Was zum Kindergeburtstag zu kochen. Süße Tischbaby-Geburtstagsrezepte

Vor kurzem hatte mein Sohn Geburtstag. Und vor diesem Feiertag fragte ich mich wie alle Mütter: "Und was soll ich kochen? am Geburtstag des Kindes"Ich wollte die Kinder erfreuen. Aber wenn wir schicke Tische sammeln: Mit allerlei Snacks, heißen und anderen" Leckereien ", dann nehmen die Kinder es nur als Nahrung wahr.
  Natürlich Süßigkeiten! Also entschied ich mich dafür

Jede Mutter kann es tun süße Baby-Geburtstagstabelle. Und der mit Finanzen gut. Und der, dessen "Finanzen Romanzen singen". Die Hauptsache ist Fantasie und Einfallsreichtum! Nun, das Internet soll dir helfen

Was sollte am Geburtstag einer Person und insbesondere eines Kindes sicher sein? Natürlich der Kuchen! Ich wollte den gekauften Kuchen nicht meinem kleinen Sohn geben. Es ist nicht bekannt, dass sie dort ausgestopft sind. Also habe ich beschlossen, mich selbst zu kochen.

Und so schön und vor allem sooo lecker Kuchen habe ich gekocht.

"Gebratener Kuchen"

Überrascht?! Ja, gebraten! Weil der Kuchen für den Kuchen backt, werden wir braten, nicht backen. Und es stellt sich sehr schnell heraus.

Sie benötigen:

für Kuchenschichten:
  Mehl - 3 Gläser
  Kondensmilch - 1 Dose
  Ei - 1 Stck.
  Soda, Essig abgeschreckt - 1 TL.

für Vanillepudding:
  Milch - 0, 5 l.
  Mehl - 2 EL l
  Zucker - 1 Tasse
  Eier - 2 Stück
  Butter - 200 gr.
  Vanillezucker - 20 gr.

Kondensmilch wird in eine Schüssel gegossen, dort ein Ei hinzugefügt und gemischt. Gelöschtes Soda hinzufügen und allmählich unter Rühren Mehl hinzufügen. Den Teig gut kneten. Der Teig sollte weich sein. Den Teig in 8 Teile teilen.

Erhitzen Sie die Pfanne bei geringer Hitze, ohne Öl hinzuzufügen. Rollen Sie während des Aufwärmens der Pfanne einen Teil des Teigs auf dem Tisch aus und streuen Sie Mehl auf dem Tisch in eine dünne Schicht, die etwa so groß ist wie der Pfannenumfang. Den Teig mehrmals mit einer Gabel legen und auf einer vorgeheizten Pfanne verteilen. Auf einer Seite etwa 1 Minute braten. Sobald Blasen auf dem Kuchen erscheinen, wenden Sie ihn auf die andere Seite. Und so braten wir alle 8 Kuchen. seien Sie aufmerksam  - Kuchen schnell gebraten!

Nach dem Rösten eines Kuchens bleibt Mehl in der Pfanne. Schütteln Sie es mit einem Handtuch, damit es nicht brennt oder sich in der Pfanne ansammelt - wir brauchen es nicht.

Sind alle Kuchen fertig? Fahren Sie dann mit der Herstellung von Vanillepudding fort.

Mischen Sie Zucker, Milch, Mehl, Eier und Vanillezucker in einem beliebigen Topf. Alles mit einem Schneebesen aufschlagen und langsam anzünden, bis es dick ist. Die Sahne wird sehr schnell gekocht. Die fertige heiße Sahne mit Butter füllen und mischen.

Und jetzt "sammeln" wir den Kuchen. Alle Kuchen werden entlang der Kontur irgendeiner Form (Teller, Schüssel usw.) geschnitten. Fransen in einem Mixer oder in Händen schneiden. Wir werden sie verwenden, um den Kuchen zu besprühen.

Jeder Kuchenfett reichlich heiße (oder warme) Sahne. Warum heiß? Kuchen schneller getränkt. Einen Kuchen abschmieren, den zweiten darauflegen und einfetten. Und so weiter, bis alle Kuchen einen Kuchen bilden. Schmieren Sie die Oberseite des Kuchens mit Sahne und Seiten. Kuchen mit Krümel bestreuen.

Und der Rest ist deine Vorstellungskraft. Ich streute etwas geriebene Schokolade darüber und setzte eine Kerze an. Sie können den Kuchen nicht mit Krümeln bestreuen und ihn mit Früchten, Beeren und Beeren dekorieren.

Und wenn Sie plötzlich keinen Kuchen kochen möchten, können Sie kochen.

Und was sollte sonst noch auf dem festlichen Kindertisch stehen? Natürlich Früchte und Beeren! Sie können einfach die Obst- und Beerenstücke in den Teller geben und es wird schön sein. Aber wir sind MOMS! Und wir möchten, dass unsere Kinder glücklich sind. Deshalb bereiten wir ein Märchen vor. Was kann man daraus fabelhaft machen?

