سلطة الملفوف الطازج. السلطة من الملفوف الطازج: وصفات سلطة لذيذة جدا وصحية مع الصور.

سلطة الملفوف بسيطة   مفاجآت مع تنوعها والذوق لا مثيل لها. يمكن أن تشمل المكونات المتوفرة دائمًا: التفاح والبنجر والجزر والبيض والجبن ، إلخ. ترى ما مجموعة رائعة جمعناها لك.

سلطة الملفوف الصيني - وصفات بسيطة

خيار أبل

تحضير هذه الأطعمة:

التفاح - 3 قطع.
   - ملح
   - الملفوف
   - خيار الخس
   - الذرة المعلبة - 250 غرام
   - جبنة صلبة - 190 جم

للتزود بالوقود:

ملعقة كبيرة من الخل
   - ملعقة صغيرة من الخردل الفرنسي
   - مايونيز خفيف - 5.1 ملاعق كبيرة.
   - زيت الزيتون

خطوات الطبخ:

يترك الملفوف النظيف في شرائح ، ويخلط مع شرائح التفاح والجبن المبشور والذرة المتوترة والخيار ويقلب. اصنعي خلع الملابس: اخلطي الخل والخردل والمايونيز والزيت ، صب المخلل والملح حسب الرغبة. ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. يمكن تقديمه مع الأرز المسلوق - هذا خيار رائع!

   هل كذلك.

وصفة مع العصي السلطعون

ستحتاج:

بكين الملفوف
   - بيضة مسلوقة - 2 قطعة.
   - سلطعون العصي - 90 غرام
   - ملح
   - مايونيز

خطوات الطبخ:

كرم الملفوف ناعما ، والبيض النرد والخيار. سلطعون مبردة تنهار في شرائح رقيقة. تخلط المكونات في وعاء السلطة ، وتتبل بالمايونيز. أضف الملح حسب الرغبة. كديكور ، استخدم الخضروات الطازجة.

   حاول ايضا

سلطة الملفوف بسيطة ولذيذة

   حر البيض المسلوق من القشرة ، مقطعة إلى مكعبات. semirings semirings 2 الخيار. يقطع البصل ويقطع البصل الأخضر. اختيار وعاء ، وتخلط المكونات المحددة فيه. نضيف الذرة ونضيفها مع الخضار والدهن ونضيف الفلفل المطحون. الملح حسب الذوق وإثارة.

سلطة الملفوف الصينية بسيطة ولذيذة

   ستحتاج:

صدور الدجاج - زوج من القطع
   - أناناس طازج
   - بكين - 90 جم
   - أوراق السلطة بأنواعها المختلفة - 90 جم
   - صلصة المايونيز الخفيفة - 90 جم
   - زيت الزيتون
   - الشبت الطازج
   - الفلفل الأحمر
   - ملح
   - 50 غرام كريما حامضة
   - ملعقة كبيرة من خردل ديجون

   كيف تطبخ:

صدر دجاج يرش بالملح ، ويقلى بزيت الزيتون على كلا الجانبين. بمجرد أن يبرد اللحم ، تنهار إلى مكعبات. قشر الأناناس ، مقطعة إلى شرائح. مزيج الخردل مع المايونيز والشبت المفروم والقشدة الحامضة. أضف الملح مع الفلفل الأحمر. يُقطع أوراق السلطة والبكين ويُسكب المزيج ويُحرَّك. يُقدّم الطبق في أجزاء: يُوضع أولاً خليط السلطة ، ثم - شرائح من صدر الدجاج المشوي والأناناس. تزيين حافة اللوحة مع قطرات الخل البلسمي.

سلطة الملفوف عادي

   ستحتاج:

رأس الملفوف الصيني
   - الأناناس المعلب
   كيف تفعل:

يقطع الملفوف في طبق سلطة. ضعي الأناناس. إذا لزم الأمر ، قصه إلى قطع صغيرة. الموسم مع عصير ، ويقلب. قبل التقديم ، من المستحسن أن يبرد.

سلطة الملفوف الطازج البسيط

المنتجات المطلوبة:

رأس الملفوف
   - النقانق المدخنة والبازلاء الخضراء - 190 غرام لكل منهما
   - الخضر
   - فص ثوم
   - ملح
   - مايونيز

طريقة التحضير:

قطع الملفوف ، وتمزيقه إلى قطع كبيرة. النقانق المجففة المدخنة مقطعة إلى قطاع رفيع. خضرة كرمبل: الأخضر lx ، البقدونس ، الشبت ، إلخ. قم بطي جميع المكونات في طبق مناسب ، وأضف البازلاء ، وسحق بضع فصوص من الثوم باستخدام إسفنجة الثوم. يُوزّع الطبق مع صلصة المايونيز.

   كوك و.

المنتجات المطلوبة:

فص ثوم - 5 قطع.
   - التفاح الحامض
   - كرنب أبيض - 190 جم
   - 20 غرام من الفجل
   - الكراث
   - جمبري - 70 جم
   - الزيت النباتي - 195 جم
   - حبيبات السكر
   - ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
   - 2 ملعقة كبيرة. ل. خل
   - توابل للجزر باللغة الكورية

كيف تطبخ:

قطع الفجل رقيقة جدا للحصول على "قرش" جميلة وشفافة تقريبا. قشر قشر تفاحة صغيرة ، اقطعها إلى شرائح. قطع البصل إلى حلقات صغيرة. يُسخّن الزيت النباتي في قدر ، ويُرش الثوم المفروم ، ويُرش بالبهارات على الجزر الكورية. يقطع الملفوف ، ثم يُتبل بالملح ، ويُرش مع قليل من السكر ، ثم يُتبل بالخل ثم مع الزيت الدافئ. يقلب ويبث لمدة 5 دقائق. انزع القشرة من الروبيان ، وضعها لمدة 5 دقائق. في الماء المغلي. تُوضع جانباً جمبريًا واحدًا لاستخدامه كزينة ، وتقطيع المأكولات البحرية المتبقية إلى عدة قطع.

   ضع الملفوف في وسط الصحن (يجب عليك أولاً ضغطه من العصير). ضعي شرائح الروبيان والفجل وقش التفاح على القمة. مقبلات مع حلقات الروبيان والكراث كله ، صب مع زيت الزيتون. رش مع قليل من الفلفل والملح المدخن.

سلطة الملفوف بسيطة ولذيذة

تمزيق 240 غرام من عصي السلطعون ، وقطعة 300 غرام من أوراق الملفوف. يضاف الملفوف عصير الليمون ، ويقلب ، ويترك لمدة 5 دقائق. يُمزج الملفوف مع عصير الليمون في أطباق عميقة ، ويُضاف إليه كعك السلطعون ويُحرَّك المزيج مع صلصة المايونيز.

سلطة الملفوف وصفة بسيطة مع الصور

ستحتاج:

   - ½ كجم ملفوف
   - بصل أخضر - 90 جم
   - بنجر - 295 جم
   - 50 مل من زيت الزيتون
   - القشدة الحامضة - 190 جم
   - ملعقة كبيرة من الخردل
   - التوابل مع الملح

خطوات الطبخ:

قم بقطع القليل من الملفوف ، وقم بطيه في وعاء ، وتذكر بقبضات اليد لتحصل على العصير. رش مع التوابل والملح ، واسمحوا الوقوف حرفيا نصف ساعة. في الماء المملح ، وطهي زوجين من البصل متوسطة الحجم ، بارد. الشمندر مقطعة إلى شرائح رقيقة. يقطع الشبت بالبصل الأخضر. اخلطي زيت الزيتون مع الكريما الحامضة والخردل. صلصة الموسم الشبت والبصل الأخضر والملفوف. يقلب ويكون بمثابة طبق جانبي.

الخيار مع الجوز والخوخ

المنتجات المطلوبة:

الملفوف الأبيض - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
   - الجوز والخوخ - 90 غرام
   - الجير
   - زوجان من ملاعق المايونيز
   - الجزرة

خطوات الطبخ:

يغسل وينقع الخوخ ، واسمحوا الوقوف 10 دقائق. تقشر الأوراق العليا الخام. قطع في النصف ، وإزالة ساق. ختم أوراق الملفوف رقيقة. فرك الجزر تنظيفها. امزج الخضار المفرومة ، صب عصير الليمون ، أضيفي الملح وفرك بيديك قدر الإمكان. رمي الخوخ في مصفاة ، ويقلب لمدة 20 دقيقة. وضعت في الثلاجة. ملء مع الدهون المايونيز.

وصفة مع التفاح الأخضر

المكونات:

الفلفل الحار الأحمر
   - 0.5 ملعقة كبيرة. زبادي طبيعي
   - ملعقة كبيرة من خل التفاح
   - تمزيق الزنجبيل
   - الملح الخشن
   - بذور الكمون - 0.5 ملعقة صغيرة.
   - تمزيق الملفوف - 3 قطع.
   - بذور الخردل الأسود - ملعقة صغيرة
   - التفاح الأخضر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

خطوات الطبخ:

الفلفل واضحة من البذور ، وقطع melenko. يقطع رأس الملفوف. قم بتحرير التفاح المقشر من القلب ، وتفتت القش. يُمزج الفلفل الحار والخل وبذور الخردل والكمون والملح والزبادي في وعاء. يُضاف التفاح مع الملفوف ، ويُحرَّك المزيج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

   هل كذلك.

وصفة الدجاج

ستحتاج:

فيليه الدجاج - ½ كجم
   - ملفوف أبيض - 400 جم
   - الجبن المبشور - 0.5 ملعقة كبيرة.
   - ملح
   - زبادي - 90 جم

طريقة التحضير:

نضع اللحم في الماء المغلي ، ونغلي لمدة 20 دقيقة. خذ الدجاج من الماء ، وضعه جانباً لتبرده. يقطع رأس الملفوف بدون ساق ، ضعه في وعاء ، ويرش بالملح. بعد بضع دقائق ، تذكر بيديك وسيصبح أكثر ليونة. قطع الدجاج إلى قطع ، أضيفي إلى وعاء السلطة. أضعاف الجبن المبشور ، وإثارة.

استمتع ايضا.

سلطة مع الزبيب والمكسرات

ستحتاج:

الملفوف الأحمر والأبيض - 400 غرام
   - ملح
   - كريم - 50 جم
   - الفلفل الأسود المطحون
   - ملفوف أخضر - 400 جم
   - الزبيب والجوز - 50 غرام لكل منهما
   - زيت الزيتون مع عصير الليمون
   - خل النبيذ - 5 ملاعق كبيرة.
   - ملعقة كبيرة من الخردل

خطوات الطبخ:

يقسم الملفوف إلى أوراق ، يرفع الأوردة ، يقطع على حدة. صب الخل الأحمر على الخل بحيث يحتفظ لونه. يقلى الجوز في مقلاة. اصنعي صلصة الخل: خفف الخردل في خل النبيذ ، وأضيفي زيت الزيتون ، واخفقيها ، واتركيها مع رشها بالملح. إعداد منفصل الصلصة مع كريم. تحطيم كريم بالخردل. في وعاء سلطة ، قم بطي الملفوف الأخضر والأبيض ، واخلطيها بالكريمة ، ورشها بالزبيب. تفاح مكعبات التفاح وتخلط مع عصير الليمون. اخلطي الملفوف الأخضر مع بقية الصلصة ، ضعيه في وعاء سلطة وضعه لمدة 60 دقيقة. في الثلاجة.

سلطة الرمان

المكونات:

كرنب أبيض - 290 جم
   - زبيب محفور - 195 جم
   - الجوز المسحوق - كوب واحد
   - 90 غرام من المايونيز
   - كوب من بذور الرمان
   - ملح

خطوات الطبخ:

نقع الزبيب في الماء البارد لمدة ساعة. يقطع أوراق الملفوف (لا تحتاج لطحنها). يُمزج المزيج مع المايونيز وتُغطّى بضع ساعات في الثلاجة.

سلطة بسيطة مع الجزر

   اقطع 300 غرام من الملفوف ، ورشها بالملح وتذكر اليدين قبل استخراج العصير. إعداد خلع الملابس من 2 ملعقة كبيرة. الزيت النباتي وملعقة كبيرة من خل التفاح. حرك الكتل بيديك مرة أخرى ، واخلطها مع جزرين مبشور واتركها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

سلطة مع البنجر وزيت السمسم

قطع الجزر مع البنجر إلى القش رقيقة باستخدام مبشرة للسلطات الكورية. يُقطع الملفوف ويُتبل بمزيج من ملعقة كبيرة من زيت السمسم وملعقة صغيرة من الخردل المحبب والملح وملعقة صغيرة. خل النبيذ. لتعزيز الطعم ، أضف مجموعة من البصل الأخضر المفروم.

وصفة مع المعكرونة والدجاج

ستحتاج:

ملفوف - 400 غرام
   - الزيت النباتي - 395 جم
   - ريش بصل أخضر - 2 قطعة.
   - الجزرة
   - المكرونة المسلوقة - 190 جم
   - صدر دجاج مسلوق
   - بذور السمسم واللوز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- ملعقة كبيرة من السكر
   - التوابل
   - الخل الجدول - 3.2 الفن. ل.

خطوات الطبخ:

قطع الملفوف إلى شرائح رقيقة ، تذكر قليلاً بيديك. خدش الجزر ، والجمع مع الملفوف ، والجمع مع البصل الأخضر. صدر دجاج يقلى بذور السمسم. سحق اللوز ، تقلى قليلا. الجمع بين جميع المكونات ، واللباس مع صلصة ويقلب.

انقر فوق فئة

أخبر VK

لا طاولة عطلة يمكن الاستغناء عن السلطة. إنه زخرفة لا غنى عنها وطبق مفيد للغاية يستخدمه الكثير من الناس.

أساس لمعظم السلطات والخضروات والفواكه. يتم خلط جميع المكونات معًا ، وتخلق طعمًا خفيفًا وفريدًا. هناك العديد من الوصفات مع السمك واللحوم وغيرها من المنتجات التي تجعل سلطة الذوق أكثر رقة.

ربما يكون العنصر الأكثر شيوعًا الذي يمكن العثور عليه في معظم الوصفات هو الملفوف. يحتوي على الكثير من القيم الغذائية ، ومحتواه من السعرات الحرارية صغير جدًا ، مما لا شك فيه أنه جيد لطبق خفيف.

ينقسم الملفوف إلى العديد من الأصناف ، لذلك مجموعة متنوعة من السلطات واسعة النطاق للغاية.

إذا كنت تعرف كيفية التخيل في موضوعات الطهي ، يمكنك التوصل إلى وصفتك مع أي مجموعة من المكونات ، مع أخذ الملفوف كأساس.

سلطة لذيذة من الملفوف الطازج مع الخل

كما قلنا سابقًا ، بالنسبة لسلطات الطهي ، يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الملفوف تمامًا. في حالتنا ، نأخذ - الأحمر.

المكونات:

• الملفوف 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل حلو (أخضر) 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• خل التفاح 150 جم.
• بصل أخضر 50 جم
• الكرفس (البذور) 1.5 ملعقة كبيرة.
• الخردل المجفف 1 ملعقة كبيرة.
• رمل السكر 160 جم

طريقة التحضير:

1. نحن نغسل الخضروات والخضر.

2. إذا كانت هناك أوراق مدللة على الملفوف ، فقم بإزالتها ، ثم انتقل إلى تمزيق الخضار. نقوم بتنظيف الطبقة العليا بالجزر ، ونقطعها إلى مكعبات بالفلفل. يقطع البصل الأخضر ناعما.

3. الجمع بين طبق الخضار ، إضافة مكونات التعبئة: الخردل والكرفس والخل والسكر. اخلطي السلطة حتى يصبح المزيج ناعمًا. بعد 30 دقيقة ، يكون الطبق الخفيف جاهزًا لتناول الطعام.

كما فهمت ، يمكن تحضير السلطات من الملفوف الطازج بأية وسيلة. الملفوف هو منتج عالمي يجمع مع غيرها من الخضروات ومنتجات اللحوم ، على سبيل المثال ، مع. إذا كنت تريد طهي شيء لذيذ في وقت سريع ، فقم بصنع سلطة خضار خفيفة. هذا طبق رائع لا يؤثر بشكل كبير على ميزانيتك!

سلطة خفيفة في غرفة الطعام

في الصيف ، تحضر كل ربة منزل عادةً سلطة من الملفوف والطماطم والخيار. هذه هي مجموعة قياسية ، والذوق الذي يعرفه جميع الناس. يمكن أن يكون بمثابة الخضر إضافة إلى طبق الخضار. مثل هذه السلطة الخفيفة ستكون مفيدة لأخصائيو الحميات.

المكونات:

• الملفوف الأبيض 1PC.
• الطماطم 2 قطعة.
• أكبر خيار 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت لذوقك 1 ملعقة كبيرة.
• الخضر لذوقك (الشبت والبصل).
• الملح.

طريقة التحضير:

لا تستغرق عملية الطهي بأكملها أكثر من 30 دقيقة.

1. نظرًا لأن المكونات الرئيسية في سلطتنا هي الخضار ، فأنت بحاجة إلى تنظيفها أولاً. لا تنسى غسل المنتجات ، حتى لا تضر بصحتك. يجب قطع حواف غير صالح للأكل من الخيار.

2. بعد غسل جميع المكونات ، من الضروري إزالة الأجزاء الزائدة. الجزء الأخضر من الطماطم سوف يعطي مرارة السلطة - تخلص منه. بعد معالجة جميع المكونات ، يمكنك البدء في القطع.

3. لأن السلطة لا تلعب الدور على الإطلاق ، وكيف يتم قطع الخضروات. اجعلها بأي شكل تريده. على سبيل المثال ، غالبًا ما ينقسم الخيار إلى مكعبات أو حلقات البندورة. لتقطيع الملفوف ، يمكنك استخدام مبشرة أو سكين.

4. نقوم بتوصيل المكونات المسحوقة ، نتلقى جميع أنواع الخضروات الجميلة. ملء مع الزيت (عباد الشمس أو الزيتون) وتخلط جيدا.

مقبلات مع الخضر المفروم على القمة.

شهية طيبة!

من الملفوف والجزر: فيتامين

من حيث المبدأ ، في أي طبق مع الملفوف هو دائما ما يكفي من الفيتامينات. حتى لا تفقد بعضها ، من الضروري خلط المكونات بشكل صحيح.

طبق اليوم ، بفضل خفة وزنه ونضاره ، سيمنحك قوة كبيرة طوال اليوم.

المكونات:

• الملفوف الأبيض 0.5 كجم.
• الجزر 0.5 كجم.
• فلفل حلو 250 جم
• التفاح الحلو 0.5 كجم.
• زيت الزيتون.
• بصل أخضر 1 باقة.

طريقة التحضير:

1. غسل الخضروات أولاً ، مع إيلاء اهتمام خاص للجزر.

2. إزالة الأجزاء غير الضرورية من كل مكون. نقوم بتنظيف الطبقة الأولى (جلد الجزر) ، وإزالة نواة البذور من الفلفل ، وتمزيق ذيل التفاح.

3. في حالتنا ، نحن بحاجة إلى قطع الفلفل فقط إلى مكعبات صغيرة. جميع المكونات الأخرى: يمكن فرك التفاح والفلفل والملفوف والجزر بمبشرة.

4. نملأ سلطة فيتامين بالزيت من أي نوع. ملح الطبق حسب رغبتك.

مع الملفوف والخيار

سلطة طازجة بسيطة ، مبنية على الملفوف والخيار. خضروات متنوعة خفيفة للغاية ، والتي تتحول إلى سلطة بسرعة كبيرة.

المكونات:

• خيار 2 قطعة.
• الملفوف 0.5 كجم.
• الخضر 70 غرام
• زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة
• الخضر.
• الملح حسب ذوقك.

طريقة التحضير:

1. اغسل المكونات الرئيسية. تأكد من قطع الحواف غير الصالحة للأكل من الخيار ، وإلا سيكون الطبق مرًا.

2. يمكن أن تكون المبشور الخضار ، ولكن من الأفضل أن تقطع ناعما ، مثل الملفوف. إذا كان الخيار كبيرًا ، فقم بقطعه إلى حلقات دائرية ، ثم قصه إلى مكعبات أكبر. الخضر ختم أصغر.

3. المرحلة النهائية - خلع الملابس سلطة النفط. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، يمكنك رفض التزود بالوقود. الطبق نفسه سيكون لذيذ.

مع الدجاج

هذه سلطة الخضار مع اللحوم معروفة منذ العصور القديمة. لا تزال تحظى بشعبية في أجزاء مختلفة من العالم. مزيج الخضروات واللحوم هو أفضل ما يمكن التفكير فيه ، وهذا هو السبب في أن هذا الطبق قد أصبح كثيرًا على الروح. الخضروات تعطي الخفة والنضارة واللحوم - الذوق والشبع الحساس.

المكونات:

• الملفوف الأبيض 1 جهاز كمبيوتر.
• الخل 125 مل.
• لحم الخنزير المقدد المدخن 100G
• مرق اللحم 200 مل.
• الكمون 1 ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

1. أول شيء نقوم بغسل الملفوف ، وإزالة الأوساخ الزائدة. ناعما وتوضع في الماء المالح لمدة 2 دقيقة. بعد التأكد من إزالة الرطوبة الزائدة.

2. مرق اللحم على البخار مع الخل سيكون بمثابة ماء مالح. الجمع بين هذه المكونات وإضافة الملح.

3. صب ماء مالح في وعاء مع الملفوف ، إضافة الكمون. لحم الخنزير المقدد المدخن يحتاج إلى القليل من الزبد مع إضافة الزبدة. يتم خلط المكونات وتركها لعدة ساعات.

سقسقة

أخبر VK

1:502 1:512

سلطة فلامنغو الوردي

1:562 1:572

سلطة الخضار للحصول على لقاءات مع الصديقات!
  سلطة فيتامين سهلة للفتيات. في تجربتي في العمل في أحد المقاهي ، تم طلب هذه السلطة بشكل حصري من قبل النساء. ولكن في عائلتي "الذكور" اعتاد. أبناء يحبون ذوقه الحلو والحامض. بسيط وسريع. لذيذ ومفيد.

1:1074 1:1084

سنحتاج:

1:1120

كرنب أبيض 300 جم

1:1182

الشمندر 30 جم

1:1210

تفاح 60 جم

1:1238

مايونيز 3 ملاعق كبيرة. الملاعق

1:1281 1:1291

طريقة التحضير:

1:1324

قطع الملفوف إلى شرائح رقيقة. نحن ننتشر في وعاء ، mnem قليلا.

1:1451

بنجرتي ، تقطع قطعة ، تقشر وتقطع إلى قش طويل نحيف للغاية. يمكنك استخدام المبشرة للجزر الكورية. إرسالها إلى الملفوف.

1:1739

تفاحي ، قشر ومقطعة إلى شرائح رقيقة جدا. وضعت في وعاء.

1:128

أضف المايونيز. كل مزيج.

1:199

ننتقل إلى وعاء السلطة. تزيين مع غصن من المساحات الخضراء.

1:298 1:308

2:813 2:823

سلطة الخيار مع الملفوف

2:881 2:891

سنحتاج:

2:927

البقدونس،

2:961

الخضر الكرفس

2:997

2-3 خيار ،

2:1018

الملح حسب الرغبة

2:1047

300 غرام من الملفوف

2:1075

الخضر الشبت

2:1105

2/3 كوب من المايونيز ،

2:1145

  طريقة التحضير:

2:1180

ضعي الملفوف (بمساعدة معالج طعام) ، ورشيه بالملح وفركيه بيديك حتى ينفد العصير وليس هناك صعوبة.

خيار مقطّع بشكل رقيق ، ويُمزج مع الملفوف والخضار المفروم ، ويُتبّل المايونيز.

2:1617

2:9

3:514 3:524

سلطة مع الملفوف الطازج والجبن

3:591 3:601

هذه السلطة ، الملبوسة بالكريمة الحامضة ، ليست فقط بسيطة وسريعة التحضير ، ولكنها تتوافق أيضًا مع مبادئ التغذية المنفصلة لأولئك الذين يهتمون. لذيذ وبأسعار معقولة ، تحيط علما به.

3:960

3:973

المكونات

3:1001

الملفوف - 0.3 جهاز كمبيوتر شخصى.

3:1037 3:1062

القشدة الحامضة - 100 مل

3:1097

الشبت - حسب الرغبة

3:1135

الملح - حسب الرغبة

3:1171 3:1181

طريقة التحضير:

3:1214

سلطة مع الملفوف الطازج والجبن: وصفة للطهي: يفرم الملفوف ونفضه ، نملحه قليلاً.

صر الجبنة وأضيفها إلى الملفوف.

لعمل الصلصة ، يُمزج الكريما الحامضة مع الشبت المفروم أو الأعشاب الطازجة الأخرى (البقدونس ، الطرخون ، والنعناع).

تلبيس السلطة وانها جاهزة للخدمة.

سلطة الكرفس مع الملفوف والمكسرات

سلطة لذيذة ، مزيج مثير للاهتمام من المنتجات ، سهل التحضير ، مثالية لكلا أطباق اللحوم والأسماك. يمكن تقديمه كطبق جانبي خفيف.

4:2748

المكونات

4:27

الملفوف الأبيض   - 500 غرام.

4:94

الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.

4:134

ساق الكرفس   - 1 جهاز كمبيوتر.

4:193

بصل أخضر - 6 ريش

4:247

الجوز المقشر والمفروم   - 1 zhmenka

4:354

مايونيز - 100 جم

4:396

القشدة الحامضة - 30-50 غرام.

4:440

خل التفاح - 1 ملعقة شاي.

4:494

الفلفل الأسود المطحون   - 1/4 - 1/2 ملعقة صغيرة

4:573

الملح - 1/2 - 1 ملعقة صغيرة.

4:620 4:630 5:473

المكونات

الملفوف - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.

5:538

الذرة المعلبة - 1 ملعقة كبيرة.

5:607

الكيوي - 1 جهاز كمبيوتر.

5:635

الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة.

5:693

الملح - حسب الرغبة

5:729 5:739

طريقة التحضير:
  سلطة مع الملفوف الطازج: وصفة للطبخ: افرم الملفوف برفق واسحقها بيديك ، وقم بملحها قليلاً.

5:988

يضاف الكيوي المقشر والمفروم.

استنزاف السائل من الذرة وأرسله إلى السلطة. يُتبّل الزيت النباتي مع المزيج وسلطة مقرمشة.

شهية طيبة!

22 مايو ، 2016 636

السلطة ، ربما ، جزء لا يتجزأ من أي طاولة على الإطلاق. يمكنه تزيين طاولة في عطلة ، ويصبح عشاءً سهلاً ، ويدخل أيضًا في نظام غذائي.

ومن المعروف أن مكونات السلطة ليست فقط الخضروات والفواكه. بعد كل شيء ، السلطة هي مجموعة كاملة من المكونات المختلفة التي تكشف عن طعم بعضها البعض عند الجمع. وبالتالي ، يمكن تحضيرها من اللحوم والخضروات والفواكه المعلبة والأسماك وما إلى ذلك.

المنتج الأكثر شعبية عند طهي السلطة هو الملفوف ، بما في ذلك مجموعة متنوعة من الأنواع. أنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ، ولكن في نفس الوقت قيمة الطاقة لها مفيدة للغاية.

يمكن أن يكون الملفوف الطازج مكونًا رئيسيًا في مجموعة متنوعة من السلطات ، ويمكن أن تساعد المكونات الأخرى في جعل الطبق أكثر فائدة.

بسيطة ، وصفة الصيف لسلطة الملفوف

الطبق الأكثر شهرة ولذيذ هو طبق مصنوع من الملفوف والخيار والطماطم. يمكن أن تكمل أيضا الخضر. يمكنك أن تتخيل عدد الفيتامينات التي تحتوي عليها سلطة ، لذلك سيكون طبقًا ممتازًا لأولئك الذين يرغبون في الحفاظ على هذا الرقم.

لتحضيره ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• طماطم - قطعتين
• الخضر (البقدونس و / أو الشبت و / أو البصل الأخضر) - مجموعة واحدة ؛
• خيار كبير - قطعة واحدة ؛
• زيت الزيتون / زيت بذور الكتان. ملعقة.
• الملح.

سيستغرق التحضير نصف ساعة ، وسيكون المحتوى من السعرات الحرارية في الطبق لكل 100 غرام 35 كيلو كالوري.

إذا كانت الخضار أو الفواكه موجودة في السلطة ، فإن القاعدة الأكثر أهمية في بداية الطهي هي تنظيفها. في أي حال من الأحوال لا يمكن استخدامها للطعام في شكل غير مغسولة ، لذلك هناك احتمال مخاطر صحية. أيضا ، يتم قطع الخيار 2-3 سم من كل نهاية (ما يسمى الحمار).

بعد غسل الخضروات يجب أن تنتقل إلى المعالجة الأولية. إذا لم تقم بذلك ، يمكنك أن تشعر بالمرارة غير السارة في الفم أثناء تناول السلطة. في الطماطم ، من الضروري أن تمزّق الخضروات الزائدة. في هذا النموذج ، تكون المكونات جاهزة للطهي.

يمكنك قص المكونات في النموذج الذي تريده. عند استخدام الخيار متوسط ​​الحجم ، يمكنك تقطيعها إلى دوائر ، وإلا فمن الأفضل عمل مكعبات.

يتم قطع الطماطم إما إلى حلقات أو مكعبات.

الخضر والملفوف المفروم ناعما. يمكنك أيضا فرك آخر على مبشرة متوسطة.

بمجرد قطع كل شيء ، يبقى رمي جميع العناصر المتنوعة في وعاء واحد مشترك ، وتخلط جيدًا وتتبل مع زيت الزيتون أو زيت الكتان.

والثاني هو أكثر ملاءمة لأولئك الذين يلتزمون بالحمية الغذائية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك ملء مع قليل من الملح.

فيتامين الملفوف سلطة وصفة

كما لوحظ بالفعل ، فإن أي نوع من هذا الطبق يحتوي على العديد من الفيتامينات. ومع ذلك ، سيكون أكثر فائدة إذا كنت قادراً على الجمع بين المكونات بشكل صحيح.

يمكن للسلطة من الملفوف الطازج "فيتامين" أن تعطي لهجة وشحنة من مزاج جيد لعدة ساعات ، لأنه يشمل كل ما هو ضروري لذلك.

بالإضافة إلى ذلك ، هذه السلطة مناسبة تمامًا للاستعدادات لفصل الشتاء. لذلك ، سوف يتطلب:

• جزر - 500 غرام ؛
• الفلفل البلغاري (الأصفر و / أو الأحمر) - ¼ كجم ؛
• التفاح (الأحمر الحلو) - 500 غرام ؛
• بصل أخضر - 1 مجموعة
• زيت الزيتون / بذور الكتان.

سوف يستغرق الطهي نصف ساعة ، وستكون القيمة الحرارية لكل 100 غرام من الطبق 38 سعرة حرارية.

أولاً ، قم بتنظيف جميع المكونات تمامًا من الأوساخ أو الغبار المحتمل. هذا صحيح خاصة بالنسبة للجزر.

بالنسبة للمعالجة الأولية للخضروات والفواكه ، فيجب إزالة الجلد من الجزرة باستخدام سكين خاص. بالطبع ، من الأفضل إذا كانت صغيرة. من التفاح تحتاج إلى تمزيق العصي ، ومن الفلفل لإزالة الخضر ونواة البذور.

لإعداد هذه المكونات السلطة لن تضطر إلى خفض بقدر فرك. لذلك ، باستخدام مبشرة ليست جيدة جدا ، والتفاح صر والجزر. يجب تقطيع الفلفل إلى مكعبات ، وتقطيع الخضار والكرنب. من حيث المبدأ ، يمكن أيضا تخطي هذا الأخير.

يبقى أن يملأ السلطة بزيت الزيتون أو بذر الكتان ، إذا رغبت في ذلك ، لا يمكنك إضافته على الإطلاق. الشيء نفسه ينطبق على الملح.

كيفية طهي سلطة خفيفة من الملفوف الطازج مع الخيار

كما وصفة "خضراء" أخرى ، يمكنك اختيار متنوعة ، والمكونات الرائدة منها الخيار والملفوف. يجب تحضير المكونات التالية لذلك:

• الملفوف الأبيض الطازج - 500 غرام ؛
• الخيار - 2 قطعة.
• الخضر (الشبت و / أو البقدونس) - 70 غرام ؛
• الملح.
• زيت الزيتون / بذور الكتان - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

سيستغرق التحضير نصف ساعة ، وسيكون المحتوى من السعرات الحرارية في الطبق لكل 100 غرام 30 سعر حراري.

عند تحضير المكونات ، اغسلها جيدًا ، وهذا ينطبق بشكل خاص على المكون الرئيسي. عند معالجة الخضروات ، عليك أن تتذكر أن تقطع الحمار من الخيار.

قطع الخضروات ، يمكنك استخدام المبشرة. ومع ذلك ، فإن الملفوف لا يزال أفضل من أجاد ، وليس لفرك. يجب تقطيع الخيار ذي الحجم الصغير إلى حلقات ، وإذا كانت أكبر حجمًا ، فيجب بعد ذلك مكعبات. في النهاية يجدر فعل الخضر ، المفروم جيدًا.

عادة ، تحتاج إلى ملء السلطة بالزيت والملح ، والتي ، بالطبع ، لا يمكنك أن تفعل ما تشاء. لذلك سيكون أقل من السعرات الحرارية وأكثر فائدة للنظام الغذائي.

  مع السكر والزبيب أو المكسرات. هذه الكعك - مثالية لتناول الشاي الودود مع الأصدقاء.

كريم للسلال المصنوعة من المعجنات shortcrust يمكن أن تكون مختلفة. قراءة الوصفات الأكثر إثارة للاهتمام.

سلطة بافارية بالخضار الطازجة واللحوم

وصفة مثيرة للاهتمام للغاية والتي لم تفقد شعبيتها على مر السنين هي الملفوف الطازج متنوعة تسمى "البافارية". إنه لا يحتوي على الخضروات فحسب ، بل يحتوي أيضًا على اللحوم ، مما يجعله أكثر غرابة وإرضاءًا. من أجل تحقيق ذلك ، تحتاج إلى إعداد مكونات مثل:

• الملفوف الأبيض الطازج - رأس صغير واحد ؛
• مرق اللحم - 200 مل ؛
• الخل الجدول - 125 مل.
• الكمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• لحم الخنزير المدخن البطن - 90 غرام

سيستغرق التحضير نصف ساعة ، وسيكون المحتوى من السعرات الحرارية في الطبق لكل 100 غرام 70 كيلو كالوري.

يجب شطف الملفوف بالماء لإزالة الأوساخ الزائدة. ثم تمزيقه وينقع في الماء المملح قليلا لمدة 2 دقيقة. بعد ذلك ، ستحتاج إلى إخراج السائل الزائد منه.

بمساعدة الخل وحساء مرق اللحم الدافئ ، يمكنك صنع نوع من ماء مالح. من الضروري فقط خلط السائل مع بعضها البعض ، مملحًا قليلاً عند الرغبة.

بعد طهي ماء مالح ، يمكنك سكب الملفوف عليه ، وتوابله بالكمون مقدمًا. بالنسبة لبريسكيت الخنازير ، يجب أن يكون المقلية على كمية صغيرة من الزيت ، دون أن ينسى إضافة القليل من الملح ، وتضاف إلى مزيج الملفوف. لذلك ، يبقى خلط كل شيء وترك الطبق لبضع ساعات للتتبيل.

سلطة الصيد مع الملفوف الأحمر الطازج

كما ذكرنا سابقًا ، يمكنك عمل سلطات الملفوف. باستخدام مجموعة متنوعة من أنواعها. وبالتالي ، يختلف الملفوف الأحمر عن الذوق الخاص ، حيث يمكنك إعداد سلطة "هنتر". هذا سوف يتطلب:

• الملفوف الأحمر الطازج - رأس واحد ؛
• فلفل بلغاري (أخضر) - قطعة واحدة ؛
• الجزر الصغيرة - 2 قطعة.
• بصل أخضر - 50 جم ؛
• خل التفاح - 150 غرام ؛
• بذور الكرفس - 1 ، 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• الخردل المجفف - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• سكر - 170 جم

سيستغرق التحضير نصف ساعة ، وسيكون المحتوى من السعرات الحرارية في الطبق لكل 100 غرام 86 كيلو كالوري.

لتبدأ غسل الخضر والخضروات.

أما بالنسبة للملفوف الأحمر ، فمن الضروري أن تستخرج منه أوراق تالفة وكزة محتملة. تحتاج أيضًا إلى قطع الفلفل البلغاري في شكل مكعبات والجزر ، بعد الإزالة من آخر جلد. لا تنسى أن تقطع البصل الأخضر.

يبقى لإضافة التوابل (بذور الكرفس والخردل) والسكر والحبوب والخل إلى السلطة ، وخلط بعناية متنوعة متنوعة الناتجة. يجب أن تكون الخدمة على الطاولة نصف ساعة فقط.

لذلك ، سلطات الملفوف الطازج تستحق أطباق أي طاولة:

• فهي منخفضة في السعرات الحرارية.
• لا تأخذ الكثير من الوقت.
• لا تتطلب إعداد الأموال الكبيرة ؛
• ميزانية خاصة في فصل الصيف لأولئك الذين لديهم حدائقهم.

شهية طيبة!

حسنًا ، من يتخيل مائدة العشاء في أوائل الربيع بدون سلطة الملفوف؟ تعتبر سلطات الخضار اللامعة والعطرية والشهية مخزنًا للفيتامينات والعناصر الدقيقة التي يحتاجها كل كائن حي.

يمكن إعداد سلطة الملفوف الطازج ليس فقط في الربيع أو الصيف. هذا هو الخضروات غير مكلفة نسبيا التي يمكن شراؤها في أي وقت من السنة. يتم دمج الملفوف مع العديد من المنتجات ، والتي أحبها العديد من المتخصصين في الطهي. متموج ، العصير وحلوة قليلا حسب الذوق ، سيكون زخرفة ممتازة لأي طاولة. ستقدر أسرتك وأقاربك مهاراتك في الطهي ، لأن قلة قليلة من الناس قد لا يحبون الخضروات مثل الكرنب.

من الضروري اختيار الملفوف بعناية ، خاصة في فترة الشتاء. يجب أن يكون الرأس بدون تعفن أو نقاط سوداء أو أوراق كاملة - بدون ثقوب. تشعر بالخضروات قبل الشراء ، يجب أن يكون الملفوف ثابتًا ومرنًا. يشير النعاس والنعومة إلى أن مدة الصلاحية طويلة أو غير صحيحة. بالطبع ، من الأفضل استخدام الملفوف الشاب للسلطات. انها العصير ومفيدة للغاية.

سلطة الملفوف الطازج مع الخيار والجزرة

وقت الطبخ

السعرات الحرارية لكل 100 غرام

  ماذا يمكن أن يكون أكثر فائدة من الخضروات الطازجة؟ يمكن أن تكون سلطة الملفوف إضافة رائعة لأي طبق. من خلال إضافة الجزر والخيار والخضراوات ، يمكنك الحصول على سلطة مشرقة وعطرة.

ابدأ الطهي:

إذا قررت استخدام المايونيز بدلاً من الزبدة ، فلن تكون هناك حاجة إلى الخل والخردل.

سلطة الملفوف والنقانق

هل ترغب في إطعام عائلتك بسلطة لذيذة وفي نفس الوقت لا تقضي الكثير من الوقت في الطهي؟ هذه الوصفة لك. سوف سلطة الملفوف الطازج مع السجق تزيين الجدول الخاص بك.

ما تحتاجه:

يستغرق 15 دقيقة لإعداد هذا الطبق.

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام 136 سعرة حرارية.

ابدأ الطهي:

1. غسل الملفوف تحت الماء الجاري. يزيل المنشورات العلوية ، لأنها غالباً ما تكون بطيئة وجافة ؛
2. نطحنها بالطريقة المعتادة (مع قش رقيق وصغير) ؛
3. تصب في وعاء عميق.
4. نقوم بتنظيف النقانق من الفيلم ونقطع أيضًا إلى شرائح.
5. إضافة إلى الملفوف.
6. الخضر بلدي تحت الماء الجاري ووضع ناعما. إضافة إلى وعاء.
7. يُضاف الملح والفلفل ويُسكب المايونيز.

الطبق جاهز! انتشرنا في طبق جميل وخدمنا على الطاولة. السلطة على ما يرام مع البطاطا والحنطة السوداء والأرز.

تلميح! إذا كنت لا ترغب في استخدام المايونيز لأي سبب من الأسباب ، فاستبدله بالزيوت النباتية. يمكن أن يكون كل من عباد الشمس والزيتون. سيكون الطعم مختلفًا تمامًا ، ولكن ليس أقل لذيذًا.

جرس الفلفل وصفة

الملفوف الأبيض عبارة عن خضروات كبيرة مفيدة لكل من أجسام الأطفال والكبار. مع بداية الصيف ، عندما يظهر الملفوف في كل حديقة ، لا تترك طاولة طعام واحدة بدون سلطة خضار. في تركيبة مع سلطة الملفوف الفليفلة الحلوة أكثر إشراقا ، وأكثر عصارة وأكثر متموج.

ما تحتاجه:

سوف يستغرق وقت الطهي حوالي 20 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية في هذا الطبق لكل 100 غرام سيكون 178 سعرة حرارية.

الوصول إلى عملية الطهي:

1. غسل الملفوف تحت الماء الجاري وإزالة المنشورات العلوية ؛
2. طحن القش وتصب في وعاء عميق.
3. يتم غسل الفلفل البلغاري أيضًا بعيدًا عن الأوساخ والغبار. وضع القش وإضافة إلى الملفوف.
4. تقطع الجبنة إلى مكعبات متوسطة ، تصب للخضروات.
5. يقطع البقدونس ، يضاف إلى جميع المكونات ؛
6. ملح ، يضاف الخردل ، يملأ بالزيت ويخلط.

سلطة هش والعصير جاهزة! سوف يجلب جبن الغنم طبقًا من الذوق الرفيع والرائحة. يقدم في وعاء جميل وعميق ، يمكنك تزيينه بأوراق الخس.

إعداد سلطة مع التفاح والكرفس

هذه السلطة سوف تروق لأولئك الذين يبحثون عن وصفات جديدة مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية أو الوجبات الغذائية. مزيج من التفاح الأبيض والكرفس هو الأصلي تماما. من الأفضل استخدام الكرفس المطارد ، لكن الجذر سوف يفعل. إذا لم يكن لديك مادة حيوانية ، فيجب عليك أولاً وضع الجذر في وعاء من الماء المحمض. في السلطة ، ستحتاج إلى صرها على مبشرة خشنة ومزجها على الفور مع بقية المكونات.

ما تحتاجه:

سيستغرق وقت الإعداد ما يصل إلى 20 دقيقة.

المحتوى من السعرات الحرارية في هذا الطبق لكل 100 غرام سيكون 55 سعرة حرارية.

الوصول إلى مراحل الطهي:

1. من الملفوف يزيل المنشورات العلوية الأولى ، ويشطف تحت الماء الجاري ؛
2. أجاد وتصب في وعاء. خذ يديك إلى الناعمة.
3. قطع الكرفس إلى قطع صغيرة. إضافة إلى السلطة.
4. بلدي التفاح وثلاثة على مبشرة الخشنة.
5. تنظيف الجزر وفرك أيضا على مبشرة الخشنة.
6. يتم غسل الخضر من الأوساخ والمفروم جيدًا ؛
7. نحن نملح ونحلى قليلاً بالسكر.
8. نملأ الزيت ونضيف السمسم ونحمر في المقلاة ونضغط العصير من الليمون.
9. جميع مختلطة تماما.

لإبقاء التفاحة مظلمة ، قم برشها مسبقًا بكمية صغيرة من عصير الليمون. مناسب أيضًا لهذا العصير من البرتقال أو الجير. يمكنك تزيين هذه السلطة مع بذور الرمان.

مثيرة للاهتمام ولذيذ مع المفرقعات والمخللات

سلطة مع الملفوف ، المفرقعات والخيار المخلل هو بسيط ، ولكن في نفس الوقت طبق لذيذ والقلبية. يمكن تقديمه كمائدة عشاء وللعطلة. من الأفضل استخدام الملفوف الشاب ، فهو عصير ومقرمش ويحتوي على العديد من الفيتامينات. سوف يستغرق إعداد مثل هذه السلطة القليل من الوقت والجهد ، لأنه سهل التحضير. المكونات بسيطة ومتاحة للجميع.

ما تحتاجه:

لن يستغرق وقت الطهي أكثر من 25 دقيقة.

سيكون محتوى السعرات الحرارية في هذا الطبق حوالي 187 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

ابدأ الطهي:

1. لنبدأ مع المفرقعات. قطع الخبز الأبيض إلى قطع ونقع في الزبدة. نضعها في الفرن المسخن مسبقاً إلى 200 درجة لمدة 10 دقائق ؛
2. أثناء تحضير خبزنا المحمص ، قم بقطع الملفوف وسكبه في وعاء عميق ؛
3. أضف إليها خيار مخلل ، مقطّع إلى مكعبات صغيرة ؛
4. اطبخ البيض ونظيفة وضعه على مكعبات متوسطة الحجم. تصب في وعاء.
5. يتم تقطيع الجبن الأديجي إلى مكعبات.
6. ثلاثة الثوم على مبشرة غرامة.
7. نخلط كل شيء مع الملح والفلفل.
8. نحن نملأ المايونيز.
9. نقوم بإخراج الخبز المحمص ، ودعهم يبرد (يمكنك النزول إلى الشارع أو الشرفة لتبرد بشكل أسرع). ننتشر في طبقة واحدة على رأس السلطة.

يجب تقديم سلطة التقديم على الفور ، حتى لا تنقع الخبز المحمص في المايونيز. يمكنك تزيين الطبق بغصن من البقدونس أو البصل الأخضر المفروم.

الملفوف الأبيض هو نبات ممتاز يجمع بين العديد من المنتجات. ولكن لكي تتحول السلطة إلى سلطة لذيذة ، تحتاج إلى معرفة بعض الأسرار. دعنا نتعرف عليهم

1. دائمًا ، قبل أن تبدأ في تمزيق الملفوف ، يجب إزالة الأوراق العلوية لأنها خشنة وجافة وقذرة ؛
2. من أجل أن يصبح الملفوف الموجود في السلطة طريًا وعصيرًا ، يجب أن يهرس يديك تمامًا بعد التمزيق ؛
3. ينصح سلطة الملفوف الملح قبل خلع الملابس بالزيت. سوف يذيب الزيت النباتي الملح ، وسوف يكون الطعم موحدًا ؛
4. إذا قررت أن تملأ المايونيز بالسلطة ، فلا يمكنك الملح ، لأن المايونيز نفسه يحتوي على ملح ؛
5. يمكن تخزين سلطات القاع الأبيض بشكل صحيح في وعاء من الزجاج أو السيراميك أو المينا. قد تحدث ردود فعل سلبية على الطعام في حاوية معدنية أو بلاستيكية ؛
6. لجعل سلطة الذوق أكثر ثراء ، ينصح الطهاة بإضافة القليل من عصير الليمون (حتى لو لم تحدد المكونات فول الصويا) ؛
7. قبل البدء في تحضير الطبق ، يجب تبريد جميع المنتجات في الثلاجة. وبالتالي ، تم تحسين الطعم ، وسوف تزيد مدة الصلاحية بشكل كبير ؛
8. هناك وصفات حيث يشار إلى القشدة الحامضة كضمادة. ومع ذلك ، يجب أن يكون مفهوما أن مثل هذا المزيج ، مثل الملفوف ومنتج الحليب المخمر قد يؤثر سلبًا على عملية الهضم.

الملفوف هو الخضروات اقتصادية وصحية ولذيذة. قليلا من خيالك ويمكنك الحصول على طبق جديد ومبتكرة. يمكنك إضافة الفول ، والنقانق المسلوقة ، والجبن المختلفة وحتى المأكولات البحرية (على سبيل المثال ، الروبيان) إلى سلطة الملفوف. فقط بضع دقائق في المطبخ والطبق جاهز!