Макарони пенне наголос. Готуємо пенне

Але й ще сотні страв із них. Тільки як буває часом складно розібратися у всіх цих різновидах. Спагетті, фетучіні, каннелоні, пенне – що це все означає? Насправді за дивними італійськими словами ховаються багато чим знайомі страви. Так, наприклад, пенне - це просто короткі трубочки зі зрізами навскіс. А свою назву вони отримали від італійського слова "penna" ("перо") за зовнішню схожість із ним.

Але ці "пір'їни" бувають різними. Найбільш популярні серед них - рігаті пенне з ребристою поверхнею і гладкі пенне лише. Які з них найкращі, не зможуть відповісти навіть самі італійці. Ригате краще вбирають соус, зате мають більш ніжний смак. Тому ребристі пенні використовуються в основному для других страв та салатів, а гладкі йдуть на приготування запіканок. Але хоч би які були обрані пенне, рецепти з їх використанням завжди прості. Не дарма ж це найпопулярніша паста в Італії.

Але перш ніж почати готувати з ними страви, потрібно навчитися вибирати і готувати пасту. Будь-які повинні бути виготовлені тільки з твердих сортів пшениці. Немає винятку і для пенне. Що це дає при не розварюються та не злипаються після варіння. Також дуже важливо правильно їх приготувати. На кожні 100 г сухого "пір'я" потрібно взяти 1 літр води і 10 г солі. Італійські шеф-кухарі також рекомендують під час варіння додати у воду трохи олії, щоб у пенні просто не було можливості злипнутися. І, звичайно, потрібно дотримуватися інструкцій на пачці і варити тільки відповідно до неї.

Після того, як паста готова, можна приступити до створення страв з неї. Найчастіше "пір'їни" готують з різними соусами, використовують у салатах та запіканках. Одним з популярних рецептів є пенне з грибами та цибулею. Для цього спочатку потрібно відварити 350 г пасти до відкинути на сито і дати стекти воді. Тим часом розігріти в сотейнику столову ложку вершкового масла|мастила| і покласти нарізану півкільцями цибулю-порей і подрібнений часник. Готувати 3 хвилини. Окремо розігріти 25 г олії і покласти 350 г грибів, нарізаних пластинками. Обсмажити їх протягом 5 хвилин і додати обсмажену цибулю з часником, 250 г вершкового сиру, пару столових ложок білого вина, цедру половини лимона, 50 г тертого пармезану і приправити за смаком. Все добре перемішати та протушкувати ще 2 хвилини. З'єднати приготований соус та пенне.

Що ця страва з цієї пасти далеко не єдина, звичайно, відома не лише італійцям. Напевно, це найпопулярніший вид макаронів не тільки на батьківщині, а й у всьому світі. Деколи кулінарні фантазії кухарів можуть здивувати або навіть викликати здивування. З додаванням "пір'я" готують навіть солодкі десерти та торти. Але не варто боятися таких страв із пенне. Що це роблять найкращі шеф-кухарі у всьому світі, давно не секрет. Це має переконати будь-якого у правильності вибору саме цієї пасти для приготування. Тільки потрібно слідувати рецепту, і тоді навіть найдивовижніші страви будуть не гіршими за ресторанні делікатеси.

Всього знайдено: 35

Пені чи пеня

Зараз у значенні "штраф" використовується форма пені. варіант пенявважається застарілим.

Вітаю. Горезвісна пеня. Ви даєте: як схиляється слово "пеня" у множині? Спасибі Відповідь довідкової служби російської мови Правильно: пені, пені, пеня м і т.д. За інформацією «Великого тлумачного словника» С.А. Кузнєцова, пеня - штраф за невиконання чи прострочення прийнятих за договором чи встановлених законом зобов'язань; вид неустойки. Фахівці довідково-інформаційного порталу «Російська мова» вказують, що варіант «пеня» в однині (виплатити пеню) у словниках супроводжується позначкою «застаріле». Сучасний варіант – «пені» (виплатити пені). В інших відмінках іменник змінюється так: пені, пені, пені, пені, пені, про пені. Таким чином, правильно: нарахування пені, сплатити пені. Дайте, будь ласка, розгорнуту та остаточну відповідь. На який я зможу посилатися. Дякую.

Відповідь довідкової служби російської мови

Перечитали Ваше запитання тричі та не знайшли протиріч. Дійсно, форма однини ( пеня) вважається застарілою, і рекомендується вживати форму множини: пені, пені, пені мі т.д.

Чи ставиться кома перед тире в подібних пропозиціях: "Якщо не встигнеш - пеня й на себе", "Якщо не доїш - отримаєш у мене"?

Відповідь довідкової служби російської мови

Можливі два варіанти – з комою та з тире.

Добридень. Мене звуть Шпень Дмитро Геннадійович. Допоможіть розібратися зі відміненням мого прізвища. Її слід схиляти згідно з пунктом 13.1.4 навчально-методичного матеріалу Н. А. Єськової? З повагою.

Відповідь довідкової служби російської мови

Як і всі прізвища, що закінчуються на приголосний, прізвище Шпеньсхиляється, якщо ставиться до чоловіка, і не схиляється, якщо ставиться до жінки. Правильно: Дмитра Шпеня, Дмитру Шпенюі т.д.

як схиляється слово "пеня" у множині? Дякую

Відповідь довідкової служби російської мови

Правильно: п ені, п еній, п енямі т.д.

Чи коректна розстановка розділових знаків? 1. Узгоджений та підписаний Сторонами в установленому порядку акт здачі-приймання наданих Послуг є документом, що підтверджує прийняття Державним замовником від Виконавця виконання зобов'язань за Договором та підставою для оплати Послуг на умовах, передбачених Договором. 2. Пеня нараховується за кожний день прострочення виконання Виконавцем зобов'язання, передбаченого цим Договором, починаючи з дня наступного після дня закінчення встановленого цим Договором строку виконання зобов'язання, та встановлюється цим Договором у розмірі однієї триста діючої на дату сплати пені ставки рефінансування Центрального ціни цього Договору, зменшеної на суму, пропорційну до обсягу зобов'язань, передбачених цим Договором і фактично виконаних Виконавцем.

