Desserts einer Diät Dukan mit Hüttenkäse. Leichter Hüttenkäse-Nachtisch "Tiramisu" für die Dukan-Diät zur Fixierung. Quarkdessert von Dyukanu für "Attack".

Um das Essen während einer Diät abwechslungsreich zu gestalten, sollten Sie die Desserts nicht vergessen. Unter den modernen Ernährungsweisen ist genau ein System in dieser Hinsicht das treueste und bietet nicht nur leckere, sondern auch schnelle Desserts. Laut Dyukan werden seine Rezepte besprochen, Süßigkeiten werden aus fettarmen Produkten und nur aus Zuckerersatz hergestellt.

Sie können sich durch Lesen mit der Dukan-Diät vertraut machen. Es beschreibt die drei Hauptstadien der Diät und eine Liste der zugelassenen Lebensmittel. Auf der Bühne können Sie einige Desserts von Dukan genießen. Bei "Alternation" und "Fastening" werden köstliche Diät-Süßigkeiten verwendet.

Anhand der Liste der zugelassenen Produkte können Sie ganz einfach ein Dessert selbst zubereiten. Vergessen Sie nicht, täglich eine streng definierte Menge zu verwenden. Ich meine, wenn Sie eine Delikatesse zubereiten möchten, dann nehmen Sie die Zutaten aus der Gesamtmenge der täglichen Produkte.

Für die Frauen, die kein eigenes Dessert haben können, haben wir ein paar bewährte Rezepte gefunden.

Schokoladen-Desserts von Dyukan

Milchtrüffel

Köstliche Trüffel, die mit weißem Schnee aus Milchpulver bestreut werden, werden ohne Wärmebehandlung gekocht.

Mischen Sie Magermilchpulver (6 EL), 12% Kakaopulver 12 (4 EL), Süßstoff (2 oder 3 EL).
In das resultierende braune Pulver gießen Sie 12 EL. Magermilch und ein paar Tropfen Tiramisso-Aroma hinzufügen.
Mischen Sie die Mischung bis zu einem homogenen dicken Zustand und legen Sie sie auf eine Silikonfolie. Glätten Sie es mit demselben Spatel auf eine Dicke von 2-3 ml.
Schicken Sie das Blatt für 15 Minuten in den Gefrierschrank - in dieser Zeit wird die Schokoladenmasse noch stärker und bleibt nicht an Ihren Händen haften.
Nehmen Sie das Blatt aus dem Gefrierschrank, schneiden Sie die gefrorene Masse in Quadrate und rollen Sie die Kugeln aus. Rollen Sie jede Kugel in Milchpulver oder Kakaopulver.

Schokoladenmousse

Mousse aus Hüttenkäse und Kakao erfreut das Auftauen von leichter Struktur und erlesenem Geschmack.

250 g Quark werden durch ein Metallsieb abgewischt.
Fügen Sie im Hüttenkäse 1 rohes Eigelb hinzu, 2 EL. Milchpulver ohne Fett, einen Teelöffel flüssigen Süßstoffs und 1 EL. Kakaopulver 12% Fett. Fügen Sie etwas Vanilleessenz oder irische Sahne hinzu.
1 Eiweiß zu einem dicken Schaum schlagen. Um es stark zu machen, lassen Sie zwei Tropfen hinein. zitronensaft oder eine Prise Salz hinzufügen.
Eierschaum dringt mit Zusätzen in den Quark ein und mischt die Masse.
Die Schokoladenmousse in die Eisbecher geben und zum Nachtisch in den Kühlschrank stellen.

Dyukan Milch Dessert

Kochen Sie ein zartes Dessert aus Milch und Gelatine ...

In ein Glas Milchfettgehalt von nicht mehr als 15% gießen 10 g Instantgelatine. Lassen Sie es 10 Minuten lang anschwellen.
Gießen Sie die Milch mit Gelatine in einen Löffel und fügen Sie genug Milch hinzu, um insgesamt 0,5 Liter zu erhalten.
Fügen Sie außerdem 6 Messlöffel FitParad und eine Prise Vanillezucker hinzu.
Rühren Sie die Mischung und zünden Sie sie an, um zu heizen - kochen Sie nicht.
Die heiße Masse in zwei Teile teilen und auf 50 Grad abkühlen lassen.
Fügen Sie in einem Teil 1 TL hinzu. Das Kakaopulver abschöpfen und die Mischung mit einem Schneebesen rühren, bis es flaumig ist.
Machen Sie dasselbe mit der weißen Mischung.
Legen Sie die braune und weiße Masse in die Cremeschichten und lassen Sie das Dessert im Kühlschrank einfrieren.

