Тушковані яблука. Тушковані яблука Яблука тушковані в каструлі

Те, що яблука корисні, знають всі. Це джерело різних вітамінів і мікроелементів, джерело пектину, який допомагає нам зберігати гарний колір обличчя, поліпшити стан шкіри. У яблуках багато клітковини, а це добре для роботи кишечника. Та й сприяє зниженню апетиту. Яблука допомагають зменшити рівень холестерину. Але не всім можна вживати свіжі яблука, наприклад при виразковій хворобі.

Масло нагрівають в каструлі разом з цукром і залишають на карамелізуются. Яблука очищають, розрізають на великі кубики і виливають в злегка підсмажену карамеллю. Яблука покриті і задихаються протягом 10 хвилин. Вилийте вино і посипте його корицею і родзинками. Перемішати дерев'яною ложкою і тушкувати під кришкою протягом 15 хвилин. Потім яблука стискають, охолоджують і розподіляють по тесту. Крохмаль і залиште його з яблуками, ви також можете вилити готове печиво соком. Пиріг також можна приготувати шаром тіста: розрізати 2 патрона, один покласти в каструлю і покласти в середині начинки.

Тому сьогодні приготуємо страву з тушкованих яблук, яке допомагає виводити токсини. Страва з тушкованих зі спеціями яблук, згідно аюрведою, призводить до балансу Вату і Пітту. Воно не містить жирів. Готується швидко і просто. У нього божественний аромат, завдяки спецій.

Яблука - продукт милостивий, він підсилює енергію життя. А також вони допомагають виводити слиз з організму, особливо в поєднанні з корицею.

Смуга, на якій немає яблук, намазана водою, і все покрито іншим тестом. Кінці добре натискати, і на тісто нарізаються порізи. Час, що залишився тісто викочується, і смужки розрізаються, за допомогою яких сітки формуються на тісто. З цієї кількості тіста і яблук можна приготувати великий пиріг або два в середньому лотку.

На щастя, у нас чисто позитивні відносини з яблуками. Але якщо ви не належите до ентузіастам яблука, спробуйте цей рецепт і змініть свої солодкі, круглі і червоні фрукти. Але це ім'я вводить в оману, тому що це не варення, але це просто тушковане м'ясо. Тому ми йдемо під гору прямо за рецептом.

Взимку, і коли на вулиці холодно, саме тушковані яблука з зігріваючими спеціями, такими, як: кориця і імбир будуть дуже доречні.

У холодну пору року для людей з вата-типом подавати страву потрібно в теплому вигляді.

Цей десерт корисний для серця, а також для печінки.

Тушковані яблука - рецепт приготування

Спеції даю з урахуванням використання 1 кг яблук, але Ви можете самі регулювати їх кількість, в залежності від ваших уподобань.

Видаліть яблука з ядер, нам не потрібно їх очищати. Ми порізали їх по четвергах, а потім розділили їх. У горщик розчиніть масло, посипте яблука, цукор, лимонну шкірку і сік і лавровий лист. Акуратно перемішайте і повільно вилийте протягом приблизно десяти хвилин, поки яблука не пом'якшать.

Ми знімаємо кришку і підсилюємо вогонь. Приготуйте ще п'ять хвилин, щоб сік випарувався в сироп. Видаліть лавровий лист, додайте віскі і залиште трохи охолонути. Потім змішайте грубо нарізані волоські горіхи. На наступний день у мене був ароматні і охолоджених залишками тушкованих яблук подаються з чудовими і тонко солодкими горіховими млинцями.

