Instant-Kohlkuchen Schnelle Kohlpastete.

  Es gibt immer nicht genug Zeit in unserem Leben, wir kommen oft zu spät oder nicht rechtzeitig. Für mich ist dieses Problem während großer Feiertage akut, wenn Sie die Zeit für das Kochen aller Gerichte berechnen müssen. Jetzt versuche ich mich mit Rezepten zu versorgen, deren Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, mit hohen finanziellen Kosten, die aber gleichzeitig sehr lecker sind. Ich teile einen davon mit Ihnen.

Zutaten:

• 600 g weißkohl
• 3 Hühnereier
• 100 g hausgemachte Mayonnaise
• 200 g saure Sahne
• 1-1,5 Tassen Mehl
• backpulver
• grüns
• sesam

Vorbereitungsmethode:

Wir hacken den Kohl fein, salzen ihn und geben ihn mit guten Händen in die Hand, damit er etwas Saft abwirft und in Salz eintaucht.

Bereiten Sie nun den Füllteig zu. In der Schüssel die Eier zerbrechen, Salz hinzufügen und mit einem Schneebesen in einen leichten Schaum schlagen.

Zum Schluss Backpulver und Mehl hinzufügen.

Alle mischen und bekommen teig. Es sollte nicht direkt fließen, sondern vom Halo kriechen und wie saure Sahne aussehen.

Greens fein hacken und auch zum Test schicken.

Backformfett butter  oder Margarine. Am unteren Rand etwas weniger als die Hälfte füllen.

Den Kohl darauf verteilen.

Und den restlichen Teig füllen. Wenn die gesamte Oberfläche nicht geschlossen werden konnte, kann sie mit einem Löffel auf der Oberfläche verteilt werden. Mit Sesam bestreuen, sowohl roh als auch gebraten. Wen mehr mag.

Im Ofen wird der Kuchen 35-40 Minuten bei einer Temperatur von 160-170 Grad gekocht. In dieser Zeit knistert der Kohl nicht mehr an den Zähnen, aber er wird nicht zum Eintopf.

Guten Appetit!

Der Autor des Rezepts und des Fotos: Victoria Kolomoyets  speziell für die Website

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