Cara membuka Pributkov Mlintsev dari awal. Yak Vіdkriti Mlintsev: Dokumentasi, kepemilikan Yak Vіdkriti Mlintsev? Mengapa memulai

Halo semuanya! Di sisa jam itu, saya sering melihat pacar-pacar yang saya kenal, “Vipichka bukan milikku”, “Kamu harus memasak lama sekali, aku tidak mau berdiri di atas kompor sepanjang hari”, “ Terlalu mudah bagi minion untuk bekerja.” Ale chi bisa sangat mengerikan, bagaimana Anda melukis Yogo? Jadi, bagaimana saya bisa memberi tahu Anda, berapa banyak resep murah dan mudah, yang membuat Anda segera menyesap setumpuk gurih?

Untuk resep lainnya, kepala dan bahan-bahan penting diisi dengan boro, telur, susu, dan roslinna oliya. Namun, raja tidak terburu-buru dengan kumis - saya sudah menyiapkan resep untuk Anda tanpa telur dan navit tanpa susu. Teman saya adalah seorang juru masak, dan saya tahu kurang dari tiga pilihan lain memasak tsієї stravi! Kami akrab dengan Anda dan navit zastosuvannya, itu akan digunakan, produk yang tidak dapat diterima untuk hidup (misalnya susu, yang asam). Ale tentang tse baca lebih lanjut.

Mlyntsi, seperti dan menjadi seperti Strava, membuang rahasia kecil mereka:

  • agar tidak menempel di wajan - olesi dengan minyak zaitun. Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan minyak zaitun ke dalam adonan;
  • jika terlambat, mereka tidak mabuk - olesi raja dengan air dan susu pada suhu kamar. Jangan berlebihan mengotori api, jika tidak baunya akan menjadi kering dan terlalu encer;
  • yakscho terlalu dini - selanjutnya tambahkan lebih banyak borosna susu / kefir, jadi bau untuk resepnya.

Jangan takut bereksperimen dan ikuti resepnya. Saya terkesan bahwa Anda memiliki semua viide. Pembantu Anda di tsoma adalah penggorengan, penggorengan, kesabaran, dan suasana hati yang hangat!

Adonan untuk susu susu - resep klasik

Tse resep cintaku untuk adonan. Ungkapkan yang klasik, akan lebih mudah disiapkan pilihan alternatif cucian piring. Mlintsy keluar kurus, terlihat lebih cantik.

Produk yang dibutuhkan:

  • 500 ml susu;
  • 3 telur ayam;
  • 250 g boroshen;
  • 1 st. minyak mawar;
  • 1 st. tsukru;
  • setetes garam.

Resep Pokrokovy untuk memasak:

1. Pecahkan telur di ujung yang dalam dan tambahkan kekuatan dari zucr. Kocok hingga massa homogen dengan pengocok dan mixer.

2. Tuang susu ke dalam masa yang telah keluar. Ayo lakukan, jangan dipukuli, tambahkan jeroan ayam itik dengan murah hati, sehingga tidak ada payudara.

3. Jika Anda mengubah massa menjadi keseragaman, tuangkan minyak. Zavdyaki dodannyu olії, tidak lengket di wajan saat diolesi minyak.

4. Panggang wajan dengan api sedang dan olesi sedikit dengan minyak untuk penzlik tambahan. Jangan berlebihan, karena susu akan terlihat gemuk. Saya menggunakan sekitar setengah sendok sup besar untuk adonan.

5. Sapu selama kurang lebih 30 detik. Segera setelah ujung-ujungnya mulai keluar dengan sendirinya dan menjadi keemasan - balikkan dengan berani.

Seperti dalam prosesnya, Anda ingat bahwa susunya lengket - tambahkan lebih banyak minyak ke adonan dan aduk.

Hasilnya, Anda mendapatkan secangkir susu emas yang indah dan gurih.

Cara membuat susu encer dalam air - resep sederhana tanpa telur dan susu

Anggaran obіtsyany, tapi tidak kurang pilihan gurih tes pisnogo. Juga direkomendasikan untuk memasak! Ini adalah strava pidide untuk orang yang mencoba berpuasa. Untuk bersenang-senang - jangan menggoda resep klasik. Dan baunya sendiri keluar tipis dan povіtryanі.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 600 ml air pada suhu kamar;
  • 300 gr borosna;
  • 2 sdm. tsukru (untuk kesenangan);
  • 1/3 sdt garam (untuk nikmat);
  • 3 seni. minyak mawar;
  • 1 sendok teh tanpa berat soda (membayar dengan otstom);
  • sejumput vanilin (untuk bajan).

Proses memasak dengan foto:

1. Ambil air dan tambahkan zukor dari ambang. Campur sampai benar-benar pecah. Tambahkan borosno dan kocok dengan mixer hingga payudara terbentuk. Dali untuk membayar soda otstom.

Otstu tidak perlu kaya, kurang dari 1 sendok makan, agar susu tidak asam.

2. Lalu mari kita masukkan soda api ke dalam air dingin, minumlah dengan baik dan biarkan selama 20-30 hvilin agar meresap.

3. Saat Anda menggoreng wajan, tambahkan Sonyashnikova Oliya di tisto. Ayo buat kilau (buat untuk pertama kali) dan mulailah membuatnya.

Mlintsі pada susu dengan telur - keluar kurus dengan anak ayam

Saya tidak punya susu liar, meskipun resepnya termasuk susu. Saya sudah mencoba resep ini dan tidak pernah kecewa. Cobalah!

Siapkan produk berikut:

  • 1 liter susu;
  • 250-270 g boros;
  • 2 telur ayam;
  • 2 sdm. tsukru;
  • setetes garam;
  • 1/2 sdt soda;
  • 3-4 st. minyak mawar;
  • minyak vershkov - untuk corengan.