Відповідь довідкової служби російської мови

1. Узгоджений та підписаний Сторонами в установленому порядку акт здачі-приймання наданих Послуг є документом, що підтверджує прийняття Державним замовником від Виконавця виконання зобов'язань за Договором та підставою для оплати Послуг на умовах, передбачених Договором.

2. Пеня нараховується за кожний день прострочення виконання Виконавцем зобов'язання, передбаченого цим Договором, починаючи з дня, наступного після дня закінчення встановленого цим Договором терміну виконання зобов'язання, та встановлюється цим Договором у розмірі однієї триста діючої на дату сплати пені ставки рефінансування Центрального банку цього Договору, зменшеної на суму, пропорційну до обсягу зобов'язань, передбачених цим Договором і фактично виконаних Виконавцем.

Підкажіть, будь ласка, як правильно схиляється прізвище Лапеня в жіночому роді в давальному відмінку? Дякую.

Відповідь довідкової служби російської мови

Правильно: Лапене. Наприклад: Тетяні Лапені.

Шановні панове, підкажіть як правильно схиляти прізвище по відмінках.
прізвище - Шелепень. Повинна схилятися, але як правильно в родовому відмінку Шелепеню чи Шелепню?

Наперед дякую.

Відповідь довідкової служби російської мови

Остаточний вибір – за носієм прізвища, але переважно завжди схиляти без випадання голосного, тому що прізвища виконують у т. ч. юридичну функцію: Шелепеня , Шелепенюі т.д.

У слові пеня наголос ставиться першому чи другому складі?

Відповідь довідкової служби російської мови

Наголос ставиться перший склад. Якщо мається на увазі штраф, краще казати: пені(Також з наголосом на перший склад).

Вітаю!

Зважаючи на те, що слово "пеня" застаріло, як тепер використовувати слово "пені" у відмінах? Як pluralia tantum?
напр:
Банк спрямовує емітенту рахунок на суму розрахованих на дату повідомлення пені [Було в тексті: Банк направляє емітенту рахунок на суму розрахованої на дату повідомлення пені - мається на увазі штраф у однині]

Дуже вдячна за допомогу!

Відповідь довідкової служби російської мови

Використання форми багато. ч. переважно, але не обов'язково.

Як правильно: замовник виплачує пенЮ чи пенІ? Дякую.

Відповідь довідкової служби російської мови

варіант пеня , виплатити пеню(однина) у словниках супроводжується послідом застаріле. Сучасний варіант – пені, виплатити пені.

Як прохиляти слово ПЕНЯ у Давальному відмінку?

Відповідь довідкової служби російської мови

Д. п. - (к) пені, (к) пеня м.

У яких словосполученнях є надмірність: найкращий, найкраще, найбільш глобальний, найпопулярніший, найбільш оптимальний, менш красивий, найунікальніший, найбільш губний, найвищий, менш суворий, дуже прекрасний, дуже чудовий?

Відповідь довідкової служби російської мови

Інно, ми не виконуємо домашніх завдань. Вам потрібно скористатися словниками і розібратися зі ступенями порівняння.

Перш ніж перейти до виконання фонетичного розбору з прикладами, звертаємо вашу увагу, що літери та звуки в словах - це не завжди одне і теж.

Літери- це письмена, графічні символи, з яких передається зміст тексту чи конспектується розмову. Літери використовуються для візуальної передачі сенсу, ми сприймемо їх очима. Літери можна прочитати. Коли ви читаєте букви вголос, то утворюєте звуки – склади – слова.

Список усіх букв - це просто абетка

Майже кожен школяр знає скільки літер у російському алфавіті. Правильно, всього їх 33. Російську абетку називають кирилицею. Літери алфавіту розташовуються у певній послідовності:

Алфавіт російської мови:

Загалом у російському алфавіті використовується:

• 21 літера для позначення приголосних;
• 10 букв - голосних;
• і дві: ь (м'який знак) та ъ (твердий знак), які вказують на властивості, але самі по собі не визначають будь-які звукові одиниці.

Звуки у фразах ви часто промовляєте не так, як записуєте на листі. Крім того, слово може використовувати більше букв, ніж звуків. Наприклад, "дитячий" - літери "Т" і "С" зливаються в одну фонему [ц]. І навпаки, кількість звуків у слові «чорніють» більше, тому що буква "Ю" в даному випадку вимовляється як [йу].

Що таке фонетичний аналіз?

Мовлення ми сприймаємо на слух. Під фонетичним аналізом слова мається на увазі характеристика звукового складу. У шкільній програмі такий аналіз частіше називають «звуко буквений» аналіз. Отже, при фонетичному розборі ви просто описуєте властивості звуків, їх характеристики залежно від оточення та складову структуру фрази, об'єднаної загальним словесним наголосом.

Фонетична транскрипція

Для звуко-літерного аналізу застосовують спеціальну транскрипцію в квадратних дужках. Наприклад, правильно пишеться:

• чорний -> [ч"орний"]
• яблуко -> [йаблака]
• якір -> [йакар"]
• ялинка -> [йолка]
• сонце -> [сонце]

У схемі фонетичного аналізу використовуються спеціальні символи. Завдяки цьому можна коректно позначити та відрізнити буквений запис (орфографію) та звукове визначення букв (фонеми).

• фонетично розбирається слово полягає квадратні дужки - ;
• м'який приголосний позначається знаком транскрипції ['] - апострофом;
• ударний ['] - наголосом;
• у складних словоформах із кількох коренів застосовується знак другорядного наголосу [`] - гравіс (у шкільній програмі не практикується);
• літери алфавіту Ю, Я, Е, Ё, Ь і Ъ у транскрипції НІКОЛИ не використовуються (у навчальній програмі);
• для подвоєних приголосних застосовується [:] – знак довготи виголошення звуку.

Нижче наведено докладні правила для орфоепічного, літерного та фонетичного та розбору слів із прикладами онлайн, відповідно до загальношкільних норм сучасної російської мови. У професійних лінгвістів транскрипція фонетичних характеристик відрізняється акцентами та іншими символами з додатковими акустичними ознаками голосних та приголосних фонем.

Як зробити фонетичний аналіз слова?

