Πώς να μαγειρέψετε χοιρινό με καρότα και κουλουράκια. M'yaso με tsibuleya και καρότα σε τηγάνι

Για να ετοιμάσουν ένα ορεκτικό με κολοκυθάκια πριν το δείπνο εκείνο το βράδυ, χωρίς να ξοδέψουν πολύ χρόνο, οι κύριοι επιλέγουν συχνά κρέας με τσιμπούλα και καρότα, σαν να ήταν πιο εύκολο να το λαδώσουν και να το βάλουν σε τηγάνι. Το Tsya grass μπορεί να σερβιριστεί με λίγη γαρνιτούρα, ale sitna και μόνο του. Yakshcho για γαρνιτούρα Χυλός Rossipchasha, ρύζι ή ζυμαρικά varto μαγειρέψτε κρέας με πικάντικο. Pid στιφάδο λαχανικώνή η σαλάτα είναι πιο pidide m'yasna pidzharka χωρίς σάλτσα. M'yakim i nizhnym go m'yaso με κρέμα γάλακτος. Συνταγές, για τις οποίες μπορείτε να μαγειρέψετε χοιρινό chi yalovichina με καρότα και τσιμπούλα σε τηγάνι, μπορείτε να το τελειώσετε πλούσιο και όλη η δυσοσμία γαρνίρεται με τον δικό της τρόπο.

Συνταγές tsієї stravi є πλούσια, ale є kіlka zagalnih εγκαταστάσεις.

  • Λιπάνετε ή σιγοβράζετε σε ένα τηγάνι, μπορεί να είστε κάποιο είδος κρέατος, αλλά σοτάρετε, αν τύχει να ψήσει περισσότερο χοιρινό το γιαλόβιτς και για її σας βοηθήσει να πάρετε περισσότερη σάλτσα και λαχανικά.
  • Το κρέας θα ψηθεί καλύτερα και θα είναι πιο μαλακό, όπως το μαρινάρισμα γιόγκο. Για ποιους μπορείτε να επιλέξετε τις ίδιες επιλογές για τη μαρινάδα, καθώς και για το μπάρμπεκιου.
  • Τα γκουρμέ σκληραίνουν, που είναι πιο φρέσκα ή κρύα, το κρέας βγαίνει ζουμί, πιο κάτω είναι παγωμένο. Ωστόσο, το λιανικό εμπόριο θα είναι πιο ανεξιχνίαστο, όπως το κατεψυγμένο προϊόν κρέατοςδίνουν την ευκαιρία να αναπτυχθούν σε φυσικά μυαλά, μην επιτρέποντας μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας. Είναι απαραίτητο να ξεπαγώσετε το κρέας στο ψυγείο, σε πολύ κρύο - σε θερμοκρασία δωματίου. Έχοντας προσπαθήσει να επιταχύνετε τη διαδικασία για τη βοήθεια ενός μικροφούρνου ή ζεστού νερού, θα συγχωρήσετε, καθώς θα είναι αδύνατο να το διορθώσετε.
  • Όταν επιλέγετε να μαγειρέψετε το κρέας σε ένα τηγάνι, είναι απαραίτητο να το κόψετε σε μικρά κομμάτια, διαφορετικά μπορεί να το λαδώσει ξανά το θηρίο, κατακλυσμένο από το Sirim.
  • Κόψτε τα καρότα σε λεπτές λωρίδες ή κόψτε τα στην τρίτη. Το cibula ακούγεται σαν αφηγημένο με λεπτό pivkiltsy, και μερικές φορές - με μικρούς κύβους.
  • Επιλέξτε μπαχαρικά ανάλογα με το είδος του κρέατος: το μαύρο είναι πιο κατάλληλο για το yalovichi πιπέρι κιμωλίας, στο χοιρινό - κόκκινη πιπεριά, κουρκουμάς, στο πρόβειο κρέας - ένα κουταλάκι και ζίρα.

Το κρέας σερβίρεται, μαγειρεύεται σε τηγάνι με καρότα και μπουκίτσες, σβήνετε με ένα συνοδευτικό. Για ποιον πας πατάτες πουρέ, στιφάδο λαχανικών, φαγόπυρο, ρύζι και ζυμαρικά. Ως στεγνή γαρνιτούρα, μην ξεχάσετε να το περιχύσετε με ξινίλα.

M'yaso με tsibuleya και καρότα με pidlivoyu

  • κρέας (virizka ή φιλέτο) - 0,5 kg.
  • cibulya - 100 g;
  • καρότο - 100 g;
  • borosno - 50 g;
  • νερό - 0,75 l;
  • δύναμη, μπαχαρικά - για απόλαυση.
  • πάστα ντομάτας - 50 ml.
  • Πλένουμε το κρέας, το στεγνώνουμε με ένα σερβίτσιο. Καθαρίστε τη σούβλα. Αφαιρέστε το λίπος και άλλα μη απαραίτητα θραύσματα.
  • Κόβουμε το κρέας στις ίνες με zavtovshka κοντά στα 1,5-2 cm, χτυπάμε ελαφρά. Narіzhte vіdbivnі brіbniy μπαρ.
  • Ξύστε, πλύνετε τα καρότα. Στεγνώστε με ένα σερβίλ. Λεπτομέρεια στο τρίτο από τα μεσαία ή πλοήγηση με άλλα ανοίγματα.
  • Καλέστε cibulin με τη μορφή lushpinnya, αφηγηθείτε με μικρά κομμάτια.
  • Σε ένα βαθύ τηγάνι, ζεσταίνουμε λάδι | λάδι |, βάζουμε καινούργιο κρέας. Rum'yante yogo σε μέτρια φωτιά.
  • Πιέστε κρέας και μπαχαρικά, προσθέστε λεπτομέρειες λαχανικών. Αλείφουμε їх 5 khvilin ταυτόχρονα με το κρέας.
  • Ποσιπτέ κρέας και λαχανικά, παλτό με 2-3 πτερύγια.
  • Αραιώστε τον πελτέ ντομάτας με ζεστό βρασμένο νερό. Ρίξτε το μητρικό m'yaso. Ανακάτεψέ το.
  • Αλλάξτε τη φωτιά. Σβήνουμε το κρέας στη σάλτσα κάτω από το καπάκι μέχρι να μαλακώσει. Η ακριβής ώρα για να ξαπλώσετε με θέα το κρέας και το μέγεθος του shmatkiv.

Τέτοιο κρέας σερβίρεται με συνοδευτικό και πικάντικο, έσβησε.

M'yasna pіdzharka με tsibuleya και καρότα (χωρίς pіdlivi)

  • m'yaso (χοιρινό bagzhano) - 0,6 κιλά.
  • Cibula - 0,2 kg;
  • καρότο - 150 g;
  • ντομάτες - 0,3 κιλά.
  • σάλτσα σόγιας- 60-80 ml;
  • εκλεπτυσμένη roslinna oliya - skіlki pіde?
  • μπαχαρικά - για απόλαυση?
  • νερό - 120 ml.
  • Πλένουμε το κρέας, το σκουπίζουμε με μια πετσέτα κουζίνας. Αφαιρέστε plіvki, φλέβες, zayvy λίπος.
  • M'yakush narіzhte ραγισμένες μπάρες, βάλτε σε ένα μπολ.
  • Ρίξτε τη σάλτσα σόγιας στο κρέας, ανακατέψτε με τα χέρια σας. Zalishіt στο pіvgodini.
  • Pomіdori nadrizhte nadrizhte στο πλάι, protilezhnіy φρουκτόζη.
  • Βράζουμε νερό στην κατσαρόλα, κατεβάζουμε τις ντομάτες από αυτό. Μετά από 2 λωρίδες, τα μαραίνουμε με θόρυβο και τα μεταφέρουμε στο κρεβάτι, γεμάτο με κρύο νερό.
  • Καθάρισε τις ντομάτες από τη φλούδα και τις περιέβαλε με μικρά κομμάτια αρκετά μεγάλου σχήματος.
  • Το πλένουμε και καθαρίζουμε την κόγχη με καρότα.
  • Ξεφλουδίστε τα καρότα στο τρίτο, σημάδια για μαγείρεμα Κορεάτικες σαλάτες, αλλά στο zvichaynіy με μεγάλα ανοίγματα.
  • Τα Cibulini διακρίνονται από το λεπτό pivkiltsy και τα τέταρτα ενός κιλέτες, όπως τα κεφάλια είναι μεγάλα.
  • Σε ένα βαθύ τηγάνι, ζεσταίνουμε λάδι | λάδι |, βάζουμε το κρέας στο τηγάνι (μαζί με τη σάλτσα).
  • Απλώνουμε το κρέας σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα, 20 khvilin.
  • Προσθέτουμε στο κρέας την κόντρα και το καρότο. Επικαλύψτε το προϊόν με 10 πτερύγια ταυτόχρονα.
  • Προσθέτουμε νερό, αλλάζουμε φωτιά. Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε το γρασίδι μέχρι να είναι έτοιμο το κρέας.
  • Έχοντας πάρει το κάλυμμα και αυξήσετε τη φωτιά, βράστε το νερό.
  • Αλλάζουμε ξανά τη φωτιά, αλατίζουμε, αλατοπιπερώνουμε το κρέας, προσθέτουμε τις ντομάτες. Σβήστε 10 hvilin και μετά το її μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Ανεξάρτητα από αυτούς που ετοιμάζουν το κρέας για αυτή τη συνταγή χωρίς να υποκύψουν, θα βγει πιο χαμηλό και χυμώδες. Η συνταγή είναι πιο κατάλληλη για χοιρινό.

