Svinjska pečenka s medenim gljivama i grahom. Pečena s medenim gljivama u loncima Pečena piletina s medenim gljivama i krumpirom

Ako još niste probali kuhati pečenu s medenim gljivama, onda svakako nadoknadite! Mirisno i zadovoljavajuće, nikoga neće ostaviti ravnodušnim, pa ako ste ostali negdje gljive, - na djelo :)

Nikad ne zaboravite da je kuhanje mjesto za kreativnost. Na primjer, pokušajte skuhati ovu laganu i mirisnu pileću juhu s gljivama od meda i sigurno će vam se svidjeti ova nova nijansa ukusa :)

Što može biti bolje od krupnih domaćih pita? Iz nekog razloga se rijetko kuhaju s gljivama, a uzalud :) Kako kuhati pite s medenim gljivama na tijestu bez kvasca - to bi trebala znati svaka domaćica!

Ako imate gljive meda u hladnjaku, ne morate se brinuti za večeru - pripremite gljive u polaganom štednjaku. Ispostavit će se mnogo ukusnije nego ako se kuha na uobičajeni način.

Mnogi od nas u jesen odlaze u šumu po gljive meda, a zatim ih smrzavaju. Od smrznutih mednih gljiva, juha je ukusna i lijepa, jer ove gljive tijekom kuhanja zadržavaju oblik i ne kuhaju.

Medeni kolač - sjajno jelo! Takva pita će vas oduševiti ne samo njenim ukusom, već i lakoćom pripreme. Lako je napraviti pitu s gljivama od meda - uvjerite se sami!

Salata "Firebird" s medenim gljivama

Salata "Firebird" nije samo ukusno jelo, već i prekrasan ukras za svečani stol! Izgleda originalno, priprema se prilično lako, a jede se vrlo brzo.

Gljive su vrlo vrijedan proizvod, definitivno vrijedan vaše pažnje. Oni nisu samo ukusni u različitim jelima, već sadrže i mnoge korisne tvari, a imaju i ljekovita svojstva.

Jedno od najukusnijih jela koje se mogu napraviti samo od gljiva su gljive pečene s krumpirom u pećnici. Takvo jelo zasigurno će cijeniti vaše domaćinstvo i gosti!

Med gljive su hranjive. Samo 100 grama meda dovoljno je da zadovolji potrebe tijela za elementima poput cinka i bakra. Stoga, pire od juhe od gljiva s medom nije samo ukusan, već i zdrav.

Medene gljive jedna su od najukusnijih šumskih gljiva, zbog čega je gljiva juha od gljiva meda iznenađujuće ukusna. Recept je vrlo jednostavan: kažem vam kako kuhati što je moguće ukusnije!

Juhe ne samo da pomažu u probavi, već imaju i vrlo blagotvoran učinak na figuru - to je vrlo niskokalorična hrana. Stoga dijelim s vama recept za laganu juhu s medenim gljivama. Pročitajte recept!

Salata "Glade" s medenim gljivama

Pa, domaćice, vrijeme je da diverzificirate blagdanski stol. A onda sve olivije i vinjegre ... Pa, pokušajmo pripremiti ukusnu, lijepu i zdravu salatu "livada" s medenim gljivama?

O, tko može odoljeti prženom krumpiru s lukom i medenim gljivama? Tako da osobno ne mogu. Ako ni prema gljivama niste ravnodušni - pročitajte recept!

Dolje s krumpirom i rižom gurnite tjesteninu i heljdu u kut. Skuhat ćemo gljive! A ako ih niste spremni potpuno zamijeniti prilogom, tada će gljive u kiselom vrhnju biti odličan dodatak.

Sezona gljiva još nije započela, ali mnogi berači gljiva imaju zamrzivače pune gljiva. Što učiniti s njima? Naravno, skuhajte ukusnu juhu od gljiva! Pročitajte recept za smrznutu juhu od gljiva s fotografijom.

Na zadovoljstvo gljivara - jednostavan recept za pravljenje pečenih gljiva. Ukusno, jednostavno, brzo je ono što vam treba. Možda je najlakši način kuhanja gljiva.

Šumska salata s gljivama od meda

Praznik je na nosu, ali nema novih ideja za gozbu? Zatim vam predlažem da saznate kako kuhati salatu Forest Edge s medenim gljivama. Nježan okus i originalna prezentacija - moji gosti su ga cijenili;)

Medene gljive jedna su od najukusnijih gljiva, a budući da je sezona gljiva već započela, svakako se morate založiti izvrsnim receptom za kisele gljive. Mariniranje mednih gljiva vrlo je jednostavno - kažem vam kako!

