Як приготувати манну кашу на воді пропорції. Манна каша з апельсином. Протипоказання манної каші на молоці.

Манна каша на воді прекрасне блюдо: смачне, ситне, але при цьому дієтичне. Добре підходить для тих, хто з різних причин не вводить в свій раціон молоко. А щоб страва не було порожнім і прісним, можна додати трохи цукру, родзинок, кураги або варення. З кожною добавкою можна отримати нове блюдо.

Манна каша хороша і гарячої, і в охолодженому вигляді. Манна крупа багата необхідними для нормального функціонування організму мікроелементами: натрій, фосфор, калій, залізо. Саме кашу, зварену на воді, рекомендують людям, що мають проблеми шлунково-кишкового тракту. Корисна каша і в післяопераційний період, і при виснаженні. .

Ще більш смачною і корисною виходить манна каша на молоці, рецепт якої можна знайти. Можна додати в кашу гарбуз -.

Як приготувати манну кашу на воді рецепт

В цілому, смачну манну кашу на воді без молока зварити нескладно, головне знати і враховувати деякі тонкощі приготування.

По-перше, необхідно чітко розрахувати кількість води і крупи, необхідні для рецепта. По-друге, пам'ятати, що манка дуже швидко злипається і утворює грудочки, тому при варінні потрібне постійне помішування, щоб вийшла каша без грудочок.

Не слід забувати про те, що манну кашу на воді потрібно готувати виключно зі свіжої крупи. А якщо ж термін придатності у продукту закінчується, то його не можна використовувати.

Отже, для двох повноцінних порцій каші без молока на воді знадобляться такі інгредієнти:

Манна крупа - 6 столових ложок;
Цукор - 2 столові ложки або по смаку;
Сіль - одна щіпка;
Вода - 4 склянки;
Вершкове масло - 2 столові ложки або по смаку.

Слід уточнити, що цукор, масло можна як додавати в рецепт, так і не використовувати в каші, тут вже справа смаку.

Рецепт приготування:

У каструлю залити чисту холодну воду і довести до кипіння. Тонкою цівкою засипати крупу і помішувати, не відходячи від плити. Додати цукор, якщо вирішили його використовувати, і дрібку солі. Грудочок в манки, яка готується на воді, утворюється більше, ніж в каші на молоці, тому заважати потрібно постійно. Манка готується досить швидко, вже через п'ять хвилин крупа помітно розбухає. Ще через п'ять хвилин в готову страву можна покласти вершкове олію, а каструлю не прибирати з плити, щоб кашка настоялась, і масло добре розтопилося.

Щоб манна каша на воді стала більш поживною і ароматною, можна додати курагу або родзинки. Однак, їх потрібно заздалегідь добре промити, залити теплою водою і залишити на ніч для розбухання.

Кашу слід варити за вказаною рецептом, але в кінці приготування помістити родзинки або курагу, відключити вогонь і дати настоятися кашки кілька хвилин для того, щоб вона наситилася смаком і ароматом. Не менш смачною стане каша, змішана з варенням.

Спробувавши один раз такі ласощі, можна легко переконатися, що манна каша, зварена на воді, без молока теж може бути апетитною і корисною.

Манну кашу можна готувати не тільки на плиті, а й в мультиварці, це прискорить і спростить процес приготування -.

Манна каша відрізняється поживністю. Вона легко засвоюється і може стати ідеальним сніданком, особливо якщо ви присмачити її фруктами, медом або варенням. А можна вибрати і несолодкі добавки, перетворивши манку в основу для ситного страви. Таку кашу краще варити на воді - так вона буде ще більш корисною, не втрачаючи своїх смакових якостей.

Дієтологи неоднозначно ставляться до манки. Деякі вважають, що ця каша поступається в корисні властивості вівсянці, гречці або рису. Інші впевнені, що правильно зварена манка має ряд переваг: вона легко засвоюється, надовго забезпечує почуття ситості і прекрасно підходить для дієтичного харчування. Однак і ті, й інші сходяться в одному: каша буде більш корисною, якщо зварити її на воді. Молоко, вершки, масло та інші доповнення можна додати у вже готову страву. А якщо ви плануєте худнути, обійдіть без добавок; манна каша на воді містить цілком помірна кількість калорій, особливо якщо ви скоротите кількість цукру в кожній порції.

Манна каша з фруктами

Таке блюдо підійде для легкого сніданку або вечері. Доповнюйте його будь-якими фруктами або ягодами, свіжими або консервованими.

Вам буде потрібно: - 0,5 склянки манної крупи; - 2,5 склянки води; - 2 чайних ложки цукру; - сіль; - щіпка ваніліну; - 0,5 склянки дрібно нарізаних консервованих фруктів (персиків, груш, манго).

