Запечена у фользі картопля. Чому корисний картопля, запечена в духовці у фользі. Картопля, запечена з салом.

  Складові:

картопля

рослинне масло - на смак

чорний мелений перець - за смаком

сіль за смаком

свіжий кріп -1 пучок

каррі - за смаком

сир - за смаком

вершкове масло - на смак

Як приготувати картопля, запечена в фользі:

1. Почистіть картоплю, помийте і обсушіть його. Зробіть на бульбах кілька поперечних неглибоких надрізів.
2. Для заправки: змішайте в глибокій тарілці рослинне масло з перцем, сіллю, дрібно нарізаним кропом, каррі. Умочіть кожну картоплину в суміш таким чином, щоб вона проникла в надрізи. Загорніть їх у фольгу (окремо), покладіть на деко або в форму для запікання і помістіть на 40 хвилин у духовку, розігріту до 200 ° С.
3. Щоб отримати рум'яної скоринки, розгорніть фольгу і залиште картопля в духовці ще на деякий час.
4. За бажанням в блюдо можна додати сир і вершкове масло. Для цього вийміть деко, акуратно розгорніть картоплю і зробіть на кожній хрестоподібний надріз так, щоб вона не розсипалася. Помістіть всередину трохи вершкового масла, посипте зверху натертим сиром і помістіть в духову шафу. Коли сир розплавиться, деко можна виймати.
5.   в духовці, готовий!

Картопля в мундирі, запечений у фользі

Shutterstock

Складові:

• молода картопля з тонкою шкіркою
• рослинна олія
• свіжий розмарин

1. Вимийте бульби за допомогою жорсткої щітки. Складіть їх в миску, влийте рослинне масло, посипте сіллю, перцем, перемішайте і залиште на деякий час.
2. Розігрійте духовку до 200 ° С. Загорніть кожну картоплину в шматочок фольги, помістіть всередину по гілочці розмарину.
3. Покладіть бульби на решітку духовки і запікайте протягом 1 години.
4. Трохи остудіть картопля, а потім вийміть з фольги і подавайте до столу. При необхідності підсолити і полийте невеликою кількістю соняшникової нерафінованої олії.
5. Картопля в мундирі, запечений у фользі, готовий!

фарширований картопля , Запечений у фользі

Shutterstock

  Складові:

• бульби картоплі - 6 шт .;
• шинка - 100 г;
• сир «Пармезан» - 50 г;
• сир «Чеддер» - 50 г;
• вершковий сир - 50 г;
• яйце - 1 шт .;
• чебрець;
• розмарин;
• масло оливкове;
• сіль, перець - за смаком.

Як приготувати фарширований картопля, запечена в фользі:

1. Почистіть картоплю, розріжте її навпіл, викладіть у форму для запікання, поставте в гарячу духовку. Готуйте протягом 50 хвилин при 200 ° С, потім охолодіть картопля.
2. Зробіть поглиблення в бульбах, вийнявши «м'якоть» ложкою.За допомогою блендера змішайте натертий сир і картопляну «м'якоть». Потім додайте в «фарш» сире яйце і перемішайте ще раз.
3. Нафаршіруйте картопляні половинки, загорніть кожну в скибочку шинки, а потім у фольгу. Помістіть їх в розігріту до 180 ° С духовку на 20 хвилин.
4. Фарширований картопля, запечена в фользі, готовий!

Картопля зі свининою, запечена в фользі

Shutterstock

картопля - 400 г;

цибулина - 1 шт;

часник - 3 зубки;

філе свинини - 600 г;

червоне сухе вино - 80 мл;

масло оливкове;

сіль, перець - за смаком

Як приготувати картоплю зі свининою, запечена в фользі:

1. Розкладіть фольгу на деку, намажте її рослинним маслом.
2. Наріжте свинину на маленькі шматочки і викладіть в центр листа.
3. Почистіть картоплю, помийте і наріжте її тонкими скибочками. Покладіть їх на м'ясо, посоліть і посипте перцем, сушеної зеленню. Додайте часник, нарізаний пластинками, і кільця цибулі.
4. Загорніть краї фольги і поставте деко в духовку, розігріту до 180 ° С, на 1-1,5 години.
5. Картопля зі свининою, запечена в фользі, готовий!

Картопля з грибами, запечений у фользі

Складові:

• картопля;
• заморожені або свіжі шампіньйони;
• петрушка кріп;

Як приготувати картоплю з грибами, запечений у фользі:

1. Наріжте шампіньйони пластинками, злегка обсмажте їх на сковорідці.
2. Почистіть картоплю, наріжте його поперек скибочками в 5 см.
3. Покладіть фольгу на деко, намажте олією, викладіть скибочки картоплі в один шар. На кожен з них покладіть шматочок печериці та половину колечка лука, а на них - скибочки картоплі другим шаром. Закрийте фольгу, викладіть її на деко і помістіть в духовку на 40 хв.
4. Картопля з грибами, запечений у фользі, готовий.
   