Salata s piletinom i medenim gljivama vrlo je zanimljiva salata, puna različitih okusa. Srdačan obrok priprema se lako i brzo od kiselih gljiva, kiselih krastavaca, povrća i pržene piletine.

Palačinke s medenim gljivama ukusne su palačinke s tako mirisnim punjenjem da ih neće okupljati ne samo vaši domaći, već i domaći susjedi. Kažem vam kako kuhati palačinke s medenim gljivama! )

Riža s medenim gljivama na prvi je pogled vrlo neobična kombinacija, ali ako imate svježe gljive, svakako kušajte, nećete biti razočarani. Kažem vam kako kuhati rižu s medenim gljivama!

Krompir i medene gljive - savršena kombinacija okusa. A ako tome dodate aromu koju ovo jelo stekne u pećnici - ispada jednostavno nevjerojatno. Preporučujem kuhanje!

Ova gurmanska salata s medenim gljivama i šunkom bit će čest gost za vašim stolom. Ukrasit će svečanu večeru, a bit će lagana večera vrućeg ljetnog dana. Dobro se slaže s crvenim vinom.

Ovu salatu s prženim medenim gljivama voljet će mnoge domaćice. Ne samo zato što će mu trebati uobičajeni povoljni proizvodi, već i zato što samo kuha i ispada da je nevjerojatno ukusan.

Medene gljive sa kiselim vrhnjem - prekrasno jelo, tradicionalno za rusku kuhinju. Ako imate dovoljno sreće da pokupite svježe gljive - svakako ih kuhajte u kiselom vrhnju prema ovom receptu, svidjet će vam se!

Gljive u loncu su iznenađujuće mirisne, nježne, sočne. A kuhati ih je tako jednostavno da se čak i školarka može nositi s tim. Ako imate sreće i imate gljive - slobodno kuhajte!

Sirna juha s medenim gljivama - iznenađujuće nježna, gotovo kremasta juha napravljena od prilično jednostavnih sastojaka. Recept za kuhanje izmislila sam osobno i testirala desetak puta - uvijek se savršeno radi.

Smrznute gljive od meda u kiselom vrhnju - vrlo zanimljivo jelo za šlag. Ako gljive meda miruju u vašem zamrzivaču - budite sigurni da kuhate ovo jelo, sigurno će vam se svidjeti.

Salata "Štapić" s medenim gljivama

Danas za vas imam nešto posebno - recept za salatu "Stup! S gljivama uz fotografiju! Obećavam da će takva salata zadiviti i najtrofejnije gurmane. Odlična salata za svečani stol!"

Uskoro sezona gljiva, ali još uvijek imate gljive? :) Nudim vam zanimljiv i jednostavan recept za predjela od gljiva s medom. Srdačan, neobičan, s bogatim ukusom - što vam treba za sendviče :)

Pripremiti mirisnu juhu od suhih meda gljiva je u moći svih - ne samo iskusnog kuhara, već i početnika. Juha je vrlo čvrsta, srdačna, bogata - ono što vam treba za ležerni ručak.

Niste sigurni kako diverzificirati preljeve za pizze? Pokušajte dodati medene gljive! Pizza s medenim gljivama nevjerojatno je aromatična, kao i prilično zadovoljavajuća i, bez sumnje, originalna. Ljubitelji gljiva cijenit će! )

Juha s kiselim gljivama vrlo je aromatična i ukusna juha kojoj niti jedan ljubitelj gljiva ne može odoljeti. Ako se u hladnjaku nalazi staklenka kiselih gljiva, slobodno kuhajte!

Jela od gljiva mogu biti vrlo sofisticirana i sofisticirana. Krema od gljiva s medom, čiji je recept predstavljen u nastavku, jedna je od takvih izvrsnih gljivastih delicija. Obradujte sebe i svoje najmilije!

Svatko od nas jeo je pržene gljive, ali pržene gljive nisu samo gljive! A ako im dodate kiselo vrhnje i začinsko bilje, onda ćete iz običnog jela dobiti ono koje će definitivno oduševiti vaše ukusne pupoljke!

Kaša s gljivama od meda moje je najdraže jelo od ovih divnih jesenskih gljiva. Ako ih uspijete regrutirati, tada ćemo sigurno skuhati kašu s medenim gljivama - srdačnu, aromatičnu, ukusnu. Recept je za vašu pažnju.

Post je zlatno vrijeme za ljubitelje gljiva! Predlažem vam da isprobate ukusnu salatu s medenim gljivama prema receptu koji sam više puta testirao. Obećajem da se neće svideti samo onima koji postiju post :)

Špagete s gljivama od meda - savršeno jelo koje je svojevrsna ruska varijacija tradicionalne talijanske tjestenine :) Za čašu meda s gljivama u Italiji dat ćete tonu novca, ali ne želimo je uzeti. Dakle - kuhajte!

Imate staklenku kiselih gljiva u svom hladnjaku i ne možete joj koristiti? Salata s medenim gljivama i kupusom - to je izvrsna opcija za korištenje tih gljiva. Jednostavno, jeftino i ukusno.

Predlažem da se skuha tradicionalno talijansko jelo - rižoto s medenim gljivama. U Italiji se gljive s medom smatraju delikatesom, za takvo jelo ćete platiti vrlo skupo. A mi imamo gljive - desetak desetaka. Dakle - kuhajte!

S onim što samo ne kuhajte pilaf - čak i s medenim gljivama. Naravno, ovo jelo ima okus kao pilaf samo na daljinu, ali princip kuhanja je isti, zato ovaj pilaf za aromatizaciju nazivam - pilaf s medenim gljivama.

Tjestenina s medenim gljivama - gurmansko jelo koje se priprema jednostavnije od parnih repa. Domaćice, ako gosti neočekivano pojure unutra i ako imate na raspolaganju svježe gljive, jelo će zabljesnuti! )

Ukusno, jednostavno, niskokalorično, ekonomično - prednosti ovog jela mogu se nabrojati već dugo, ali jedno je sigurno - svaka domaćica trebala bi znati kuhati pirjani kupus s gljivama meda :)

Medene gljive smatraju se jednom od rijetkih gljiva iz kojih možete kuhati razna jela. Osim toga, ova plodna tijela sadrže korisne tvari i vitamine. Dakle, pečenje s medenim gljivama izvrsna je prilika da pružite ukusan, kao i zdrav ručak ili večeru za cijelu obitelj. Za jelo možete uzeti svježe, smrznute i čak kisele gljive.

• Med gljive - 0,7 kg;
• Krompir - 0,7 kg;
• Luk - 1 velika glava;
• Kiselo vrhnje ili majoneza - 180 g;
• Suncokretovo ulje;
• Češnjak - 4 češnja;
• Svježe zelje - 1 hrpa;
• Sol, mljevena paprika smjesa, omiljene začine.

Nije tajna da su sve vrste plodnih tijela 90% vode, pa je njihov volumen tijekom kuhanja značajno smanjen. Dakle, ako ih stavite u jelo sirove, onda će u gotovom obliku biti gotovo upola manje. Zbog toga je preporučljivo prethodno pržiti gljive u tavi dok tekućina ne ispari.

Očistite gljive od prljavštine, velike primjerke narežite na komade. Isperite sve gljive, stavite u kipuću slanu vodu i kuhajte (15 min).

U međuvremenu ogulite krumpir i narežite ga na kriške ili kriške. Stavite u vodu i ostavite 20 da ukloni višak škroba.

Kuhane gljive prebacite u fil za kuhanje u čašu tekućine i stavite u tavu s biljnim uljem. Pržite na srednje jakoj vatri dok ne skuhate i stavite u duboki tanjur.

Dodajte luk, nasjeckani pola kolutića, zdrobljeni češnjak, začine po ukusu i sve pomiješajte.

Uzmite posudu za pečenje i namažite je debelim slojem kiselog vrhnja. Stavite ½ krumpira, a zatim ½ gljive s lukom. Podmažite kiselim vrhnjem i ponovite postupak s preostalim gljivama i medom.

Pospite sitno sjeckanim začinskim biljem i stavite da se peče.

Pecite s gljivama od meda u pećnici oko 80 minuta na temperaturi 190-200 ° C. Prilikom posluživanja stavite jelo u tanjure za posluživanje.

Pečena gljiva s gljivama u loncima

Mnoge obitelji vole ovo jelo, pogotovo kad je prozor zimi hladan. Pečeno s medenim gljivama u loncima izgledat će sjajno čak i na svečanom stolu.