Cara memasak:

1. Tuang satu liter susu di atas kompor. Jangan obov'yazkovo yogo kip'yatiti. Adalah penting bahwa di luar dingin.

2. Saat susu sedang dipanaskan, campur telur dari ambang, zukr dan soda.

Dodavannya soda dalam adonan - janji garnih dan kerawang mlintsiv.

3. Di masu tambahkan minyak ke roslinna. Aduk rata dan tambahkan 300 ml susu hangat.

4. Mari tambahkan semuanya dengan baik dan bawa massa ke level yang sama.

5. Tuang susu yang sudah habis dan kocok hingga rata. Masa yang telah keluar akan memiliki konsistensi yang mirip dengan atasan yang tebal. Diamkan selama 20-30 menit | menit |.

6. Naik susu dan tutupi dengan zaitun. Segera setelah wajan dipanggang, dan Anda bisa mencium sedikit aroma zaitun, Anda bisa mulai mematuk.

7. Persh lasoschi (untuk membuatnya berbau seperti gumpalan) perlu dicoba untuk dinikmati. Jika Anda ingin malt/garam, Anda bisa menyesuaikan bumbu sebelum mengolesi seluruh tumpukan. Di balik kulit produk jadi bergerak minyak vershkov. Jadi baunya akan sangat gurih dan harum.

Jika Anda khawatir untuk 1 liter susu Anda akan menemukan terlalu banyak adonan, tambahkan bahan sebanyak setengahnya.

Resep pembayaran di mlintsi adalah "netral". Tse bukan berarti rumputnya tidak enak. Anda bisa berkecambah dengan licorice atau isian daging. Raja coba tambahkan sayuran hati saos tomat- hanya lezat.

Zavarne tіsto di kefir dengan dill - resep terbaik dan paling banyak direvisi

Resep ini sudah mirip dengan resep adonan pertama yang saya tahu dari ibu saya. Dengan cara baru, saya menyentuh "zen" susu yang pertama. Rasa kekanak-kanakan!

Ambil produk ini:

  • 500 ml kefir 2,5% lemak;
  • 2 botol borosna;
  • 2-3 sdm. tsukru;
  • ½ sdt garam;
  • 1 sendok teh soda;
  • 1 st. minyak rosemary
  • 150-200 ml air (okrip).

Instruksi memasak:

1. Campur kefir dengan tepung, solder її jeroan ayam itik. Kefir yang lebih gemuk lebih tebal, masa keluar lebih tebal.

Sesuaikan kekentalannya sesuai kekentalan dengan bantuan borosh, jadinya seperti krim asam kental.

2. Saat Anda mencampurnya, tambahkan zukor kekuatan itu ke dalam mangkuk. Campur semuanya dengan baik.

3. Sama seperti Anda telah membawa massa ke keseragaman, padamkan soda dengan taburan. Tuang sebagian air ke dalam adonan di atas sesendok soda. Masu vimishayte yang baik.

4. Di beberapa bagian, tuangkan okrip, yang terlalu penuh dan bawa ke keseragaman. Adonan siap rendam selama 5-10 hvilin bersikeras.

5. Olesi wajan panggang dengan minyak zaitun dan olesi sekitar 1 helai di sisi kulit.

Mlint seperti itu keluar untuk diselesaikan dengan yang besar, tetapi dengan yang kecil. Bau busuk pasti akan hilang dengan susu kental manis atau selai. Dengan jumlah bahan sebanyak itu, kira-kira akan keluar 15 mlint kerawang. Anda dapat dengan mudah memfitnah ibu pertiwi yang agung dengan bantuan kіlkistyu.

Cara menyiapkan adonan untuk tarian plastik di atas susu asam

Ingat, di awal artikel saya berbicara tentang stagnasi produk yang tidak dapat dikirim? Axis mi y dіyshli tsgogo way. Saya mencoba robiti yang sama, hanya dengan sabit dengan kefir - dan saya tidak muak dengan tetesnya, rasanya sangat enak. Mlintsy disiapkan tanpa tsukru. Jika ingin lebih banyak varian licorice, tambahkan zukor sesuai selera.

Siapkan resepnya:

  • 500 ml susu asam;
  • 3 telur ayam;
  • 3 seni. tsukru tanpa beban;
  • ½ tahun l. garam (mungkin kurang dari satu troch);
  • 1 st. minyak rosemary
  • 2 botol borosna.

Resep Pokrokovy:

1. Dalam mangkuk plastik dengan volume 1,5 liter, tuangkan susu asam. Saya dengan mudah bekerja sangat keras di tarian ganda. Cobalah pilihan yang menghina dan tulis, tarian mana yang lebih nyaman Anda gabungkan?

2. Berikan sisa bahan untuk tambahan virvi. Mohon goyangkan tarian dengan bentangan 5 helai, agar semuanya tercampur. Jangan lupa tutupnya 🙂

3. Lumasi pada susu panggang, diolesi dengan minyak zaitun.

Resep ini praktis, jadi untuk bantuan tarian, lebih mudah menggulungnya menjadi wajan.

Anda dapat membuat lubang di krishtsa dan menyiapkan mlints kerawang. Atau ambil termos dengan suplai air 0,5 liter dengan tutup dispenser air.

Di pintu keluar - sekelompok "keindahan" emas cerah, yang tidak memalukan untuk mengundang hantu paling sedikit. PALSU!

Drіzhdzhovoe tіsto pada susu - tovstі dan susu licorice keluar

Teman saya menemukan resep serupa ketika dia berada di Amerika. Semua orang Amerika terkenal menyebut mereka pancake dengan satu suara. Bau busuk yang keluar, jelas, tidak begitu banyak makanan, seperti pancake, tetapi untuk menyelesaikannya dengan yang gurih, dan kotorannya gurih. Ambil tіsto vіdmіnno pіdіyde untuk isian dengan isian non-licorice - jamur, daging dengan cibulei, riba atau kaviar.

