فيليه الدجاج مع جبن المايونيز والطماطم. فيليه الدجاج مع الطماطم. فيليه الدجاج مع الطماطم والجبن في الفرن "بالفرنسية".

إنه كذلك طبق اللحوم   إنه سهل جدا ، والأهم من ذلك ، هو جاهز بسرعة وهو أكثر إضافة جميلة لأي شخص على الإطلاق. لذا ، فإننا نقترح أن طهي ، فيليه الدجاج العصير ولذيذ جداً خبز مع الطماطم الطازجة والجبن.

فيليه الدجاج المخبوز تحت الجبن مع الطماطم

المكونات:

• فيليه الدجاج - 450-500 غرام ؛
• الطماطم - 3 قطع.
•   - 90 غم
• كريم ثقيل - 140 مل؛
• زيت عباد الشمس   - ملعقة واحدة
• الفلفل والملح - حسب الذوق.

إعداد

يتم غسل جميع شرائح بكميات كبيرة نظيفة. الماء البارد، وبعد ذلك ، جففه على منشفة نظيفة. يتم قطع كل ملف بسكين طويل حاد إلى جزئين طوليين. في وعاء ، يخلط بنسب متساوية الفلفل مع الملح ويفرك كل قطعة مع الخليط الناتج. الآن ضع كل اللحم في صفيحة الخبز أو شكلها بحيث تكون القطع مستقيمة مع بعضها البعض.

يتم قطع الطماطم المغسولة ذات الحجم المتوسط ​​إلى دوائر 5 ملليمتر و 2-3 شرائح موزعة على كل قطعة من شرائح الدجاج. خير الجبن الصلب   افرشها على مبشرة متوسطة الحجم ، املأها بالكامل بالكريمة الطازجة الدهنية ، وخلطها وصب جبن الكريمة على أعلى اللحم مع الطماطم. نعرض النموذج في فرن ساخن بدرجة حرارة 195 درجة ونخبز لمدة 35-40 دقيقة.

قطع فيليه الدجاج مع الجبن والطماطم في الفرن

المكونات:

• فيليه (دجاج) - 600 جم؛
• الطماطم الصغيرة - 4-5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• مايونيز (67 ٪) - 80 غ ؛
• جبنة روسية - 140 جم؛
• الملح "إضافي" - حسب الذوق.
• الفلفل - حسب الذوق
• زيت عباد الشمس - 1-2 ملعقة شاي.

إعداد

يتم غسل شرائح الدجاج الطازج تمامًا تحت الماء البارد وتجفيف كل قطعة بمنشفة. بعد ذلك ، باستخدام سكين رفيع وحاد ، قطع اللحم إلى شرائح رقيقة قدر الإمكان. كل قطعة من فوز قليلاً مع مطرقة على جانب واحد. الآن ، قم بفرك كل هذه الألواح المكسورة ، أولاً بالملح ، ثم ضعي الفلفل الأسود وضعها على صفيحة خبز على الفور.

صب بعض المايونيز الدهني في وعاء واستخدمه مع فرشاة سيليكون لتليين دجاجة كاملة. تغسل الطماطم الصغيرة المغسولة بعناية إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان ، والتي يتم وضعها بشكل جيد على طبق من شرائح الدجاج. كامل السطح من المواد الغذائية، تغفو مع الجبن المبشور "الروسي" وضعه على مركز يسخن بالفعل إلى 195 درجة درجة حرارة الفرن. بعد نصف ساعة ، ستكون القطع جاهزة ، لذا حان الوقت لإعداد طبق جانبي ساخن لهذا الوقت.

قائمة المنتجات المناسبة التغذية أشارت دائما شرائح صدر دجاج.

وهو غني بالكميات الكبيرة من البروتين ويحتوي على دهون على الأقل.

من ذلك يسمح لطهي عدد متنوع من الأطباق الجميلة ، شهية وسهلة التحضير.

صدر دجاج مع الطماطم والأناناس واللبن الزبادي وعيش الغراب والفليفلة الحلوة والزيتون.

أي وصفة تختارها متروك لك!

فيليه الدجاج مع الطماطم والجبن في الفرن - أطروحات عامة للطهي

مبادئ الطبخ فيليه الدجاج مع الطماطم والجبن بدائية تماما.

المكونات الرئيسية هي صدور الدجاج ، الطماطم الطازجة ، الجبن.

الشيء الرئيسي هو اختيار جيد و منتجات طازجة   للطبخ ، وبعد ذلك كل هذا يتوقف على خيالك. كما يقولون "مسألة التكنولوجيا"!