Zum Beispiel so regenbogen:

Oder obst und Beeren Canapes :

Mango, Banane, Ananas (frisch oder in Dosen)

Erdbeere, Orange (Mandarine), Ananas, Kiwi, Trauben

Banane, Erdbeere, Minzblätter, Schlagsahne

Oder apfelsonne :

Äpfel, flüssiges Karamell (200 g. Toffee schmelzen mit 3 Esslöffeln Milch im Ofen). Mokay ein Stück Apfel in Karamell - Mmmm ... lecker.

Oder palmen:

Bananen, Kiwi, Mandarine

Auf dem "heißen" kannst du solche machen kebabs: kleine Pfannkuchen, Schlagsahne, Obststücke oder Beeren.

Und Sie können alles auf einmal kochen.))) Mit Obst entschieden sich Beeren! Und jetzt die Getränke! Was soll ein Kind einreichen? Natürlich Cocktails: ja: Kindercocktails! Zum Beispiel:

Banana Dawn: banane, Multifruitsaft - 100 ml., Himbeersirup - 1 EL. l., Eis "Ice Cream" - 1 EL. l Mischen Sie alles in einem Mixer. Mit Minzblättern oder Himbeeren dekorieren.

"Tropisch" : 1 stück Mango, 1 Stck. Kiwi, 200 ml. Ananas gekühlter Saft. Mahlen Sie die Früchte in einem Mixer, fügen Sie gekühlten Saft hinzu und mischen Sie erneut.

"Schreddern":kefir (oder Joghurt) - 1 l., Schwarze Johannisbeere oder andere Beeren (frisch oder gefroren), Zucker - 2 EL. l Um Beeren in einem Fleischwolf zu mahlen oder in einem Mixer zu mahlen. Beerenmasse und Zucker zu Kefir (Joghurt) hinzufügen. Das alles ist "Kräuseln".

Noch ein Cocktailrezept.

Hast du wenige Rezepte? Nun, was sonst noch zu dienen? Ich kann ein anderes Rezept empfehlen, das Sie nicht viel Zeit braucht. Und Sie können Ihre Freizeit Ihrem Kind oder Ihrer Schönheit widmen.))) Also, was ist das Rezept? Und es ist sehr einfach! Stellen Sie eine Schüssel mit verschiedenen Keksen, Süßigkeiten, auf den Tisch. Schließlich sind ihre Kinder auch sehr geliebt!

Mit Rezepten alles! Und jetzt müssen wir all diese Geschichte an einem Ort sammeln. Wo Auf dem Feiertagstisch. Der festliche Tisch sollte auf jeden Fall mit einer schönen "Themen" -Tischdecke bedeckt sein, ein schönes Gericht aufstellen und alle möglichen Attribute eines Kinderurlaubs hinzufügen. Was sind die Attribute? Mützen, Pfeifen, Zungen, verschiedene Grußkarten, Medaillen, kleines Spielzeug, schöne Servietten, originelle Tuben für einen Cocktail und vieles mehr.

Nun, hier ist ein süßer Tisch für den Geburtstag Ihres Kindes und fertig! Und jetzt kannst du feiern!

Ich wünsche Ihnen einen schönen, schönen Urlaub! Sei glücklich und Glück für deine Kinder!

Bitte hinterlassen Sie Ihren Kommentar, wenn Sie die süßen Tischrezepte mögen. Und teilen Sie unbedingt Ihre!

Wir sehen uns wieder!

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Geburtstagskind - der beste Urlaub. Dies ist nicht nur für das Baby eine Freude, sondern auch für seine Eltern und Angehörigen. Leider kommt es häufig vor, dass die Eltern bei der Auswahl eines üppigen Tisches für erwachsene Gäste den Geschmack und die Bedürfnisse des Kindes bei der Auswahl der Speisen nicht ausreichend berücksichtigen.

Vielleicht macht unter Erwachsenen ein geliertes Schwein oder würzigen Fisch, der auf koreanische Kohle gebacken wurde, eine Sensation, jedoch ist es unwahrscheinlich, dass diese Nahrung für Kinder genossen wird (und nützlich ist).

Bei der Auswahl von Leckereien für den Kindertisch sollten einige wichtige Punkte beachtet werden:

1) Die Mahlzeiten sollten nicht sehr fetthaltig, schwer verdaulich, sehr pfefferig, salzig, sauer oder bitter sein.

2) Mahlzeiten sollten keine für Kinder schädlichen Produkte sowie Zusatzstoffe enthalten: Konservierungsmittel, Farbstoffe, Emulgatoren, verschiedene Füllstoffe, Gewürze usw.

3) Teile sollten nicht groß sein - wenn sich die Kinder bewegen, wird es für sie schwierig, an Spielen und Wettbewerben teilzunehmen.

4) Wenn Sie ein Gericht zubereiten, müssen Sie berücksichtigen, dass es für das Kind attraktiv sein sollte. Eine ungewöhnliche Form und helle Farben sind der Schlüssel zum Erfolg.

