Прості тортики в домашніх умовах нашвидкуруч. Смачний торт нашвидкуруч: покроковий рецепт простого десерту (з фото)

За лічені хвилини приготувати солодку страву допоможуть рецепти тортів на швидку сайт. Можна наперед купити бісквітні або вафельні коржі або використовувати те, що є під рукою - пряники, зефір, печиво, крекер, кукурудзяні палички. А ще самостійно приготувати швидкий бісквіт у мікрохвильовій печі. Різноманітність начинок вражає: згущене молоко, варення, збиті вершки, заварні креми. З бананами, полуницею, шоколадом, фініками, горішками та багатьом іншим. Залишилося вибрати відповідний варіант!

Якщо в рецепті використовуються заморожені ягоди, то перед додаванням в торт слід добре розморозити і дати стекти. Інакше зайва волога просочить коржі і може перетворити їх на кашу. Свіжі банани, щоб уникнути потемніння, рекомендується збризкати соком лимона, сухі фініки і горіхи - добре промити і просушити.

П'ять найчастіше використовуваних інгредієнтів у рецептах тортів нашвидкуруч:

Простий рецепт:
1. Ємність, форму якої набуде торт, вистелити плівкою.
2. Невеликі пряники розрізати навпіл так, щоб розділити низ і верх.
3. Змочити кожну половинку у збитій із цукром сметані.
4. Викласти перший шар половинок пряників.
5. На нього викласти шар нарізаних кругляшків бананів.
6. Присипати товченими горіхами.
7. Повторити.
8. Закінчити необхідно пряниками.
9. Злегка притиснути шари руками.
10. Залишити просочуватися.
11. Дістати торт, зняти плівку.
12. Прикрасити.

П'ять найшвидших рецептів тортів нашвидкуруч:

Корисні поради:
. Горішки для торта підійдуть будь-які. І не лише якісь одні, а й їхнє поєднання.
. У начинку можна додати ківі, родзинки, фініки, солодкі сушені ананаси, вишню, манго та інші екзотичні фрукти.
. Для прикраси чудово підійдуть горішки, шоколадна крихта або розплавлений шоколад, шматочки фруктів та ягоди. Можна так само полити сметанним кремом, що залишився.

Пропонуємо урізноманітнити ваше солодке меню рецептами найкращих швидких тортів.

Простий торт на швидку руку на сковороді

Не всі господині є щасливими володарями духовки, але любов до домашніх тортик не зменшується. Цей рецепт врятує в такій ось непростій ситуації.

Інгредієнти:

• - 380 г;
• яйце – 1 шт.;
• борошно - 390 г;
• розпушувач – 30 г.

• яйце – 2 шт.;
• цукор – 90 г;
• молоко – 0,5 літра;
• борошно - 60 г;
• олія – 200 г;
• ваніль.

Приготування

Згущене молоко збиваємо з яйцем, потім просіюємо туди поступово борошно, першу порцію з розпушувачем. Тісто виходить досить в'язке і щільне, тому наприкінці його легко вимішати руками. Отриману масу завіряємо в плівку, трохи розхлюпуємо і кладемо на годинку в холодильник. Коли охолоне робимо джгут і розрізаємо на 8 частин. Кожну трохи сплюснемо і розкочуємо в млинець розміром з вашу сковороду. Випікаємо на сковороді з обох боків та знімаємо на рівну поверхню (стіл або дошку). Щоб тортик був рівний, краї коржів обрізаємо, використовуючи потрібну тарілку як трафарет. Обрізки перетворюємо на крихту. Для крему збиваємо цукор з яйцями та борошном, додаємо молоко та ваніль, заварюємо на мінімальній температурі. Даємо охолонути, додаємо м'яку олію та збиваємо. Перемазуємо кремом усі коржі та посипаємо крихтою.

Домашній легкий банановий торт на швидку руку швидкого приготування.

Інгредієнти:

• сметана – 250 мл;
• цукор – 150 г;
• банан - 3 шт.;
• олія – 110 г;
• борошно - 310 г;
• яйце – 3 шт.

