;
9. Viklademo adalah produk panas siap pakai dalam wajan hangat, segera saus dodamo, campur semuanya.

Strava rendah, dengan sentuhan penuh semangat. Yєchnі zhovki dari spageti hangat dapat direbus, secara harfiah melalui hilin mengisi hingga kepadatan yang diperlukan. Sire pasta omong-omong. sekarang aneh mahakarya kuliner Anda dapat menyambut tamu.

Pasta Carbonara dengan bacon, topping, dan jamur

Mempersiapkan diri dengan cepat dan baik bukanlah hal yang mudah. Hidangan ini memiliki aroma jamur yang sangat pedas dan kenikmatan vershok yang rendah.

Perubahan komponen:

• Pak Parmesan - 150 gram;
• Daging babi asap - 100 gram;
• bawang - 2 buah;
• spageti aku champignoni segar- masing-masing 200 gram;
• Telur zhovtok - 3 buah;
• Chasnik - 2 gigi;
• Atasan - 150 ml;
• Satu sendok teh satu sendok teh minyak;
• Kapur lada hitam, sil - untuk dinikmati;
• Olia - 3 sendok besar.

Menyiapkan pasta carbonara dengan bacon dan jamur:

1. Drebno membersihkan cengkeh kapel dan vikladamo di atas penggorengan dengan sedikit mentega. Obsmazhuєmo secara harfiah pіvkhvilinki;
2. Tudi diletakkan daging asap, narizane pada kerak tipis, obsmazhmo dekat dengan tiga khvili, jangan zapuvayu pomishuvati, sampai lemaknya membengkak;
3. Kupas dan potong dadu kecil cibulinka passerєmo sampai berwarna cokelat keemasan muda di wajan minyak mawar... Berikan ke stewpan, rapikan ke samping;
4. Narizaymo di atas piring tipis vimity, jamur kering, dioleskan sampai kemerahan pada roselin butter;
5. Tuang ke dalam panci rebus (kudi mereka tuangkan ke cibula) 100 ml vershok, tambahkan, merica. Tambahkan paprika, bangkai di setengah kecil, dekat dengan 6-7 cabai;
6. Gosok pada parutan dengan titik parmesan tengah. Miliki semangkuk wiklade kunyah, karena Anda membutuhkan beberapa remah, taburi dengan merica dan silindris;
7. Atasan yang berpotensi disuntikkan (50 ml) dan zasipaєmo sir;
8. Tambahkan spageti dalam air asin ringan sampai siap;
9. Vikladaєmo dalam wajan berisi spageti panas, saus dengan parmesan, daging asap dan jamur, shvidenko rozmіshuєmo.

Kami akan menyajikan keajaiban dalam viglyad panas, dan menggosoknya dengan pejantan dari atas.

Carbonara dengan telur rebus dari Julia Visotskoy

Banyak resep terbaik di pikiran rumah dapat ditambahkan ke carbonara dari Bahan yang tersedia, sedekat mungkin dengan aslinya. Yak dan dalam versi klasik Italia, atasan tidak ganas di sini.

Dalam 4 bagian Anda akan tahu:

• Spageti - 300 gram;
• Bacon atau lemak babi asap dengan bola daging kecil - 6 skibochek;
• pengunyah Yєchni - 4 buah;
• Kapur lada hitam - setengah sendok teh;
• Pejantan domba - 90 g
• Morska sil, minyak zaitun dan oset - dengan sendok teh.

Skema gotuvannya:

1. Spaghetti akan berubah menjadi air asin, yak direbus, dan dimasak selama beberapa khilin kurang, tidak tertulis pada kemasan sebelum produk. Ridina dengan rapi marah di sekitarnya.
2. Obsmazhimo menyelundupkan lemak babi di wajan dengan zaitun zaitun sampai keripik dan kemenangan ada di servetka tipis, kelebihan lemak diambil;
3. Sire digosok menjadi serutan tipis dengan bantuan parutan kering;
4. Agar kumbang rebus tumbuh, rebus dalam air casserole kecil dan gas vimikamo. Itu dibanjiri dengan oset dan sedikit kenaikan di ridina setelah panah tahun, schob viyshov di ambang pintu. Dengan menjatuhkannya ke koki baru untuk beberapa cabai, lalu sedikit kebisingan;
5. 2/3 dari spageti yang luar biasa dalam viglyad panas, unggas rebus, tiga lebih dari setengah serutan ungu, lebih dari setengah serutan ungu, ke bagian bawah kue tar besar;
6. Dodaimo lada utuh, 3 kunyah, keripik bacon.

Carbonara utuh dengan bacon dan telur rebus sudah siap. Strava dihiasi dengan sirk dari atas.