Провести літерний аналіз вам допоможе наступна схема:

• Випишіть потрібне слово і промовте його кілька разів вголос.
• Порахуйте скільки в ньому голосних і приголосних букв.
• Позначте ударний склад. (Наголос за допомогою інтенсивності (енергії) виділяє у мові певну фонему з низки однорідних звукових одиниць.)
• Розділіть фонетичне слово за складами та вкажіть їхню загальну кількість. Пам'ятайте, що склад розділу відрізняється від правил перенесення. Загальна кількість складів завжди збігаються з кількістю голосних букв.
• У транскрипції розберіть слово за звуками.
• Напишіть літери із фрази в стовпчик.
• Навпроти кожної літери квадратних дужках вкажіть її звукове визначення (як вона чуються). Пам'ятайте, що звуки в словах не завжди тотожні буквам. Літери «ь» і «ъ» не становлять жодних звуків. Літери "е", "е", "ю", "я", "і" можуть позначати відразу 2 звуки.
• Проаналізуйте кожну фонему окремо та позначте її властивості через кому:
  • для голосного вказуємо у характеристиці: звук голосний; ударний чи ненаголошений;
  • у характеристиках приголосних вказуємо: звук приголосний; твердий або м'який, дзвінкий або глухий, сонорний, парний/непарний за твердістю-м'якістю та дзвінкістю-глухістю.
• Наприкінці фонетичного аналізу слова підведіть межу і порахуйте загальну кількість букв і звуків.

Ця схема практикується у шкільній програмі.

Приклад фонетичного аналізу слова

Ось зразок фонетичного розбору за складом для слова «явище» → [йівл'е′н'ійе]. У цьому прикладі 4 голосних літери та 3 приголосних. Тут всього 4 мови: я-в'є-ні-е. Наголос падає на другий.

Звукова характеристика букв:

я [й] - согл., непарний м'який, непарний дзвінкий, сонорний [і] - гласн., ненаголошений в [в] - согл., парний твердий, парний зв.л [л'] - согл., парний м'який. . зв., сонорнийе [е′] - гласн., ударнийн [н′] - согласн., парний м'як., непарн. зв., сонорний і [і] - гласн., ненаголошений [й] - согл., непарн. м'який, непарний. зв., сонорний [е] - гласн., ненаголошений________________________Усього у слові явище – 7 букв, 9 звуків. Перша літера "Я" і остання "Е" позначають по два звуки.

Тепер ви знаєте як зробити звуко-літерний аналіз самостійно. Далі дається класифікація звукових одиниць російської мови, їх взаємозв'язку та правила транскрипції при звукобуквенному розборі.

Фонетика та звуки в російській мові

Які звуки бувають?

Всі звукові одиниці поділяються на голосні та приголосні. Голосні звуки, у свою чергу, бувають ударними та ненаголошеними. Згідний звук у російських словах буває: твердим – м'яким, дзвінким – глухим, шиплячим, сонорним.

Скільки у російській живій мові звуків?

Правильна відповідь 42.

Роблячи фонетичний аналіз онлайн, ви виявите, що в словотворі беруть участь 36 приголосних звуків і 6 голосних. У багатьох виникає резонне питання, чому існує така дивна неузгодженість? Чому різниться загальна кількість звуків і літер як за голосними, так і згідними?

Все це легко зрозуміло. Ряд літер за участю словотворі можуть позначати відразу 2 звуку. Наприклад, пари з м'якості-твердості:

• [б] - бадьорий та [б'] - білка;
• або [д]-[д']: домашній – робити.

А деякі не мають пари, наприклад [ч'] завжди буде м'яким. Сумніваєтеся, спробуйте сказати його твердо і переконайтеся в неможливості цього: струмок, пачка, ложечка, чорним, чегевара, хлопчик, кроленя, черемха, бджоли. Завдяки такому практичному рішенню наш алфавіт не досяг безрозмірних масштабів, а звуко-одиниці оптимально доповнюються, зливаючись один з одним.

Голосні звуки у словах російської мови

Голосні звукина відміну від приголосних мелодійні, вони вільно ніби наспів випливають з гортані, без перешкод і напруги зв'язок. Чим голосніше ви намагаєтеся виголосити голосний, тим ширше вам доведеться розкрити рота. І навпаки, чим голосніше ви прагнете вимовити приголосний, тим енергійніше змикатимете ротову порожнину. Це найяскравіша артикуляційна різниця між цими класами фонем.

Наголос у будь-яких словоформах може падати тільки на голосний звук, але також існують і ненаголошені голосні.

Скільки голосних звуків у російській фонетиці?

У російській мові використовується менше голосних фонем, ніж букв. Ударних звуків всього шість: [а], [і], [про], [е], [у], [и]. А букв, нагадаємо, десять: а, е, е, і, о, у, ы, е, я, ю. Голосні букви Е, Ё, Ю, Я не є «чистими» звуками і в транскрипції не використовуються.Нерідко при буквальному розборі слів на ці літери падає наголос.

Фонетика: характеристика ударних голосних

Головна фонематична особливість російської мови - чітке виголошення голосних фонем у ударних складах. Ударні склади в російській фонетиці відрізняються силою видиху, збільшеною тривалістю звучання та вимовляються неспотворено. Оскільки вони вимовляються виразно і виразно, звуковий аналіз складів із ударними голосними фонемами проводити значно простіше. Положення, в якому звук не зазнає змін і збереже основний вигляд, називається сильною позицією.Таку позицію може займати лише ударний звук та склад. Ненаголошені ж фонеми і склади перебувають у слабкій позиції.

• Голосний в ударному складі завжди знаходиться у сильній позиції, тобто вимовляється більш виразно, з найбільшою силою та тривалістю.
• Голосний у ненаголошеному становищі перебуває у слабкої позиції, тобто вимовляється з меншою силою і настільки виразно.

У російській мові незмінні фонетичні властивості зберігає лише одна фонема «У»: кукуруза, дощечку, учусь, у лов, - у всіх положеннях вона вимовляються виразно як [у]. Це означає, що голосна «У» не піддається якісній редукції. Увага: на листі фонема [у] може позначатися і іншою літерою «Ю»: мюслі [м'у 'сл'і], ключ [кл'у 'ч'] тощо.

Розбір звуків ударних голосних

Голосна фонема [о] зустрічається лише у сильній позиції (під наголосом). У таких випадках «О» не піддається редукції: котик [ко'т'ік], дзвіночок [калако' л'ч'ик], молоко [малако'], вісім [во' з'ім'], пошукова [паїско' вайа], говір [го' вар], осінь [о' с'ін'].