Produk yang dibutuhkan:

  • 2 - 2,5 botol boroshn;
  • 1 telur ayam;
  • 1 botol air;
  • 1 botol susu;
  • 3 seni. minyak mawar;
  • 1,5 sdt ragi kering;
  • 1-2 sdm. tsukru;
  • setetes garam.

Memasak:

1. Campur semua produk besar dalam wadah yang dalam. Kemudian beri telur kocok, air dan susu. Golovne, bahwa produk diproduksi dengan suhu ruangan. Primishane diam-diam mengisi 40-50 duri di bawah tutupnya, sehingga padam.

Anda bisa memasak tanpa telur, program ale mlintsi dengan penuh semangat.

2. Tambah|Tambah| Oliya Sonyashnikov dan campur lagi. Kami dapat mengentalkannya untuk konsistensi, tetapi kami akan menggilingnya untuk rahunok drіzhdzhiv.

3. Jika ingin encer, tambahkan sedikit air. Ini seperti pect tovst, tidak perlu menambahkan air.

4. Panggang dalam wajan dan nikmati hasilnya. Eksperimen: ubah jumlah zucru dan masak dengan julienne jamur. Yakshcho robiti tіsto rіdshe

2. Bersihkan cibula dengan kubus kecil dan olesi dengan |іz| minyak | minyak | ke warna emas. Tambahkan daging hingga mendidih, melewati penggiling daging di depan. Anda bisa menambahkan garam dan rempah-rempah, Anda suka ski. Saya akan merekomendasikan menambahkan paprika kari dan trohi sumishі.

3. Jika daging sudah diolesi minyak, isiannya sudah siap. Kami menambahkan 1-2 sendok makan isian dan membakarnya dengan amplop, seperti merpati. Di jalan keluar, Anda harus berhati-hati bariltsya. Sikat mereka dalam wajan sampai kemerahan.

4. Saya punya teman yang tidak mengotori barel, tetapi hanya bermain. Kalau tidak, bau busuk keluar untuk menghabiskan lemak. Dan mereka yang tidak memeras malam itu - kami menaruh sebagian di lemari es, dan sebagian lagi di freezer.

Anda dapat membekukan mlintsi yang sudah jadi dengan isian. Viide adalah produk buatan rumahan mandiri, yang akan menyisakan lebih sedikit mawar.

Tunggu, apa lagi alternatif untuk membeli minuman dari isian.

Resep video untuk krim tipis seperti milik nenek (dengan isian keju)

Dan untuk hidangan penutup, saya akan memberitahu Anda untuk melihat video resep hidangan pembuka dengan keju. Di masa kanak-kanak, nenek saya merampok mirip dengan buah beri yang diawetkan di rumah. Keluar lebih coklat dan camilan gurih. Nebayduzhimy kehilangan anggota termuda dari keluarga ini.

Mlyntsi - tidak kurang dari para pahlawan terkemuka Maslyanoy, begitu mereka memanggil saya. Varian ale dan vіdmіnny untuk penyambutan tamu, hingga acara minum teh bersama teman atau kedatangan bapak-bapak. Jika Anda bisa pada waktu Anda sendiri, gulung dengan tong licorice dan tambalan non-licorice. Atau Anda bisa memuntahkan bisul, susu kental dan madu - weide camilan yang sempurna sebelum teh dan kavi. Ambil saja porsi lain siap pakai hiasi dengan granola dan sekantong es krim vanilla, rumput bebas gulma seperti kafe.

Saya yakin pilihan saya tidak akan membuat Anda kehilangan umpan, dan Anda akan tahu resep Anda sendiri sampai ke jiwa. Jangan takut bereksperimen, bersabarlah, dan jangan lupa - bayi pertama sedang menyusui. Suasana hati yang baik dan nafsu makan yang baik untuk Anda!

Mulai dari awal di kota kecil Pokrokovo: dokumentasi, akomodasi, kepemilikan, bermacam-macam, markup susu, cara mempromosikan minuman susu, saran.

Anda dapat menghasilkan banyak uang dari mlints, meskipun markup mlints mencapai 500%, orang-orang kami menyukai mlints, dan bermacam-macam mlints dengan isian tidak bersahabat, sekitar 30 isian berbeda dapat ditawarkan kepada pelanggan. Ale, seperti kulitnya, bisnis di lereng memiliki kehalusannya sendiri, yang akan kita bicarakan di artikel ini.

Bagaimana cara membuka mlintsyu? Mengapa memulai?

Berdasarkan penilaian persaingan di tempat Anda, Anda membutuhkan tempat di tempat yang ramai dan ramai, yang terpenting di bagian tengah kota, pilihan terbaik untuk menempatkan pasar, stasiun kereta api, pusat perkantoran, dan kantor pusat.

Obov'yazkovo, tuan rumah mungkin memiliki air ledeng, toilet, dan listrik.

Dari petugas janji temu, Anda perlu membuat perjanjian sewa dengan pembayaran bulanan.

Registri pendapatan, opsi IP yang optimal, yang ditentukan oleh sistem perpajakan, pada saat yang sama, versi singkat dari satu pajak adalah pendapatan yang diperhitungkan.

Selama 10 hari Anda harus datang ke dana pensiun, menulis aplikasi dan menjadi warga negara.

Perlu bagi Anda untuk membayar sumbangan:

  • Dari praktisi kulit, donasi pributkovy adalah satu-satunya kontribusi sosial.
  • Tarif tetap dari pajak tunggal.

Diperlukan untuk menjaga mata wali.

Juga, CEC mengizinkan obsesi.

Manfaat utama SES untuk poin-poin makan umum:

  • Kehadiran wastafel dengan air mengalir.
  • Kehadiran toilet.
  • Menutup aplikasi dan dinding dari bahan yang mudah dicuci.
  • Kehadiran tali serut.
  • Meja di dapur berkat permukaan kerja yang terbuat dari baja tahan karat.
  • Penampilan lampu langit-langit pada lampu penerangan.
  • Dapat memiliki sertifikat validitas kepemilikan.
  • Obov'yazkova kehadiran peralatan pendingin untuk penyimpanan produk.