M'yaso, βρασμένο σε τηγάνι σε κρέμα γάλακτος με tsibuleya και καρότα

  • yalovichina - 0,5 kg;
  • cibulya - 100 g;
  • κλεψύδρα - 2 σκελίδες?
  • καρότο - 100 g;
  • πάστα ντομάτας - 50 ml;
  • ξινή κρέμα - 0,25 l;
  • νερό - 0,2 l;
  • δύναμη, μπαχαρικά - για απόλαυση.
  • εκλεπτυσμένη roslinna oliya - skіlki pіde?
  • σιτάρι borosno - 40 g.
  • Πλένετε και στεγνώνετε το κρέας, δείτε το μουστάκι. Το M'yaso m'yakot κόβεται σε κύβους με μέγεθος περίπου 2 cm ή σε μπάρες.
  • Ετοιμάζουμε τη σάλτσα: ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με τον πελτέ ντομάτας και την αφήνουμε να περάσει μέσα από γλυκό νερό, αραιώνουμε τη μάζα που βγήκε με βρασμένο νερό.
  • Tsibulyu zvіlnіt vіd lushpinnya і narіzhte λεπτά μισά των κιλέτων.
  • Καθαρίζουμε τα καρότα, τα κόβουμε σε λωρίδες.
  • Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνουμε λάδι | λάδι |, αλείφουμε το κρέας μέχρι να ροδίσει.
  • Προσθέστε καρότα και κόμπουλα στο κρέας, βουρτσίστε 10 khvilin ταυτόχρονα.
  • Πίνετε κρέας και λαχανικά, ανακατέψτε τα με καρυκεύματα.
  • Posipte λιπάνετε το προϊόν με βόριο, ανακατέψτε ξανά.
  • Ρίχνουμε την έτοιμη σάλτσα στο τηγάνι. Σβήστε το νέο κρέας με λαχανικά στη δεξιά φωτιά κάτω από τη στέγη μέχρι να μαλακώσει το κρέας.

Η σάλτσα από κρέμα γάλακτος, στην οποία μαγειρεύτηκε το κρέας, μπορείτε να τη βιδώσετε αντί να την προσθέσετε.

Το κρέας μαγειρεμένο σε τηγάνι με κόκκους και καρότα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή βότανα στον κόσμο. Πριν το καινούργιο, ας είναι γαρνιτούρα. Είναι δυνατή η προετοιμασία χόρτου με τη βοήθεια του τσι χωρίς αυτό. Το κρέας βγαίνει ιδιαίτερα μαλακό, σβησμένο με λαχανικά σε ξινή κρέμα.

Χοιρινό λιπασμένο με λαχανικά

Χοιρινό λαδωμένο με tsibuleya και καρότα (με λαχανικά)

Χοιρινό λιπασμένο με tsibuleya - ακριβώς αυτό νόστιμο γρασίδιΑν προσθέσετε περισσότερα καρότα, τότε η απόλαυση γίνεται πιο απαλή και πιο πλούσια, και αν προσθέσετε περισσότερες ντομάτες, τότε γίνεται πιο νόστιμο. Κατ 'αρχήν, μπορείτε να λιπαίνετε με αυτό το χοιρινό κρέας, το οποίο είναι κάτω από το χέρι σας, δεν είναι απαραίτητο να χτυπήσετε όλα τα λαχανικά, αλλά η κύβος θα κερδίζει πάντα με τα καρότα.

  • 600 γρ χοιρινό
  • 2 cibulini
  • 1 μεγάλο καρότο
  • 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
  • 2 ντομάτες
  • λάδι για λίπανση
  • δύναμη, μαύρο πιπέρι για απόλαυση

Συνταγή για το μαγείρεμα πουρέ χοιρινού με τσιμπούλα και λαχανικά:

Για ποια συνταγή pidide, είτε είναι μέρος, μπορείτε να μαγειρέψετε βισκόζη χοίρου, shyu abo carbonade.

Επίσης, κόψτε το χοιρινό σε λεπτά μπαστουνάκια, βάλτε το σε ένα φλιτζάνι και ανακατέψτε με σάλτσα σόγιας.

Αφαιρέστε το τουρσί από το νέο ενώ για 30.

Ψήνουμε την ελιά σε ένα τηγάνι και βάζουμε αμέσως το χοιρινό με τη σάλτσα.

Καλύπτεται με κομμάτια χοιρινού, ανακατεμένα σε τηγάνι για 20 κλώνους.

Για όλη την ώρα, είναι απαραίτητο να θυμάστε και να καθαρίσετε την κόγχη και το καρότο

Τρίψτε επάνω τα καρότα μεγάλο τρίτογια να τελειώσει η κόγχη κουνήστε την.

Αδυνατίστε το τηγάνι στο κρέας, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό και να το σβήσετε, μην βράσετε τις αποβάθρες και, στη συνέχεια, αλείψτε τα καρότα και την κύβους ταυτόχρονα με το κρέας.

Για 10 λεπτά πριν είναι έτοιμο, προσθέτουμε τριμμένες ντομάτες και τις μαγειρεύουμε με κρέας και λαχανικά, πρόσθεσα ντρέσινγκ με ντομάτα και θα το κλείσω για τον χειμώνα.

Ας προσθέσουμε | προσθήκη | μαύρο πιπέρι κιμωλίας για μπαχαρικό.

Ολα! Νόστιμο χοιρινό με cibulei και λαχανικά είναι έτοιμο!

Όλα για σήμερα! Μαγειρέψτε από ικανοποίηση και μοιραστείτε τα συναισθήματά σας στα σχόλια. Εγγραφείτε για νέες συνταγές

Yalovychyna στιφάδο με tsibuleya και καρότα

Επιλογή 1: Μια κλασική συνταγή για στιφάδο γιαλοβιτσίνι με κιμπούλια και καρότα

Σας ενδιαφέρουν άλλα είδη κρέατος; Στη συνέχεια, δοκιμάστε μερικά από τα πιο δημοφιλή λαχανικά σε διάφορα βενζινάδικα. Τα υπόλοιπα μπορούν να γίνουν με βάση την ξινή κρέμα, τοματοπολτόςκαι ο ωρολογοποιός. Επιπλέον, σε αυτήν την επιλογή, συνιστάται η χρήση βίκοριστ με διαφορετικά υλικά, έτσι ώστε η yalovichina να μαγειρεύεται με τσιμπούλα και καρότα, τα οποία αποδείχθηκαν ακόμη πιο νόστιμα.

αποθήκη:

  • κιλό yalovicho οπίσθιο μέρος?
  • δύο φύλλα δάφνης?
  • 600 g καθαρό νερό;
  • παπαλίνα από κόκκους μαύρου πιπεριού?
  • 190 γραμμάρια cybuli?
  • 120 g φρέσκα καρότα?
  • πιπέρι κιμωλίας και καμ'γιάνα δυνατά για απόλαυση.
  • ol_ya άοσμο για λίπανση.

Συνταγή Pokrokovy για στιφάδο γιαλοβιτσίνι με τσιμπουλέγια και καρότα

Καθαρίστε το πίσω μέρος του γιαλοβιτσίνι. Ας θυμηθούμε το shmatok. Στεγνώστε τις τρεις πλευρές με μια πετσέτα. Στο πιάτο για το κρέας, τρυπήστε με κομμάτια μικρού μεγέθους.

Κριμ τσιόγκο, καθαρίστε την κόγχη και δυο καρότα. Επίσης, ρώτα και δες αν μπορείς με οποιονδήποτε τρόπο.

Ρίξτε άοσμο λάδι σε ένα τηγάνι. Πιάστε όλα τα καρότα και την κόφνη. Ανακατεύουμε με κύκλους. Λιπάνετε ένα ή δύο πτερύγια.

Στην αρχή του μαγειρικού σταδίου, βάλτε το κρέας shmatki με προσοχή. Μετατόπιση στις διαφορετικές πλευρές, λίπανση της παπαλίνας του χνουδιού.

Τομιτί γιαλοβιτίνα στιφάδο με τσιμπουλέγια και καρότα απλώνεται για ένα χρόνο στην απαλότητα του κρέατος και στον ατμό του μυρωδάτου ζωμού.

