Салат з консервованою квасолею і яйцями рецепт. Салат з консервованою квасолею, кукурудзою та сухариками.

Червона квасоля у меню слов'янських народів використовується досить часто. Найбільш популярна вона у салатах, завдяки м'якому смаку та користі, яку вона приносить організму людини. Відомо, що червона квасоля зміцнює наш імунітет, оскільки у відчутній кількості містить вітаміни групи В. Цей продукт також нормалізує роботу центральної нервової системи, що благотворно впливає на стан шкірних покривів.

У квасолі, у тому числі червоної, багато клітковини та рослинного білка, тобто страви з нею вважаються ситними та добре сприяють травленню. Вважається, що червона квасоля корисно їсти діабетикам, тому що вона здатна нормалізувати рівень цукру в крові. Проводились дослідження, які привели до висновку, що цей продукт знижує ризик появи злоякісних пухлин. Страви, що включають до свого складу червону квасолю, часто вносять до раціону різних дієт.

Використовувати у приготуванні можна сиру квасолю – тоді її потрібно буде зварити. Значно економить час готова консервована квасоля, яку досить просто процідити, щоб позбавити рідину. Тоді можна буде зробити смачний поживний салат на швидку руку. У поєднанні з червоною квасолею добре компонуються багато інших продуктів: гриби, ковбаси, овочі (у тому числі консервовані), кукурудза та горошок.

Заправляють такі салати майонезом або різними заправками на основі сметани або олії. Квасоля відмінно лягає під томатний та гірчичний соуси та радує пікантним смаком та гарним зовнішнім виглядом. Пропонуємо вам переглянути кілька рецептів салатів з використанням червоної квасолі, які ми для вас зібрали у цій статті.

Як приготувати салат з червоною квасолею - 15 різновидів.

Візьмемо такі продукти:

• Квасоля червона відварена 100 г
• Яйце 1
• Солоний огірок 1
• Майонез 2 ст.
• Цибуля 1/4

Мінімум інгредієнтів та відмінний смак – те, що приваблює в цьому салаті. Подивіться, як швидко він готується.

Підготуємо для роботи такі компоненти:

• квасоля червона 200 г
• цибуля ріпчаста 2
• олія рослинна 2 ст. л.
• оцет винний білий 2 ст. л.
• родзинки 1 ст. л.
• зелень петрушки 1 пучок
• часник 2 зубчики
• спеції

Готується салат із червоної квасолі з родзинками таким чином:

1. Квасоля, якщо ви взяли свіжу, бажано на ніч залити водою. Її можна й одразу зварити, але вона може розсипатися та втратити трохи свій зовнішній вигляд. Та й корисних речовин при завчасному замочуванні у квасолі виявляється значно більше.
2. Замочену квасолю залийте свіжою водою та поставте варитися, потім злийте та додайте спецій та зелені. Викладіть на блюдо сервіровки.
3. Зверху покладіть суміш із рубаних родзинок і подрібненого часнику і прикрасьте тонкими кільцями цибулі. Полийте заправкою.

Продукти слід приготувати такі:

• банку квасолі
• болгарський перець різного кольору
• помідор
• огірок
• спеції - винний оцет та чорний перець
• масло оливкове

Як приготувати салат із червоної консервованої квасолі, подивіться на запропонованому відео. Лише кілька хвилин перегляду, і ви зможете приготувати чудовий швидкий салат з оригінальним смаком.

Заготуйте для цього салату ось що:

• помідори чері 500 г
• авокадо 1
• цибуля червона трохи
• квасоля червона 100 г
• салатний мікс 100 г
• яйце 2
• петрушка 1 пучок
• олія оливкова 40 мл
• оцет 40 мл
• гірчиця 15 г
• кмин 5 г
• сіль морська 5 г

Давайте приготуємо оригінальний салат із червоної квасолі з авокадо:

1. Квасолю відварюємо та зливаємо розсіл.
2. Цибулю нарізаємо півкільцями і заливаємо маринадом з оцтом.
3. Яйця та помідори ріжемо на половинки.
4. Авокадо також розрізаємо навпіл, позбавляємося кісточки і виймаємо м'якоть ложкою.
5. З оцту, оливкової олії, гірчиці та кмину готуємо заправку.
6. Подрібнюємо петрушку.
7. Формуємо салат. Прикрашаємо сервірувальну страву зеленим салатним листям, на якому розкладаємо авокадо, помідори, мариновану цибулю, петрушку та квасолю. Поливаємо все заправкою та прикрашаємо половинками яєць.
8. Салат готовий.

Дуже простий, але з пікантним смаком салат. Готується дуже швидко, особливо якщо в холодильнику є вже варена яловичина, а на полицях шафки консервована квасоля.

Ось усі продукти, які тут присутні:

• 300 г яловичини
• 2 солоних огірків
• червона квасоля
• майонез
• сухарики

Ознайомтеся з процесом приготування на відео нижче.

Сухарики додайте перед самою подачею, щоб вони не втратили форму.

Продукти для цього салату потрібні такі:

• 1 баночка червоної квасолі
• 250 г сиру тофу
• 300 г грибів шитаке
• 1 невелика цибулина
• 2 зубчики часнику
• жменя рубаної зелені
• 3 ст. оливкової олії
• 1 ст. соєвого соусу
• 1 ч. л. французької гірчиці
• сіль, перець білий+перець чорний
• по щіпці сухого чебрецю і тархуна

Готуватимемо так:

1. На сковорідці підсмажуємо цибулю та часник, порізані приблизно однаковими за розміром кубиками, туди ж додати промиті та порізані гриби.
2. Тофу нарізаємо так, щоб розміри шматочків були порівняні з розмірами квасолі.
3. Робимо заправку з олії, соєвого соусу та гірчиці з додаванням спецій.
4. Змішуємо всі компоненти салату, додаємо заправку та зелень і залишаємо на півгодини набиратися смаку.

Один з інгредієнтів цього салату – сир тофу – має зовсім нейтральний смак. Саме тому рекомендується його використання в цьому рецепті - у поєднанні з гірчично-оцтовим соусом нейтральний смак тофу поєднується найкраще.

Приготуйте такий набір продуктів:

• 200 г консервованої квасолі
• 80 г волоських горіхів
• пучок петрушки
• пучок зеленої цибулі
• зубчик часнику
• базилік підлога ч. л.
• коріандр на кінчику
• спеції: сіль та перець чилі

Пропонуємо вам переглянути всі особливості приготування салату за цим рецептом на відео нижче.

Варіант страви з консервованої квасолі з досить приємним ароматом, що освіжає, і смаком.

Беремо такий кошик продуктів:

• 1 банка квасолі (400 г)
• 1 цибулина
• 1 зубчик часнику
• 1-1,5 болгарського перцю
• 100 г сиру
• 2-3 листи пекінської капусти
• зелень петрушки
• кілька крапель лимонного соку
• майонез

Як можна приготувати цей салат?

1. Дуже простий рецепт, який потребує мінімум часу для приготування.
2. Нарізаємо цибулю (кільцями або півкільцями), капусту та болгарський перець, подрібнюємо часник. Змішуємо овочі з процідженою квасолею, додаємо зелень, кілька крапель соку лимона та майонез.

Зберемо такий кошик продуктів для роботи з цією стравою:

• квасоля консервована 200 г
• маслини без кісточок 200 г
• болгарський перець 1.5
• шинка 200 г
• майонез та спеції.

Ось що нам потрібно, щоб приготувати оригінальну закуску, дуже смачну та легку у приготуванні:

• 300 г печериць;
• 1 цибулина;
• 1 банка квасолі;
• 200 г крабових паличок;
• 3 яйця;
• рослинна олія;
• зелень для оздоблення.

Почнемо готувати салат із квасолі з грибами та крабовими паличками:

1. Нарізаємо та обсмажуємо гриби з цибулею.
2. Ріжемо яйця та крабові палички.
3. Все з'єднуємо, додаємо квасолю з банки (проціджену), викладаємо у вибрану для сервірування страву. Це можна зробити просто зробивши симпатичну гірку або сформувавши гарний круглий «пиріг» за допомогою формувального кільця. Прикрашаємо зеленню.

Для приготування використовуємо такий перелік продуктів:

• Червона квасоля (конс.) – 1 банка.
• М'ясо варене - 300 г
• Болгарський перець - 1
• Цибуля червона - 1
• Часник – 3 зуб.
• Волоські горіхи - 50 г
• Лимонний сік – 1 ст.л.
• Рослинна олія – 3 ст.л.
• Кінза (у нас петрушка)
• Сіль, перець, хмелі-сунелі, гранат.

Основний смак цього салату надають кавказькі спеції – кінза та хмелі-сунелі. Виходить гостренько та цікаво.

Подивіться відеосюжет та спробуйте приготувати!

Цікава закуска, яка поряд із салатами на вашому столі складе приємну різноманітність у гамі запропонованих смаків.

Продукти знадобляться такі:

• квасоля червона 2.5 склянки
• цибуля ріпчаста 2
• горіхи волоські рубані 2 склянки
• зелень кропу рубана 1ст. ложка
• масло рослинне
• сіль і перець

Приступимо до приготування:

1. Квасолю відварюємо, бажано попередньо замочивши.
2. Пропускаємо через м'ясорубку разом із горіхами.
3. Додаємо підсмажену дрібно нарізану цибулю.
4. Заливаємо заправкою із півсклянки відвару квасолі зі спеціями і ретельно вимішуємо.
5. Викладаємо на зелене салатне листя і посипаємо зеленню.