Виняток із правила сильної позиції для «О», коли ненаголошена [о] вимовляється теж виразно, представляють лише деякі іншомовні слова: какао [кака"о], патіо [па"тіо], радіо [ра"діо], боа [бо а "] та ряд службових одиниць, наприклад, союз але. Звук [о] у писемності можна відобразити іншою буквою «е» – [о]: терн [т'о'рн], багаття [кас'т'о'р]. Виконати розбір по звуках чотирьох голосних, що залишилися, в позиції під наголосом так само не уявити складнощів.

Ненаголошені голосні літери та звуки в словах російської мови

Зробити правильний звуко-розбір і точно визначити характеристику голосного можна лише після постановки наголосу в слові. Не забувайте так само про існування в нашій мові омонімії: за "мок - замок" і про зміну фонетичних якостей залежно від контексту (відмінок, число):

• Я вдома [йа до "ма].
• Нові будинки [але "вые да ма"].

У ненаголошеному становищіголосний видозмінюється, тобто, вимовляється інакше, ніж записується:

• гори - гора = [го "ри] - [га ра"];
• він - онлайн = [про "н] - [а нла"йн]
• свідки тельниця = [свід'е "т'і л'н'іца].

Подібні зміни голосних у ненаголошених складах називаються редукцією.Кількісною, коли змінюється тривалість звучання. І якісною редукцією, коли змінюється характеристика початкового звуку.

Одна і та ж ненаголошена голосна літера може змінювати фонетичну характеристику в залежності від положення:

• насамперед щодо ударного складу;
• на абсолютному початку або наприкінці слова;
• у неприкритих складах (складаються лише з одного голосного);
• од впливом сусідніх знаків (ь, ъ) та приголосного.

Так, відрізняється Перший ступінь редукції. Їй піддаються:

• голосні у першому попередньому складі;
• неприкритий склад на самому початку;
• повторювані голосні.

Примітка: Щоб зробити звукобуквенний аналіз перший попереджувальний склад визначають виходячи не з «голови» фонетичного слова, а по відношенню до ударного складу: перший зліва від нього. Він у принципі може бути єдиним попереднім: не-тутешній [н'із'д'е'шн'ій].

(неприкритий склад) + (2-3 попередній склад) + 1-й попередній склад ← Ударний склад → заударний склад (+2/3 заударний склад)

• впе-ре -ді [фп'ір'і д'і'];
• е -сте-ство-но [йі с'т'е'с'т'в'ін: а];

Будь-які інші попередні склади і всі заударні склади при звукорозборі відносяться до редукції 2-го ступеня. Її також називають «слабка позиція другого ступеня».

• поцілувати [па-ци-ла-ва'т'];
• моделювати [ма-ди-л'і'-ра-ват'];
• ластівка [ла'-ста-ч'ка];
• гасовий [к'і-ра-с'і'-на-вий].

Редукція голосних у слабкій позиції так само різниться за ступенями: друга, третя (після твердих і м'яких згод., - Це за межами навчальної програми): вчитися [уч'іц:а], заціпеніти [ацип'ін'ет” '], надія [над'е´жда]. При літерному аналізі зовсім незначно виявляться редукція у голосного в слабкій позиції в кінцевому відкритому складі (= в абсолютному кінці слова):

• чашечка;
• богиня;
• з піснями;
• зміна.

Звук літерний розбір: йотовані звуки

Фонетично букви Е - [йе], Е - [йо], Ю - [йу], Я - [йа] часто позначають відразу два звуки. Ви помітили, що у всіх означених випадках додатковою фонемою виступає «Й»? Саме тому дані голосні називають йотованими. Значення букв Е, Е, Ю, Я визначається їх позиційним становищем.

При фонетичному розборі голосні е, е, ю, я утворюють 2 звуки:

◊ Е - [йо], Ю - [йу], Е - [йе], Я - [йа]у випадках, коли перебувають:

• На початку слова «Е» та «Ю» завжди:
  • - їжкатися [йо' жиц:а], ялинковий [йо' лач'ний], їжачок [йо' жик], ємність [йо' мкаст'];
  • - ювелір [йув 'іл'і'р], юла [йу ла'], спідниця [йу' пка], Юпітер [йу п'і'т'ір], юркость [йу 'ркас'т'];
• на початку слова "Е" і "Я" тільки під наголосом *:
  • - ялина [йе'л'], їжджу [йе' ж:у], єгер [йе' г'ір'], євнух [йе' внух];
  • - яхта [йа' хта], якір [йа' кар'], які [йа' ки], яблуко [йа' блака];
  • (*щоб виконати звуко-літерний розбір ненаголошених голосних «Е» і «Я» використовується інша фонетична транскрипція, див. нижче);
• у становищі відразу після голосного «Е» та «Ю» завжди. А ось «Е» і «Я» в ударних і ненаголошених складах, крім випадків, коли зазначені літери розташовуються за голосним в 1-му попередньому складі або в 1-му, 2-му заударному складі в середині слів. Фонетичний розбір онлайн та приклади з указних випадків:
  • - прийомник [пр'ійо'м'ік], співає [пайо'т], клює (к'уйо 'т);
  • -аю рведа [айу р'в'е'да], співаю т [пайу 'т], тануть [та'йу т], каюта [кайу 'та],
• після роздільного твердого "Ъ" знака "Е" і "Ю" - завжди, а "Е" і "Я" тільки під наголосом або в абсолютному кінці слова: - об'єм [аб йо'м], зйомка [зйомка], ад'ютант [адйу "та'нт]
• після роздільного м'якого "Ь" знака "Е" і "Ю" - завжди, а "Е" і "Я" під наголосом або в абсолютному кінці слова: - інтерв'ю [інтирв'йу'], дерева [д'ір'е' в'йа ], друзі [друз'йа´ ], брати [бра´т'йа ], мавпа [аб'із'йа´ на], завірюха [в'йу´ га], сім'я [с'ем'йа´ ]

Як бачите, у фонематичній системі російської наголоси мають вирішальне значення. Найбільшої редукції піддаються голосні у ненаголошених складах. Продовжимо звуку літерний розбір йотованих, що залишилися, і подивимося як вони ще можуть змінювати характеристики в залежності від оточення в словах.