Приготування

Відокремлюємо яйця. У жовтки додаємо розтоплену олію та половину цукру, збиваємо та додаємо борошно. Замішуємо вже руками та відставляємо в холодильник. Банани нарізаємо однаковими по товщині кільцями. Тісто розподіляємо у форму, робимо бортики. Викладаємо банани, заливаємо їх сметаною та ставимо в гарячу духовку. Коли тортик пробув у духовці 20 хвилин, дістаємо та заливаємо збитими з цукром білками та готуємо ще 5 хвилин.

Найпростіший шоколадний торт на швидку руку

Досить швидкий та економний варіант для великої родини ласунів.

Інгредієнти:

• яйце – 4 шт.;
• цукор – 360 г;
• какао - 90 г;
• молоко – 250 мл;
• рослинна олія – 90 мл;
• борошно - 260 г;
• розпушувач – 25 г;
• крохмаль – 120 г;
• ваніль, сіль.

• масло вершкове – 230 г;
• - 400 г;
• сметана жирна – 0,5 л.

Приготування

Яйця збиваємо з цукром дуже інтенсивно, щоб суміш стала світлою. Виливаємо масло, перемішуємо, потім висипаємо туди какао, сіль, ваніль та розпушувач, збиваємо. На наступному етапі вливаємо молоко, перемішуємо та всипаємо борошно та крохмаль. Все потрібно дуже добре вимішати та спекти. Можна, звичайно, пекти коржі кожен окремо, але щоб прискорити і спростити завдання можна спекти один товстий бісквіт і розрізати його потім на коржі. Не забуваємо, чим товщі корж, тим довше він дбає. Розрізаний бісквіт можна просочити чимось для соковитості, наприклад, сиропом з коньяком або солодкою кавою з молоком.

Для крему пудру збиваємо з|із| маслом|мастилом|, потім змішуємо зі сметаною і ще раз збиваємо. Бісквіт промазуємо кремом, можна також між коржами покласти ваші улюблені фрукти.

Всі торти готуються дуже легко та швидко!

Має бути в скарбничці кожної господині 😉

1. Найсмачніший і найшвидший торт
2. Простий та смачний кефірний торт
3. Сирний торт на сковороді
4. Торт «Хвилинка» у мікрохвильовій печі
5. Торт «Хвилинка» на сковороді
6. Тірамісу за 5 хвилин

1. Рецепт найсмачнішого та найшвидшого торта!!!

Інгредієнти:

Яйця – 2 шт.
Цукор – 1 ст.
Молоко – 1 ст.
Варення – 1 ст. (ожина, чорна смородина, слива або чорниця)
Соди – 2 ч. л.
Борошно - 2 ст.

Крем для торта:

Сметана – 2 ст.
Цукрова пудра – 1/2 ст.

Приготування:

1. Для торта візьмемо 2 яйця, зб'ємо, додавши з 1 склянку цукру.
2. Додамо одну склянку молока, одну склянку варення, дві склянки борошна, 2 чайні ложки соди.
3. Випечемо 2 коржі при температурі 180 гр. і розріжемо їх на пласти.
4. Зіб'ємо дві склянки густої сметани і 0,5 склянки цукрової пудри.
5. Коржі промажемо сметанним кремом і поставимо торт просочуватися в холодильник.

2. Рецепт простого та смачного кефірного торта!

Дуже простий та смачний тортик. Приготування займає зовсім небагато часу і під силу навіть господиням-початківцям. Якщо у вас залишилося півлітра кефіру, і ви не знаєте, що з ним зробити - випікайте кефірний торт!

Інгредієнти на тісто:

Яйця – 3 шт.
Кефір - 1 склянка
Цукор - 1 склянка
Сода (погасити) – 0,5 ч. л.
Борошно - 2 склянки

Сметана – 500 г
Цукровий пісок – 100 г

Приготування:

1. Все добре збити (тісто має вийти як густа сметана).
2. Тісто розділити на 2 рівні частини, до однієї з них додати 1 ч. л. какао.
3. Випекти 2 коржі, остудити і розрізати гострим ножем на 2 частини.
4. Коржі змастити кремом. За бажанням можна додати горіхи чи цукати.
5. Зверху присипати какао.
6. Дати настоятись близько 3 годин.