Quarkdessert Dukana genannt "Käsekuchen"

Zum Nachtisch backen Sie den Kuchen zuerst in einer Teflonpfanne. Für ihn mischen Sie:

ei - 1 Stck .;
magermilch - 3 EL.
haferkleie - 2 Esslöffel l .;
weizenkleie - 1 EL.
kakaopulver - 1 EL, l .;
backpulver Teig - 1 TL;
zuckerersatz - 3 Tabletten.

Backen Sie den Kuchen unter dem Deckel und drehen Sie ihn einmal um. Wenn es fertig ist, kühl stellen und zu diesem Zeitpunkt eine Creme machen.

1 EL Gelatine gießen Magermilch in einer Menge von 100 ml. Lassen Sie die Gelatine quellen, erwärmen Sie die Mischung dann im Dampfbad und fügen Sie Vanillezucker hinzu.
500 g fetter Hüttenkäse vermischt mit einem rohes Ei und Zuckerersatz (6 Tabletten).
Die Milch mit der darin gelösten Gelatine mit Quark mischen, bis sie glatt ist.
Decken Sie die runde Form mit Seiten mit Frischhaltefolie ab. Den abgekühlten Kuchen darauf geben und die Quarkcreme darauf geben.
Nachdem die Creme ausgehärtet ist, schneiden Sie den Käsekuchen in Portionen und streuen Sie das Kakaopulver in Scheiben.

Dukan Protein Dessert

Wie man ein ungewöhnliches knuspriges Dessert aus Proteinen zubereitet ...

Schalten Sie den Ofen ein, damit er allmählich auf 105 Grad erhitzt wird.
Zu diesem Zeitpunkt mit einem Messer hacken oder 5 zuckerfreie Süßigkeiten in einem Mixer zerkleinern.
Schlagen Sie 3 Stücke Eiweiß und fügen Sie 5 zerdrückte Süßstofftabletten hinzu. Erzielen Sie eine beständige Proteinkonsistenz.
Legen Sie auf einem mit Pergament bedeckten Blatt die Hälfte der geschlagenen Proteine in kleinen Portionen aus.
Eichhörnchen bestreuen Karamellchips und bedecken es auch mit Proteinen. Verwenden Sie dazu den zweiten Teil.
Trocknen Sie das Dessert im Ofen zu einer hellgoldenen Farbe.
Entfernen Sie die Baiser mit Karamell aus dem Blatt, wenn es abkühlt.

Dyukan-Desserts, die wir abgeholt haben, kochen Sie problemlos. Das Video unten wird über eine weitere Süße der bekannten Diät berichten.

Die größten Schwierigkeiten beim Abnehmen auf der Bühne des "Alternation" entstehen in Verbindung mit dem vollen der Mangel an Desserts in der Speisekarte und eine Vielzahl von "Snacks". Diese Phase ist lang genug, und wenn auf der Attack-Phase leicht genug standgehalten werden konnte 3-7 Tage ohne SüßigkeitenIn dieser Phase steigt das Risiko eines "Versagens" um ein Vielfaches.

Schnelle Navigation zum Artikel:

Wir haben bereits Rezepte für Desserts geschrieben, die sich für reine Proteintage in der Attack-Phase eignen. Die gleichen Rezepte können sicher sein an Proteintagen während der „Wechselphase“ anwenden. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, welche anderen Desserts aus den in dieser Phase verfügbaren Produkten zubereitet werden können. Es ist auch erwähnenswert, dass zu diesem Zeitpunkt einige aufgelöst sind, wie Maisstärke, Olivenöl, 3% Sauerrahm usw.

Dyukan-Milchbonbons

Diese Süßen haben angenehmer milchiger Geschmack. Gut geeignet, um den Bedarf an Süßigkeiten an heißen Tagen zu befriedigen, da sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Um Süßigkeiten herzustellen, brauchen wir:

300 ml Magermilch25 g Gelatine süßstoff zum Abschmecken, vanille und Zimt.

Erhitzen Sie die Milch im Feuer und lösen Sie den Zuckerersatz und die Gelatine darin auf.
Fügen Sie dann etwas Vanille hinzu. Lassen Sie die Milch etwa 10-15 Minuten, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist.
Streuen Sie dann mit Zimt (Sie können und ohne) kleine Silikonformen und gießen Sie die Mischung in Formen;
Legen Sie das Formular in den Kühlschrank, bis es aushärtet.