Закип'ятіть воду і тонкою цівкою всипте в неї манну крупу. Постійно помішуйте кашу, щоб в ній не було грудок. Додайте сіль, цукор і щіпку ваніліну. Помішуючи, варіть блюдо до готовності - на це піде близько 7 хвилин. Вимкніть вогонь, накрийте каструлю з кашею кришкою і дайте їй постояти кілька хвилин. У готову страву можна додати трохи вершкового масла або ложку вершків.

Замість фруктів можна додати в кашу варення або мед

Манна каша з грибами

З манки можна приготувати ситне блюдо, Що підходить для легкого обіду або вечері.

Вам буде потрібно: - 0,5 склянки манної крупи; - 2 склянки води; - 200 г свіжих печериць; - 1 чайна ложка вершкового масла; - 1 цибулина; - рослинне масло для смаження; - сіль; - мелений чорний перець.

Спочатку підготуйте грибну добавку до каші. Цибулину подрібніть і обсмажте в розігрітому рослинному маслі. Печериці порізати скибочками, викладіть до цибулі і, помішуючи, смажте до готовності. Приправте суміш сіллю і свіжомеленим чорним перцем.

На суху сковороду висипте манну крупу. Помішуючи, обсмажуйте її до світло-коричневого кольору. Слідкуйте, щоб крупа не підгоріла, інакше каша придбає гіркуватий присмак. Закип'ятіть воду, підсолити її і тонкою цівкою всипте обсмажену манку. Постійно заважайте кашу, щоб не утворилися грудочки. Варіть суміш близько 5 хвилин, потім додайте вершкове масло, вимкніть плиту і накрийте кашу кришкою. Дайте їй настоятися 5-7 хвилин, потім розкладіть по підігрітих тарілках. У кожну порцію додайте пару столових ложок обсмажених грибів.

Традиційно прийнято манну кашу готувати на молоці. Але такий продукт як молоко не кожен організм сприймає. Манну кашу без грудочок можна приготувати на звичайній відфільтрованої воді. Така каша і за смаком нітрохи молочної не поступиться, і блюдо більш дієтичним вийде. Пропоную на суд господинь свій домашній фото- рецепт приготування смачної манки на воді.

Пропорції продуктів на одну порцію каші:

вода (очищена) - 350 мл;

крупа манна - 30 гр;

сіль - щіпка;

цукор - 40 гр;

вершкове масло - 20 гр.

Як зварити манну кашу на воді без грудочок

У приготуванні манки, основне завдання хорошою кулінаркі - це уникнути появи ненависних білих злиплих грудок.

Є у мене маленька хитрість, щоб каша була однорідною, перед варінням я на п'ятнадцять хвилин замочую крупу в звичайній холодній воді.

Як ви побачите на фото, на поверхні води спливають дрібні смітинки, які в сухий манки практично не видно.

Після того, як крупа набухла, потрібно акуратно злити воду разом з дрібним сміттям.

Потім манку перекладаємо в алюмінієву або нержавіючу посуд, заливаємо водою за рецептом і ставимо на вогонь.

Доводити манну кашу до кипіння ми будемо на середньому вогні при безперервному помішуванні ложкою.

Після закипання, спочатку додаємо в каструлю сіль, потім цукор.

Розмішуємо, робимо найменший вогонь і варимо манку на воді десять хвилин, постійно розмішуючи ложкою.

У готову кашу додаємо половину порції масла, каструльку накриваємо кришкою і даємо манки настоятися десять хвилин.

За цей час крупинки набухнуть і каша дійде до остаточної кондиції.

Накладаємо манну кашу в глибоку тарілку і додаємо залишок масла.

Манка, зварена на воді, виходить апетитна не тільки на вигляд, але і на смак. На додаток до неї можна подати свіжі фрукти, джем або варення.

Манна каша на воді - це відмінне рішення для людей, які з різних причин не п'ють молоко. Її можна подавати на стіл гарячою, а можна і в охолодженому вигляді, як. Підвищити калорійність манної каші на воді дуже просто, додавши в неї курагу, родзинки, фрукти або. Змінюючи ці інгредієнти, можна кожен день отримувати нове блюдо, яке ніколи не набридне. Давайте дізнаємося з вами як правильно і смачно зварити таку кашку.

Рецепт манної каші на воді

Складові:

масло вершкове - на смак;
вода - 2,5 ст .;
цукровий пісок - 1 ч. ложка;
манка - 0,5 ст .;
сіль за смаком.

приготування

Отже, для приготування манної каші на воді наливаємо в каструльку води, ставимо на плиту і доводимо до кипіння. Потім, постійно помішуючи, поступово підсипає тонкою цівкою манку і варимо кашу близько 15 хвилин. Далі кладемо дрібку солі, цукровий пісок і трохи маслечка. Все ретельно перемішуємо і залишаємо доходити хвилин на 5. З плином часу, манна каша на воді готова!