Салат "Родзинка" з червоної квасолі

У цьому салаті такі компоненти:

• червона квасоля 1 б
• кукурудза 1 б
• болг. перець червоний 1
• зелений перець 1
• марин огірки 4
• волоські горіхи 100 г
• зелень петрушки

Заправляти можна майонезом або сметанним соусом із додаванням спецій. Подивіться, як це робиться. Оскільки всі продукти знаходяться в кулінарно обробленому стані, час приготування мінімальний і триватиме лише кілька хвилин.

Продукти для салату:

• 300 г копченої грудки
• 1 склянка з булгуром (з рисом, з кускусом)
• 150 г червоної квасолі
• 150 г кукурудзи
• 150 горошку
• 1 солодкий перець
• 200г помідорів чері
• 1 зелений перчик чилі (порошок чилі)
• трохи зеленої цибулі та кінзи
• 2 ст. бальзамічного оцту
• 2 ст. солодкої зернової гірчиці
• 4 ст. оливкової олії

Готуємо так:

1. Грудку курки нарізаємо і додаємо спеціальної суміші для курки.
2. Нарізаємо решту інгредієнтів: зелень, перець чилі, солодкий перець, помідори.
3. Відварюємо булгур.
4. Заправку готуємо з олії, оцту, гірчиці та спецій.
5. Всі продукти за списком змішуємо (воду зі банок з консервацією зливаємо), заправляємо та подаємо. Смачного!

Булгур - крупа із пшениці, оброблена особливим чином. Найбільш близька до неї крупа «Артек», яку можна побачити в наших супермаркетах, або у крайньому випадку звичайна пшенична крупа.

Продукти для цієї страви:

• Червона квасоля 1 банка (400 г)
• Крабові палички 200 г пачка
• Яйце - 3
• Сметана – 200 г
• Зелень, спеції.

Простий рецепт, який готується буквально за 10 хвилин (стільки часу потрібно, щоб зварити яйця та подрібнити їх). Решта інгредієнтів знаходиться в консервованому вигляді, тобто вже готова до вживання і їх досить просто викласти в салатник. Подивіться, що в нас вийде у готовому вигляді.

Одним із найцінніших харчових продуктів є квасоля, він рекордсмен за вмістом білка, вітамінів групи В, кальцію, магнію та заліза. Закуска з квасолі завжди виходить дуже ситною та калорійною, вона чудово підійде для святкового застілля. А якщо нагрянуть несподівані гості, а в холодильнику є консервована квасоля, то салат із неї готується за лічені хвилини.

Також можна експериментувати і додавати різні інгредієнти, наприклад свіжий огірок або консервовану кукурудзу, ковбасу або м'ясо, мариновану ріпчасту або свіжу зелену цибулю. Нижче рецепти смачних та корисних салатів на основі бобів квасолі.

Як приготувати квасолю для салату, якщо немає консервованої

Ідеальний варіант для салату - консервована квасоля, вона готова до вживання, в міру солона, з приємним смаком маринаду. Якщо немає під рукою заповітної баночки, а дуже хочеться салату, залишається приготувати її самостійно, це ще й економія сімейного бюджету.

Як приготувати:

1. Спочатку квасолю необхідно перебрати, прибрати зайве сміття, насіння, яке сильно відрізняється від інших. Далі квасолю відправити під струмінь проточної води.
2. Тепер два варіанти доведення квасолі до готовності - або одразу ставити її на вогонь варитися, або замочити, і тільки потім варити.
3. Найкраще другий варіант, оскільки час варіння скорочується, готове насіння зберігає форму, не перетворюючись на кашу в салаті. Час замочування плодів – від 6 до 8 годин, можна це зробити увечері, а вранці зварити квасолю та приготувати салат.
4. Час варіння і для білих, і для червоних бобів, однаковий – 1 год. Після цього воду потрібно злити, а саму квасолю охолодити.

Смачний салат з квасолею.

Салат – унікальна страва, яка вітає різноманітні експерименти. Іноді достатньо зібрати в будинку наявні продукти, потерти їх або порізати, змішати і заправити будь-яким соусом або просто маслом. А якщо в такий мікс додасте ще трохи відвареної або консервованої квасолі, то їдці будуть у захваті.

Час приготування: 35 хвилин

Кількість: 4 порції

складові

• Цибуля: 1 шт.
• Морква: 1 шт.
• Квасоля сира: 0.5 ст.
• Ковбаса: 150 г
• Яйця: 2-3 шт.
• Майонез: 2-3 ст. л.
• Рослинна олія: 1 ст. .л.
• Сіль, зелень: за смаком

Інструкція приготування

Рецепт салату з квасолею та сухариками.

Досвідченим шляхом господині з'ясували, що одним із добрих «компаньйонів» для квасолі в салаті стають сухарики. Їх можна приготувати самим або користуватися готовими. Нижче рецепт салату із червоної консервованої квасолі із сухариками, а оскільки варити її не потрібно, це значно зменшує час приготування страви.

Продукти:

• Консервована квасоля (червона) – 1 банк.
• Кукурудза (консервована) – 1 банк.
• Капуста (пекінська) – 1 невелика виделка.
• Куряча грудка – 1 шт.
• Сухарики – 50 гр.
• Майонез та сіль.

Алгоритм дій:

1. Перший етап приготування – відварювання курячої грудки за традиційним рецептом. Грудку промити, варити з цибулею, морквою, різними спеціями до готовності. М'ясо відокремити та охолодити.
2. Тепер можна приступати до другого етапу, власне, приготування салату. У глибокий салатник викласти квасолю та кукурудзу, попередньо злив маринад.
3. Пекінську капусту нарізати – що тонше, то красивішим буде кінцевий результат.
4. Кубиками нарізати м'ясо, відправити у той самий салатник.
5. Додати трохи солі та майонез перемішати.
6. Сухарики додавати в останню чергу безпосередньо перед подачею, так вони збережуть форму і консистенцію.

Салат обов'язково прикрасити зеленню, наприклад кропом, можна викласти частину сухариків зверху.

Салат з квасолею та куркою

Квасоля вважається досить важким продуктом для шлунка, тому салати за її участю вимагають «легших» продуктів, наприклад, овочів чи яєць. Якщо ж хочеться м'ясного салату з квасолею, то ідеальний варіант – відварена курка.

Продукти:

• Квасоля консервована (найкраще біла, у томатному соусі) – 1 банка.
• Куряче філе – з 1 грудки.
• Яйця курячі – 3 шт.
• Морква (використовується у свіжому вигляді) – 1шт.
• Зелень – 1 пучок.
• Для заправки – майонез чи майонез + сметана.

Алгоритм дій:

1. Найбільше часу потрібно підготовки м'яса. Курячі грудки відварити, додавши для аромату прянощі та цибулину, а також сіль. До речі, виходить дуже смачний бульйон.
2. М'ясо дістати з бульйону, залишити у прохолодному місці. Після остигання нарізати у вигляді кубиків.
3. Відварити яйця у воді із сіллю, щоб краще чистилися. Нарізати смужками чи кубиками.
4. Моркву почистити, промити та натерти. Квасолю відцідити.
5. У глибокому салатнику з'єднати овочі та м'ясо. Заправити легким майонезом, можна поєднати його зі сметаною.
6. Зверху посипати зеленню, попередньо промити, підсушити і нарубати.

Рецепт салату з квасолею та яловичиною

Ідеальне м'ясо для квасолі – це курка, друге місце у яловичини, оскільки вона також відноситься до нежирних сортів. Дуже смачно виходить, якщо до салату до квасолі та яловичини додати солодкий болгарський перець, червону цибулю. Грузинські господині радять включити до складу підсмажені та розмелені волоські горіхи, які залишають приємний післясмак.

Продукти:

• Яловичина відварена – 200 гр.
• Червона квасоля (консервована) – 1 банк.
• Перець солодкий, великий, бажано червоного кольору – 1 шт.
• Червона велика цибуля – 1шт.
• Волоські горіхи очищені – 50 гр.
• Часник – 1-2 зубчики
• Спеції, в ідеалі хмелі-сунелі + кінза.
• Для заправки – винний оцет (1 ст. л.) та оливкова олія (5 ст. л.).

Алгоритм дій:

1. Для салату необхідна відварена яловичина, приготувати її краще заздалегідь з вечора, тоді вранці залишається лише нарізати охолоджене кубиками філе.
2. Червону квасолю процідити від маринаду.
3. Очистити цибулину, нарізати її тонкими півкільцями. Якщо вона має дуже гострий смак, краще обдати окропом: гіркота піде, і цибульний смак не гратиме головну роль у салаті.
4. Перець очистити спочатку від плодоніжки, потім від насіння, нарізати дуже тонкими смужками.
5. Горіхи волоські очистити від шкаралупи та перегородок, подрібнити, підсмажити на сухій сковороді, поки не з'явиться приємний яскраво виражений горіховий аромат.
6. Часник очистити і порубати якомога дрібніше. Кинзу (або іншу зелень, що є в будинку) промити, порубати.
7. З'єднати всі разом, посолити, заправити спеціями, зеленню, полити маринадом з оцту та оливкової олії.

Красива та смачна грузинська страва готова!

Як приготувати салат з квасолею і ковбасою

Іноді так хочеться зробити м'ясний салат з квасолею, але ліньки займатися відварюванням курки або яловичини. Господині придумали замінити м'ясо ковбасою, виходить цілком симпатично, а якщо поекспериментувати і замість звичайної вареної ковбаси взяти сервелат, то можна дуже здивувати домочадців.