Спочатку нам потрібно підготувати яблука - очистити і нарізати їх кубиком.
У каструльку налити трохи водички, занурити туди наші яблука і готувати на повільному вогні (це важливо для збереження вітамінів) до м'якості при закритій кришці. Зазвичай гасіння займає близько 10 хвилин. На початку варіння покласти половинку зірочки бадьяна і насіння з 3 коробочок зеленого кардамону (розім'яти їх в ступці попередньо, щоб краще розкрився аромат).
Коли яблука стануть м'якими, додайте 1/3 ч.л. сухого імбиру і 1 ч.л. кориці. Перемішайте спеції з тушкованими яблуками. Вимкніть вогонь.
В остиглі тушковані яблука додати мед на ваш смак. (Приблизно до +40 градусів остудити, не вище, щоб не втратити корисні властивості меду).

Тушковані яблука зі спеціями - прекрасний десерт на вашому столі.

У вищій чаші змішайте борошно, подрібнене або тріснуте печиво, буханку і сіль. Додайте яйця, молоко, масло і горіхи. У каструлі ми спалюємо масло і смажимо млинці. Вони солодкі тільки пристойним способом, тому білосніжна цукрова бруд для них не має значення. Тіло 4 яйця 160 г цукрової манної крупи 130 г гладкою борошна 130 г борошна борошна 8 чайних ложок гарячої води.

Сід-нарізані яблука 4 яблука 1 яблучний сидр Тата напівсухий набір 1 ванільний пакет для пудингу 3 скибочки желатину. Кремовий крем 250 г маскарпоне 200 г сметани 100 мл збитих вершків 125 г сиру 3 скибочки желатиновой борошна цукру за смаком. Карамель 150 г салату з манної крупи 100 мл вершків для збивання 20 мл води.

І смачно, і корисно, і фігурі вашої не зашкодить. Так що сміливо готуйте це чудове блюдо і насолоджуйтеся його смаком і ароматом - ароматом тушкованих яблук зі спеціями.

Про те, як з яблук приготувати дуже смачний мармелад читайте

Холодний грильяж з насінням гарбуза

Відокремте яєчні жовтки. Їжте яєчні жовтки з цукром. Через деякий час додати теплу воду, ложку і збивати в товщу піну, це займе близько 8 хвилин. Видаліть сніг з білих і акуратно вставте в пінопласт. Поступово додайте борошно, ретельно приготовану. Нарешті, акуратно стиснути решту снігу. Помістіть тісто в форму і діаметром 20 см, покладіть його в піч, яка нагрівається до 160 градусів. Дозвольте тілу охолонути, а потім видаліть його з форми.

Очистіть яблука і наріжте дрібні шматочки. Помістіть їх в горщик і налийте яблучний сидр. Приготуйте половину яблук за допомогою міксера. З другої половини вилийте сік і перемішайте ванільний пудинг. Покладіть змішані яблука назад в горщик, додайте змішаний порошок пудингу і варіть. Шматочки желатину набухають у холодній воді, потім віджимають їх і додають в яблука. Змішайте всі і дайте охолонути.

Солодке без цукру з меду і насіння гарбуза або соняшнику, мигдалю, горіхів.

Холодний грильяж для тих, хто бореться із залежністю від солодощів.

Солодке з яблук без цукру.

Не так давно моя знайома дозріла звернутися до здорового малокалорійної харчування і відучитися від солодкого.

Вона з давніх-давен була завзятою ласунам, звикла протягом дня споживати в необмеженій кількості печиво, цукерки, шоколад та інші солодощі. У неї навіть під подушкою лежали цукерки, ними вона ласувала, прокидаючись вночі.

Розповсюдьте маскарпоне кремом і цукром на кремі. Потім, безперервно помішуючи на низькій швидкості, додавайте сир і сметану. Підіть в твердий, пухнастий крем. Шматочки желатину набухають у холодній воді, потім віджимають їх, кладуть в каструлю і дозволяють розчинити. Розчиніть розчинений желатин у вершках.

Налийте цукор в горщик з більш високим дном. Помістіть колбу на середній вогонь і, перемішавши, дайте цукру розчинитися. Цукрові годинник, він безумовно не платить. Коли цукор розчиняється рівномірно, припиніть його. Покладіть крем в воду в горщик. Карамель твердне, і рідина буде навколо. Зніміть плиту в невеликому ступені і перемішайте, поки карамель не розчиниться. Це займає досить багато часу, але результат того вартий.