3. Рецепт сирного торта на сковороді!

Інгредієнти:

Яйця – 1 шт.
Сир - 200 г
Цукор – 1 ст.
Ванілін
Борошно - 250-300 г
Гашена сода – 1 ч. л.

Молоко – 500 мл
Яйце куряче - 1 шт.
Цукор – 1 ст.
Борошно – 3 ст. л.
Ванілін
Вершкове масло - 150-200 г
Горіхи
Шоколад

Приготування:

1. Розтерти яйце з цукром та борошном, додати ванілін, влити молоко. Перемішати віночком, поставити на повільний вогонь, варити до загусання, постійно заважаючи. Повністю остудити.
2. Вершкове масло|мастило| збити міксером, поступово додаючи|добавляти| остиглу заварну масу.
3. Змішати яйце з цукром, додати сир, ванілін, соду і поступово ввести борошно. Тісто має вийти не зовсім крутим, але щільним.
4. Розділити на 6-8 частин. Тонко розкотити, наколоти вилкою, щоб не набрякли. Пекти до зарум'янювання на сковороді з двох сторін. Обрізати краї нерівні. Остудити.
5. Змастити коржі кремом, посипати горіхами та шоколадом.

4. Рецепт торта «Хвилинка» у мікрохвильовій печі

Інгредієнти:

Яйце куряче - 1 шт.
Молоко – 5 ст. л.
Олія - ​​3 ст. л.
Какао-порошок – 2 ст. л.
Цукор – 4 ст. л.
Борошно пшеничне – 3 ст. л.
Крохмаль – 1 ст. л.
Розпушувач тіста – 1 ч. л.

Приготування:

1. Спочатку збиваємо яйце із цукром.
2. Потім до нашої суміші додаємо какао та акуратно перемішуємо.
3. Тепер до нашої шоколадної суміші додаємо борошно, крохмаль та розпушувач тіста і все ретельно перемішуємо.
4. Далі до досить густого тесту, що вийшов, додаємо рослинне масло і молоко. Добре вимішуємо.
5. Виливаємо наше тісто в змащену олією форму і відправляємо в мікрохвильову піч на максимальну потужність. Якщо потужність 1000, то на 3 хвилини, якщо 800 – то на 3,5 хвилини.
6. Через 3 хвилини у нас виходить такий чудовий бісквіт.
7. Тепер перетворюємо наш бісквіт на чудовий тортик. Для цього бісквіт ріжемо на 2 частини, збиваємо сметану з цукром, якою просочуємо наш тортик, прошаровуємо полуницею і запрошуємо всіх до чаю.

5. Рецепт торта «Хвилинка» на сковороді

Інгредієнти для коржів:

Борошно – 3 ст.
Згущене молоко - 1 банка
Яйце куряче - 1 шт.
Сода (погасити оцтом) – 1 ч. л.

Для крему:

Молоко – 750 г
Вершкове масло - 200 г
Цукор – 1,5 ст.
Яйця – 2 шт.
Борошно - 3-4 ст. л.
Ванілін - 1 пакетик

Приготування:

1. Робимо тісто для торта, змішуючи всі інгредієнти (борошно, молоко, що згущує, яйце, сода). Тісто ділимо на 8 шматків.
2. Розкочуємо один шматочок діаметром більше сковороди та викладаємо на розігріту сковорідку.
3. Через хвилину перевертаємо (коржі смажаться дуже швидко).
4. Знятий корж обрізаємо (обрізки потім підуть на посипання торта).
5. Готуємо крем: змішуємо всі компоненти, крім олії, і ставимо на вогонь до загусання, при цьому інтенсивно помішуючи. Наприкінці додаємо в гарячий крем вершкове масло.
6. Коржі змащуємо теплим кремом, верх і боки посипаємо подрібненими крихтами.
7. Залишаємо торт на кілька годин для просочення.