5) Shop-Säfte und zuckerhaltige kohlensäurehaltige Getränke zum Kindergeburtstag sollten vermieden werden. Hausgemachte Kompotte, frische Säfte, in kleinen Mengen mit Wasser verdünnt, Smoothies usw., sind perfekt.

Die Vielfalt der Schichten - das Fest des Geschmacks!

Sandwiches - ein sehr beliebtes Gericht zum Kindergeburtstag. Canapes eignen sich am besten für Kinder - Miniatur-Sandwiches, bei denen die Speiseschichten auf Stäbchen oder Spieße aufgereiht sind.

Canapes "Lächelnde Tomate"

Produktliste:

• Kirschtomaten
• Gekochtes Schweinefleisch
• Hartkäse
• Salatblätter
• Brot
• Sauerrahm

Kochtechnik:

1) Zuerst gekochtes Schweinefleisch nach Hause. Meist wird dafür Schweinefleisch genommen. Für Kinder ist es besser, schlanke zu wählen. Es gibt viele Möglichkeiten, gekochtes Schweinefleisch zu kochen. Am vielseitigsten ist es jedoch, das eingelegte Fleischstück zu kochen und es dann im Ofen zu backen. Option für Kinder - vollständig gekocht mit einem Minimum an Gewürzen.

2) Fertiger und gekühlter gebackener Schinken wird in dünne Scheiben geschnitten.

3) Schneiden Sie das Brot in dreieckige Scheiben, auch Käse und Salat.

4) Setzen Sie auf den Käse den Käse, aufgerollt in eine Tube, ein Stück gekochtes Schweinefleisch, ein Salatblatt und darauf eine kleine Tomate, und wir durchbohren alle Zutaten mit einem Spieß.

5) Mit Hilfe von Sauerrahm auf die Tomaten "Augen" und "Lächeln" ziehen.

Kein einziger Salat ...

Ein weiterer häufiger Gast am Feiertagstisch ist ein Salat. Es passiert Gemüse, Obst und Komplexe.

Salat "Vitamin Wunder"

Produktliste:

• Rettich
• Frische Gurken
• Junger Kohl
• Grüne Zwiebeln
• Sauerrahm
• Eigelb (gekocht)

Kochtechnik:

1) Gemüse waschen, fein hacken (Gemüse hacken). Kohlkotelett

2) Mahlen Sie das Eigelb mit saurer Sahne, gießen Sie den Salat mit dieser Sauce. Fertig!

Im Mund schmelzen, aber bei Kindern - auch in den Händen!

Süße Desserts sind ein Muss für eine Kindergeburtstagsparty. Es gibt viele Optionen: Obstteller, Eiscreme, Hüttenkäse und Schokoladenwaren, Kuchen, Süßigkeiten usw.

"Orangen in allen Farben des Regenbogens"

Produktliste:

• Orangen
• Gelatine
• Zucker
• Beeren in verschiedenen Farben (Johannisbeeren, Preiselbeeren, Wassermelonen usw.)
• Mehrfarbige Früchte (Mango, Kiwi, Granatapfel usw.)

Kochtechnik:

1) Orangen müssen in zwei Hälften geschnitten werden und dann das Fruchtfleisch entfernen.

2) Gelatine vorbereiten: Mehrere Esslöffel Gelatine werden etwa eine Stunde in kaltem Wasser eingeweicht.

3) Wir drücken den Frucht- und Beerensaft aus - jede Farbe separat: rot, orange, grün, violett usw. - Je mehr Farben, desto besser. Zu diesem Zweck können Sie das orange Fruchtfleisch einschließlich verwenden - den Saft auspressen.

4) Der flüssige Fruchtanteil sollte abgelassen, mit heißem Wasser verdünnt und 10 Minuten lang gekocht werden. Anschließend Zucker hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.

5) Mischen Sie den Saft mit Gelatine und warten Sie, bis er sich auflöst. Dann in Orangenhälften gießen und warten, bis sich die Masse verhärtet und zu einem Gelee wird.

6) Danach können die orangefarbenen Hälften in mehrere Scheiben geschnitten werden. Als Ergebnis erhalten wir mehrfarbige Orangen.

Laib, Laib, was du wählen möchtest!

Kein Geburtstag ist ohne einen Kuchen komplett. Für den Kindergeburtstag ist ein Kuchen besonders wichtig - Kinder lieben Süßigkeiten. Es empfiehlt sich, beim Backen keine fetthaltigen Cremes sowie eine sehr süße Abfüllung in großen Mengen zu verwenden. Am besten geeignete elegante leichte Kuchen auf Keksbasis mit natürlichen Zutaten.

Biskuitkuchen "Bananenstimmung"

Produktliste:

• Weizenmehl - 1 Glas
• Bananen - 2-3 Stck.
• Eier - 4 Stück
• Zucker - 1 Tasse
• Pflanzenöl - 1-2 EL. l
• Semmelbrösel
• Puderzucker

Kochtechnik:

1) Das Rezept ist einfach und erfordert keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten. Zuerst werden die Eier zusammen mit dem Zucker mit einem Mixer geschlagen (das Ergebnis sollte eine dicke, einheitliche Mischung von Weiß sein).