Apa yang dibutuhkan untuk mengeluarkan susu? Kepemilikan untuk mlintsiv.

Untuk persiapan susu, kawi, teh, dan pengawetan produk, Anda harus memiliki:

Kulkas dengan freezer atau freezer.

Baja Virobnichiy dengan permukaan kerja yang terbuat dari baja tahan karat.

Tіstomіs untuk tes langka.

Mlynet profesional.

Slicer (untuk memotong produk untuk isian mlints).

Kava-mesin napіvavtomatichna atau otomatis.

Meletakkan etalase untuk isian pendingin untuk mlints.

Berdagang vag.

Konter perdagangan.

Peralatan dapur (pisau, talenan, dll).

Tabel dan gaya untuk klien.

Viviska untuk mlintsiv.

Staf untuk mlintsiv.

Jika properti dipasang di pabrik, perlu mempekerjakan staf, untuk pabrik kecil, diperlukan dua juru masak untuk bekerja di malam hari.

Saat mengganti pakaian, mungkin ada satu wali, dengan pakaian yang harus menerima pembayaran, melihat porsi untuk pelanggan, memasak kava di dalam mobil, menjaga ketertiban di aula. Semua praktisi di mlints hanya memiliki buku sanitasi. Lebih baik melakukan akuntansi sendiri, untuk konsumsi Anda dapat mempercayakan akuntansi kepada outsourcing akuntansi.

Kami membuat menu untuk mlints.

Menu utama mlints adalah mlints lipat dengan isian. Tambalan lebih baik untuk memilih yang paling populer:

  • Shinka itu Pak.
  • Dengan daging.
  • Ayam.
  • Salami.
  • Dada ayam asap.
  • Tuan dan aprikot kering.
  • Jamur.
  • Susu kental.
  • Somga.
  • Ikan salmon.
  • Kaviar.
  • Pisang dan coklat.

Anda perlu minum banyak tambalan yang berbeda, beberapa mungkin minum dengan baik, jika tidak, bagaimanapun, Anda harus memilih menu, membimbing diri Anda sendiri menuju kesuksesan jutaan pelanggan.

Krіm mlintsіv di menu perlu menyalakan minuman panas dan dingin, sprat teh, obov'yazkovo cava (espresso, americano, latte, cava dengan atasan), jus, air mineral, es krim.

Mlynets sebagai bisnis. Siapa yang bisa melihat Mlintsev?

Kita menetapkan kebangsaan, pada jenis kulit kebangsaan ditetapkan secara individual tergantung pada berbagai faktor, seperti persaingan, tempat tinggal, minuman, tetapi jika dikatakan di tengah, maka kebangsaan itu adalah perkiraan:

  • Kava - 100%.
  • Teh - 300%.
  • Frost - 25%.
  • Mlyntsi - 500%.
  • Isian untuk mlintsiv - 10%.

Somysyachny vitrati:

  • Sewa akomodasi.
  • hadiah
  • Gaji.
  • Pembayaran utilitas.
  • Pembelian produk.

Bisnis jutaan terbayar di tengah kerja jangka panjang. Siapa yang bisa melihat Mlintsev? Jelas, mudah untuk menemukan makanan di rantai, ada banyak faktor di sini yang harus ditambahkan ke surplus terakhir. Surplus bulanan jutaan (dengan pembayaran kembali semua vitrat) dialokasikan di kota besar ke tempat yang lumayan bagus untuk menjadi $ 2000 - 3000, di tempat yang sama kecilnya dimungkinkan untuk berinvestasi sekitar $ 1000 untuk surplus.

Di saat panas, ambil beberapa bidikan! Di masakan nasional Rusia, minyak aromatik disajikan untuk makanan ringan dan makan malam; mereka enak diminum di udara segar, baunya bisa seperti bau makanan penutup. Dan yang terpenting - mlints suka kumis! Otzhe, mari kita lihat, seolah sudah jelas, kenapa mulai. Contoh rencana bisnis untuk melihat di bawah ini.

Bagaimana cara membuka mlintsyu dari awal?

Usaha makanan Swedia, dasar tradisi Rusia masakan nasional, - Porosnya begitu Mlintsev di negara kita.

Anda tidak dapat mengamankan pemeriksaan menengah ke atas, tetapi Anda masih dapat melihat pergeseran aliran angin. Kami akan menyusun perubahan cerdas untuk rencana bisnis masa depan Anda.

Roztashuvannya

Pilih penempatan yang benar dari item yang mungkin makan masyarakat menandakan keberhasilan seluruh proyek bisnis. Pikiran paling umum dapat ditemukan di dekat mlints atau kafe serupa dengan bermacam-macam serupa. Melalui orang-orang yang Anda lihat sebagai bagian dari klien mereka, bau busuk dapat bekerja untuk mengarahkan Anda menjadikan Anda sebagai pesaing.

Kafe "Skovoridka"

Nilai tambah yang bagus untuk lokasi yang menonjol adalah keadaan stasiun kereta api dan bus, objek pengakuan sosial dan administrasi, bilik kantor, stasiun metro, kantor pusat, taman anak-anak, arena seluncur es. Kawasan bisnis kota, zona zhvava pishohidna - dekat untuk menciptakan keunggulan kompetitif untuk titik tersebut.

Sewa rata-rata untuk disewakan, dengan luas sekitar 40-50 sq.m, membutuhkan hipotek 50.000 rubel.

Dokumentasi permisif

Vіdpovіdno sebelum undang-undang Federasi Rusia, bisnis dalam pandangan sejuta - tse zdіysnennya indivіdіduаnі іdpriєmnitskoi ї inyalnostі.