شرائح ، كالعادة ، تغلب بمطرقة.

يتم تقطيع الطماطم إلى حلقات أو نصف ماعز ، كما هو أشبه. يتم سحق الجبن والبصل المفروم. كل هذا يوضع فوق اللحم والمخبوزات.

فيليه الدجاج مع الطماطم والجبن في الفرن "كلاسيك"

عند إعداد طبق ، نفضل لحم الدجاج جيد ، مبردة (فيليه). ثم وجبة جاهزة   الحصول على المزيد من لطيف.

المكونات:

صدر دجاج فيليه 800 جرام؛

طماطم شيري - 6

الجبن - برودة قوية (80 غرام) ؛

طريقة التحضير:

يغسل لحم الدجاج ، ثم يقتطع إلى قطع أصغر. بعد ذلك ، الملح والفلفل. ضعي شرائح الدجاج في الثلاجة. صر ثلاثة الجبن ، وكذلك قطع الطماطم الكرز في الحلقات. نحن نأخذ فيليه من الثلاجة. وضعنا في الشكل ، حيث سنخبز ، ثم نضع جسيمات الطماطم ونرش كل شيء بشكل كثيف مع الجبن. نضع الفرن المدفأ مسبقا (درجة الحرارة المثلى - 180 درجة). أخبز حوالي 40 دقيقة. انتهى طبق يسمح للعمل مع البطاطس أو الأرز.

فيليه الدجاج مع الطماطم والجبن في الفرن "حار"

في الطهي هذا هو طبق بدائي ضخم. حتى مضيفه قليل الخبرة يمكنه التعامل معه ، وجميع المكونات عادة ما تكون في متناول اليد. أثناء تحميص الدجاج في الفرن سيكون لديك الوقت لطهي طبق جانبي.

المكونات:

فيليه (دجاج) - 600 غرام.

الطماطم - 2 (طازجة) ؛

الجبن - قوي مرغوب فيه (80 غرام) ؛

بصل (قرمزي) - 1؛

المايونيز.

توابل لطهي الدجاج.

ريحان مجفف

طريقة التحضير:

يتم غسل لحم الدجاج ، وقطع الطول. غط الشرائح بلفائف بلاستيكية وصد حتى تصبح ناعمة. نقوم بشحوم كل قطعة بالمايونيز ، إضافة توابل للدجاج والملح والفلفل ووضعها في الثلاجة.

في حين أن شرائح اللحم تتنغيم ، نقوم بتقطيع الطماطم والبصل القرمزي البصل إلى حلقات. فرم الجبن المبشور (كبير). نستخرج قطع من الثلاجة وننشرها على صينية خبز. يوضع البصل ، الطماطم ، يضاف المايونيز. يرش الجبن المبشور. اخبزيها في الفرن (وقت الطهي الأمثل أربعين دقيقة). الطبق جاهز ، ويسمح له بالخدمة!

فيليه الدجاج مع الطماطم والجبن في الفرن "Dietetic"

هذا الخيار هو أطباق مختلفة بحيث يسمح ذلك للتحضير للشعب وزن مراقبات لأنه لا يوجد المايونيز، ولكن الدجاج تبين لا يقل فاتح للشهية وأكثر نعومة.

المكونات:

شريحة لحم الدجاج   ست مئة غرام

جبنة (قوية) مائة غرام ؛

الطماطم قطعتين

الزبادي (الحقيقي) مائتي غرام ؛

طريقة التحضير:

تُغمر شرائح لحم الدجاج بالماء ، ثم تقطع قطع الدجاج على طولها. تغطية شرائح اللحم الدجاج مع تتشبث فيلم وتجاهل. يقطع الجبنة ويقطع الطماطم إلى حلقات ويختم الشبت ناعماً. ضعي شرائح الخبز على الصاج ، ثم ضعي الملح والفلفل. من أعلاه نضع جثث الطماطم ونرش بالشبت. بعد ذلك ، صب كل اللبن ، ورش مع فتات الجبن. ضع في فرن ساخن. بعد ثلاثين دقيقة يسمح للطبق بخدمة الضيوف.

فيليه الدجاج مع الطماطم والجبن في الفرن "الأصلي"

هذه الوصفة ستدهشك بطرق غريبة لطهي لحم الدجاج. يرجى ملاحظة أن هذا الطبق يتم إعداده دون إضافة الملح ، لأن صلصة الصويا تستخدم في التتبيلة ، وهي أكثر مالحة.

المكونات:

فيليه صدر دجاج 500 جرام؛

جبنة (هولندية) 50 غرام.

