Картопля з свининою. Картопля тушкована з свининою. Картопля, тушкована з свининою в горщиках

Інгредієнти готові-можемо приступати! Почнемо з підготовки продуктів. Картоплю і моркву помити. М'ясо очистити від зайвих плівок і судин і теж промити під проточною водою. Свинина не повинна бути дуже жирною, але і не сухий.

Свинину режим на шматочки розміром як волоський горіх. Ставимо на грубку сковорідку, наливаємо пару столових ложок рослинного масла. Чекаємо поки нагріється.

Особливості приготування тушкованої картоплі і смак

Цей рецепт не перестає бути формою свинини, тушкованої або тушкованою, що, якщо вам подобається це блюдо, бути впевненим, що теж. Ми беремо м'ясо і розрізаємо його на шматки не дуже великі. Сезон, перець і залиште кілька хвилин, щоб просочитися, поки ми кладемо горщик з маслом у вогонь, в який ми також кидаємо чорний перець в зерно. Зараз є ті, хто робить лавр, ми сподіваємося кинути його з перцем.

Особливості приготування свинини

Давайте наливаємо м'ясо і видаляємо його так, щоб він залишався якомога швидше золотим і щоб він щільно закривався, щоб він не втрачав свого смаку. Колись золотисто-коричневий колір ми починаємо кидати інші, 1 з зубчиків часнику дуже нарізаний, цибулю в смужках, тому що ми хочемо, щоб він був карамеліцей, червоний перець в подовжених, але не дуже тонких смужках.

На розігріту сковорідку кладемо м'ясо. Свинина повинна обсмажити з усіх боків до легкої золотистої скоринки. Не потрібно смажити м'ясо до готовності.

Поки м'ясо обсмажується, ми готуємо овочі. Картопля, цибуля і морква очищаємо, моєму. Картопля залишаємо в холодній воді, щоб не потемнів.

Це момент білого вина, який ми рекомендуємо не пропускати, при цьому половина скла приходить в запас. Ми сподіваємося, що вино зменшиться, і ми додамо помідор, добре подрібнений, оскільки ми хочемо, щоб він був основою соусу. Ми покриваємо лише воду, ні більше, ні менше. Довести до кипіння, поки він не закипить.

Різниця цього рецепта щодо того, що ставиться, знаходиться в момент розриву до кипіння. Перед тим, як опустити вогонь, він зроблений в тим'яну і розмарин, у вас є хвилина на відкритому вогні, а потім опустіть його, щоб гасити, щоб він варився. Ці дві спеції надають йому інший смак, так як в ту хвилину вони були у вогні, вони просочили м'ясо більше, ніж коли його закипіло. Різниця в смаку між їх додаванням і не существенностью, але ми повинні визнати, що навіть так воно і не вийшло, як той, який ми пробували.

Потім половину всього лука нарізаємо не сильно дрібними шматочками.

Після чого беремо каструлю, таким розміром, щоб в неї в подальшому помістилося і м'ясо, і картопля, і пересипаємо в неї обсмажене м'ясо. Додаємо до м'яса нарізану цибулю, лавровий лист. Заливаємо вміст каструлі водою, щоб вона злегка покривала продукти. Ставимо свинину в каструлі на вогонь, доводимо до кипіння і робимо вогонь тихіше. Ми залишаємо м'ясо гаситися хвилин на 30 під кришкою.

Як згасити картоплю зі свининою

Нарешті, два часнику, які є сирими і очищеними, викидаються поверх м'яса, так що зі спекою вони виділяють якийсь смак, і вони йдуть на спокій перед їжею. Ми залишаємо їх присутніми перед їжею, щоб ви могли їх бачити. Днями один з Болгарії приготував цю страву, він негайно попросив мене запропонувати рецепт, щоб підморгнути його прекрасній країні.

У печі нагрійте масло і додайте м'ясо, дайте йому пляма на середньому вогні 5 хвилин. Додайте нарізану цибулю, приправити сіллю і перцем і через 5 хвилин додайте горох, картопля і зелені боби посипати гарною дозою паприки і посипати 2 склянками окропу. Кип'ятити, накрити, на 1 годину.

Поки м'ясо гаситься, у нас є час порізати картоплю. Нарізаємо кубиками. Розмір кубиків залежить від картоплі. Якщо картопля добре і швидко розварюється, то різати потрібно крупней, а якщо не розварюється, відповідно, дрібніше.

Обсмажте смажений шматок з копченою грудьми, зробивши їх злегка накладеними і зав'яжіть ретельно. Л. масло в каструлі 3 Покладіть на нього печеня і злегка пофарбуйте його з усіх боків, потім додайте нарізану цибулю, лавровий лист, 10 г води і варіть на повільному вогні близько 1 години 30 хвилин посипте картоплю, розріжте їх навпіл, вимийте їх, покладіть в каструлю, накрийте їх водою, холодну воду, сіль і кухар протягом приблизно 25 мінут4. Очистіть яблука, розріжте їх на четвертинки і засівати їх, тепер розріжте кожну чверть на шматки.