Dokumentasi yang diperlukan, berdasarkan fungsi titik makan:

  • Bud_vlya podpriєmstva hromadskogo makan dapat є vіdpovіdat vimog BNіP 2.08.02.89.
  • Norma dan manfaat keamanan bahan dan produk pangan (MWT 5061).
  • Norma dan vimogi keamanan ekologis (SanPіN 42-123-5777, SNiP 2.08.02.89).
  • Norma dan manfaat keamanan anti-pembakaran (GOST 12.1.004).

Petugas dokumen rata-rata berharga 200.000 rubel.

Kacang Volosky- Produknya mahal dan mungkin minumannya tinggi. bisa menjadi usaha keluarga dari nasib lama.

Cara membuka restoran makanan Subway Swedia di waralaba, baca.

Viroshchuvannya ribi komersialbisnis yang menguntungkan, jadi seperti produk ini proposisi saja tidak cukup, tetapi minumlah. Di sini kita bisa melihat bagaimana sturgeon berkeliaran untuk dijual di pikiran rumah.

Wimogi sampai penerimaan

Luas bangunan akomodasi menjadi tidak kurang dari 40-50 m², meliputi:

  • aula untuk perkenalan;
  • zona budidaya sedotan;
  • myina;
  • gudang.

Obov'yazkovoyu vymogoyu untuk organisasi aplikasi dan keberadaan jenis komunikasi dasar yang diperlukan dan manfaat dari keselamatan kebakaran utama. Dan untuk dirinya sendiri:

  • panas sekali;
  • persediaan air (lebih dingin dan lebih panas);
  • saluran pembuangan dan komunikasi ventilasi;
  • telekomunikasi;
  • tirai api;
  • pintu darurat;
  • menghemat api.

Untuk aula, meja untuk ventilasi tidak beratap, luas total 30-40 m², dan untuk akomodasi teknologi, ruangan dikosongkan, setidaknya diperlukan 20 m². Pada jam ini menjadi lebih populer untuk memiliki dapur dan ruang memasak, memberikan kesempatan kepada pelanggan untuk mempersiapkan proses pembuatan jamu.

Inter'єr mlintsіv

Tidak diragukan lagi, ventilasi pembuangan di kafe perlu dilakukan, memasang sistem split, yang dapat diganti dengan AC industri atau industri.

Jika demikian, Anda dapat merancang proyek rozpochinati rozrobku primіschennya. Sebagai aturan, tempat makan, di mana sedotan utamanya adalah susu dengan berbagai isian, didekorasi dengan gaya nasional Rusia, mengambil nama baru, misalnya: "Teremok", "Di Babus", "Bangku Kompor", "Mlynets". " dan lain-lain.

Meja kayu, bangku dan tiang penyangga, serta calico firanki di jendela, "pejalan kaki" di dinding, item pobutu petani - untuk menciptakan suasana cerita rakyat Rusia.

Bagaimana kami akan melihat hipotek Anda, kami akan melihat lebih banyak dari Anda viku yang berbeda menjadi klien tetap Anda.

Mlyntsi

Kepemilikan teknologi:

  • ventilasi;
  • sistem perawatan anti luka bakar;
  • konter distribusi;
  • alat untuk menyeduh mlintsiv;
  • kavovarka;
  • ketel listrik;
  • kulkas;
  • freezer;
  • pencuci piring;
  • semangat lemari;
  • Peralatan yang diperlukan dan isian dapur.

Dari rata-rata, pembelian peralatan teknologi yang diperlukan berharga 500.000 rubel.

Staf

Daftar staf dapat mencakup orientasi pada pemukiman sprat, termasuk:

  • masak - 22.000 rubel;
  • asisten juru masak - 17000;
  • pelayan - 15.000;
  • semangkuk piring - 10.000;
  • tempat sampah pembersih - 10.000.

Rata-rata, shomіsyatsya, menghabiskan 72.000 rubel untuk membayar staf.

Pratsіvnik kulit, pov'yazany s prigotovannyam їzhi, buku sanitasi ibu yang bersalah, sho dіє.

Kepada staf yang berhubungan dengan pekerja berpengalaman, krim kekuatan profesional, perlu untuk menyajikan pelengkap - standar etika dan estetika kerja dengan klien. Tsі pratsivniki bersalah karena ramah, aneh, dan baik dengan anak-anak. Sekalipun Anda bau, Anda akan mengenakan pakaian bagus, tetapi itu akan menjadi nilai tambah tambahan bagi citra hipotek Anda.

Menu kav'yarni

Seorang juru masak profesional mengetahui kurang dari dua puluh jenis kemartiran Rusia.

Їх menyiapkan iz jenis yang berbeda boroshna, konsistensi berbeda (dryzhovі, ​​​​segar, diseduh).

Dan variasi isian yang luar biasa terinspirasi oleh budaya nasional kita - jamur, daging, ikan, kaviar, kentang, buah-buahan, produk susu. Anda bisa menyajikan selai, susu, yang mengental, krim asam - untuk dinikmati!

Jangan menginfeksi menu Anda dengan rasa lain dari masakan rakyat Rusia: pancake, pai, mawar, kuleb'yaki. Jika juru masak Anda seorang profesional, maka dalam waktu singkat ketenaran kue-kue dari milenium Anda akan menyebar ke seluruh lingkungan, membuat Anda tenang, yang menghargai cita rasa masakan yang gurih.

Beraneka ragam masakan tradisional Rusia harus disajikan dengan minuman segar: asam, teh dengan bumbu, kolak - Anda tidak akan bisa bertemu pelanggan!

Rata-rata, pengeluaran untuk pembelian barang menjadi sekitar 100.000 rubel.

Menghabiskan uang untuk bisnis dan pendapatan

Jika Anda memesan produk paling sedikit, maka bau busuknya bersalah:

  • Saya mengukur iklan;
  • iklan pada kunjungan asing;
  • iklan palsu.

Kerangka kerja teknis dan ekonomi untuk proyek tersebut

Jenis kegiatan - komunitas makan.

