أجنحة الدجاج في العسل في الفرن. أجنحة الدجاج في صلصة العسل في الفرن

أجنحة الدجاج بصلصة العسل

أجنحة في العسل وصلصة الخردل

لن تتطلب الأجنحة مع صلصة العسل الكثير من الوقت ، لذا فإن هذه الوصفة مناسبة لربة منزل مشغول يمكنها القيام بالكثير من الأشياء بينما تكون اللحوم متبلة.

تحتاج إلى هذا الطبق المكونات التالية:

• 1 كجم من أجنحة الدجاج
• 2 ملعقة كبيرة. عسل
• 1 ملعقة صغيرة حبوب الخردل
• 1 دائرة من الليمون
• 5 ملاعق كبيرة. صلصة الصويا
• 3 ملاعق كبيرة. عصير البندورة
• 2 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية
• 3 فصوص من الثوم
• الفلفل والملح حسب الرغبة

غسل الأجنحة ووضعها على منشفة ، وترك ليجف. ثم ، في وعاء عميق ، صب صلصة الصويا والزبدة ، ووضع الثوم المفروم والعسل والصلصة ، واضغط العصير من قدح الليمون ، واسكبي الخردل ، ثم أضف الفلفل والملح.

نقع وصفات للأجنحة

• اقرأ المزيد

ملح ماء مالح بعناية فائقة. تذكر أن صلصة الصويا غالبًا ما تكون مالحة جدًا ، لذلك من المهم عدم الإفراط في تناولها.

امزج ماء مالح ، ثم ضع الأجنحة فيه واتركه في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات ، وإذا أمكن ، ليلاً. عندما ينقع اللحم ، ضعي الأجنحة على صفيحة خبز أو رف سلكي واطبخي في الفرن لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة مئوية. لا تنسى أن تسقي الأجنحة بالصلصة. عندما تكون جاهزًا ، أخرجها من الفرن ، وضعها على صفيحة مسطحة وخدمتها ساخنة.

أجنحة الدجاج بالليمون والعسل

إذا كنت لا ترغب في الإنفاق على طهي الكثير من المنتجات ، قم بطهي الأجنحة اللذيذة في صلصة الليمون والعسل.

قائمة المكونات التي تحتاجها صغيرة:

• 1 كجم من أجنحة الدجاج
• 2 ملعقة كبيرة. عسل
• 1 ليمون
• 4 فصوص من الثوم
• الملح حسب الرغبة

شطف الأجنحة والملح ثم ضعها في طبق خاص للخبز ثم ضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة 200 مئوية. أثناء الطهي ، اصنع الصلصة: اخلطي عصيرًا طازجًا من ليمون واحد مع العسل والثوم المفروم والمزيج.

يُنصح بتناول عسل سائل طازج ، لكن إذا لزم الأمر ، يمكنك إذابة المنتج الكثيف بالفعل في حمام مائي.

أخرج الأجنحة من الفرن ، تبرد قليلاً ، ثم انقلها إلى الصلصة. يُوزّع كل جناح من جميع الجوانب ، ثم يُعاد وضعه على طبق التحميص ، ويُسكب صلصة عسل الليمون في الأعلى ويوضع في الفرن لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة أخرى. عندما تكون الأجنحة جاهزة ، ضعها على الطبق ، وزخرفها بالخضار وقدمها. يمكن أن تؤكل هذه وجبة خفيفة ليس فقط الساخنة ، ولكن أيضا الباردة. سيكون الخيار الثاني جذابًا بشكل خاص إذا كنت تعطي أجنحة مع سلطة الخضار.

حتى وقت قريب ، ظلت أجنحة الدجاج بالنسبة لنا اللحوم من الدرجة الثانية. ما الذي كان يعتبر أشهى لقمة من الدجاج المقلي؟ بالطبع ، الساق! ولكن عندما ضرب تدفق أرجل الدجاج المستوردة فقط أرفف المتاجر ، سرعان ما سئمنا وتذوقنا أخيرًا أجزاء ذبيحة الدجاج. نحن نقدر كرامة الأجنحة ، التي ، بالمناسبة ، في أوروبا منذ فترة طويلة تعتبر شهية. صحيح أننا لا نزال نفتقر إلى المهارات المناسبة في طبخ الأجنحة. نحن نقدم لك وصفة لأطباق الدجاج لذيذ ولذيذ حقا. إذا كنت لا تزال لا تعرف كيف تطبخ أجنحة الدجاج في صلصة صويا العسل ، فقد حان الوقت للتعلم.

أجنحة الدجاج في الفرن

الحد الأدنى من الجهد والطعام ، وسهولة الإعداد ، وعند الخروج - عشاء رائع. ماذا تحتاج؟ هل هذه وصفة لطهي أجنحة في الفرن.

