Pan de carne Carne picada de carne picada en el horno.

kerescan - 4 de octubre de 2015

El pan de carne es, de hecho, una gran bola de carne, pero horneada en el horno. Conocer la composición, tener una receta y conocer la tecnología de la cocina es muy fácil para sentirse como en casa. Esta tarea estará en el hombro incluso para las azafatas más inexpertas. Lo empezamos juntos.

Comenzamos a cocinar pan de carne haciendo deliciosas carnes picadas caseras. La composición de la carne en el relleno hace la forma en que su familia ama.

Él derriba dos huevos, como una tortilla, y vierte ortigas. Mezclar rápidamente, prender fuego por un minuto más, hasta que el huevo se coagule y no se vea como una franja. Después de que se enfríe, agregue harina, harina y dos yemas crudas a la composición. Homogeneizar frotando con una cuchara de madera y agregar dos blancos batidos con un poco de sal. Es delicioso Con una cuchara, se hacen albóndigas, se hacen con harina y se fríen en aceite caliente bajo una tapa. Se puede servir con varias salsas, por ejemplo, con crema griega o yogur, frotadas con ajo verde.

Por 1 kg de carne enrollada, tomamos no menos de 5 huevos.

Todos los demás ingredientes se ponen al gusto de la anfitriona o de aquellos para quienes se prepara la comida. Estos pueden ser: hierbas picantes, hortalizas de raíz, mezclas de pimientos. Usted puede agregar pan empapado en leche, y puede cocinar y limpiar plato de carne.

Mezclar bien condimentado con especias y sal picada con huevos. Cuanto mejor sea la mezcla, más uniforme resultará la masa de carne.

Pueden ser fríos y calientes. Preparación: Lavar el pescado y hervir en una cacerola con agua para cubrirlo, sal y pimienta. Deje hervir por solo 5 minutos, luego retire de la olla y deje enfriar. El pescado hervido es deshuesado, partido o desgarrado. Colóquelo en un tazón y luego mézclelo con el pan bañado en leche, huevos, verduras picadas, sal y pimienta. Luego agregue la cebolla finamente picada, bronceada en un poco de aceite y picada en un poco de vino.

Se hacen albóndigas, harina y se fríen en aceite. Dejarlo en papel absorbente y servir con salsa de crema. Para la salsa, la crema es adecuada para el sabor con sal, pimienta, ajo picado y verduras picadas finamente. Preparación: El lavavajillas se lava, se limpia y se coloca en aberturas grandes. Poner en un bol y espolvorear con un poco de sal. Dejar por media hora, luego apretar y poner otro tazón. Agregue un huevo batido con harina, frambuesas, eneldo picado y un poco de pimienta. Mezclar suavemente hasta obtener una composición homogénea.

Luego, la forma en que se realiza el asado, se lubrica completamente con manteca de cerdo. Tal forma puede ser un ganso, una olla baja o algo más.

Relleno de relleno rellene el formulario. Debe estar bien apisonada. Si no se presta la debida atención al apisonamiento, en el producto terminado se formarán vacíos, lo que empeorará la calidad del producto final.

Recetas de carne de cordero con menta y yogurt.

Tome una cucharadita de esta composición y colóquela en una sartén con mantequilla. Deje que se enfríe durante 4-5 minutos por cada lado hasta que estén asados. Poner en papel absorbente y servir con crema. Calentar el aceite en una sartén mediana. Picar la cebolla y el ajo, agregar las semillas de comino, las hojuelas de chile y saltear durante 2 minutos a fuego caliente. Mezcle el cordero, la cebolla y las especias en un tazón grande y agregue hierbas, unas gotas aceite de olivasal y pimienta Mezcla todo con tus propias manos, como con las albóndigas.

Forme las albóndigas con las manos y espolvoréelas con aceite de oliva, luego deje por 10 minutos. Por separado, retire la menta en el mortero, luego agregue los ingredientes restantes y mezcle bien. Coloque una parrilla o plancha de teflón a fuego medio. Cuando brille, ase los filetes de cordero durante 5 a 6 minutos, girando bien en ambos lados. Servir los corderos con salsa de yogur y menta uno junto al otro.

Delicioso pan de carne  Hornear en el horno o en el horno.

Al final de la cocción, el producto se retira y se lubrica con clara de huevo. Luego vuelve al horno por unos minutos más. Como resultado de tales manipulaciones resulta bella y apetecible.

Como puede ver, hacer pan de carne es fácil y su composición es bastante simple. Preparar una receta no es difícil. Usamos el producto terminado - para emparedados de la mañana o del almuerzo ensaladas de carne  o simplemente un bocadillo.

Recetas de recetas con garbanzos, brocheta.

