أسرار الطبخ بورش. أسرار طبخ هذا الحساء.

لكل من يتحدث البطاطا المهروسة ، يتحدث على الفور البطاطا. ومع ذلك ، فمن السهل أن تختلف النكهات ، بالاعتماد على المكونات الأخرى لإعطاء الخبز واللون للبطاطا المهروسة. إذا بقيت البطاطا وسيلة للربط بالحليب ، يمكنك استخدام الخضار الأخرى لتحسين الطعم وإضافة لمسات شخصية صغيرة.

الجزر الأبيض والجزر والكرفس ومكعبات اللحم أو سمك السلمون ، لا تتردد في خلط للحصول على البطاطس المهروسة ، نظيفة ومبتكرة الأصلي! هل تميل إلى فصل البطاطا المهروسة من اللحم وتخدمها جنبًا إلى جنب؟ صحيح أن والديك وجدك وجدتك أمامهما كانا تقليديًا يقدمان لك جبلًا صغيرًا من البطاطس المهروسة ، حيث تحفر ، لتخلق بئرًا وتضع العصير فيه! تعبت من تناول شريحة لحم والدجاج؟ تنقيح البطاطس المهروسة بالزواج من البطاطا مع اللحم. في هذا الصدد ، مجموعة واسعة من الاحتمالات مفتوحة لك: لحم الخنزير المقدد ، ولحم الخنزير ، وخفة الحركة ، والمكعبات ، وهناك العديد من الطرق لزيادة البطاطس المهروسة.

أعد تدوير بقايا الطعام لجعل البطاطس المهروسة ممتعًا! لا تتردد في تناوله مع أعشاب بروفانس وكاري صغير. انها ليست مجرد حليب لجعل البطاطا المهروسة! الابتعاد عن المسار المطروق ووضع بعض لحظات في هريس الخاص بك! ماذا لو أعطت الجبنة البطاطس المهروسة نسيجًا خاصًا؟ مرة أخرى ، اعتمادا على الأذواق ، والمزاجية الخاصة بك ، يمكنك أن تختلف. أتباع كريم هريس؟ هل تفضل البطاطا المهروسة عالية؟ الرهان على الماعز ، روكفور أو الأزرق!

وإذا كنت تفضل النكهات الإيطالية ، رشها بجبنة البارميزان. يسمح لك الجبن بجعل لوحة الوصفات ألذ من غيرها. البطاطا المهروسة لطيفة ، والتي لديها طعم؟ صحيح ، البطاطا المهروسة في بعض الأحيان يمكن أن تكون ناعمة. لا شيء مثل قطع القليل من الثوم أو البصل لتسامي كل شيء وإعطاء القليل من الطاقة لذوقك. بالإضافة إلى ذلك ، الثوم والبصل لها خصائص علاجية ممتازة وجيدة لجسمك. تنفس قليلا! لذلك ، ضعهم في قائمة المساء.

لأولئك الذين يحبون تناول المشروبات الساخنة ، ينمو مع جوزة الطيب والقرفة لمزيج حلو والتوابل الهندية. نحن لا نعتبر ما يكفي لتلبية هذا الطبق! ومع ذلك ، فإن الفواكه الجافة اللذيذة التي تستهلك قلمًا للمناسبات الحيوية وتأثير السوط تتطابق تمامًا مع البطاطا المهروسة وتجعلها مقرمشة. يمكنك تضمينها في الاستعدادات الخاصة بك عن طريق طحنها أو تركها كما هي. في الواقع ، الفواكه الجافة تعزز جسمك وتعطيك شعورًا بالرفاهية بفضل أوميغا 3 الموجودة بها.

هريس غير عادي ، وهو أمر غير عادي؟ إضافة مذكرة البحر الأبيض المتوسط ​​إلى طبق تفوح منه روائح العطور والسيكا. للقيام بذلك ، رهان على الزيتون. الأسود ، الأخضر ، الفلفل ، الفلفل ، سوف يجلبون المذكرة الأصلية في البطاطا المهروسة. إذا لم يكن لديك زيتون متوفر ، أضف بعض الملاعق زيت الزيتون للبطاطا المهروسة مع نسيج الصهر. هذا الهريس المتوسطي المستوحى من جنوب البحر سيتزوج إلهيا مع أرجل الدجاج والديك الرومي ويدفئ قلبك.