Gelee von Dyukan Coca-Cola

Dieses Gelee ähnelt dem Rezept für Limettengelee, das wir in einem früheren Artikel beschrieben haben. Es erfrischt auch gut bei Hitze und liefert unserem Körper praktisch keine zusätzlichen Kalorien. Um es herzustellen, benötigen Sie:

0,5 l Coca-Cola Light;
10 g Gelatine;
3 Esslöffel gekochtes Wasser;
süßstoff zum Abschmecken.

Gelatine in Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung auflösen. Der resultierende heiße klare Sirup in Coca-Cola gießenRühren Gießen Sie die Geleemischung in Formen oder Tassen und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie fest wird.

Vanilleeis auf Dyukan

Ein weiteres Sommerrezept zum Abschmecken eisliebhaber. Diätetisches Eis wird ganz einfach hergestellt. Es kann einige Zeit im Gefrierschrank aufbewahrt werden, um sich selbst zu erfreuen. Wir brauchen folgende Zutaten:

1 Tasse Magermilch;
2 hühnereier;
150 g Sahnequark;
süßstoff nach Geschmack;
vanillin.

Zuerst trennen wir das Eigelb von den Proteinen. Die Eigelbe werden mit einem Schneebesen gründlich mit Milch, Vanillin und Süßstoff vermischt. Die resultierende Mischung wird in ein kleines Feuer oder Dampfbad gestellt und ständig gerührt. Vanillemasse sollte etwas verdicken. Nach dem Eindicken den Behälter aus dem Feuer nehmen und an einem kühlen Ort abkühlen lassen.

Eichhörnchen werden mit einem Mixer sehr stark geschlagen, so dass sie eine ziemlich dichte Konsistenz haben. In die bereits abgekühlte Vanillecreme Hüttenkäse und Eiweiße hinzufügen und gut umrühren. Eis in Form gießen und in den Gefrierschrank stellen. Alle 15 Minuten Eis mixer peitschendamit es keine Eisstücke hat.

Optional können Sie Schokoladeneis mit einer kleinen Menge Kakao herstellen, die zu diesem Zeitpunkt zulässig ist.

Zitronen-Ei-Dessert von Ducane

Für die Zubereitung dieses Desserts benötigen wir:

3 Hühnereier;
zitronenschale;
mehrere Löffel Süßstoff;
50 g fettarmer Kefir;
0,5 Teelöffel Soda;
vanille und Zimt nach Geschmack.

Alle Zutaten müssen mit einem Mixer glatt geschlagen werden. Dann gießen Sie aus die resultierende Masse in Silikonform und backen Sie für 20-30 Minuten. Mit Zimt bestreuen.

Dukan Hafer Muffins in einem langsamen Kocher

Diese Cupcakes passen zum Frühstück oder Nachmittagstee. Sie können zu Tee, Kaffee, Kefir oder Milch gegessen werden. Zutaten:

1 Esslöffel Haferkleie;
2 Esslöffel Weizenkleie;
1 Esslöffel Haferkleiemehl;
2 Esslöffel Maisstärke;
2 Esslöffel Magermilch;
2 Eier;
4 Esslöffel cremiger Hüttenkäse;
6 g Trockenhefe;
süßstoff und Vanille nach Geschmack.

Mahlen Sie 1 Esslöffel Kleie in einer Kaffeemühle. Der zweite Löffel Kleie wird nicht gemahlen, sondern 15 Minuten mit heißer Milch gegossen. Bran wird mit Milch gefüttert und wird weicher und zarter. In einem separaten Behältermix kleiemehlMaisstärke weizenkleie, Süßungsmittel, Hefe, Vanille und Kleie, die mit Milch getränkt wurden.

Der Zuckerersatz kann in etwas warmem Wasser vorgelöst werden. Alle Zutaten werden sorgfältig gemischt. Fügen Sie dann die Mischung aus Eiern und Quark hinzu. Der Teig ist gleichmäßig verteilt auf Silikonformen für Cupcakes. Legen Sie die Teigkästen auf den Boden der Pfanne und tauchen Sie sie für etwa 1 Stunde in einen langsamen Kocher ein. Cupcakes können 30-40 Minuten in einem herkömmlichen Ofen gebacken werden, bis sie gekocht sind.

