Забарвлення яєць чаєм. Як пофарбувати яйця до Великодня натуральними барвниками: варіанти, візерунки

Настає найсвітліше свято для православних християн. Великдень сповнений добротою і любов'ю, а теплі та сонячні весняні дні надають торжеству особливої атмосфери. На свято прийнято пекти паски, робити сирні ласощі - паску, ну і звичайно, фарбувати яйця, традиція обмінюватися якими йде ще з давніх-давен.

Як пофарбувати яйця натуральними барвниками, знають усі господині, більшість з них віддають перевагу найпоширенішому способу - з лушпинням цибулі. Однак існує безліч не менш оригінальних і, що найголовніше, безпечних способів пофарбувати звичайні курячі яйцяу всі кольори веселки.

Секрети фарбування

При покупці яєць необхідно дивитися на термін придатності. Вибираються тільки найсвіжіші, адже фарбують у чистий четвер, за 3 дні до того, як їх можна буде вживати в їжу, до того ж вони мають зберігатися ще 9 днів - до батьківського дня.

Чому пофарбувати яйця вдома потрібно саме у четвер, чому це не можна зробити, скажімо, у п'ятницю чи суботу? Цього дня закінчуються всі приготування до Великодня.

У Страсну п'ятницю заборонено що-небудь робити, у суботу потрібно займатися благодійністю, дотримуватися посту та прикрашати своє житло до світлого свята. Тому до четверга потрібно запастися всім необхідним: барвниками, а також елементами прикраси – рисом, клаптями тканини, нитками – це залежить від вашої фантазії.

Варити слід не менше півгодини так, щоб потемнів білок. Довге варіння обумовлено подальшим зберіганням продукту, інакше він може просто не дожити до батьківського дня. Води в такому випадку потрібно багато, до того ж потрібно стежити, щоб вона не википала і постійно підливати.

Перед фарбуванням яйця можна протерти оцтом, тоді барвник краще поглинається. Руки під час процедури мають бути сухими та чистими.

Якщо господиня хоче, щоб яєчка рівно і красиво забарвилися, незалежно від того, який природний барвник вона вибере, його потрібно не кидати у воду, а покласти в капронову шкарпетку, зав'язати та опустити в каструлю. Інакше частинки барвника прилипатимуть до шкаралупи, і вона стане строкатою.

Яйця можна пофарбувати не лише зовні, та й зсередини. Для цього їх потрібно проварити протягом 3 хвилин, потім дістати і акуратно проколоти шкаралупу з кількох місць тонкою голкою. Після цього відварити до готовності.

Вибір натурального барвника

Популярна в народі цибулиння фарбує шкаралупу в насичений червоно-коричневий, помаранчевий або жовтий колірвсе залежить від її кількості і часу, протягом якого яйця будуть знаходитися в розчині.

Чим ще можна фарбувати яйця вдома?

Кава та чорний чай надають їм красивого коричневого або натурального бежевого кольору.
Ягоди бузини або чорниці зроблять великодні яєчка ніжно-бузковими або блакитними.
Червонокачанна капуста виступить у ролі синього натурального барвника.
Морква, апельсини та лимони забарвлюють яєчну шкаралупу у світло-жовтий колір.
Буряк надасть яйцям ефектного фіолетового кольору.
Куркума – яскраво-жовтий.
Шпинат та листя кропиви – зелений.
Журавлинний, малиновий та Вишневий сік- рожевий та яскраво-червоний.
Красивого приглушеного жовтого відтінку можна досягти за допомогою шкаралупи волоського горіха, квітки ромашки, шафрану, звіробою.

Отже, якщо ви визначилися з натуральними барвниками для великодні яйця, саме час розпочати процес фарбування.

Цибулеве лушпиння

Цей спосіб використали ще наші бабусі, але й зараз він не втратив свою актуальність. У процесі фарбування яйця набувають красивого насиченого відтінку.

Для цього потрібно лушпиння не менше ніж від 8 великих цибулин, яку збирають завчасно.

Етапи фарбування:

До речі, не поспішайте виливати відвар лушпиння цибулі після фарбування. Можна використовувати його в кулінарних цілях і запекти в лушпинні грудинку. А жінки, які прагнуть до того, щоб їх волосся завжди виглядало чудово, знають, що таким відваром можна полоскати волосся. Лушпиння не тільки зміцнює їх, але й надає чудовий рудуватий відтінок і блиск шевелюрі.

Як пофарбувати яйця у відварі лушпиння цибулі.

Буряк

Доступний коренеплід може надати яйцям як яскраво-рожевого, так і інтенсивного бордового кольору. Варіантів фарбування за допомогою буряків є кілька. Розглянемо докладно кожен із них.

Варіант №1:

Натріть на тертці 1 крупний буряк, вичавте з нього сік.
Покладіть у розчин зварені яйця.
Рожевий колір вийде, якщо їх потримати одну годину, бордовий якщо залишити на ніч. Важливо стежити, щоб сік повністю покривав яйця.

Варіант №2:

Буряк натерти.
Залити суміш водою.
Додати|добавляти| в розчин оцет.
Поставити сік на вогонь та довести до кипіння.
У розчин покласти варені яйця. Колір їх також залежатиме від того, скільки часу вони будуть у буряковій воді.

Варіант №3:

Натерти буряки на дрібній тертці.
Отриманою кашкою добре натерти яйця. Майте на увазі, що вони можуть забарвитися нерівномірно, а на шкаралупі з'являться дрібні цятки.