لأخذ حمام شمسي بالبطاطا المهروسة وجعل الأطباق تغني كما لو كنت في الجنوب ، لا شيء مثل باسيليكا البيستو أو tapenade أو حتى السكيران لإقناع ضيوفك. عادة ما تستمتع عادة هذه التخصصات كما فاتح للشهية على نخب! حسنا ، الارتجال واختبارها عن طريق خلطها مباشرة مع البطاطس المهروسة. هذا هو هريس رائعة جدا من شأنها إغواء الحنك الخاص بك.

المحبون لا يحبون هذا حتى الشاي ، والنظافة ، والشاربين ومدرات البول! ولكن يمكن أيضا أن يتزوج الشاي من البطاطا المهروسة محلية الصنع الخاص بك! كن مبدعا وخلاقا! تماما كما يتم تضمين الشاي المباراة في الحلويات من النوع الاصطناعي والمالي ، ويمكن أيضا أن تكون مختلطة مع البطاطا المهروسة ، والتي سوف تتغير بالتالي في الذوق واللون! تأخذ مباراة الشاي ، وهذا الشاي الأخضر الياباني الأرض في شكل مسحوق! الليلة ، في البيت ، إنها 50 درجة من اللون الأخضر على طبقك. يمكن لأطفالك أن يحبوا هذا الخيار الغريب في motley.

متعة البطاطا المهروسة البسيطة في المساء على العشاء لا تكفي لتحمل معدة فارغة! أنت تخاطر بصوت مرتفع في ساعة واحدة للحصول على معدة تنغرط وتشتاق ، قبل أن ترتفع في الليل لتطرق بضعة مربعات من الشوكولاتة حتى على الجهاز اللوحي. لتجنب ذلك ، ضع في اعتبارك جعل وجبتك كاملة ومتوازنة بإضافة البذور والفول. هذا سيسمح للبطاطس المهروسة باستعادة بعض الكثافة. سوف بذور مضغ تساعدك على التعلم بشكل أفضل. يسمح Tonka ، السمسم ، الخشخاش ، جميع الفاصوليا!

مرة أخرى ، بالنسبة لك ، يرتبط الخردل بطبيعته بضمادات السلطة الخاصة بك! لكن الخردل قادر على أكثر من ذلك بكثير! انها لا تغلي ل vinaigrette. هذا هو التوابل كاملة ، والتي تجد مكانها في العديد من الوصفات ، بدءا من البطاطس المهروسة. الأمر متروك لك للعب بالنكهات.

وما يمكن أن يكون أكثر دقة وصقلًا من البطاطا المهروسة الصغيرة مع نكهة الكمأة لمرافقة الأسماك. أنت لا تحب البطاطا المهروسة فقط لذوقك ، ولكن الألوان مهمة وشهية. البطاطا المهروسة أكثر جمالية وساحرة قليلاً ، وكلما كانت هذه دعوة لتجربتها. لا تتردد في خلط المكونات الأخرى مع البطاطس: البنجر سوف تعطي الخاص بك بطاطا لحم   الظل الوردي الجميل! وضع السبانخ على اللون الأخضر الداكن! ومع الذوق ، تجرؤ على الخضروات مثل الكرفس والشمر والجزر الأبيض ، التي يحبها الأطفال لمذاقهم الحلو.

تقديم مجموعة متنوعة من بوريه الأذواق وألوان مختلفة ل verrin الصغيرة. المالك الأكثر سحرا و مدبوغ ، انجيل من الاسم و بحكم الواقع ، فضلا عن صديق كبير ، سوف يجعلك تشعر بالراحة على الفور ، والتي سوف تسمح لهم بالعيش بشكل مريح في الصيف أو في القاعة في فصل الشتاء.

عندما نذهب إلى هناك ، السؤال واحد. لذلك ، عندما تأتي في المرة القادمة ، سوف تجد المزيد من الاختراعات ، أكثر وأكثر سعادة ومألوفة! والفتى المبتسم بالقرب من أنجيلو ، هو رئيس الطباخين. بالفعل هذا الصباح كان يطن على رأسه فكرة لجعل كوكتيل منعش مع الفاكهة. في النهاية ، في العربة الأسطورية ، وبصرف النظر عن الخوخ المعتادة ، انتهى العنب ، والمشمش والتفاح مع الجير والأناناس. الآن ، انتهى العشاء ، حان الوقت للتبريد مع الذوق.

