Манна каша на воді. Запіканка на манки з виноградом. Легкий пісний обід з грибами.

Манну кашу варити 15 хвилин.

на молоці

Продукти на 1 порцію

Молоко - 1 стакан (280 мілілітрів)

Сіль - на кінчику ножа
Вершкове масло - 1 кубик 15 грам

Як готувати
1. Каструльку обполоснути крижаною водою, на дно влити 1 столову ложку води (щоб молоко не пригорає).
2. Поставити каструлю на вогонь, як тільки вода підігріється, влити молоко.
3. Нагріти молоко на тихому вогні, додати цукор або мед, перемішати.
4. Довести молоко до кипіння, однією рукою висипати тонкою цівкою манку в молоко, інший динамічно перемішувати.

Подавати кашу з маслом. За смаком можна додати до манної каші варення, сироп, кисіль, рубані сухофрукти або цукати.

Спосіб приготування: Розріжте м'ясо на шматочки і злегка обсмажують його в спеку. Додайте цибулю-порей нарізати кільцями і тушкувати близько 20 хвилин. Розвести томатною пастою з вином і налити його на цибулю-порей. Додайте гарячий перець, перемішайте і дайте чашу варити на повільному вогні до тих пір, поки він не залишиться жирним. Посипте приготоване тушковане м'ясо перцем і додайте його зі смаженою або відвареною картоплею.

Приготування: Розріжте бекон, морква, білий порошок, очищені помідори, цибулю і часник. Обсмажте злегка цибулю і жир в суміші масла і масла. Додайте цибулю-порей і моркву і обсмажте до пожовтіння. Ми кладемо ягняти і обсмажуємо його з усіх боків. Додайте помідори, ароматичні трави, сіль і перець за смаком. Вилийте бульйон і кип'ятіть. Накрийте лоток фольгою і випікайте блюдо в свіжому духовці до розм'якшення. За десять хвилин до того, як ми витягнемо піч, видаліть фольгу, посипте панірувальними сухарями і дрібно нарізаною петрушкою і варіть.

Манна каша на молоці в мультиварці
Налити в чашу мультиварки молоко, додати манку, масло і цукор, трохи розмішати і варити 8 хвилин з відкритою кришкою при постійному помішуванні, потім, коли вода закипить, закрити мультиварку кришкою і варити 2 хвилини на режимі "Каша". По закінченню варіння добре перемішати манну кашу.

Спосіб варіння каші з набуханням манки
Спосіб хороший, коли незручно одночасно сипати крупу і заважати кашу або коли незручно чекати закипання рідини
1. Манку, сіль і цукор всипати в холодну воду, ретельно перемішати.
2. Почекати 10 хвилин, щоб манка ввібрала в себе рідину і набухла.
3. Поставити каструлю на вогонь і заважати після закипання 2-3 хвилини.

Червоний перець, 2 столові ложки оцет, сіль. Спосіб приготування: Очистити і знежирити м'ясо, промити його проточною водою, висушити і розрізати на шматки. У сковороді розтопіть жир і обсмажте м'ясо. В кінці смаження додайте дрібно нарізану цибулю-порей і через 3-4 хвилини - очищений, промитий і осушене рис. Ми мазь, наливаємо 2-3 години. Тепла вода і піч в попередньо розігрітій, помірній духовці. Нанесіть тепіш-кебаб теплим, посипаною сумішшю подрібненого часнику і оцту.

Відеорецепти: що приготувати з манної каші

Спосіб приготування: Вирізати свинину і печінку в укуси і розрізати ковбасу на великі шматочки. Додайте цибулю і часник нарізати скибочками, нарізаним перцем і маслинами без каменю. Вилийте масло, вино і 250 мл води. Накрийте і запікайте протягом 30 хвилин на сильному духовці. Ми різко обрізаємо духовку, і нехай тарілка гасить на м'якому вогні, поки м'ясо повністю не розм'якшується, а соус потовщується.

Як варити манну кашу в сковороді
1. Відміряти манку і рідина.
2. Сковорідку розігріти на середньому вогні.
3. Викласти шматок вершкового масла на сковорідку.
4. Посипати рівномірно манку, смажити 2-3 хвилини до пожовтіння при активному помішуванні.
5. Додати рідина (воду і / або молоко), розбавивши в ній цукор і сіль, при активному помішуванні варити кашу 2 хвилини.
6. Вимкнути вогонь, настояти 3 хвилини під кришкою.