Забарвлення великодніх яєць будь-якими натуральними барвниками, у тому числі й буряком, краще здійснювати в рукавичках, тому що руки теж забарвляться, згодом відмити їх буде проблематично.

Варіант №4:

Очистити буряки, нарізати шматками.
Залити коренеплід і сирі яйцяхолодною водою.
Проварити певний час.

До речі, якщо змішати буряковий сік з куркумою та пофарбувати в отриманому розчині яйця, вони вийдуть гарного зеленого кольору.

Каркаде

Якщо ви хочете отримати щось оригінальне та здивувати своїх
близьких красивими великодніми яєчками небесно-блакитного кольору, спробуйте пофарбувати їх в екзотичному каркаді (чай з пелюсток суданської троянди).

Етапи фарбування:

500 мл каркаде заварити окропом у великій каструлі, охолодити.
Зварити яйця (вони мають бути білі).
Опустити варені яйця в каркаді, потримати їх там кілька хвилин, вийняти, обсушити.
Знову опустити у відвар. Якщо яйця довго тримати у заварці, вони набудуть неестетичного сірого відтінку.

Шпинат

У зелений колір великодні яєчка пофарбує звичайнісінький шпинат.

Етапи фарбування:

Шпинат вимити та просушити.
Кожне яйце з білою шкаралупою обгорнути листом шпинату.
Закріпити листя нитками, гумками або покласти яйця в капронову шкарпетку.
Відварювати потрібну кількість часу.
Розчин охолодити і знову покласти в нього яйця для досягнення максимально яскравого, насиченого кольору.

Важливо: якщо ви використовуєте свіжий шпинатяєчна шкаралупа буде зеленого кольору, якщо заморожений - бежевого, що теж виглядає дуже ефектно.

Куркума

Забарвлення в куркумі дуже популярне. Білі яйця набувають приємного світло-жовтого відтінку, коричневі – насичений помаранчевий.

Зверніть увагу, що куркума повністю не розчиняється у воді, тому воду обережно, щоб не зачепити і не пошкодити шкаралупу, потрібно помішувати. Каструлю бажано взяти стару, тому що стінки посуду забарвляться в яскраво-жовтогарячий колір і відмити її буде складно. Зробити це можна буде за допомогою звичайної «Білизни».

Куркума - дуже барвник, тому краще процедуру виконувати в рукавичках, а стіл застелити клейонкою або газетами.

Етапи фарбування:

Не варто лякатися, якщо білок теж пофарбується в помаранчевий колір, це лише дія натурального барвника. Жодної загрози здоров'ю немає.

Червонокачанна капуста

Блакитний відтінок можна отримати, використовуючи не лише заварку чаю каркаде, а й червонокачанну капусту. Існує два варіанти фарбування:

Перший, коли варені яйця занурюють у сік капусти та залишають на кілька годин.
Другий – коли їх варять із капустяним соком.

У першому випадку виходить небесно-блакитний колір, у другому – насичений блакитний відтінок. Розглянемо докладно кожний варіант.

Варіант №1:

Варіант №2

Сирі яйця залити капустяним соком.
Варити, як завжди.
Вийняти готові яйця, потім поклади їх назад в остиглий розчин.

Відвар березового листя

Великодні яєчка виходять чудового жовто-
золотистого кольору, такого цікавого відтінку можна досягти тільки за допомогою натурального забарвлення, жоден хімічний барвник не здатний надати такого ефектного відтінку. на святковий стіляскраві яйця світяться і гратимуть на сонці золотим блиском.

Етапи фарбування:

Листя берези промити, укласти в каструлю та залити холодною водою.
Варити на повільному вогні протягом півгодини.
Відвар наполягати годину.
Підготовлені до фарбування продукти залити охолодженим відваром, варити до готовності.

Фарбування чорницею

За допомогою замороженої ягоди можна пофарбувати яйця у глибокий синій колір.

Етапи фарбування:

Чорницю розморозити і разом з рідиною, що залишилася після розморожування, подрібнити в блендері.
У ягідну суміш додати столову ложку оцту та півсклянки гарячої води.
Варені яйця (шкаралупа має бути білого кольору) викласти в суміш і залишити на 5-6 годин.

Оригінальні способи прикрас своїми руками

До захоплюючого процесу можна підключити всіх домашніх, особливо цим люблять діти.

Витончені та неповторні малюнки на великодніх яйцях виходять, якщо фарбувати їх за допомогою тканин, наприклад, шматочків старої шовкової краватки або павловопасадських хусток. Можна використовувати будь-які інші тканини, малюнки на яких вам сподобалися і які ви хотіли б відтворити.

Візерунки з цукрової пудри.

Красиві сліпучо-білі візерунки своїми руками можна нанести на забарвлені яйця за допомогою цукрової пудри. Незвичайна набивна фактура використовуваного інгредієнта зробить великодні яєчка неповторними, в який би колір вони не були пофарбовані, хоч ніжний пастельний, хоч яскравий, насичений.

Використовується готова цукрова пудра, але якщо її немає під рукою, то звичайний цукровий пісок (достатньо однієї склянки) потрібно подрібнити у кавомолці. Пудру змішати з водою так, щоб вийшла густа однорідна і тягуча маса. Рідка суміш розтікатиметься по яйцю.
Отриманий розчин набирати кондитерським шприцом і наносити на забарвлені та попередньо охолоджені яйця.
Щоб зручніше було розмальовувати яйця, їх потрібно поставити в чарку або спеціальну підставку. Замість шприца можна використовувати пензлі.

Дряпанки.