6. Рецепт тірамісу, який можна приготувати за 5 хвилин

Інгредієнти:

Вершковий сир – 110 г
Згущене молоко – 5 ст. л.
Жирні вершки – 4 ст. л.
Ваніль - 3 краплі
Кава - 1 чашка
Печиво "Дамські пальчики"
Тертий шоколад

Приготування:

1. У мисці збийте сир, вершки, молоко та ванілін.
2. Зануріть печиво в каву на кілька секунд так, щоб вони не розмокли.
3. Викладіть печиво суцільним шаром у блюдо.
4. Нанесіть половину збитої консистенції.
5. Викладіть другий шар печива і закрийте сумішшю, що залишилася.
6. Натріть шоколад.
7. Поставте холодильник на пару годин перед подачею.

Торт -основна прикраса святкового столу. Проте не обов'язково купувати готовий виріб. Приготовлений вдома, своїми руками, з частинкою вашої душі - що може бути смачнішим?

На сайті ви знайдете рецепти найпопулярніших тортів зі зрозумілими поясненнями, фото покроково, точними дозуваннями і секретами приготування.

У нашій колекції зібрані різноманітні домашні та прості торти – медовики, сметанники, шоколадні, бісквітні.

Кожна господиня має рецепт, який передала їй мама чи бабуся. Як правило, це класичний Наполеон чи Медовий торт. Але іноді так хочеться спробувати знайомий смак дитинства у новому виконанні. Приготуйте свій улюблений десерт під новим соусом, а точніше з іншим кремом. У нас ви знайдете різноманітні варіанти – класичний заварний, сметанний, вершковий, сирний, «Пломбір» та «Шарлот», з бананом та шоколадною крихтою, ягодами і навіть манкою. Якщо ви готуєте його для дорослої компанії, до крему можна додати трохи лікеру.

На сторінках сайту запропоновані різні рецепти приготування та самих коржів. Для тортів можна використовувати листкове та пісочне тісто. Незважаючи на те, який з них ви оберете, у будь-якому випадку у вас вийде справжній шедевр.

Звичайно, купити готовий кулінарний виріб набагато простіше. Тим більше що випічка так гарно виглядає. Однак прикрасити домашній торт зовсім не складно, як здається на перший погляд. З підказками від наших майстерних господарок, зробити це буде набагато простіше.

Сьогодні дуже популярно стало надавати різні форми ласощі за допомогою мастики. Для її приготування знадобиться лише цукрова пудра, сухе молоко і згущене молоко. Щоб вона вийшла різного кольору – додайте трохи харчового барвника. Змішуйте солодкі інгредієнти і ліпіть як у дитинстві із пластиліну.

Бажаєте зробити напис? На сторінках нашого сайту ви знайдете рецепт приготування глазурі - айсинга.

Десерти у дзеркальній глазурі виглядають дуже ефектно. Здається, що зробити таку вроду в домашніх умовах просто неможливо. Щоб досягти такого результату, необхідно дотримуватися рецептури. Якщо додати в масу порошок золотистого або сріблястого кольору, то у вас вийде глазур не тільки з дзеркальним, але і з блиском, що приголомшує перламутровим.

У літню пору великою популярністю користуються легкі варіанти тортів - фруктові, желейні, сирні, які навіть не треба випікати. Тим, хто стежить за фігурою, порадує і їх низька калорійність.

За основу можна брати листкове печиво, вафельні коржі або зефір. Такі ласощі можна готувати разом з дітьми - вийде не лише смачно, а й захоплююче.

Крім того, смачні і прості у виконанні десерти припадуть до смаку початківцям, а також тим, хто не звик проводити багато часу біля плити - на приготування солодощі потрібно всього 20-30 хв. Все що потрібно зробити – це скласти основу та перемазати її кремом.

Щоб торт вийшов ніжним і м'яким, його залишають на кілька годин просочуватися.

