Рисова каша розмазня з тушонкою. Корисна і ситна каша до вечері - каша рисова з м'ясом.

У каструлі, бажано з товстим дном, додайте 1 склянку рису з арбореальной або карнаролі, 1 стакан відвареного молока, 1 паличку кориці, половину лимонного клина, 2 гвоздики і 4 столові ложки цукру. Тримайтеся на повільному вогні, постійно помішуючи, це те ж саме, що і різотто. Ви будете перемішувати до тих пір, поки молоко не висушити, коли воно добре охолоне, додайте ще одну чашку кип'яченого молока і повторіть цю процедуру до тих пір, поки рис не буде повністю готовий.

Коли рис готують, у вас, ймовірно, залишиться 1 склянку кип'яченого молока. Змішайте, накрийте каструлю і почекайте 15 хвилин. Покласти в контейнер і охолодити. Він готовий до вживання. Якщо хочете, ви можете посипати корицею. Ви знайдете трохи тушкованих свиней і ямс?

Книга рецептів, а й захоплююче занурення в традиції, маловідомі на материковій Франції. Різдво святкується не тільки 24 і 25 грудня. «У Гваделупі і Мартініці традиція похмілля як і раніше дуже сильна між Днем всіх святих і напередодні Нового року», - пояснює Ванесса Болошер. На роботі, в церкви, в асоціації або просто з сім'єю або друзями ми збираємося кілька разів перед Різдвом по їжі і пісням.

У меню дуже часто різдвяна шинка супроводжувала собачий соус в Гваделупі. У Мартініці це буде легше Карамелізовані з ананасом і приготовлено в каструлі з томатом, часником і чилі. Креольський чорний пудинг також відзначається і не тільки виготовлений зі свинини, але також виготовлений з раковини, врожаю або тріски. На Мартініці це креольські пироги зі зламаним тестом, які ідеально підходять для закуска.

У період співу, інша традиція ставить животи на тест, підготовку чагарнику. Ось що говорить Ванесса Болосье. Кущ - типовий для різдвяних традицій лікер, який мій батько любив готувати. Дитинство мого батька було найщасливішим. Його сім'я була дуже бідна, і Різдво було єдиним часом в році, коли йому дозволили бути дійсно дитиною. Дорослі, маленькі зірки загорілися в його очах, коли ми розповіли йому про цей напій, і вже в жовтні нам доводилося їсти гори апельсинів, щоб у нього було досить висушеної кори, щоб зробити чагарник Він зробив кілька різновидів: сильний, солодкий, легкий для дітей , і він надував чагарник або з бадіей, або з кардамоном, або з сумішшю апельсинів і клементинов.

Його кущі мацерированной, по крайней мере, за 40 днів до того, як вони були ідеальними.

Очистіть апельсини до довгих смужок шкіри, видаливши тільки родзинку. Дайте їм висохнути, принаймні, на тиждень, бажано під прямими сонячними променями. Коли вони висохнуть, покладіть їх у пляшку рому і дайте відпочити на тиждень.

Додайте сироп, корицю, мускатний горіх, зірку Бадіа і квасоля. Дайте мацерації протягом 3 тижнів. Фільтрувати ром, виливши його в іншу банку через фільтр, викиньте родзинку і спеції, а потім вилийте рідину назад в порожню пляшку рому за допомогою воронки. Ви можете зберегти чагарник в темному місці протягом 6 місяців.

Будинки, в Гваделупі, ми купуємо ром в 1, 5-літрових пляшках, що є ідеальним розміром для цього рецепта. Якщо у вас його немає, візьміть пляшки меншого розміру або 1, 5-літрову банку. Тушковане м'ясо свині для страви. Це центральне місце креольського різдвяної вечері, і свині відгодовуються кожен день протягом року, з хлібом, бананами і гуава, щоб зробити його м'ясо соковитим і ароматним. також для цієї їжі, оскільки морське м'ясо довгий і приготоване повільно. Він повинен бути ніжним, танути в роті і приносити відчуття комфорту.

Ямайський порошок чілі 2 нарізану цибулю 2 нарізаних цибулі 2 гілочки чебрецю 2 лаврові листи 1 гвоздика 1 Західний індійський перець 12, 5 гл води Сіль і мелений чорний перець. Маринувати шматочки свинини протягом ночі з соком 1 липи, половиною часнику, половиною ямайського перцю, сіллю і перцем. Злийте шматочки свинини і погладьте їх паперові рушники.

Нагрійте масло у великому горщику на середньому вогні, додайте шматочки свинини і коричневого до золотистого кольору, додайте цибулю, цибулю, іншу частину ямайського перцю, сіль Змішайте і коричневі протягом декількох хвилин. Додайте, що залишився сік лайма, решту часнику, чебрець і лавровий лист, гвоздику, весь чилі і воду. Накрийте кришкою і варіть на дуже низькій температурі протягом 2 годин, поки м'ясо не стане дуже м'яким.

Подавати з ямами і горохом і рисом або овочевим Гратін. З супутнім, ям тому! Коли ви готуєте це блюдо в своєму будинку, воно видасть всі аромати креольського Різдва. Традиційно він подається з рагу свині, але це святковий рецепт, який можна приготувати в протягом дня, щоб залишитися в дусі свят.

Нагріти масло в каструлі на середньому вогні, потім коричневий бекон з цибулею, цибулею, кубиками жиру, часником, петрушкою і чебрецем протягом приблизно 5 хвилин, помішуючи до розм'якшення. що весь бекон повинен добре підсмажитися. Додайте горошок і продовжуйте готувати протягом 15 хвилин, додайте перець, гвоздику, лавровий лист і очищений ямс.