Ця техніка розпису застосовується з давніх-давен. На пофарбованих і охолоджених яйцях з допомогою ножа чи іншого гострого предмета зіскабливается шар фарби, у такий спосіб створюється потрібний візерунок.

(2 votes, average: 3,00 out of 5)

Традиція фарбувати яйця прийшла до нас із найдавніших часів. І з того часу щороку у Світле весняне свято Великодня ми не забуваємо про нього, і створюємо своїми руками маленькі творчі шедеври. Також, як не забуваємо в ці знаменні весняні дні готувати і пекти

На мій погляд чудова традиція та чудове свято! День Воскресіння Христового! День весняного пробудження, початку чогось нового і прекрасного! А до свята прийнято готувати всякі частування, пригощати ними гостей та пригощатися самим.

І сьогодні ми разом з Вами фарбуватимемо яйця. Наше завдання навчитися робити це самими різними способами. А накопичилося таких способів у народі — чимало. У кожної господині напевно є свій коханий, яким вона користується рік у рік. Але в кожної з нас настає такий момент, що хочеться спробувати щось нове.

І саме сьогоднішня стаття для такого випадку. Я поділюся з Вами тими способами, які зуміла накопичити, а також тими, якими навчилася зовсім недавно сама. У будь-якому випадку, способів буде багато, і я думаю, що кожен з Вас вибере що-небудь на свій смак. Адже пофарбувати їх своїми руками це завжди схоже на мистецтво.

Адже вже незабаром настане Православний Великдень. Всі ми будемо ходити один до одного в гості з пасками та фарбами, «битися» ними. А на твердження: «Христос Воскрес!», отримувати відповідь: «Воістину Воскрес!» І всі разом радітимемо приходу весни, відродженню природи, сонячному світлу та теплу. Радіти як нікому диву, яким колись і було чудо воскресіння Христа.

Великодні яйця - основа та прикраса будь-якого столу. В даний час нескладно красиво їх оформити, в магазинах продається велика кількість різноманітних барвників, матеріалів для купажу, декорування та іншого оформлення.

Для тих, хто хоче проявити свою творчість, існує багато цікавих способів оформлення. Головна вимога до цього – забарвлені зразки не повинні бути темними, похмурими. Вітаються весняні кольори, обов'язковий – червоний, та всі його відтінки. А в іншому – як підкажуть знання, і на що вистачить фантазії.

Для правильного фарбування є кілька базових правил.

для кращого та рівномірного надання кольору їх необхідно промити та знежирити. Промити можна за допомогою мила, а знежирити спиртом.
варити їх потрібно лише тоді, коли вони полежать за кімнатної температури якусь
час. Тоді під час нагрівання їх у гарячій воді не буде різкого перепаду температури, і шкаралупа залишиться цілою
варити їх краще з додаванням солі, приблизно одна столова ложка на 1-1,2 склянки води
щоб варені та забарвлені зразки мали гарний святковий вигляд, їх треба обсушити і протерти ганчіркою, змоченою в олії. Потім ретельно відполірувати їх сухою бавовняною ганчірочкою. Так вони вийдуть блискучими та глянсовими.

Для оформлення великодніх яєць, залежно від способу фарбування, існують такі поняття:

- фарбування - забарвлюються в один колір

— крапанки - забарвлюються в основний колір, але на них існують вкраплення у вигляді цяточок, плям або смужок іншого кольору

- драпанки - тоновані в один колір, але візерунок на них видряпується вручну

— писанки - мають орнаментний або сюжетний малюнок, розписуються вручну фарбами або фарбуються особливим способом.

І як же можна красиво оформити цей великодній символ і проявити свою творчість?

Фарбування в лушпиння цибулі

Найпопулярніший спосіб фарбування - це використання цибулиння. Цим способом фарбування користувалися наші прабабусі, і напевно їх прабабусі теж. Це дуже простий і доступний спосіб, що дозволяє досягти гами кольору від світло-жовтого до темно-коричневого. Чим більше брати лушпиння для фарбування, тим темніше вийде колір. Інтенсивність фарбування теж вносить свої корективи у відтінок.

А якщо використовувати різні пристрої, то можна отримати не тільки задуманий колір, але ще й малюнок.

Фарбування в лушпиння цибулі

1. Лушпиння помістити в каструлю і залити водою. Варити на повільному вогні 30-40 хвилин.

2. Вимкнути вогонь, накрити кришкою та залишити наполягати приблизно 1 годину.

3. Заздалегідь дістати яйця з холодильника, дати полежати при кімнатній температурі 2 години.

4. Процідити відвар, звільнивши його від лушпиння, посолити. Помістити в нього яйця та варити 7-10 хвилин.

5. Дістати їх ложкою і охолодити в проточній холодній воді.

6. Для отримання більш насиченого кольору їх можна знову повернути в настій лушпиння, і потримати їх там до бажаного кольору.

7. Просушити і змастити марлечкою змоченою в олії.

Для отримання насиченого червоно-коричневого кольору потрібно взяти лушпиння від 8-10 цибулин і залити її двома склянками води.

Існують різні видицибулі, і лушпиння у нього буває різного забарвлення від світло-жовтого до темно-коричневого. Залежно від цього можна також отримувати різне забарвлення.

Використовуючи це, можна фарбувати зразки дуже гарним способом.

Мармуровий спосіб фарбування

1. Приготувати лушпиння різного кольору, нарізати її довільно різними геометричними фігурами, розміром не більше 1 см. Нарізати таким же чином звичайний папір.