Cocinar: Poner el pollo en agua fria por la noche Al día siguiente, cocinar durante una hora aproximadamente. Escurrir y enfriar. Mientras tanto, pelar las cebollas verdes y el ajo. El ajo va con el pollo ya sea en una licuadora o en una picadora de carne. Sobre la pasta de pollo agregue las cebollas verdes picadas y aprox. 30 ml de aceite, luego mezclar bien. Formamos mariposas que damos en sésamo. Colocar en la bandeja de aceite y papel pergamino. Servir junto a la ensalada de tomate con pimientos verdes y cebollas verdes.

Una receta hecha con carne de pavo al horno.

Mezclar en un tazón, picar con cebollas, ajo, verduras finamente picadas, huevos y, posiblemente, migas de pan  y sal. Se forma en una pequeña mano húmeda, y eso es todo. Ponga el horno caliente en la bandeja de papel con la cocción.

Receta de pan Receta con salsa de tomate y albahaca

  4-5 tomates grandes, carnosos, bien cocidos; 2-3 dientes de ajo o algunas hebras de ajo verde, aceite de oliva o una cucharadita de aceite, sal, albahaca, preferiblemente fresco. Mezclar la carne con cebolla, ajo y hierbas picadas con huevos, pan rallado y sal.

Ver también el video: Cómo cocinar un pastel de carne - Pastel de carne.

Pan de carne picada - Receta casera.

Un plato de carne muy ligero y popular en. mano rapida  - Pastel de carne, siempre con éxito y a todos les gusta! El pan de carne no solo es sabroso, sino también una versión económica de una comida casera a toda prisa. ¡La receta para el pan de pollo picado es tan simple que incluso los niños pueden cocinarlo fácilmente! ¡Cocine en casa un delicioso pan de carne con varios aditivos interesantes, y su mesa decorará una verdadera obra maestra de carne liviana con los productos disponibles, que es ideal, y con pan de carne!

Luego los convertimos en una pequeña mano mojada, eso es todo. Ponga el aceite o la mantequilla con un poco de agua y luego el ajo en la sartén. Deje reposar durante dos minutos, luego ponga los tomates y déjelos sobre el fuego por no más de 10 minutos. Cuando las albóndigas estén listas, colóquelas en una olla de barro, agregue la salsa y deje reposar durante unos 10 minutos en el horno.

Después de que se eliminan, agregue un poco de albahaca fresca. Puede servirse con arroz, puré de patatas o pasta. Al gusto y deseo de cada uno. Pimienta mantequilla 4 cucharadas de harina 2 huevos 3 coliflor 1 kg de verdura de col al gusto. Cocina: empanadas ideales de col como bocadillo, pero también como plato principal si desea algo ligero. La col es frita, pequeña y con coliflor. Hervir durante 10 minutos en agua hirviendo con sal. Luego póngalo en el filtro y déjelo secar muy bien, después de unos 10 minutos.

¿Cómo cocinar pan de carne o qué más se dice pastel de carne? En primer lugar, prepararemos carne picada de pollo, porque la carne de pollo o una mezcla de varios tipos de carne es más adecuada para el pan de carne (por ejemplo, pollo / cerdo o pollo / ternera o la carne picada más fina de varios tipos de carne al mismo tiempo). Por encima de todo, me gustó la hogaza de su mezcla de pollo picado y cerdo en una proporción de 3: 1 (3 partes de pollo y 1 parte de carne de cerdo), este relleno es perfectamente jugoso y tiene una excelente estructura y sabor.

Mezcle bien y luego, si la pasta es demasiado suave, agregue harina, pero gradualmente con una cuchara y una cuchara. Calentar el aceite y luego ponerlo en una cuchara, si la pasta es demasiado suave o a mano, tomar una pequeña cantidad de la mezcla y freír. Colóquelos en toallas de papel y llévelos a la mesa con verduras al gusto. Además, el olor a pan caliente que llena la casa durante la cocción nos recuerda el hogar de la infancia y los abuelos.

Aquí hay una receta para pan casero sin cerveceros y sin "químicos".

  • Tiempo de elaboración: 40 minutos.
  • Tiempo de viaje: 2 horas.
  • Tiempo total: 2 horas y 55 minutos.
Disuelva la levadura en leche caliente endulzada y mezcle gradualmente todos los ingredientes. El amasado de la masa comienza en unos pocos minutos y le permite crecer durante 1 hora.