Манна каша на воді з варенням

Складові:

манка - 0,5 ст .;
вода - 3 ст .;
варення - 2 ст. ложки;
джем - за смаком;
вершкове масло;
цукор - 1 ст. ложка;
сіль за смаком.

приготування

Беремо емальовану каструлю, насипаємо в неї трохи манки, заливаємо гарячою водою і ставимо на вогонь. Додаємо за смаком сіль, цукор і все добре перемішуємо. Коли вода закипить, акуратно висипаємо залишилася крупу і варимо приблизно 3 хвилини, енергійно помішуючи, щоб не утворилося грудочок. Рекомендуємо вам брати таку кількість крупи, який ви встигнете перемішати, поки вона не загусне. Як тільки каша буде готова, залишаємо її на деякий час, щоб манка ще більше розбухла. Перед подачею на стіл додаємо в готову кашу на свій розсуд джем, варення або просто кладемо невеликий шматочок вершкового масла.

Смачна манна каша на воді

Складові:

кип'ячена вода - 300 мл;
манка - 2 ст. ложки;
цукровий пісок - 2 ч. ложки;
вершкове масло - 1 ч. ложка;
родзинки - 100 г;
сіль - щіпка.

приготування

Ізюм заздалегідь промиваємо, заливаємо теплою водою і залишаємо на ніч гарненько розбухнути. У каструльку наливаємо кип'ячену очищену воду, ставимо на плиту, доводимо її до кипіння і зменшуємо вогонь. Тонкою цівкою всипаємо манну крупу і постійно помішувати дерев'яною ложкою, щоб не утворилося грудочок, і каша вийшла однорідної консистенції. Проварюємо масу протягом 5 хвилин. Потім додаємо вершкове масло, кладемо трохи цукру і солі за смаком. Сіль потрібна нам для того, щоб посилити смак страви і зробити його більш насиченим і яскравим. У самому кінці приготування додаємо в кашу заздалегідь промитий і висушений ізюм і вимикаємо її. Накриваємо каструльку кришкою і даємо їй настоятися близько 10 хвилин, щоб у страви сформувався насичений смак.

Рецепт манної каші на воді в мультиварці

Складові:

приготування

У чашу мультиварки всипаємо манну крупу, додаємо цукор за смаком, щіпку солі і кладемо невеликий шматочок вершкового масла. Далі вливаємо очищену холодну воду і ретельно все перемішуємо. Закриваємо кришку, встановлюємо режим "Гасіння" і час приготування - 30 хвилин. Після сигналу готовності відкриваємо кришку, лопаткою перемішуємо кашу, розливаємо її по тарілочках і кладемо трохи вершкового маслечка.

Можете вибрати на мультиварці програму "Молочна каша", але тоді за рахунок довгого томління, вона вийде у вас зовсім без крупинок, т. Е. Більш розваристої.

Складові:

масло вершкове - на смак;
вода - 2,5 ст .;
цукровий пісок - 1 ч. ложка;
манка - 0,5 ст .;
сіль за смаком.

Спосіб приготування

Це рецепт на одну порцію для дорослої людини. Якщо цукор вам не рекомендований, можна його не класти. Але якщо у вас обмежень немає, а бажання поїсти смачне дієтичне блюдо є, цукор необхідний. Від столової ложки нічого страшного не буде.
Беремо каструлю і заливаємо в неї воду. Доводимо воду до кипіння і помішуючи засипаємо манку. Це обов'язково, адже як ми вже знаємо, ця крупа дуже «любить» перетворюватися в грудочки. Причому, манна каша на воді комкуется трохи більше, ніж якщо готувати її на молоці. Заважати потрібно часто.
Далі (не забуваємо перемішувати) додаємо цукор. Наш рецепт його передбачає. Але, як уже було сказано, цей інгредієнт не обов'язково. На ваш смак солимо кашку.
Постійно перемішуючи варимо кашку 5 хвилин. Треба сказати, що манна каша на воді готується швидко, це не перловка і не рис. Так що не забувайте про це, інакше крупа повністю розвариться і розчиниться у воді.
Через п'ять хвилин додаємо вершкове масло. Кашу з конфорки можна не прибирати, нехай ще погріється, поки масло топиться.

Ну от і все. Наша манна каша готова. Якщо бажаєте - можна додати ще трохи вершкового масла. Як відомо, «маслом каші не зіпсуєш». Якщо у вас є мультиварка, можете приготувати манну кашу на нашу рецептом в ній.

Якщо у вас є дітки і ви не знаєте, як зварити манну кашу на воді дитині - не впадайте у відчай в цьому немає нічого складного. Досить скористатися вище представленим рецептом і у вас вийде смачна манна каша без молока. Єдине правило перед подачею каші дитині, самостійно розраховуйте кількість цукру і вершкового масла, з урахуванням індивідуальних особливостей організму вашого малюка!

У цьому короткому відео можна побачити як легко приготувати манну кашу на воді.