2. Змішати лушпиння та папір.

3. Яйця кімнатної температури змочити водою, обваляти в лушпинні з папером.

4. Заздалегідь приготувати капронову панчоху або марлю. Нарізати його квадратами 15 х 15см., таким чином, щоб у них можна було покласти продукт, що фарбується.

5. Покласти в марлю. Краї марлі щільно зав'язати або закріпити нитками, щоб лушпиння щільно прилягало до стінок шкаралупи. Чим щільніший, тим чіткіший малюнок.

6. Помістити в каструлю лушпиння, що залишилося, залити її водою і всипати 1-2 столові ложки солі. Покласти у каструлю яйця, поставити на вогонь, довести до кипіння на середньому вогні. Зменшити вогонь і варити 35-40 хвилин.

7. Дістати їх ложкою, помістити під холодну проточну воду. Зняти капрон.

8. Просушити і змастити марлечкою, змоченою в олії.

Мармуровий спосіб фарбування в лушпинні цибулі і зеленці

1. Підготувати лушпиння цибулі. Якщо є лушпиння різного кольору, то це дасть найкращий «мармуровий» ефект. Нарізати лушпиння якомога дрібніше. Лушпиння має бути багато.

2. Основний продукт кімнатної температури змочити водою і рясно покрити лушпинням. Спочатку можна просто обваляти їх, а потім нанести ще й руками.

3. Дуже щільно обмотати марлею або капроном, зав'язати кінці нитками.

4. Налити в каструлю склянку води, додати столову ложку солі і вилити бульбашку зеленки.

5. Помістити яйця з лушпинням у каструлю. Вони мають бути повністю приховані під водою. Якщо води недостатньо, можна її долити.

6. Поставити середній вогонь, довести до кипіння. Варити 7-10 хв.

7. Промити під проточною водою. Потім прибрати марлю та знову промити.

8. Просушити і змастити марлечкою з|із| соняшниковою олією. Відполірувати та викласти на блюдо.

Мені дуже подобається цей спосіб, і я часто ним користуюся. І спеціально для Вас ми зняли на цю тему відео, яке із задоволенням пропонуємо Вам на перегляд.

Я постаралася розповісти і показати все дуже докладно, щоб будь-хто, хто візьметься за це завдання, отримав лише чудовий результат.

У лушпиння з малюнком

Цікавий малюнок можна отримати за допомогою того ж цибулиння і рису. У нас вийдуть так звані цятки. Як це зробити?

1. Яйця кімнатної температури змочити водою.

2. Нанести на них сухий рис і щільно обмотати капроном або марлею, як у попередньому варіанті.

3. Помістити в каструлю лушпиння цибулі, залити її водою і посолити. Покласти до неї підготовлені зразки, поставити на вогонь, довести до кипіння на середньому вогні. Зменшити вогонь і варити 35-40 хвилин.

4. Дістати їх ложкою, помістити під проточну холодну воду. Зняти капрон.

5. Просушити і змастити марлечкою, змоченою в олії.

У лушпиння з мереживним малюнком

Малюнки можна зробити, використовуючи різні рослини, підручні матеріали або мереживну тканину. Так, наприклад, дуже улюблені в народі такі малюнки, як гілочки та листочки.

1. Приготувати гілочки кропу, листя петрушки, маленькі листочки від інших рослин та травинки. Можна виготовити вирізані фігурки з паперу. Дуже красивим виходить малюнок із мережива. При цій техніці фарбування використовується також лейкопластир. Вирізуються різні фігурки та приклеюються. Або малюнок наноситься за допомогою воску.

2. Яйця кімнатної температури змочити водою.

3. У довільному порядку, так як підкаже фантазія, нанести малюнок за допомогою підготовленого матеріалу.

4. Щільно обмотати їх капроном чи марлею.

5. Помістити в каструлю лушпиння цибулі, залити її водою і всипати 1-2 ст. ложки солі. Покласти у каструлю яйця, довести до кипіння на середньому вогні. Зменшити вогонь і варити 35-40 хвилин.

6. Дістати їх ложкою, помістити під холодну проточну воду. Зняти капрон.

7. Просушити і змастити марлечкою, змоченою в олії.

Викласти на тарілку та поставити на стіл.

У лушпинні цибулі з візерунком

Візерунки на яйці можна створити кількома способами.

1. Наприклад намотавши на нього кілька гумок для грошей. Вийдуть смужки різної ширини. А якщо міняти положення гумок, і поверхню почергово фарбувати барвниками різних кольорів, вийдуть різнокольорові смужки. Фарбувати потрібно від світлого до темного тону.

2. Можна намотати так само нитки. І потім опустити їх у фарбуючий розчин.

3. Або наліпити вузькі довгі смужки скотчу.

4. Гарні візерунки виходять, якщо обмотати шкаралупу мереживом і потім потримати його в розчині цибулі.

Як фарбувати яйця натуральними барвниками

Вважається, що використовувати натуральні барвники краще ніж штучні. І можна навіть не пояснювати, чому. В одному слові «натуральні» все сказано. І хоча я не вважаю, що штучні харчові барвники шкідливі для вживання, але якщо мені доводиться вибирати між ними, я завжди вибираю натуральні.

Як відомо, багато рослин, фруктів та овочів мають натуральний пігмент, який з легкістю забарвлює деякі речі. І за всіх часів люди користувалися цим ефектом.

Давайте розглянемо, які вони бувають, і як можна їх використовувати для досягнення більш насиченого кольору.