الطماطم - 2 طازجة؛

صلصة الصويا

البقدونس المفروم

طريقة التحضير:

شطف صدر الدجاج تحت الماء واتركه ليجف. بعد ذلك ، افرك الفلفل مع اللحم من جميع الجهات ، صب صلصة الصويا   والخضر ، وإزالة لتنقع في الثلاجة. نقطع الجبن إلى شرائح صغيرة ونقطع الطماطم إلى حلقات. بعد أن تم خلل شرائح اللحم (حوالي 30 دقيقة) ، نخرجها من الثلاجة ونقوم بعمل خمس قطع فيها. جبنة فيليه شيبري والطماطم (البندورة) ، وأدخل شرائح الجبن والطماطم في التخفيضات الناتجة. ننشر شرائح محشوة على صينية خبز. صلصة الطهي. للقيام بذلك ، قم بالضغط على الثوم (للتذوق) في الكريمة الحامضة والمزيج. صلصة فيليه الشحوم. ضع المقلاة في الفرن محملة إلى مئتي درجة (وقت الطهي - حوالي أربعين دقيقة). فويلا ، شرائح الدجاج مع الطماطم والجبن في الفرن جاهزة! خدمة طبق مع الخضر والطبق الجانبي المفضل!

فيليه الدجاج مع الطماطم والجبن في الفرن "Exotic"

عنصر واحد فقط يمكن أن يغير بشكل جذري طعم الطبق. إذا كنت تحب نكهات رائعة ، إذا كنت من محبي الذواقة ، فهذه الوصفة تناسبك. كما يقولون ، كل شيء هائل سهل ؛ وبالتالي ، سوف تتمكن من العثور على جميع المكونات في الثلاجة. والسر هو إضافة الأناناس.

المكونات:

فيليه الدجاج - ست مئة غرام ؛

الطماطم الطازجة اثنين أو ثلاث قطع.

جبنة (روسية) 80 غرام.

الأناناس المعلب

الثوم (واحد أو اثنين من القرنفل) ؛

المايونيز.

الملح والتوابل.

طريقة التحضير:

شطف الدجاج (فيليه) تحت الماء وامسح بالمناشف الورقية. الملح والفلفل. قطع الطماطم الطازجة في النطاقات. الجبن المفروم على مبشرة كبيرة. الأناناس المعلبة مقطعة إلى شرائح صغيرة. ننشر اللحم في طبق للخبز ، ونضع حلقات الطماطم عليه ، وكذلك الأناناس. الآن نحن نصنع الصلصة. للقيام بذلك ، قم بخلط المايونيز مع الثوم المسحوق. صب لحم الدجاج على صلصة الطماطم والأناناس. بعد ذلك ، رشها بشكل كثيف مع فتات الجبن. نضع في فرن مسخن لمدة عشرين دقيقة (التحكم في درجة الحرارة - 180 درجة). الطبق جاهز ويمكنك ضرب ضيوفك.

فيليه الدجاج مع الطماطم والجبن في الفرن "الفطر"

إعداد طبق وفقا لوصفة معروفة لدينا ، ولكن بدلاً من المايونيز العادي ، سوف نجعل صلصة الفطر لذلك. ستكون واجباتك المنزلية في الضجة ، ولن تقضي دقيقة من الوقت الإضافي.

المكونات:

فيليه الدجاج - سبعمائة غرام؛

الجبن القوي (70 غرام) ؛

الطماطم - 3

الفطر (champignons) - ثلاثمائة غرام ؛

قشطة كريم

طريقة التحضير:

شطف شرائح الدجاج تحت الماء واتركها لتجف. قطع فيليه بسكين. نحن التفاف في غلاف بلاستيكي ، حتى لا الخالي من الدسم ، وصد. الملح والفلفل. قطع نصف الطماطم إلى الطماطم والجبن المفروم. الآن لنبدأ بطبخ صلصة الفطر للقيام بذلك ، اغسل الفطر تحت الماء ، ثم تقلى في المقلاة. نأخذ الكريما الحامضة (مع نسبة دهون لا تزيد عن 15٪) ، نضيف قليلا من الفطر ونخفق الخلاط حتى ناعمة. بعد ذلك ، إضافة المزيد من الفطر وتكرار الإجراءات ، وهلم جرا حتى يتم إضافة جميع الفطر إلى الصلصة. نأخذ صينية خبز للخبيز ونضع اللحم فوقها فوق الطماطم. ملء كل ما ينتج صلصة الفطررشها مع جبن حلاقة. نضع الفرن وننتظر عشرين دقيقة. مسموح للجلوس على الطاولة!