Πριν από το σερβίρισμα, συνιστάται να κρυώσετε ξανά το yalovichi shmatochki με λαχανικά, έτσι η δυσοσμία θα γίνει πιο ζουμερός και χαμηλότερος. Όσο για το γαρνίρισμα, τότε μέχρι να είναι υπέροχη η εποχή του κρέατος, πουρές, μαγειρεμένα ζυμαρικά ή ρύζι. Επίσης, μην ξεχνάτε τη διαφορά στον ήλιο.

Επιλογή 2: Συνταγή Shvidky για γιαλοβιτσίνι μαγειρευτά με cibulia και καρότα στο multivartsi

Πώς να γεννήσετε το yalovichi shmatki με μαλακό shvidko; Συνιστάται να μεταφέρετε την παρασκευή τους σε μια αργή κουζίνα, με κλειστό καπάκι, το κρέας θα είναι χωρίς πάτο και αρωματικό.

αποθήκη:

  • pіvkilo pіsnogo γκούλας από yalovichini?
  • 490 g νερό για ζωμό.
  • Υπέροχο καρότο και κόμπολα.
  • Kam'yana ισχυρή?
  • trochi olії άοσμο?
  • 6-7 κόκκους μαύρου πιπεριού.
  • δύο μεσαίες δάφνες.

Πώς να μαγειρέψετε shvidko yalovichina στιφάδο με tsibuley και καρότα

Καθαρίζουμε το καρότο και την κυψέλη. Ξεπλύνετε με καθαρό νερό. Αποξηραμένο με σερβίτσια, τριμ. Τρόπος - ας είναι.

Στο μπολ, ρίξτε trohi olії (soniashnikova). Προθέρμανση στη λειτουργία "κηπουρικής". Ρίξτε προσβολές ριζών. Λιπάνετε μερικά πτερύγια κάτω από το κλειστό καπάκι.

Ήρθε η ώρα να έχετε yalovichi shmatochki. Βρέξτε το δέρμα σας. Βάλτε σε ένα μπολ zamazhkoy. Κάντε ξανά κλικ στο καπάκι. Συνεχίστε να μαγειρεύετε άλλα πέντε κουλούρια.

Αφού γράψετε μια ώρα, ρίξτε όλο το νερό στη μέση. Απλώνουμε επίσης τη δάφνη, αλατίζουμε και προσθέτουμε όλους τους κόκκους πιπεριού.

Θέστε την πολυκουζίνα στη θέση "Gushinnya" και με ένα καπάκι για να μετριαστεί η φωτιά. Ας ανοίξουμε το αυτοκίνητο και ας μαγειρέψουμε τον μυρωδάτο ζωμό στον όγκο του μπαγκάν. Για το οποίο χρειάζεστε 5 έως 15 πεταλούδες. Το Yalovichina είναι στιφάδο με tsibuleya και καρότα, έτοιμο για σερβίρισμα.

Zavdyaki σε αυτό που σβήνουμε yalovichi goulashμε καλλιέργειες ρίζας σε πολυμάγειρα, το κρέας με χαμηλότερη και μαλακή έκταση ισούται με μια μικρή ώρα. Και αν υπάρχουν μπαχαρικά, τότε επιτρέπεται να πειραματιστείτε μαζί τους. Εδώ όλα είναι μπαγιάτικα με το υγρό σου γούστο.

Επιλογή 3: Μαγειρευτό yalovichina με πατάτες, κόμπουλα και καρότα

Τσομπ μάγειρας ετοιμάστε ένα πιάτο(m'yaso plus γαρνιτούρα), για να συμπεριλάβουμε φρέσκες πατάτες στη συνταγή. Viide sitno ta duzhe νόστιμο!

Συστατικά:

  • ένα κιλό πατάτες?
  • ένα κιλό γιαλοβίτσι μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά.
  • 300 γραμμάρια cibuli?
  • 200 γραμμάρια καρότα?
  • σπάνιο λάδι για obsmazhuvannya?
  • λίτρο άνηθο?
  • laurel ta kam'yana sil;
  • μαύρο πιπέρι σε αρακά.

Γιακ μάγειρας

Καθαρίστε τα λαχανικά που έχουν φουσκώσει και μετά θα πρέπει να τα σκοτώσετε σοβαρά. Ανακινήστε το cybula σε μια καθαρή πλάκα, κόψτε τις πατάτες σε κύβους και τρίψτε όλα τα καρότα.

Τώρα, το μεσαίου λίπους shmatok του yalovichi είναι το vimiti και, αφού βραχεί με μια πετσέτα, ψιλοκόψτε σε μικρά shmatki. Ο Βάγκα το ίδιο.

Στο πάνω μέρος των καζανιών προσθέτουμε την ολίγια. Βάλτε τον ανασηκωμένο μεσαίο καυστήρα. Μαρίδα.

Ρίχνουμε όλα τα λαχανικά με το κρέας. Χρησιμοποιώντας μια ξύλινη ή σιλικόνη σπάτουλα, αλείψτε δέκα σκέλη με ένα τέντωμα.

Το Tomiti κάτω από το σκεπασμένο καπάκι για περίπου ένα χρόνο, τεντώνοντας ο ζωμός μπορεί να βράσει, και το κρέας και οι πατάτες θα γίνουν μαλακά. Πριν από αυτό, ως φόρο τιμής στο μαγειρευτό yalovichin με tsibuley και καρότα για obid, επιμένετε και δροσίζετε συχνά.

Πώς γέρνετε κάτω από το χέρι των φρέσκων χόρτων, obov'yazkovo vіmknіt її στην αποθήκη του stravi. Πριν από την ομιλία, για το bazhannya її μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μια αποξηραμένη εκδοχή ή με προετοιμασμένα επιλεγμένα καρυκεύματα. Εδώ όλα βρίσκονται στη μορφή του vlasnih perevag σας.

Επιλογή 4: Yalovychyna στιφάδο με μαργαριταρένιο κριθάρι, cibulia και καρότα

Θέλετε να προετοιμάσετε τη yalovichina για να είστε υπέροχοι; Todі zupinіt svіy vіbіr perlovtsi. Τα προσβλητικά συστατικά είναι έτοιμα να τελειώσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, πράγμα που σημαίνει ότι η δυσοσμία θα γίνει απαλή κατά τη διάρκεια της νύχτας.

αποθήκη:

  • ένα μπουκάλι ξηρό μαργαριτάρι κριθάρι?
  • χυμένο yalovichini με μέτρια περιεκτικότητα σε λιπαρά.
  • πιπέρι κιμωλίας και δύναμη (kam'yana)?
  • 205 γραμμάρια ξινή κρέμα.
  • δύο μπουκάλια καθαρού νερού.
  • 110 γραμμάρια καρότα?
  • 150 γραμμάρια cibuli (zhovtoї, ripchastoї);
  • roslinna oliya;
  • μπαχαρικό m'yasnі για γεύση.

Συνταγή Pokrokovy

Διαχωρίστε το ξερό κριθάρι, αφαιρώντας τα κουκούτσια και τους κόκκους με φερμουάρ. Ο Ζαμίτ στην πόλη είδε το πριόνι. Προτείνω.

Καθαρίζουμε τα τσιμπούλια, τη γιαλοβιτίνα και τα καρότα. Ας τα ιδρώσουμε όλα. Ανακινήστε το πρώτο, κόψτε έναν φίλο με ίσα shmatka για ένα vaga και τρίψτε το τρίτο σκουπίδι.

Στον πάτο ενός καζάνι υψηλής ποιότητας ρίχνουμε ραφιναρισμένο ελαιόλαδο. Gartuvati σε μέτριες θερμοκρασίες. Ρίχνουμε μέσα ένα καρότο, μια γιαλοβιτίνα και μια κύβους. Λιπαίνω.

Ρίξτε ένα κλαδάκι με φιάλες καθαρού νερού μέσα από την κορυφή των πνευμόνων. Εισάγετε επίσης τα μπαχαρικά kam'yana force και m'yasn_. Πιπέρι.

Τώρα το zasipati ετοίμασε κριθάρι. Ανακατεύουμε με κυκλικές κινήσεις. Αφαιρούμε τα υλικά και μαγειρεύουμε για αρκετή ώρα μέχρι να ψηθούν τα κριθαρένια πλιγούρια.

Ρίχνουμε μέσα όλη την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά τη βρασμένη γιαλοβιτίνα με τσιμπουλέγια και καρότα. Tomitiche stіlki w, στο ελάχιστο, μειώνοντας τη δύναμη της φωτιάς. Το Yakshcho η πατρίδα μαγειρεύεται γρήγορα στον ατμό, προσθέστε νερό ή ξινή κρέμα.

Επιπλέον, είναι σημαντικό για εμάς να φτάσουμε στην απαλότητα του κρέατος, οπότε είναι απαραίτητο να προσκυνήσουμε πίσω από το κριθάρι του μύλου. Τα πλιγούρια Tsya να αρμέγονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι ώστε να χαλαρώνει συχνά με τη yalovichina. Κατά τη διάρκεια ενός έτους, τα συστατικά μπορούν να γίνουν μαλακά, κορεσμένα με αλμυρές αποχρώσεις και αρώματα ενός μόνο.

