Рецепт курячих ніжок в духовці в рукаві. Курячі ніжки в духовці рецепт з фото в рукаві

Апетитні курячі ніжки в рукаві - добре відоме всім блюдо. Навіть у новачків, які вирішили спробувати свої сили в приготуванні, воно вийде нереально смачними і дуже соковитими. Рецепт приготування нагадує покрокову інструкцію. Головне, обзавестися рукавом для запікання.

Любителі нежирної їжі безумовно оцінять, що під час приготування не використовуються рослинне або вершкове масло. Курині ніжки  в духовці виходять настільки поживними, що їх можна подавати як разом з будь-яким видом гарніру, так і у вигляді абсолютно самостійну страву, тобто, м'ясної закуски. Вони будуть до місця і під час буденного сімейної вечері, і на будь-якому святковому столі. Та й готувати їх необтяжливо - ні з позиції фінансів, ні за часом.

Інгредієнти і спосіб приготування

• 10 середніх за розміром курячих ніжок;
• 3 невеликих зубки часнику;
• 2 ст. л. неострого кетчупу;
• 2 ст. л. будь-якого майонезу;
• спеції, сіль і перець за смаком.

Курячі ніжки в рукаві готуються просто. Спочатку потрібно їх промити, після чого скласти в досить глибоку ємність. Там їх треба буде посолити і присипати приправами.

Краще наносити спеції на ніжки, а не сипати в рукав для запікання. Часник потрібно очистити і подрібнити, після чого додати до м'яса. Потім слід додати кетчуп і майонез і ретельно перемішати.

Щоб приготувати курячі ніжки, запечені в рукаві, потрібно сковорідка або деко. У рукав, призначений для запікання, необхідно укласти м'ясо, потім максимально щільно зав'язати його краю з обох сторін.

Щоб під час запікання в духовці курячі ніжки в рукаві вийшли соковитими, а рукав не луснув, потрібно буде зубочисткою зробити кілька проколів в ньому. Ставити гомілки потрібно в попередньо розігріту приблизно до 200 ° C духовку. За часом процес приготування займає близько 40 хвилин.

Якщо хочеться, щоб ніжки, запечені в рукаві, стали підсмажений і рум'яними, з апетитною скоринкою, то потрібно буде в кінці приготування розв'язати або розрізати пакет.

Особливості приготування курячих гомілок з картоплею

Варіантів того, як приготувати в рукаві гомілку, маса. Але частіше за все мова йде про додавання в рецептуру страви картоплі. Його потрібно буде попередньо почистити, помити і нарізати досить великими шматками.

Лук потрібно очистити і нашаткувати півкільцями. Овочі слід змішати з сіллю і спеціями, після чого залити будь-якою кількістю сметани і перемішати. М'ясо миється і маринується, як і в попередньому рецепті. Потім все складається в пакет і запікається. Рецепт ніжок з картоплею в рукаві можна ускладнити.

• курячі стегенця - 1 кг;
• картопля - 1 кг;
• морква - 1-2 шт;
• сіль перець;
• масло рослинне;
• каррі;
• часник;
• соєвий соус;
• зелень.

Для початку потрібно нашпигувати ніжки часником. Потім скласти в глибоку тарілку і додати спеції: сіль, перець, соєвий соус і каррі. М'ясо потрібно залишити на деякий час. За цей час потрібно почистити картоплю і нарізати його невеликими шматочками. Додати до нього натерту на крупній тертці моркву і рослинне масло.

Все скласти в рукав для запікання, діючи за інструкцією. Запікати страву потрібно протягом години. Якщо хочеться піджареної скоринки, то пакет можна надрізати і потримати ще хвилин 15 в духовці.

Особливості приготування страви в мультиварці

Як і в рецепті для звичайного духової шафи, Потрібно помити і натерти спеціями ніжки. Деякі попередньо знімають з курки шкірку, але, це за бажанням.

Ніжки необхідно покласти в пакет, призначений для запікання, який акуратно поміщається всередину мультиварки. Потрібно постаратися не розірвати пакет.

У ньому потім робиться кілька маленьких отворів. Можна для цієї мети використовувати ножик або зубочистку. Приблизно 4 або 5 отворів буде цілком достатньо. Після кришка мультиварки закривається і виставляється режим «Випічка» приблизно на 1 годину. Це простий, але чудодійний рецепт, він повинен бути в арсеналі у кожної господині.

Апетитні курячі ніжки в рукаві - добре відоме всім блюдо. Навіть у новачків, які вирішили спробувати свої сили в приготуванні, воно вийде нереально смачними і дуже соковитими. Рецепт приготування нагадує покрокову інструкцію. Головне, обзавестися рукавом для запікання.