На жаль, перемогти солодку залежність одним махом для неї виявилося нереально.

Пристрасть до солоденького немов обставини непереборної сили перетворила її в глибоко нещасну депресивну жінку, коли вона різко припинила дружбу з цукром.

На жаль, далеко не всі можуть легко.

При сильній залежності потрібен плавний перехід до малої кількості натуральних солодких продуктів.

Помістіть нижню частину шафи на торт і закріпіть на ньому регульований торт. Покрийте тіло половиною вершків, увібрати його і помістіть на нього іншу частину тіла. Розправте яблука з сидром і наріжте їх верхньою частиною тіла. Холодний пиріг протягом декількох годин в холодильнику. Потім обережно видаліть пиріг з обода, прикрасьте карамель і горіхи.

Вам цікаво, як приготували для першої республіки сто років тому або навіть під час, ймовірно, самого відомого чеського шеф-кухаря і приятеля Магдалени Добромиль Реттиг? Йдеться про нашу нову гастрономічною серії Як приготувати наших дідусів і бабусь, в яких будуть представлені цікаві історичні рецепти.

Як радять німецькі дієтологи:

- треба навчитися отримувати задоволення від малої порції,

- замінити звичні джерела солодкої радості більш корисними натуральними.

Якщо ви звикли балувати себе цукерками, шоколадом з чаєм або кавою, зверніть увагу на процес, як ви це робите. Відкусив - запив чаєм. Якщо зробити навпаки: спочатку ковток чаю, потім шматочок солодкого в рот і повільно його розжувати, почуття солодкого насичення настане швидше.

Різдво наближається, і у багатьох людей як і раніше є купа яблук в підвалі, які зазвичай не знають, що з ними робити. Як щодо чогось менш поширеного - наприклад, яблука з ромом для розігріву? Від 12 до 15 середніх яблук очищають і вирізують з них. Одягніть каструлю близько десяти столових ложок води, 8 кг кубічного цукру, 4 кг масла і 3 столові ложки рому або пуншу. Закип'ятіть, додайте ванільний цукор. Покладіть в нього готові яблука і покладіть його в м'яке мило близько десяти хвилин.

Ми вибираємо м'які яблука з мискою на мисці, наповнюємо їх порожнини журавлинним компотом, який ми попередньо розбавили водою, в якій були приготовлені яблука. Потім посипати близько 3-4 ложками рому або пуансона і посипати коричн цукром. Тверезе ранок в суботу - спокусливий смачний сніданок.

Моїй знайомій допомогло наступне:

холодний грильяж

Інгредієнти:

1.Натуральний мед - 1 столова ложка з невеликою гіркою - 30г -98ккал

2.Семена гарбуза - 2 столових ложки - 20г - 100ккал

Насіння краще молоти на блендері, тоді вони виходять повітряними, в одній ложці їх за вагою менше, але можна розмолоти і на м'ясорубці.

У Франції ці тости називаються «болю Пердью», в англомовних країнах це самий «французький тост» і дуже схожий на «бідних лицарів». Смажений тост, загорнутий в коричнева цукор, ідеально поєднується з гарячим яблучним пирогом. На сніданок на двох вам знадобляться.

Пудинг - правий. Спеція найкрасивіша. Старлінг плоди вічнозеленого дерева висотою 8 м і 100 років. Єдиний гаджет забезпечить до 40 кг фруктів за один рік. Потім вони висихають на сонці, втрачаючи близько трьох чвертей ваги. Ароматична сила прихована в стінах плода. Пудинги багаті високоефірним діоксидом кремнію.

Природно, що можна використовувати будь-які насіння і горіхи.

Отже, калорійність 50г суміші: 198ккал.

Калорійність 100г: 396ккал.

Близько половини чайної ложки - 6 г - близько 24ккал, см. На фото.