Video: Resep spaghetti carbonara dengan bacon

Jika Anda masih kecil, saya pikir pasta carbonara adalah ide yang bagus untuk saus warna koral, dan itu adalah poros asosiasi anak.

Saya menyebut pasta pasta pastry nasional saya - makaroni. Dan juga "bahan", dari mana pasta dimasak (bahasa tidak berubah menjadi "adonan"), dan jumlah contoh: semua spageti, Lingvine, tagliatelle, fettuccini, bukkatine, papardelle , pe ать (pikirkan, tse scho? tse rіzhki)) dan .

Jika Anda merasa seperti "carbonara", maka ada tsikavishe. Carbonara zovsim bukan bajingan (grasl: "carbonary" - "pembuat onar, revolusioner"). Saus anggur untuk spageti dengan partisipasi spageti itu sendiri. Melodiously, saus terbaik, yang bisa disajikan dengan pasta Italia.

Anda akan tahu resep terbaik untuk pasta carbonara. Semua resep dilengkapi dengan gudang: termasuk pasta, sir, bacon, dan telur. Masih ada lebih banyak wawasan: di beberapa, di hadapan puncak, di yang lain, pasta biasanya bersalah karena digunakan oleh mangkuk (farfalle), di tempat ketiga, telurnya utuh.

Semua resep carbonara termasuk pasta (paling sering spaghetti), sir, bacon, dan telur.

Inti dari Carbonara adalah bahwa tuan, bacon, dan telur layu dengan spageti panas (di atas api), dan sebagai hasilnya, interpenetrasi bahan dalam jangkauan.

Pasta Carbonara: bahan rahasia

Di zagaly, begitu banyak Bahan yang bisa dicampur: Pasta Carbonara di wilayah Rusia mudah dilihat di gudang Anda, dan itu artinya enak. Nuansa nekhai, ale tim tak kalah.

Di satu wilayah wilayah Italia, Anda dapat menemukan tempat di mana Anda hanya dapat guachale(Solon babi non-asap Shchokovin). Di persimpangan nshіy pancetta- bacon tradisional Italia, yang merupakan shmat berlemak daging babi, V'yeniyu dalam garam, shavlyi dan rosemary.

Lebih satu obov'yazkovy Ingredіnt - benar tuan pecorino romano adalah produk berinti dari susu domba. Ale tse - yaksho di balik semua aturan.

Bagaimana Anda bisa menggantinya? Manfaatkan bacon rasa tinggi dan keju parmesan. Spaghetti dapat menggantikan Bahasa atau Penne.

Resep untuk carbonara, seperti you bachite on tsіy storіntsі, adalah pasta asli Roma, wilayah Latsio. pasta Romawi carbonara vvazhaєtsya dasar, dasar, otentik, saya ingin superpereches tentang mereka, de f Carbonara muncul, jangan vshuhayut dosi.

Tepatnya, sepertinya resep pertama diterbitkan pada tahun 1954 di Inggris dalam Italian Food Culinary Book (oleh Elizabeth David). Semuanya adalah mitos Italia yang lezat.

Keterangan lebih lanjut

Untuk 2 porsi. Jam memasak - 15 hilin

bahan

• spageti - 120 gram
• daging babi - 50 gram
• parmesan - 30 gram
• setiap jam - 1 gigi
• zhovtok - 1
• minyak zaitun - 2 sdm. sendok
• mengapur lada hitam dan sil

mempersiapkan

Tempatkan casserole dengan air di atas api. Dalam air mendidih dan air garam, kosongkan spageti - tidak timpang, tetapi hati-hati, selangkah demi selangkah, turunkan airnya.

Masak sampai siap "al dente" - satu jam untuk bersiap-siap mengagumi kemasannya. Di tengah tse khilin 10. Jangan di cerna!!!



Biarkan pasta matang, Anda perlu menambahkan bacon ke kerak yang renyah dan menyiapkan saus, sehingga hanya pasta yang dimasak, semuanya akan dilakukan secepat mungkin. Pelajari lebih lanjut tentang menggosok bapak tua.



Mari kita lihat pendeta.



Bacon shampochki dengan smuzhkami.





Tuang olive ole ke dalam penggorengan, masukkan ke dalam oven dan bacon, tambahkan sedikit mentega. Bacon tipis bisa diolesi saat disentuh. Membara, jangan peremazhuvati chastnik, inakshe akan muncul embusan girkuvati dan bau yang tidak pantas.

Sekarang sausnya. Siapkan semangkuk vikladit zhovtok dan kocok dengan sulur sampai berwarna putih pucat.