Ducanne-Vanillepuddingkuchen

Diese diätkuchen Sehr lecker und sättigen den Hunger. Um Gebäck herzustellen, benötigen Sie:

Für den Test:

2 Eier;
50 g Sahnequark mit 0% Fett;
1 Teelöffel Hefe;
Süßstoff, Prise Salz, Vanillin.

Für Vanillepudding:

1 Esslöffel Maisstärke;
250 ml Magermilch;
2 Eigelb;
süßstoff und Vanille.

Der Teig wird wie folgt zubereitet: Proteine werden von den Eigelbe getrennt. Dann werden die Proteine mit einem Mixer so lange aufgeschlagen, bis eine starke Masse entsteht. Zur Proteinmasse hinzufügen 2 Eigelb, Hüttenkäse, Stärke, Hefe, Süßstoff und Vanille. Der Teig muss sehr gründlich gemischt werden und mit einem Löffel in eine Richtung drehen. Die Masse sollte homogen sein, ohne Klumpen.

Wir legen die Teigformen in den auf 200 ° C vorgeheizten Ofen und backen 15 Minuten. Die Creme wird wie folgt zubereitet: Vanillin wird zu 200 ml Milch gegeben und die Mischung wird in ein kleines Feuer gestellt. Das Eigelb wird mit 50 ml der restlichen Milch, Stärke und Süßungsmittel gemischt. Die resultierende Mischung muss allmählich in die Milch eingebracht werden, die im Feuer erhitzt wird. Die Sahne wird ständig gerührt und bis zur Dicke gekocht. Dann die Creme wird von der Hitze genommen und abgekühlt. Gekühlte Kuchen werden geschnitten, so dass Sie die Kappe abnehmen und mit der fertigen Creme füllen können. Köstliches Dessert ist fertig!

Videorezept "Profiteroles Du" über die Dukan-Diät:

Denke das diätnahrung leckere Desserts vollständig ausschließen? Vergessen Sie die strengen Auflagen - Rezepte für Desserts nach Dyukan geben Ihnen die Möglichkeit, lecker und abwechslungsreich zu essen.

Zur Abwechslung

Dücan Desserts zum Abwechseln basieren auf einer bestimmten Menge an Kohlenhydraten. Bei der Herstellung von Desserts verwenden Sie Goji-Beeren (zu diesem Zeitpunkt werden sie in die Liste der zusätzlichen Produkte aufgenommen, ihr Tagespreis sollte 2 Esslöffel nicht überschreiten). Sie brauchen auch Eier (2 Stück) und fettarmen Hüttenkäse (150 g). Die restlichen Zutaten: Stärke (2 Esslöffel), COM (Trockenmilch) und Haferkleie (3 Esslöffel). Um die Flockigkeit des Teigs zu erhöhen, nehmen Sie Backpulver (1 Teelöffel) und fügen Sie Süße hinzu -.

Das Eigelb mit dem Quark mischen und mit allen losen Zutaten das geschlagene Weiß hinzufügen. Füllen Sie alle Formen halb, legen Sie 10 trockene Beeren in die Mitte, bedecken Sie die Beeren mit einem Löffel Teig. 40 Minuten bei 170 Grad backen.

Für den Angriff

Die Desserts, die von Ducane für den Angriff vorgeschlagen werden, enthalten größtenteils Proteinkomponenten. Nehmen Sie die Eier und Magermilch (5 Stück / 375 ml). Verwenden Sie zum Aromatisieren Muskatnuss (Prise) und Vanille (1 Portion) und für Süße - Zuckerersatz.

Schlage die Eier. Erhitzen Sie die Milch im Topf, indem Sie Vanille hineinlegen (nicht zum Kochen bringen). Gießen Sie warme Milch in die Eimasse, fügen Sie den Süßstoff hinzu und würzen Sie mit Muskatnuss. Bei 160 Grad eine halbe Stunde backen. Zeit einstellen, wenn nötig. Es ist etwas Süßes, aber es ist sehr lecker.