Якщо мед рідкий, можна покласти більше насіння, тоді калорійність 100г збільшиться, тому що насіння гарбуза калорийнее меду.

Калорійність меду і насіння в різних джерелах відрізняється.

У європейській кухні ця спеція стала грати свою роль тільки протягом століть в Російському Царському дворі, як аромат, доданий в чай. Пудинги можуть жувати після гарного обіду в якості підтримки для травлення і захоплюючого дух. Він працює проти здуття живота, кашлю та бронхіту. Він пахне анісом, але його смак повніший і важкий. Ботанічно вони не пов'язані, але їх схожість смаку призвело до того, що на багатьох мовах було аналогічне позначення. Це незамінна частина суміші спецій для глінтвейну і тесту з гарбуза.

Бадіа також дуже часто поєднується з корицею. Очистіть яблука, розріжте їх на половинки і видаліть ядра. Під час пілінгу ми зберігаємо шматочки яблука в воді з кількома краплями лимонного соку, щоб зберегти їх блідий колір. Потім вилийте їх і додайте воду в варильний котел, щоб покрити поверхню яблук. Підсолодіть тростинним цукром і додайте шматок кориці, гвоздики і зірчастого анісу. Для цієї величини достатньо однієї зірки. Яблука готуються на м'якому вогні до тих пір, поки їх поверхня не стане м'якою, але всередині вони залишаються твердими.

У Вікіпедії калорійність меду 304ккал / 100г, у мене на банці 328ккал.

Калорійність сирого гарбузового насіння частіше зустрічається 500ккал / 100г.

приготування:

З'єднати мед і мелене насіння, перемішати, перекласти в ємність з кришкою, наприклад, в скляну баночку від кави.

Зберігати в холодильнику.

застосування:

Коли сильно хочеться солодкого, третину або половину чайної ложки покласти в рот і дуже повільно розжувати. Чи не запивати.

Підготовка тосту дуже швидко. Змішайте яйце в мисці, яка злегка розбавляється молоком. Додайте кілька крапель екстракту ванілі. Плід яблуні яблуні, зерняткові сферична Отже, його основні терапевтичні продукти. У виняткових випадках збирають і сушать квіти, як добре, але потім якось не збирає, де зерняткові. Зерняткові плоди збирають у зрілому віці, так як до цього часу важко і незручно моторошно кислі і взагалі погано дуже корисно як інструмент для масажу. Після погашення повороту коричневого до чорного, сльота, м'який, гнилі, запліснявілі і непридатним для використання будь-яким чином, крім досить просто для компосту.

Поступово переходити на все меншу дозу.

Бабусині м'ятні цукерки

Старовинний народний рецепт сільських цукерок.

Інгредієнти:

1.Холодний грильяж - ½ чайної ложки

2.Лістікі м'яти середнього розміру - 3-5 шт.

приготування:

Оптимально стиглі плоди колір красиво прикрашені зелено-червоного кольору шкіри, жовтого або червоного, і їх комбінації, щоб відрізати однорідне без плям іржі викликано в основному форми після відступу і без черв'як заривається їх творців, що документують їх присутність відсутність хімічних інсектицидів. Смак добре приправлене яблуко солодке слабокислою, гладкий і приємний у роті. Зі збільшенням зрілості, зменшуючи кількість кислоти, збільшує вміст цукру. Кислоти мають консервант характер і цукру навпаки, що чим більше термін, тим вище чутливість до пошкоджень всюдисущими грибами нагулу цукровий компонент.

1.Достать половину чайної ложки холодного грильяжу їх холодильника, почекати поки нагріється, це не обов'язково, можна скористатися ножем.

2.Положіть зовсім трошки грильяжу на листочок, згорнути трубочкою або конвертиком.

застосування:

Вживати, коли сильно хочеться солодкого. Добре допомагає, тому що. Головне, не робити більше 5-ти цукерок. А краще 3 штуки.