Επιλογή 5: Μαγειρευτό yalovichina με λαχανικά στο βενζινάδικο της ώρας στο φούρνο

Φροντίστε για καλύτερα m'yasnі stravi z περισσότερο yaskravim ότι η πλούσια γεύση; Todі zrobіt yalovichina z φρέσκα λαχανικάότι obov'yazkovim dodavannyam ευωδιαστός ωρολογοποιός.

αποθήκη:

  • 250 γραμμάρια cibuli?
  • 150 γραμμάρια καρότα?
  • 750 g yalovichini;
  • 250 γραμμάρια κολοκυθάκια?
  • 350 g νέες ντομάτες.
  • 200 γραμμάρια κόκκινη πιπεριά γλυκόριζας.
  • ένα μάτσο καλλιέργεια?
  • πέντε δόντια chasnikovy?
  • Sonyashnikova Oliya στα καζάνια.
  • σεζόν ότι η δύναμη με m'yaso?
  • επαναλάβετε μπουκάλια ψεκασμού.

Γιακ μάγειρας

Δόθηκαν οδηγίες για τη μεταφορά λαχανικών για επεξεργασία και παράδοση. Κόβουμε την πιπεριά σε λεπτές ράβδους, τρίβουμε τα καρότα, κόβουμε τα κολοκυθάκια σε μικρά κυβάκια, κόβουμε την κύβους, πουλάμε το κουταλάκι, ψιλοκόβουμε τα χόρτα και αφαιρούμε τη φλούδα από τις ντομάτες και τα προσθέτουμε σε μικρά κομμάτια.

Shmatok yalovichi vimiti μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά, βρέχουμε με μια πετσέτα και σε ένα καθαρό πιάτο για το τρίψιμο του κρέατος, κομμένο με παρόμοια παρόμοια shmatki.

Στα καζάνια, προσθέστε trochs olії. Τηγανίζουμε στο μάτι της κουζίνας. Αλείφουμε όλα τα λαχανικά (το κατακόκκινο και τα χόρτα) με κρέας για 6-7 κλώνους.

Ας φροντίσουμε τη φωτιά. Προσθέστε μια τσαγιέρα, νερό, αλατοπιπερώστε που πρασινίζει. Αλατίζουμε και ανακατεύουμε.

Βγάλτε το καζάνι από το στόμιο αντί για ζεστό φούρνο. Ετοιμάζουμε τη μαγειρεμένη yalovichina με cibulia και καρότα στους 195 βαθμούς για περίπου ένα χρόνο. Πριν από το σερβίρισμα στο obіd ή το δείπνο καλό επιμείνετε. Σερβίρετε ζεστό με σαλάτα λαχανικών ή λιαστή.

Αν θέλετε να προσθέσετε νερό, τότε όλα μένουν να πέσουν για πολύ ζουμί, που μπορείτε να δείτε λαχανικά. Είναι δυνατόν, η προσθήκη okrip δεν είναι απαραίτητη. Θαυμάστε την κατάσταση και ρυθμίστε προσεκτικά τον όγκο των χρημάτων ανάλογα με το αποτέλεσμα.

Επιλογή 6: Gostra yalovichina στιφάδο με tsibuleya και καρότα

Το υπόλοιπο yalovichi αναμιγνύεται με ζεστά και πικάντικα dressings με βάση τον πελτέ ντομάτας με αρωματικό κόλιανδρο που προστίθεται στο μπολ.

αποθήκη:

  • 150 γραμμάρια καρότα?
  • 200 g κυματιστό cibulini.
  • 690 g φρέσκο ​​yalovichi;
  • ξηρό λοβό τσίλι?
  • 5-6 g φρέσκο ​​κόλιανδρο.
  • 30 g λιβάδι από ντομάτες.
  • 750 g άνηθο για ντρέσινγκ.
  • ώρα δόντια?
  • rіdka olіya σε ένα τηγάνι?
  • πίσω από την απόλαυση του kam'yana υπάρχει έντονη αυτή η χειμωνιάτικη πιπεριά.

Συνταγή Pokrokovy

Προσβεβλημένος από τις εντολές ρίζες καλλιέργειες για να ξυρίσετε, μετά την οποία θα πρέπει να σκοτώσετε. Ανακινήστε την κόγχη στο πιάτο για να κόψετε τα λαχανικά και τρίψτε τα καρότα στον μεταλλικό τρίφτη.

Τώρα τρίψτε τη yalovichina μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά με shmatki, ώστε να είναι απαραίτητο να την πάρετε καλά και να την καθαρίσετε για την ανάγκη.

Επίσης, προσθέστε ένα λοβό τσίλι, φρέσκο ​​κόλιανδρο και σχοινόπρασο. Ρίξτε ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι με φαρδύ επίπεδο πάτο. Μαρίδα.

Βάζουμε στη μέση το καρότο και την κόφνη. Για μια σαρδελόρεγγα mittevost, προσθέστε ένα yalovichin. Μαγειρέψτε τα υλικά για 4-5 ακόμα κουλούρια.

Tomiti m'yaso στην πιο μικρή φωτιά είναι περίπου πενήντα hvilin. Μόλις βράσει το ζεστό ντρέσινγκ ντομάτας, θα είναι έτοιμη η βραστή γιαλοβιτίνα με κόμπουλα και καρότα.

Θέλετε να δώσετε μια διαφορετική εκδοχή των αμερικανικών γαστρονομικών σπεσιαλιτέ; Στη συνέχεια, προσθέστε αρκετή ποσότητα στη συνταγή κονσέρβα kvass. Πριν από την ομιλία, ο βουλευτής του rozchineno στο πασπάλισμα του στόματος, μπορείτε να χτυπήσετε μερικά μπουκάλια χυμό ντομάτας.

Χοιρινό σε τηγάνι με τσιμπουλέγια και καρότα

Σήμερα μαγειρεύουμε σε ένα τηγάνι το κυρίως γρασίδι για κάθε γαρνιτούρα: ρύζι, φαγόπυρο, κεχρί, πέρλα κριθάρι, πλιγούρι, άλλα δημητριακά, όλα τα ζυμαρικά, πατάτες. M'yakush από χοιρινό με tsibuleya και καρότα στυμμένα σε sumish z sour cream και πελτέ ντομάτας. Ale, αλλάζοντας τη σάλτσα για τη σάλτσα, είναι εύκολο να δοκιμάσετε τη νέα γεύση. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε ψητές πιπεριές με ντομάτα και μια τσαγιέρα με βάση τα κίνητρα της μεξικάνικης κουζίνας, σάλτσες με βάση το πικάντικο κάρυ ή άλλα ινδικά μπαχαρικά, σάλτσα σόγιας με μέλι ή χωρίς στυλ Ασιατική κουζίνα- Η λίστα, μάλιστα, δεν είναι περιορισμένη.

αποθήκη

Schob cook χοιρινό z | iz | qibulei και καρότα σε ένα τηγάνι στο σπίτι, πάρτε προϊόντα από τη λίστα. Εάν το κρέας είναι κατεψυγμένο, φροντίστε να το ελέγξετε.

Οι θησαυροί των συνταγών μου έχουν ήδη πισινό σάλτσα κρέμας ντομάτας. Μαγειρέψτε με νέο τρόπο ή απλώς ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος με τον πελτέ ντομάτας (περίπου σε ίσες αναλογίες) και με ένα κουτάλι σιτάρι κάπροςγια μια χήνα.

Το λάδι Vikoristovy είναι εξευγενισμένο, βοηθητικό για λίπανση.

Chim χυμός από καρότα, ο Tim είναι καλύτερος. Την εποχή επιλέξτε νεαρή, ειδικά γλυκόριζα, που θυμίζει νερό. Έχοντας καθαρίσει τα καρότα με τρία υπέροχα ροκανίδια ή σαν ένα λεπτό, μακρύ καλαμάκι.

Η Cibulina τρέμει με το pivkiltsy. Το αγνό κρέας δεν είναι χοιρινό με υπερβολικό λίπος, κομμένο σε μπάρες, όπως για το μοσχαρίσιο strogan, με κύβους ίδιου μεγέθους, όπως ο δικός μου.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι με μια σανίδα ή ένα τηγάνι, ρίχνουμε μέσα το sonyashnikov / kukurudzyan oliya και περνούμε 2-3 hvilin savor λιγότερο cibula. Φέρνουμε σε σαφήνεια. Στη συνέχεια προσθέτουμε τρίμματα καρότου, ανακατεύουμε και στρώνουμε άλλα 2-3 πτερύγια.