На сторінках нашого кулінарного сайту ви знайдете й інші цікаві рецепти приготування різноманітних страв, які не лише прикрасять святковий стіл, а й урізноманітнять ваш звичний раціон. Тим, хто дотримується здорового способу життя та стежить за своєю вагою, допоможе розділ «Низькокалорійні страви». Якщо ви прихильник заморської кухні, тоді вам підійдуть сторінки «Суші» чи «Піца».

Якщо ви не впевнені у своїх силах – поради від наших господарок допоможуть приготувати вам навіть найскладнішу страву.

Не секрет, що більшість господарок не завжди мають час, щоб готувати торт півдня. Але що робити, якщо несподівано нагрянули гості і хочеться чогось солоденького, – у такому разі ви можете приготувати торт нашвидкуруч.

Я пропоную вам ознайомитися з сім'ю, на мою думку, найкращими рецептами в категорії «швидких» тортів. Вони не займуть у вас багато часу, але здивують ваших гостей та домочадців своїм смаком.

Для його приготування вам знадобляться:

• Печиво – 300 г
• Вершки – 500 г
• Полуниця – 300 г
• Цукор або цукрова пудра – до смаку

Рецепт дуже простий. На початку, оберете печиво на ваш смак, воно може бути як пісочне, так і бісквітне. Покладіть його у форму для випікання. Дві третини полуниці подрібніть за допомогою блендера, додайте цукровий пісок. Отриману полуничну суміш вилийте на печиво. Зверху покладіть третину полуниці, що залишилася, порізану на шматочки. Додайте в полуницю цукрову пудру, якщо хочете, щоб торт став солодшим. Поставте торт в духовку на 15 хвилин.

Дістаньте торт із духовки, дайте йому охолонути. Покрийте його верхнім шаром – збитими вершками.

Замість полуниці можна використати персики.

2) Шоколадні й торт з вишнею

Вам знадобляться:

• Готові коржі – 4 штуки
• Борошно - 2-3 столові ложки
• Яйця – 1 штука
• Молоко – 500 мл
• Какао – 3 столові ложки
• Вишня консервована – 300 г

Збийте яйце, додайте цукор, молоко та какао, все ретельно розмішайте. Потім поставте суміш на невеликий вогонь, перед закипанням додайте борошно. Дайте крему охолонути. Потім змастіть всі 4 коржі кремом, верхній шар торта прикрасьте консервованою вишнею.

3) Смітанник

Інгредієнти:

• Сметана – 600 г
• Цукор – 2 склянки
• Сода (розпушувач) - 2 ч.л.
• Борошно - 1,5 склянки
• Яйця – 3 штуки
• Ванільний порошок – 0,5 ч.л.

Збийте яйця, додайте в них цукор і поступово всі інші компоненти. Половину сметани та цукру залиште на крем. Отримане тісто, розділіть на 4 рівні частини і випікайте при температурі 180 градусів до утворення золотої скоринки. Для крему змішайте збиту сметану з цукром, також можна додати вершкове масло. Змастіть кремом всі коржі, верхній шар торта прикрасьте на власний розсуд. Можете використовувати мармелад, родзинки, горіхову крихту та мастику. Чи не обмежуйте свою фантазію.

4) Чізкейк

Інгредієнти:

• Ванілін – щіпка
• Цукор - 200 г
• Печиво розсипчасте - 250-300 г
• Олія вершкове - 150 г
• Вино біле – 120 мл
• Желатин - 3 столові ложки
• Сир вершковий - 300 г
• Вершки 30% жирності – 400 г
• Лимонний сік - 4 столові ложки

Розкриште печиво, змішайте з|із| розтопленим вершковим цукром, додайте|добавляйте| половину ванільного цукру. Отримане пісочне тісто помістіть у форму, поставте в холодильник застигати. Саме це пісочне тісто стане основою вашого чізкейку.

Тим часом приготуйте крем. До желатину додайте біле вино. Він почне розбухати. В окремому посуді змішайте міксером вершковий сир, лимонний сік, лимонну цедру, 50 г цукру і частину ваніліну, що залишилася.

Желатин з вином поставте на конфорку і додайте 100 г цукру, доведіть до кипіння.

Холодні вершки збийте з цукром, що залишився.