Vom Hüttenkäse

Nehmen Sie einen fettarmen Weichkäse (500 g), Eier (3 Stück) und Magermilch (50 ml). Sie benötigen auch Haferkleie und Maisstärke (4 Esslöffel / 2 Esslöffel). Verwenden Sie zum Aroma Instantkaffee und Zimtpulver (2 Teelöffel / 1 Teelöffel). Das Aufbacken des Teigbackpulvers hilft (1 Teelöffel). Normaler Zuckerersatz - 3 Teelöffel

Schlagen Sie das Weiße mit Backpulver und 1 TL. Zitronensaft Alle anderen Zutaten mit Eigelb mischen. Kombiniere beide Massen (Proteine dringen sehr sorgfältig ein, um sie nicht auszufällen). Kochen Sie ungefähr eine halbe Stunde (Temperatur im Ofen: 200 Grad).

In der Mikrowelle

In der Mikrowelle können Sie einen leckeren Cupcake mit einem Dukan-Diätrezept zubereiten. Nehmen Sie Eier (3 Stück), Maisstärke und Haferkleie (2 EL), fettarmer Joghurt (100 ml). Süßstoff nach Geschmack hinzugeben (0,5-1 Teelöffel). Auch Backpulver (2 Teelöffel) und Orangenextrakt (1 Teelöffel) sind erforderlich.

Eier schlagen und alle Zutaten hinzufügen. Legen Sie den Teig in eine Glasschale (schmieren Sie ihn vor, indem Sie die Serviette mit einem Tropfen befeuchten und die Wand und den Boden der Schüssel umkreisen). Bei 900 W 4-5 Minuten kochen. Wenn nötig, fügen Sie etwas mehr Zeit hinzu (jeweils 30 Sekunden, um den Kuchen nicht zu stark zu trocknen).

Im langsamen Kocher

Im Slow Cooker bereiten wir kleine Cupcakes mit Silikonformen zu. Nehmen Sie Eier (2 Stück), fettarmen Hüttenkäse und Haferkleie (4 Esslöffel). Verwenden Sie zum Aromatisieren Zitronenschale, Instantkaffee oder Zimt (optional). Norm Backpulver - 1 TL und Süßstoff - 5 Tabletten.

Das Weiß getrennt schlagen und die restlichen Zutaten umrühren. Tragen Sie in die Testproteinmasse ein. Den Teig in Formen verteilen. 40 Minuten kochen lassen (Backen). Wenn die Muffins nicht gebacken werden, fügen Sie weitere 10 Minuten hinzu.

Ducanne-Desserts sind nicht nur lecker, sondern auch nützlich, da sie diätetische Inhaltsstoffe enthalten.

Die Dukan-Diät, auch als Eiweißdiät oder Gewichtsabnahme bezeichnet, ist in den letzten Jahren sehr beliebt geworden. Ein Arzt und Ernährungswissenschaftler aus Frankreich namens Pierre Ducane entwickelte eine revolutionäre Diät, bei der Sie die Nahrungsaufnahme nicht einschränken müssen, sondern sich nur an bestimmte Lebensmittelgruppen halten, um einen effektiven Gewichtsverlust zu erreichen.

Wir können die Dukan-Diät verwenden, während Sie fast so viel essen können, wie Sie möchten, vorausgesetzt, die Diät beschränkt sich auf eine Gruppe von Lebensmitteln, die große Mengen an leicht verdaulichem Eiweiß enthalten.

Kochen leckere Gerichte In Übereinstimmung mit dieser Diät erfordert uns etwas mehr Kreativität als üblich. Einige Rezepte werden Ihnen dabei helfen, Ihre Diät zu versüßen und enthalten nicht nur leichte Mahlzeiten, sondern auch leckere Desserts nach Ducan.

Was ist das wichtigste in der Diät Dukana? Was hat ihn sehr beliebt gemacht? Dies sind beeindruckende Effekte, zumindest der anfängliche Gewichtsverlust und der Mangel an Hunger.

Grundprinzipien der populären Methode

Die Ernährungsprinzipien für diese Diät implizieren eine Änderung der Gewohnheiten und die Aufnahme einer großen Menge an proteinreichen Lebensmitteln in unsere Speisekarte.

Diese Diät ist in vier Stufen unterteilt:

Phase I oder Angriff - In der Regel dauert die Angriffsphase in dieser Phase 5 bis 7 Tage
Es ist notwendig, nur fettarme Milchprodukte und andere Eiweißprodukte zu konsumieren, jedoch immer fettarm und natürlich Kohlenhydrate. Die Ducane-Desserts für die Angriffsphase basieren ebenfalls auf einer großen Proteinmenge, normalerweise Ei;
Phase II oder Wechsel - Im Stadium des Wechsels essen sie abwechselnd nur Proteine und Proteine in Kombination mit Gemüse. Diese Zeitspanne dauert, bis wir das gewünschte Gewicht erreichen.
Phase III oder "Bindung" - Die Länge dieser Phase hängt von der Anzahl der verlorenen Kilogramm ab. In dieser Phase sind neben Eiweiß- und Gemüseprodukten auch einige begrenzte Mengen an Obst, Brot und anderen Produkten erlaubt.
Phase IV oder Stabilisierung - Die letzte Etappe der Diät, weniger anstrengend, aber sie hält ein Leben lang. Jede Woche konsumieren wir nur Proteinprodukte für einen Tag.