3) Mischen Sie nach und nach das Mehl und setzen Sie die Verarbeitung mit einem Mischer fort. Dieser Vorgang sollte ungefähr 5 Minuten dauern.

4) Das Backblech sollte mit Pflanzenöl geschmiert werden (Margarine ist auch für diesen Zweck geeignet) und mit Brotkrumen bestreuen, um ein Anhaften des Kuchens zu verhindern.

5) Bananen werden geschält, in Scheiben geschnitten, zum Backen auf den Behälter gestellt und Teig gegossen.

6) Stellen Sie den Behälter in den vorgeheizten Ofen. Backzeit - 40-60 Minuten. Ein wichtiges Merkmal: Während des Backens kann der Ofen nicht geöffnet werden, sonst ist der Teig nicht üppig.

7) Wenn der Kuchen gebacken ist, bestreuen Sie ihn mit Puderzucker und servieren Sie ihn auf den Tisch!

2014-12-23

Der Geburtstag eines Kindes ist immer ein besonderer Tag im Leben einer Familie. Ich möchte wirklich, dass dieser denkwürdige Tag lange in Erinnerung bleibt. Um den Urlaub zu einem Erfolg zu machen, müssen Sie sich vorab um das Kulturprogramm (Unterhaltung, Wettbewerbe, Gewinnspiele) und das Urlaubsmenü kümmern.

Wir empfehlen, dass Sie einen Kindergeburtstag organisieren. nach dem Buffet-Prinzip . Alles sollte sein kleine größe   und portioniert. Eine abwechslungsreiche und schöne Dekoration der Speisen ist erwünscht.

Wenn du kochst salateLegen Sie sie vor dem Servieren in kleine Salatschüsseln oder Körbe mit Mürbeteig. Salate, die in transparenten Tassen serviert werden, sehen sehr gut aus. Tolle Idee - zu organisieren salatbar. Dazu müssen Sie aufgeschnittene Zutaten auf separaten Tellern anordnen - gekochte Kartoffeln, Rüben, Karotten, frische Tomaten und Gurken, Dosenmais und grüne Erbsen, Fleisch, Hühnchen, Wurst, gekochte Eier, Gemüse usw. und die Füllung mit hausgemachter Mayonnaise saure Sahne, Butter. Die Kinder selbst legen auf, was sie mögen und mischen ihre Salate. Für kulinarische Experimente ist es wichtig, kleine Teller anzubieten, damit nicht zu viele Produkte aufgrund von Ausfällen leiden.

  Früchte und Desserts können auch in portionierte Becher oder beispielsweise Waffeltüten zerlegt werden.

Sie sind bei Kindern sehr beliebt. canape. Sie benötigen Stöcke für Kanapees oder Holzspieße für Kebabs. Und die Tatsache, dass sie aufgereiht sind: frische und gesalzene Gurken, Avocados, süße Paprikaschoten in verschiedenen Farben, rohe und gekochte Karotten, Käse, geschmolzener Käse in Platten, gekochte und geschälte Wachteleier, Fleisch, Hähnchen, Wurst, Oliven, Äpfel , Orangen, Kirschtomaten, Trauben usw. Riesig canape-Sammlung   Sie finden diesen Link: Hier gibt es Kanapees mit Lachs, Käse, Garnelen, Schinken, Schweinefleisch und Wurst, Kanapees mit Hähnchen, Ente und Pute, 12 Kanapees mit Hering und vieles mehr.

  Und hier ist ein Beispiel für Obst- und Beeren- "Spiesse" am Spieß.
  Sie können fertige Kanapees zum Tisch servieren, und Sie können den Kindern anbieten, Kanapees der im Voraus zubereiteten Produkte selbst herzustellen.
  Wird den Tisch mini ergänzen sandwiches  mit Schinken, Heringsöl, Hühnerleberpastete und Käsesoße. Sie können die Füllung nicht auf Brot legen, sondern in törtchen. Vergiss auch nicht über brötchen mit Pita und Auberginen , gefüllte Eier und Tomaten . Auf der Website von Anastasia Skripkina finden Sie eine Vielzahl nützlicher Rezepte
  Wenn die Kinder bereits alt genug sind und die Möglichkeiten Ihrer Küche die Möglichkeit bieten, kulinarische Experimente durchzuführen, können Sie ihnen anbieten, Pizzen selbst zuzubereiten. Kinder bekommen fertige Teigwaren und füllen sie mit ausgewählten Zutaten nach Ihrem Geschmack. Pizza wird gebacken und jeder bekommt das Ergebnis seiner kulinarischen Forschung.
  Eine weitere Win-Win-Option - verschiedene Nudeln . Die meisten Kinder lieben sie sehr. Um das Gericht festlicher zu machen, kaufen Sie Makkaroni in verschiedenen Formen und Farben, kochen Sie sie (getrennt voneinander) und legen Sie sie schön auf Tellern an. Sie können auch verschiedene Dressings vorlegen - Tomatensauce, geriebener Käse, gehacktes gekochtes Fleisch für "Piraten-Pasta".
  Natürlich kann kein Kindergeburtstag auf einen Kuchen verzichten. Kuchen kann nach eigenem Ermessen hausgemacht oder gekauft werden. Wir empfehlen, dass Sie den Kuchen auf einem speziellen Teller mit einem Bein servieren. Kuchen, Gebäck und Früchte, die sich auf solchen Gerichten befinden, wirken sehr feierlich und feierlich. Ein Gericht mit einem Bein kann im Laden gekauft werden, oder Sie können es selbst machen. Dazu benötigen Sie Teller mit unterschiedlichen Durchmessern sowie Kerzenständer oder Weingläser. Kleben Sie sie mit einer Klebepistole zusammen. Das fertige Design kann auf Wunsch mit Sprühfarbe aus einer Dose gestrichen werden. Siehe

Eine seriöse Veranstaltung für jede Gastgeberin ist der Empfang von Gästen, um eine feierliche Mahlzeit, eine gemütliche Atmosphäre und ein Unterhaltungsprogramm zu gewährleisten. Und das Wichtigste ist, den Kindergeburtstag zu Hause zu feiern. Heute bieten wir einen süßen Tisch an - als erleichterte Lösung für alle Mütter und Großmütter. Schließlich sind Desserts das am meisten erwartete Gericht für junge Gäste, und eine Mahlzeit, die ausschließlich Süßigkeiten gewidmet ist, lässt kein einziges Kind zurück.

Der nächste Artikel zum Thema Kindergeburtstag enthält nicht die traditionellsten Süßigkeiten und portionierten Backmöglichkeiten.

Natürlich widerruft niemand den einzigartigen Charme der klassischen Haustiere des süßen Tisches. Kuchen "Kartoffel" und Choux, Waffelröllchen, Kuchen "Gritty" und mit Äpfeln, Kuchen "Napoleon" und "Kiew". Herrliche uralte Rezepte werden viele Generationen von Kindern begeistern.

Heute konzentrierten wir uns jedoch auf einfache süße Rezepte mit einem komfortablen Buffet.

Früchte: einfache Techniken des schönen Servierens

Wie man Desserts serviert, für die kein Besteck erforderlich ist

Die Feinheiten des Servierens von Kake Pops und Canapés von süßen Früchten werden in - im gleichnamigen Abschnitt beschrieben.

Zutaten für süße und Obst-Canapés

Saisonale Früchte aller Art, Hartkäse, Nüsse, Marmelade, Marshmallows. Und vergessen Sie nicht das lockige Schneiden, einschließlich der Ausstechformen und eines Teelöffels aus Apfel, Birne, Wassermelone und Melone.

Sichere Optionen für Fruchtkanapees:

• Würfel aus Hartkäse, Birnen, Beerenmarmelade, eine kleine Orangenscheibe.
• Fruchtwürfel, eingewickelt wie ein Segel, eine dünne Scheibe holländischen Käses und Minzblatt.
• Verschiedene Marmeladensorten, abwechselnd mit Zitronenscheiben oder Orangenscheiben.
• Beeren-Canapes: eine ganze Himbeere, Blaubeere, Brombeere, Erdbeere. Sie können abwechselnd mit Käsequadraten oder einem langen Streifen Hartkäse, wie Perlen in einem Band, fädeln.

• Ein Käsewürfel, ein Würfel aus gekochten Karotten, mit Zuckersirup oder Honig geölt, eine halbe Walnuss und Traube.
• Ein süßer und saurer Apfelkreis, ein Käsewürfel, eine Zitronenscheibe und eine Olive.
• Marshmallow, Beeren, halbe Walnuss.

Jedes Fruchtstück kann in geschmolzene Schokolade eingetaucht werden - weiß oder schwarz. Und in welcher Kombination ein Schokoladennachbar besaitet, ist eine Frage des persönlichen Geschmacks.

Frucht geschnitten in einer Wassermelone oder in einer Zitrusschüssel

Canape ist bequem und schön. Aber Sie können es auch anders und nicht weniger beeindruckend. Bieten Sie Kindern Gabeln und die Freiheit, zwischen Obst und Gemüse der Saison zu wählen.

Schlagen Sie beim Servieren natürliche Behälter - eine Schüssel Wassermelone und Melonenschale, eine Schüssel halbierte Pampelmuse und große Orange, aus der das Fruchtfleisch gewonnen wird.

Frucht- und Milchgelee

Mehrschichtiges, schillerndes Gelee, transparentes Gelee mit ganzen Beeren und Fruchtstücken, Geleekuchen, oft mit einer Lage Hüttenkäse - all das erfreut Kinder viel stärker als Erwachsene. Vor allem, wenn der Fluss der Schönheit - Portion.

Gefrieren Sie das Gelee dazu in separaten Formen oder gewöhnlichen Trinkgläsern.

Oder ein Gelee in eine Scheibe Zitrusfrucht einschließen. Die zweite Idee wird Kinder auf jeden Fall zu einer Geburtstagsparty locken und Ihren süßen Tisch unvergesslich machen!

Johannisbeergelee in Zitronenschale

Wir werden brauchen

• 3 mittelgroße Zitronen
• 200 g rote Johannisbeere,
• 20 g Lebensmittelgelatine
• 100 ml Wasser
• 60 g Zucker
• 1 TL Vanillezucker.

Kochen

1. Gelatine einweichen.
2. Schneiden Sie Zitronen in zwei Hälften, entfernen Sie das gesamte Fleisch mit einem Löffel, ohne die Schale zu zerbrechen. Aus dem Fruchtfleisch von 2 Zitronen drücken Sie den Saft.
3. Johannisbeere durch ein Sieb streichen und den Saft auspressen.
4. Wasser, Johannisbeersaft und Zitrone mischen.
5. Einfachen und Vanillezucker hinzufügen und die Flüssigkeit zum Kochen bringen.
6. Die Gelatine vollständig auflösen und zur Johannisbeerflüssigkeit geben.

Schüsseln mit Zitronenhälften gießen, abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen. Wenn das Gelee vollständig gegriffen hat, schneiden Sie die Zitronenhälften in zwei Teile. Erstaunliche "Johannisbeerzitrone" - fertig zum Servieren!

Andere bunte Kombinationen für Babygelee: Limettenschale mit Milch- oder Himbeergelee. Orange - mit Kiwi-Gelee. Pampelmuse - mit Heidelbeer- oder Johannisbeergelee.

Nachtisch aus Hüttenkäse und Ananas

Das Schöne an diesem Dessert ist die einfache Zubereitung und Verfügbarkeit der Zutaten zu jeder Jahreszeit. Kinder werden es aufgrund der Möglichkeit der Portionierung und der Ähnlichkeit mit Gelee mögen.

Zutaten

• 400 Gramm Hüttenkäse,
• 200 g saure Sahne,
• Dosenananas (ca. 1 Dose 600-800 ml),
• 500 ml Ananassaft,
• 25 g Gelatine
• ½ Dosen Kondensmilch,
• Vanillin und gehackte Trockenfrüchte ohne Steine ​​- zum Abschmecken.

Kochen ist unglaublich einfach!

1. Gelatine wird 1 Stunde in Ananassaft getränkt und löst sich dann wie üblich bei niedriger Hitze auf, ohne zu kochen.
2. Hüttenkäse, Sauerrahm, Kondensmilch und Vanillin werden in einem Mixer unterbrochen.
3. Verbinden Sie sich mit der gekühlten Gelatine und fügen Sie die gehackten Ananaswürfel hinzu.

In Schüsseln gegossen und den Hohlraum im Kühlschrank aushärten lassen. Vor dem Servieren nehmen wir ein Dessert aus einer Schüssel und servieren es in Form von Halbkugeln auf kontrastierenden Untertassen.

Quark "Polosatik"

Mit diesem leichten Dessert, etwas mehr Aufregung als mit dem vorherigen, sieht es jedoch spektakulärer aus. Gleichzeitig bleiben alle Vorteile von Portionsgeleegerichten für einen süßen Tisch zum Kindergeburtstag erhalten.

Zutaten

• Fettarmer Hüttenkäse - 250 gr
• Joghurt - 250 ml,
• Gelatine - 25 g
• Kakaopulver - 4 EL,
• Vanillin - ½ TL,
• Milch - 50 ml
• Honig oder Zucker - zum Abschmecken.

Kochen

1. Gelatine in Milch einweichen.
2. Mit Hüttenkäse, Joghurt und Honig mischen und gründlich mischen (Mixer, Mixer).
3. Wir teilen die Masse in zwei Hälften, fügt Kakaopulver hinzu.
4. Wir legen die Masse wiederum in Formen für Gelee oder Piala, so dass der Wechsel von weißen und Schokoladenschichten nach dem Erstarren einen gestreiften Nachtisch bildet.

Im Kühlschrank 1 Stunde kühlen. Fertiges Dessert holen wir aus Schüsseln und servieren es in Form von Halbkugeln, die leicht mit geriebener dunkler Schokolade bestreut oder in Portionen geschnitten werden können.

Trockenobst Süßigkeiten

Nehmen Sie Walnüsse und 2-3 Sorten Trockenfrüchte, die bei Raumtemperatur in Wasser eingeweicht und gründlich gewaschen wurden. Zum Beispiel Pflaumen und getrocknete Aprikosen. Laden Sie die Komponenten in einen Mixer und mahlen Sie sie zu einer viskosen Masse, in die Sie wahlweise Honig oder Zucker hinzufügen können.

Um die Konsistenz zu verbessern, können Sie einen Löffel Sauerrahm oder eingeweichte Trockenmilch (1 Esslöffel. Milch wird mit 2-3 Esslöffeln Wasser gefüllt) hinzugefügt.

Benetzen Sie Ihre Hände mit Wasser, um Kugeln aus der Masse zu bilden, und rollen Sie in den einfachsten Pulvern - Milchpulver, Kakao, Kokosnusschips, gehackte Nüsse. Süßigkeiten - cool.

Servieren - auf einem Tablett, Aufsteckspindeln oder Cocktailröhrchen.

Sie können auch Rosinen und Datteln verwenden. Praktischerweise werden Süßigkeiten bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt, was bedeutet, dass sie im Voraus hergestellt werden können.

Buchweizen gebackener Trüffel

Für leckere und gesunde Süßigkeiten, bei denen eine seltene Person die Hauptzutat erraten kann, benötigen wir folgende Zutaten:

• 200 g Buchweizenmehl
• 200 ml Joghurt,
• 1 Esslöffel Zucker
• 2 EL. l Kakaopulver,
• 5 EL. gestampfte pflaumen
• 3-5 ganze Pflaumen,
• 0,5 TL Soda
• 5 EL. Liebling
• Sesam - 2 EL
• Sonnenblumenöl - 1 EL.

Kochen

1. Buchweizenmehl sieben und trockene Zutaten mischen.
2. Pflaumenpüree, Sonnenblumenöl und Joghurt werden auf einem Mixer glatt gedreht.
3. 1-2 Löffel allmählich zu der verdrehten Masse einer Mischung aus trockenen Zutaten hinzufügen.
4. Aus dem entstandenen Teig stellen wir Fladenbrote her, in deren Mitte wir sehr fein geschnittene Pflaumen legen.
5. Schließen Sie die Kuchen und formen Sie Kugeln.
6. Wir backen Süßigkeiten für 7-10 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad.

Fertige Süßigkeiten verzieren sich mit Honig und Sesam. Dazu die Süßigkeiten in Honig eintauchen, bevor sie die Hälfte eintauchen, herausnehmen, umdrehen und erneut in einen Behälter mit Sesam geben.

Süße Wurst

Das seit langem bekannte, aber nicht das häufigste Rezept erlaubt es uns, die Liste der praktischen Süßigkeiten zu diversifizieren. Wir können auch süße Wurstscheiben in Canape-Früchte einschließen.

Zutaten

• Kekse "Jubiläum" 500 gr.,
• Butter 200 gr.,
• Kakaopulver 2 EL,
• Zucker - 100 g
• Milch 1 Tasse.

Kochen

1. Wir unterbrechen die Hälfte der Kekse in Mehl auf einem Mixer und zerbrechen sie mit unseren Händen in kleine Stücke. Zu diesem Zweck ist es praktisch, eine saubere Bruchtechnik "in einer Plastiktüte" zu verwenden.
2. Wir schmelzen die Butter in einem Topf, dann gießen wir Milch ein und gießen Zucker und Kakaopulver ein.
3. Unter ständigem Rühren heizen wir uns fast zum Kochen.
4. Fügen Sie die Bodenplätzchen hinzu, mischen Sie und entfernen Sie von der Hitze.
5. In einer großen Schüssel die heiße Masse mit Keksstückchen füllen.

Aus der resultierenden Masse formen wir Würste mit Lebensmittelfolie oder Pergamentpapier. Gebratene Würste werden 5-6 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt. Um gekühlte Würste zu servieren, die in Scheiben geschnitten werden.

Kake Pops - Amerikas beliebtester Nachtisch

Kleine Kekskuchen, die vollständig mit Hartglasur bedeckt sind.

Das merkwürdigste an diesem sensationellen Dessert ist, dass es sich bei Kake Pops im Wesentlichen um einen kleinen "Potato" -Kuchen auf einem Stock handelt. Ein praktisches Buffetrezept aus fast der berühmtesten Delikatesse unserer Breiten kommt aus Amerika zurück.

Wie macht man Cake Pops? Sie können mit hausgemachtem Biskuitkuchen basteln. Und Sie können Mühe sparen, auf eine solide Marke vertrauen und im Supermarkt fertige Kekse kaufen.

Das Bilden von Kugeln ist elementar: Der Biskuitkuchen zerbricht und verbindet sich mit Kunststoffmischungen aus Schokolade, Obst und Kondensmilch. Aus dem entstandenen, leicht klebrigen Teig rollen wir Bälle ... Und hier beginnt der Spaß!