Желатин невеликими порціями додайте до крему зі збитим сиром, потім додайте збиті вершки.

І наприкінці вилийте крем на застиглий пісочний корж. Поставте в холодильник на 3 години. І ваш чізкейк готовий. Прикрасьте його порізаною полуницею, посипте цукровою пудрою.

5) Бісквітний торт

Вам знадобляться такі продукти:

• Згущене молоко просте або варене – 1 банка
• Цукор – 200 г
• Борошно – 200 г
• Яйця – 6 штук
• Вершкове масло – 200 г
• Сік лимонний – 1 чайна ложка
• Ягоди – 300 г

Відокремте жовтки від білків і збийте їх із цукром. Білки також збийте окремо із цукром. Потім змішайте збиті білки та жовтки, додайте|добавляйте| муку|борошно| і замісіть тісто.

Ви можете випікати все тісто разом в одній формі і розрізати його навпіл, щоб вийшло два коржі. Також ви можете розділити тісто на дві частини та випікати коржі окремо.

Коржі печуть 30 хвилин при температурі 180 градусів. Готовність перевірте зубочисткою.

Для того, щоб приготувати крем, змішайте до однорідної консистенції молоко, що згущує, і вершкове масло. Це може бути, як варене згущене молоко, так і звичайне.

Змастіть нижній корж рясно кремом, покладіть на нього ягоди, зверху покладіть ще трохи крему і поставте ще один корж. Верхній шар торта змастіть кремом, і прикрасьте, на свій розсуд, ягодами фруктами, горіховою крихтою або мармеладними часточками.

Інгредієнти:

• Вода – 2 склянки
• Борошно - 1 склянка
• Яйця – 3 штуки
• Сметана – півсклянки
• Ванільний порошок - 1ч.л.
• Молоті горіхи – 50 г
• Сіль – щіпка
• Олія – 45 г

Як ви встигли здогадатися, функцію коржів у цьому торті виконують млинці.

Замісіть тісто млинця. Збийте яйця із цукром та сіллю. Додайте воду та борошно. Тісто має бути однорідним, без грудочок і не занадто густим, але і не занадто рідким, інакше млинець порветься, і ви не зможете зняти його повністю зі сковорідки.

Отже, випікайте млинці.

Для приготування крему змішайте сметану, цукор і ванільний порошок і збийте міксером. Потім сформуйте торт, змастіть кремом млинці і поставте випікатися ваше творіння на 20 хвилин в духовку (температура 180 градусів). Дістаньте торт із духовки та змастіть верхівку кремом, насипте горіхову крихту.

Можна зробити альтернативний крем з бананами, для цього до суміші вершків і цукру додайте порізані банани, подрібніть і збийте.

Також верх торта можна полити глазур'ю. Глазур готується з вершків та цукру. Вершки треба змішати з|із| цукром, і поставити на невеликий вогонь, варити десь 10 хвилин|мінути|. Горіхи також можна підсушити на сковорідці без олії, тоді вони будуть смачнішими.

Готовий млинцевий торт поставте в холодильник на 3-4 години.

Кукурудзяні палички – 150 г

Згущене молоко – 1 банка

Олія вершкове – 100 г

Мед – половина столової ложки

Печиво для обсипання

Ви можете приготувати як цілий торт, так і зробити тістечка, покриті обсипанням з печива чи кокосовою стружкою.

Роздрібніть палички таким чином, щоб вийшли їхні половинки та четвертинки. Додайте згущене молоко та мед і перемішайте. Додайте вершкове масло|мастило|. Зліпите округлу форму - і буде торт. Якщо зліпите окремі кульки – вийдуть тістечка. Готові кульки чи торт можна посипати кокосовою стружкою або крихтою від печива. Заберіть страву в холодильник.

Виберіть для себе підходящий варіант приготування торта нашвидкуруч. Готувати такий торт цікаво навіть за одним і тим самим рецептом, адже кожна випічка матиме свій смак незалежно від того, який раз ви її готуєте. Відкиньте всі страхи та сумніви, і сміливо пориньте в кулінарні авантюри!

Приємного чаювання!