Дієтична каша без масла і цукру

Куряче м'ясо з цибулею-пореєм. Продукти для 5-6 порцій: 800 г білого курчати, 2 цибулини, 3-4 стебла цибулі-порею, 2-3 яйця, чорний перець, сіль, смажаться жир. Спосіб приготування: Розріжте біле м'ясо дрібно і змішайте його з дрібно нарізаною цибулею і дрібно нарізаною білої частиною цибулі-порею. Приправити перцем і сіллю і перемішати. Додати яйця і місити дуже добре. Залиште суміш на 10 хвилин. Потім, використовуючи ложку, сформуйте кульки, які смажать в гарячому маслі.

Спосіб приготування: Ми стискаємо курку з лимонним соком і поміщаємо в відповідний контейнер. Додайте дрібно нарізану селеру, цибулю-порей і моркву, нарізані на колеса. Налийте воду для покриття продуктів і кип'ятіть на вогні. Додайте ароматний лук, в який ми виклали гвоздику, вино, перець і сіль за смаком. Видаліть курку, розріжте її порціями і розкладіть на планшетах. Злийте бульйон, в якому ми курку курку і виливаємо її порціями.

На воді

Продукти на 1 порцію
Манна крупа - 2 супових ложки (30 грам) для середньої консистенції і 1,5 ложки для рідкої манної каші
Вода - 1 склянка (280 мілілітрів)
Вода, щоб молоко не пригоріло на початку варіння - 1 столова ложка (20 мілілітрів)
Цукор або мед - 1-2 чайних ложки за смаком
Сіль - на кінчику ножа
Вершкове масло - кубик 15 грам

Рис, 1 к.с. масло, 1 ч. л. червоний перець, 1 столова ложка томатна паста, перець, чебрець, сіль. Спосіб приготування: Ми вичавлюємо курку всередині і зовні з сіллю і перцем. Відріжте лимонний плавник і злегка обсмажте його в гарячому маслі. Додайте червоний перець, томатну пасту, нечітку в трохи води і рису. Приправити чебрецем, перцем і сіллю за смаком. Налити 1 кг Гарячої води і тушкувати, поки рис поглинає рідину. Ми набиваємо курку цією сумішшю і швиваем в отвір. Покладіть його в лоток, залийте 1 к.с.

Манна каша з грибами

Гарячу воду і випікати в помірній духовці, іноді повертаючи курку. Червоне вино, 2 столові ложки Дрібно нарізана петрушка, сіль. Приготування: Видаліть шкіру і кістки, покладіть мальків і обсмажте рибу в гарячому маслі. Ми поміщаємо смажені шматочки на дно широкої каструлі і, зверху, кладемо гілочку сушених солоних. У тому ж жирі обсмажити цибулю-порей на тонких рулонах, посипте червоний перець і відразу ж вилийте 1 ккал. теплою водою, в якій ми розбавили томатне пюре. Перемішати і вилити суміш в горщик з рибою.

Як готувати
1. Влити в каструлю воду.
2. Поставити каструлю на середній вогонь.
3. Коли вода підігріється, додати цукор або мед, розчинити.
4. Довести воду до кипіння, однією рукою висипати тонкою цівкою манку, інший динамічно перемішувати.
5. Варити манну кашу 3-4 хвилини на повільному вогні при постійному помішуванні, потім вимкнути вогонь.
6. Закрити каструлю кришкою і наполягати кашу ще 5 хвилин.

Калорійність манної каші на воді

Налийте стільки теплої води, щоб покрити продукти. Накрити і задушити 20 хвилин на м'якому вогні. Перед тим, як посипати, посипати нарізаною петрушкою. Продукти для 5 порцій: 1 кг філе з риби, 2 цибулі-порею, половина пачки коров'ячого масла, лимонний сік, перець, сіль.

Манна каша на воді краще, ніж на молоці?

Спосіб приготування: Відріжте філе порціями, додайте кожен шматочок і посипте лимонним соком і перцем. Ми поширили на рибу цибулю-порей, нарізаний кругом, і масло розклали на шматки. Оберніть кожну порцію алюмінієвою фольгою і помістіть саше в скороварку, в якій ми попередньо налили 1 годину. Вода, і ми поклали металевий гриль. Закрийте горщик і поставте його на сильний вогонь. Як тільки він почне зменшувати вогонь і вариться протягом 15 хвилин.