Πριν το χώμα λαδώσει και μαλακώσει τα λαχανικά, προσθέτουμε χοιρινό σματότσκι, το βάζουμε στη φωτιά χωρίς να προσθέσουμε (σάλτσα) καλοσύνη 3, αφήνουμε το m'yasu να αχνιστεί. Μπορεί να λερωθεί σε ελαφριά ταχύτητα.

Μην αφήνετε τη σάλτσα, ανακατεύετε πρώτα το κρέας με μια κουταλιά borosh για να σιγοβράσει μακριά. Προσθέτουμε κρέμα γάλακτος και πελτέ ντομάτας, νερό, λάσπη, καυτερή πιπεριά, τσάσνικ.

Μετατρέπουμε το κρέας σε απαλότητα, απόλαυση.

Σερβίρουμε χοιρινό σε τηγάνι με κόμπους και καρότα, γαρνιρισμένο με φρέσκα μυρωδικά, με άλατα και αν χρειαστεί με συνοδευτικό.

Να λατρεύεις τη μαγειρεμένη γιαλοβιτίνα και να μαγειρεύεις με πλούσιες οικογένειες. Tse απλό i corisna strava, όπως μπορείτε να δώσετε στα παιδιά, αγαπήστε ιδιαίτερα τη δυσοσμία τέτοιου κρέατος από πουρέ πατάτας. Εφοδιαστείτε με υπομονή, yalovichina zhorstka και σβήστε її είναι απαραίτητο να το κάνετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, μόλις και μετά βίας. Ως αποτέλεσμα, το m'yaso φαίνεται ακόμα χαμηλότερο και πιο απαλό, όπως φαίνεται στην Οδησσό - μπορείτε να φάτε με τα χείλη σας)))

Προετοιμάστε τα προϊόντα για την παρασκευή μαγειρεμένου γιαλοβιτσίνι με τσιμπουλέι και καρότα στη λίστα των συστατικών. Καθαρίστε την κόμη, τα καρότα και το τσάσνικ, θυμηθείτε. Ξεπλύνετε επίσης το κρέας με τρεχούμενο νερό, στεγνώστε το με χαρτί κουζίνας.

Η Tsibulya ονομάζεται pivkiltsy. Ρίξτε ραφιναρισμένο λάδι | λάδι | σε ένα τηγάνι, βάλτε την κυψέλη, αλείψτε τη μέχρι να γίνει καθαρή.

Κόβουμε τα καρότα σε μεγάλα κομμάτια, τα προσθέτουμε αμέσως στο τηγάνι, τα δοκιμάζουμε όλα με τη μία από την κυψέλη κοντά στο hvilini.

Γεμίστε το Yalovichina με καλαμάκια, έτσι θα υπάρχει λίγο shvidshe. Το βάζουμε στο τηγάνι μέχρι τα λαχανικά.

Mayzhe vіdrazu m'yaso ας sіk. Βάζετε μια σιγανή φωτιά, σκεπάζετε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράζετε τη γιαλοβιτίνα με το ζουμί σας μέχρι να εξατμιστούν τα κρασιά. Σε μια ήσυχη φωτιά, hvilin 10-15. Δώστε νερό λίγο λίγο ή ζωμό λαχανικώνκαι σιγοβράζουμε το κρέας μέχρι να μαλακώσει. Πήρα άλλες 40 φορές στη σειρά.

Τώρα το αλατίζουμε κατά βούληση, το πιπερώνουμε, το βάζουμε κοντά στο τηγάνι καυτερή πιπεριάσυνθλίβοντας ένα γαρύφαλλο ωρολογοποιού και ένα φύλλο δάφνης. Σβήνουμε κι άλλο γουίνι 3-4.

Ας σταματήσουμε στο μπαχαρικό του κρίπ, ανακατεύουμε το βραστό κρέας. Ήρθε η ώρα να βγείτε για να τελειώσετε το γεύμα, αν θέλετε πιο χοντρή τροχιά, τότε θα έχετε μια trochka borosna για την ώρα της προετοιμασίας.

Πριν σερβίρετε, είναι απαραίτητο να μαραίνετε τη δάφνη και το τσάσνικ.

έτοιμος στιφάδο jalovichinaΣερβίρετε με tsibuleya και καρότα με το αγαπημένο σας συνοδευτικό - προσθέστε όλα όσα αγαπάτε.

ρεσεψιόν.


Για να ετοιμάσουν ένα ορεκτικό με κολοκυθάκια πριν το δείπνο εκείνο το βράδυ, χωρίς να ξοδέψουν πολύ χρόνο, οι κύριοι επιλέγουν συχνά κρέας με τσιμπούλα και καρότα, σαν να ήταν πιο εύκολο να το λαδώσουν και να το βάλουν σε τηγάνι. Το Tsya grass μπορεί να σερβιριστεί με λίγη γαρνιτούρα, ale sitna και μόνο του. Ως γαρνιτούρα έχετε χυλό, ρύζι και ζυμαρικά, μαγειρέψτε κρέας με αλμυρό κρέας. Pіd ovochevé ραγού chi σαλάτα bіlshe pіdіyde m'yasna fjarka χωρίς σάλτσα. M'yakim i nizhnym go m'yaso με κρέμα γάλακτος. Συνταγές, για τις οποίες μπορείτε να μαγειρέψετε χοιρινό chi yalovichina με καρότα και τσιμπούλα σε τηγάνι, μπορείτε να το τελειώσετε πλούσιο και όλη η δυσοσμία γαρνίρεται με τον δικό της τρόπο.

Χαρακτηριστικά μαγειρικής

Συνταγές tsієї stravi є πλούσια, ale є kіlka zagalnih εγκαταστάσεις.

  • Λιπάνετε ή σιγοβράζετε σε ένα τηγάνι, μπορεί να είστε κάποιο είδος κρέατος, αλλά σοτάρετε, αν τύχει να ψήσει περισσότερο χοιρινό το γιαλόβιτς και για її σας βοηθήσει να πάρετε περισσότερη σάλτσα και λαχανικά.
  • Το κρέας θα ψηθεί καλύτερα και θα είναι πιο μαλακό, όπως το μαρινάρισμα γιόγκο. Για ποιους μπορείτε να επιλέξετε τις ίδιες επιλογές για τη μαρινάδα, καθώς και για το μπάρμπεκιου.
  • Τα γκουρμέ σκληραίνουν, που είναι πιο φρέσκα ή κρύα, το κρέας βγαίνει ζουμί, πιο κάτω είναι παγωμένο. Ωστόσο, η τιμή θα είναι πιο ανεξιχνίαστη, όπως ένα κατεψυγμένο προϊόν κρέατος για να δώσει τη δυνατότητα ανάκαμψης στα φυσικά μυαλά, χωρίς να επιτρέπει μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας. Είναι απαραίτητο να ξεπαγώσετε το κρέας στο ψυγείο, σε πολύ κρύο - σε θερμοκρασία δωματίου. Έχοντας προσπαθήσει να επιταχύνετε τη διαδικασία για τη βοήθεια ενός μικροφούρνου ή ζεστού νερού, θα συγχωρήσετε, καθώς θα είναι αδύνατο να το διορθώσετε.
  • Όταν επιλέγετε να μαγειρέψετε το κρέας σε ένα τηγάνι, είναι απαραίτητο να το κόψετε σε μικρά κομμάτια, διαφορετικά μπορεί να το λαδώσει ξανά το θηρίο, κατακλυσμένο από το Sirim.
  • Κόψτε τα καρότα σε λεπτές λωρίδες ή κόψτε τα στην τρίτη. Το cibula ακούγεται σαν αφηγημένο με λεπτό pivkiltsy, και μερικές φορές - με μικρούς κύβους.
  • Αλατοπιπερώνετε το κρέας ανάλογα με το είδος του κρέατος: το μαύρο πιπέρι είναι πιο κατάλληλο για το γιαλοβίτσι, το μαύρο πιπέρι, ο κουρκουμάς για το χοιρινό, το τσάσνικ και η ζίρα για το αρνί.

Το κρέας σερβίρεται, μαγειρεύεται σε τηγάνι με καρότα και μπουκίτσες, σβήνετε με ένα συνοδευτικό. Για όποιον θέλετε πουρέ, στιφάδο λαχανικών, φαγόπυρο, ρύζι και ζυμαρικά. Ως στεγνή γαρνιτούρα, μην ξεχάσετε να το περιχύσετε με ξινίλα.