Продукти:

• Помідори свіжі – 2 шт. середнього розміру.
• Ковбаса "Сервелат" - 200 гр.
• Часник – 1-2 зубчики.
• Кріп – 1 пучок.
• Сіль майонез для заправки.

Алгоритм дій:

Готувати такий салат – мила справа, жодних тривалих підготовчих дій, типу замочування та відварювання квасолі, варіння овочів та м'яса.

1. Помідори промити під краном і нарізати часточками.
2. Часник очистити і також нарізати, тільки дуже дрібно.
3. Зелень промити, підсушити, рубати ножем чи порвати на гілочки.
4. Ковбасу нарізати смужками, квасолю відцідити.
5. Змішати в салатнику та злегка заправити майонезом.

Частину зелені залишити для прикраси смачного та дуже швидкого салату!

Рецепт салату з квасолею та шинкою

Можна зробити квасоляний салат із будь-яким м'ясом, підійде курка чи яловичина, а от від свинини краще відмовитися, надто жирна. Замість неї можна використовувати свинячу шинку, в цьому випадку ще й скоротиться час приготування, тому що м'ясо варити не потрібно.

Продукти:

• Квасоля червона – 1 банка.
• Шинка – 150 гр.
• Яйця курячі – 2шт.
• Помідори свіжі – 2 шт.
• Сир твердий – 100 гр.
• Часник – 1-2 зубчики.
• Кріп – 1 пучок.
• Заправка – майонез, сіль.

Алгоритм дій:

1. Підготовчий етап - варіння яєць - час 10 хвилин, в процесі додати сіль, тоді яйця легко відокремлюватимуться від шкаралупи.
2. Нарізати шинку, очищені яйця та помідори, можна однаковим способом, наприклад, кубиками чи смужками.
3. Натерти чи нарізати сир. Злити маринад з червоною квасолею. Часник посікти. Кріп промити, видалити зайву вологу, нарізати.
4. Поєднати в глибокому салатнику, присолити, полити майонезом. Перемішувати дуже акуратно, щоб помідори не попливли, інакше салат втратить вигляд.

Квасоляний салат з шинкою, свіжими овочами та зеленню – найкращий початок дня!

Консервований тунець і квасоля – ідеальне поєднання салату

На запитання, чи можна готувати квасоляний салат із рибою, відповідь проста — звісно, ​​можна. Ідеальним «партнером» у гастрономічному дуеті для квасолі стає тунець. А консервована риба гарна ще й тим, що не потребує попередньої підготовки.

Продукти:

• Квасоля червона – 1 ст. (або 1 банк).
• Кукурудза консервована – 1 банк.
• Тунець консервований – 1 банк.
• Перець солодкий – 1 шт.
• Огірок свіжий – 1 шт.
• Цибуля червона – 1 шт.

Для заправки:

• Оливкова олія (можна замінити рослинною).
• Винний оцет (можна яблучний).
• Лимонний сік - з ½ лимона.
• Перець мелений гострий.

Алгоритм дій:

1. На першому етапі зварити квасолю, цей процес може зайняти час, тому її краще замочити. Найпростіший варіант - консервована квасоля, яку потрібно просто відцідити.
2. Те саме зробити з консервованою кукурудзою і тунцем. Рибу акуратно розім'яти вилкою.
3. Цибулю після очищення та миття нарізати півкільцями.
4. Трохи складніше підготувати перець. Його потрібно викласти на лист, запекти в духовці. Акуратно зняти шкірку, м'якоть перцю нарізати кубиками.
5. Для заправки змішати олію з оцтом, видавити сік із половинки лимона, посолити та додати перець.
6. Всі підготовлені продукти укласти салатник, перемішати, додати заправку.

Салат із квасолі та тунця у мексиканському стилі готовий!

Дуже смачний салат з квасолею та сиром

Смак та аромат справжньої Італії подарує салат із квасолі червоного кольору, помідорів та сиру. Якщо зробити таку смачну страву та подати до неї пляшечку червоного вина, то мрія про середземноморську подорож стає реальністю.

Продукти:

• Квасоля червона – 1 стандартна банка.
• Сир твердий – 100 гр.
• Помідори – 3-4 шт.
• Яйця курячі – 2 шт.
• Часник – 2 зубки.
• Ковбаса копчена - 100-150 гр.
• Для заправки – майонез.

Алгоритм дій:

1. Яйця відварити, охолодити. Потім очистити, нарізати.
2. Помідори, бажано, щільні, промити, подрібнити в кубики.
3. Сир натерти. Ковбасу (можна замінити шинкою) нарізати дрібними брусочками.
4. Зубки часнику посікти, квасолю відцідити.
5. Все змішати у глибокій ємності, заправити майонезом. Перекласти салат у гарну тарілку, прикрасити зеленню.

Хай живе Італія, з її природою, культурою та гастрономією!

Рецепт приготування салату з квасолею та яйцем

Квасоля сама по собі вважається досить калорійним продуктом – 333 ккал на 100 грам, у салатах з іншими інгредієнтами калорійність стає ще вищою, а ще майонез. У наступному рецепті жирний соус відсутній, тому салат виходить дієтичним.

Продукти:

• Квасоля – 150 гр.
• Цибуля – 150 гр.
• Гриби – 300 грн.
• Варені яйця – 2 шт.
• Рослинна олія, сіль, перець.

Алгоритм дій:

1. Процес приготування салату починається з підготовки квасолі, її потрібно замочити та відварити. Після закінчення варіння відкинути на друшляк, охолодити.
2. Гриби та очищену цибулю промити, нарізати тонко, злегка обсмажити на олії.
3. Яйця проварити 10 хвилин|мінути|, відправити під холодну воду, очистити, натерти.
4. Все скласти в салатник, заправити олією (соняшниковою або будь-якою іншою, рослинною), можна додати сіль та перець.

Квасоля та яйця – це добре, але свою смачну нотку привнесуть і обсмажені гриби, а домочадці, безперечно, з'їдять до останньої ложки.

Простий салат з квасолею та огірками

Влітку зовсім не хочеться готувати навіть досвідченим і досвідченим кулінарам. Наступний рецепт допоможе вирішити проблему із салатом, не забираючи багато часу у господині.

Продукти:

• Квасоля біла консервована – 1 банка.
• Пекінська капуста – 1 виделка невеликого розміру.
• Огірки свіжі – 2 шт.
• Яйця варені – 4 шт.
• Майонез (з метою зниження кількості калорій можна додавати рослинну олію або робити заправку з оцту, олії та лимонного соку).

Алгоритм дій:

1. Найскладнішим процесом стає варіння яєць, добре, що процес швидкий. Через десять хвилин яйця вийняти з окропу, охолодити. Зняти шкаралупу, нарізати кубиками.
2. Такими ж кубиками нарізати свіжі огірки, тонкою соломкою – пекінську капусту.
3. Поєднати нарізані продукти разом, додати до них квасолю (маринад з неї злити).
4. Залити майонезом чи заправкою.

Домочадці оцінять смачний та швидкий рецепт, у якому квасолю та огірки доповнюють один одного.

Рецепт салату з квасолею та кукурудзою.

Консервовані овочі – горошок, кукурудза, квасоля – для багатьох господинь стають паличкою, допомагаючи готувати смачні та корисні для людей страви у рекордно короткі терміни. Є рецепти, де вони виступають дуетом чи навіть тріо, і від цього лише салат лише виграє.

Продукти:

• Квасоля біла у томаті – 1 банка
• Консервована кукурудза – 1 банк.
• Салат (листя) – 1 пучок.
• Сир "Маасдам" - 100 гр.

Алгоритм дій:

За цим рецептом салат готується практично блискавично, квасоля та кукурудза готові, салат та сир теж.

1. З кукурудзи рідину потрібно злити, а томатний соус із квасолі залишити, він буде заправкою для салату.
2. Листя салату промити, підсушити паперовим рушником, порвати на шматочки або нарізати.
3. Укласти салатник, туди ж відправити консервовані овочі, добре перемішати в томатному соусі від квасолі.
4. Сир нарізати акуратними кубиками і викласти поверх салату.

Швидко, дуже смачно – що ще потрібне домочадцям!

Салат з квасолею та помідорами

Середина літа багата на овочі, досвідчені господині встигають і заготовити їх на зиму, і побалувати рідних різними стравами, у тому числі і салатами. Швидко і легко зробити салат, в якому головні ролі відведені квасолям та помідорам, особливий смак страві додадуть сухарики, а аромат – часник.

Продукти:

• Квасоля консервована – 1 банка.
• Помідори – 4-6 шт.
• Сухарики – 1 упаковка.
• Кріп та петрушка – 1 пучок.
• Часник – 2-3 зубки.

Алгоритм дій:

1. Помідори для салату нарізати гарними кубиками, часник через прес, викласти в салатник.
2. Туди ж відправити квасолю, попередньо процідивши.
3. Зелень промити, промокнути серветкою (рушником), порубати, відправити салатник.
4. Заправити майонезом трохи, перемішати.
5. Сухарики викласти в салат, коли він стоятиме на столі, в такому разі вони залишаться хрусткими.

Як приготувати салат з квасолею та грибами

Середина літа починає радувати овочами нового врожаю та першими грибами, чому б не поєднати їх разом. Біла відварена квасоля та лісові гриби добре поєднуються, а в зимовий час рецепт можна повторити, взявши консервовану квасолю та печериці.