Невоспалительная через запалення в нирках не може терпіти кислий і цей чай приємно злегка кислуватий. Таким чином, це доречно в даному випадку, більше для ефекту. Це солодке зазвичай солодке, яке вимагає здавлений голодний мозок, але якщо покласти в тіло шматок чогось солодкого, як правило, перестаратися і солодке більше, ніж необхідно, і підшлункова залоза виробляє інсулін і цукор швидко зникає в клітинах і прибуває ще один цикл гипогликемический солодкий смак.

І знову, поки ви не лягайте спати, що призводить до повного використання харчових жирів і їх засвоєнню жирових клітин і їх зміни. Просто, коли ви хочете бути красивими і тонкими, побілити яблучні фруктовий чай і не буде ганятися за солодкого або надмірний голод. Яблуко в чай \u200b\u200bдля кращого аромату, додати трохи його цвітіння і у вас є. Дійсно, до того, як відвар з сушеної лушпиння зазвичай замінює чай. Вони дуже добре засвоювані тушковані яблука і дуже добре підходять для найкращих і зовсім хворих людей.

Яблука тушковані в каструлі

Інгредієнти:

Яблука солодких сортів - 1-2шт

приготування:

1.Разрезать яблука на 4-6 часточок, очистити від серцевини.

2.Сложіть часточки шкіркою вниз в нержавіючу каструлю або тефлонову сковорідку з кришкою.

Вони ніжні на мало схильний за функціональним травленню. Крім того, коли ви спалюєте легкі з димом і хімічних випаровувань, варикозне розширення вен стравоходу, а також. Тушковані яблука раніше зазвичай подається при дизентерії, особливо у дітей. Крім того, виявилося, що не дратують продукти під час травлення. Досить пояснимо цукор кишкових дріжджів, який бродить усередині і виробництво алкоголю тимчасово вище, ніж у приправлених хлібів. Чим свіжий хліб, але не так забавні люди на теплому хлібі фаршированих кажуть, що вони п'яні.

На відміну від людей, які вже випито ферментовані рідини. І навіть тут зелена трубка, навіть якщо пити алкоголь доказовою. Але, в цьому випадку також, як правило, мають подібну екологічну забарвлення. Для сирих яблук це невеликий процес бродіння і набагато краще для вас і навколишнього середовища. Коли ви їсте яблука восьмий які п'ятнадцять хвилин, так що вам не доведеться два години голодний. Коли ви їсте один раз в півтора або ціле, це годину вас голодний хижак.

3.Наліть води дуже низьким шаром не більше двох сантиметрів.

4. до м'якості. Не більше 5-ти хвилин. За цей час вода випарується. Якщо немає, просто злити її.

За процесом треба спостерігати, тому що вода може випаруватися дуже швидко, і тоді яблука підгорять, і потім доведеться дуже довго чистити каструлю.

5. Є холодними, тоді вони набагато солодший.

Яблучне пюре

Інгредієнти на 1 порцію:

1.Яблоко велике солодких сортів - 200г, без відходів - 150г - 69ккал

2.Манка - 1 чайна ложка -3 г-11ккал

3.Вода кип'ячена - 3 столових ложки.

Води може знадобитися більше або менше, залежить від соковитості яблук.

Вага готового пюре 160г.

Калорійність однієї порції: 80ккал.

Калорійність 100г: 50ккал.

приготування:

1. Яблуко очистити від шкірки, натерти на великій тертці.

2.Додати чайну ложку манки. Перемішати.

3. Викласти суміш в невелику каструльку, додати води, довести до кипіння при помішуванні.

4. Остудити під кришкою.

5.Есть холодним, добре додати пару листочків м'яти.

Останній варіант - сухофрукти. Тільки не забувайте їх ретельно мити. Про це часто написано на пакетах дуже дрібним шрифтом.

Їх можна приготувати самостійно. Це гарантія, що без сірки і фунгіцидів. Сушити як гриби на нитках або на таці тонким шаром.

Можна приготувати фруктові чіпси в духовці, тільки це займає 8-10 годин на дуже маленькому вогні. Найзручніше купити електросушарку, їх зараз продають в великому асортименті.

При помірному споживанні сухофрукти - дуже корисна річ

Часто трапляється, що невдалі яблука не підлягають вживання в сирому вигляді або ж людина з якихось причин не може їсти фрукти без теплової обробки. В цьому випадку можна згадати масу чудових рецептів на основі яблук, але найпростішим з них є варіант гасіння. За допомогою такої обробки навіть найжорсткіші і несочние яблука можуть перетворитися в ніжне і корисне пюре або ж стати заготівлею для більш вишуканої страви.

Як гасити яблука: загальні правила

Незалежно від того, як саме відбувається процес, важливо враховувати наступне:

шкірку і насіннєві коробочки варто видаляти в процесі підготовки фруктів до приготування, крім тих випадків, коли тушковані яблука будуть протиратися через друшляк для подальшого приготування мармеладу, пастили або зефіру. У цьому випадку наявність шкурки і насіння збільшить насиченість маси пектином;
соковиті фрукти можна готувати без додавання води, для більш сухих або подвял плодів краще додати в ємність невелика кількість рідини;
кислі сорти яблук утушіваются швидше і перетворюються в рихлу масу, солодкі краще зберігають форму;
додавати цукор бажано в кінці приготування, то ж стосується і інших смакових добавок, за винятком кориці в паличках і ванілі в стручках;
перемішувати масу необхідно акуратно, уважно стежачи за тим, щоб яблука не пригорали на дно ємності.

Як гасити яблука: варіації на вічну тему

Якщо планується готувати з тушкованих яблук підливу, пастилу, зефір, мус і інші блюда, де необхідно пюреобразной стан фруктів, краще використовувати кислі і соковиті сорти. Якщо ж тушковані яблука потрібно подати як основне блюдо, краще вибрати менш розварюються солодкі плоди і поставитися до їх приготування максимально акуратно.

Як гасити яблука на сковороді?

Використовуючи для приготування фруктів сковороду, сотейник, каструлю, потрібно подбати про її антипригарним покриттям і товстому дні. Вдалим буде варіант з додаванням у фруктову масу невеликої кількості хорошого вершкового масла: це полегшить перемішування страви і додасть йому своєрідний смак. Гасити яблука слід під кришкою, забезпечуючи мінімальний вихід пара, на слабкому вогні.

У холодну пору року для людей з вата-типом подавати страву потрібно в теплому вигляді.

Цей десерт корисний для серця, а також для печінки.

Тушковані яблука - рецепт приготування

Спочатку нам потрібно підготувати яблука - очистити і нарізати їх кубиком.

У каструльку налити трохи водички, занурити туди наші яблука і готувати на повільному вогні (це важливо для збереження вітамінів) до м'якості при закритій кришці. Зазвичай гасіння займає близько 10 хвилин. На початку варіння покласти половинку зірочки бадьяна і насіння з 3 коробочок зеленого кардамону (розім'яти їх в ступці попередньо, щоб краще розкрився аромат).

Коли яблука стануть м'якими, додайте 1/3 ч.л. сухого імбиру і 1 ч.л. кориці. Перемішайте спеції з тушкованими яблуками. Вимкніть вогонь.

В остиглі тушковані яблука додати мед на ваш смак. (Приблизно до +40 градусів остудити, не вище, щоб не втратити корисні властивості меду).

Тушковані яблука зі спеціями - прекрасний десерт на вашому столі.

Http://vkus-zdoroviya.ru/tusheny-e-yabloki-so-spetsiyami/

У холодну пору року для людей з вата-типом подавати страву потрібно в теплому вигляді.

Цей десерт корисний для серця, а також для печінки.

Тушковані яблука - рецепт приготування

Спочатку нам потрібно підготувати яблука - очистити і нарізати їх кубиком.
У каструльку налити трохи водички, занурити туди наші яблука і готувати на повільному вогні (це важливо для збереження вітамінів) до м'якості при закритій кришці. Зазвичай гасіння займає близько 10 хвилин. На початку варіння покласти половинку зірочки бадьяна і насіння з 3 коробочок зеленого кардамону (розім'яти їх в ступці попередньо, щоб краще розкрився аромат).
Коли яблука стануть м'якими, додайте 1/3 ч.л. сухого імбиру і 1 ч.л. кориці. Перемішайте спеції з тушкованими яблуками. Вимкніть вогонь.
В остиглі тушковані яблука додати мед на ваш смак. (Приблизно до +40 градусів остудити, не вище, щоб не втратити корисні властивості меду).

Тушковані яблука зі спеціями - прекрасний десерт на вашому столі.

Про те, як з яблук приготувати дуже смачний мармелад читайте

Ніхто, напевно, не стане сперечатися, що яблука - цінний і корисний пройдуть. Ці дари садів мають вітамінами і мікроелементами, а ще - клітковиною, необхідної для шлунково-кишкового тракту. Але не всім «по зубам» тверді фрукти в сирому вигляді, а кому-то, може бути, не дуже подобається смак кислих сортів. У цих випадках відмінний варіант - тушковані яблука. Їх можна приготувати кількома способами.

Яблука тушковані. Рецепт в мультиварці

Зробити таке блюдо гранично просто. Для цього, звичайно ж, необхідна сама мультиварка. А ще - беремо кілограм яблук і півсклянки цукру. Для приправи страви будемо використовувати корицю в молотом вигляді (але можна використовувати і інші поєднуються з фруктами спеції, наприклад, імбир або куркуму, мускатний горіх). До речі, кількість цукру, що застосовується для приготування, буде прямо залежати від сорту обраних вами яблучок. Якщо вони кисло-солодкі або кислі (Симиренко, наприклад), то солодкий інгредієнт можна взяти і в більшій кількості - тут вже регулюйте за власними уподобаннями. А для затятих послідовників ЗСЖ рекомендуємо замість цукру додавати мед - корисно і смачно!

Як приготувати

Яблука миємо і вирізаємо ніжки і серцевини. Деякі вважають за краще і очищати від шкірки, але в ній, кажуть, дуже багато корисних речей - так що ми з вами цього не будемо робити.

Тепер нарізаємо фрукти невеликими шматочками (можна і кубиками) і занурюємо в чашу мультиварки. У половині склянки гарячої води розводимо цукор і заливаємо суміш в чашу. Включаємо на режим «Гасіння» і закриваємо кришку. Після закінчення прозвучить сигнал. Тушковані яблука готові. Але перед самим фіналом (за кілька хвилин до готовності) радимо відкрити кришку мультиварки і посипати страву корицею - смак буде чудовий!

пюре

Якщо вам необхідно зробити яблучне пюре в мультиварці, процес гасіння потрібно продовжити, а води додати трохи більше (стакан на кіло). Після закінчення процесу можна використовувати занурювальний блендер, помістивши його прямо в чашу (попередньо треба остудити масу). Збиваємо до однорідності і використовуємо в якості десерту або начинки пирога.

на сковорідці

При гасінні на сковороді - якщо немає у вас на кухні чудесного приладу - беремо глибоку ємність і розігріваємо її на середньому вогні. Потрібен буде шматочок вершкового масла: його розтопити і зробити вогонь на грубці мінімальним. Підготовлені та порізані невеликими шматочками яблука висипаємо на сковорідку, вводимо півсклянки цукру і тушкуємо на найменшому вогні. Потрібно постійно помішувати, щоб страва не пригорає, а цукор, розплавляючись, Карамелізовані продукт. Готуємо приблизно 15-20 хвилин. Потім яблука, тушковані з цукром, можна використовувати і в якості смачного десерту, і в якості начинки для пиріжків або пирога. Приємного всім апетиту!