Крупа булгур з чого зроблена. Що таке булгур. І їмо, і лікуємося

Що ж таке крупа булгур? Це продукт, вироблений з пшениці, який має неймовірні корисними властивостями. Булгур досить популярний на Сході, де з нього готують смачні гарніри до рибних, м'ясних і овочевих страв. За своїм зовнішнім виглядом він подібний до кукурудзяній крупі, а при варінні його обсяг збільшується втричі. Цей продукт приносить велику користь людському організму і до того ж є досить доступним продуктом.

Це був головний злак ацтеків і майянських цивілізацій і найлегший хліб з усіх; насправді майже вся існуюча кукурудза в даний час гибридна і набагато більше, ніж традиційна кукурудза, тому ця їжа є майже більше овочів, ніж зернових.

Це приносить користь серцю і тонкому кишечнику і може бути з'їдено в вигляді бігудніков, попкорну, хліба, астра і поленти. Щодо невідомі злаки в нашій країні, гречка була традиційною їжею Росії, тут і називається Каша. Це кращий злак, щоб знайти життєву силу і допомогти нам адаптуватися до холодної погоди.

Булгур - це один з основних інгредієнтів турецької, магрибську, ліванської та сицилійської кухонь

Корисні властивості

Булгур, являючи собою подрібнені зерна пшениці, зберіг в собі всі корисні властивості цієї крупи. У своєму складі він містить:

вітаміни - А, Е, К, групи В;
мікроелементи - фосфор, селен, цинк, залізо, мідь, калій, кальцій, марганець, натрій;
цукориди;
ненасичені жирні кислоти;
клітковину;
зольні речовини.

Булгур корисний для спортсменів і людей важких професій, так як він легко засвоюється організмом, що не обтяжуючи шлунок і загальний стан. Завдяки великій кількості вітамінів групи В, регулярне вживання цього продукту позитивно позначається на роботі центральної нервової системи, а мінеральні солі приводять у норму

Смак гречки властивий, і більшість людей споживають його у вигляді спагетті, званої Соба. Тепер, коли ви знаєте трохи про більшість злаків, залишається порекомендувати, щоб якомога більше вибирали щоденні злаки з органічного землеробства; кількість пестицидів, присутніх в більшості сучасних продуктів, серйозно ушкоджує здоров'я, а органічні продукти відмінної якості вже можуть бути отримані на португальському ринку.

Також використовується для виготовлення інших рецептів, це зерно діє благотворно, коли вводиться в організм. Володіючи протизапальну, травним, кістковим і метаболічним посиленням, цей тип цілісної пшениці все ще може бути великою енергією для організму.

Продукт під назвою булгур замінить собою медикаментозний вітамінний комплекс

Володіючи масою корисних властивостей, крупа булгур позитивно впливає на стан шкіри і волосся. Особа набуває рівний відтінок, а волосся стає міцними, здоровими і активізується їх зростання.

Перш ніж навчитися використовувати цей інгредієнт в приготуванні, спробувати його і максимально використовувати властивості цього зерна, важливо знати переваги, які він надає організму. Цей тип знань є першим кроком до правильного шляху здорової, багатої живильними речовинами їжі.

Переваги болгарської пшениці для здоров'я

Одним з чудових моментів цього зерна є низький вміст жиру. Таким чином, коли цей аспект об'єднаний з багатством волокон, що існують в цьому інгредієнті, можна сказати, що він стає великим союзником метаболічних і травних функцій організму.

Завдяки високій концентрації клітковини, ця крупа чудово очищає організм, а навіть невелика її порція викличе відчуття насичення, додасть енергії, якої вистачить до наступного прийому їжі.

Увага! Насправді, запорукою міцного здоров'я є збалансований раціон, що складається з натуральних продуктів харчування. Булгур може стати одним з каменів у фундаменті вашого доброго самопочуття, чудового настрою і привабливого зовнішнього вигляду.
Ці переваги підтверджуються, в той час як після постійного і збалансованого споживання цієї пшениці індивідууму вдається стимулювати кишкову регулярність і за допомогою волокон сприяти процесу виробництва масляної кислоти, речовини, яке служить їжею для товстої кишки.