Feinheiten kochen Kake Pops

1. Seien Sie sicher, die Spieße (oder banale Cocktailröhrchen!) In die Ganache zu tauchen, wir stecken sie in Kugeln und stellen die Rohlinge 20 Minuten lang in den Kühlschrank.
2. Gekühlte Rohlinge werden in geschmolzene Schokolade oder Zuckerguss getaucht und mit einem geeigneten Spritzer dekoriert. Zu den leckeren losen Dekorationen gehören nicht nur Zuckerwaren, sondern auch natürliche Zutaten - gehackte Nüsse oder Sesamsamen.
3. Einfache Techniken zum Dekorieren von Cake Pops können hier ab 11:00 Uhr angesehen werden:

Rezepturen viskose Mischungen zum Verbinden mit Biskuitkuchen sind zahlreich. Es kann Ganash aus allen Arten von Schokolade, Marmelade, Honig und Marmelade sowie süße Mischungen sein, die speziell für Kake Pops zubereitet werden.

Wir bieten Ihnen 2 beliebte Rezepte, die das ganze Jahr über zubereitet werden können:

Kirschmilchmischung

Tiefgekühlte Kirschen (500 g) mit Kondensmilch (80 g) im Mixer glatt rühren.

Schokoladen-Ganache

Die Schokolade (500 g) schmelzen und die Butter (50 g), die Sahne (100 g) und den Puderzucker dazugeben.

Mehlschokoladenplätzchen

Plätzchen sehen aus wie Lebkuchen. Von oben sind sie trocken und in der Mitte - wie weiches Karamell. Schmecken Sie nach Schokoladentoffee. Es ist bequem für Kinder, sie zu tragen und zu tragen, was es uns erlaubt, aus einem Geburtstag nicht an einem süßen Tisch zu sitzen.

Wir werden brauchen

• 2 Tassen Puderzucker,
• 1,5 Gläser Schokoladenchips,
• ½ Tasse Kakaopulver
• 3 Stück eiweiß
• 1 EL Stärke,
• ¼ TL Salz

Kochen

1. Ertrinken Sie Schokoladenchips in einem Wasserbad.
2. Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen - bis kühler Schaum.
3. Nach und nach 1 Tasse Puderzucker zu den Proteinen geben und weiter mischen.
4. Die resultierende Mischung wird zu Kakaopulver gegeben. Wir schicken auch geschmolzene Schokolade, Stärke und Salz und kneten den Teig.

Mit einem Esslöffel versammeln, die Kugeln aus dickflüssigem Teig in Puderzucker rollen und auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech verteilen. Wir haben den Ofen 10-15 Minuten lang auf 175 Grad vorgeheizt.

Quark

Alles neu ist alt vergessen! Beim Kochen geschieht dies häufig, und ein bemerkenswertes Beispiel dafür war die "Kartoffel" -Komposition der Mega-beliebten Keick Pops, die oben beschrieben wurde.

Nun erzählen wir Ihnen, wie Sie die jungen Gäste Ihres Nachwuchses mit offenen Pasteten mit Hüttenkäsefüllung schnell und einfach füttern können. Beachten Sie, hier handelt es sich wieder um ganzjährige Zutaten.

Teigzutaten

Mehl - 200 g, Ei - 1 Stck., Eigelb - 1 Stck. Puderzucker - 50 g, Butter - 100 g, Backpulver - 1/3 TL, Salz - 1 Prise.

Zutaten für die Füllung

Hüttenkäse (9%) - 200 g, Zucker - 40 g, Mehl - 30 g, Sauerrahm - 20 g, Eigelb - ½ Stck. (Füllung) + ½ Stck. (zur Schmierung), Wasser - 1 EL. (zur Schmierung).

Die Füllung machen

• Wir kombinieren und unterbrechen in einem Mixer Hüttenkäse, Zucker, Sauerrahm, Mehl und ½ Eigelb.
• Wir schicken die Füllung zur Aufbewahrung im Kühlschrank.

Zum Test

1. Butter in einem Mixer mit Puderzucker, Eiern, Eigelb und Salz schlagen.
2. Mehl durch ein Sieb streichen, Backpulver hinzugeben und unter Mischen zur Ölmasse geben.
3. Wir unterbrechen den Teig weiterhin mit einem Mixer, um den Zustand dichter Brocken zu erreichen. Wir sammeln Klumpen und geben den Teig in unsere Hände.

Wir rollen die Wurst, die wir mit einem Messer in 5-6 gleiche Teile teilen. Verbreiten Sie jedes Stück von Hand oder rollen Sie es mit einem Nudelholz in einem Kreis oder Oval aus

Wir fangen an

• Die Hälfte des Kreises legte ungefähr einen Esslöffel der Füllung aus und bedeckte die zweite Hälfte des Teigs - so dass die Füllung leicht sichtbar war.
• Wir legen die Entsafter auf ein Backpapier, das mit Pergamentpapier bedeckt ist, und färben mit Eigelb ein. Schmierung = ½ Eigelb + Wasser.
• Wir backen bei 200 Grad etwa 20 Minuten.

Das Geburtstagsmenü für Kinder und vor allem der süße Tisch ist eine großartige Gelegenheit, in die Welt der Kindheit zurückzukehren. Wir können uns an klassische Rezepte erinnern oder uns mit modernen Variationen des Themas Klassikern bewaffnen, in deren Vorbereitung man das Kind selbst einbeziehen möchte.