• Svinjetina (pulpa) - 0,6 kg;
• Med gljive - 0,5 kg;
• Krompir - 0,5 kg;
• Bugarski crveni papar - 1 kom .;
• Češnjak - 3 češnja;
• Kiseli krastavac - 2 kom .;
• Majoneza;
• Biljno ulje;
• Sol, papar, začin za meso.

Prije svega, gljive (15 minuta) trebate kuhati u slanoj vodi. No, prije ovog postupka, moraju se očistiti, odrezati rubove nogu i izrezati na komade ako postoje veliki primjerci.

Kuhane gljive pržite na biljnom ulju dok tekućina ne ispari.

Meso narežite na srednje kriške, krastavce nasjeckajte tankom slamkom, a bugarski papar ogulite od sjemenki i također nasjeckajte slamke.

Kombinirajte gljive, meso, papar, krastavce, zdrobljeni češnjak, dodajte začine i pustite da se kuha.

Za to vrijeme krumpir ogulite, operite i narežite na kockice debljine 0,5 cm.

Pripremite posude za pečenje, a dno i zidove namažite majonezom.

Mentalno "podijelite" lonac na pola, na dno stavite meso i gljive, a drugu polovicu napunite krumpirom i temeljito narežite.

Nalijte majonezu na vrh, zatvorite poklopac i stavite u pećnicu.

Pecite s gljivama meda u loncima na temperaturi 190-200 ° C 1 sat 20 min.

Sočno pečenje s medenim gljivama u laganoj ploči za kuhanje

Ukusno i sočno pečenje s gljivama od meda u polaganom kuhaču vrlo je jednostavno za pripremu. Trebate samo opskrbiti potrebne sastojke i samljeti ih, a kuhinjski stroj će učiniti ostalo.

Nadoknađujemo recepte iz drugih tečajeva. Danas imamo pileće pečenje s medenim gljivama u loncima. Jednostavno za pripremu, ali ukusno i srdačno jelo. Ne treba napraviti prilog, jer već ima krumpira! Priuštite sebi i voljenima odličnu večeru.

Isperite i osušite pileće filete papirnatim ručnikom, izrezanim na komade. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte na krupnoj rerni.

U dubokoj tavi zagrijte maslinovo ulje. Piletinu pržite s lukom, a zatim dodajte mrkvu. Kad se sok istakne - smanjite vatru, posolite i poklopite, pirjajte 5-10 minuta.

Gljive temeljito isperite i osušite papirnatim ručnikom. Pržite u biljnom ulju dok se pola ne skuha.

Napunimo naše posude. Donji sloj je piletina s lukom i mrkvom. Prelijte piletinu preko dobivenog soka. Sol i papar po ukusu.

Zatim gljive.

Nakon gljiva, pospite narezani krumpir, sol.

Ulijte mlijeko i lagano promiješajte da se sol ravnomjerno rasporedi u loncu.

Pokrijte poklopcima i pošaljite u hladnu pećnicu. Postavili smo temperaturu na 190 stupnjeva. Ostavite 40-60 minuta, ovisno o veličini posude.

Poslužite vruće, ukrašeno zelenilom.

Uživajte u jelu!

• svinjetina s niskom masnoćom - 300 gr.
• mahune od graha - 100 gr.
• svježe gljive - 150 gr.
• 2-3 srednje krumpira
• luk - 1 glava
• kiselo vrhnje - 3 žlice
• gotova mješavina začina za svinjetinu
• sol po ukusu
• sezonsko zelenilo

Postupak kuhanja

Izrežite gljive, operite i ogulite - uklonite filmove, odrežite noge (donji dio mladih, cijela noga starog). Izrežite na velike trake, dodajte vodu i stavite na vatru. Nakon vrenja uklonite pjenu, posolite i nastavite kuhati na laganoj vatri 40 - 50 minuta. Gotove šampinjone naslonite u drugar.

Operite i nasjeckajte svinjetinu na uobičajen način. Ogulite i nasjeckajte luk na pola prstena. Meso pržite 10 minuta na jakoj vatri, zatim dodajte luk i pržite još 10 minuta.

U tavu s mesom dodajte kuhane gljive, kiselo vrhnje, mješavinu začina za svinjetinu i sol po ukusu. Sve promiješajte i pirjajte na laganoj vatri 5-7 minuta.

Zagrijte pećnicu na 220 C. Krumpir ogulite i narežite. Prethodno namočeni grah skuhajte u slanoj vodi i odbacite ga u drugar. Isperite i rastavite zelje.