المكونات:

• أجنحة الدجاج -1 كجم
• العسل - 2 ملاعق كبيرة
• صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة
• الزيوت النباتية

طريقة التحضير:

حتى أجنحة الدجاج المجمدة ، والتي ، بالطبع ، يجب إزالة الجليد ، تعد مناسبة لهذا الطبق. يتم غسلها جيدًا وتنظيفها من بقايا الريش و "جذوعها". نقوم بطي الأجنحة في وعاء كبير أو وعاء ، ونضيف لهم صلصة الصويا والعسل. بالمناسبة ، من المستحسن تناول سائل العسل (الشباب) والطبيعي فقط. إذا لم يكن لديك عسل سائل ، فعليك تسخين حمام الماء الكثيف.

امزج الأجنحة مع العسل وصلصة الصويا ، في محاولة لتشويه جميع الأجنحة جيدًا. دعنا نترك الأجنحة في الوعاء حاليًا ونعد لوحًا للخبز: سنضعها بورق وفرشاة بالزيت النباتي في الأعلى. ثم ضعي الأجنحة على ورقة الخبز وضعيها في الفرن. طبخ على نار متوسطة لمدة أربعين دقيقة.

ملاحظة:

يجب وضع صينية خبز مع أجنحة في فرن بارد. ثم يحمر اللحم بالتساوي ولن يحترق.

أجنحة في الصينية

الطبق تبين حار حار وحار. ووجود الطماطم فيه يجعل الأجنحة في الصينية شيئًا مثل الشاخوخبيلي. لكنه طبق مختلف تماما. جربه!

المكونات:

• أجنحة الدجاج - 2 كجم
• العسل - 3 ملاعق كبيرة
• صلصة الطماطم - 3 ملاعق كبيرة
• الثوم - 2 فصوص
• الزيوت النباتية
• الملح.

طريقة التحضير:

اغسل جفاني ، وجففهما ، وأزل أي ريش زائدة وقصهما إلى قطعتين (من المريح أن تقليهما). الاسكواش الثوم ومتبل الأجنحة مع الثوم والملح. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة كبيرة ، يُسخّنه ويُقلى الأجنحة حتى يصبح لونها بني فقط. يقلى الأجنحة في أجزاء ، ثم ينشرها على شكل قطع في مقلاة. ثم نضع كل الأجنحة في مقلاة مشوية ، نضيف صلصة الصويا والطماطم ونقليها معًا مرة أخرى. عندما تكون الأجنحة جاهزة للنصف ، ضعي العسل في المحمصة ، وحركي الأجنحة ، مع التحريك باستمرار ، أحضري الطبق إلى أقصى درجات الاستعداد.

ملاحظة:

إذا كانت صلصة الطماطم مالحة بما فيه الكفاية ، فلن تحتاج إلى إضافة الملح إلى الطبق. في هذه الوصفة ، لا يجوز استخدام العسل السائل فقط: فهو يذوب جيدًا في الصلصات الحارة.

أجنحة الدجاج المزجج

هل انت متفاجئ هذا أمر مفهوم: عادة ما تكون قضبان وخثارة اللبن الرائب ، وهنا - الدجاج. ومع ذلك ، هذا الطبق ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا جميلة بشكل غير عادي. لا تصدق؟ جربه!

المكونات:

• أجنحة الدجاج - 1 كجم
• صلصة الصويا - حسب تقديرك
• العسل - 5 ملاعق كبيرة
• الزيوت النباتية

طريقة التحضير:

تقسم الأجنحة المغسولة والمجففة إلى ثلاثة أجزاء (على طول المفاصل). نحن لسنا بحاجة إلى نصائح الأجنحة. لذلك ، ضعها جانباً - ثم أضفها إلى حساء الدجاج أو عالج قطة أو كلبًا). أضعاف الأجنحة شرائح في وعاء وصب صلصة الصويا. تخلط وتضاف العسل (السائل) لهم.

يُسكب الزيت النباتي في المقلاة ويُسخّنه وينشر الأجنحة. يُحرَّك المزيج باستمرار على نار خفيفة لمدة عشر دقائق. نتيجة لذلك ، سترى كيف يبدأ العسل في الكرمل ، والأجنحة تكتسب لونًا ذهبيًا داكنًا ، وسماكة الصقيع. نضع الأجنحة المكتملة على طبق ونقدمها بزينة خفيفة.

ملاحظة:

حتى لا تبقى الأجنحة رطبة في الداخل ، يمكن أن تُطهى على البخار قبل القلي ، بحيث تغطي المقلاة بغطاء. مع انتشار الأجنحة في مقلاة ، لا تترك الصلصة مع عسل في الوعاء - تصفيه أيضًا في المقلاة.

أجنحة الدجاج بالسمسم

خيار آخر لطهي أجنحة في العسل وصلصة الصويا. فقط هذه المرة سنضيف السمسم لهم. دعونا نرى ما يحدث؟

المكونات:

• أجنحة الدجاج (كما تريد) ؛
• صلصة الصويا.
• الكاتشب.
• السمسم المقلي
• الزيوت النباتية.

طريقة التحضير:

اغسل أجنحة دجاجتي وجففها وقسمها إلى ثلاث قطع (الكتائب). لن نطبخ نصائح الأجنحة - خذ تلك القطع الأكبر. طبخ صلصة عسل الصويا. بالنسبة له ، نحن نأخذ العسل وصلصة الطماطم وصلصة الصويا بنسب متساوية ، وكم يعتمد حقًا على عدد الأجنحة. امزج جميع المكونات واخفقها بخفة مع شوكة أو خفقت.

ضع مقلاة جافة على النار ، واسكب الزيت النباتي فيها وأقلي أجنحة الدجاج قليلاً. ثم يُسكب كل الصلصة ويُغطّى بغطاء ويترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا. بعد ذلك ، قم بإزالة الغطاء من اللاحم ، وأضف النار وقلي الأجنحة ، وقم بإدارتها باستمرار. نتيجة لهذا التحميص ، سوف يمتص اللحم الصلصة والبني (سنحتاج إلى حوالي 15 دقيقة). هذا كل شيء - الأجنحة جاهزة ، يمكنك تقديمها.

أجنحة في صلصة الصويا بالعسل مع المكسرات

وصفة مثيرة جدا للاهتمام لطهي أجنحة الدجاج. صلصة مع المكسرات لذيذ جدا! تأكد من تجربة الطهي.

المكونات:

• أجنحة الدجاج - 1 كجم
• العسل - 3 ملاعق كبيرة
• الجوز.
• صلصة الصويا - 3 ملاعق صغيرة
• توابل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

أولاً ، تحضير الصلصة للتحميص. حبات الجوز مطحونة في خلاط أو مطحنة قهوة أو ملاط ​​تقليدي. ثم اخلطي المكسرات (حوالي ثلاث ملاعق كبيرة) مع صلصة الصويا والعسل. أضف الزيت النباتي وخلط كل شيء جيداً. اغسل جناحي وجففيهما ، ثم ضعيهما بصلصة. ورقة الخبز المُعدة مغطاة برقائق وننشر الأجنحة عليها. ضع المقلاة في الفرن وخبز الأجنحة على نار متوسطة لمدة حوالي عشرين دقيقة. ثم أضف النار واعطهم لونًا جيدًا لمدة عشر دقائق أخرى. تقدم مع طبق جانبي

أجنحة الدجاج مع الأناناس والبطاطا

تريد أن تدلل نفسك إلى طبق لذيذ أو مفاجأة الضيوف؟ ثم هذه الوصفة لك. أجنحة في قشرة العسل رودي مع نكهة الأناناس. محاولة؟

المكونات:

• أجنحة الدجاج - 0.5 كجم
• الاناناس المعلب - بنك واحد
• صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة
• العسل - 2 ملاعق كبيرة
• البصل - 1 رأس
• البطاطا - 5-6 قطع
• زبدة

طريقة التحضير:

بلدي ، obsushivaem وقطع الأجنحة إلى ثلاثة أجزاء. طهي ماء مالح: تخلط ثلاث ملاعق كبيرة من الشراب من وعاء من الأناناس وصلصة الصويا والعسل والبهارات حسب الرغبة. ضعي الأجنحة في قدر ، واسكبيها في ماء مالح واتركيه لمدة نصف ساعة تقريبًا. في حين أن الأجنحة تنقع ، تقشر البطاطا وتقطعها ، تقطع البصل إلى حلقات نصفية ، قم بتشغيل الفرن.

على طبق للخبز ، لطخت بالزبد ، رتب البطاطس ، وضع البصل في الأعلى والملح. على رأس البصل ، ننشر الأجنحة المتبلة والأناناس. صب كل ماء مالح وضعه في فرن مسخن مسبقاً. بعد خمس عشرة دقيقة من الخبز ، أخرج ورقة الخبز ، اقلب الأجنحة ثم ضعها مرة أخرى في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة أخرى. كل شيء جاهز! يمكنك مفاجأة الضيوف.

أجنحة دجاج العسل مع الزنجبيل

هذه الوصفة تختلف عن غيرها في مبدأ صنع طلاء العسل. إذا صنعت الأجنحة بهذه الطريقة ، فسيضمن لك عدم إحراقك. لنبدأ؟

المكونات:

• أجنحة الدجاج - 1 كيلوغرام
• صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة
• العسل - 2 ملاعق كبيرة
• الثوم - 3 فصوص
• الزنجبيل الطازج - قطعة من العمود الفقري بحجم 2 سم
• معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة
• الزبدة - 3 ملاعق كبيرة
• الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير:

اغسل جناحي جافة ومقطعة إلى قسمين. ضعيها في قدر وسكب صلصة الصويا المخلوطة بالزيت النباتي. في هذا الماء يترك أجنحة لمدة نصف ساعة. ثم ننشر الأجنحة على صفيحة خبز مغطاة برقائق ونخبز في الفرن لمدة نصف ساعة أيضًا.

في حين أن الأجنحة تخبز ، دعونا نعد الأساس لتزجيج العسل: قشر وختم جذر الثوم والزنجبيل ، وإذابة الزبدة والعسل في المقلاة. يُضاف إلى صلصة الصويا الزيتية ومعجون الطماطم المخفف بالماء الدافئ. نأخذ في الاعتبار الأجنحة من الفرن ونقليها بسرعة في مقلاة مع صلصة الصويا والعسل. في حين أن الأجنحة مقلية ، لا تنس أن تقلبها بحيث تكون مغطاة بالتساوي بالثلج. انزع الأجنحة المنتهية من المقلاة ، واسكب الصلصة المتبقية في الأعلى واتركها لبعض الوقت. يجف الجليد ، والأجنحة تصبح ألذ.

بالمناسبة ، لا يمكن طهي أجنحة الدجاج فقط بالطريقة نفسها ، ولكن أيضًا أجزاء الدجاج الأخرى. على سبيل المثال ، صدر فيليه أو صدره من الأرجل: هكذا تحبها بشكل أفضل. لذا جرب وتجرب واطبخي بسرور. شهية طيبة!

أجنحة في صلصة الصويا بالعسل - طبق لجميع الأوقات والشعوب ولجميع المناسبات. هذا هو بالضبط ما يعتقده زوجي ، وهو مروحة كبيرة من أجنحة الدجاج لجميع أنواع الأسباب. وهناك العديد من الأسباب ، بدءًا من العشاء العائلي المعتاد بصحبة البطاطا المهروسة اللذيذة. وتنتهي مع وصول الأصدقاء مع البيرة لمشاهدة مباراة كرة القدم القادمة.

في حالة التالي الأكثر أهمية في عالم ألعاب كرة القدم ، فإن وصفة صنع الأجنحة مثالية. اللحم فيها ليس كثيرًا ، لذا عند مشاهدة كرة القدم ، يلعبون دور بذور عباد الشمس بدلاً من البيرة.

أجنحة الدجاج في الفرن مناسبة ليس فقط لكرة القدم ، ولكن أيضًا لوجبة غداء مريحة أو عشاء في دائرة عائلية ودية. ثم دعتهم الشركة إلى البطاطس المهروسة وشيء لذيذ من الفراغات لفصل الشتاء. في بلدنا ، غالبًا ما يتم لعب هذا الدور عن طريق الطماطم المخللة أو الخيار المملح المملح.

طهي أجنحة الدجاج هو الخاطف. الشيء الرئيسي هو معرفة أسرار ماء مالح لذيذ. وهناك إلى أين تتجه ، لأن هناك الكثير من المخللات. يتحول الطبق إلى مذاق ورائحة ومقدد - لن تلاحظ كيف تصبح اللوحة فارغة. المكونات الرئيسية للتتبيل هي صلصة الصويا والعسل. سيعطون الأجنحة رائحة حساسة وطعم حلو لن تخلط بينه وبين أي شيء. رائحة خفيفة من الثوم واللون الذهبي اللذيذ ستفاجئك بسرور مع ذوقه اللطيف ومظهره الشهي.

لجعل الطبق لذيذ وشهية ، تحتاج إلى خلل اللحم بشكل صحيح. ماء مالح للأجنحة مختلفة. يمكن أن يكون ماء مالح في صلصة الصويا والخردل والعسل أو الطماطم. اعتمادا على ماء مالح ، سوف تتغير أيضا طعم الطبق النهائي. يمكن تحميص الأجنحة في الفرن أو طبخها على الشواية أو قليها مباشرة على النار. الشيء الرئيسي أنهم لا يحترقون. لهذا يحتاجون إلى تغطية بشيء ما.

• أجنحة الدجاج - كيلو
• صلصة الصويا - 3-4 ملاعق كبيرة
• ذاب العسل - 2-3 ملاعق كبيرة
• الثوم - 2-3 فصوص
• الخردل - حسب الذوق
• زيت الزيتون أو الزيت النباتي
• بعض عصير الليمون
• توابل الدجاج - الملح ، البهارات والفلفل المر ، يمكنك توابل خاصة للدجاج

أجنحة في صلصة الصويا بالعسل في الفرن

أجنحة الدجاج في مقلاة

1. كيف لطهي أجنحة الدجاج في مقلاة؟ يجب أن تكون متبلة بالطريقة نفسها ، لكن تقلى بطريقة مختلفة قليلاً.
2. أخرجها من ماء مالح واتركها حتى تجف باستخدام منديل. تسخين الزيت في المقلاة وخفض الأجنحة. يقلى من جانب واحد إلى لون رودي.
3. الوجه إلى الجانب الآخر ، البني وتقليل الحرارة. الآن صب ما تبقى من ماء مالح في المقلاة وتغطي بغطاء. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج. ينتشر على طبق ويرش ببذور السمسم المحمصة.

هذه وصفات لأجنحة الطهي ، لقد أوضحت لك ، واخترت الأفضل منها. الأجنحة في صلصة الخردل بالعسل لذيذة وممتعة وفقًا لأي من هذه الوصفات. كيف يمكنك طبخ أجنحة ماء مالح؟

تحتاج إلى البدء في طهي أجنحة العسل مقدمًا ، لأنها لفترة طويلة ستنقع ببساطة في صلصة صويا العسل. معه وبدء الطهي. نأخذ سلطانية صغيرة ونسكب صلصة الصويا ونضع العسل والخردل ونضغط الثوم والليمون. يقلب حتى يذوب العسل تماما في السائل. بما أن الخردل مدرج في الصلصة ، فيمكن القول أننا نطبخ كل من صلصة عسل الخردل وأجنحة الدجاج في صلصة عسل الخردل. الدجاج في صلصة عسل الخردل لذيذ جدًا! الآن نقوم بغسل الأجنحة ، ومسحها بمنشفة ورقية ، وصب الصلصة ، واخلطها بعناية ، بحيث يغطي السائل أجنحة الدجاج بالكامل. اتركهم لينقعوا لمدة ساعة أو أكثر. كلما كان ذلك أفضل. أنا وضعت لمدة يوم تقريبا في الثلاجة.

عندما يحين الوقت ، نقوم بإخراج الدجاج من الثلاجة ، ونضع المقلاة في أقوى نيران ، وسكب بعض الزيت النباتي فيها ، وانتظر حتى ترتفع درجة حرارتها. أثناء الانتظار ، قم بتشغيل الفرن على 240 درجة. ضعي جميع الأجنحة في المقلاة وسكب الصلصة المتبقية في ماء مالح. نحن لا نخفف النار ونتبخر الصلصة ونمزج الأجنحة مرة واحدة كل دقيقة حتى تتحول إلى اللون البني على كل جانب. سوف يستغرق حوالي 5 دقائق.

بعد 5 دقائق نقوم بنقل الأجنحة من المقلاة إلى ورقة الخبز المعدة. يمكنك تغطيتها بورق أو ورق رقائقي ، بحيث يكون الجانب العاكس لأسفل ، بحيث يصبح أقل قذرة. ضع صينية الخبز مع الأجنحة في الفرن على 240 درجة لمدة 20 دقيقة.

تستمر صلصة الصويا بالعسل في التبخر لحالة قابلية الكراميل واللون البني الغني. وقال انه seethe 🙂

عندما تصل صلصة عسل الخردل إلى الثبات المطلوب ، نخرج الأجنحة من الفرن. 20 دقيقة لم تنته بعد ، لذلك تذكر كم وقفت بالفعل هناك ، ثم سيكونون مشغولين بالوقت المناسب. نحن نصب الأجنحة على القمة مع صلصة صويا العسل ، من أجل الراحة ، يمكنك استخدام فرشاة سيليكون.

نضع في الفرن ونخبز الوقت المناسب. عندما تمر ، بحيث تصبح القشرة متموجًا وروديًا ، قم بتشغيل الشواية لمدة 5-10 دقائق ، تأكد من عدم حرق الأجنحة. إذا لم يكن للفرن وظيفة شواء ، فما عليك سوى تشغيله إلى أعلى درجة حرارة والقيام بنفس الشيء. نحصل على الأجنحة من الفرن.

ننتقل على طبق ويقدم على الطاولة.

أجنحة الدجاج في العسل وصلصة الصويا  مستعدون يمكن تقديمها كطبق رئيسي أو كوجبة خفيفة في البيرة.

استمتع بوجبتك!

أجنحة الدجاج اللذيذة بشكل لا يصدق يمكن طهيها في المنزل في صلصة العسل عطرة! سريع ، لذيذ جدا وبسيط.

أجنحة الدجاج المطبوخة في صلصة العسل في الفرن لذيذة وعطرة لدرجة أنك تريد أن تجعل هذا الطبق مرارًا وتكرارًا. وصفة بسيطة جدا وسريعة بما فيه الكفاية. يمكن تقديم مثل هذه الأجنحة لتناول العشاء مع الأرز أو البطاطا المهروسة ، ولكن يمكنك أيضًا الذهاب إلى البيرة. تأكد من المحاولة!

• العسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة. أو لتذوق ؛
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل الأحمر المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• أجنحة الدجاج - 0.5 كجم ؛
• الزيوت النباتية - 2 ملعقة صغيرة. (لتليين النموذج).

وصفة 2: أجنحة في العسل وصلصة الصويا مع الثوم

والنتيجة هي طبق ذو مذاق لذيذ. يمكنك طهي الأجنحة لعشاء بسيط (العشاء) ، وبالنسبة للطاولة الاحتفالية ، لن تترك قشرة رودي مقلي ورائحة شهية لأي شخص غير مبال بالطبق. كطبق جانبي للدجاج حار ، يمكنك صنع الأرز مع الخضار أو البطاطا المسلوقة أو البطاطا المهروسة أو الخضار على البخار ، والخضروات الطازجة أو سلطة. نوصي بتقديم هذا الطبق حارًا طازجًا.

• أجنحة الدجاج - 1 كجم ؛
• صلصة الصويا - 130 مل (¾ الحادي والعشرين) ؛
• عسل - 3 ملاعق صغيرة ؛
• الثوم (القرنفل) - 2 قطعة.

يجب شطف الأجنحة التي تم شراؤها تحت الماء ووضعها على منشفة جافة ونظيفة ، من أجل فائض الزجاج السائل. على لوح التقطيع ، قمنا بقص الأجنحة إلى 3 أجزاء ، يجب أن يتم ذلك على طول المفصل. نحن نزيل الحافة الأنحف ، لن يعمل على قليها ، يمكنك وضعها على مرق الدجاج.

ننتقل إلى إعداد ماء مالح لأجنحة العسل وصلصة الصويا. في الحاوية ، حيث يتتبل الدجاج ، تحتاج إلى صب الكمية المطلوبة من صلصة الصويا ، ونشر الأجنحة المقطعة وإضافة العسل. مزيج دقيق كل شيء.

قشر فصوص الثوم واشطفها وتمر عبر الصحافة. ننتشر في وعاء على الدجاج ، ويقلب. قم بتغطية الوعاء واتركه لمدة 4 ساعات في الثلاجة. إذا كان ذلك ممكنًا ، فيمكنك المغادرة للتنقع طوال الليل. كلما طالت الأجنحة ، كان ألذها سيكون.

بعد انقضاء الوقت ، يجب تشحيم شكل الخبز بكمية صغيرة من الزيت النباتي. نحن نخلط بين الأجنحة المتبلة ونضعها بعناية ، ليس من الضروري صب الماء المالح في النموذج. لإضفاء المزيد من الطعم اللذيذ ، يمكنك تشحيم القطع مع الماء المتبقي.

اضبط النموذج مع محتويات الفرن ، واضبط درجة الحرارة - 180 درجة لمدة 30 دقيقة. إذا كان للفرن وظيفة شواء ، فيمكنك تشغيله. الحصول على طبق مشوي في المنزل.

ضعي الأجنحة المخبوزة في العسل وصلصة الصويا على طبق مسطح نظيف. يقدم مع أي صلصة - القشدة الحامضة والطماطم. نحن تزيين مع الخضر الطازجة.

وصفة 3: أجنحة الدجاج لذيذا في صلصة العسل

• 1 كجم من أجنحة الدجاج
• 2 ملعقة كبيرة. عسل
• 2 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم
• 1.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

بدأت بغسل الأجنحة تمامًا وتركها تجف قليلاً لوحدها. ثم جفتهم بمنشفة ورقية.

عندما كانوا على استعداد ، انتقل إلى الصلصة. يُمزج معجون الطماطم مع العسل. ليس من الضروري أن تأخذ السائل ، لقد سُلمت هنا ، ولكن لا يزال البلاستيك. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إغراقها في حمام مائي. الشيء الرئيسي هنا هو إثارة ذلك بشكل جيد في المرحلة التالية.

يقلب جيدا لجميع المكونات فرقت.

لطخت صلصة جميع الأجنحة على كلا الجانبين. حفظ لأول مرة ، وهذا هو الصلصة وبقيت. ذهبهم على الأجنحة للمرة الثانية.

في هذا النموذج ، غادر الأجنحة لمدة 1.5 ساعة (على الأقل تحتاج إلى تحمل 1 ساعة). ثم غطت النموذج بورق الشجر ووضعت الأجنحة.

من الأفضل استخدام طبقة مزدوجة من الورق في حالة حدوث انفراجة أولاً. خلاف ذلك ، سوف تضطر إلى غسل شكل العسل ، والذي هو في هذه الحالة بالكراميل.

ذهبت الأجنحة في الفرن مع درجة حرارة 180-200 "C لمدة 40 دقيقة.

إذا قدمت مع طبق جانبي ، لذوقي ، فإن البطاطا المهروسة ستكون الخيار الأنسب.

وصفة 4: أجنحة في صلصة العسل في الفرن (خطوة بخطوة)

أجنحة الدجاج في العسل وصلصة الصويا في الفرن ، أعدت وفقا للوصفة المقترحة مع صورة - هذه وجبة خفيفة رائعة في أي مناسبة. إذا كان الضيوف في المنزل ، يمكن أن يكون الطبق احتفاليًا ، وإذا تم تقديم وجبة خفيفة شهية لذيذة مع سلطة الخضار وطبق جانبي من الأرز المسلوق ، فسيكون بالفعل غداء رائع لجميع أفراد العائلة.

بالمناسبة ، يحتوي ماء مالح على تكوين غير عادي ، لأنه لجعله تحتاج إلى خلط صلصة الصويا مع العسل والثوم المفروم. والنتيجة هي ببساطة مزيج مثالي من الأذواق (الحلو والمالح والحار) ، والذي يعطي الطبق النهائي حساسية خاصة ودقة.

• جناح (دجاج ، طازج) - 1 كجم ،
• صلصة (الصويا) - 200 مل ،
• العسل (السائل) - 2-3 ملاعق كبيرة ،
• الثوم - 2 فصوص ،
• توابل للدجاج - 0.5 ملعقة صغيرة.

تحتاج أولا إلى إعداد اللحوم. هذه عملية بسيطة ، تحتاج فقط ، إذا لزم الأمر ، لإزالة بقايا الريش ، ثم تقطع الأجنحة على طول المفاصل إلى ثلاثة أجزاء. لا يمكن استخدام أصغر مفصل للتحميص ، نظرًا لعدم وجود عملياً فيه.

الآن خلط العسل مع صلصة الصويا (إذا تبلور العسل ، يمكنك إضافة القليل من الماء لتخفيف). يتم تقطيع الثوم المقشر بكبسة ثوم أو ببساطة مقطعة بسكين وتضاف أيضًا إلى ماء مالح. إضافة والتوابل.

ثم ضعي الأجنحة على سطح الزيت أو المقلاة.

يُخبز حتى ينضج في الفرن مع حرارة متوسطة.

وصفة 5 ، خطوة بخطوة: أجنحة في صلصة العسل الخردل

بضعة أسرار لكيفية طبخ أجنحة الدجاج اللذيذة. إذا كنت تفعل كل شيء كما هو مكتوب في هذه الوصفة ، فإن الأجنحة العطرة مع نهايتها عند الخروج مضمونة!

• أجنحة الدجاج - 5 قطع. (500-600 جم)
• صلصة الصويا - 70 مل (4 ملاعق كبيرة)
• العسل الطبيعي (يفضل أن يكون سائلاً) - حوالي 20 جرام (1 ملعقة كبيرة)
• الخردل - 7 غرام (1 ملعقة صغيرة)
• الثوم - 2-3 فصوص متوسطة الحجم
• ليمون - جزء

أولاً ، نصنع مالحًا للأجنحة ، حيث "يطفو" من ساعتين إلى يوم. يمكنك الاحتفاظ بها وأقل من ساعتين ، ولكن الطعم لن يكون هو نفسه. بشكل عام ، كلما طالت فترة بقائهم ، كلما كانت الوجبة لذيذة. أفضل خيار في حالة طبخ الأجنحة لتناول العشاء هو أن ننقعها في الصباح ، قبل الذهاب إلى العمل.

يُسكب العسل في طبق صغير ، ويُضاف الخردل ويُضاف إليه الثوم.

إذا كنت تحب التوابل ، فلا تتردد في إخراج 4 فصوص ، وإضافة المزيد من الخردل. لعشاق حاد بشكل معتدل ، المبلغ الوارد في الوصفة أكثر من كافية.

جميع المكونات مختلطة جيدا.

ثم أضف صلصة الصويا. في الأساس ، أعطي عادة 5-6 ملاعق كبيرة. ولكن هنا تحتاج أيضًا إلى التركيز على ذوقك. وليس فقط عليه ، ولكن على الصلصة نفسها. إذا كانت مالحة جدًا ، ضعها في ماء مالح قليلًا (3 ملاعق كبيرة) ، وأضف بضعة ملاعق كبيرة من الماء المغلي.

وكمسة نهائية - نضغط عصير ربع الليمون في ماء مالح ناتج. كما أنصح بعدم التسارع هنا: قم بالضغط قليلاً ، واخلطي المخلل وجرب ما حدث. نحب الطعم بحموضة طفيفة ، ولأن الليمون ليس حامضًا جدًا ، وهناك مثل هذا لن يساعد كوبًا من الماء لاحقًا ، فأنا دائمًا ما ألتزم بهذه القاعدة!

ماء مالح جاهز صب الأجنحة ، معبأة بإحكام سابقا في وعاء صغير.

أضعهم على الفور في المقلاة ، التي أخبزها في وقت لاحق ، إنها مريحة ومن ثم لا حاجة لغسل أطباق إضافية. سقي الأجنحة بحيث يسقط ماء مالح على كل قطعة.

ثم يمكنك قلب كل جناح عدة مرات حتى يتم تغطيته بالكامل بمزيج من الخردل والعسل.

قم بتغطيتها من الأعلى بصفيحة ذات أحجام مناسبة ، والتي تضع فيها جرة ماء بحيث تكون الأجنحة تحت نير البئر وتتبل.

لأجنحة دجاج متبلة جيدة ، يكفي ساعتان ، لكن يمكنك أيضًا ترك الأجنحة المتبلة طوال الليل. إذا استغرقت عملية التنقيع بضع ساعات ، فيمكنك تركها على الطاولة ، وإذا كان لفترة أطول ، فمن الأفضل وضع الأجنحة في الثلاجة.

لقد حان الوقت لخبز أجنحة الخردل العسل. نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، ونطوى على صينية الخبز المشحونة من الأجنحة ، ونسكب المخلل الزائد ونرسل الأجنحة لخبزها في الفرن. بعد 20 دقيقة تحقق من حالة الدجاج. إذا كانت قد بدأت بالفعل في أن تصبح مغطاة بقشرة ذهبية ، فقم بزيادة النار في الفرن إلى الحد الأقصى تقريبًا واترك الأجنحة مغطاة بطبقة ذهبية هشة وسائلة حتى تتبخر.

يتم تقديم أجنحة الدجاج المطبوخة في صلصة عسل الخردل الساخنة على الطاولة. من الممكن مع طبق جانبي ، ويمكنك فقط كطبق مستقل. نعتقد ، الدجاج الخاص بك في أي تغذية ستكون جيدة!

وصفة 6 ، بسيطة: أجنحة في صلصة العسل الخردل

يمكن أن تكون أجنحة الدجاج في صلصة الخردل والعسل بمثابة طبق ممتاز لطاولة الأسرة. كقاعدة عامة ، يتم خبز هذا اللحم في الفرن. ومع ذلك ، تفضل بعض الطهاة طهيها في طباخ بطيء.

• عسل بدون سكر - حوالي 100 غرام ؛
• أجنحة دجاج طازجة أو مجمدة - لا تقل عن 850 جم ؛
• الخردل الحبيبي - 100 غرام ؛
• عصير الليمون الطازج - 50 مل ؛
• 2-3 فصوص من الثوم ؛
• الخضروات الطازجة - 40 غرام ؛
• التوابل المختلفة - تنطبق على الذوق (بما في ذلك ملح الطعام).

كيف يجب أن أجنحة متبل في صلصة الخردل العسل؟ تتطلب وصفات هذه الأطباق معالجة دقيقة من لحوم الدواجن. يُسمح له بالذوبان تمامًا (إذا تم تجميده) ، ثم يُغسل جيدًا ، ويقطع جميع العناصر غير الضرورية. إذا كان هناك شعر على جلد الأجنحة ، فستحترق فوق الموقد المضاء.

بعد أن تتم معالجة أجنحة الدجاج ، تنتشر في غلاف الطهي ، ثم تضاف إليها عصير الليمون (الطازج) ، ويضاف إليها الخردل المحبب والعسل غير المطبوخ وفصوص الثوم المبشور والخضر المفروم. أيضا ، ينضج منتج اللحوم بالتوابل ، بما في ذلك ملح الطعام.

بعد أن تكون جميع المكونات في غلاف الطهي ، يتم ربطها بإحكام وتهتز بقوة حتى تتم تغطية الأجنحة بالتساوي مع ماء مالح معطر. في هذا النموذج ، يتم إرسال اللحوم إلى الثلاجة طوال الليل أو لعدة ساعات (اختياري).

للقيام بذلك ، تناول الأطباق العميقة المقاومة للحرارة وشحمها بالزيت. ثم في شكل وضع جميع محتويات الأكمام الطهي. على هذا النحو ، يتم إرسال لحوم الدواجن إلى فرن مسخن مسبقًا. أجنحة الدجاج المخبوزة لمدة ساعة عند درجة حرارة 200 درجة. خلال هذا الوقت ، سوف يصبح منتج اللحم ناعمًا تمامًا ومغطى بقشرة لامعة لذيذة.

وصفة 7: أجنحة في صلصة العسل في طباخ بطيء (مع صورة)

السر كله موجود في صلصة الخردل والعسل التي تمتص الأجنحة. نتيجة لذلك ، يكتسبون طعمًا رائعًا حلوًا مع رائحة فاتحة حارة ، وعندما يصبحون طهيًا ، يصبح لونهم من اللون البني الذهبي ، كما كان عليه الحال من كارميلوس من الأعلى.

• أجنحة الدجاج - 0.5 كجم (5-6 قطع) ؛
• العسل - 1 ملعقة كبيرة. بدون قمة
• الخردل الفرنسي - 1 ملعقة كبيرة.
• معجون الطماطم أو الكاتشب - 1 ملعقة كبيرة L.
• مزيج التوابل للدجاج - حسب الرغبة.
• قليل من الفلفل الأسود والملح.
• الزيت النباتي (للقلي) - 1-2 ملاعق.

يتم طهي أجنحة الدجاج في صلصة العسل من كل من الأجنحة المشذبة والأجنحة غير المشذبة (كان لي آخرها). نقوم بغسلها جيدًا وتجفيفها وتقطيعها إلى قطعتين (من الممكن عدم قطعها ، ولكن من أجل الحصول عليها). من حيث المبدأ ، الأجنحة جاهزة.

الآن نحن نصنع العسل من الخردل. للقيام بذلك ، خذ العسل ، إذا كان سميكًا قليل الذوبان في الميكروويف أو في حمام مائي.

في قاعدة العسل ، ضع معجون الطماطم أو الكاتشب والتوابل والملح والفلفل. كل مزيج جيد.

صب أجنحة ماء مالح وامزج جيدًا بحركات تدليك اليدين.

اغمس الأطباق في المقدمة مع فيلم التشبث وضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى ينقع ماء مالح الطائر جيدا.

بعد ذلك ، قم بتشغيل الطباخ البطيء في وضع "Baking" ، وصب بعض الزيت النباتي في قاع الوعاء ووضع الأجنحة في الزيت الساخن على القلي على كلا الجانبين في طبقة واحدة (إذا كنت تحضر جزءًا مزدوجًا ، يجب عليك عمل إشارتين). استغرق الأمر من 10-15 دقيقة لأقلى.

عندما تُقلى جميع أجنحة الدجاج في صلصة العسل ، نعيدها إلى وعاء الطهي البطيء ، ثم نضعها في الماء المتبق ونغيّر الوضع إلى "يخنة / يخنة" ونطهو 30 دقيقة أخرى ، إذا لم تكن الصلصة كافية ، يمكنك إضافة القليل من الماء.

يمكن تقديم أجنحة الدجاج هذه في صلصة العسل مع أي طبق جانبي ، كما أنها ستكون جيدة جدًا كوجبة خفيفة للبيرة.