Любителі нежирної їжі безумовно оцінять, що під час приготування не використовуються рослинне або вершкове масло. Курячі ніжки в духовці виходять настільки поживними, що їх можна подавати як разом з будь-яким видом гарніру, так і у вигляді абсолютно самостійну страву, тобто, м'ясної закуски. Вони будуть до місця і під час буденного сімейної вечері, і на будь-якому святковому столі. Та й готувати їх необтяжливо - ні з позиції фінансів, ні за часом.

Для приготування цієї страви потрібно:

• 10 середніх за розміром курячих ніжок;
• 3 невеликих зубки часнику;
• 2 ст. л. неострого кетчупу;
• 2 ст. л. будь-якого майонезу;
• спеції, сіль і перець за смаком.

Курячі ніжки в рукаві готуються просто. Спочатку потрібно їх промити, після чого скласти в досить глибоку ємність. Там їх треба буде посолити і присипати приправами.

Краще наносити спеції на ніжки, а не сипати в рукав для запікання. Часник потрібно очистити і подрібнити, після чого додати до м'яса. Потім слід додати кетчуп і майонез і ретельно перемішати.

Щоб приготувати курячі ніжки, запечені в рукаві, потрібно сковорідка або деко. У рукав, призначений для запікання, необхідно укласти м'ясо, потім максимально щільно зав'язати його краю з обох сторін.

Щоб під час запікання в духовці курячі ніжки в рукаві вийшли соковитими, а рукав не луснув, потрібно буде зубочисткою зробити кілька проколів в ньому. Ставити гомілки потрібно в попередньо розігріту приблизно до 200 ° C духовку. За часом процес приготування займає близько 40 хвилин.

Якщо хочеться, щоб ніжки, запечені в рукаві, стали підсмажений і рум'яними, з апетитною скоринкою, то потрібно буде в кінці приготування розв'язати або розрізати пакет.

Особливості приготування курячих гомілок з картоплею

Варіантів того, як приготувати в рукаві гомілку, маса. Але частіше за все мова йде про додавання в рецептуру страви картоплі. Його потрібно буде попередньо почистити, помити і нарізати досить великими шматками.

Лук потрібно очистити і нашаткувати півкільцями. Овочі слід змішати з сіллю і спеціями, після чого залити будь-якою кількістю сметани і перемішати. М'ясо миється і маринується, як і в попередньому рецепті. Потім все складається в пакет і запікається. Рецепт ніжок з картоплею в рукаві можна ускладнити.

Для цього будуть потрібні:

• курячі стегенця - 1 кг;
• картопля - 1 кг;
• морква - 1-2 шт;
• сіль перець;
• масло рослинне;
• каррі;
• часник;
• соєвий соус;
• зелень.

Для початку потрібно нашпигувати ніжки часником. Потім скласти в глибоку тарілку і додати спеції: сіль, перець, соєвий соус і каррі. М'ясо потрібно залишити на деякий час. За цей час потрібно почистити картоплю і нарізати його невеликими шматочками. Додати до нього натерту на крупній тертці моркву і рослинне масло.

Все скласти в рукав для запікання, діючи за інструкцією. Запікати страву потрібно протягом години. Якщо хочеться піджареної скоринки, то пакет можна надрізати і потримати ще хвилин 15 в духовці.

Особливості приготування страви в мультиварці

Як і в рецепті для звичайного духової шафи, потрібно помити і натерти спеціями ніжки. Деякі попередньо знімають з курки шкірку, але, це за бажанням.

Ніжки необхідно покласти в пакет, призначений для запікання, який акуратно поміщається всередину мультиварки. Потрібно постаратися не розірвати пакет.

У ньому потім робиться кілька маленьких отворів. Можна для цієї мети використовувати ножик або зубочистку. Приблизно 4 або 5 отворів буде цілком достатньо. Після кришка мультиварки закривається і виставляється режим «Випічка» приблизно на 1 годину. Це простий, але чудодійний рецепт, він повинен бути в арсеналі у кожної господині.

Привіт, дорогі читачі! Я дуже рада черговій зустрічі з вами на сторінках блогу «Родині на замітку»! Сьогодні я хочу познайомити вас з найпростішим, на мій погляд, способом приготування курячих ніжок. Ми будемо готувати курячі ніжки в рукаві. Незважаючи на те, що цей спосіб просто елементарний, багато господинь не користуються ним, тому що просто ніколи не пробували так готувати.

А мені спосіб приготування курячих ніжок в рукаві дуже подобається з трьох причин:

• По-перше, ніжки виходять смачні і готуються вони у власному соку, без застосування жиру;
• По-друге, процес приготування дуже простий: 5 хвилин вашого часу, а потім духовка все зробить сама без вашої участі;
• По-третє, після приготування цієї страви не потрібно навіть мити посуд, і духовка теж залишається чистою.

Хто вже готує продукти в рукаві, напевно вже оцінили зручність цього способу. Для вас, напевно, в сьогоднішньому рецепті не буде нічого нового. А хто ще не пробував готувати курячі ніжки в рукаві, обов'язково прочитайте і спробуйте. Впевнена, що ви так само, як і я, дуже полюбите цей спосіб приготування.

Для приготування курячих ніжок в рукаві нам знадобляться наступні складові:

• Приправа для курки

Приготування курячих ніжок в рукаві

Курячі ніжки в рукаві ми будемо готувати в духовці. Духовка підійде будь-яка - і газова, і електрична. Можна готувати і в мікрохвильовій печі.

Насамперед потрібно розпалити духовку, щоб вона прогрівається, а ми, тим справою, все підготуємо для відправки в духовку.

Спочатку, зрозуміло, вимиємо курячі ніжки і. Я зазвичай купую 1 кг.

  зазвичай продається в рулонах. Від цього рулону потрібно відрізати шматок. Я зазвичай відрізаю сантиметрів 40.

Тепер з одного боку відрізаний шматок рукава потрібно зав'язати . Кліпси або стрічки для зав'язування можуть додаватися в комплекті до рукаву, але якщо їх немає - не біда, потрібно всього лише відрізати від рукава смужку шириною 1 см, вона і буде стрічкою для зав'язування.

Тепер шарами складаємо в рукав курячі ніжки, рясно посипаючи їх будь приправою для курки , Яка вам більше подобається. Злегка пам'ятаєте руками пакет з ніжками, щоб вони рівномірно обваляти в приправі і розподілилися по рукаву.

Зауважте   другий кінець рукава і зверху проколіть   пакет в декількох місцях, щоб він не надувалася, і через ці отвори виходив надлишковий пар.

Помістіть пакет на решітку і відправляйте її в духовку . Тільки прослідкуйте, щоб плівка від рукава не торкалася стінок духовки.

Все, ваша робота на цьому закінчена, все інше зробить духовка. Час приготування приблизно 1 годину .

Коли ніжки запекутся, обережно вийміть решітку з рукавом з духовки і надріжте   зверху рукав. Я роблю це ножицями. Будьте дуже обережні! Чи не обпечіться паром!

Ще один порада: багато хто любить ніжки з хрусткою скоринкою. Щоб отримати таку корочку, рукав для запікання потрібно відкрити хвилин за 10 до закінчення процесу приготування.

Апетитні ніжки дістаємо з рукава, а рукав викидаємо. Все, ніякої посуду мити не потрібно, і духовку відтирати від жиру теж не буде потрібно! Краса!

Я познайомила вас з рецептом приготування курячих ніжок в рукаві, проте в рукаві для запікання можна готувати і будь-яке м'ясо, і рибу, і овочі. Це дуже зручно! Спробуйте!

Буду чекати ваших коментарів!

А ті, хто вже давно користується цим способом приготування, можуть давати свої поради!

● Печеня з курячих сердечок в горщиках

Курячі сердечка в горщиках - одне з улюблених страв до вечері в моїй родині. Часу на приготування цієї страви сягає не надто багато, а виходить дуже ...

Курячі гомілки, запечені в рукаві, виходять неймовірно смачними і соковитими! До того ж в процесі їх приготування зовсім не використовується масло. Курячі ніжки можна подавати разом з будь-яким гарніром або просто в якості самостійної м'ясної закуски. Також вони будуть добре виглядати не тільки на святковому столі, але і просто на сімейній вечері. Давайте розглянемо з вами рецепт приготування курячих гомілок в рукаві.

Курячі ніжки, запечені в рукаві

Складові:

• курячі ніжки - 10 шт .;
• часник - 3 зубчики;
• кетчуп - 2 ст. ложки;
• майонез - 2 ст. ложки;
• спеції, сіль, перець - за смаком.

приготування

Курячі ніжки промиваємо, кладемо в глибоку миску, солимо за смаком і посипаємо приправою. Часник очищаємо, подрібнюємо і додаємо до курки. Потім кладемо трохи кетчупу або майонезу і ретельно перемішуємо.

Далі беремо сковороду або форму для випічки, в рукав для запікання укладаємо замариновані курячі ніжки. Щільно зав'язуємо краю пакета з двох сторін. Зубочисткою робимо кілька проколів в рукаві і ставимо курячі гомілки в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 40 хвилин.

Курячі ніжки в рукаві з картоплею

Складові:

• курячі ніжки - 500 г;
• цибуля ріпчаста - 1 шт .;
• картопля - 6 шт .;
• сіль, перець - за смаком;
• сметана - 300 мл.

приготування

Картоплю чистимо, миємо й нарізаємо великими скибочками. Ріпчасту цибулю очищуємо від лушпиння і шаткуємо півкільцями. Солимо овочі за смаком, перчимо, заливаємо сметаною і перемішуємо. Гомілки промиваємо під холодною водою, Натираємо сіллю. Перекладаємо картопля, цибуля і курку в рукав для запікання, зав'язуємо щільно краю і робимо кілька проколів зубочисткою. Відправляємо блюдо в заздалегідь розігріту духовку і випікаємо приблизно 60 хвилин при температурі 190 градусів.