Фкуснофакти про манну кашу

Як навчитися варити манну кашу
Найважливіший принцип - не відходити від плити під час варіння манної каші. Якщо манна каша готується на молоці, молоко без уваги може пригоріти або втекти, а варіння каші залишить за собою лише неїстівні грудки. Тому повні 10 хвилин приділіть вашої каші - вже після першої варіння ви зрозумієте, чому треба саме так.
Принцип №2 - не зробити манну кашу занадто густий. Вперше отмеряя кількість манки, якщо немає ваг, просто візьміть звичайну ложку для супу (не більшу-салатну, а звичайну для супу) і відміряйте 2 ложки. Краще покласти менше манної крупи, оскільки готову кашу можна буде наполягти 10-15 хвилин в тій же каструлі під кришкою, ніж зробити щільніше, а ось Комкова кашу вже нічим не виправити. Спробувавши зварену кашу, прийміть рішення - чи хочеться вам робити її гущі чи ні, а при наступній варінні скоректуйте пропорції до смаку.
Як варити манну кашу " 0.0 / Всього голосів:

Спосіб приготування: Розріжте рибу в укуси, підсмажуйте і тушкуйте в частині масла. Виріжте цибулю-порей в гуртки і тушкуйте в маслі, що залишилося. Після того, як тендер, додайте очищені і терті томати, дрібно нарізані перці, вино, дрібно нарізані петрушки і кілька зерен перцю. Ми варимо, перемішуємо і розподіляємо суміш в каструлі. Зверху ми розподіляємо шматки риби. Вилийте яйця, роздавлені йогуртом і посипте тертим сиром. Випікати гноккі в помірній духовці, поки вони не залишаться жирними.

Секретний покроковий рецепт

Продукти для 4 порцій: 600 г печінки, 4 стебла цибулі-порею, 1 столова ложка Лимонний сік, 3 столові ложки Масло, соєвий соус, перець, сіль. Спосіб приготування: Очистити і промити печінку. Жестьте його в гарячому жирі на повільному вогні в відварному горщику. Коли він пом'якшується, додайте рубану печінку. Отримайте ще десять хвилин помірного вогню. Незадовго до зняття вогню посипати декількома краплями соєвого соусу.

Манка на воді - відмінний варіант для дієтичного харчування і підходить тим, кому не можна вживати молоко. Без молока манна каша не така смачна. Але це можна легко виправити за допомогою інших продуктів. Зварити манну кашу просто. Для цього не потрібні видатні кулінарні навички. А щоб отримати смачну манну кашу на воді, необхідно додати до неї прянощі, ягоди, фрукти або інші продукти.

Приготуйте блюдо з лимонним соком, перцем і сіллю за смаком. Приготування: дрібно нарізати цибулю і тушкувати в жир. Додайте ковбаси, розрізані на шматочки і тушкувати до тих пір, поки вони не пом'якшать. Л. червоний перець, перець, сіль. Спосіб приготування: Очистіть цибулю-порей, вимийте його і розріжте в роздріб. Гасити його в спалюваному жирі до тих пір, поки вода не випарується, а потім посипати червоним перцем і перемішати. Додайте борошно і обсмажте. Як тільки ми вилучимо з вогню, приправте суспензію за смаком сіллю і перцем.

Калорійність манної каші

Продукти для 4 порцій: 2-3 стебла цибулі-порею, 600 г шинки, 1 столова ложка Борошно, 1 к.с. Свіже молоко, половину пачки коров'ячого масла, 100 г тертого сиру, сіль. Спосіб приготування: Вирізати шинку на 4 довгих скибочки. Очистіть цибулю-порей, вимийте його і наріжте на шматочки так само широко, як шматочки шинки. Відварити його в солоній воді і злити. Поверніть кожну частину шинки на 2-3 частини цибулі-порею і помістіть їх на дно змащеного кільця. Приготуйте 1 столову ложку соусу. Масло, молоко і борошно, і вилийте з ним блюдо.

рецепт 1

4 ст. л. манної крупи;
2 ч. Л. вершкового масла;
130 г. родзинок;
4 ч. Л. цукру;
600 мл. води;
сіль.

приготування:

Вилити воду в каструлю. Довести до кипіння і зменшити вогонь. Потроху всипати манку, постійно помішуючи її.
Варити манну кашу на воді 5 хвилин, безперервно заважаючи.
Ввести вершкове масло, сіль, цукор.
Ізюм промити, замочити в теплій воді на 15 хвилин. Додати до манки.
Накрити кришкою, настоювати 10 хвилин.