  1. Para una hogaza tomamos 600 gr. Pique fresco y añádalo a la cebolla finamente picada. Corte las cebollas con un cuchillo afilado Tiras muy finas, que además, corte en la parte superior con un cuchillo y presione las manos para que las medias anillas de cebolla picada sean completamente invisibles y al mismo tiempo renuncie a todo su jugo y sabor a la hogaza de carne terminada.
  2. Aparte de lo habitual pan blanco  Retirar toda la pulpa y remojar en leche. Si toma la leche horneada para remojar el pan, entonces su pan de carne será increíblemente sabroso ... ¡con el tierno aroma de la leche horneada! Después de un corto remojo, exprima ligeramente la leche y agregue todo el pan a la carne picada fragante.
  3. Para agrupar y mejorar el sabor de los productos de carne molida  entramos en la misa dos huevos de gallina y proceder a un amasamiento minucioso. Amasar preferentemente con las manos o en ausencia del deseo de hacerlo, utilice el procesador de cocina. Asegúrese de agregar sal y agregar especias a la carne picada para obtener un pan (puede ser pimienta negra, pimienta, cilantro, nuez moscada, albahaca, romero, eneldo molido) según sus preferencias. Después de amasar, dejar reposar la carne y descansar un poco.

Si desea decorar un poco y enriquecer el sabor y el aspecto de un pastel de carne, invierta la originalidad en la forma. O, alternativamente, puede ser, que también se agrega por completo en el interior, poniendo la mitad de la carne picada en la forma, coloca los pepinos y luego cubre con una capa de carne picada en la parte superior.

Si la harina se empapa dos veces, las partículas estarán mejor ventiladas y la masa de pan crecerá más rápido y mejor. Para evitar que la masa se desprenda de la corteza, debe cubrirse con una servilleta limpia. Cuando la masa ha crecido, se coloca en la mesa después de que la harina se haya distribuido previamente, y el cuerpo se tritura para distribuir uniformemente el aire dentro de la masa de la masa. Al mismo tiempo, prepare una bandeja para hornear y coloque papel para hornear dentro. Después de mezclar la masa, su forma y lugar en un plato para hornear.

Ahora incluso los nietos pueden cocinar, al igual que su abuela.

Permitir el arranque durante 1 hora. Hornear el pan al horno durante 40 minutos. Finalmente, a la mitad del ciclo de horneado, mueva la bandeja al horno para hornear por completo. Si después de 40 minutos el pan no suena cuando lo tocas con los dedos, devuélvelo y déjalo en un intervalo de 10 a 10 minutos. Si quieres pan casero  Teniendo un brillo especial, puedes ungirlo con un huevo, batido, crujiente, esparcido con un cepillo o una pequeña suspensión de tomate, diluida con agua. El núcleo se vuelve grasoso si el pan casero es caliente y se extrae en una habitación fría. El vapor interno se condensa bruscamente e hidrata el núcleo. La casa se puede cubrir con semillas, para un aspecto más apetitoso, semillas, nogales o plantas aromáticas se pueden usar en la masa. Ya sea para cocinar de alta calidad o para cocinar diariamente, con un horno de 8 onzas puede cocinar todo tipo de alimentos a la perfección.

Prefiero decorar el pan de carne con verduras: guisantes verdes, pimiento, verduras, champiñones, zanahorias hervidas: se trocean en pedazos y se agregan directamente mientras se amasa la carne picada.

Además, como dicen, la cuestión de la tecnología ... lubricamos la forma de aceite (refractario, molde para hornear pan, es muy conveniente usar una forma de lámina desechable para hornear pan de carne). Espolvoréelo bien con pan rallado (las galletas se pueden mezclar parcialmente con sémola, absorbe el exceso de humedad y al mismo tiempo adorna el pan). Distribuimos el relleno en el formulario, mientras le damos la silueta de un pan con una diapositiva. Luego rocíe la parte superior con semillas de sésamo y hornee en el horno a 170 grados durante unos 35 minutos. Luego, aumente la temperatura a 190 ° C y ponga a disposición, ¡con una corteza rojiza! Fresco, y sólo entonces empezar a cortar. Serviremos, y. ¡Buen provecho!

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El proceso de cocción nunca ha sido tan fácil. Todo lo que tiene que hacer es seleccionar la categoría apropiada de productos en el menú y hacer clic en "Inicio": el horno toca el resto. El resultado: pan, pasteles o pastel al horno a la perfección.

Consigue rápidamente el filete perfecto

  Los puntos de medición de la alta sensibilidad del termómetro determinan el valor exacto de la temperatura interna de la preparación.

La primera colección de recetas incluidas en el horno.

Esto asegura que obtendrá resultados perfectos en todo momento, ya sea cocción eléctrica, microondas o cocción al vapor. A menudo no puede encontrar información precisa sobre la temperatura o el tiempo de cocción de una receta. Simplemente seleccione el producto deseado en el panel de control, y el horno establecerá automáticamente el modo de calentamiento, la temperatura y el tiempo de cocción ideal.

Ingredientes:

  • Relleno 600 gr.
  • 1 pan
  • Leche 0.5 litros.
  • Huevos 3 pcs.
  • Cebollas 2 uds.
  • Sal ½ cucharadita + pellizco
  • Especia
  • Vegetales / pepinos / huevos opcionales
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