هذه المرة لمسته ريم وزجاجة من الصودا. كوكتيل الفواكه "تناول الطعام والشراب." قطع القرنفل ، وإزالة قشور من الأناناس وقطعها إلى مثلثات. ضع الفاكهة في كوب كبير ، وأضف العصير ، والروم والنعناع ، وترك لبضع دقائق في التسريب ، ثم انعطف.

أضف الثلج حسب الرغبة ، اسكب الصودا ، واتناول قشاً وملعقة ، واتخذ موقفاً مريحاً واستمتع! في هذه الأثناء ، أعد ضمادة. تُذوّب الزيت والزبدة في قدرٍ ، ثم تُضاف شرائح الأنشوجة بلطف ومزيج الليمون المبشور جيداً وتُسخّن لبضع دقائق حتى تذوب الأنشوجة.

يُسكب الكريما ويُغلى المزيج ثم يُطفئ النار على الفور ويُضاف إليه جبن البارميزان وعصير الليمون القليل والملح والفلفل. استنزاف العجين من الصعب جدا على السن وصب في المقلاة. استدر لمدة 1 دقيقة وقدميها مع جبنة البارميزان والليمون.

لا يتضمن الإصدار الأصلي سمك الأنشوجة وعصير الليمون ، ولكن اثنين من ملاعق كبيرة من البراندي. نحن نحبها في كلا الاتجاهين! اليوم هو عيد ميلاد شخص عزيز جدا علي. إنها ناتاشا ، صديقي القديم ، حقاً ، أكثر من صديقة ، هي أخت. نحتفل هذا العام بمرور 31 سنة على صداقتنا. قاتلنا مرة واحدة فقط ، وكنا 14 ، ولم نتحدث عن ذلك لبضعة أشهر. لم نتشاجر أبداً مع أي شخص ، وليس فقط لأن لدينا أذواق مختلفة! نحن نربط الكثير من علاقتنا التي سنرسلها بأي شكل إلى هذا البلد ، على الرغم من عدم فصلنا.

على الرغم من علاقاتنا الوثيقة والثمينة ، نحن نختلف تماماً عن بعضنا البعض ، وكثيراً ما يكون لدينا آراء مختلفة ، استبعاد ذاتي ، طموحات ، عادات ، تفضيلات ، كل شيء مختلف. أشعر بالأسابيع ، ولكن عندما نراها ، يبدو الأمر كما لو أن شيئًا لم يتغير ، باختصار ، إنها صداقة رائعة! كعكة الآيس كريم المجمدة.

النعناع المختلط. جبل البروتينات عن طريق إضافة السكر قليلا في وقت واحد ، ينبغي أن يكون المرنغ من الصعب ومصقول. ضع طبقتين بورق الخبز ، ثم ارسم دوائر قطرها 22 سم واملأهما بخلط مع كيس. الباقي هو المرينغ.

أخبز في 80 درجة لمدة 2 ساعة. احضر الحليب إلى 200 غرام من الكريمة ، ثم أضيفي بذور الفانيلا ، واتركيها لمدة 30 دقيقة وتوتر. قم بتثبيت صفار البيض مع السكر ، اسكب الحليب والخيوط ، صب النار الحلوة واخبزيها مع التحريك باستمرار. تُرفع عن النار وتُبرد تمامًا وتُضاف بقية الكريم.

صب الخليط في الآيس كريم والآيس كريم. غطيها بغطاء حواف بارتفاع 18 سم ، املأها بالبوظة ووضعها في الثلاجة حتى تصلب. ضع طبق المرينغ على طبق ، وأغلقه في دائرة متحركة وضع الآيس كريم في المركز.

ملء الفراغ بين الآيس كريم والعفن مع كريمة مخفوقة ، وتغطي طبق مرينغ الثاني ومكان في الفريزر. قم بإغلاق حواف كعكة الكعكة المهروسة ، مما يجعلها تلتصق بالكريم. ولكن حتى بعد ضبطها ، لم تنخفض درجة الحرارة التي تم تسجيلها إلى أقل من 37 درجة. لحسن الحظ ، في Anzio تتنفس بشكل جيد ، وذلك بفضل البحر "تحت المنزل" والرياح المتجددة!

لحسن الحظ ، هناك أطباق يمكنك إعدادها مسبقًا لاستخدامها عندما لا تريد أو طهي الطعام. في هذه الحالة ، كان لحم البقر ولسان البقر واللحم. خذ وعاءًا يمكنه حمل اللسان ووضع طبقة من الملح في القاع ووضع اللسان وتغطيته بباقي الملح.