Продукти:

• Квасоля у зернах – 200 гр.
• Печериці – 300 гр.
• Морква – 1 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Петрушка.
• Рослинна олія для обсмажування.

Заправка:

• Рослинна олія
• Часник – 2 зубки.
• Сік 1 лимона.
• Перець та сіль.

Алгоритм дій:

1. Квасоля на ніч замочити, вранці відварити у новій воді 1 годину, відкинути на друшляк.
2. Цибулину очистити, тонко нарізати, почати обсмажування на олії.
3. Очистити та натерти моркву. Відправити її до цибулі, продовжити обсмажування.
4. У цю ж сковороду додати нарізані смужками печериці. Овочі з грибами охолодити.
5. Приготувати заправку зелень нарізати.
6. З'єднати інгредієнти, полити заправкою, перемішати і настав час розкладати смакоту по порційним тарілкам.

Дуже смачний і корисний салат з квасолею та морквою

Наступний рецепт підходить для людей, що сидять на дієті: квасоля заповнить нестачу білка в організмі, морква та болгарський перець – вітаміну С.

Продукти:

• Квасоля червона – 1 банка.
• Морква по-корейськи – 200 гр.
• Перець болгарський – 2 шт. (зелений та жовтий).
• Петрушка.

Для заправки:

• Оливкова олія.
• Сік із половини лимона.
• Сіль.

Алгоритм дій:

1. Найбільше часу йде на перці, їх потрібно очистити, прибрати хвостики та насіння, нарізати акуратними смужками.
2. Квасоля процідити, перекласти в глибоку тарілку. Туди відправити нарізані перці, корейську моркву.
3. Наприкінці додати вимиту та нарізану петрушку.
4. Для заправки: в олію вичавити сік із половинки лимона, додати сіль, розмішати.

Ще один салат у середземноморському стилі готовий, домочадців порадує калейдоскоп яскравих фарб та не менш яскравий смак!

Смачний салат із червоною квасолею

З усіх різновидів квасолі червона вважається найбільш корисною, в ній найбільше білка і вітамінів групи В. До того ж у салаті вона приголомшливо виглядає, а в поєднанні з шинкою та сиром гідна з'явитися на королівському столі.

Продукти:

• Квасоля червона консервована – 1 банка.
• Сир твердих сортів – 300 грн.
• Шинка – 300 грн.
• Яблуко свіже – 2 шт.
• Сіль, часник (2 зубки), майонез.

Алгоритм дій:

1. Найскладніше це приготувати квасолю, багато часу потрібно для замочування та відварювання. У цьому рецепті квасоля консервована, тому можна час приготування скорочується до мінімуму: її потрібно просто відцідити.
2. Сир та яблуко натерти (терка має бути з великими отворами).
3. Шинку нарізати – можна кубиками чи смужками. Часник посікти або продавити через прес.
4. Поєднати, заправити готовим або домашнім майонезом.

Для зменшення калорійності можна заправити несолодким йогуртом, додавши трохи солі, цукру і сік лимона. Дуже красиво такий салат виглядає, якщо викладати продукти шарами, перемазуючи майонезом/йогуртом.

Рецепт салату з білою квасолею

В останні роки все популярнішими стають теплі салати, які іноді замінюють другу основну страву. Біла квасоля стає головною у наступному рецепті, компанію їй складуть помаранчева морква, зелений та червоний перець.

Продукти:

• Квасоля біла – 1 ст.
• Морква – 1 шт. великого розміру.
• Перець солодкий зеленого та червоного кольору – по 1 шт.
• Масло рослинне.
• Спеції, сіль.

Алгоритм дій:

1. Квасоля підготувати традиційним способом – замочити, відварити. Хвилин за десять до кінця варіння додати сіль, насіння має стати м'яким, але зберегти форму.
2. Цибулю, перець, очистивши і вимивши, нарізати тонко. Моркву нашаткувати.
3. З'єднати в салатнику разом із ще теплою квасолею, заправити олією. Спробувати, якщо потрібно додати сіль та трохи перцю.

Приємний пікантний смак готового салату додасть невеликий зубок часнику.

Квасоля відмінно поєднується з різними продуктами і може бути вдалим компаньйоном у салатах для багатьох овочів, м'яса, грибів. Як заправку можна вживати майонез, несолодкий йогурт, робити соуси та заливки.

1. Найскладніше зварити квасолю, так, щоб вона і була готова, і не розлізлася. Щоб скоротити час варіння, боби замочують.

Салати з консервованими продуктами – не рідкість у нашому меню.

Одним із них нерідко виступають консервовані бобові, зокрема квасоля.

Немає потреби її досить довго варити, постійно стежачи за станом продукту.

Крім того, відразу можна підібрати потрібний сорт – кольорову, або білу.

А якщо рецепт має на увазі використання квасолі в томаті, то краще відразу взяти готову, приготування її в домашніх умовах – завдання непросте.

Смачні та прості салати з консервованою квасолею – загальні принципи приготування

Якщо ви задумали приготувати смачний і простий салат з консервованою квасолею, то вам підійде квасоля будь-якого виду: червона, біла і стручкова.

Перед закладенням у салат квасолю відкидають на друшляк, ретельно промивають проточною водою та обсушують від зайвої вологи.

Квасолю в зернах, кладуть цільною, а стручкову ріжуть на невеликі шматочки.

Консервована квасоля поєднується своїм смаком з різними продуктами. Її додають у салати, приготовані з м'яса, морепродуктів, риби, овочів. Причому ці продукти можуть бути використані як сирими, так і відвареними, а риба, томати та огірки, що додаються, – консервованими.

Смачні та прості у приготуванні салати з консервованої квасолі заправляють різного виду заправками, приготованими самостійно, майонезом чи олією, оливковою чи соняшниковою.

Смачний та простий салат з консервованою квасолею та морквою «по-корейськи»

Інгредієнти:

250 грамів моркви «корейською»;

Банку консервованої кольорової квасолі (червоної);

Головка червоної цибулі;

Перець (жовтий) солодкий – 1 прим.;

75 мл вимороженої соняшникової олії;

Петрушка кучерява;

Лимон середнього розміру.

Спосіб приготування:

1. Очистіть від лушпиння і наріжте цибулину тонко півкільцями, солодкий перець звільніть від щільних внутрішніх прожилок і насіння і наріжте його дрібними шматочками.

2. Мариновану моркву відіжміть і видаліть залишки соку, поклавши її в друшляк. Довгу морквину порубайте, але не дуже дрібно.

3. Злийте соус із банки з квасолею, а її саму, як і моркву, перекладіть у друшляк.

4. Коли квасоля обсохне, змішайте її з подрібненими овочами і додайте дрібно нарізану петрушку.

5. Лимон ополосніть окропом, або якщо плід товстошкірий - зануріть на три хвилини в гарячу воду, потім розріжте і відіжміть сік. Перемішайте олію з одного столу. ложкою лимонного соку та полийте приготованою заливкою салат. Перемішайте, зніміть пробу і додайте|добавляйте| сіль|соль|, за бажанням можна салат приперчити.

Смачний та простий салат з консервованою квасолею та житніми сухариками

Інгредієнти:

Кольорова, червона квасоля – півлітрова банка;

200-250 гр. солодкої (консервованої) кукурудзи;

Одна велика червона цибулина;

60 г сухариків, житніх;

Одна солодка зелена перчина;

50 мл оливкової (салатної) олії;

Винний оцет – 2 столи. ложки;

Чайна ложка гострої готової гірчиці;

Пучок свіжої кучерявої петрушки;

Сіль дрібна;

Свіжий, товчений у ступі перець-горошок.

Спосіб приготування:

1. Широкими смужками наріжте м'якоть солодкого перцю, цибулю нашаткуйте тонкими півкільцями.

2. Зелень петрушки переберіть від сухих гілочок і сміття, добре промийте, обсушіть. Кілька стеблинок відкладіть для прикраси салату, а дрібно поріжте.

3. Окремо відкиньте на друшляк консервовану кукурудзу та квасолю, щоб вся рідина добре скла.

4. Складіть у миску солодкий перець, півкільця цибулі, зелень, квасолю з кукурудзою та обережно перемішайте.

5. Ретельно розведіть в оливковій олії гірчицю, після чого акуратно тонким струмком, розмішуючи постійно, не дуже інтенсивно, введіть винний оцет.

6. Посоліть, знімаючи пробу, трохи поперчіть і полийте зверху підготовленою гірчичною заправкою.

7. Прикрасьте верх салату сухариками та відкладеною для цього петрушкою.

Смачний та простий салат з консервованою квасолею та рибою – «Нарцис»

Інгредієнти:

Одна банка консерв із великої риби з додаванням олії – тунець, горбуша;

320 г квасолі червоної консервованої;

Чотири відварені курячі яйця;

Головка червоної цибулі;

Болгарський перець – одна червона перчина;

250 г помідор «Черрі»;

120 г оливок, без кісточок;

Половинка пучка молодої зелені цибулі;

Свіжий базилік;

Половинка невеликого лимона;

Великий пучок салатного листя;

Сіль "Екстра" (дрібна);

Ароматні перці – суміш;

Оливкова салатна олія – для заправки.

Спосіб приготування:

1. Очистіть від шкаралупи всі варені яйця. Три наріжте невеликими шматочками, а одне залиште для прикраси.

2. Листя салату промийте крижаною водою, струсіть, промокніть залишки води рушником і розкладіть листя по плоскій тарілці.

3. Невеликими скибочками наріжте огірочок, перець нашаткуйте невеликими смужками, листя базиліка дрібно порубайте ножем.