Цибулева лушпайка. При фарбуванні дає багату палітру від блідо-жовтого до красивого, насиченого темно-коричневого кольору. Як фарбувати ми докладно розглянули вище.
Буряковий сік. Завдяки йому можна отримати колір від блідо-рожевого до бордового.

Для фарбування в такий колір натерти буряк на тертці, залити його водою і проварити 20-30 хв. Отриманий відвар процідити, додати|добавляти| кілька ложок оцту і трохи солі. Потім дати трохи охолонути і помістити в нього яйця. Варити 10 - 15 хвилин, періодично перевіряючи який колір вийшов. Після цього дати настоятися.

Шпинат. При його використанні виходить яскравий зелений насичений колір. Так само готуємо відвар і варимо в ньому яйця.

Для приготування настою потрібно просто проварити шпинат порізаний 30-40 хв. Потім помістити в настій злегка охолонув зразки.

Березове листя. Завдяки відвару та настою хоч свіжого, хоч сухого листя берези також можна отримати красивий зелений колір.

Залити окропом, дати покипіти на повільному вогні, поки розчин не стане насиченого кольору, потім вогонь вимкнути, а листя настояти у воді ще 30 хвилин. Після чого зразки, підготовлені до фарбування, опустити в розчин, що охолонув, і варити після закипання 10 хв.

Кропива. Також надасть при фарбуванні зеленого кольору.
Лимон. Завдяки настою лимонної шкірки можна отримати різні відтінки жовтого кольору.
Ромашка. Дасть прекрасні та дуже ніжні відтінки жовтого кольору.
Куркума та шафран. Дадуть чудовий сонячний оранжевий колір.
Апельсин. Його скоринки, настояні у відварі, дадуть чудовий золотисто-оранжевий колір.
Червонокачанна капуста. При приготуванні відвару та фарбування яєць надасть синій колір.
Кава. Його настій дасть теплі бежеві відтінки.

Можна також фарбувати, використовуючи малиновий сік, ягоди чорниці, лохини, ожини, журавлини. Або спробувати зробити це в настояному чорному чаї.

Для всіх перерахованих вище натуральних барвників діє одна схема фарбування. Ось вона.

Універсальний спосіб фарбування для всіх натуральних барвників

1. У каструлю налити холодної водидодати 1 ст. ложку оцту. Помістити туди ж продукт, який буде натуральним барвником.

2. Довести до кипіння, вимкнути вогонь, накрити кришкою та дати настоятися 30-40 хвилин.

3. Яйця кімнатної температури помістити в охолоджений відвар. На повільному вогні довести до кипіння. Варити 15-30 хвилин|мінути| до потрібного кольору.

4. Дістати їх ложкою, остудити під проточною водою.

5. Якщо хочете досягти інтенсивнішого кольору, то покладіть їх знову у відвар. Залиште більш тривалий час, можна навіть на всю ніч.

Справа в тому, що натуральні пігменти менш активні, і тому часу на фарбування потрібно більше, ніж зазвичай.

6. Потім обсушіть і змастіть олією.

Потім викласти на блюдо або кошик і подати на стіл.

Як фарбувати яйця барвниками в домашніх умовах

Фарбувати яйця в домашніх умовах можна також і за допомогою фарби, що продається у магазині. Її зараз можна купити на будь-який смак. Серед величезної пропозиції можна зустріти палітру всього з 4 кольорів, а можна придбати її з більш багатою кольоровою гамою. Я зустрічала упаковки із квітами до 15 різних відтінків.

Як правило, на всіх упаковках є інструкція із застосування. Слід уважно читати її та дотримуватися запропонованих вказівок. В основному такі рекомендації —

розводити фарбу слід безпосередньо перед використанням у невеликій кількості води
розводити її невеликими порціями, тому що під впливом світла та повітря вона швидко втрачає свої властивості
не зберігати після використання
при взаємодії з нею користуватися гумовими рукавичками, щоб не пофарбувати шкіру рук

Дотримуючись інструкції, Ви отримаєте кольори різного кольору. Якщо витримувати яйця в барвнику менше часу, то колір вийде ніжніший, а якщо довше, то більш насичений.

Але з такими барвниками можна прикрасити великодні яйця дуже оригінально!

Мармуровий спосіб без зеленки

Для цього методу необхідно мати харчові барвники.

1. Спочатку необхідно відварити, а потім пофарбувати яйця у яскраві світлі кольори. Хороший результат виходить із червоного, жовтого та помаранчевого кольору.

2. Потім їх обсушити.

3. Тепер розводимо водою темні кольори – синій, зелений, фіолетовий. Кожен колір в окремому посуді.

4. Додаємо до кожного кольору 1 чайну ложку рослинного масла. Проводимо зубочисткою по маслу, щоб вийшли олійні доріжки. Чим їх більше, тим краще.

5. Кожен приготований екземпляр занурити у темний колір лише один раз. Використовувати для цього рукавички. Потім просушити і змастити олією.

Існують і інші, не менш цікаві та творчі способи прикраси великодніх яєць. Від найпростішої прикраси бісером, стрічками, тканинами до знаменитих яєць Фаберже. Деякі з них робляться для споживання, а деякі для милування.

А дехто і для того, і для іншого. І давайте розглянь якраз такі цікаві способи.

Як можна цікаво пофарбувати яйця

Якщо використовувати кілька кольорових барвників, і занурювати в них яйце не повністю, а лише наполовину, або на 1/3, можна нанести кілька шарів фарби. І таким чином можна задати абсолютно будь-які кольори, у тому числі й райдужні.

Єдине, що слід пам'ятати, що фарбі треба давати можливість підсихати після кожного нанесеного шару.

Для цього треба приготувати або ґрати, або якусь підставку, на яку і викладатимемо частково пофарбовані вироби.

Так як процес цей не швидкий, то треба запастися часом і терпінням, але результат буде просто відмінним. І всі неодмінно будуть запитувати, як Ви досягли такого чудового та оригінального результату.

Або можна застосувати наступний спосіб отримання райдужної забарвлення.

Виходить все дуже красиво, Досить просто та швидко!

І погодьтеся, мати на столі таку красу захоче будь-яка господиня!

Сім оригінальних способів фарбування

1. Для того, щоб отримати візерунки зі смужок білого і кольорового, що поєднуються між собою, можна наклеїти на яйця в довільному порядку тонкі смужки скотчу. Після закінчення процесу фарбування та охолодження, скотч зняти і нашій увазі будуть красиві геометричні візерунки.

2. Смужки тонші можна отримати за допомогою використання гумок для грошей, так як ми це робили, при фарбуванні лушпинням цибулі.

3. А при наклеюванні рису, отримаємо яскраві барвисті цятки. (Спосіб також описаний для фарбування лушпинням цибулі)

4. Гарні цятки можна легко отримати, озброївшись зубною щіткою. Для цього треба спочатку задати основний тон, а потім за допомогою щітки розбризкати на них краплі. Ця процедура може залишити багато бризок на столі, тому заздалегідь подбайте про це і застеліть його серветками.

5. А якщо розплавити віск і намалювати на шкаралупі візерунки або якийсь малюнок, а потім опустити їх у барвник, то можна отримати чудові красиві зразки, які прикрасять будь-який святковий стіл.

Тут важливо, щоб фарба не була гарячою, бо віск розтопиться і малюнок виявиться змазаним, або взагалі невидимим.

6. А наступний спосіб останнім часом став дуже популярним. Це також варіант мармурового фарбування, а як предмети, що допомагають у цьому, використовується газета. Вона рветься на невеликі клаптики. Після чого яйця поміщаються в шматок капрону, а газета насипається всередину, як лушпиння цибулі. Потім капрон потрібно щільно зав'язати та поставити їх варитися.

Після того, як вони зваряться, охолодити їх як завжди, а потім зняти капрон і прибрати папір. На шкаралупі залишаться букви газетного тексту.

Спосіб ефектний, але я його не використовую, як не дуже хочеться варити харчовий продуктразом із друкарською фарбою.

7. Дуже красиво виглядають зразки з об'ємним, так званим ефектом 3D. Зробити це також не складно. Як зазвичай фарбуємо, або натуральним, або харчовим штучним фарбником, підсушуємо. Тим часом беремо 200 - 250 гр цукрової пудри і перемішуємо її зі звичайною водою до кашкоподібного стану. Цукрову масу поміщаємо в шприц кондитерський і наносимо красиві об'ємні візерунки.

Виходить просто чудово.

Декупаж серветками

Останнім часом ця техніка стала неймовірно популярною у різних сферах творчості. Не оминула вона й великодні вироби.

Коли дивишся таке відео, відразу хочеться залишити всі справи, і зайнятися таким прекрасним видом творчості, як декупаж.

Єдине, на що хотілося б звернути Вашу увагу, вибирайте серветки з невеликим малюнком, що підходить з нагоди, і тоді успіх Вам забезпечений. Такі красені зазвичай розлітаються, як гарячі пиріжки.

До речі, у цьому рецепті як клей використовується яєчний білок. А може бути використаний і желатин. Для цього його треба залити невеликою кількістю води, дати злегка набрякнути, потім залити зайву воду. Після цього нагріти і дозволити йому повністю розчинитися. Клей готовий. Озброюємося пензликом, беремо відповідну серветку і робимо красу.

Мармурове фарбування лаком для нігтів

Ще один цікавий спосіб фарбування за допомогою різнокольорових лаків для нігтів. Використовується техніка водяного манікюру.

1. Відварити білі яйця.

2. У миску налити воду кімнатної температури. Накапати у неї лак для нігтів. Колір можна використовувати один, два чи кілька.

3. При використанні кількох кольорів їх треба капати по черзі в центр.

4. Намалювати з лаку за допомогою зубочистки малюнки у вигляді абстракцій, ліній, павутинки чи кольорів.

5. Одягнути рукавички, взяти зразок і вмочити його спочатку однією, потім іншою стороною. Дати обсохнути.

Цей спосіб цікавий і в плані дизайну, і творчості. Примірники виходять оригінальними та красивими. Але слід пам'ятати, що лак – це хімічна сполука, а не харчовий барвник. Тому може є сенс скористатися іншими перерахованими вище способами.

А можна тим самим лаком для нігтів просто малювати фігури на шкаралупі. Також є десь розгулятися фантазії.

Як пофарбувати яйця в тканині

Якщо Ви знаєте, що у Вас є тканина, яка має нестійке забарвлення, а говорячи простою мовою - линяє, то загорнувши в неї яйце, можна його пофарбувати. Для цього потрібно мати зразки з білою шкаралупою.

1. Щільно загорнути підготовлений зразок у тканину, що линяє. Зв'язати краї ниткою.

2. Помістити його у холодну воду, додати сіль, довести до кипіння. Варити 10 хв.

3. Злити гарячу воду і залити готовий продуктхолодною водою. Коли він охолоне, зняти тканину. Обсушити і змастити олією.

Подібним чином можна використовувати і мереживо. У цьому випадку на поверхні, що фарбується, проявиться красивий і оригінальний мереживний візерунок.

Навіщо фарбують яйця на Великдень

Багато хто запитує: «Чому їх треба фарбувати на Великдень?» Відповідь це питання варто шукати ще доісторичний період.

У всі часи яйця надавали великого значення абсолютно у всіх культурах. Воно вважалося символом відродження, весняного Сонця, яке несе в собі світло, тепло, життя у всьому своєму прояві, порятунок від зимових кайданів, мороку. Перехід із небуття в буття.

Його подавали як дари язичницьким стародавнім богам, а вже згодом стали дарувати його своїм близьким, друзям. Відомо, що у Стародавньому Єгипті існувала традиція фарбування яєць. Робилося це під час розливу Нілу. Ця подія у житті народу була найголовнішою, адже річка несла життя людям. Тому на нього чекали щороку, як якесь диво. І коли траплявся розлив, були великі святкування. Забарвленими яйцями обмінювалися, їх вішали у храмах та житлах.

В індійських Ведах бог Брама вилупився із Золотого Яйця.

На Сході існують перекази, в яких говориться, що світ стався з Хаосу, який був у величезному яйці. Тому йому й досі надають там великого значення.

У стародавніх похованнях абсолютно різних культур знаходять яйця, як натуральні, і виконані з різних матеріалів. Зустрічаються серед них і забарвлені. Всі міфології світу зберігають легенди, пов'язані з ним, як із символом життя, оновлення, джерелом походження всього, що існує у цьому світі.

Вони є одним із головних атрибутів християнського Великодня. За давнім церковним переказом, перше пасхальне яйце Свята рівноапостольна Марія Магдалина піднесла римському імператору Тіберію. Крашанки вважаються у християнській культурі символом воскресіння Христа. Російські народні перекази розповідають у тому, що у момент Воскресіння Христового каміння на Голгофі перетворилися на червоні яйця.

До речі, напевно відомо всім, що їх можна залишати до наступного року, використовуючи їх у лікуванні різних захворювань, позбавленні від пристріту та псування. Я завжди залишаю одне, найкрасивіше, недоторканим. І хоча ми не лікуємося за його допомогою, і тим більше не знімаємо порчу, але лежить воно у нас у будинку до наступного Великодня. Такий звичай, що перейшов від бабусі.

Ну от мабуть і все!

Сьогодні я постаралася найповніше розповісти Вам про способи фарбування крашанок. Знаючи ці базові способи і включаючи фантазію, на їх основі можна придумати й інші, не менш цікаві способи.

А зараз хочу побажати Вам миру, благополуччя, добра! А також тепла, світла, життя без хвороб та печалі! Якщо все це побажати напередодні або день світлого Великодня, і з'їсти пару фарбованих крашанок, то все неодмінно здійсниться!

Доброго всім здоров'я! А також з наступаючою Вас Світлим Великоднем! Христос Воскресе!!!

Традиційно фарбовані яйця готували до Великодньому столута дарували рідним та близьким протягом тижня до свята. Фарбки - яйця, пофарбовані в один колір, без візерунків або розпису.

Сьогодні можна знайти безліч хімічних барвників яскравих відтінків для яєць, але найкрасивіші, корисні і навіть смачні ті фарбунки, які забарвлені за допомогою природних барвників, якими користувалися наші прабабусі. Природні барвники для яєць не можуть дати такого яскравого відтінку, як хімічні, але вони абсолютно нешкідливі та здатні пофарбувати яйця у дуже ніжні та красиві кольори.

Як пофарбувати яйця натуральними барвниками

Пропонуємо прості та корисні порадизавдяки яким колір шкаралупи буде рівномірним і більш насиченим.

Після вилучення вже забарвлених яєць із ємності, де вони варилися, яйця не можна терти рушником із зусиллям. Їх слід промити, потримавши під струменем теплої води, акуратно просушити серветкою або паперовим рушником.
Щоб яйця не розтріскувалися при фарбуванні, вони не повинні бути холодними (з холодильника), їх слід потримати кілька годин при кімнатній температурі і перед забарвленням вимити в теплій воді.
Краще відварювати яйця у товстостінному сотейнику – це вбереже яйця від розтріскування. Яйця слід повільно довести до кипіння і варити далі при мінімальному кипінні.
Після фарбування можна протерти яйця олією, тоді вони придбають приголомшливий блиск.
Якщо після фарбування поставити яйця в цьому ж відварі на всю ніч у холодильник, то забарвлення шкаралупи буде яскравішим.

Натуральні безпечні барвники- це фрукти та овочі, трави та листя, що володіють пігментом, який може пофарбувати великодні яйця. Прихильники природного фарбування використовують для цих цілей: лушпиння цибулі, буряк, червону капусту, шпинат, червоний перець, куркуму, сафлор, відвар шипшини, зелений чай, кава, ягоди чорниці.

Фарбувати можна і в процесі варіння, додаючи фарбуючі інгредієнти у воду (вода повинна повністю покривати яйця), а можна і пофарбувати вже варені яйця, тоді спочатку потрібно зробити розчин, що фарбує (прокип'ятити з водою барвні овочі, фрукти або спецію), а після - пофарбувати у ньому яйце (мінімальний час фарбування 30 хвилин, але можна протримати і всю ніч).