M'yaso με tsibuleya και καρότα με pidlivoyu

  • κρέας (virizka ή φιλέτο) - 0,5 kg.
  • cibulya - 100 g;
  • καρότο - 100 g;
  • borosno - 50 g;
  • νερό - 0,75 l;
  • δύναμη, μπαχαρικά - για απόλαυση.
  • πάστα ντομάτας - 50 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  • Πλένουμε το κρέας, το στεγνώνουμε με ένα σερβίτσιο. Καθαρίστε τη σούβλα. Αφαιρέστε το λίπος και άλλα μη απαραίτητα θραύσματα.
  • Κόβουμε το κρέας στις ίνες με zavtovshka κοντά στα 1,5-2 cm, χτυπάμε ελαφρά. Narіzhte vіdbivnі brіbniy μπαρ.
  • Ξύστε, πλύνετε τα καρότα. Στεγνώστε με ένα σερβίλ. Λεπτομέρεια στο τρίτο από τα μεσαία ή πλοήγηση με άλλα ανοίγματα.
  • Καλέστε cibulin με τη μορφή lushpinnya, αφηγηθείτε με μικρά κομμάτια.
  • Σε ένα βαθύ τηγάνι, ζεσταίνουμε λάδι | λάδι |, βάζουμε καινούργιο κρέας. Rum'yante yogo σε μέτρια φωτιά.
  • Πιέστε κρέας και μπαχαρικά, προσθέστε λεπτομέρειες λαχανικών. Αλείφουμε їх 5 khvilin ταυτόχρονα με το κρέας.
  • Ποσιπτέ κρέας και λαχανικά, παλτό με 2-3 πτερύγια.
  • Αραιώστε τον πελτέ ντομάτας με ζεστό βρασμένο νερό. Ρίξτε το μητρικό m'yaso. Ανακάτεψέ το.
  • Αλλάξτε τη φωτιά. Σβήνουμε το κρέας στη σάλτσα κάτω από το καπάκι μέχρι να μαλακώσει. Η ακριβής ώρα για να ξαπλώσετε με θέα το κρέας και το μέγεθος του shmatkiv.

Συνταγή βίντεο για καλή τύχη:

Τέτοιο κρέας σερβίρεται με συνοδευτικό και πικάντικο, έσβησε.

M'yasna pіdzharka με tsibuleya και καρότα (χωρίς pіdlivi)

  • m'yaso (χοιρινό bagzhano) - 0,6 κιλά.
  • Cibula - 0,2 kg;
  • καρότο - 150 g;
  • ντομάτες - 0,3 κιλά.
  • σάλτσα σόγιας - 60-80 ml.
  • εκλεπτυσμένη roslinna oliya - skіlki pіde?
  • μπαχαρικά - για απόλαυση?
  • νερό - 120 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  • Πλένουμε το κρέας, το σκουπίζουμε με μια πετσέτα κουζίνας. Αφαιρέστε plіvki, φλέβες, zayvy λίπος.
  • M'yakush narіzhte ραγισμένες μπάρες, βάλτε σε ένα μπολ.
  • Ρίξτε τη σάλτσα σόγιας στο κρέας, ανακατέψτε με τα χέρια σας. Zalishіt στο pіvgodini.
  • Pomіdori nadrizhte nadrizhte στο πλάι, protilezhnіy φρουκτόζη.
  • Βράζουμε νερό στην κατσαρόλα, κατεβάζουμε τις ντομάτες από αυτό. Μετά από 2 λωρίδες, τα μαραίνουμε με θόρυβο και τα μεταφέρουμε στο κρεβάτι, γεμάτο με κρύο νερό.
  • Καθάρισε τις ντομάτες από τη φλούδα και τις περιέβαλε με μικρά κομμάτια αρκετά μεγάλου σχήματος.
  • Το πλένουμε και καθαρίζουμε την κόγχη με καρότα.
  • Ξεφλουδίστε τα καρότα στο τρίτο, που αναγνωρίζεται για την παρασκευή κορεατικών σαλατών, ή στο zvichayny με υπέροχα ανοίγματα.
  • Τα Cibulini διακρίνονται από το λεπτό pivkiltsy και τα τέταρτα ενός κιλέτες, όπως τα κεφάλια είναι μεγάλα.
  • Σε ένα βαθύ τηγάνι, ζεσταίνουμε λάδι | λάδι |, βάζουμε το κρέας στο τηγάνι (μαζί με τη σάλτσα).
  • Απλώνουμε το κρέας σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα, 20 khvilin.
  • Προσθέτουμε στο κρέας την κόντρα και το καρότο. Επικαλύψτε το προϊόν με 10 πτερύγια ταυτόχρονα.
  • Προσθέτουμε νερό, αλλάζουμε φωτιά. Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε το γρασίδι μέχρι να είναι έτοιμο το κρέας.
  • Έχοντας πάρει το κάλυμμα και αυξήσετε τη φωτιά, βράστε το νερό.
  • Αλλάζουμε ξανά τη φωτιά, αλατίζουμε, αλατοπιπερώνουμε το κρέας, προσθέτουμε τις ντομάτες. Σβήστε 10 hvilin και μετά το її μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Ανεξάρτητα από αυτούς που ετοιμάζουν το κρέας για αυτή τη συνταγή χωρίς να υποκύψουν, θα βγει πιο χαμηλό και χυμώδες. Η συνταγή είναι πιο κατάλληλη για χοιρινό.

M'yaso, βρασμένο σε τηγάνι σε κρέμα γάλακτος με tsibuleya και καρότα

  • yalovichina - 0,5 kg;
  • cibulya - 100 g;
  • κλεψύδρα - 2 σκελίδες?
  • καρότο - 100 g;
  • πάστα ντομάτας - 50 ml;
  • ξινή κρέμα - 0,25 l;
  • νερό - 0,2 l;
  • δύναμη, μπαχαρικά - για απόλαυση.
  • εκλεπτυσμένη roslinna oliya - skіlki pіde?
  • σιτάρι borosno - 40 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  • Πλένετε και στεγνώνετε το κρέας, δείτε το μουστάκι. Το M'yaso m'yakot κόβεται σε κύβους με μέγεθος περίπου 2 cm ή σε μπάρες.
  • Ετοιμάζουμε τη σάλτσα: ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με τον πελτέ ντομάτας και την αφήνουμε να περάσει μέσα από γλυκό νερό, αραιώνουμε τη μάζα που βγήκε με βρασμένο νερό.
  • Tsibulyu zvіlnіt vіd lushpinnya і narіzhte λεπτά μισά των κιλέτων.
  • Καθαρίζουμε τα καρότα, τα κόβουμε σε λωρίδες.
  • Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνουμε λάδι | λάδι |, αλείφουμε το κρέας μέχρι να ροδίσει.
  • Προσθέστε καρότα και κόμπουλα στο κρέας, βουρτσίστε 10 khvilin ταυτόχρονα.
  • Πίνετε κρέας και λαχανικά, ανακατέψτε τα με καρυκεύματα.
  • Posipte λιπάνετε το προϊόν με βόριο, ανακατέψτε ξανά.
  • Ρίχνουμε την έτοιμη σάλτσα στο τηγάνι. Σβήστε το νέο κρέας με λαχανικά στη δεξιά φωτιά κάτω από τη στέγη μέχρι να μαλακώσει το κρέας.

Η σάλτσα από κρέμα γάλακτος, στην οποία μαγειρεύτηκε το κρέας, μπορείτε να τη βιδώσετε αντί να την προσθέσετε.

Το κρέας μαγειρεμένο σε τηγάνι με κόκκους και καρότα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή βότανα στον κόσμο. Πριν το καινούργιο, ας είναι γαρνιτούρα. Είναι δυνατή η προετοιμασία χόρτου με τη βοήθεια του τσι χωρίς αυτό. Το κρέας βγαίνει ιδιαίτερα μαλακό, σβησμένο με λαχανικά σε ξινή κρέμα.

Φροντίστε για καλύτερα συγχώρεσέ με, δεν απαιτούν ιδιαίτερες μαγειρικές γνώσεις και πολλές τεχνικές αναδίπλωσης; Todi obov'yazkovo αποθηκεύστε μια συνταγή για στιφάδο χοιρινό σε τηγάνι από το βιβλίο μαγειρικής. Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα τέτοιο γρασίδι με λαχανικά, μανιτάρια, δημητριακά. Vykoristovuyuchi διαφορετικά μπαχαρικά ή αποξηραμένα φρούτα, είναι εύκολο να προσθέσετε μια πικάντικη αλμυρή προφορά και μια γλυκιά μελωδία. Αυτή την ώρα για μαγείρεμα, θα ξοδέψετε πολλά. Η διαδικασία μαγειρέματος επίσης δεν είναι επίπονη.

Πλήρες δείπνο, μπλε δυσαρέσκειαγίνει κρέας, ψητό σε τηγάνι. Η συνταγή είναι βασική proponuёmo vivchiti πρώτα. Το Vin είναι απλό και εύκολο να κουρδιστεί για έναν εργένη. Αυτό δεν δημιουργεί πρόβλημα όταν επαναλαμβάνεται. Στη μετάφραση των συστατικών υπάρχει μόνο κόμπολα και καρότα. Για bajannya, δώσε μου το troch πιπεριάαλλά δαμάσκηνα.

Χρειάζεσαι:

  • 0,5-0,7 κιλά. ΧΟΙΡΙΝΗ ΣΠΑΛΑ;
  • 2 κυψέλες rіpchastih?
  • 1 καρότο?
  • 0,5 κουτ ziri;
  • 0,5 κουτ αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
  • 1/3 κουτ κολίανδρο;
  • 1/3 κουτ θυμάρι;
  • 4-5 τεμ. δάφνη;
  • Sonyashnikova oliya, sil.