Цей же елемент здатний допомогти тілу в інших аспектах, як в розслабленні м'язової тканини і нервової системи. Всі ці корисні властивості все ще можуть бути додані до протизапальній дії, яке володіє цим зерном, яке має сприятливі характеристики в серцево-судинній системі. У структурі пшениці можна знайти речовину, зване бетаїном, потужним антиоксидантом, здатним запобігати до 20% запалення, яке вражає артерії і суглоби. В результаті цієї дії інгредієнт також захищає споживачів від холестерину.

Обережно - висока калорійність!

У цієї крупи існує один недолік - булгур дуже калорійний продукт. На 100 г зерна припадає 342 кКал. З цієї причини його не рекомендується включати в свій раціон людям, охочим схуднути.

Читайте також:

Застосування імбиру при гастриті і інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту

Але зайві калорії - це не найбільша небезпека. Насправді, булгур крім очевидної користі може завдати серйозної шкоди здоров'ю в наступних ситуаціях:

Як використовувати це зерно в рецептах?

Зерно можна використовувати при приготуванні хліба або в салатах. У першому рецепті кухар може замінити 75 г звичайної борошна на ту саму пропорцію гидратированной бульгуровой пшениці. Уже коли інгредієнт становитиме салати, його необхідно приготувати і додати сочевицю, помідори, цибуля, кмин, редьку, коріандр і м'яту. Ідеально підходить для оливкового масла і соку лимонно-тахіті.

Так званий бульгур або бульгур проводиться з твердої пшениці. Вона є рідною для Туреччини, але є частиною кулінарних традицій багатьох середземноморських країн. Після збору врожаю ви повинні позбавитися від тонкого фільму, який його огортає, піклуючись про збереження зародка. Після їжі його протягом декількох годин він попередньо пропарений. Потім він поширюється на великих аркушах, щоб зробити його сухим на сонці. Останній крок полягає в тому, щоб розчавити зерна більш-менш грубо відповідно до мети, для якої вони призначені.

целіакія - коли травна система не здатна перетравлювати глютен;

Увага! Багато хто може навіть і не підозрювати про наявність цього захворювання. До основних його симптомів відносяться: підвищене газоутворення, сонливість під час прийому їжі, відчуття втоми після їжі.
гастрити;
захворювання шлунково-кишкового тракту в гострій формі;
алергія на злакові;
індивідуальна непереносимість.

Сезон: Так як це сушені пластівці, перш ніж упакувати. Є дрібні або грубі болгари. Найкраще вибирати його відповідно до вказівок у вашому рецепті. Залежно від виду використовуваного зерна він може бути дуже легким або коричневим, але він не змінює його смаку.

Булгар слід зберігати в поліетиленовому пакеті або герметичному контейнері, захищеному від світла. Після регідратації він може зберігатися до 4 днів в холодильнику. Він має таке ж енергетичне значення, як макарони або манна крупа. Він також дуже багатий повільними вуглеводами, які краще засвоюються організмом.

І тримайте себе в руках, так як переїдання страв з цієї крупи призведе до перетворення вуглеводів в жирові відкладення

Як і що приготувати?

Булгур, будучи «заморським» продуктом, нечасто виявляється в нашому щоденному меню, частіше це відбувається через те, що господині просто не знають, як його приготувати. У східних же країнах він невід'ємна частина багатьох традиційних страв, таких як салат «Табула» або «Долма». Але, насправді, цю крупу можна включати і наші звичні рецепти, наприклад, зробити з неї ситний гарнір або використовувати в якості основи більш складних страв.

Це відмінне джерело. Булгур готують, як рис, в два рази більше його обсягу. Залежно від виду пшениці, використовуваної для її приготування, може знадобитися трохи більше води, але це буде вказано на упаковці. Залежно від рецепта, ви також можете просто регідратованих його, замачівая його в теплій воді, щоб набухати. Після варіння або регидратации його можна спробувати.

Додайте також нарізану петрушку, родзинки, нарізані кубиками помідори і цибулю, м'яту, нут і лимонний сік. Можна просто додати трохи масла або оливкової олії і подавати його в супроводі м'яса, риби, птиці. Це один з інгредієнтів «Кіббі», ліванської спеціальності: це маленькі кульки з ягняти з кедровими горіхами і бульгуром, пряні з корицею, кмином і коріандром. Їх подають в салаті з огірків і томатів з білим соусом. Сухий, він додається безпосередньо в супи і супи, щоб утолстіть їх і зробити їх повноцінними прийомами їжі. Його можна приготувати повільно в солодкому молоці для ситної і смачної закуски. Його можна замінити рисом у всіх рецептах: різотто, плов і т.д. це також альтернатива кускусові манній крупі в ваших улюблених рецептах.