Vitrati

  1. Penghapusan dokumen yang diizinkan - 200.000 rubel.
  2. Pembayaran utilitas - 5.000 rubel.
  3. Kepemilikan - 500.000 rubel.
  4. Furnitur untuk dilihat – 100.000 rubel.
  5. Viviska - 10.000 rubel.
  6. Sistem penglihatan - 100.000 rubel.
  7. Inventaris - 100.000 rubel.

Bersama-sama: 815.000 rubel.

Susu licorice - ghaib, ale gurih, untuk membuat makanan penutup yang mudah disiapkan. Yang terbaik dari semuanya, resepnya tidak mentransfer saus pedas, sehingga sosis seperti itu bisa dimasak tanpa saus angin shafi. Solusi Vіdmіnne untuk dacha, dapur dengan teknologi minimal atau orang, agar tidak berteman dengan adonan.

Mlynts gurih dengan sendirinya, bau busuk bisa mengganggu tampilan kuno, Persahabatan, struktur karena ritel bahan. Paling sering mereka memasak baik, atau, atau, serta campuran, tetapi juga resep asli.

Anda bisa hidup dengan roti pendek tipis dengan saus, saus (krim asam, selai, sirup), isian, atau Anda bisa menjadikan kemenangan sebagai bahan dasarnya. Jadi scho tidak sesederhana kelihatannya.

Varian paling tidak biasa dari makanan penutup zastosuvanya mlintsіv є svorennya. Bahan isiannya bisa berbeda, terutama licorice - krim, susu kental manis, buah-buahan, coklat, panggang krichta dari oven.

Rіzna i sajian, seperti kue tradisional, mereka hanya dilipat menjadi bola satu di atas yang lain, kemudian makanan penutup non-standar diizinkan untuk memutar bagian kosong dari їх vikladannya dalam urutan nyanyian. Jadi tidak akan lebih enak, tapi cantik!

Pecinta semua cokelat cocok untuk jiwa seperti pilihan untuk pencuci mulut. Vіn vіdіznyaаєєєє beauty on zrіzi zavdjaki cherguvannuyu brown mlintsіv іz trioma macam krim.

Mempersiapkan:

  • Susu - 650 ml
  • Boroshno - 225 g
  • Zukor - 100 g
  • bubuk kakao - 25 gr
  • Mentega Vershkov - 50 g
  • Telur - 4 buah.
  • Vanila - 4 g

Untuk krim:

  • Kandungan lemak puncak 35% - 600 ml
  • Zukor - 100 g
  • Vanila - 4 g
  • bubuk kakao - 5 gr
  • Kava rozchinna - 4 g
  • Pechivo "Oreo" - 2 bungkus

Memasak:

  • Silakan tambahkan kakao, tambahkan zukor, vanila.

  • Satu demi satu, kami mengocok telur, zmishyuchi semuanya dengan karangan bunga.

  • Sedikit demi sedikit, susu dituangkan, diaduk hingga rata.

  • Roztoplyuёmo untuk bantuan oliya tungku mikro, tambahkan ke adonan.

  • Untuk kehalusan yang ideal, adonan tanpa payudara dituangkan melalui saringan.

  • Kami menutup kapasitas dengan grub, kami memberikan 30 duri.

  • Pechivo Oreo dibongkar, kita ambil isiannya, vipіchka yang paling vipіchka digoreng dengan blender.

  • Lumasi susu dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun, tambahkan lemak ke dunia tanpa obov'yazkovo.

  • Lebih baik gunakan mlints lebih tipis, sehingga Anda bisa mengeluarkan lebih banyak bola.
  • Hiks kuenya cantik, untuk memotong bagian pinggir blanko pada tongkolnya, untuk yang susunya disimpan dengan gelas, untuk binatangnya kita taruh piring tiga diameter lebih kecil, kita pakai pisau dengan pisau tajam, jadi kita bekerja dengan produk.

  • Kocok atasan dingin dengan zukr, vanilla hingga soft peak, bagi menjadi tiga bagian, tambahkan kakao ke bagian pertama, kava ke teman, biarkan bagian ketiga tanpa kembalian.

  • Susu pertama diletakkan di atas piring, di bawah tepi, mengambil perkamen dengan tangan, sehingga kita bisa membersihkannya nanti, piring itu dibiarkan bersih sempurna.
  • Diolesi dengan krim dari kakao, sippy to the beast dengan krihta dari oven.

  • Jadi kami mengerjakan kue ketiga.
  • Kemudian kita akan mengocok jenis krim yang berbeda, lalu - yang ketiga, Anda bisa menggambarnya untuk bazhann.
  • Jika makanan penutup dilipat, saya akan dengan hati-hati memasang piring ke binatang itu, menekannya dengan ringan, untuk melepaskan bagian atas yang rata.
  • Lengkungkan kue, masukkan ke dalam lemari es selama beberapa tahun agar meresap.

  • Hiasi sebelum disajikan, teguk dengan krihta dari oven, coklat atau diolesi dengan taburan, oven Oreo utuh.

  • Kami melihat kertas, kami mencoba. Penerimaan!

Kue susu licorice dengan susu kental manis dan krim asam

Salah satu resep paling sederhana, yang harus seperti susu. Nyatanya, itu adalah jalan keluar yang ajaib, seperti di Maslyana, atau tepat di depan meja, lebih banyak mlint yang dimasak, mereka tidak makan. Chi jangan hilang yah bagus? Tim lagi, sangat mudah membuat kue seperti itu.

Membutuhkan:

  • 20-25 mlint siap pakai
  • Susu kental rebus - 1 kaleng
  • Krim asam 20% lemak – 0,5 l

Memasak:

  • Anda dapat melihat tepi bagian yang kosong dengan pisau di sisi mangkuk, atau cukup menekannya, melihat kue dengan ukuran yang dibutuhkan.

  • Sebagai gantinya, susu rebus dikentalkan dengan krim asam (karena tidak ada pilihan yang sudah direbus, maka Anda kebetulan membeli lebih banyak dan memasak stezhachi selama 3 tahun, agar air tidak mendidih), relatif tercampur menjadi massa yang homogen.