Коли яблука готуються, роздушіть їх виделкою і тримайте їх в теплі. Покладіть молоко в кипіння. Злийте картопля, роздушіть їх пюревим пресою, додайте подрібнені фруктові яблука, щіпку тертого мускатного горіха, 40 г вершкового масла. Змішати з ложкою. і додати молоко в невеликих кількостях. Коли пюре закінчено, покладіть його в овоч і тримайте його в теплі.

Після того як картопля нарізали, відправляємо його в каструлю до м'яса. Доливаємо води, щоб вона трохи покривала всі продукти. Перемішуємо. І залишаємо гасити ще на 30 хвилин. Важливо - на повільному вогні!

В цей час дорізала залишився лук, і морква трьом на крупній тертці.

Поради та трюки для олійної свинячий свинини і картопляного пюре

Вийміть печеня з каструлі, ретельно Занечистіть її, розріжте на шматочки і встановіть на неї. Фільтрувати сік для приготування в каструлі. Ви також можете смажити печеню в духовці і так, щоб він залишався м'яким, оберніть його сітчастим фільтром. Половина фунта свинячий намиста води для пудингу. . Деякі рецепти свинини - справжня класична кухня. Цей рецепт, безумовно, належить до цієї класики. Покладіть його в горщик, почистіть масло і дозвольте йому повзти, потім вилийте в воду. Покладіть горщик і прикрийте його.

Ставимо сковороду на вогонь, наливаємо на неї 3 ложки рослинної олії, чекаємо поки нагріється. На розігріту сковороду кладемо цибулю. Трохи обсмажуємо. І додаємо моркву. Пассируем до напівготовності.

Як тільки плоть буде м'якою, ми покладемо її в духовку, щоб покласти її в духовку, щоб надіти на неї капелюх. Тепер вам потрібно приготувати капусту, купити картопляні пельмені і пообідати. Обжарка свинини також хороша, як картопляний салат, і зробити це з салатом з огірків.

Звичайно, рису буде коштувати ціна. Навпаки, це дуже приємний і смачний рецепт з Хайленда з колишнього колеги з роботи. Перш за все, ми випили суху воду в воді. Ми зробимо це сьогодні вдень перед приготуванням м'яса свинини. На наступний день ми готуємо цибулю м'яко. Потім натерти моркву і морква на грубій тертці. Налийте масло в горщик і вилийте цибулю і моркву з петрушкою. Ми додамо свинячу вирізку і обсмажити на всьому протязі. Ми поділяємо наше вино і відпочиваємо, поки вино зменшується. Потім вилийте воду так, щоб м'ясо з овочами було занурене у воду - ми додаємо як мильну воду, так і воду, в якій вони є.

Потім додаємо в пассировку томатний сік. Доводимо вміст сковорідки до кипіння і залишаємо на повільному вогні хвилин на 10-15.

Після чого вміст сковорідки додаємо в каструлю з м'ясом і картоплею. Все добре перемішуємо. Солимо, перчимо до смаку. І залишаємо на повільному вогні гаситися 45 хвилин під кришкою. Потім можна додати приправу хмелі-сунелі або будь-яку улюблену спецію для більш насиченого аромату.

Яке м'ясо підійде для гасіння картоплі

Додайте лист для випічки, зерна нової кірки і перцю, нехай полум'я зміниться і, під кришкою, приготуйте в блоттинга плоті. Покладіть на тарілку плоть і видаліть перець, новий корінь і лавровий лист. Ми просто змінимо гвоздику або, може бути, спробуємо сіль і приніс її до столу. Прекрасний хлібний ніж - хороший придаток, тому що насправді це безкоштовна варіація на свічці.

Рецепт приготування свинячого м'яса з морквою

Звичайно, під час лікування або обіду ви заповнюєте пляшкою вина - ми не будемо його окисляти. Хороший шматок плеча великий, як тарілка з 4 сильніших тромбоцитів, отримав 4 моркви зеленої петрушки, перець, лимонний перець до перцю. У свинячих закусках часто міститься так багато здорових овочів. Це відноситься до цього рецепту, приготовленого в теплій їжі. Цей рецепт для свинячого м'яса - така комбінація чеської і шікской кухні. Ми годуємо хрін на широколистою локшині, як молоток, і кладемо його в теплокровних миску.

Після того як всі інгредієнти додані даємо картоплі покипіти хвилин 10-15. Вимикаємо вогонь. Блюдо готове. Перед подачею краще добре перемішати для рівномірності, так як нагорі збирається жировий шар, а цибулю і моркву в основному осідають на дно. Насипаємо в тарілку і за бажанням можна посипати зеленню кропу або петрушки. Смачного!