У начинці для овочів або курки.
У змішаних салатах всіх видів.

Просто зволожите його, зробіть таббі, начинку і пельмені.

Отже, давайте розберемося, як варити булгур. Для початку необхідно суху крупу перебрати і обсмажити на рослинному маслі. Після чого перекласти її в каструлю, залити водою (співвідношення 1: 2) і довести до кипіння. Зменшити подачу газу, накрити кришкою і варити протягом 15-ти хвилин. Це найпростіше страва має неймовірним ароматом і приємним горіховим присмаком.

Приготований плов, як і рис, - це смачний гарнір для страв в соусі і грилях. Все інше - «насіння» кускусу, яке використовує більш складні технології виробництва і пропонує різні відчуття на смак. Дрібний або середньо-рідкісний - товстий - вона кругла і котиться під небом, кладучи свої свіжі і ніжні нотки, які виходять із її серця. Зерно пшениці відбирають, відполірують, видаляють із зародка і редукують до манної крупи за допомогою жорна. Після змочування зерна додатково очищають шляхом швидкого перемішування, утворюючи крихітні кульки, які просівають і сушать.

Важливо! Ця крупа не потребує промиванні, так як вона є пропареної.

Тепер варто розглянути кілька основних рецептів приготування страв з булгура.

Каша з сухофруктами

У сотейник покласти 50 г вершкового масла і розтопити на вогні.
Всипати 400 г крупи і тушкувати протягом 3-х хвилин, постійно помішуючи.
Додати води, щоб та покривала булгур на два сантиметри, і довести до кипіння.
Варити кашу протягом 15-ти хвилин.
У гарячій воді замочити 150 г кураги, жменю родзинок і 50 г сушеної вишні.
Через 30 хвилин воду злити, сухофрукти промити і нарізати.
Розтопити в сковороді 50 г вершкового масла, покласти шматочки сухофруктів і обсмажити протягом 3-х хвилин.
Влити в сковороду 2 столові ложки меду, сік одного лимона, покласти 50 г фісташок і тушкувати ще близько 2-х хвилин.
Вміст сковороди перекласти в каструлю з кашею, перемішати і залишити під закритою кришкою на кілька хвилин.

Східна каша з булгуром готова. Вона однаково смачна як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Кускус потрібно готувати перед тим, як його з'їсти - три рази поспіль, пару, мокрий і ручної прокатки між кожною кулінарією - потім покритий маслом, маслом або прогірклим маслом - цей знаменитий «шматок», який дає його характерний смак з марокканським кус-кусом.

Супи з булгуром

Упакований кускус попередньо приготовлений, тому його легко підготувати. Наприклад, в мікрохвильовій печі, де в її масі води і горісі вершкового масла, воно набухає в рекордний час: 3 хвилини на 250 грамів. Без сумніву, ці об'єкти дозволили цій перлині кухні Магріба стати одним з наших улюблених національних страв. Кращими є марокканські рецепти з дуже масляним насіннячком, приправленим корицею або апельсиновим квіткою, в супроводі розкішних таджин з пряними, медовими, фруктовими короткими соусами, покритими плавиться м'ясом.

Пшениця відкриє вам нові грані свого смаку

Стакан крупи залити двома склянками води, додати пучок петрушки і варити протягом 15-ти хвилин.
Після закінчення зазначеного часу зелень видалити, крупу відкинути на друшляк.
Коли зайва рідина стече, перекласти булгур в блюдо і заправити сумішшю оливкового масла і лимонного соку.
Подати в глиняній тарілці на листі зеленого салату.

Ця страва з булгура можна приправити м'ятою, зеленою цибулею, свіжими овочами та спеціями.

Чи корисна пшениця булгур?

Нам також подобається туніський кускус з живими акцентами харісса, а алжирський, з його тонким бульйоном, розробленим як горщик. Насіння кускусу або бульгура можна використовувати для його насиченого смаку злаків, холодного чи гарячого, прокату в кришці вершкового масла або декількох крапель оливкової олії. Тепер трохи вишуканості в приготуванні підходить для них добре: вуаль кориці або кмину для кус-куса, крім того, дуже дрібна нарізана трава для булгар. І, для обох, шафран або помаранчевий колір.