  • Kami mengolesi kue dengan krim.
  • Hiasi dengan kacang polong, buah-buahan kering, buah-buahan, parut atau cokelat leleh.

  • Kebocoran di lemari es adalah sprat tahun, otrimuemo makanan penutup yang gurih dengan bola tertipis dan harum, isian licorice. Dan yang terbaik, untuk kejelasan kue itu sendiri, Anda bisa membuat kue untuk anak!

Resep kue susu dengan keju dan pisang

Pisang licorice Pozіnovuvachi dan tuan mungkin memiliki makanan penutup seperti itu. Sebelum berbicara, alih-alih buah-buahan ini, Anda bisa mengambil kohani lainnya.

Produk utama:

  • Zazdalegіd popechenі mlintsі - 25-30 pcs.
  • Pisang - 7-8 buah.
  • Krim asam 20% - 400 g
  • Pak - 200 g
  • Gelatin - 10 g
  • Bubuk tsukrova - 200 g + 3 sdm.
  • Untuk menghias kue:
  • Cokelat hitam - 100 g
  • Cokelat tetes atau dragee - 2 sdm.
  • Ceri, kalengan jus basah atau untuk memasak - 2-3 sdm.

Memasak:

  • Panggang susu untuk resep favorit.
  • Gelatin diencerkan air dingin, beri 15 whilin, lalu panaskan hingga 60 derajat, saring.
  • Bentuknya ditutupi dengan grub plіvkoy, menutupi tepi putih.
  • Pisang dikupas, dipotong-potong zavdovka, kulitnya dipelintir menjadi krim.

  • Tuan zmіshuєmo zі krim asam, tambahkan bubuk tsukrovu, gelatin, krim zbivaemo yang enak.

  • Siap gulungan pisang digulung menjadi bentuk, dituangkan dengan krim, di atasnya - satu bola gulungan lagi, lebih banyak krim.

  • Melengkung dengan grub plіvkoy, mari kita merembes beberapa tahun, lebih baik sia-sia.
  • Kelebihan krim dituangkan di atas kue dari cetakan, dihiasi dengan cokelat leleh, dragee.

Kue dengan custard mlintsіv іz dan tengah malam

Custard menambahkan rasa ringan, ringan, lembut, kenikmatan yogo secara ajaib melengkapi buah-buahan yang lembut, begitu segar di tengah malam. Makanan penutup unik ini cocok untuk orang dewasa dan anak-anak!

Produk:

Untuk pengujian:

  • Boroshno - 200 g
  • Susu - 0,5 l
  • Telur - 3 buah.
  • Air - 100 ml
  • Zukor - 3 sdm.
  • Kekuatan - 0,5 sdt.
  • Roslinna oliya - 3 sdm.
  • Mentega Vershkov - 50 g

Untuk krim, hiasi dengan:

  • Susu - 0,5 l
  • Vanila - 4 g
  • Zukor - 100 g
  • Telur - 5 buah.
  • Pati jagung - 45 g
  • Tengah malam segar - 200 g
  • Bubuk tsukrova - 1 sdm.

  • Di bagian belakang, buat krim, biarkan anggur meresap, yang susunya dituangkan ke dalam panci, tambahkan vanilla, setengah zucru, biarkan mendidih dan didihkan.
  • Telur dibagi menjadi tupai dan permen karet, permen karet dituang sampai zucru, kalau sudah penuh ditambahkan pati disana, dicampur.
  • Untuk krim, tuangkan sumish telur-tsukrovu, ubah hingga mengental, dinginkan.
  • Selama satu jam kami mengerjakan susu, yang kami kocok susu dengan telur, air, kusen, jeroan ayam itik, tambahkan zukor, lalu tuangkan ke dalam minyak zaitun, sebagian, sambil menangis, tanpa berhenti mengocok sampai adonan seragam dibuat.
  • Kue Vipkaєmo seperti api, dan jika mlint yang sudah jadi tidak menempel - olesi panas dengan minyak zaitun.
  • Estigly cream dikocok dengan mixer hingga mengembang, strukturnya seragam, jahitan ale, agar massa tidak menyalip rozsharuvatisya.
  • Kami mengolesi kue dengan krim, memperindah binatang itu dengan irisan tipis tengah malam yang sudah dicuci dan dikeringkan.
  • Biarkan makanan penutup meresap 30-60 duri di lemari es, sebelum disajikan, tempelkan sedikit dengan bubuk zukrovy.

Mlynets dengan krim sirup dan buah-buahan

Satu opsi lagi makanan penutup keju dengan supra-visual lebih rendah, ditutupi dengan krim-souffle.
Untuk yang baru, Anda perlu:

Untuk pengujian:

  • Susu - 400 ml
  • Kandungan lemak seperti krim asam - 120 g
  • Telur - 3 buah.
  • Boroshno - 1 sdm. +2 sdm
  • Kekuatan - 1/3 sdt.
  • Rozpushuvach - 2 sdt
  • Roslinna oliya - 2 sdm.
  • Vanilin - 1 sdt

Untuk krim:

  • Krim asam - 300 g
  • Pak chi pak Ricotta - 500 g
  • Zukor - 1 sdm.
  • Bagian atas kandungan lemak kurang dari 33% - 1 sdm.
  • Gelatin - 8 g
  • Air - 50 ml
  • Vanila untuk rasa
  • Jeruk - 2 buah.
  • Pisang - 2 buah.

Memasak:

  • Kami mencampur susu dengan krim asam, telur, ambang, zukr, mengembang, vanilin. Boroshno dodaёmo selangkah demi selangkah, di depan yoga, semuanya dikalahkan. Terakhir, kami menambahkan minyak zaitun olahan, jadi jangan menaruh lemak di wajan selama proses pengolesan.

  • Panggang wajan sampai muncul ular, olesi dengan lemak untuk tambahan penzlik, wilivaemo trochs of dough, olesi dengan rocs melingkar.
  • Kami mengolesi adonan di kedua sisi, jadi kami mengerjakan adonan, kami tidak perlu mengolesi susu dengan apa pun.

  • Perlu untuk menggosoknya melalui saringan seolah-olah itu adalah tuan, perlu untuk menyekanya melalui saringan, dengan Ricotta tidak perlu, kami mencampur sirup dengan vanilla, zucr, kami mengocok bagian atasnya dengan zucr.
  • Kami akan merendam sirna masa terlebih dahulu dalam air selama 15 duri, kemudian kami akan menggilingnya dalam bak air sampai meleleh dan diolah dengan agar-agar.
  • Kami mencampur sir dari atas, mencampurnya menjadi massa yang homogen, membiarkannya mengental dalam 30 duri dingin.

  • Kami memilih kue, mengolesi krim dengan krim, mengupasnya di atasnya, memotongnya menjadi lapisan tipis buah melalui bola (atau bola kulit, dan kemudian melewatinya - seikat pisang, lalu jeruk).

  • Jadi kami menambahkan seluruh makanan penutup, mengisi hewan dengan krim, yang tersisa, hiasi dengan parutan coklat atau buah.

  • Biarkan krim mengocok di lemari es selama setahun, dan kue akan meresap keluar.

Resep kue dengan mlintsiv dengan ceri dan krim asam

Kue Tsey bisa dihias dengan baik Perjamuan Natal. Vin tak kalah gurih, tapi garni. Saya, pada vіdmіnu vіd dari analog yang dipanggang, bersiap-siap untuk orang Swedia yang kaya.

Membutuhkan:

  • Ceri kalengan - 400 g (atau 800 g beku)
  • Zukor - 150 g
  • Telur - 2 buah.
  • Roslinna oliya - 2 sdm.
  • Krim asam 20% lemak – 500 ml
  • Boroshno - 270 g
  • Susu - 600 ml
  • Cokelat hitam - 40 g
  • Zukor - 0,5 sdt
  • Kekuatan - 0,5 sdt.

Memasak:

  • Seikat telur, zukor, garam dikocok hingga menjadi tendangan ringan, susu ditambahkan hangat, berguna.

  • Kita beri adonan 15-20 duri, lalu kita tambahkan oliya, campur.
  • Susu pertama dioleskan di atas wajan yang sudah diolesi minyak zaitun, reshta - di atas yang kering (akan ada cukup minyak zaitun di adonan).

  • Jadi mari kita lumasi semuanya.
  • Krim asam dicampur dengan zucr.

  • Kami meletakkan sprat ceri di baris di gilingan, dibakar dengan tabung, jadi kami membentuk gulungan dari blanko yang diinginkan (seperti beri beku dipukuli, perlu membuka beberapa cambuk dalam toples kaca).

  • Taruh di atas piring di deretan gulungan, geser krim asam, Kami menambahkan satu baris lagi (mengurangi satu gulungan), jadi kami membuat piramida kami sendiri, tanpa lupa mengisi krim kosong.

  • Biarkan kuenya meresap, tangkap beberapa tahun - dan їmo іz kepuasan!

Kue licorice dengan mascarpone dan atasan buatan sendiri

Kelembutan khusus diberikan pada penambahan soft sir mascarpone.

Mempersiapkan:

  • Boroshno - 2 sdm.
  • Susu - 500 ml
  • Telur - 2 buah.
  • Zukor - 3 sdm.
  • Oliya Vershkove - 2 sdm.
  • Soda - 1 sejumput
  • Ocet - 0,5 tahun.
  • Tuan Mascarpone - 0,5 kg
  • Bubuk tsukrova - 150 g
  • Atasan - 300 ml
  • Vanila untuk rasa
  • Cokelat susu untuk dekorasi

  • Dari boroshna, susu, tsukru, telur, susu soda robimo, beri dingin.
  • Bagian atasnya kita kocok dengan bubuk sukrovoy, tambahkan pak, coklat iris halus, zmishuemo.
  • Kami mengolesi "kue" dengan krim, kami wiyshov, kami mengolesi kue dengan masi belerang berlebih, memperindahnya.
  • Mari kita tidak bersikeras, coba!

Kue susu siap pakai dengan isian susu kental rebus

Nah, ada satu pilihan lagi untuk membuat adonan dengan susu kental rebus.

Untuk pengambilan baru:

  • Mlintsi - 13 buah.
  • Susu kental rebus - 200 g
  • Susu - 100 g
  • Telur - 2 buah.
  • Zukor - 0,5 sdt

Memasak:

  • Siap untuk resep favorit.
  • Untuk menuang dengan garpu, atau dengan winch, kocok telur, tambahkan zukor, susu, kocok lagi.
  • Kami taruh susu pertama di piring, taruh satu sendok teh susu kental manis di pinggirnya, bakar dengan gulungan, jadi kami perbaiki dengan usima blanko.

  • Kami mengambil bentuk mawar dengan diameter 25-26 cm, menenunnya dengan perkamen.
  • Di tengah ravlik kami melihat mlintsi.

  • Kumis ditutupi dengan isian.
  • Vipkaєmo pada suhu 180 derajat 40 duri, dinginkan sedikit, bentuk dengan hati-hati, taruh di atas piring, teguk dengan bubuk zukrovy, hiasi untuk bajannyami.
  • Itu bertahan selama satu atau dua tahun, sementara makanan penutup dituangkan ke dalam lemari es - dan Anda dapat menyentuhnya dengan indah.

Pada porositas Maslyan, satu jam, jika ada їsti mlintsі dengan tambalan yang berbeda. Misalnya, tidak mungkin membuang kue pendek yang dipanggang, jika Anda tidak ingin makan lagi - membuat kue seperti itu. Itu benar! Nah, untuk pilihan yang Anda hormati, Anda selalu bisa memasak "begitu saja" atau sebelum meja Natal.

gastroguru 2017