Салат дике озеро з морської капусти. Салат дике озеро

Крок 1: готуємо інгредієнти.

Для приготування салату на 6 - 7 порційВам знадобиться баночка кукурудзи, баночка морської капусти, відварені курячі яйця, пачка крабових паличок, банку майонезу і інгредієнти звичайні і вам не важко буде знайти їх на прилавках будь-яких магазинів. Для початку банку з морською капустою та кукурудзу відкрийте за допомогою ключа для консервів та злийте з них маринад. Варені курячі яйця відчистіть від шкаралупи, покладіть на обробну дошку та за допомогою ножа наріжте їх середнім кубиком із зразковим розміром. 1 на 1 сантиметр,можна менше. Крабові палички витягніть з упаковки, надрізавши її ножем, зніміть з них поліетиленову плівку, покладіть на обробну дошку і наріжте як курячі яйця. Два останні інгредієнти укладіть по окремих глибоких тарілках.

Крок 2: укладаємо шари салату.

Після того як ви підготували всі інгредієнти, візьміть глибоку салатницю і покладете в неї перший шар - морську капусту. Не варто класти її багато, цей вид салату багатошаровий, покладіть у салатницю половину баночки, достатньо, якщо перший шар морської капусти не перевищуватиме 5 мм. Потім поверх капусти покладіть нарізані крабові палички і змастіть ці 2 шари щедрою порцією майонезу, 2 - 3 столові ложки буде цілком достатньо. Розподіліть майонез по всій поверхні крабових паличок столовою ложкою. Розділіть яйця наочно на 2 рівні частиниі одну з них покладіть на шар крабових паличок. Посоліть яйця і покладіть поверх них 2 - 3 столові ложкимайонезу. Розподіліть майонез по всій поверхні яєць. На яйця викладіть півбанки кукурудзи та покрийте її 2 - 3 столовими ложками майонезу, розрівнявши його по всій поверхні столовою ложкою. Укладіть всі шари повторно в тому ж порядку. З єдиним винятком останній шар кукурудзи майонезом не приховуйте. Прикрасьте салат як вашій душі завгодно, це може бути зелень, крабова паличка, нарізана квіточками або майонезні крапочки, імпровізуйте. Готовий салат поставте в холодильник на 15 - 20 хвилин,просочиться він досить швидко.

- − Для приготування цього виду салату замість крабових паличок можна використовувати імітацію крабового м'яса, відварені креветки або кальмари.

- − Замість майонезу можна використовувати жирну сметану або домашній майонез, який надасть цьому виду салату, ніжніший і приємніший смак.

- − Для цього виду салату не обов'язково брати прісну баночну капусту, можна використовувати корейську гостру капусту, вона більш хрустка і ароматна.

- − Якщо ваша морська капуста занадто довга можна нашаткувати її невеликими шматочками потрібної вам довжини, наприклад від 3 до 6 сантиметрів. Так набагато зручніше укладати сала на тарілки для гостей, капуста не плутатиметься.

- − За бажанням ви можете збільшувати та зменшувати будь-яку кількість вищезгаданих інгредієнтів або додавати нові шари з нових інгредієнтів. Наприклад, у цей вид салату дуже часто кладуть нарізані кубиками огірки, чорнослив або дрібно нашатковану зелену цибулю.

- − За бажанням ви можете зробити цей вид салату гострішим, проперчивши деякі шари чорним меленим перцем або червоним меленим перцем.

- − Курячі яйця в «круту» варяться 10 – 12 хвилин, під час їх варіння не забудьте покласти на 1 літр води 2 столові ложки солі та 2 – 3 столові ложки оцту. Тоді курячі яйця не луснуть і легко відчищатимуться від шкаралупи.

Рецепт:
Морська капуста – 200 г
Кукурудза - 1 банка
Крабові палички – 240 г
Яйця – 3 шт
Майонез
Сіль

	Приготування: Дуже простий, корисний та смачний салат. Час приготування – 30 хвилин. Смак морської капусти лише доповнює підібрані інгредієнти. Мінімум інгредієнтів, максимум смаку!
	Відварюємо курячі яйця круто і даємо охолонути. Очищаємо від шкаралупи та нарізаємо дрібним кубиком.
	Далі нарізаємо крабові палички. Краще брати трохи заморожені, щоби при різанні вони не розпадалися.
	Далі беремо глибоку салатницю і на низ викладаємо рівним шаром морську капусту, попередньо зливши з неї зайву рідину. Змащуємо її майонезом.
	Другим шаром викладаємо подрібнені крабові палички і також змащуємо майонезом.
	Третім шаром кладемо подрібнені яйця, трохи підсолюємо та змащуємо майонезом.
	Четвертим шаром викладаємо консервовану кукурудзу, знову змащуємо майонезом. Шари повторюємо до наповнення салатниці. Салат дике озеро готовий. Смачного!

На замітку:
Морська капуста - це їстівна морська водорість, багата на поживні речовини. Вона покращує обмін речовин, підвищує фізичну та розумову активність, покращує роботу центральної нервової системи. ЇЇ потрібно вживати людям, які борються з ішемічною хворобою серця, гіпертонією. Морська капуста сприяє схуднення, тому що благотворно впливає на роботу кишечника і зменшує апетит.
Користь морської капусти полягає в тому, що до її складу входить багато йоду.