Подавайте морква на тонкому колесі і покладіть її в теплу покрівлю. Поширюйте морква з м'ясом і дайте їм варити. Розбийте його і додайте олію. Тепло дров знаходиться трохи вище кришки і шаттл відключений - давайте подивимося на теплоту тепла в стінах. У нормальному горщику ми просто тускнея полум'я, накриваємо його капелюхом і обнюхує, поки м'ясо не охолоне. Як тільки м'ясо з морквою м'яке, воно на смак солі, перцю і посипає нарізаною зеленою петрушкою. У мене все ще є лимонний сік, але це тільки моя рекомендація.

Ідеальний картопля додається в якості доповнення. Вони можуть бути приготовлені і, можливо, у вигляді смажених чіпсів. Найгіршим є булочка. Розріжте котлети, зігніть їх і обрізайте краю, щоб уникнути скручування. За кілька хвилин до нескладного ми будемо трясти і загорнути їх в борошно. Ми будемо смажити їх в зламаному жирі з обох сторін. Кожній партії потрібно 4 хвилини. Відріжте нарізані помідори, вимочіть їх борошном, обсмажте їх червоним і вилийте їх водою. Ми пробуємо гвоздику і, при необхідності, сіль і перець.

Тушкована картопля зі свининою
Смачне і просте блюдо.

Гасити картоплю можна в духовці або на плиті (вручений панелі) на маленькому вогні. Залежно від того, яким часом ви маєте в своєму розпорядженні. У духовці виходить смачніше і для мене зручніше: не потрібно помішувати й стежити за нею.

Картопля 1кг
Свинина 300-400г

Можна використовувати будь-які м'ясні продукти: курку, реберця, яловичину, качку. Тільки відповідно збільшити час приготування в залежності від виду м'яса. Можна обійтися взагалі без нього - вегетаріанський варіант. Теж смачно.

Покладіть відбивні назад в каструлю і варіть їх в соусі для миттєвого перетасовки. Таким чином, палички для їжі будуть зроблені в палички для їжі, які будуть приготовлені з картоплею або рисом. Як приклад ми можемо додати кислотний огірок.

Тушкована картопля зі свининою і яблуками

Ми можемо зробити пікантний чопер ще гострішим. Ми просто зробимо це, додавши ложку нуту в соус. Або додати варений перець з тонким цибулею на тонкі смужки до кінця приготування в горщику. Лук робиться, дрібнозернистий груша, морква на тонких пластинках і капуста м'яко нарізаються. У горщик розчиніть дві чашки масла, а потім додайте в нього готові овочі, потім вилийте воду і накрийте її пробкою. Під час пропарювання овочів ми готуємо свиняче м'ясо. Ми готуємо його на більш великому беконі, який солоні, очищений і посипається борошном.

морква 1шт
1 цибулина
Рослинна олія без запаху 2-4 столові ложки.
Лавровий лист, запашний перець або інші спеції за смаком

рецепт

Секрет приготування. Всі інгредієнти закладаємо в розігріту гусятницю по одному, дотримуючись інтервал 2-3 хвилин.
Овочі миємо і чистимо. У гусятницю наливаємо рослинне масло. Можна також використовувати в якості посуду каструлю або сковороду з товстими стінками.
Ріпчасту цибулю ріжемо кубиками і додаємо в розігріте масло, пасеруємо 2-3 хвилини.
Додаємо терту моркву і тушкуємо ще трохи.
До обсмаженою овочам додаємо шматочки свинини або курки.
Помішуючи, обсмажуємо ще кілька хвилин.
Після цього відправляємо шматочки картоплі, перемішуємо.
Через пару хвилин доливаємо воду з таким розрахунком, щоб вона повністю прикрила картопля. Доводимо до кипіння, додаємо сіль, знімаємо піну.
Після цього додаємо приправи, закриваємо кришкою і зменшуємо вогонь.
Тепер можливі варіанти.
Можна гасити картоплю на невеликому вогні, періодично помішуючи.
Можна поставити в духову шафу. Так картопля готується довше, але і смак буде цікавіше.
Я готую приблизно годину або трохи більше при помірній температурі. Якщо вам не подобається, коли картопля злегка розсипчастий, зменшіть час гасіння.

подивіться рецепт

Ми розчинний останню пластину вершкового масла на листках і нарізаємо її. Як тільки м'ясо розпатлані, додайте його в горщик з овочами, ретельно промийте, приправте лимонним соком і, при необхідності, приправте сіллю і перцем. Ми зробимо це деякий час, поки плоть буде м'якою. Як доповнення до цієї їжі подають швидкий хліб або рис.

Помістіть м'ясо на кубики, цибулю і картоплю, посипте на чверті. У каструлі ми розтоплюємо масло, на якому ви будете перемішувати цибулю. Щоб додати цибулю, додайте м'ясо, яке подається на нього. Потім додайте воду, додайте картоплю, гриби, бекон і перець і за смаком. Ми перекушуємо, і під капотом давайте перекусити під кришкою, коли м'ясо буде м'яким. Цей рецепт огірка виглядає як яблучний салат з огірків.