рецепт 2

Посипте тертим сиром і покладіть сюди шматочки масла, що залишилося. Накрийте каструлю і покладіть її в холодну духовку. Продукти для 5 порцій: 500 г печінки, 5 паличок цибулі-порею, 1 столова ложка лимонного соку, 3 столові ложки жир, сіль, перець. Спосіб приготування: На сковороді на повільному вогні розплавити жир і задушити цибулю-порей, нарізаний тонким колесом. На цибулю-порей додається кубічна печінку. В кінці сезону випийте сіль і лимонний сік.

Сир є одним з найулюбленіших продуктів. Малий і великий додає молочний продукт в багато страви, будь то основний інгредієнт або просто додаток. Як правило, жовтий сир виробляється з молока, але для радості строгих вегетаріанців на ринку також продається рослинне масло.

4 ст. л. манної крупи;
620 мл води;
2 ч. Л. вершкового масла;
15-20 ягід (полуниця, ожина);
4 ч. Л. цукру;
сіль.

приготування:

Довести до кипіння каструлю з водою. Зменшити вогонь.
Повільно всипати крупу, помішуючи воду. Готувати манну кашу на воді 5 хвилин при безперервному помішуванні.
Промити ягоди (ожину, черницю, малину або полуницю). Обсушити.
У кашу додати сіль, цукор. Перемішати і ввести розтоплене масло.

рецепт 3

Кулінарне використання жовтого сиру величезна - воно поміщається в галереї, духовні страви, салати, навіть супи і бутерброди, а наша улюблена піца НЕ буде однаковою без жовтого сиру. З сиром і різними сирами готують спагетті, макарони і безліч соусів. Жовтий сир - відмінна закуска, яку можна з'їсти як сирими, так і обсмаженими в поєднанні з овочами. Входить в різні страви, в основному використовується для посипання їжі і спекти її.

Манна каша в скороварці-мультиварці

Чи знаєте ви, що 100 г жовтого сиру в день покриває потребу в дорослому жирної кислоти? Він також дуже багатий на кальцій - мікроелемент, необхідний для зміцнення кісткової системи, зубів і кісток. Найбільша цінність продукту полягає в тому, що міститься в ньому білок є розчинним і майже повністю засвоюється організмом.

0,5 ст. л. манної крупи;
3 ст. л. води;
1 ст. л. цукру;
20-25 г вершкового масла;
джем, варення;
сіль.

приготування:

У каструлю насипати трохи манки, залити окропом. Поставити на вогонь.
Ввести сіль, цукор. Змішати. Після закипання води всипати решту крупу.
Варити манну кашу на воді 3 хвилини при безперервному помішуванні.
Залишити на 15-20 хвилин для набухання.
Додати джем або варення.

рецепт 4

Дієтологи рекомендують молочний продукт в якості помічника при певних захворюваннях, таких як анемія, переломи, опіки і травми. Жовтий сир також є цінним доповненням до меню вагітних жінок і матерів-годувальниць. Картопля - масло - сметана - плавлений сир - часник - кріп - жовтий сир.

Картопля мити і вирізати. Речовина протягом 10 хвилин в тефлоновій каструлі з маслом на сильній вручений панелі, після того, як кора спіймана, панель зменшена. Попередньо приготовлений картопля переносять в каструлю і виливають попередньо приготованої сумішшю молока. Він готують як гарячу тарілку, нагрівають вершки, дрібно нарізаний розплавлений сир, додають часник і кріп. Все запечене і, нарешті, посипається сиром або тертим сиром Пармезан.

1 стакан журавлини;
0,5 склянки манної крупи;
100 мл вершків;
2 ст. л. цукру;
2,5 склянки води;
сіль.

приготування:

Промити ягоди, подрібнити. Сік віджати. Вичавку залити водою. Кип'ятити. Процідити.
Всипати сіль, цукор. Довести до кипіння. Манку змішати з ягідним соком, поки не утвориться однорідна маса.
Влити у відвар. Варити манну кашу 5 хвилин.
Готову манну кашу на воді викласти в форму, змащену маслом. Остудити, нарізати. Подавати з вершками.

З чим поєднувати

манна каша добре поєднується з кислими ягодами (смородина, вишня) і солодкими плодами (персик, полуниця, банан). Якщо немає бажання довго готувати страву, можна нарізати ягоди і прикрасити ними кашу;
подрібнені і обсмажені горіхи (кешью, волоські без шкірки, фундук, кедрові, мигдаль) відмінно доповнять манку. Щоб зробити смак страви насиченим і приємним, необхідно ввести в нього два-три види горіхів;
також горіхи можна подрібнити в ступці до утворення кашки, а потім приправити корицею;
подрібнені горіхи можна змішати з варенням і подавати до каші;
сухофрукти скласти в теплу воду на 20 хвилин, нарізати, а після додати до манки;
абрикосовий соус буде відмінним доповненням до каші: для цього потрібно подрібнити 10 абрикос без кісточки, змішати з 2 ст.л. цукру і ввести 2 ст. л. води. Зварити на слабкому вогні, поки фрукти не розваряться. Коли соус стане однорідною масою, остудити трохи і подавати до теплої кашею;
незвичайні рецепти зроблять блюдо пікантним: для цього необхідно 50 г білокачанної капусти викласти на дно посуду, а зверху 50 г подрібненого листя кропиви. Залити продукти окропом, посолити. Варити на маленькому вогні 15 хвилин;
очищену гарбуз нарізати дрібними кубиками, всипати цукор. Коли сік вийшов з продукту, варити на повільному вогні до розм'якшення. Змішати з кашею і закип'ятити;
в гарячу манку додати 1 жовток, швидко розмішати, влити 50 г вершків, додати 20 г морквяного соку. Варити на слабкому вогні, а коли продукти закиплять, вимкнути;
400 мл яблучного соку нагріти, всипати туди 2 ст. л. манки, ввести 1 ст.л. масла вершкового, 1 ч. л. цукру, цедру лимона. Варити, поки каша повністю не розбухне. Ввести в гарячу кашу 1 яйце і швидко змішати з манкою. Подавати з молоком.

манку можна вводити в холодну воду або молоко: рідина обов'язково повинна бути гарячою, а краще киплячій. Тоді страва вийде однорідним і зовні привабливим;
щоб вибрати крупу високої якості, придивіться до її кольору. Якщо відтінок манки є однорідним, то манна каша буде смачною;
всі продукти для цієї страви повинні бути свіжими. Інакше будь-яка несвіжість продуктів може швидко зіпсувати смак страви;
манку слід подавати до столу тільки в гарячому вигляді, тому що холодна каша з манної крупи втрачає більшість своїх смакових властивостей;
ця крупа відмінно поєднується з шоколадом. Якщо є бажання, варто додати до готового блюдо апетитний розтоплений шоколад, змішаний з подрібненим бананом. Так можна не тільки прикрасити блюдо, але і зробити його дуже смачним.

Діти люблять солодке, тому в манну кашу варто додати улюблені ласощі дитини (горіхи, шоколад, какао). Так можна легко привчити малюка їсти різні страви.
Жовтий сир - яйця - мука - панірувальні сухарі. Сир розрізають на прямокутні шматочки товщиною 1, 5-2 см, потім залишають в морозильній камері близько півгодини. Протягом цього часу борошно змішують з 100 мл холодної води і дрібкою солі і перемішують до отримання гладкої суспензії. Потім ми можемо почати, сир занурений в миску з холодною водою, потім в м'якоть, в панірувальні сухарі і, нарешті, в розбиті яйця. Негайно обсмажуйте в масляній бані, потім вилийте на кухонну папір або білу серветку.

Рецепт приготування тертого сиру в духовці
Тепер ви можете служити млинчики. Це хороший варіант для обіду та вечері, в моменти, коли ви поспішаєте, голодні або не маєте багато часу. Сир - масло - свіже молоко - яйця - мука - мелений перець. Сир очищають від кори і терківают на крупній тертці. Обсмажте борошно з молоком і яйцями і додайте їм тертий жовтий сир і перець. Добре перемішайте суміш, вилийте в попередньо розплавлену масляну піддон і запікайте в духовці при помірній температурі. Ось і все, блюдо подається теплим, нарізаним шматками.

Особливо важливо їсти це блюдо при гастриті, захворюваннях травної системи, після операцій. А здоровій людині манну кашу слід їсти кожні 2-3 тижні. Щоб отримати смачну манну кашу, не обов'язково додавати в блюдо дорогі продукти або відмовлятися від цього дієтичного продукту. Адже манка є ситним продуктом, яку потрібно іноді вводити в свій харчовий раціон.