Bawa tuannya, prodovuyuchi zapazhay. Garam dan merica sausnya.



Tuang dalam beberapa sendok makan air panas, Pasta dimasak di yak_y. Tuang dengan hati-hati, jangan membanjiri pipi, Anda akan mendidih selama satu jam penuh.



Sampai saat spaghetti siap. Vikladіt kh pada pіdіgrіtu tarіlka. Tidak perlu menuangkan ke drushlyak, cukup gunakan dua garpu untuk meminta bantuan.



Di atas bacon vikladit spaghetti dengan satu jam.





Shvidko dan campur secara intensif. Pada saat tsei, saus "diyde" dan pergi dengan Bahan lainnya.

Pasta carbonara disajikan segera, panas. Saya siap minum peterseli hijau. jangan izinkan pasta oholonuti! Menikmati!

P. S. Tentang spaghetti yak itu, baca. Semangat!

Pasta Carbonara - tse, mabut, salah satu galur Italia paling populer. Jika Anda belum datang ke makaroni gotuwati dengan saus vershok rendah, dengan bacon dan sir, maka inilah saatnya untuk memperbaiki harganya. Khusus untuk Anda - resep klasik dari foto, yak gotuwati spaghetti carbonara di pikiran rumah.

Ada lusinan opsi untuk carbonara dalam budaya saat ini. Navit di Italia tidak memiliki standar yang sama, Anda bisa memasak pasta dengan vershok dan tanpa, vikoristovyu rіznі vidi makaroni virobiv, Dodayut telur seluruh, atau vikoristovuyut hanya permen karet. Di beberapa restoran, misalnya, telur diminta untuk disajikan dalam wadah saat disajikan, untuk menggunakan pasta carbonara buatan sendiri, jika tamu bersalah karena mencampur pasta sendiri dan menyiapkannya dengan ritus seperti itu. Ale dalam semua variasi cich dan spilne. Semua resep tanpa botol anggur meliputi: pasta (paling sering spageti tipis), serta bacon, telur, dan sir.

Produk utama

• Untuk carbonara, ambil spageti dari gandum varietas keras, kelas tinggi. Ini akan lebih tipis dari makaroni virobi, dan sausnya akan lebih berwarna setelahnya. Gotuvati kh diperlukan dari sejumlah besar air asin, dan ke kamp "al dente", tobto "dengan gigi", trochi kurang matang.
• Idealnya vicoristovuvati pancetta - daging tradisional Italia. Pada hari itu, seluruh daging babi yang berlemak, dikeringkan dengan garam, shavli, dan rosemary. е juga guanchale - pipi babi asin non-asap. Nah, jika Anda tidak ingin mengetahuinya, dengan riang ambil sepotong daging asap atau Sandung lamur asap.
• Pidijde pak pecorino romano. Jika Anda tidak cocok dengan rasa lezat ini, Anda bisa mengganti Parmesan, yang cocok untuk hidangan ini.
• Bagian atasnya dapat ditambahkan ke pasta atau pegagan carbonara tanpanya. Produk susu segar, kandungan lemak 10-15%.
• Telur meletakkan dasar saus, cium semua bahan bersama-sama dan siap dari panasnya pasta yang dimasak. Bau menyalahkan buty obov'yazkovo svіzhі! Untuk saus yang ideal pada kulit 0,5 kg spaghetti, ambil 3 butir telur dan 1 botol sira.

teknologi persiapan

Naygolovnishe dalam pasta carbonara yang dimasak - tambahkan saus sedemikian rupa sehingga tidak terbakar ketika bersentuhan dengan pasta panas. Untuk mendapatkan rasa telur, juru masak pergi ke yang rumit: memberikan pasta oholonuti beberapa detik, tambahkan pasta dan tiga potong saus, dll.

Daging babi diperlukan;
- Siapkan isian untuk siru dan yat;
- membuat pasta;
- tambahkan spageti dan bacon;
- minum beberapa parutan dan tambahkan lada hitam segar.

Jika benar untuk menyiapkan semua produk dan memperkenalkan saus, maka tidak ada salahnya untuk disalahkan atas masa-masa sulit dengan jumlah telur-syrnoy yang sehat. Ikuti semua rekomendasi dalam resep dari foto dengan ketat, dan Anda akan menyanyikan semuanya!

bahan

• spageti 150-170 g
• daging asap 100 gram
• 15% puncak 150 ml
• pecorino abo parmesan 50 gram
• kacang telur 1 pc.
• sil untuk semangat
• merica hitam 5 buah.