Використовувані в крихітних кількостях, ці аромати майже непомітні, але, сублімуючи їх природний смак, вони перетворюють ці знайомі насіння в гастрономічні витребеньки. Чіткі, точні, з порадами та історичними та географічними примітками, вони доступні для всіх. Чи чули ви про Фарро, старомодному старомодному доході протягом декількох років? Це смачно і повно переваг! Ось невелика інформація про Фарро, а також ідеї включення його в ваше меню.

Табуле дуже популярний на Близькому Сході

У воке на сильному вогні обсмажити склянку булгура.
Цибулину і моркву очистити і подрібнити.
Курку вимити, розділити на порційні шматки.
Овочі та м'ясо відправити до обсмаженої крупі, перемішати.
500 мл води довести до кипіння і залити нею вміст вока.
Гасити протягом 12-ти хвилин.
Після закінчення зазначеного часу довести блюдо смаку сіллю і перцем, додати улюблені спеції, вимкнути подачу газу, накрити кришкою і залишити на 10 хвилин.

Ця страва чудово поєднується зі свіжими овочами і травами.

Фарро є рідною для Італії, де він культивується протягом тисячоліть. Це один з найдавніших культур в Європі; за часів римлян це зерно служило для годування більшої частини населення. Фарро забезпечує хрустку текстуру, яка дуже приємна для страви, на додаток до смаку з тонкими нотами горіхів кешью і корицею. Цей злак має дуже високий вміст волокон, 8 г на чашку. така ж кількість сухих злаків, 3 г для білого рису, 5 г для бульгура і 7 г для квиноа, Фарро особливо багата на вітамін В і магнієм, а також містить залізо і цинк. Завдяки своїй аналогічної текстурі, Фарро може замінити ячмінь в будь-якому рецепті.

Розсипчастий булгур з куркою прийнято подавати з лавашем і червоним вином

У глибокому сотейнику розігріти 50 г вершкового масла.
Цибулину дрібно порубати і обсмажити.
Додати дрібку кайенского перцю і меленої паприки, перемішати.
Покласти столову ложку томатної пасти і тушкувати протягом 1-ої хвилини.
Розігріти 2 літри овочевого бульйону і залити їм вміст сотейника, довести до кипіння.
Додати 100 г Булгур, 100 г сочевиці і варити протягом 20-ти хвилин.
Суп довести до смаку сіллю і перцем, накрити кришкою, вимкнути вогонь і залишити на 15 хвилин.
Приготувати заправку: розтопити 20 г вершкового масла і обсмажити в ньому невелику кількість меленої паприки і кайенского перцю.
У порційні тарілки налити суп, додати заправку і листочки м'яти.

Ось деякі ідеї щодо інтеграції Фарро в меню. Кулінарія варіюється в залежності від вашого уподобання: двадцять хвилин для зерна трохи міцніше під зубом або тридцять хвилин для зерна, більш м'якого. Ви також можете з'їсти його за обідом, в йогурті з невеликим сиропом клена і шматочками фруктів. Його можна використовувати в Фарро, щоб наповнити перцем або цукіні. Ви можете зробити вигляд різотто з Фарро. В цьому випадку блюдо називається «фаррото».

Можна скуштувати Фарро в супроводі.
Досить приготувати його в 2 рази більше обсягу рідини, ніж для рису.
З травами, сіллю і перцем це смачно!

Дізнайтеся, як приготувати бульгур, сухі пластівці турецького походження, які порадують ваших гостей!

У Туреччині це блюдо називають «Суп нареченої» і подають на весілля

Стакан квасолі замочити у воді і залишити на ніч.
Вранці квасолю промити і відварити.
Півсклянки булгура залити склянкою окропу і залишити на півгодини.
У сковороді прогріти 2 столові ложки рослинної олії.
Головку червоного ріпчастої цибулі і 2 зубчики часнику подрібнити ножем і обсмажити.
У чашу блендера покласти квасолю, булгур, обсмажені овочі, додати 2 столові ложки йогурту і перемолоти.
Пучок свіжої зелені нарубати і покласти в паштет.
Посолити, поперчити, влити столову ложку лимонного соку і перемішати.