Накрити окропом і додати 1 щіпку солі і варити 45 хвилин. Зніміть кришку і продовжуйте готувати протягом 10 хвилин, щоб зменшити і згустити сік для приготування їжі. Використовуючи вилку, роздушіть шматок пасма з боків горщика. Видаліть листя лавка і подавайте дуже гаряче повітря.

Щоб поважати традицію, подавайте це блюдо на Різдво з тушкованою свининою і вареними ямами, або з рисом і курячим фрікассеем в будь-який інший день року. І для напою, агрус-сироп як основа для багатьох коктейлів. Це один з основних інгредієнтів різдвяного пуншу. Досить, щоб підірвати нові смаки! Червона смородина - рослина, близьке до гібіскусу.

Сік з 1 вапна і родзинка нарізати тонкими скибочками. 2 л води 600 г подрібненого червоного тростинного цукру 1 паличка кориці 1 мускатний горіх весь мускатний горіх. Якщо ви використовуєте свіжі квіти гібіскуса, вимочіть їх в холодній воді з соком вапна протягом приблизно 10 хвилин. Покладіть квіти, кинувши серце і зберігши тільки пелюстки.

Якщо вони свіжі або сушені, покладіть пелюстки у великий горщик, накрийте їх водою і доведіть до кипіння. Кип'ятіть протягом 45 хвилин. Відфільтруйте, залишивши воду для приготування їжі. Помістіть кулінарну воду пелюсток гібіскусу у велику каструлю, додайте цукор, корицю, мускатний горіх і родзинку вапна. Дайте кип'ятити протягом 1 години.

Дайте охолонути і вилийте у велику стерилізовані банки, яка щільно закривається або в порожній пляшці з ромом. Цей сироп зберігається в холодильнику протягом 1 місяця. Цей рецепт дає товстий сироп. Якщо ви хочете, щоб він був трохи більш рідким, додайте ще 50 мл води при кип'ятінні листя гибискуса.

Мета гри проста: виділити жирні страви, на які вже пробували. Корейська Смажене курча 치킨 - непогано, особливо версія гарячого соусу. Сан-Наджі, всього. Сенг Ган 생간. Босам 보쌈 - Закохана місіс Чой. Хонгео - нелегко жувати, звіра! Ну, список - це лише невелике уявлення про те, що можна знайти в корейської гастрономії.

Щоб приготувати це чудове блюдо, почніть з приготування японського рису. У сковороді соте обсмажте овочі з 1 чайним ложком кунжутного масла до тих пір, поки вони злегка пом'якшилися. Коли яловичина буде приготовлена, додайте воду і доведіть до кипіння, коли все буде приготовлено, вимкніть вогонь і додайте червону Ройко для тушонки Хаяші, добре перемішайте, поки русло не розчиниться. Нарешті, покладіть сковороду на слабку спеку і змастіть ще 10 хвилин. Вимкніть вогонь і додайте соус Вустершир для трохи більшого аромату. Подавати з сервіровкою приготованого рису.

• Поки рис готують, розріжте м'ясо і овочі на шматочки.
• Додайте яловичину і варіть до золотистого кольору.

По-перше, приступайте до ретельного очищення шпинату. Усуньте коріння і листя даремно. Ретельно промити в посудині, змінюючи кілька разів воду для прання. Помістіть їх у велику каструлю, натиснувши на них своїми руками, навіть якщо вони виглядають занадто багато для горщика. Випікайте їх, накривши каструлю і живий вогонь, з єдиною водою, що залишилася на листках з моменту останнього полоскання. Приготуйте їх протягом 5 хвилин, періодично помішуючи, а потім приправляйте дрібкою солі. Коли закінчите, злийте шпинат, натиснувши на друшляк.

У каструлю розплавте масло до тих пір, поки воно не стане пінистим. Змішайте шпинат і дайте йому відчути аромат протягом декількох хвилин. Після приготування посипати шпинат дрібкою перцю і солі. Щоб збагатити блюдо, запікайте, щоб зібрати багато тертого сиру Пармезан і ретельно перемішати.

• Фарширований шпинат - це смачний і простий у використанні план.
• Вони підходять для супутніх м'ясних чи рибних страв.
• В цьому випадку тушкований шпинат можна вважати другим альтернативним стравою.

Червоне м'ясо в Кенії сильно забруднено

Для засвоєння їх поживних властивостей доцільно споживати їх сирими, переважно приправленими лимонним соком, що збільшує біодоступність мінералів, присутніх на рослині. Якщо, проте, вони споживаються при приготуванні, рекомендується готувати їх з єдиною водою, що залишилася на листках після останнього полоскання. Про це свідчить дослідження, проведене в Найробі і прилеглих бойнях від імені Дослідницького інституту тваринництва.

Забруднення в основному впливає на рівні, що перевищують середню токсичність пластмас, які на громадському ринку Найробі досягли дійсно тривожних рівнів. Трохи краще в Ріфт-Валлі і в високих виробничих зонах, таких як Елдорет і Какамега, де високі цінності були виявлені у трьох великої рогатої худоби кожні десять обстежених. Це дуже популярна страва по всій Африці. Угрю їдять руками і зазвичай супроводжують пряне пряне м'ясо. Щоб приготувати УГАЛІ, найкраще використовувати дуже грубу кукурудзяну муку.