◊ Ненаголошені голосні"Е" і "Я" позначають два звуки і в фонетичній транскрипції і записуються як [ЙІ]:

• на самому початку слова:
  • - єднання [йі д'ін'е'н'і'йе], ялиновий [йіло'вий], ожина [йіжив'і'ка], його [йівo'], йогоза [йігаза'], Єнісей [йін'іс 'е'й], Єгипет [йіг'і'п'іт];
  • - січневий [йі нва'рський], ядро ​​[йідро'], виразка [йіз'в'і'т'], ярлик [йірли'к], Японія [йіпо'н'ійа], ягня [йігн'о'нак ];
  • (Винятки становлять лише рідкісні іншомовні словоформи та імена: європеоїдна [йе врап'іо'іднайа], Євген [йе] вґеній, європеєць [йе врап'е'йіц], єпархія [йе] пархія і тп).
• відразу після голосного в 1-му попередньому складі або в 1-му, 2-му заударному складі, крім розташування в абсолютному кінці слова.
  • своєчасно [палі вр'е'м'іна], поїзди [пайї зда'], поїмо [пайї д'і'м], наїжджати [найі ж:а'т'], бельгієць [б'іл'г'і' йі ц], учні [уч'а'щ'ійі с'а], пропозиціями [підлаженій'ї м'і], суєта [суйі та'],
  • гавкати [ла´йі т'], маятник [ма´йі тн'ик], заєць [за´йі ц], пояс [по´йі с], заявити [зайі в'і´т'], виявлю [прайї в 'л'у']
• після роздільного твердого «Ъ» або м'якого «Ь» знака: - п'янить [п'йі н'і'т], виявити [ізйі в'і'т'], оголошення [абйі вл'е'н'ійе], їстівний [сйи добний].

Примітка: Для петербурзької фонологічної школи характерне «екання», а для московської «ікання». Раніше йотрований "Йо" вимовляли з більш акцентованим "йе". Зі зміною столиць, виконуючи звуко-літерний розбір, дотримуються московських норм в орфоепії.

Деякі люди в швидкій промові вимовляють голосний «Я» однаково у складах із сильною та слабкою позицією. Така вимова вважається діалектом і не є літературною. Запам'ятайте, голосний "я" під наголосом і без наголосу озвучується по-різному: ярмарок [йа 'рмарка], але яйце [йі йцо'].

Важливо:

Літера «І» після м'якого знака «Ь» теж представляє 2 звуки - [ЙІ] при звуко-літерному аналізі. (Це правило актуальне для складів як у сильній, і у слабкої позиції). Проведемо зразок звукобуквенного онлайн розбору: - солов'ї [салав'йі'], на курячих ніжках [на ку'р'йі'х" но'шках], кролячі [кро'л'ич'йі], немає сім'ї [сім' 'йі'], судді [су'д'йі], нічиї [н'ич'йі'], струмки [руч'йі'], лисячі [лі'с'йі] Але: Голосна «О» після м'якого знака «Ь» транскрибується як апостроф м'якості ['] попереднього приголосного і [О] , хоча при проголошенні фонеми може чутися йотованість: бульйон [бул'о'н], павільйо н [пав'іл'о'н], аналогічно: листоноша н , шампіньйон, шиньон, компаньйон, медальйон, батальйон, гільйотину, карманьола, міньйон та інші.

Фонетичний розбір слів, коли голосні «Ю» «Е» «Е» «Я» утворюють 1 звук

За правилами фонетики російської мови при певному положенні в словах позначені літери дають один звук, коли:

• звукові одиниці «Е» «Ю» «Е» знаходяться під наголосом після непарного приголосного за твердістю: ж, ш, ц. Тоді вони позначають фонеми:
  • е - [о],
  • е - [е],
  • ю - [у].
  Приклади онлайн розбору за звуками: жовтий [жовтий], шовк [шолк], цілий [цілій], рецепт [р'іце' пт], перли [же' мч'ук], шість [ше' ст '], шершень [ше' ршен'], парашут [парашу' т];
• Літери "Я" "Ю" "Е" "Е" і "І" позначають м'якість попереднього приголосного [']. Виняток лише для: [ж], [ш], [ц]. В таких випадках у ударній позиціївони утворюють один голосний звук:
  • е – [о]: путівка [пут'о' фка], легкий [л'о' хк'ій], опеньок [ап'о' нак], актор [акт'о' р], дитина [р'іб' о нак];
  • е - [е]: тюлень [т'ул'е'н'], дзеркало [з'е'ркала], розумніший [розум'е'йе], конвеєр [канв'е'йір];
  • я – [а]: кошенята [кат'а' та], м'яко [м'а' хка], клятва [кл'а' тва], узяв [вз'а' л], матрац [т'у ф'а ' до], лебяжий [ліб'яж];
  • ю - [у]: дзьоб [кл'у' ф], людям [л'у' д'ам ], шлюз [шл'у' с], тюль [т'у' л'], костюм [кас'т 'у' м].
  • Примітка: у запозичених з інших мов словах ударна голосна «Е» не завжди сигналізує про м'якість попереднього приголосного. Дане позиційне пом'якшення перестало бути обов'язковою нормою в російській фонетиці лише у XX столітті. У таких випадках, коли ви робите фонетичний розбір за складом, такий голосний звук транскрибується як [е] без попереднього апострофа м'якості: готель [ате'л'], бретелька [бр'іте'л'ка], тест [те'ст] , теніс [те´н:іс], кафе [кафе´], пюре [п'уре´], амбре [амбре´], дельта [де´л'та], тендер [тен´ндер], шедевр [шедэ´ вр], планшет [планше'т].
• Увага! Після м'яких приголосних у попереджувальних складахголосні "Е" і "Я" піддаються якісній редукції і трансформуються в звук [і] (викл. для [ц], [ж], [ш]). Приклади фонетичного розбору слів з подібними фонемами: - зерно [з'ї рно'], зе мля [з'ї мл'а'], веселий [в'ї с'о'лий], звінить [з'в 'і н'і'т], лісною [л'і сно'й], метелиця [м'і т'е'л'иця], перо [п'і ро'], принесла [пр' ин'и сла´], в'я зати [в'і за´т'], ля гать [л'и га´т'], п'ятірка [п'і т'о´рка]

Фонетичний розбір: приголосні звуки російської мови

Згідних у російській мові абсолютна більшість. При вимовлянні приголосного звуку потік повітря зустрічає перешкоди. Їх утворюють органи артикуляції: зуби, язик, піднебіння, коливання голосових зв'язок, губи. За рахунок цього в голосі виникає шум, шипіння, свист чи дзвінкість.

Скільки приголосних звуків у російській мові?

В алфавіті для їх позначення використовується 21 літера.Однак, виконуючи звуко-літерний аналіз, ви виявите, що в російській фонетиці приголосних звуківбільше, а саме – 36.

Звуко-літерний розбір: якими бувають згодні звуки?

У нашій мові приголосні бувають:

• тверді – м'які і утворюють відповідні пари:
  • [б] - [б']: б анан - ялинка,
  • [в] - [в']: висота - в юн,
  • [г] - [г']: місто - г ерцог,
  • [д] - [д']: дача - д ельфін,
  • [з] - [з']: з вон - з ефір,
  • [к] - [к']: до онфету - до енгуру,
  • [л] - [л']: лодка - л юкс,
  • [м] - [м']: магія - мрії,
  • [н] - [н']: новий - нектор,
  • [п] - [п']: п альма- п есик,
  • [р] - [р']: р омашка - р яд,
  • [с] - [с']: з увенір - з юрприз,
  • [т] - [т']: т учка - т юльпан,
  • [ф] - [ф']: ф лаг - лютий,
  • [х] - [х']: х орек - х шукач.
• Певні приголосні не мають пари за твердістю-м'якістю. До непарних відносяться:
  • звуки [ж], [ц], [ш] - завжди тверді (ж ізнь, ц ікл, миша);
  • [ч'], [щ'] і [й'] - завжди м'які (дочка, частіше, твоєї).
• Звуки [ж], [ч'], [ш], [щ'] у нашій мові називаються шиплячими.

Згідний може бути дзвінким-глухим, а також сонорним та галасливим.

Визначити дзвінкість-глухість або сонорність приголосного можна за рівнем шуму-голосу. Дані характеристики варіюватимуться залежно від способу освіти та участі органів артикуляції.

• Сонорні (л, м, н, р, й) - найдзвінкіші фонеми, в них чується максимум голосу і трохи шумів: лев, р ай, ноль.
• Якщо при вимові слова під час звуко розбору утворюється і голос, і шум - значить перед вами дзвінкий приголосний (г, б, з і тд.): зав од , б люд о, ж із нь.
• При проголошенні глухих приголосних (п, с, т та інших) голосові зв'язки не напружуються, видається тільки шум: ст опка, ф ішк а, костюм, цирк, зашити.

Примітка: У фонетиці у приголосних звукових одиниць також існує розподіл за характером освіти: смичка (б, п, д, т) - щілина (ж, ш, з, с) та способу артикуляції: губно-губні (б, п, м) , губно-зубні (ф, в), передньомовні (т, д, з, с, ц, ж, ш, щ, год, н, л, р), середньомовний (й), задньомовні (к, г, х) . Назви дані виходячи з органів артикуляції, які беруть участь у звукоутворенні.

Підказка: Якщо ви починаєте практикуватися в фонетичному розборі слів, спробуйте притиснути до вух долоні і вимовити фонему. Якщо вам вдалося почути голос, значить досліджуваний звук - дзвінкий приголосний, якщо ж чується шум, - то глухий.

Підказка: Для асоціативного зв'язку запам'ятайте фрази: "Ой, ми ж не забували друга." - у цій пропозиції міститься абсолютно весь комплект дзвінких приголосних (без урахування пар м'якість-твердість). «Степко, хочеш поїсти щець? - Фі! - аналогічно зазначені репліки містять набір всіх глухих приголосних.

Позиційні зміни приголосних звуків у російській мові

Згідний звук так само як і голосний змінюється. Одна й та буква фонетично може позначати різний звук, залежно від позиції. У потоці мови відбувається уподібнення звучання одного приголосного під артикуляцію розташованого поруч приголосного. Даний вплив полегшує вимову і називається фонетикою асиміляцією.

Позиційне оглушення/дзвінкування

У певному положенні для приголосних діє фонетичний закон асиміляції з глухості-дзвінкості. Дзвінкий парний приголосний змінюється на глухий:

• в абсолютному кінці фонетичного слова: але ж [но'ш], сніг [с'н'е'к], город [агаро'т], клуб [клу'п];
• перед глухими приголосними: незабудка [н'ізабу'т ка], обхопити [апх ват'і'т'], вторник [фт о'рнік], трубка [трупка].
• роблячи звуко буквений розбір онлайн, ви помітите, що глухий парний приголосний, що стоїть перед дзвінким (крім [й'], [в] - [в'], [л] - [л'], [м] - [м'] , [н] - [н'], [р] - [р']) теж задзвонюється, тобто замінюється на свою дзвінку пару: здавання [зда'ч'а], косьба [каз'ба'], молотьба [малад 'ба'], прохання [про'з'ба], відгадати [адгада'т'].

У російській фонетиці глухий галасливий приголосний не поєднується з наступним гучним дзвінким, крім звуків [в] - [в']: з битими вершками. У разі однаково допустима транскрипція як фонеми [з], і [с].

При аналізі за звуками слів: разом, сьогодні, сьогоднішній і тп, літера «Г» заміщається на фонему [в].

За правилами звуколітерного аналізу в закінченнях «-ого», «-його» прикметників, дієприкметників і займенників приголосний «Г» транскрибується як звук [в]: червоного [кра'снава], синього [с'і'н'іва] , білого [б'е'лава], гострого, повного, колишнього, того, кого. Якщо після асиміляції утворюються два однотипні приголосні, відбувається їх злиття. У шкільній програмі за фонетикою цей процес називається придбання приголосних: відокремити [ад:'іл'і'т'] → літери «Т» і «Д» редукуються в звуки [д'д'], безглуздий [б'іш: у ´мний]. При розборі за складом у ряду слів у звукобуквенному аналізі спостерігається дисиміляція - процес зворотний уподібнення. У цьому випадку змінюється загальна ознака у двох згодних, що стоять поруч: поєднання «ГК» звучить як [хк] (замість стандартного [кк]): легкий [л'о′х'к'ій], м'який [м'а′х' кій].

М'які згодні у російській мові

У схемі фонетичного аналізу для позначення м'якості приголосних використовується апостроф ['].

• Пом'якшення парних твердих приголосних відбувається перед "Ь";
• м'якість приголосного звуку в складі на листі допоможе визначити наступна за ним голосна літера (е, е, і, ю, я);
• [щ'], [ч'] та [й] за умовчанням тільки м'які;
• завжди пом'якшується звук [н] перед м'якими приголосними «З», «С», «Д», «Т»: претензія [пр'ітен'з'ійа], рецензія [р'іцеен'з'ійа], пенсія [пен 'с' йа], ве[н'з'] ялина, лице[н'з'] ія, ка[н'д'] ідат, ба[н'д'] іт, і[н'д'] івид , бло[н'д'] ін, стипе[н'д'] ія, ба[н'т'] ик, ви[н'т'] ик, зо[н'т'] ік, ве[н' т'] ілъ, а[н'т'] індивідуальний, ко[н'т'] екст, ремо[н'т'] ювати;
• літери «Н», «К», «Р» при фонетичних розборах за складом можуть пом'якшуватися перед м'якими звуками [ч'], [щ']: стаканчик [стака′н'ч'ик], змінщик [см'е 'н'щ'ік], пончік [по'н'ч'ік], кам'яник [кам'е′н'щ'ик], бульварщина [бул'ва'р'щ'іна], борщ [ бо′р'щ'];
• часто звуки [з], [с], [р], [н] перед м'яким приголосним зазнають асиміляції за твердістю-м'якістю: стінка [с'т'е′нка], життя [жиз'н'], тут [ з'д'ес'];
• щоб коректно виконати звуко-літерний розбір, враховуйте слова виключення, коли згодний [р] перед м'якими зубними і губними, а також перед [ч'], [щ'] вимовляється твердо: артіль, годувати, корнет, самоварчик;

Примітка: буква «Ь» після приголосного непарного за твердістю/м'якістю в деяких словоформах виконує лише граматичну функцію і не накладає фонетичне навантаження: вчитися, ніч, миша, жито тощо. У таких словах при літерному аналізі у квадратних дужках навпроти літери «Ь» ставиться [-] прочерк.

Позиційні зміни парних дзвінких-глухих перед шиплячими приголосними та їх транскрипція при звукобуквенному розборі

Щоб визначити кількість звуків у слові, необхідно враховувати їх позиційні зміни. Парні дзвінкі-глухі: [д-т] або [з-с] перед шиплячими (ж, ш, щ, ч) фонетично замінюються шипким приголосним.

• Буквенний розбір і приклади слів з шиплячими звуками: приїжджий [пр'ийежж ий], сходження [вашш е'ств'ійе], зж елта [і'жж елта], зжалитися [жж а'л'іц: а].

Явище, коли дві різні букви вимовляються як одна, називається повною асиміляцією за всіма ознаками. Виконуючи звуко-літерний розбір слова, один із звуків, що повторюються, ви повинні позначати в транскрипції символом довготи [:].

• Буквосполучення з шиплячим «сж» – «зж», вимовляються як подвійний твердий приголосний [ж:], а «сш» – «зш» - як [ш:]: стиснули, пошити, без шини, що вліз.
• Поєднання «зж» , «жж» всередині кореня при звукобуквенному розборі записується в транскрипції як довгий приголосний [ж:] : їжджу, верещу, пізніше, віжки, дріжджі, паля.
• Поєднання "сч", "зч" на стику кореня і суфікса/приставки вимовляються як довгий м'який [щ':] : рахунок [щ': о´т], переписувач, замовник.
• На стику прийменника з наступним словом на місці «сч» , «зч» транскрибується як [щ'ч'] : без числа [б'ещ' ч' ісла'], з чимось [щ'ч' е'мта] .
• При звуко-літерному розборі поєднання «тч», «дч» на стику морфем визначають як подвійний м'який [ч':] : льотчик [л'о'ч': ик], молодч ик [мало'ч': ик], звіт [ач': о'т].

Шпаргалка з уподібнення приголосних звуків за місцем освіти

• сч → [щ':] : щастя [щ': а´с'т'йе], піщаник [п'іщ': а´н'ік], рознощик [різно´щ': ик], брусчастий, розрахунки, вичерпати, розчистити;
• зч → [щ':] : різьбяр [р'е´щ’: ик], вантажник [гру´щ’: ик], оповідача [раска´щ’: ик];
• жч → [щ':] : перебіжчик [пір'ібе' щ': ик], чоловік [мущ': і'на];
• щч [щ':] : ластовити [в'існу′щ': итий];
• стч → [щ':] : жорсткіше [жо'щ': е], хльостче, оснастчик;
• здч → [щ':] : об'їзник [абйе´щ’: ик], борозенчастий [баро´щ’: итий];
• сщ → [щ':] : розщепити [ращ': іп'і'т'], розщедрився [ращ': е'др'ілс'а];
• тщ → [ч'щ'] : відщепити [ач'щ' іп'і′т'], відштовхувати [ач'щ' о'лк'іват'], марно [ч'щ' етна], ретельно [ч' щ' ат'ел'на];
• тч → [ч':] : звіт [ач': о'т], вітчизна [ач': і'зна], війчастий [р'іс'н'і'ч': і'тий];
• дч → [ч':] : підкреслювати [пач': о'рк'іват'], падчерка [пач': ір'іца];
• сж → [ж:] : стиснути [ж: а 'т '];
• зж → [ж:] : зжити [іж: ы´т’], розпал [ріж: ик], їхати [уйиж: а´т’];
• сш → [ш:] : приніс [пр'ін'о′ш: ий], розшитий [раш: ы´тий];
• зш → [ш:] : нижчий [н'іш: ы′й]
• чт → [шт] , у словоформах з «що» та його похідними, роблячи звуко буквений аналіз, пишемо [шт] : щоб [шт о′би], нема за що [н'е′ зашт а], що-небудь [ шт о н'ібут'], дещо;
• чт → [ч'т] в інших випадках буквенного розбору: мрійник [м'іч'т а'т'іл'], пошта [по'ч'т а], перевага [пр'ітпач'т 'е'н' ийе] і тп;
• чн → [шн] у словах-виключеннях: звичайно [кан'е'шн а′], нудно [ску'шн а′], булочна, пральня, яєчня, дрібнична, шпаківня, дівич-вечір, гірчичник, ганчірковий, а так само в жіночих по-батькові, що закінчуються на «-ічна»: Іллівна, Микитична, Кузьмівна тощо;
• чн → [ч'н] - літерний аналіз для всіх інших варіантів: казковий [ска'зач'ний], дачний [да'ч'ний], суничний [з'ім'л'ін'і'ч'н ый], прокинутися, хмарний, сонячний та ін;
• !жд → дома літерного поєднання «жд» допустимо подвійне вимова і транскрипція [щ’] чи [шт’] у слові дощ й у утворених від нього словоформах: дощовий, дощовий.

Невимовні приголосні звуки в словах російської мови

Під час вимови цілого фонетичного слова з ланцюжком з безлічі різних приголосних букв може втрачатися той чи інший звук. Внаслідок цього в орфограмах слів знаходяться літери, позбавлені звукового значення, так звані невимовні приголосні. Щоб правильно виконати фонетичний розбір онлайн, невимовний приголосний не відображають у транскрипції. Число звуків у подібних фонетичних словах буде меншим, ніж букв.

У російській фонетиці до невимовних приголосних ставляться:

• «Т» - у поєднаннях:
  • стн → [сн] : місцевий [м'е'сний], очерет [трас'н 'і'к]. За аналогією можна виконати фонетичний розбір слів сходи, чесний, відомий, радісний, сумний, учасник, вісник, ненастінний, лютий та інших;
  • стл → [сл] : щасливий [щ':асл 'и'вий"], щасливий, совісливий, хвастливий (слова-виключення: кістлявий і постлати, в них буква «Т» вимовляється);
  • нтск → [нск] : гігантський [г'іга'нський], агентський, президентський;
  • стьс → [с:] : шість від [шес: о´т], в'їстис я [взйе'с: а], клястьс я [кл'а'с: а];
  • стс → [с:] : туристський [тур'ї'с: к'ій], максималістський [макс'імалі'с: к'ій], расистський [рас'ї'с: к'ій] , бестселер, пропагандистський, експресіоністський, індуїстський, кар'єристський;
  • нтг → [нг] : рентг ен [р'енг 'е'н];
  • «-ється», «-тися» → [ц:] у дієслівних закінченнях: посміхатися [усміха'ц: а], митися [ми'ц: а], виглядає, пригодиться, вклонитися, голитися, годиться;
  • тс → [ц] у прикметників у поєднаннях на стику кореня і суфікса: дитячий [д'е'ц к'ій], братський [бра'цький];
  • тс → [ц:] / [цс] : спортс мен [спарц: м'е'н], відсилати [ацс илат]];
  • тц → [ц:] на стику морфем при фонетичному розборі онлайн записується як довгий «цц»: братц а [бра'ц: а], отц епит [ац: ып'и´т'], до отц у [к ац: у'];
• «Д» - при розборі звуків у наступних буквосполученнях:
  • здн → [зн] : пізній [по'з'н'ий], зоряний [з'в'оз'ний], свято [пра′з'н 'ик], безоплатний [б'ізвазм' е′зн ий];
  • ндш → [нш] : мундш тук [мунш ту'к], ландш афт [ланш афт];
  • ндск → [нск] : голландський [гала'нск 'ий], таїландський [таїла'нск 'ий], нормандський [нарма'нск 'ий];
  • здц → [сц] : під уздци [пад усци '];
  • ндц → [нц] : голландці [галанци];
  • рдц → [рц] : серце [с'е'рц е], серцевина [с'ірц ів'і'на];
  • рдч → [рч"] : сердч ішко [с'ерч 'і'шка];
  • дц → [ц:] на стику морфем, рідше в корінні, вимовляються і при звукорозборі слова записується як подвійний [ц]: подц епити [пац: ып'и'т'], двадцять ть [два'ц: ит'] ;
  • дс → [ц] : заводською [завацкою], родство [рац тво], средс тво [ср'е'ц тва], Кисловодс до [к'іславо'ц к];
• «Л» - у поєднаннях:
  • лнц → [нц] : сонце [сонце], сонцестояння;
• «В» - у поєднаннях:
  • вств → [ств] літерний розбір слів: здравствуйте [здоров'я уйт'е], почуттів про [ч'у'ства], чуттєвість [ч'у'ств 'інас'т'], пустощів про [баластв о'], незайманий [д'е'ств'ін:ий].

Примітка: У деяких словах російської мови при накопиченні приголосних звуків «стк», «нтк», «здк», «ндк» випадання фонеми [т] не допускається: поїздка [пайестка], невістка, друкарка, повістка, лаборантка, студентка , пацієнтка, громіздкий, ірландка, шотландка

• Дві ідентичні букви відразу після ударного голосного при буквеному розборі транскрибується як одиночний звук і символ довготи: клас, ванна, маса, група, програма.
• Подвоєні приголосні в попереджувальних складах позначаються в транскрипції і вимовляється як один звук: тунель [танел], тераса, апарат.

Якщо ви не можете виконати фонетичний розбір слова онлайн за зазначеними правилами або у вас вийшов неоднозначний аналіз досліджуваного слова, скористайтеся за допомогою словника-довідника. Літературні норми орфоепії регламентуються виданням: «Російська літературна вимова та наголос. Словник – довідник». М. 1959 р.

Використана література:

• Літневська О.І. Українська мова: короткий теоретичний курс для школярів. - МДУ, М.: 2000
• Панов М.В. Російська фонетика. - Просвітництво, М.: 1967
• Бешенкова Є.В., Іванова О.Є. Правила російської орфографії із коментарями.
• Навчальний посібник. – «Інститут підвищення кваліфікації працівників освіти», Тамбов: 2012
• Розенталь Д.Е., Джанджакова Є.В., Кабанова Н.П. Довідник з правопису, вимови, літературного редагування. Російське літературне вимова.- М.: ЧеРо, 1999

Тепер ви знаєте як розібрати слово за звуками, зробити звуко-літерний аналіз кожного складу і визначити їх кількість. Описані правила пояснюють закони фонетики у форматі шкільної програми. Вони допоможуть вам фонетично охарактеризувати будь-яку букву.