Булгар, також відомий як булгар, бургол, боргул або бургуль, являє собою суху зерно, яка надходить з Близького Сходу і, зокрема, з Туреччини і Лівану. Булгар, будь то великий або тонкий, використовується для 80 г на людину. Коли ви купуєте личинку, зерна вже пару, а потім сушать, перш ніж розчавити. Ви можете зробити салати, страви, а також десерти з Болгарії!

Що таке булгур

Щоб приготувати невеликий бульгур, досить його регідратованих в воді протягом 15 хвилин, потім його можна використовувати для таббуле або салатів. Для великого бульгура, який споживається у вигляді гарніру, його необхідно зварити в каструлі. Для цього обов'язково поставте обсяг бульгура двічі в воду. Наприклад, поставте всі болгари, які ви збираєтеся використовувати в контейнері, а потім помістіть подвійну воду, не ставте занадто багато, щоб зерна могли поглинати все.

Подавайте паштет на крекерах або тостах

маленькі тонкощі

Створюючи свої кулінарні шедеври з цієї крупи, не забувайте, що її не варто поєднувати з наступними продуктами:

буряк;
курячі яйця;
кольорова капуста;
білокачанна і червонокачанна капуста.

Тепер ви знаєте, чим корисний булгур, і які страви можна з нього приготувати. Не бійтеся експериментувати і будьте здорові.

Ви - одна з тих мільйонів жінок, які борються із зайвою вагою?

А всі ваші спроби схуднути не увінчалися успіхом?

І ви вже замислювалися про радикальні заходи? Воно й зрозуміло, адже струнка фігура - це показник здоров'я і привід для гордості. Крім того, це як мінімум довголіття людини. А то, що людина, який втрачає «зайві кілограми», виглядає молодше - аксіома не потребує доказів.

Тому ми рекомендуємо прочитати історію жінки, якій вдалося скинути зайву вагу швидко, ефективно і без дорогих процедур ... Читати статтю \u003e\u003e (голосів: 6 , Середня оцінка: 4,83 з 5)

Іноді в супермаркеті, зустрічаючи незрозумілі назви, ми думаємо, що це новий продукт. Насправді ж багато хто з них вже давно вживають в їжу, і вони не доходили до нашого столу лише в силу культурного невідповідності. Наприклад, що таке булгур, які страви можна приготувати з нього багато хто не знає. А тим часом на прилавках ми зустрічаємо упаковки з такою назвою все частіше і ліземо за інформацією в інтернет.

Булгур: що це за крупа, як готувати її?

булгур або бургуль - крупа з сушеної і подрібненої пшениці, обробленої окропом або паром. Широко використовується в їжу на Балканах, в Індії і на Близькому Сході. Саме тому наші покупці про неї знають не багато, лише досвідчені гурмани готували собі гарніри з неї.

Однак булгур відомий з часів появи біблії і значиться там як «подрібнене зерно». Процес приготування виглядає так:

Пшеничні зерна обдають окропом.
Потім сушать.
Очищають від висівок.
Дроблять. Існують різні види роздробленої крупи: грубий, тонкий і тонкий до ступеня борошна.

Його перевага в тому, що при готуванні він не розварюється і не перетворюється в кашоподібну клейку масу. Їм успішно можна замінити рис, перловку і таке блюдо буде виглядати більш естетично, а на смак виявиться розсипчастим. Найчастіше булгур спочатку обсмажують, потім тільки піддають варінні. А також з нього роблять:

салати;
котлети;
Плов.

Крупу тонкого помелу їдять, розмочивши її в воді, без термічної обробки.

Користь і шкода

Булгур, як і будь-який рослинний продукт, насичений корисними речовинами і містить не багато вуглеводів. Найбільш високою цінністю володіє крупа коричневого кольору з цільного зерна, так як з нього не знімають зовнішню оболонку. Саме в ній містяться всі корисності:

Вітаміну А, В.
Фолієва кислота.
Ніаціновий еквівалент РР.
Мікроелементи: магній, кальцій, цинк, залізо.

А також це їжа, що містить багато клітковини, з якої прекрасно справляється травлення. За рахунок цього вона добре підходить спортсменам і людям, охочим схуднути. Каша, зроблена з такою крупи, швидко викликає почуття насичення. Якщо вживати її регулярно можна значно вплинути на свою вагу. Але перед тим як ввести її в свій раціон необхідно ознайомитися з особливостями:

Булгур - калорійний продукт, і якщо ви їсте його з метою схуднути, необхідні регулярні тренування.
Глютен, який міститься в крупі - сильний алерген.
Тим, у кого гастрит або захворювання шлунково-кишкового тракту лікарі його не рекомендують.