Yak masak spaghetti carbonara

1. 
   Saya menaruh air di atas spageti. Segera setelah saya mulai mendidih, saya meminum bacon dengan skibochki tipis (tanpa kulit) selama satu jam.
2. 
   Viklala yogo dalam wajan panggang dan masukkan 5-7 duri untuk panci rata-rata, tambahkan sedikit lemak, dan tambahkan sedikit hiasan ke bacon.
3. 
   Kemudian dia menuangkan bagian atasnya ke dalam penggorengan. Progrilasya, ale tidak kip'atiti.
4. 
   Menyiapkan pom bensin. Secara keseluruhan, dalam makanan kecil saya menerima yoghtok Suriah tertiy sir (saya mendapat trochi untuk disajikan). Saya mengubah pandangan.
5. 
   Di pusat mereka menuangkan taburan merica hitam.
6. 
   Air Tim direbus selama satu jam. I олила dan dvarity spaghetti - 1 pena bulu kurang, tidak ditunjukkan pada paket. Tiga tiga pasta setengah matang dimakan dengan bacon dan vershok (pada saat itu mereka akan tetap hangat, bahkan jika mereka membangunkan oholonuti ke suhu kamar). Saya mengubah skapula untuk bantuan.
7. 
   Pertama dan terpenting, saya tidak punya masalah, saya menambahkan aturan telur-sirn ke penggorengan. Shvidko campur aduk. Untuk memanggang kue spageti, tuannya meleleh, telurnya mencapai tingkat kesiapan yang diperlukan, dan pada saat yang sama tidak habis - itu sedikit bertengger, tuan perwakilan, dengan kata lain, hanya zhovtok , bagian atasnya dengan bacon, sedikit menurunkan suhu musim dingin.
8. 
   Akibatnya, saus akan meningkat untuk menyelimuti pasta, bersimpati dan mencicipi bacon dan sir.

Sajikan spageti carbonara sesuai kebutuhan segera setelah dimasak, tempel di atasnya dengan parutan parutan dan lada hitam segar (Anda tidak bisa shkoduvati).

Tunggu sebentar, tidak perlu melewati restoran mahal, tetapi Anda bisa memasak Carbonara di rumah Anda - saya akan merasakan lebih enak, lebih rendah, dan harum. Pergi untuk membeli sepotong bacon, spageti yang enak, dan bapak yang tepat. Lezat!

Pasta carbonara abo alla carbonara - tse spaghetti atau sejenis pasta, tambahkan lada hitam, bacon abo shinka, sir dan telur sirim. Bahkan lebih lezat, berkalori dan kaya akan hidangan Italia.

Sejarah mulut carbonara

Pasta Carbonara adalah hidangan baru yang nikmat. Jam terakhir jatuh pada tahun 1944, jika Amerika Serikat pergi ke Roma dan membawa banyak daging, yang terjadi tepat sebelum pidato untuk penduduk kota yang lapar. Bacon Amerika telah berhasil menggantikan pancetta tradisional Italia, dan pasta carbonara telah menjadi makanan rakyat internasional. Misteri pertama dari seluruh resep dalam buku kuliner diperkenalkan hingga 1957 ke rock. Rupanya, dan sebelumnya, pria Italia memasak pasta dengan hidangan daging dan telur, tetapi resepnya tidak disebutkan.

Scho berhenti untuk menyebutkan mulut carbonara, di sini semuanya ditutupi dengan kuil. Salib literal dari carbonara Italia berarti "vugilla". versi pendek, untuk menjelaskan suara spaghetti dan vugilla. Naiposhirenisha dari mereka stverdzhu, yang lebih sederhana dan hidangan sitna pemenang pekerja di tambang, karena penting untuk mendapatkan kekuatan dan untuk membereskan kelaparan.

Untuk versi nshayu, pasta disukai oleh rumput carbonaria yang dicintai - pemberontak, yang berjuang mati-matian pada abad ke-19 melawan penduduk Prancis dan ditempatkan di pegunungan. Mungkin juga, ada sejumlah besar lada hitam yang dikaitkan dengan gergaji, dan lada di Carbonara bulo sangat kaya, sebagai pengganti cinta kapel Italia. Juga versinya, yang telah lama disebut kata carbonara, disebut spageti hitam, piedfarbovan dengan sotong hitam, dan kemudian namanya beralih ke cara penyajiannya. versi panas, seperti stverdzhu, nama pasty diberikan oleh shanka, itu dihancurkan menjadi vugilyachok, tetapi tidak mungkin pria Italia begitu buruk diletakkan di depan daging yang diminyaki.