Stavite nasjeckani krumpir u veliki keramički kalup ili u nekoliko posuda. Po vrhu stavite grah. U sljedećem sloju dodajte meso s gljivama i kiselim vrhnjem. Poklopite, stavite u pećnicu. Pecite 30 minuta na 200 C.

Poslužite u loncima ili rasporedite na tanjure. Ukrasite zelenilom.

Za ovo jelo nije potrebno uzimati gotove začine, možete pripremiti vlastiti set začina za meso odabirom onih koji vam najviše odgovaraju. Kada kupujete gotove mješavine začina, pažljivo pročitajte sastav - mogu se dodati pojačivači okusa i druge nepoželjne komponente. Kupite sve začine zasebno, kombinirate ih u različitim omjerima za različita jela.

Jedna od svijetlih uspomena iz djetinjstva je prženi krumpir. Da, ne samo, već kuhani s gljivama. Ovo jelo, neobičnog ukusa, može se pripremiti u nekoliko minuta i kod kuće i tijekom ljetnog odmora, odlaskom u šumu.

Postoji mnogo recepata za ovo jelo. Za njegovu pripremu koristite šampinjone, gljive kamenica i bilo koje divlje gljive. Pržene gljive s krumpirom odlikuju se posebnim okusom.

Sastojci

• krumpir - 4-5 komada;
• agarice sa medom - 300-400 g;
• luk - 1 kom. Veliki broj;
• zeleni luk - nekoliko perja;
• biljno ulje - 2-3 žlice. l .;
• sol po ukusu.

Kuhanje

Prije prženja gljive meda s krumpirom, potrebno ih je prokuhati u roku od 10 minuta. Nakon ovog postupka voda se ocijedi, u posudu se ulije svježa voda, gljive se do vrenja, posolje i kuhaju još 15 minuta.

Bacanje kuhanih gljiva u drugar, ostavite da se višak tekućine ocijedi.

Dok se gljive kuhaju, potrebno je oguliti, oprati i narezati krumpir na trakice.

Dok se krumpir natapa, nasjeckajte luk.

Luk se širi u biljnom ulju dobro zagrijanom u tavi i pirja se dok ne poprimi ružičastu boju.

Gljive se dodaju prženom luku do željenog stupnja. Sastojci se prže zajedno 10 minuta.

Krompir se mora sušiti. Da biste to učinili, koristite papirnati ručnik.

U većoj tavi zagrijte ulje i stavite u njega suhi krumpir. Pržite ga na jakoj vatri da postane smeđe boje.

Prženom krumpiru dodaje se luk i gljive. Sastojci se donose do pune pripravnosti na srednje jakoj vatri uz povremeno miješanje. Pred kraj kuhanja jelo se slani po ukusu.

Gotovo jelo posipa se nasjeckanim zelenim lukom, a prženi krumpir s medenim gljivama uz jaku vrućinu poslužuje se na stolu.

Savjeti za kuhanje

Za pripremu prženog krumpira s gljivama koriste se svježe i prethodno smrznute ili sušene gljive, što omogućuje pripremanje tako ukusnog i zadovoljavajućeg jela tijekom cijele godine, a ne samo tijekom sezone gljiva.

Smrznute gljive možete kupiti u kulinarskom odjelu supermarketa ili ih sami pripremiti za buduću upotrebu.

Za zamrzavanje mednih gljiva potrebno je:

• kuhane i oguljene gljive, kuhajte u prokuhanoj i slanoj vodi 1 sat. Ove gljive mogu se kuhati na drugi način. Nakon toga će voda u tavi prokuhati s medenim gljivama, odliti vodu, sipati novu čistu partiju vode, sol i kuhati 30 minuta;
• osušite pomoću filca za presvlaku;
• pakirajte u nepropusne vrećice i stavite u zamrzivač.

Ako domaćica planira pržiti krumpir s prethodno smrznutim gljivama, nema potrebe da ih odmrzavate prije nego što ga stavite u jelo. U tom se slučaju gljive u smrznutom stanju prže zajedno s lukom dok sva tekućina nastala tijekom kuhanja ne ispari iz spremnika.

Da biste pripremili prženi krumpir sa sušenim gljivama, sušene gljive moraju se prethodno obraditi. Osušene šumske gljive namočite u vodi tako da dobiju mekše i elastičnije stanje. Ovu vrstu gljiva treba kuhati, kako je navedeno u gornjem receptu.