Як і всюди при вживанні роздробленої пшениці потрібно знати міру і знати тонкощі її впливу на організм.

Як приготувати булгур на гарнір?

Можна зробити блюдо з овочами або м'ясом. наприклад:

Булгур з овочами.

На 500 г крупи візьміть: баклажани (1 кг), помідори (0, 5 кг), червоний перець (250 г), оливкова олія.
Овочі почистити і порізати кубиками. З помідор зняти шкірку.
Спочатку обсмажити цибулю і баклажани. Коли вони будуть готові додати томати і ще трохи загасити.
Викласти крупу, долити кип'яченої води (1 літр).
Витримувати на повільному вогні ще 1 годину.
Після приготування зніміть кришку, і залиште постояти так 15 хвилин. Це дозволить страві трохи підсохнути.

Булгур з яловичиною (плов).

Яловичина (400 г) нарізаємо дрібними кубиками і викладаємо в сковорідку.
Заливаємо водою так, щоб його не було видно. Ставимо на плиту до закипання. Після того, як вода завирувала, солимо, закриваємо кришкою і тримаємо на маленькому вогні ще не менше 2 годин.
Морква ріжемо соломкою (1 штука), цибулю - кільцями (2 головки).
Зливаємо через 2 години м'ясний бульйон в окремий посуд. У сковорідку додаємо масло, цибулю, моркву і обсмажуємо з м'ясом 10 хвилин.
Доливаємо бульйон назад, тушкуємо ще 30 хвилин.
Додаємо булгур, тушкуємо 20 хвилин.
Додаємо часник, перець. Тушкуємо 15 хвилин
Ваше страва готова.

Рецептів з цієї крупою багато. Вибирайте і пробуйте. Смачного!

Як приготувати булгур в мультиварці?

Для мультиварки є свої рецепти.

Каша в мультиварці.
1. Беремо морква (1 шт): чистимо, тремо на крупній тертці.
2. Кладемо її в чашу мультиварки і додаємо туди ж булгур (1 склянка).
3. Приправляємо сіллю (2 чайні ложечки), роздавлений часник (2 зубчики).
4. Заливаємо водою (2 склянки).
5. Змащуємо стінки посуду вершковим маслом або просто кидаємо шматочок в блюдо. Встановлюємо прилад на режим «плов».
6. Каша буде готова, як тільки прозвучить сигнал.

Вона вийде розсипчастою і буде виглядати апетитно.

Варимо булгур в пакетиках.
1. У чашу наливаємо 1 літр води і ставимо пристрій на режим «Варка на пару» - 5 хвилин.
2. У кипляче воду додаємо: сіль (1 ч. Ложка), опускаємо пакетик з буглуром.
3. Знову встановлюємо на той же режим, але на 25 хвилин.
4. Кидаємо туди одну ложку родзинок і чекаємо сигналу.
5. Готову крупу висипаємо в тарілку і додаємо шматочок масла.
6. Зверху можна викласти нарізану полуницю.

Булгур хороший для дітей, які не люблять кашу, так як зовсім на неї не схожий, але так само корисний.

Маски і відвари

У косметології дробленую пропарену пшеницю застосовують для поліпшення стану шкіри, волосся у вигляді:

Масок.У поєднання з медом і яйцем каша з булгура має омолоджуючу дію. Нанесіть її на 20 хвилин перед сном або, якщо треба, перед знаменною подією, на якому потрібно виглядати добре.
Для боротьби з жировими відкладеннямі підійде булгур на основі масел. Вимочіть його в оливковій і робіть масаж проблемних зон.
скраб для особи і тіла прямо в сирому вигляді.

Для поліпшення стану волосся наносите кашу на 30 хвилин, гарненько втираючи в шкіру голови. Виглядає це звичайно незвично, але результат здивує вас ще більше. Волосся стануть блискучими, придбають здоровий вигляд.

Багато ще можна розповісти про пропареної пшениці. Скільки смачних рецептів салатів і гарнірів придумано. Головне, ви тепер знаєте, що таке булгур і зможете самі готувати його і пригощати знайомих.

Відео про приготування крупи

В даному відео кулінар Вероніка Мартинова розповість, як можна приготувати на гарнір крупу булгур при дієтичному харчуванні: