вибір читачів
Популярні статті
Шаурма з копченою куркою. Шаурма з копченої курки.
Цей спосіб приготування шаурми в домашніх умовах досить простий, так як в ньому використовується копчена курка, замість, наприклад, свинини, яку потрібно смажити. Курка в поєднанні зі свіжою капустою і листям салату надає цьому страви з лаваша незабутній смак річної свіжості, при цьому воно дуже поживне. У рецепті присутній ще одна особливість, про яку трохи нижче.
- необхідні продукти:
- лаваш
- копчена курка
- капуста
- салат
Зверніть увагу, що в списку продуктів є якийсь соус. Що це? це соус для шаурми з попередньої статті, вже постояв в холодильнику і готовий до використання за призначенням. Оскільки в ньому вже є часник, то ні часнику, ні цибулі немає в списку. При відсутності спеціального соусу можете використовувати звичайний майонез, або щось аналогічне.
Почнемо приготування зі зведення до мінімуму кількості продуктів на столі. Тобто перетворимо огірок, капусту і помідор в салатик. Трьом огірок на тертці.
Тепер те ж саме робимо з капустою, нам буде достатньо лише половини такого вилка, який ви бачите на фотографії. Розрізаємо, трьом.
Потім беремо гострий ніж і розрізаємо всю помидорку на дрібні шматочки, кладемо все це в тарілку і перемішуємо. Салатик готовий, кількість продуктів на столі поменшало.
Основний інгредієнт нашої шаурми - копчена курка. Що б це не було (окіст, крило, спинка і так далі), її потрібно нарізати дрібними шматочками, попередньо знявши шкірку, вона нам не знадобиться. Показаного на фотографії кількості курки вистачить приблизно на три порції. Ось він, стіл шаурмена!
Шаурма, завдяки своєму швидкому приготуванню, Здобула велику популярність в сучасному світі. Її популярність досягла такого рівня, що придбати цей фастфуд можна навіть на вулиці, проте, вона незаперечно смачніше і може стати прикрасою будь-якого столу.
Представляємо вам один з найбільш незвичайних рецептів приготування шаурми з копченої курки.
Завжди приємно пригостити близьких блюдом, яке приготовлено своїми руками
Що ж вона собою являє?
Під шаурмою прийнято розуміти фарширований лаваш, згорнутий у вигляді рулету. У нього обов'язково кладуть різноманітне м'ясо і овочі, при цьому тісто готується особливе - це тонко розкатаний лист бездріжджового тіста. . Воно стане відмінним ласощами для всієї родини.
Характерно, що на приготування йде зовсім небагато часу. Головне, заздалегідь запастися всіма необхідними інгредієнтами.
різноманітність рецептів
Одним з найсмачніших з відомих рецептів приготування є шаурма.
Для її приготування вам знадобляться:
- курка, причому трохи сухувата (для того, щоб вона краще трималася);
- невелика кількість корейської моркви;
- листя салату або пекінської капусти;
- салат лечо;
- свіжий базилік;
- майонез;
- лаваш.
Курятину подрібнюємо у вигляді кубиків, після чого піддаємо обсмажуванні. Вогонь при цьому повинен бути невеликий. Дрібно рубаємо базилік і додаємо до курячому м'ясу. Гарненько перемішавши, можна вимикати вогонь. Лечо і корейську моркву також потрібно з'єднати і перемішати.
Приступаємо до збирання: лаваш змащуємо майонезом, а зверху викладаємо листя салату або пекінської капусти. Поверх кладемо. Наступним шаром стане лечо, змішане з морквою. Скручуємо і кладемо на гарячу сковороду під кришку хвилини на 2-3.
Є ще один шаурми з копченої курки, для приготування якого, вам необхідні такі інгредієнти:
- лаваш;
- картопля;
- м'ясо копченої курки;
- болгарський перець;
- пекінська капуста;
- кетчуп;
- майонез;
- сметана;
- пісне масло;
- петрушка;
- сіль.
Картопля в страві присутній у вигляді картоплі фрі, тому потрібно дотримуватися технологію правильної обсмажування.
Болгарський перець треба обсмажити разом з цибулею. Лук подрібнює півкільцями, а перець наріжте соломкою. Смажити їх необхідно до тих пір, поки не набудуть м'якість. також можна нарізати соломкою, капусту треба нашаткувати, а петрушку нарубати дуже дрібно.
Для того щоб змастити лаваш, потрібно попередньо зробити соус, для чого з'єднують сметану з кетчупом і майонезом. Приготований соус розмажте посередині. На лаваш укладайте шарами капусту, цибулю, перець, картоплю фрі, а на самий верх - курятину. Все це посипте нашаткованої петрушкою. Акуратно скрутіть, і ваша шаурма готова.
З вищесказаного видно, що і не вимагає тривалого часу. Так що цілком можливо швидко і просто приготувати закуску, порадувавши себе і своїх гостей!
Цей спосіб приготування шаурми в домашніх умовах досить простий, так як в ньому використовується копчена курка, замість, наприклад, свинини, яку потрібно смажити. Курка в поєднанні зі свіжою капустою і листям салату надає цьому блюду з лаваша незабутній смак річної свіжості, при цьому воно дуже поживне. У рецепті присутній ще одна особливість, про яку трохи нижче.
- Необхідні продукти:
- лаваш
- капуста
- салат
Зверніть увагу, що в списку продуктів є якийсь соус. Що це? Це соус для шаурми з попередньої статті , Вже постояв в холодильнику і готовий до використання за призначенням. Оскільки в ньому вже є часник, то ні часнику, ні цибулі немає в списку. При відсутності спеціального соусу можете використовувати звичайний майонез, або щось аналогічне.
Почнемо приготування зі зведення до мінімуму кількості продуктів на столі. Тобто перетворимо огірок, капусту і помідор в салатик. Трьом огірок на тертці.
Тепер те ж саме робимо з капустою, нам буде достатньо лише половини такого вилка, який ви бачите на фотографії. Розрізаємо, трьом.
Потім беремо гострий ніж і розрізаємо всю помидорку на дрібні шматочки, кладемо все це в тарілку і перемішуємо. Салатик готовий, кількість продуктів на столі поменшало.
Основний інгредієнт нашої шаурми - копчена курка. Що б це не було (окіст, крило, спинка і так далі), її потрібно нарізати дрібними шматочками, попередньо знявши шкірку, вона нам не знадобиться. Показаного на фотографії кількості курки вистачить приблизно на три порції. Ось він, стіл шаурмена!
Розкладений на столі вірменський лаваш з одного боку змащуємо соусом, але тільки не велику ділянку, інакше його буде занадто багато. Кладемо туди спочатку салатик, потім трохи нарізаної курки, поливаємо ще трохи соусом і перемішуємо.
Зверху не забуваємо покласти лист салату для надання більшої свіжості смаку.
Якщо в шаурме використано багато соусу, то до кінця поїдання вона обов'язково почне розпадатися, в цей момент можна забруднитися. Для вирішення цієї проблеми можна використовувати звичайний аркуш паперу, обернувши шаурму в який, ви позбудетеся від цієї неприємності.
Звертаємо лаваш, як показано на малюнку. Вуаля, шаурма з копченої курки готова! Бажаю вам приємного апетиту, не забудьте пригостити ваших друзів і близьких!
Шаурма зі свинини
Блюдо з лаваша, начиненого рубаним м'ясом, відомо в багатьох країнах світу, а способів його приготування - ще більше. Якщо в Росії торговець готує в своєму наметі і хот-доги в лаваші і шаурму, найчастіше він використовує однакові інгредієнти для приготування обох страв (само собою, з тією різницею, що в хот-дозі - сосиска, в шаурми - м'ясо). Ми збираємося робити все вдома, тому можуть самі вибирати інгреденти. Спостерігаючи за торговцями в наметах, представляю вашій увазі відмінний, але в той же час простий спосіб приготування шаурми в домашніх умовах.
- Необхідні продукти:
- лаваш
- огірки
- помідор
- капуста
- Лук (+ кріп)
- морквина
- Майонез, кетчуп
Найбільш спірний інгредієнт шаурми - м'ясо, в нашому випадку ми будемо використовувати свинину, як, наприклад, більш легку в приготуванні щодо баранини, але не таку банальну, як курятина (хоча, безсумнівно, теж виходить дуже смачно, експериментуйте). Капуста додасть нашейшаурме річної свіжості, а кріп - прянощі. Отже, потрібно виконати перший етап - нарізати всі наші овочі, перетворивши їх в салати.
| Статті по темі: | |
|
Український борщ без м'яса і буряка
Сьогодні я вам розповім рецепт, як приготувати борщ без буряка. Хоч це ... Гуляш зі свинини
Часто ми думаємо, що приготувати на обід своїм рідним, щоб було ... Качка з квашеною капустою
Жодного разу в своєму житті ні те що не готував, але навіть жодного разу не пробував ... | |