Картопля з копченим салом, запечений у фользі

Shutterstock

Складові:

• картопля - 10 бульб;
• копчене сало - 10 шматочків;
• вершкове масло - 50 г;

Як приготувати картоплю з копченим салом, запечений у фользі:

1. Почистіть бульби, помийте, змастіть кожен вершковим маслом і посоліть.
2. Зробіть в картоплі надрізи і вставте шматочки сала. Загорніть у фольгу кожен бульба, викладіть у форму для запікання і готуйте в духовці протягом 1-1,5 годин.
3. Картопля з копченим салом, запечений у фользі, готовий!

Якщо варена картопля вам вже трохи набридла, а смажена - занадто калорійна, то пропонуємо вам запекти картоплю в фользі. Блюдо виходить неймовірно смачним, легким і корисним, переконайтеся в цьому самі!

Печена картопля в духовці у фользі

Складові:

• картопля молода - 10 шт .;
• часник - 4 зубчики;
• сметана - 1 ст .;
• спеції;
• масло рослинне;
• свіжа зелень.

приготування

Скільки запікати картоплю в фользі в духовці? Отже, коренеплід ретельно промиваємо щіткою від всіх забруднень, але не чистимо. Фольгу промазуємо маслом і загортаємо кожну картоплину щільно в кілька шарів. Потім укладаємо заготовки на деко і запікаємо хвилин 50 при температурі 200 градусів. Не гаючи часу, робимо заправку: чистимо часник і пропускаємо його через прес. Зелень обполіскувати і дрібненько рубаємо ножем. Тепер змішуємо в мисці часник, зелень, кладемо сметану і перемішуємо, приправляючи за смаком спеціями. Картопля перевіряємо на готовність, натиснувши на нього ложкою через фольгу. Якщо він м'який, значить готовий. Далі беремо гострий ніж, робимо акуратно хрестоподібний надріз і заповнюємо його приготованим соусом. Відправляємо блюдо ще хвилин на 5 в духову шафу, а потім подаємо до столу, розклавши по тарілках. Їдять таку картоплю прямо з фольги, чайною ложечкою.

Картопля з салом у фользі в духовці

Складові:

• молода картопля - 5 шт .;
• сало - 150 г;
• часник - 2 зубчики;
• масло рослинне - 2 ч. ложки;
• спеції.

приготування

Перед тим, як приготувати картоплю в фользі в духовці, готуємо всі інгредієнти. Сало нарізаємо тонкими невеликими пластинками, а картоплю чистимо, промиваємо, нарізаємо кружечками і викладаємо на лист фольги. Потім вкладаємо кожну скибочку сала між картоплею, подсаливаем за смаком і посипаємо подрібненим часником. Зверху поливаємо рослинним маслом, загортаємо фольгу і викладаємо заготовки на деко. Запікаємо страву в розігрітій духовці хвилин 15 при 180 градусах, а потім зменшуємо температуру і засікаємо ще 20 хвилин. Подаємо в гарячому вигляді зі свіжими овочами та зеленню петрушки і кропу.

Картопля, запечена з беконом у фользі

Складові:

• картопля - 8 шт .;
•   - 100 г;
• бекон - 200 г;
• спеції;
• свіжа зелень.

приготування

Картоплю чистимо і надрезаем кожен через 1 сантиметр. Бекон і сало шаткуємо тонкими скибочками і акуратно розкладаємо в картопляні надрізи. Потім подсаливаем заготовки, загортаємо щільно в фольгу, викладаємо на деко і запікаємо хвилин 45 в гарячій духовці.

Картопля в фользі з начинкою

Складові:

• картопля - 8 шт .;
• спеції.

Для начинки:

• сметана нежирна - 250 мл;
• часник - 2 зубчики;
• зелень кропу - 1 пучок;
• сир - 400 г;
•   - 2 шт.;
• спеції.

приготування

Картопля ретельно промиваємо, обсушуємо на паперовому рушнику, натираємо сіллю і акуратно загортаємо кожен бульба в фольгу. Потім викладаємо на решітку і запікаємо хвилин 50 до готовності. Не гаючи часу, готуємо начинку: сир перетворюємо блендером в однорідну масу, додаємо подрібнену зелень і вичавлюємо через прес очищений часник. Солоні огірки обполіскувати під холодною водою, промаківаем рушником і нарізаємо дрібними кубиками. Додаємо їх до сирної суміші, заправляємо сметаною і ретельно перемішуємо до однорідного стану, приправляючи за смаком спеціями. Готову картоплю акуратно виймаємо, викладаємо на порційні тарілки і розрізаємо не до кінця кожен бульба прямо з фольгою. Кладемо всередину сирну начинку, посипаємо свіжою подрібненою зеленню, і подаємо до столу в гарячому вигляді.