فيليه الدجاج مع الطماطم والجبن في الفرن "بيتزا"

يمكن تقديم هذا الطبق كطبق مستقل ، بدون طبق جانبي. كما يسمح لتغيير الوصفة وفقا لتقدير مضيفة ، يسمح الشاي له لتكملة كل ما هو في متناول اليد. على أي حال ، فإنه سوف يروق لكل من العائلة والضيوف.

المكونات:

فيليه الدجاج - سبع مئة غرام ؛

جبنة (قوية) 70 غرام.

الطماطم - 3 (طازجة) ؛

الفلفل البلغاري - 2 (cloying)؛

الفطر - ثلاث مائة غرام ؛

المايونيز.

طريقة التحضير:

يغسل فيليه الدجاج ويترك لتجف. قطع إلى شرائح رقيقة (بواسطة). تغطية مع فيلم التمسك وجعل القطع. الملح والفلفل فيليه. هذا سيكون أساس "البيتزا" لدينا. يتم تحرير الفلفل البلغاري من البذور ويقطع. تُمزج الطماطم الحلقات وتُقطّع الجبن إلى فتات. تغسل الفطر تحت الماء ، ثم تقلى في مقلاة. زيتون نقطع الجص. نأخذ شرائح ، وننشر حلقات الطماطم عليها ، ثم نشرب الفطر المحمص ، الفلفل   والزيتون. نحن الشحوم مع المايونيز ، ونحن نقع مع فتات الجبن (أكثر). نحول "البيتزا" على صينية خبز ، ونضعها في الفرن وننتظر ثلاثين دقيقة. شهية لطيفة!

فيليه الدجاج مع الطماطم والجبن في الفرن "بالفرنسية"

هذا هو طبق مستقل ، مغذي ولذيذ جداً ، بالإضافة إلى ذلك لا يتطلب إعداد طبق جانبي. مناسبة تماما للجدول الاحتفالية.

المكونات:

لحم دجاج (فيليه) 700 جرام؛

جبن (هولندي) 70 جم؛

الطماطم ثلاث قطع.

بطاطس خمس قطع

المايونيز.

الثوم (اثنين من الريش) ؛

طريقة التحضير:

يغسل لحم الدجاج (فيليه) تحت الماء ويترك ليجف. قطع قطع سميكة من شرائح فيليه. بعد ذلك ، يلتف يلتف فيلم وصد. ملح ولحم الفلفل. بلدي ، ونظيفة وتقطيع البطاطس. الطماطم الطازجة مقطعة إلى حلقات ، وتقطيع الجبن. نحن نأخذ خبيز خبز للخبز ، نضع فيه شرائح ، ثم البطاطس في الحلقات ، فوق الطماطم. صلصة الطهي. للقيام بذلك ، نضغط على الثوم في المايونيز ونخلطه بعناية. ادهن الصوص مع الصلصة ورشه بالجبن. أخبز في الفرن (حوالي أربعين دقيقة). الطبق جاهز! مسموح بدعوة الضيوف!

فيليه الدجاج مع الطماطم والجبن في الفرن - الحيل والنصائح المفيدة

1. قطع فيليه الدجاج باردة بسكين حاد من حافة سميكة.

2. قم بتزييت صينية الخبز مع الزبدة أو الغطاء بورق الورق. لذلك سيكون من الأسهل إزالة الطبق النهائي.

3. أضف دائما إلى صلصة فيليه الدجاج ، سواء كان ذلك المايونيز أو الكريما الحامضة أو اللبن ، لذلك سيكون اللحم أكثر ليونة ونعومة.

4. مراقبة عملية الخبز ، لأنه إذا كنت تطرف اللحم في الفرن ، فإنه سيظهر الجافة.

5. للطهي ، اختر شرائح الدجاج الطازجة فقط ، غير المجمدة. وبالتالي فإن الطبق سيظهر أكثر فاتح للشهية.

6. من الأفضل تثبيط شرائح الدجاج قبل الخبز ، لذلك سيظهر الطبق أكثر رقة.

7. من أجل تجنب كسر فيليه عند الركل ، والتفاف عليه في فيلم التمسك.

8. لإعداد شرائح الدجاج ، واختيار الأجبان الصلبة ، فإنها تذوب برودة.

9. بعد الخروج من شرائح ، إضافة التوابل إليها والتبريد لمدة ثلاثين دقيقة. حتى يتم غمر اللحم مع طعم ورائحة التوابل ، والطبق نتيجة لذلك سيكون أكثر فاتح للشهية.