4. Цибулину тонко нашаткуйте, пір'я цибулі подрібніть, і зберіть всі підготовлені продукти в глибокому посуді.

5. З рибної консерви злийте рідину, рибу розімніть вилкою, видаляючи хребет і великі кісточки, збризкайте лимонним соком і перекладіть до овочів.

6. Додайте оливки, консервовану квасолю, цілісні помідори "Черрі". На свій смак посоліть і трохи поперчіть.

7. Влийте масло, акуратно розмішайте салат і перекладіть його з миски на викладене по тарілці салатне листя.

8. Відкладене яйце розріжте вздовж на часточки і викладете зверху салату у вигляді квітки, а по центру між яєчними шматочками вставте маленькі листочки салату.

Смачний та простий листковий салат із консервованою квасолею, овочами та сиром – «Різнокольорова доріжка»

Інгредієнти:

450 грамів курячої грудки;

Дві невеликі цибулини;

Болгарський (солодкий) перець – дві шт. червоного та жовтого;

300 г малосоленої бринзи або твердий гострий сир;

Чотири невеликі часточки часнику;

Рафінована олія соняшника – 50 мл;

320 г шинки, вареної;

Три яйця варених круто;

250 г білої квасолі, консервованої;

Майонез 40% - 300 мл.

Спосіб приготування:

1. До повної готовності відваріть курятину, дайте повністю охолонути і наріжте на тонкі смужки.

2. Напівкільця цибулі опустіть на дві хвилини в окріп, швидко перекладіть у миску з холодною водою, витримайте ще пару хвилин і промийте проточною водою. Перекладіть цибулю в маринад на чверть години. Для маринаду в 2 склянках холодної води розчиніть половину стіл. ложки цукру та половину ч. л. солі, і влийте 50 мл столового оцту.

3. Салат викладають пошарово, рясно зволожуючи майонезом.

4. У першу чергу по плоскій тарілці або салатнику розкладіть відціджену квасолю, потім нарізане м'ясо, цибулю, обсушену після маринування та промивання, червоний перець і сирну стружку, якщо вибрали бринзу, дрібно наріжте її.

5. Змішайте олію соняшника з подрібненим часником і акуратно полийте цією сумішшю сирний шар.

6. Поверх розкладіть нарізану тонкими невеликими смужками шинку, жовтий перець та білкову стружку.

7. Прикрасьте салат подрібненою зеленню. Особливо оригінально він буде виглядати, якщо по поверхні викласти однакову ширину смужки з нарізаного дрібними шматочками червоного та жовтого перцю та дрібно порубаної зелені.

Смачний та простий салат з консервованою квасолею та морепродуктами – «Морський бриз»

Інгредієнти:

450 г свіжих кальмарів;

350 г креветок, очищених;

230 г мідій;

Варені круто яйця – 3 шт.;

Біла квасоля, у світлому соусі – 1 банка;

150 г огірків, свіжих;

Половинка чайної ложки штучної чи натуральної червоної ікри;

Декілька стеблинок молодого кропу для прикраси.

Спосіб приготування:

1. У кальмарів вийміть начинки, відокремте від м'яса хорду і відваріть тушки в трохи підсоленій воді не більше трьох хвилин. Опускати кальмари слід у киплячу воду, а відлік вести з моменту повторного закипання води. Готове м'ясо кальмарів промийте та наріжте соломкою.

2. У такий же спосіб поріжте свіжі огірочки та яйця.

3. Додайте відварені мідії, креветки, залиште кілька мідій і креветок для прикраси. Всипте консервовану квасолю без маринаду і заправивши салат нежирним майонезом, перемішайте.

4. Прикрасьте салат відкладеними для цього мідіями і креветками, а між ними рівномірно розкладіть ікринки.

Смачний та простий салат із консервованої (стручкової) квасолі

Інгредієнти:

300 гр. стручкової квасолі (консервованої);

Шість солоних томатів;

Велика головка салатної цибулі;

Три невеликі морквини;

Чотири великі ложки майонезу;

Три таблиці. ложки чистої рослинної олії;

Маслини без кісточок – 20 шт.;

сік половинки великого лимона;

Сіль виварювальна «Екстра».

Спосіб приготування:

1. Наріжте моркву дрібними кубиками і протушкуйте її в невеликій кількості вимороженої олії соняшника з додаванням 50 мл води.

2. Зелені помідори та квасоля відцідіть від рідини. Половину помідорів дрібно наріжте, а іншу частину їх розріжте на часточки. Квасоля поріжте шматочками, маслини тонкими кільцями.

3. Змішайте остуджену моркву, квасолю, маслини, порізані томати і шатковану смужками цибулю.

4. Розведіть майонез двома столовими ложками лимона, що виділився при тушкуванні морквяного соусу і свіжовіджатим соком. Заправте салат заливкою і добре розмішайте.

5. Викладіть салат на блюдо сервіровки, а навколо нього розкладіть часточки помідорів.

Смачний і простий салат з консервованою квасолею та куркою у гірчично-медовому соусі

Інгредієнти:

Охолоджена куряча грудка;

0,5 л квасолі у білому соусі;

Солодкий перець, зеленого кольору (для краси) – 1 шт.;

200 г солодкої цукрової кукурудзи;

Два невеликі зрілі томати;

Головка салатної цибулі;

"Приправа для курки";

Зелень – петрушка, середній пучок.

Для заправки:

80 мл олії соняшника, рафінованої;

60 мл столового 9% оцту;

Готова покупна чи домашня гірчиця – 3 ст. л.;

Два столи. ложки натурального (рідкого) меду;

Часник – 2 зубці;

Половинка чайної ложки чебрецю.

Спосіб приготування:

1. Зріжте філе з кісточки, промийте його ретельно водою і промокніть серветкою або одноразовим рушником.

2. Наріжте невеликими скибочками м'ясо, посипте «Приправою для курки» і, загорнувши в целофановий пакет, приберіть на 50–70 хвилин у холодильник.

3. Акуратно змішайте з олією гірчицю, мед і столовий оцет. Додайте роздавлений часник, покладіть чебрець і, ретельно розмішавши, залиште на півгодини настоятися.

4. Дістаньте з холодильника пакет з курячим м'ясом, що промаринувався, і обсмажте його до ніжної рум'яної скоринки.

5. До охолодженого м'яса з банок викладіть консервовану кукурудзу та квасолю, без рідини.

6. Додайте порізані великими кубиками стиглі томати, дрібні скибочки цибулі, невеликі шматочки солодкого перцю, подрібнену петрушку і, добре розмішавши всі складові, заправте салат приготованим медово-гірчичним соусом.

Смачний та простий салат із консервованої квасолі з яблуками – «Монастирський»

Інгредієнти:

320 г квасолі консервованої;

300 г яблук, кислих сортів;

200 грамів буряка, відвареного;

50 мл оцту столового;

Дрібна харчова сіль "Екстра";

Олія соняшнику або інша добре очищена рослинна олія;

Петрушка чи кінза.

Спосіб приготування:

1. Очищені від шкірки і насіння яблука наріжте тонкою соломкою, а відварений остуджений буряк подрібніть у велику стружку на тертці, або поріжте так само як яблука.

2. Змішайте подрібнені компоненти салату з відцідженою від розсолу квасолею, додайте дрібнорубану зелень кінзи або петрушки.

3. Салат заправте вибраним маслом, оцтом, присипте чорним перцем і сіллю на свій розсуд і смак.

4. Такий салат з квасолі подають свіжим, одразу по приготуванню.

Смачні та прості салати з консервованою квасолею – хитрощі та корисні поради

Викладаючи листковий салат із консервованої квасолі, шари з курячого м'яса та яєчного білка трохи присоліть.

Консервовану квасолю та кукурудзу перед з'єднанням з іншими інгредієнтами добре обсушують.

Консервовану квасолю в будь-якому з наведених рецептів можна за бажання замінити відвареною.

Якщо салат заправляється оливковою чи рослинною олією, солити його потрібно перед додаванням олії, тому що в олії сіль не розчиняється.

Заправки додають поступово, у невеликих кількостях, при кожному додаванні добре перемішуючи салат.

Існує багато рецептів, що дозволяють приготувати смачні салати із додаванням червоної квасолі. Крім свого яскравого кольору, естетичного вигляду на фото, квасоляні страви мають корисні властивості. Склад допоможе боротися зі старінням, захищає від раку. Варто знати, як їх приготувати, щоб поєднувати смак та користь продукту.

Як приготувати салат з квасолею?

Будь-якій господині корисно дізнатися, як смачно приготувати червону квасолю. Найпростішим рецептом буде приготування холодних страв. Салати з червоної квасолі відрізняються ситністю, гарним зовнішнім виглядом, пізнаваним смаком. Використовувати у блюді можна консервований продукт у власному соку, томатній пасті. Для любителів всього натурального є варіант власноруч відварити продукт, змішуючи його з іншими компонентами.

Як варити червону квасолю

Перед вивченням, як правильно варити червону квасолю, варто пам'ятати, що цей продукт примхливий, ніжний. Тонкощі готування важливі. Ось деякі секрети приготування смачних варених квасоляних бобів у домашніх умовах:

• Запашний аромат додадуть продукту чебрець, м'ята.
• Для уникнення відверто бобового смаку продукт слід замочити в холодній воді мінімум на 8 годин. Після закінчення часу злити воду, а варити в новій – це збереже ніжні горіхові нотки, скоротить час приготування.
• Вариться продукт на повільному вогні, після закипання вода знову змінюється, приправляється олією.
• Солити страву потрібно наприкінці варіння.
• Для скорочення часу приготування кожні 10 хвилин потрібно додавати в каструлю столову ложку холодної води.
• Для збереження кольору каструля не закривається кришкою.