Bestimmte Speisen und Dessertrezepte eignen sich für jede Stufe, unter denen Sie Ihr eigenes leichtes Dessert auswählen können.

Rezepte für leckere Desserts Ducane

Schneller Kuchen, Dessert in der Mikrowelle auf Ducane für die Angriffsphase

Zutaten:

zwei Esslöffel Süßstoff und fettarmer Kakao;
1 mittelgroßes Hühnerei;
2% Milch - 3 Esslöffel;
ein halber Teelöffel gelöschtes Backpulver;
4 Esslöffel volle Haferkleie;
für die Glasur: Naturjoghurt - 2-3 Löffel plus Süßstoff nach Geschmack.

Vorbereitungsmethode:

Um ein Dessert nach Dyukan für die Angriffsphase zuzubereiten, mischen Sie alle Zutaten außer Joghurt vorzugsweise mit einem Mixer. Den Teig in eine kleine Schüssel geben und bei maximaler Leistung ca. 4 Minuten in der Mikrowelle garen.

Bereiten Sie eine Glasur aus natürlichem Joghurt und Süßstoff vor, und andere Zutaten wie Zimt können hinzugefügt werden.

Wenn der Kuchen abgekühlt ist, decken Sie ihn mit Zuckerguss ab. Der Kuchen ist fertig.

Haferkekse mit Kakao - Dessert Laut DuCan für die Wechselphase

Zutaten:

1 Ei;
6 Esslöffel Weizen- und Haferkleie;
1 Esslöffel Süßstoff in wenig Wasser gelöst;
150 g Hüttenkäse 3% Fett;
200 g fettarmer Naturjoghurt;
kakao und Zimt - 2 Esslöffel mit einer Folie.

Vorbereitungsmethode:

Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel gründlich. Pergament auf Backblech verteilen. Bilden Sie ziemlich große Kekse und legen Sie sie auf ein Backblech. Es sollten sich sechs Dinge ergeben. Backenplätzchen sollten innerhalb von 12 Minuten sein und den Ofen auf 200 Grad erhitzen. Sie müssen die Zeit kontrollieren, damit der Cookie nicht brennt.

Leichter Quarkdessert "Tiramisu" für die Dukan-Diät zur Fixierung

„Tiramisu“ ist ein sehr leckeres Hüttenkäse-Protein-Dessert, das sich perfekt für die dritte Phase eignet. Zutaten sind für 2 Portionen bestimmt.

Kekse:

1 Ei;
1 voll mit einer Folie einen Esslöffel Stärke (besser Mais);
2 Esslöffel mit einem Hügel aus Magermilchpulver und Süßstoffpulver;
eine Prise Salz.

Sahne:

nimm 4 Eier und trenne das Weiß vorsichtig von den Eigelb, von diesen gehen 4 Eigelb und 2 Eiweiße in die Creme (von den restlichen Eiweißstoffen kannst du für die vierte Phase Baiser machen)
6 Esslöffel Süßungsmittelpulver;
250 g Hüttenkäse homogenisiert 0-5%;
3 Tropfen Aroma für Tiramisu (oder Mandeln);
1 Teelöffel Kakaopulver (plus etwas Kakao zum Bestreuen);
1 voller Esslöffel nicht granulierter Instantkaffee,
3 Esslöffel Magermilchpulver;
1 Tasse starken Kaffee (doppelter Espresso) zum Einweichen der Kekse.

Vorbereitungsmethode:

Zuerst müssen Sie Kekse backen (es ist besser, es einen Tag vor dem Nachtisch zu machen).

Ofen auf 180-190 Grad vorheizen. Rühren Sie das Ei mit einer Prise Salz, fügen Sie dann Stärke, Süßstoff und Milchpulver hinzu und mischen Sie eine homogene, aber dichte Masse. Wir formen das Backblech mit Pergamentpapier, tragen den Teig dann mit einem Teelöffel im Abstand von 3-4 cm zu gleichen Teilen auf und backen ca. 13-15 Minuten (bis die Oberseite leicht gebräunt ist). Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen abkühlen lassen.

Die Creme wird wie folgt erhalten:

Eigelb mit Süßstoff zu Schaum schlagen. Nach und nach Hüttenkäse, Instantkaffee, Milchpulver und Aroma hinzufügen. Die Weißen in einem dicken Schaum gründlich schlagen und am Ende vorsichtig mit der Käsemasse vermischen.

Wir sammeln Dessert:

Tauchen Sie die Kekse in etwas warmen Espressokaffee ein und stapeln Sie sie nacheinander in die Gläser: eine Schicht Kekse, dann eine Schicht Sahne. Streuen Sie den Kakao sanft darüber.

Leckere Desserts für die Stabilisierungsphase

Baiser durfte ab der ersten Stufe essen. Diese Süße von Eiweiß eignet sich perfekt für die vierte Phase. Wenn Sie sich für einen Protein-Tag entscheiden, sollten Sie dieses einfache Dessert immer zur Hand haben.

Zutaten:

3 Eichhörnchen;
6 Esslöffel Süßstoff mit Backpulver;
2 Teelöffel Kakaopulver.

Vorbereitungsmethode:

Eichhörnchen mit Süßstoff in einem sehr dicken Schaum schlagen. Es ist notwendig, auf Medium und dann bei hoher Geschwindigkeit für etwa 8 bis 10 Minuten aufzuschlagen. Der Schaum sollte fest in Form bleiben. Dann nach und nach Kakao zugeben und weitere 30 Sekunden mischen;
Backblech mit Pergamentpapier ausgekleidet. Tragen Sie mit einer Spritze oder einem Löffel im Abstand von 2-3 cm etwas geschlagenen Schaum auf. Legen Sie das Backblech mit Dessert in den auf 140-150 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie es für ca. 20-30 Minuten.

Fügen Sie in der Angriffsphase keinen Kakao zum Dessert hinzu. Die Einnahme dieser Diät ist notwendig, um die Verwendung einer ausreichenden Flüssigkeitsmenge (2 bis 2,5 Liter pro Tag) zu überwachen, die die negativen Auswirkungen des Verzehrs großer Proteinmengen verhindert und Stoffwechselprodukte aus dem Körper entfernt.

Die Menge an Protein, die bei dieser Diät verbraucht wird, ist in der Regel nicht höher als bei Athleten, die intensiv Sport treiben, dies geschieht jedoch unter Aufsicht eines Arztes und es werden ständig Blutproben zur Analyse entnommen. Bei jeder Diät essen, auf den Körper achten, bei dem geringsten Unbehagen die Diät abbrechen und einen Arzt konsultieren.

Für Menschen mit Nierenerkrankungen, Gicht, Stoffwechselstörungen und einigen anderen Erkrankungen sind proteinreiche Diäten kontraindiziert.

Komplexität angriffsphasen dass es notwendig ist, Ihre übliche Diät drastisch umzubauen, ganz ausschließend süßigkeiten und Dessertsdas brachte diejenigen, die abnehmen wollen, viel Freude. Das ist jedoch erwähnenswert dyukan-Diät sorgt für die Anwesenheit von Nachspeisen auf der Speisekarte und sie sind sehr schnell und einfach zubereitet. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie diversifizieren können menü zur Phase von "Attack" leckere Dessertsund wie man das macht, um den "Zusammenbruch" wahrer Liebhaber von Süßigkeiten zu vermeiden.

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Dukan Käsekuchen für "Attack". Rezept

Dukanov-Käsekuchen Sie können in allen Phasen der Diät essen, einschließlich während des "Angriffs". Solche Käsekuchen sind gut für frühstück, zweites Frühstück oder Nachmittagsjause. Sie können mit Tee oder Kaffee ohne Zucker kombiniert werden. Die Zusammensetzung der Käsekuchen umfasst den Tagessatz der Haferkleie. Daher ist dieses Rezept gut für diejenigen, die es vorziehen kleie beim Backen. Wir werden folgende Zutaten benötigen:

1,5 Esslöffel Haferkleie;
1 Ei;
4 Esslöffel fettarmer Hüttenkäse;
Einen halben Löffel Backpulver;
Süßstoff für den Geschmack.

2 Arten von Kleie Sie können in einer Kaffeemühle zu einem Mehlzustand mahlen, aber Dr. Ducan empfiehlt, Kleie in seiner nicht gemahlenen Form zu verwenden. In diesem Fall behalten sie alle ihre nützliche Eigenschaften und haben eine positive Wirkung auf den Darm. Quark rieb durch ein Sieb, um die Käsekuchen zarter und luftiger zu machen. Alle Zutaten mischen, bis sie weich sind, Käsekuchen formen. Im Ofen bei 180 ° C 15 Minuten backen, bis sie gar sind. Anstelle von Sauerrahm können Sie sie ohne Zusatz von Naturjoghurt gießen.

Jelly von Dyukanu. Rezept für Angriff

Gelee - ein leckeres und erfrischendes Dessert, das sich besonders für heiße Sommer eignet. Es hilft dem eingefleischten süßen Zahn, während des schwierigen nicht zu brechen periode des "Angriffs". Dukan-Gelee-Rezept sehr einfach Wir werden brauchen:

Gelatine;
5 Teelöffel Süßstoff (kann weniger sein);
450 ml Wasser (anstelle von Wasser können Sie Karkade-Früchtetee nehmen);
1 Kalk;
Minzeblätter.

Gelatine gemäß dem auf der Packung angegebenen Rezept auflösen. In heißes Wasser oder Tee, wir lösen auch den Zuckerersatz auf und fügen der Flüssigkeit fein gehackt hinzu minzblätter, Limettenschale, Limettensaft. Lassen Sie das Gelee dann leicht abkühlen und durch ein Sieb passieren. Die Mischung wird in Formen gegossen und in den Kühlschrank gestellt, bis sie sich verfestigt. Übrigens können Sie solchen Gelee nicht nur sich selbst, sondern auch Ihren Angehörigen schmecken.

Hüttenkäseauflauf auf Ducane

In der Attack-Phase Sie können sich oft mit Quarkauflauf verwöhnen. Es ist sehr schnell und einfach vorbereitet.

Wir werden brauchen:

1-2 Eier, 300 g fettarmer Hüttenkäse und 3 Messlöffel Zuckerersatz.

Um Hüttenkäse zu übergießen, fügen Sie einige Teelöffel Süßstoff hinzu;
Dann 1-2 Hühnereier in die Quarkmasse schlagen und gut mischen;
In das Formular legen und in der Mikrowelle oder im Ofen backen, bis sie gar sind.

Ein solcher Auflauf kann auch von kleinen Kindern gegessen werden.

Quarkdessert von Dyukanu für "Attack"

Wir bieten ein weiteres süßes Rezept für ein wunderbares Quarkdessert an, das Sie essen können, beginnend von der ersten Phase der Dukan-Diät. Das fertige Dessert schmeckt wie ein Marshmallow, der wie ein luftiger süßer Quark in Ihrem Mund schmilzt. Zutaten:

300 g fettarmer Hüttenkäse;
1 Tasse Magermilch;
10 g Gelatine;
Süßstoff zum Abschmecken;
Vanillin oder Zimt nach Geschmack.

Gelatine wird in heißer Milch gelöst (Anweisungen in den Gelatinepackungen beachten). Hüttenkäsereiben Sie durch ein Sieb, damit es sanfter und luftiger wird. Fügen Sie Süßstoff und Vanille hinzu. Fügen Sie die in der Milch gelöste Gelatine zum Quark hinzu und mischen Sie alle Zutaten mit einem Mixer glatt. Gießen erhalten mischung in Formen oder Gläsernund in den Kühlschrank stellen, bis es einfriert.

Haferkekse Ducane. Angriff

Noch eins rezept für Backliebhabersowie diejenigen, die keine Ahnung haben, wie man Tee ohne Kekse trinken kann. Zum Kochen benötigen Sie:

2 Hühnereier;
2 Esslöffel Haferkleie;
1 Esslöffel Weizenkleie;
Flüssiger Süßstoff;
Vanillin

Um Kekse herzustellen, muss das Eigelb von den Proteinen getrennt werden. Die Proteine werden getrennt geschlagen und das Eigelb mit Kleie, Süßstoff und Vanillin vermischt. Dann werden die beiden Massen kombiniert und geknetet. Erhalten hafer Teig in flacher Form bei 180 ° C 20 Minuten backen Dann schneiden Sie die Kekse in Quadrate.

Dessert für Phase 1 der Dukan-Diät "Milchwolken"