Pilihan untuk mulut carbonara

Di Batkivshchyna, stravi, di Roma, Anda bisa memasak dengan pancetti abo guanchile, siru parmesan dan pecorino romano. Oleskan daging pada lemak babi atau di atas mentega, tambahkan telur ke dalam Saya siap untuk strava, Dan bau busuk mencapai kesiapan untuk kehangatan dari mulut. Tsikavo, scho tsibulya, chasnik dan basilik resep asli carbonara, saya ingin salah satu produk paling favorit di Italia.

Dalam daging versi Amerika, peran makan bacon, mengolesi minyak almond, dan untuk menambahkan hidangan telur, bahkan taburan bulu ayam dipangkas di atas api yang lemah, telurnya dimasak dengan merdu. Opsi, di mana vikory hanya yachny zhovtok - seperti pasta carbonara viglyadaє akuratnishe, tanpa bilka plastik.

Untuk sisa pasta Italia, Anda bisa memasak pasta carbonara mantap dan hidangan daging. Lakukan beberapa resep sekaligus dengan telur atau ganti dengan atasan gemuk. Pada resep bagatokh, anggur kering dibuat. Daging asap tidak dikotori dengan ayam atau indichkoy, terutama di dada tsy stravi viglyadaє tanpa shkiri. Dalam versi diet carbonara, jamur atau terong dapat ditambahkan ke daging, dan brokoli atau kacang hijau dapat dimasak bersama dengan pasta.

Bahan:
1 bungkus spageti,
4 butir telur
1 cangkir parutan Parmesan
8 daging asap,
30 gr mentega atas
sil, lada hitam untuk semangat

mempersiapkan:
Bacon bisa dimasak dan dimasak hingga garing di atas oliyah. Campur telur dengan siri parut. Masukkan spaghetti ke dalam air mendidih, masak hingga matang, tuang air. Makan spageti panas, minum bacon, tambahkan telur dengan sir, mentega, dan lebih banyak merica. Aduk rata dan coba taburi quiline di atas api kecil. Sajikan panas.

Pasta Carbonara dengan anggur putih

Bahan:
500 gram spageti,
200 gr daging asap,
2 sdt minyak zaitun,
50 ml anggur putih kering,
4 butir telur
50 gr keras pak,
50 ml atasan berlemak,
lada hitam, pala untuk gusto

mempersiapkan:
Buat spageti dari campuran besar air garam. Biarkan baunya mendidih, tuangkan daging ke dalam kubus kecil dan olesi dengan wajan besar sampai bersih. Tuang anggur di atas daging dan tuangkan di atas taburan quiline di atas air yang lemah. Kocok telur sekaligus dengan bagian atasnya dan parut pada sire. Jika spageti sudah mendidih, tuangkan air, pindahkan spageti ke dalam wajan dengan daging, merica, bumbui Pala, Campuran yang baik. Tuang spaghetti dengan telur, aduk kembali dan nyalakan api.

Carbonara dengan tanaman hijau

Bahan:
400 gram pasta,
1 ikat bawang putih liar,
200 gr daging asap
4 mengunyah,
200 g atasan berlemak,
50 gr keras pak,
sil, merica, olea zaitun untuk dinikmati

mempersiapkan:
Rebus pasta hingga matang, tuang air. Pada minyak zaitun, olesi tipis bacon, sajikan pasta, olesi semuanya sekaligus. Zbiyte mengunyah dengan atasan dan mencoba-coba tanaman hijau, beri parutan pejantan dan merica. Pengaruh qiu sumish pada pasta, campur dan tahu dengan api.

Spaghetti carbonara dengan paprika tanpa telur

Bahan:
500 gram spageti,
250 gr paprika segar,
150 gr daging asap abo shinki,
200 ml verhkiv,
20 g mentega vershok,
1 kepala sibula,
sіl, lada untuk dinikmati

mempersiapkan:
Masukkan spageti untuk dimasak. Tim selama satu jam jilat tipis cibula dan jamur dan olesi dengan setengah bagian atas minyak sampai anggur direbus. Pengaruhi bagian atas, beri spesial dan masak dengan api kecil 5 cabai. Di tepi wajan, olesi bacon dengan oat yang ditaburi tipis. Bentuk hidangan saat disajikan: taruh spageti di tartar, sesap dengan bacon, tuangkan di atas saus.

Pasta carbonara dengan ayam dan jamur

Bahan:
400 g penne, farfalle atau jenis mulut lainnya,
2 dada ayam,
3-4 skibo untuk bacon,
250 gr jamur segar,
200 ml verhkiv,
100 ml anggur kering putih,
2 kunyah,
sіl, merica, hijau untuk dinikmati

mempersiapkan:
Masukkan pasta untuk dimasak. Potong payudara menjadi kubus, beri sedikit garam, olesi dengan minyak zaitun sampai berwarna cokelat dan pindahkan ke tarilka. Pada penggorengan yang sama, olesi daging yang dipotong dadu tipis, tambahkan kubus jamur dan masak sampai empuk. Tuang anggur dan atasan, tambahkan kekuatan dan merica, didihkan, masukkan ayam ayam ke dalam wajan, dan rebus 5-7 quilins sekaligus. Dinginkan sedikit saus dan kencangkan permen karet satu per satu. Saya siap untuk mentransfer pasta panas ke saus, aduk rata dan masukkan ke dalam tartar sekaligus, hiasi dengan tanaman hijau.

Mereka tidak memilih resep bi, tetapi pasta carbonara sama pintarnya dengan yang didapat, itu hanya tak terlupakan dan lezat.

(5 dari 5)

Pasta Italia Carbonara di salah satu yang terbaik strain umum dari virob makaroni, yang bisa dimasak lebih cepat di pikiran rumah. Vidriznyayuchis bagatim, serbaguna dan rendah kenikmatan, Carbonara sangat cocok untuk pertemuan singkat atau malam hari.

Vyshkovy prismak pasta nabuva zavdyaki saus spesial. Gotuє tsei saus z sirih yєts saya kembali parut sira... Klasik resep italia mulut puncak carbonara tidak ditransfer. Telur dilas pada suhu spageti yang dimasak saja, bukan telur dadar.

Pasta carbonara sederhana dioleskan ke resep tradisional Masakan Italia. Obov'yazkovo mencoba memasak hidangan ini. Anda disambut oleh kesederhanaan yang dikombinasikan dengan kenikmatan vishukanim dan kekuatan abadi.

bahan

• Tambahkan ke daftar belanja +
• Tambahkan ke daftar belanja +
• Tambahkan ke daftar belanja +
• Tambahkan ke daftar belanja +
• Tambahkan ke daftar belanja +
• Tambahkan ke daftar belanja +
• Tambahkan ke daftar belanja +

kalori

Kalori per 100 g
738 kkal

bulki
37,8 g

gemuk
12.1 g

dalam karbohidrat
56,0 g

mempersiapkan

buaya 1

Letakkan casserole dengan air di atas api, didihkan dan dodaamo sil. Siap sampai spageti siap.



buaya 2

Bagian dari air, spageti dimasak dalam yak, spageti dalam cangkir. Pislya tsyogo, makaroni vidkidaєmo untuk druslyak.



buaya 3

Kami menaruh wajan di atas api dan menuangkan minyak zaitun.



buaya 4

Bacon terdiri dari potongan-potongan kecil, misalnya, skibochki atau kubus, karena Anda lebih cocok.



buaya 5

Bacon obsmazhumo dalam wajan sampai renyah.



buaya 6

Minyak bacon pokey, saus gotumo. Untuk banyak olesan pada beberapa tertsi sir Parmesan dan siri dengan telur. Paprika kapur Dodaєmo campur dengan andal.



buaya 7

Tambahkan pasta ke dalam panci dengan bacon, aduk dan biarkan memanas. Znimaєmo Saya akan memasak pasta dengan bacon. Ya, trohi oholonuti, ale bukan dovgo, mereka merebus telur pada suhu spageti, dan pak roztanuti. Beri kuah yang dituang dengan telur dan syru, aduk kembali. Jika perlu, Anda dapat menambahkan drive tiga nada, yang telah diisi dengan pernis spageti.



buaya 8

Pasta Vikladaєmo pada tara distribusi. Dengan sejumlah kecil pak dan lada dengan lada... Sajikan carbonara ke meja segera setelah dimasak. Nikmati rasa rempah-rempah yang berair dan hidup dengan kelezatan vershok ringan dan aroma bacon oles yang tak terlupakan. Lezat!

pasta karbonara- salah satu strain Italia paling populer, karena kebetulan kaya menikmati yummies kesederhanaan persiapan. resep klasik merumput atau spaghetti Carbonara mentransfer makanan ke pipi babi segar, bacon atau Sandung lamur. Dimungkinkan juga untuk memasak saus khusus berdasarkan Sirikh yauts, Syruh Parmesan, spesial dan Garam untuk rasa kuah.

tradisi Carbonara Italia belum termasuk yang menang, kalau mau pindah ke luar negeri resep adonannya sudah bagus dan berubah. Kami telah melihat resep sederhana klasik untuk mulut Carbonara, dan sekarang kami telah memperkenalkan taburan resep alternatif, tetapi tidak kalah populer.

Resep Spaghetti Carbonara dengan ayam dan atasan

Jika Anda menyukai spageti dan shanuval masakan Italia, coba saja memasak pasta dengan ayam dan atasan. Jelas bahwa resep trocha berasal dari carbonara tradisional, tetapi hidangan dengan ayam tidak kalah enak dan menggugah selera.

Bahan:

• Spaghetti abo pasta - 250 g
• Dada ayam - 2 potong
• Tsibulya r_pchasta - 1 buah
• Telur - 1 pc
• Atasan - 4 sdm. aku
• Tertiy parmesan - termos
• Olivkova olia - 2 sdm. aku
• Sil untuk semangat
• Kapur lada, spesial - untuk semangat

mempersiapkan:

1. Dada ayam dimasak dalam air asin ringan sampai lebih banyak kesiapan Pinjaman ini mendekati 30 hvili. Selain itu, ayam dimasak lagi, keluar dari kaldu dan tambahkan beberapa daging babi lainnya untuk dua garpu tambahan.
2. Tambahkan tsibulya dengan kubus dadu.
3. Siapkan pasta atau spageti dalam casserole besar dalam air mendidih sampai siap. Tuangkan secangkir air untuk keramas, tuangkan air di atas air dan taruh pasta di drushlyak.
4. Panaskan minyak zaitun dalam wajan atau wajan dengan sisi terangkat. Segera setelah minyak dipanaskan, tambahkan narizan tsibulya ke dalam casserole. Obskazhte tsibulya sampai saya lunak, sehingga menjadi jernih, ale tidak emas.
5. Kemudian tambahkan palu dan aduk perlahan. Pidsolity file dan bumbui dengan sedikit merica. Anda dapat menambahkan spesial untuk selera Anda.
6. Olesi kikir asap dengan bentangan 5 quilins, sementara ujungnya tidak menjadi sedikit keemasan. Tahu tentang api.
7. Di tengah misci, giling telur, bagian atas dan parmesan tersier sekaligus. Garam sedikit untuk rasa Anda, tapi jangan lupa, tapi Parmesan sendiri yang menambahkan garam ke dalamnya. Beri saya beberapa merica hitam, khusus untuk selera Anda, dan buat saus yang lezat.
8. Tahu stewpan z irisan ayam Dari piring dan tambahkan pasta. Masukkan penolakan saus teratas Aduk hingga pasta menyatu dengan saus. Gotuvati perlu diselesaikan shvidko, pastanya bukan okolola. Seluruh trik resepnya, telur yang ada dalam saus dimasak pada suhu mulut, dan tuan, navpaki, dimasak.
9. Bawalah beberapa sendok air ke piring, jika spageti terlalu mahal, pasta terlalu kering dan sausnya menjijikkan. Sajikan hidangan sekaligus dengan spesial. Lezat!

Nіzhna Pasta Carbonara dengan atasan dan bacon, tidak ada yang mengorbankan Carbonara klasik. Cobalah resep kami untuk hidangan yang luar biasa ini. Manjakan diri Anda dengan pengalaman yang hidup, asam, dan harum.

Ingredini (untuk 4 port):

• 500 gram spageti
• 2 kunyah telur yang enak
• 1/2 botol atasan lemak
• 150 g bacon, potong dadu dengan shmatochki lainnya
• 2 siung dicincang dengan pisau
• 100 gr Seru Parmesan, parut di atas kapal keruk
• Spesial (pala, lada kapur) - untuk semangat
• Sil untuk semangat

mempersiapkan:

1. Dalam air spageti yang asin mendidih, bau busuk itu dipenuhi dengan trochas siruvate. Saya minum 1/2 gelas air, dan airnya keruh. Bawa spageti ke samping.
2. Sebuah ole zaitun dituangkan di dekat penggorengan. Doday bacon dan pukul tengahnya hingga muncul skorinka yang renyah. Dodaimo meretas pendeta dan obsmazhumo sekaligus mendekati 1 chilini.
3. Tuangkan bacon ke dalam mangkuk kecil berisi putih telur dan bagian atasnya, lalu giling sire dan merica. Pensiun ke massa satu sisi.
4. Cium api dari penggorengan dengan bacon sampai paling sedikit dan sampai bacon matang dengan spageti. Tudi w doda mo saus otrimaniy remah air, scho spaghetti var nya terlalu mahal. Shvidko mencampur semua produk dan tahu penggorengan dengan api, jika Anda menggunakan saus krim rivnomerny. Aduk wajan dan pasta pada kue kecil tidak lebih dari 1 cabai.
5. Saya masih memindahkan pasta panas ke wadah dispenser. Kaku dari atas dengan merica dan pala. Anda bisa menempelkan sedikit Parmesan parut. Sajikan saring ke meja dan nikmati dengan vershok rendah. Lezat!

di tsyom resep sederhana Pasta tradisional Carbonara dilengkapi dengan jamur. Jamur Yak dapat dimakan dengan paprika yang luar biasa, sedikit bacon akan memberi Anda aroma yang tak terlupakan dan mencatat catatan gurih.

Bahan:

• 45 gr pancetti (daging babi asap)
• 2 sdm. sendok minyak zaitun
• 250 gr jamur kuping, potong dadu
• 1/2 sering, Dribno potong dadu
• Spesial - untuk semangat
• Lada hitam konyol dan kapur - untuk semangat
• 200 gram spageti
• 2 telur
• 85 gr parutan sira Parmesan
• 2 sdm. sendok makan anggur putih kering
• 10 gram daun segar basilika

mempersiapkan:

1. Ambil casserole, tuangkan air ke dalamnya dan taruh di atas api. Putri dan putri, biarkan air mendidih.
2. Di sisi penggorengan atau panci, tuangkan minyak zaitun dan olesi bacon atau pancetta sampai berwarna cokelat keemasan. Nama proses pinjaman dekat 3 menit. Dal zipte narіzanі piring pecheritsі, tsibulya. Mengadopsi dan menambahkan spesial untuk selera Anda. Jika jamur sudah digoreng, bersihkan wajan dari api.
3. Masukkan spaghetti ke dalam air mendidih, aduk dan masak hingga matang.
4. Tim selama satu jam, dalam misi kecil, kocok telur dengan gergaji dan berikan indukan gosok.
5. Tuang air dengan spageti ke dalam cangkir dan bawa ke drushlyak.
6. Di sebelah wajan dengan jamur dan bacon, tambahkan anggur dan rebusan tidak kurang dari quince.
7. Tahu wajan dari api, menyesap spaghetti di dalamnya dan aduk perlahan.
8. Sajikan sausnya dengan telur dan pak, jika perlu, tuangkan airnya, agar spagetinya banyak yang dimasak. Tse biarkan zrobiti sausnya tidak terlalu kental.
9. Telur bersalah untuk mengelas rakhunok suhu mulut. Jika pasta terlalu matang dan telurnya terlalu tipis, Anda bisa meletakkan wajan di atas api kecil dan membiarkan butirannya meresap.
10. Pindahkan pasta Carbonara dengan jamur ke dalam kaleng saji, sejumput dengan merica dan sobek daun kemangi. Sajikan hidangan segera ke meja, selama pasta tidak dingin. Lezat!

Pasta carbonara dengan chink dan kacang hijau

betis saya kacang hijau- Produk ideal, yang memungkinkan Anda menyiapkan pasta yang gurih dan menggugah selera dengan saus tradisional untuk carbonara. Resep ini akan memungkinkan Anda untuk membuat ulang makan malam untuk kenikmatan suci. Cobalah, jangan terpesona!

Bahan:

• 500 gram spageti
• 1 sendok makan minyak atas
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 cibulin sedang, potong dadu
• 200 g shank, potong dadu tipis
• 200 gr kacang hijau (beku)
• 1-2 siung untuk jam pasir, potong dadu
• 3 telur
• 150 g siru Parmesan, parut di atas infus
• 3/4 termos
• Sile dan merica - untuk semangat

mempersiapkan:

1. Sebelum tongkol, masak, perekonite, tetapi cibulya dan betis narizan, dan gosokkan sir. Kacang polong meluncur di depan embun beku. Pasta Gotuvati sangat cepat, jadi siapkan produk lebih awal.
2. Rebus spaghetti dalam casserole dengan air asin mendidih hingga matang. Sebelum menuangkan air ke atasnya, tuangkan 1/2 botol air ke dalam cangkir. Jika perlu, dia bisa menambahkan saus.
3. Panaskan wajan atau tambahkan panci dan tambahkan minyak zaitun ke dalamnya. minyak werskove... Dal menyesap bawang dan olesi yogo dengan warna sedang hingga keemasan, hampir lima khvili. Beri aku penghancur kertas, kacang polong, dan orachnik. Masak semuanya sekaligus.
4. Ambil telur, parmesan, dan topping di misci okremiy. Benar-benar berubah pikiran.
5. Sajikan betis dan kacang polong panas dengan spageti. Benar-benar berubah pikiran.
6. Kenali penggorengan dengan api dan berikan sejumlah parmesan dan bagian atasnya. Sampai pidato, jika kuah akan diberikan kepada Anda sedikit kental, Anda bisa menuangkan beberapa tetes air.
7. Saat bazhannі, bumbui hidangan dengan cіllu dan merica. Sajikan pasta segera sebelum dimasak.