Рецепт салату з червоною квасолею

Досвідчені господині знають численні рецепти з червоної квасолі, які дивують гостей, членів сім'ї своїм приголомшливим смаком. Варіантами приготування салату із червоної квасолі стають добавки у вигляді сухариків, ковбаси, курки. Смачними виходять страви з додаванням огірків, крабових паличок чи кукурудзи. Апетитно та яскраво виглядають на фото поєднання бобів з яловичиною, грибами, курячою грудкою.

Консервованої

Дуже смачним виходить класичний салат із консервованої квасолі, заправлений оригінальним соусом. Така страва матиме легку пікантність і освіжаючий смак, наситить організм користю, вгамує голод. Приготувати салат із червоної квасолі легко, тому що практично всі компоненти вже готові - залишиться тільки їх нашаткувати, змішати, заправити.

Інгредієнти:

• яйце – 3 шт.;
• часник – 2 зубки;
• волоські горіхи – 2,5 ст.л.;
• червоне вино – 2,5 ч. л.;
• майонез – їдальня ложка;
• базилік - щіпка.

Спосіб приготування:

1. Злити рідину з консервів, яйця зварити круто.
2. Подрібнити яйця, порубати горіхи, розчавити часник.
3. Зробити заправку з майонезу, вина, часнику, базиліка, приправити сіллю та цукром із перцем.
4. Заправити блюдо, перемішати, подавати із зеленню.
5. Наполягти 7 хвилин перед подачею.

З сухариками

Відмінний смак має салат з червоною квасолею і сухариками, він чудово насичує організм, втамовує голод. Його можна навіть з'їсти самостійно без додаткових страв: ситою буде вся родина. Крім прямого використання салатом, можна начиняти тарталетки, бутерброди, намазувати на хліб. Ситну калорійну страву краще їсти на обід, а ввечері – уникати її, щоб не набрати зайвих кілограмів.

Інгредієнти:

• червона квасоля у власному соку – банку;
• консервовані печериці – банку;
• помідори – 2 шт.;
• петрушка – пучок;
• житні сухарики зі смаком бекону – пачка;
• цибуля – 1 шт.;
• майонез – пакет.

Спосіб приготування:

1. Злити рідину із банок, гриби порізати.
2. Змішати боби з печерицями, томатними кубиками, нашаткованою цибулею, подрібненою зеленню.
3. Перед подачею додати сухарики та заправити майонезом, щоб зберегти хрумкий смак.
4. Замість покупних добре використовувати самостійно зроблені сухарики, натерті часником, приправлені прованськими травами або грузинською аджикою.

З ковбасою

Не менш ситним вважається салат із червоною квасолею та ковбасою, який містить багато білка, тому любимо чоловіками. Його калорійність висока, але знизити її можна заміною ковбаси на нежирну шинку, а майонезу – на натуральний йогурт зі спеціями. Альтернативою може стати варене куряче м'ясо, яке зробить страву майже дієтичною. Особливий хрускіт додасть соковите яблуко.

Інгредієнти:

• твердий сир – 0,3 кг;
• копчена ковбаса – 0,3 кг;
• квасоля у власному соку - банку;
• яблуко – 2 шт.;
• часник – 2 зубки;
• натуральний йогурт – 100мл.

Спосіб приготування:

1. Яблука очистити від насіння, нарізати кубиками. Ковбасу, сир нарізати брусочками, часник пропустити крізь прес.
2. Змішати всі інгредієнти, заправити йогуртом, сіллю, цукром, чорним перцем.
3. Подавати із зеленню петрушки.

З куркою

Апетитний і ситний салат з квасолею та куркою виручить, коли потрібно прикрасити святковий стіл і зробити його таким, що запам'ятовується на фото. Для цього стане в нагоді рецепт гострої закуски, яка відрізняється пікантним смаком за рахунок поєднання оригінальних компонентів. Цей салат з додаванням рису може бути самостійною стравою, яка сподобається всім гостям.

Інгредієнти:

• курча – 1 кг;
• бурий рис – склянка;
• зелена цибуля – пучок;
• квасоля у власному соку – 2 банки;
• гострий перець – стручок;
• білий винний оцет - ¼ склянки;
• помідор-вершка – 6 шт.;
• оливкова олія – 30 мл.

Спосіб приготування:

1. Зварити курча, рис. Очистити м'ясо від кісток, шкіри, поділити на волокна руками.
2. Томати подрібнити, цибулю нашаткувати, з банки злити воду.
3. Змішати всі інгредієнти із соломинками гострого перцю, заправити сумішшю з оцту, оливкової олії, посолити.
4. Подавати із горошками чорного перцю.

З крабовими паличками

Прекрасно виглядає салат з крабових паличок та квасолі червоної. Страва є ще й дуже апетитною. Його смак гідно оцінять всі, хто спробував, тому що склад приємно хрумтить за рахунок додавання солодкого перцю, має маслянистий присмак за рахунок маслин, пікантність завдяки цибулі, часнику. Не треба заправляти його майонезом, щоб не затьмарити ніжний смак, краще додати трошки олії.

Інгредієнти:

• червоні великі боби – 200 г;
• крабові палички – пачка;
• болгарський перець – 1 шт.;
• часник – часточка;
• цибуля – 2 шт.;
• маслини без кісточок – 10 шт.;
• оцет – 2 ст.
• олія – 3 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Бобові замочити на ніч у холодній воді. Злити вранці воду, промити, залити свіжою, варити до готовності.
2. Перець очистити від насіння, плодоніжки, нарізати кубиками.
3. Часник потерти, цибулю нашаткувати, палички нарізати кубиками, маслини кільцями.
4. Остудити боби, змішати з|із| усіма компонентами.
5. Заправити збитою сумішшю з олії з оцтом, посолити.
6. Посипати чорним меленим перцем, прикрасити зеленню.
7. Замість крабових паличок цілком підійде крабове м'ясо, яке потрібно розірвати руками на волокна.

З грудкою

Надзвичайно ситним вийде салат з грудки та квасолі, якщо взяти копчене стегенце. Насичена білкова страва вимагає свіжості, тому в неї додають свіжі огірочки, петрушку та цибулю. Виходить вишукана закуска, що тішить око та шлунок. Вона чудово втамовує голод, подобається чоловікам та жінкам за рахунок пікантного поєднання та великої кількості м'яса.

Інгредієнти:

• консервована квасоля – ½ банки;
• огірок – 2 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• копчений курячий стегенець – 1 шт.;
• петрушка – гілочка;
• зелена цибуля – 3 пера;
• майонез – ½ пакета.

Спосіб приготування:

1. Нескорочок очистити від кістки, порізати соломкою. Огірки нарізати вздовж на 2 частини, потім порізати половинки шматочками.
2. Петрушку подрібнити, змішати з усіма інгредієнтами, рубаною цибулею.
3. Заправити майонезом, посолити, трохи присипати чорним перцем.
4. У зимовий час цей салат можна робити із солоними чи маринованими огірками.

З огірками

Швидким рецептом, що допомагає при раптовому приході гостей, є салат з квасолею та огірками. До нього додають твердий сир типу Едама або Емменталя, який ріжеться кубиками і чудово відтіняє смак інших компонентів. Крім заявленого складу у блюдо добре покласти консервовану кукурудзу, житні сухарики. Замість базиліка прикрасити салат добре петрушкою чи кропом.

Інгредієнти:

• консервована червона квасоля – банка;
• огірок – 2 шт.;
• твердий сир – 0,2 кг;
• зелена цибуля – кілька пір'я;
• майонез – пакет;
• гострий кетчуп – чайна ложка;
• свіжий базилік – 3 листи.

Спосіб приготування:

1. Злити рідину з банки, огірки порізати соломкою, цибулю кільцями, сир потерти.
2. Змішати майонез із кетчупом.
3. Заправити суміш інгредієнтів соусом.
4. Прикрасити базиліком.

З яловичиною

Дуже ситним та оригінальним за смаком є ​​салат із яловичини з квасолею. У ньому поєднується кілька видів овочів, що робить його яскравим, вишуканим, апетитним. Закуска цілком може стати самостійною стравою, тому що відрізняється підвищеною калорійністю за рахунок поєднання яловичого м'яса, картоплі. Боби для неї краще зварити самостійно, щоб надати страві бархатистого смаку.

Інгредієнти:

• картопля – півкіло;
• солоний огірок – ¼ кг;
• м'якоть яловичини – 200 г;
• сметана – банку;
• квасоля – 150 г;
• цибуля – 2 шт.;
• часник – 3 зубки.

Спосіб приготування:

1. М'ясо вимити, очистити від кістки, залити окропом у пропорції 1 кг до 1,5 л, варити до готовності, прибрати жир та піну. Остудити, нарізати кубиками.
2. Попередньо замочені боби відварити, те саме зробити з картоплею.
3. Порізати картопля кубиками, огірки та цибулю нашаткувати.
4. Зробити заправку зі сметани та подрібненого часнику, приправити салат, додати сіль та перець.
5. Подавати із зеленню.