Πώς να μαγειρέψω:

  1. Ξεπλύνετε το m'yakush από τις ωμοπλάτες, σκουπίστε με μια χαρτοπετσέτα.
  2. Τοποθετήστε σε δόσεις με κομμάτια 3x5 εκ. περίπου, ώστε να σβήσετε γρήγορα το κρέας σε ένα τηγάνι. Η συνταγή μπορεί να παρασκευαστεί και με μεγαλύτερα ή μικρότερα κομμάτια κρέατος.
  3. Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά, ρίχνουμε 2-3 κ.σ. μεγάλο. Olga Sonyashnikova.
  4. Καθαρίστε την κόμη και τα καρότα.
  5. Τοποθετήστε το κρέας shmatochki σε μια ζεστή επιφάνεια. Στρώνουμε σε μέτρια φωτιά 2-3 κλώνους από τις δύο πλευρές.
  6. Όσο αλείφεται το κρέας, κουνάμε την κύβους με pivkiltsy, τρίβουμε τα καρότα.
  7. Φέρτε το κρέας στη γεύση με μπαχαρικά. Καθώς προετοιμάζετε τα παιδιά, αν ξέρετε πόσα μπαχαρικά μπορείτε να αλλάξετε, αγνοήστε.
  8. Προσθέτουμε την κόντρα και τα καρότα, ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι, σβήνουμε 15-20 πτερύγια σε αδύναμη φωτιά.
  9. Αλάτι πριν το σκούπισμα. Σερβίρετε ζεστό.

Θέλετε να εντυπωσιάσετε τον kohan lyudin με τις μαγειρικές σας ικανότητες; Ο Todi obov'yazkovo μαγειρεύει βραστό κρέας σε ένα τηγάνι. Μαγειρέψτε τη συνταγή από τη φωτογραφία για τη βοήθεια του κρασιού γρανάτης. Για το καλό του στράβι, καλό είναι να πάει σαν το λευκό, άρα το κόκκινο κρασί.

Όταν επιλέγετε μια τιμή, η ποιότητα του προϊόντος μπορεί να αλλάξει. Ποτό-παραποίηση του κτιρίου απλά φερμουάρ το γρασίδι. Ένα καλό κρασί θα δώσει ένα θαυματουργό άρωμα από ένα τραγούδι σταφυλιού. Το αλκοόλ κατά τη διαδικασία κατάσβεσης εξατμίζεται. Αφεθείτε στη μυρωδιά του κρέατος, δημιουργήστε μια αλμυρή προφορά και ένα μοναδικά ορεκτικό άρωμα στη διαδικασία μαγειρέματος.

Χρειάζεσαι:

  • 1 κιλό. ΧΟΙΡΙΝΗ ΣΠΑΛΑ;
  • 300 ml ξηρό κρασί;
  • 5 st. μεγάλο. ελιά (sonyashnikovo) olії;
  • 2 cibulini;
  • Πιπέρι, σιλό, δάφνη για απόλαυση.

Πώς να μαγειρέψω:

  1. Πριν τον Τιμ, πώς να βγάλετε το κρέας σε τηγάνι, διαβάστε τη συνταγή από τη φωτογραφία με προετοιμασία γιόγκα. Ξεπλύνετε, σκουπίστε το υπερβολικό νερό.
  2. Κόψτε τη σπάτουλα σε μερίδες μεσαίου μεγέθους κομμάτια ίδιου μεγέθους και ανοιχτού σχήματος.
  3. Καθαρίστε την κόγχη, πλύντε την.
  4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο.
  5. Τοποθετήστε το κρέας shmatochki σε μια ζεστή επιφάνεια.
  6. Αλείφουμε από μερικές πλευρές σε δυνατή φωτιά.
  7. Καλέστε το cibula με kiltsy ή pivkiltsy.
  8. Wiymіt έχουν ένα μπολ με αλειμμένο m'yaso.
  9. Σοτάρουμε την κύβους στον χυμό ελιάς, που έχει μείνει εκτός του είδους του κρέατος που καλύπτεται. Αν λείπει το olії, προσθέστε 1-2 κ.σ. μεγάλο.
  10. Μετά από 5 λίπανση, προσθέτουμε το κρασί.
  11. Αχνίζουμε τις τροχιές της πατρίδας σε δυνατή φωτιά, ώστε το συμπύκνωμα του χυμού να σβήσει το κρέας στο τηγάνι. Συνταγή
  12. Ανακτήστε το ελάχιστο σύνολο μπαχαρικών. Το τυπικό vidi μπορεί να συμπληρωθεί με κύμινο, δαμάσκηνα, βατόμουρο και άλλα βότανα.
  13. Προσθέστε μπαχαρικά, χτίστε μια μικρότερη φωτιά.
  14. Ξαναβάζουμε το κρέας στο τηγάνι, ανακατεύουμε με τα υλικά.
  15. Καλύψτε με ένα krishkoy, μαγειρέψτε το γρασίδι για 50 hvilin.

Δεν ξέρετε την καλύτερη ιστορία για τους αρχάριους! Πικάντικο κρέας, δροσιστικό άρωμα και υποδοχή σάλτσα ξινή γλυκόριζακανείς δεν πρέπει να δολωθεί. Ακολουθήστε τις απλές συστάσεις και θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε υπέροχα βραστά κρέατα σε ένα τηγάνι. Η συνταγή είναι πρακτικό να επαναληφθεί με πολύ πιο απλό τρόπο, χαμηλότερα μπορεί να γίνει.

Χρειάζεσαι:

  • 1,5 κιλά. χοιρινός πολτός?
  • 2 cibulini;
  • 1 πορτοκάλι?
  • 1 κοτσάνι σέλινο?
  • 450 ml. ζωμός;
  • 5-6 chastochok στον ωρολογοποιό?
  • 0,5 κουτ πάπρικα;
  • 1,5 κουτ άλας;
  • 0,5 κουτ τριμμένο πιπέρι;
  • Δεντρολίβανο, κάρδαμο, γαρίφαλο μελένα, φύλλο δάφνης για απόλαυση.
  • 2 κ.σ. μεγάλο. sonyashnikova olії;

Πώς να μαγειρέψω:

  1. Ξεπλύνετε το χοιρινό, σκουπίστε το με μια σερβέτα, κόψτε το με μεγάλες μερίδες shmatki.
  2. Στα misocci, προσθέστε μερικά μπαχαρικά πρόκλησης και δύναμη.
  3. Τρίβουμε τα κομμάτια του κρέατος με το άθροισμα των μπαχαρικών.
  4. Ζεσταίνουμε το τηγάνι Sonyashnikova Oliya, σε yakіy pіznіshe gasitimete m'yaso. Σε ένα τηγάνι, η συνταγή προετοιμάζεται shvidshe, χαμηλότερη σε μια κατσαρόλα.
  5. Απλώστε στην καυτή επιφάνεια του shmatochki. Καλύψτε και τις δύο πλευρές σε δυνατή φωτιά να γίνει τραγανό.
  6. Καθαρίζουμε τα λαχανικά, τα πλένουμε.
  7. Καλέστε το qibuly και το selera με υπέροχους κύβους.
  8. Απλώστε το ρολόι με φέτες και δαχτυλίδια.
  9. Κόβουμε το πορτοκάλι σε δαχτυλίδια (περίπου 3-4 δαχτυλίδια).
  10. Θυμηθείτε να λαδώσετε το κρέας σε ένα μπολ.
  11. Στην επιφάνεια, όπου αλείφονταν το κρέας, παρασκευάζονταν τα λαχανικά (το παρεκκλήσι της Κριμαίας).
  12. Απλώνουμε κυριολεκτικά 2-3 κουλούρια σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε μπαχαρικά, σαν να τα έχουμε χτυπήσει σε βραστό κρέας σε τηγάνι. Η συνταγή από τη φωτογραφία σας επιτρέπει να πειραματιστείτε με όρεξη. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα βότανα και λεμόνι.
  13. Ξαναβάζουμε τα κομμάτια της λαδόκολλας στο τηγάνι στα λαχανικά.
  14. Ρίχνουμε το ζωμό στο μπολ, ρουφάμε το κρέας σε σημεία του μπολ.
  15. Καλύψτε με ένα krishko και μαραζώστε σε μια αδύναμη φωτιά κοντά στο έτος.

Πώς να επιλέξετε για το μαγείρεμα κρέατος με χαμηλά λιπαρά, ολόκληρο γρασίδι με λίγες θερμίδες. Και αν θέλετε να το μαγειρέψετε αλμυρό χωρίς να λάβετε υπόψη τις θερμίδες, χτυπήστε το oshiyok. Το τσε δεν θα είναι συχνό όπως για ένα οικογενειακό γεύμα, το ίδιο και τα ονόματα των προσβολών. Ετοιμάζουμε πολλά μπουκάλια, ώστε να βγάλουν το κρέας στο τηγάνι. Η συνταγή με τη φωτογραφία είναι εύκολη στην προετοιμασία, τα οσκάλια του τεχνικού δεν είναι πολύ πλούσια.