З кукурудзою

Простим, але гострим смаком володіє салат з квасолі та кукурудзи. Обидва компоненти краще взяти консервованими, щоб не витрачати час на приготування. Залишиться лише приготувати оригінальну заправку зі спецій та оливкової олії, щоб подати до столу дивовижну страву та наситити всіх гостей, але не слід давати її дитині. Пряна закуска відрізняється специфічним ароматом, що благотворно діє на організм.

Інгредієнти:

• консервована червона квасоля – банка;
• консервована кукурудза – банку;
• зелена цибуля – пучок;
• помідор -2 шт.;
• червоний солодкий перець – 1 шт.;
• авокадо - 1 шт.;
• лайм - 1 шт.;
• часник – зубок;
• оливкова олія – половина склянки;
• кінза – пучок;
• сіль - 1 ч.л.;
• червоний кайенський перець – на кінчику ножа.

Спосіб приготування:

1. З лайма видавити сік, змішати з олією, часником, перцем та сіллю.
2. Авокадо почистити, подрібнити, солодкий перець та помідори порізати кубиками.
3. Цибулю та кінзу порубати.
4. Змішати усі інгредієнти, заправити соусом.

З грибами

Приємний горіхово-грибний аромат має легкий салат з червоної квасолі з грибами. У рецепті можна взяти будь-які види продукту – печериці, білі, лисички, головне, щоб вони були свіжими. Тоді їх обсмажування на олії з цибулею принесе в блюдо новий смак, надасть чудового аромату. Щоб зберегти ніжність та м'якість смаку, приправляти закуску рекомендується пісним майонезом.

Інгредієнти:

• печериці – півкіло;
• маринований огірок – 3 шт.;
• цибуля – 2 шт.;
• консервована червона квасоля – банка;
• зелень – пучок.

Спосіб приготування:

1. Печериці помити, порізати пластинками, обсмажити на олії з подрібненою цибулею, доки не випарується вся рідина. Дати охолонути.
2. Огірки порізати кубиками, квасолю промити холодною водою після зливання рідини із банки.
3. Змішати всі інгредієнти з олією, подрібненою зеленню, посолити.
4. Подавати з листочками петрушки або гілочками кропу. За бажання можна прикрасити страву вареними перепелиними яйцями.

Смачний салат із квасолею – секрети приготування

Є багато рецептів, які допомагають приготувати смачні салати з квасолі. Не всі здогадуються про хитрощі цієї страви. Секретами приготування салату з червоної квасолі є такі нюанси:

• Салати корисні тим, хто худне, тому що квасоля поживна, але не сприяє набору ваги, відкладенню жиру в проблемних зонах, тому їх можна поєднувати з різними компонентами.
• Салати готуються на основі відварених, консервованих квасоляних бобів, подаються холодними або гарячими, використовуються сухе насіння або стручковий продукт.
• Найкращі смакові поєднання: шинка, копченість, сухарики, сир, овочі, зелень, капуста, морква.
• Пікантності надає квасоляним стравам додавання риби – шпротів, тунця в олії.
• Щоб звернути увагу гостей на квасолю, слід брати велику – вона м'ясистіша, ніжніша за структурою, з тонкою шкіркою.
• Оригінальним поєднанням відрізняється сир, яблука, шинка або зелений горошок, яйце з огірком.
• Крім звичного простого майонезу заправляти закуску добре теплою олією зі спеціями, натуральним йогуртом з приправами, сметаною з часником.
• Якщо готувати страву із сухариками, то класти їх потрібно безпосередньо перед подачею, щоб вони менше розмокли.
• Кращими сухарями для додавання в закуску зважають на аромати часнику, шашлику, бекону і сиру.
• Зручно варити квасоляні боби для салатів у мультиварці.

Відео

Квасоля - це однорічна трав'яниста рослина, яка відноситься до сімейства бобових. Його плоди є насінням еліптичної форми. Квасоля відома людству ще з давніх часів. Вже тоді люди помітили, що ці представники бобових мають безліч корисних речовин, які просто необхідні організму людини протягом усього року.

Перші згадки про квасолю відносяться аж до II тисячоліття до н. е. Доведено, що в ті далекі часи цю культуру розглядали не лише як продукт харчування, а й як лікарську рослину. У давнину особливо активно займалися її вирощуванням у країнах Південної Америки. Згодом її стали культивувати практично по всьому світу.

Салат з вареною квасолею - дуже смачна та популярна страва. Варто відзначити, що в даний час попит на квасолю злегка зменшився, проте можна з точністю стверджувати, що повністю цей продукт ніколи не зникне з нашого раціону.

Сучасні кулінари для приготування салатів з квасолею рекомендують використовувати червону або чорну квасолю. Ці сорти найбільш корисні та поживні.

Як приготувати салат з вареною квасолею - 15 різновидів

Салат «Овочевий» цілком може стати основною стравою в раціоні людей, які дотримуються правильного харчування.

Інгредієнти:

• Помідор свіжий – 1 шт.
• Квасоля червона - 1 ст.
• Квасоля стручкова - 1ст.
• Кукурудза - 1 ст.
• Болгарський перець – 1,5 шт.
• Лимонний сік - 1 ст. л.
• Рослинна олія - ​​1 ст. л.
• Сіль, перець, кардамон, кумін - за смаком
• Зелень – для прикраси

Приготування:

У солоній воді відварюємо квасолю. Якщо кукурудза свіжа, її варто відварити. Для економії часу можна скористатися солодкою консервованою кукурудзою.

Болгарський перець миємо, позбавляємо плодоніжки та насіння і нарізаємо кубиками.

Тепер всі овочі слід укласти у містку ємність і ретельно перемішати.

Миємо помідор і відокремлюємо його м'якоть. Саме вона стане основою заправки салату. До неї додаємо лимонний сік, олію, сіль, спеції і ретельно перемішуємо.

Безпосередньо перед подачею на стіл салат заправляємо заправкою.

Салатик «Пряний» - один із найпопулярніших салатів у країнах Центральної Європи. Його пікантний смак і дивовижний аромат однозначно не залишать байдужим ні кого.

Інгредієнти:

• Квасоля - 150 гр.
• Помідор свіжий – 150 гр.
• Рукола - 0,5 пучка
• Майонез – 3 ст. л.
• Гірчиця в зернах – 1 ст. л.
• Сіль - 0,5 ч. л.

Приготування:

Відварюємо в трохи підсоленій воді квасолю і даємо їй охолонути. Миємо помідори та руколу. Помідори нарізаємо кубиками, а руколу нарізаємо на великі шматочки.

У невеликій мисочці змішуємо квасолю, руколу, помідори, майонез, гірчицю і все ретельно перемішуємо. Салатик готовий.

Це дуже простий і в той же час смачний салат. З'ївши його, можна позбутися почуття голоду на досить довгий час.

Інгредієнти:

• Морква по-корейськи – 300 гр.
• Квасоля - 300 гр.
• Кірієшки - 1 пачка
• Майонез - за смаком

Приготуванням:

Миємо і в підсоленій воді відварюємо квасолю. Потім її слід остудити. Тепер у глибокій мисці змішуємо моркву по-корейськи, квасолю, кірієшки та майонез. Салатик готовий!

Це досить специфічна страва, з рецептом якої знайомий далеко не кожен. Варто відзначити, що цей салат має особливу цінність, тому що в його складі є козячий сир.

Інгредієнти:

• Квасоля - 350 гр.
• Селера рубаний - 0,25 склянки
• Болгарський перець рубаний - 0,25 склянки
• Цибуля ріпчаста рубана - 0, 25 склянки
• Сир козячий м'який - 3 ст. л.
• Оливкова олія — 2 ст. л.
• Лимонний сік - 2 ст. л.
• Сіль - 0,25 ч. л.
• Перець чорний мелений - 0,25 ч. л.
• Петрушка рубана - 2 ст. л.
• Розмарин рубаний - 2 ст. л.

Приготування:

У глибокій мисці змішуємо сіль, лимонний сік, оливкову олію, чорний перець і ретельно перемішуємо. Заправка готова.

Відварюємо та остуджуємо квасолю.

Чистимо і миємо селеру, болгарський перець, петрушку, розмарин, цибулю і все дрібно шаткуємо. Подрібнюємо козячий сир.

Тепер слід змішати підготовлені інгредієнти із заправкою та перемішати.

Смачного.

Салат з квасолею і яйцем - це справжня криниця білка. Його дуже радять вживати після заняття спортом людям, які прагнуть збільшити м'язову масу. Головне в такій ситуації майонез використовувати найлегший.

Інгредієнти:

• Квасоля червона - 200 гр.
• Яйце - 1 шт.
• Огірок солоний - 1 шт.
• Цибуля ріпчаста, перець - за смаком
• Майонез - 2 ст. л.

Приготування:

Квасолю промиваємо та відварюємо в солоній воді.

Квасоля варто варити досить довго, не менше години. Тільки тоді вона буде по-справжньому смачною.

Варимо, остуджуємо, чистимо та нарізаємо кубиками яйце. Дрібно шаткуємо цибулю. Солоний огірок нарізаємо соломкою. Коли всі інгредієнти підготовлені, їх слід змішати, заправити майонезом, поперчити і ще раз добре перемішати.

Це досить відома грузинська страва, яка відома і далеко за межами цієї сонячної країни.

Інгредієнти:

• Квасоля - 500 гр.
• Цибуля ріпчаста - 300 гр.
• Часник - 1 головка
• Волоський горіх - 100 гр.
• Олія - ​​40 гр.
• Чорний мелений перець – 0,25 ч. л.
• Сіль - 0,5 ч. л.

Приготування:

Квасолю замочуємо у холодній воді на чотири години. Після цього її слід промити і поставити варитися. Коли квасоля звариться, воду слід злити, а квасолю остудити.

Чистимо, миємо, дрібно нарізаємо, обсмажуємо на сковороді протягом 3 хвилин, а потім охолоджуємо цибулю.

Чистимо, миємо та пропускаємо через часнику часник.

Подрібнюємо волоський горіх.

Квасоля з'єднуємо з цибулею, часником та горіхом. Салат солимо, перчимо і ретельно все перемішуємо.

Перед подачею "Лобіо" можна прикрасити зеленню.

Цей салат недаремно отримав таку назву. Усього кілька ложок цієї страви — і почуття голоду як рукою зняло.

Інгредієнти:

• Квасоля - 200 гр.
• Куряче м'ясо - 100 гр.
• Картопля - 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Яйця - 2 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
• Петрушка - 1/2 пучка
• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

Відварюємо та промиваємо квасолю. Куряче м'ясо відварюємо у солоній воді, нарізаємо кубиками середньої величини, а потім злегка обсмажуємо на сковороді.

Для салатів такого типу найкраще брати куряче філе. Якщо ж використовується інша частина курки, слід обов'язково видалити курячу шкірку. Ця частина птиці може значно зіпсувати смак салату.

Картоплю та моркву відварюємо, остуджуємо та очищаємо від шкірки. Моркву натираємо на велику тертку, а картопля нарізаємо дрібними брусочками. Яйця варимо, чистимо, миємо і нарізаємо кубиками середнього розміру. Чистимо, миємо і дрібно шаткуємо цибулю. Миємо, просушуємо і дрібно шаткуємо петрушку.

Тепер усі інгредієнти салату поєднуємо в одній ємності, солимо, перчимо, заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо.

Ця своєрідна страва стане чудовим доповненням будь-якого фуршету. Яскравий і смачний не розчарує навіть найвибагливішого гурмана.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 200 гр.
• Огірок - 200 гр.
• Кукурудза консервована - 150 гр.
• Квасоля - 150 гр.
• Сухарики - 50 гр.
• Майонез – 5 ст. л.
• Зелень - за бажанням

Приготування:

Відварюємо та остуджуємо квасолю. Миємо і дрібно нарізаємо огірок. Чистимо і нарізаємо кубиками крабові палички.

Беремо дрібну широку страву. У його центрі ставимо склянку та починаємо викладати підготовлені інгредієнти від склянки до країв страви. Коли всі інгредієнти викладені, склянку прибираємо, а на простір, що утворився, викладаємо майонез і прикрашаємо зеленню.

Цю страву цілком можна віднести до розряду лікувальних. Такий салат особливо підійде тим людям, які страждають на проблеми зі шлунково-кишковим трактом.

Інгредієнти:

• Квасоля - 200 гр.
• Огірок солоний - 1 шт.
• Буряк - 1 шт.
• Часник - 1 зубок
• Рослинна олія - ​​100 гр.
• Гірчиця – 1 ч. л.
• Оцет - 0,5 ч. л.

Приготування:

У солоній воді варимо квасолю. Відварюємо, охолоджуємо, чистимо і натираємо на велику терку буряки. Дрібно нарізаємо огірок. Всі овочі перемішуємо у глибокій салатниці.

Для приготування соусу змішуємо гірчицю, оцет, олію та розчавлений у часнику часник. Соус готовий.

Приготованим соусом заправляємо овочі та подавайте страву на стіл.

Це яскрава, смачна страва і зовнішнім виглядом, і смаком і запахом нагадує про теплу і спекотну Болгарію. Приготувати його досить просто, а от насолоди від його вживання триватиме до останньої ложки.

Інгредієнти:

• Квасоля - 300 гр.
• Рослинна олія - ​​1 ст. л.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Томатна паста - 1 ст. л.
• Часник - 3 зубчики
• Перець червоний стручковий - 1 шт.
• Сметана – 2 ст. л.
• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

Відварюємо до готовності та остуджуємо квасолю. Перець мий, видаляємо плодоніжку з насінням і нарізаємо соломкою. Чистимо і миємо цибулю та часник. Цибулю дрібно шаткуємо, часник пропускаємо через часнику.

Усі інгредієнти змішуємо в глибокій мисці, солимо, перчимо, заправляємо сметаною та томатною пастою і все ще раз ретельно перемішуємо.

Салат по-болгарськи готовий!

Салат «Печонковий» є досить екзотичною стравою. Вся його незвичайність полягає в тому, що в ньому поєднуються такі інгредієнти, як печінка та квасоля.

Інгредієнти:

• Печінка – 500 гр.
• Квасоля - 500 гр.
• Морква - 2 шт.
• Цибуля ріпчаста - 2 шт.
• Майонез - 150 гр.
• Сіль, перець чорний, перець червоний, зелень - на смак

Приготування:

Відварюємо квасолю. Поки вона вариться, можна зайнятися обробкою інших продуктів. Миємо, чистимо і натираємо на велику терку моркву. Чистимо, миємо та нарізаємо півкільцями цибулю. Тепер цибулю та моркву поміщаємо на гарячу сковороду і злегка обсмажуємо їх.

Сиру печінку нарізаємо соломкою та обсмажуємо на сковороді.

Коли печінка майже готова, її слід посолити. Якщо це зробити на початку смаження, то вона може стати жорсткою.

Печінка солимо,перчимо і, постійно помішуючи, доводимо до готовності.

Тепер всі інгредієнти салату з'єднуємо, заправляємо майонезом, додаємо зелень і ретельно перемішуємо.

Поїсти такого салату - це означає наситити свій організм білками та протеїнами. Дуже бажано, щоб у раціоні дітей така страва була присутня регулярно.

Інгредієнти:

• Тушка риби на тоненні - 2 шт.
• Яйця - 2 шт.
• Помідор – 1 шт.
• Квасоля - 220 гр.
• Майонез - 2 ст. л.
• Вода - 100 мл.
• Сіль, спеції, зелень - за смаком

Приготування:

Відварюємо та остуджуємо квасолю. Тушки риби обсмажуємо на розігрітій сковороді, остуджуємо та ріжемо шматочками середнього розміру. Варимо, чистимо і нарізаємо соломкою яйця. Миємо помідор і нарізаємо часточками.

Тепер всі інгредієнти змішуємо, солимо, додаємо спеції та зелень і ще раз все ретельно перемішуємо.

Салат «Піяз» – це турецька страва, основою якої є біла квасоля. Крім того, не варто забувати і про естетичну складову. «Піяз» обов'язково слід правильно оформити.

Інгредієнти:

• Біла квасоля - 2 склянки
• Зелена цибуля - 1 пучок
• Петрушка - 10 гілок
• Помідор – 1 шт.
• Яйця - 2 шт.
• Чорні оливки - 10 шт.
• Сік половини лимона
• Сіль - 1 ч. л.
• Оцет - 1 склянка
• Оливкова олія - ​​4 ст. л.

Інгредієнти:

Відварюємо до готовності квасолю. Коли вона охолоне, її слід просушити та залити ненадовго оцтом. Приблизно через 5-10 хвилин оцет слід злити.

Миємо та нарізаємо кубиками помідор. Миємо, просушуємо і дрібно шаткуємо петрушку і зелену цибулю.

Зелень і помідор додаємо до квасолі. Туди ж додаємо сіль, лимонний сік, оливкову олію та все перемішуємо.

Відварюємо, остуджуємо, очищаємо та розрізаємо на чотири частини яйця.

У широку дрібну тарілку викладаємо салат, а на його краях укладаємо часточки яйця та маслини.

Такий рецепт відомий багатьом заповзятливим господаркам, які не хочуть і не можуть проводити багато часу на кухні. Готується він справді швидко.

Інгредієнти:

• Квасоля - 300 гр.
• Оливки чорні - 1 банка
• Перець болгарський – 0,5 шт.
• Шинка - 200 гр.
• Сіль, перець, майонез - за смаком

Приготування:

Відварюємо, остуджуємо і даємо просохнути квасолі. Перець миємо, вирізаємо плодоніжку та насіння і нарізаємо соломкою. Шинку нарізаємо соломкою. У маслин зливаємо воду і розрізаємо на дві частини. Усі компоненти салату з'єднуємо в одній ємності, солимо, перчимо і заправляємо майонезом до смаку. Салат добре перемішуємо.

Блюдо готове!

Перш ніж приступати до приготування салату, слід замочити квасолю на кілька годин у воді, а безпосередньо перед приготуванням її ретельно промити кілька разів.

Інгредієнти:

• Квасоля - 300 гр.
• Цибуля ріпчаста - 2 шт.
• Морква – 3 шт.
• Солоний огірок - 2 шт.
• Рослинна олія - ​​4 ст. л.

Приготування:

Відварюємо та остуджуємо квасолю. Цибулю та моркву чистим та моєму. Цибулю дрібно шаткуємо. Моркву натираємо на велику тертку. Огірки миємо та нарізаємо кубиками.

Тепер в сковороду вливаємо олію і розігріваємо її. Коли воно розігріте, всипаємо в сковороду цибулю і злегка обсмажуємо її. Через кілька хвилин додаємо до цибулі моркву і тепер обсмажуємо разом близько 10 хв. Після закінчення цього часу додаємо в сковороду квасолю і, постійно помішуючи, смажимо все разом 10 хв.

Наприкінці додаємо в сковороду огірки, вимикаємо піч і накриваємо кришкою сковороду. Через п'ять хвилин салат уже можна їсти.