Χρειάζεσαι:

  • 1 κιλό. κολάρο του χοίρου?
  • 4-5 κιμπουλίνη;
  • 4-5 φύλλα δάφνης?
  • 1-1,5 κουτ αλάτι (ή για να απολαύσετε)?
  • 0,5 κουτ μαύρο αλεσμένο πιπέρι?
  • 0,5 κουτ πάπρικα;
  • 0,5 κουτ αλεσμένο μοσχοκάρυδο.

Πώς να μαγειρέψω:

  1. Πλένουμε το oshiyok, βρέχουμε το νερό με ένα σερβίλ.
  2. Κόβουμε το κρέας σε μεγάλα τετράγωνα κομμάτια.
  3. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τα ξηρά μπαχαρικά, τη δύναμη.
  4. Πιείτε τα μπαχαρικά του κρέατος, θυμηθείτε με τα χέρια σας για να διαρρεύσουν τα μικρά κομμάτια από τα πλαϊνά του στόματος από αυτά.
  5. Καθαρίζουμε την κόμη, την πλένουμε και την κόβουμε με το pivkiltsy.
  6. Για να σβήσετε το κρέας στο τηγάνι, μαγειρέψτε τη συνταγή σε ένα δοχείο με χοντρά τοιχώματα. Πηγαίνετε ευγενικά πιάτα chavunny.
  7. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι από 2-3 κ.σ. μεγάλο. Olga Sonyashnikova.
  8. Στο ζεστό olіya, προσθέστε shmatochkas κρέας. Βάλτε από πάνω μια μπάλα από κύβους.
  9. Σκεπάζουμε το τηγάνι με καπάκι και σιγοβράζουμε το κρέας σε αδύναμη φωτιά για περίπου 2 χρόνια.
  10. Yakshcho є rossіkach ή chavunny γάλα, vikoristovyte. Μια τέτοια υποστήριξη θα σας βοηθήσει να απλώσετε ομοιόμορφα τη θέρμανση, να μειώσετε την πιθανότητα καύσης στο ελάχιστο.
  11. Δεν είναι απαραίτητο να αναποδογυρίσετε το κρέας κατά τη διαδικασία του σβήσιμου.

Η σημερινή εχθρότητα δεν είναι πλέον η ίδια όπως ήταν πριν. Σήμερα είναι ένας ολόκληρος αυτάρκης άνθρωπος στην κουζίνα, που δεν μπορεί να στερηθεί από τον πεινασμένο. Και μόλις κατακτήσετε τη χειροτεχνία, συνιστάται να προετοιμάσετε για το βράδυ απλά μη καρυκευμένο βραστό κρέας σε ένα τηγάνι. Συνταγή για διπλή ασφαλιστική κάλυψη για δύο μερίδες. Adzhe mi vpevneni, για ένα τέτοιο δείπνο, είναι obov'yazkovo να γνωρίζεις κάποιον για να τον επισκεφτείς!

Χρειάζεσαι:

  • 700-800 γρ. χοιρινός πολτός?
  • 2 cibulini;
  • 6-7 βολβοί πατάτας.
  • 1 πιπεριά (μπορεί να αντικατασταθεί με καρότα).
  • 3-4 στ. μεγάλο. Olії Sonyashnikova;
  • 50 γρ. πάνω λάδι?
  • Δύναμη, μπαχαρικά για απόλαυση.
  • 4-5 chastochok στο εκκλησάκι, 1/3 μάτσο πράσινο - πίσω από τα bajans.

Πώς να μαγειρέψω:

  1. Πριν από τον Tim, πώς να βγάλετε το κρέας στο τηγάνι, διορθώστε τη συνταγή για την προετοιμασία όλων των απαραίτητων συστατικών. Πλένουμε το κρέας, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια μεσαίου μεγέθους.
  2. Σαν νικηφόρα μπαχαρικά σαν θρυμματισμένα βότανα, πιείτε κρέας μαζί τους. Vіdmіnno για να προσθέσετε απόλαυση στη σκόνη του gіrchitsі, αρακά μοσχοκάρυδο, μαύρο πιπέρι, πάπρικα, κύμινο. Χτυπήστε εκείνα που ταιριάζουν καλύτερα σε αναλογίες για να απολαύσετε.
  3. Ανακατεύουμε το κρέας με τα χέρια μας, ώστε να απλωθούν σταδιακά τα μπαχαρικά.
  4. Καθαρίστε τις πατάτες, θυμηθείτε.
  5. Χωρίστε τη λάμπα σε 4-8 κομμάτια. Είναι καθήκον σας να επισκεφτείτε τα μεγάλα pivdolki. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλους τρόπους κοπής (μεγάλα καλαμάκια, κούπες).
  6. Καθαρίστε την κόγχη, πλύντε την, καθαρίστε την με pivkiltsy.
  7. Πιπέρι καθαρό, πλύσιμο, κομμένο με καλαμάκια της μεσαίας τάξης.
  8. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με βαθύ τόνο για να μαγειρέψουμε βραστό κρέας. Στο τηγάνι, η συνταγή από τη φωτογραφία ετοιμάζεται για να τελειώσει το shvidko.
  9. Ρίχνουμε 3-4 κ.σ. μεγάλο. Olga Sonyashnikova.
  10. Τοποθετήστε κύβους κρέατος σε μια ζεστή επιφάνεια, αλείψτε σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές.
  11. Βγάζουμε το κρέας σε ένα μπολ, βάζουμε τις πατάτες στην επιφάνεια. Βουρτσίστε και από τις δύο πλευρές μέχρι να γίνει ένα ελαφρύ ρουζ.
  12. Προσθέστε το κρέας, αλατίστε το πιάτο.
  13. Από πάνω στρώνονταν pivkiltsya tsibuli και καλαμάκια πιπεριάς. Αν δεν τρώτε πιπέρι, αντικαταστήστε το με τριμμένο καρότο.
  14. Ολοκλήρωση αγοράς Λάδι Vershkovμικρούς κύβους, απλώστε τους κύβους σε όλη την περιοχή.
  15. Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι, σιγοβράζουμε μέχρι να είναι έτοιμο σε αδύναμη φωτιά για 20-30 πεταλούδες.
  16. Περιοδικά, μπορείτε να αλλάζετε το τηγάνι 1-2 φορές.
  17. Πριν από το vimknennyam, μπορείτε να προσθέσετε ένα παρεκκλήσι, παρακάμπτοντας την πρέσα και ψιλοκόβοντας χόρτα (για bazhannyam).

Χοιρινό στιφάδο με τσιμπουλέγια και καρότα, αχώριστο τρίο, η βάση των πλούσιων στραβών. Προσθέστε ρύζι, weide και αν βάλετε πελτέ ντομάτας, τότε είναι ήδη εκεί. Naytsіkavіshe όσοι μαγειρεύουν αυτό το γρασίδι είναι ακόμα πιο εύκολο. Και το δάπεδο είναι καθολικό, το οποίο πηγαίνει σε κάθε είδους γαρνιτούρα.

Για την προετοιμασία χρειάζεστε:

  • Χοιρινό - 300 γρ.
  • Καρότο - 1 τεμ.
  • Cibulina-1 τεμ.
  • Δύναμη, πιπέρι και μπαχαρικά για απόλαυση.
  • Λάδι Roslinna για λίπανση.

Λυπάμαι το κρέας σε αυτή τη χώρα ήταν ζουμερό, το σημαντικότερο είναι να βάλετε την κύβους στο τηγάνι. Λοιπόν, αφήστε πρώτα το χοιρινό, μπορείτε να δείτε τη μητέρα πατρίδα, vlasny sik, Tim τον εαυτό σας θα είναι στεγνό και zhorstky.

Το Tsibulyu καθαρίζεται, κόβεται σε μικρές ράβδους. Καλύπτουμε καλλιέργεια ελιάςμέχρι να ροδίσει, ανακατεύοντας περιοδικά.

Το χοιρινό κόβεται σε μικρά κομμάτια, όπως για το γκούλας.

Διόρθωση μέχρι cibuli.
Τα καρότα καθαρίζονται, πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό. Τρεις στο μεγάλο τρίτο.

Προσθέτουμε καρότα στο χοιρινό, αλάτι, πιπέρι. Επικαλυμμένο μέχρι να ροδίσει.
Ρίχνουμε ένα μπουκάλι νερό και μαραζώνουμε σε μια μικρή θέρμανση του χρόνου.

Το βρασμένο χοιρινό με τσιμπουλέγια και καρότα είναι έτοιμο. Απολαύστε τη γεύση. Αλμυρά.

gastroguru 2017