Жовтий колір

Жовтий колір яєць виходить у тому випадку, якщо відварити їх у воді з додаванням лушпиння цибулі, моркви, насіння кмину або ромашки. Інтенсивніший колір виходить на жовтих або коричневих яйцях. Ромашка дає ніжний жовтий колір, її можна відварити і процідити або варити яйця разом із пакетиками аптечної ромашки.

Приклад 1: Куркуму варити 15 хвилин|мінути| у воді і завантажити яйця.
Приклад 2: Для приготування барвника потрібно взяти 1 літр води, по 3 столові ложки порошку куркуми та тертої моркви, варити 30 хвилин.

Коричневий колір

Коричневий-Березове листя, чорний чай, кава. Необхідно заварити міцну каву або чай і відварити в ній яйця.
Червоно-цегляний - Цибулева шкірка.

Приклад: На 3 літроводи потрібно взяти 4 склянки лушпиння цибулі і кип'ятити протягом години. Чим більше цибулиння, тим більш насиченим вийде барвник. Закладаємо яйця та відварюємо в отриманому барвнику. Для отримання лілового відтінку потрібно зробити все те ж саме зі шкіркою червоної цибулі.

Рожево-червоний колір

Рожеві та бузкові відтінки - Чорниця, брусниця, журавлина (заморожені або у вигляді соку), малина, смородина, вишня, червонокачанна капуста. У соку можна замочити варені яйця.

Зелений колір

Зелений - Сушений шпинат, петрушка, кропива, плющ, відвар чорниці

Приклад 1: На 2-3 яйця і 0,5 літра води візьміть приблизно жменю сушеної мати-й-мачухи, папороті-орляка або морквяного бадилля.
Приклад 2: Відварити яйця з сушеної кропиви (на літр води 3 ст л подрібненої кропиви).
Приклад 3: Для отримання зеленого відтінку яєць можна використовувати свіже чорничне отвір. На 1л відвару чорниці - 2-3 чайні ложки порошку куркуми. Куркуму, щоб уникнути появи грудок, попередньо розтерти з водою в невеликому посуді і лише потім помістити у відвар чорниці.
Приклад 4: Шпинат дрібно розрубаємо (заморожений теж годиться), заливаємо з водою, щоб покрила. Варимо 30 хвилин і даємо охолонути.

Щоб і смачно, і корисно!

Щоб і смачно, і корисно! "Щоб і смачно і корисно!" alt="12 натуральних барвників для великодніх яєць Щоб і смачно, і корисно!!}">

Перед Великоднем у магазинах з'являється безліч хімічних барвників яскравих відтінків для яєць, але найкрасивішими, корисними та смачними будуть яєчка, пофарбовані за допомогою природних барвників, якими користувалися ще наші прабабусі.

Отже, як природні барвники для яєць можна використовуватибудь-які овочі, фрукти, ягоди і навіть зелень і приправи, які мають пігмент, який може пофарбувати великодні яйця. Найбільшою популярністю користуються: червонокачанна капуста, буряк, кава, листя шпинату та кропиви, куркума, паприка, зелений чай, каркаде, ягоди чорниці та журавлина.

Два способи пофарбувати яйця:

1. Для приготування барвника овочі та фрукти потрібно порізати та варити протягом 30 хвилин (пропорції довільні та залежать від того, який відтінок вам більше подобається). Потім зварити яйця в розчині, що барвить, протягом 10 хвилин (вода повинна повністю покривати яйця). Для більш насиченого кольору можна збільшити час варіння.

2. А можна пофарбувати вже варені яйця, тоді спочатку потрібно зробити розчин, що фарбує (прокип'ятити з водою овочі, фрукти або спецію), а після - пофарбувати в ньому яйце (мінімальний час забарвлення 30 хвилин, але можна протримати і всю ніч).

Важливо!Щоб колір барвника був яскравим потрібно обов'язково в нього додати оцет (1 ч.л.)

Природні барвники звичайно не дадуть такого яскравого відтінку, як хімічні, зате вони абсолютно нешкідливі і здатні пофарбувати яйця в дуже ніжні і красиві кольори.

Такі різнокольорові яєчка точно сподобаються вашим домашнім, особливо дітям!

Приклади фарбування яєць:

Жовтий колір

Приклад 1:Куркуму варити 15 хвилин|мінути| у воді і завантажити яйця.

Приклад 2:Для приготування барвника потрібно взяти 1 літр води, по 3 столові ложки порошку куркуми та тертої червоної моркви, варити 30 хвилин.

Помаранчевий колір

Помаранчевий колір яєць - сік апельсинової цедри, сік мандаринової цедри, паприка, сік червоної моркви.

Приклад 1: 4 ст. ложок паприки потрібно варити 30 хвилин|мінути| в каструлі зі склянкою води, після цього помістити у відвар яйця.

Приклад 2:Замочити зварені гарячі яйця в морквяному соку з додаванням куркуми (довільні пропорції і залежать від того, який відтінок вам більше подобається).

Коричневий колір

Коричневий - Березове листя, чорний чай, кава. Необхідно заварити міцну каву або чай і відварити в ній яйця.

Червоно-цегляний - Цибулева шкірка.

Приклад:На 3 літри води потрібно взяти 4 склянки лушпиння цибулі і кип'ятити протягом години. Чим більше цибулиння, тим більш насиченим вийде барвник. Закладаємо яйця та відварюємо в отриманому барвнику. Для отримання лілового відтінку потрібно зробити все те ж саме зі шкіркою червоної цибулі.

Червоний колір

Червоний, червонувато-малиновий – відвар кори вишні або гілок вишні.

Приклад:Відварити кору або гілочки вишні, дати настоятися кілька годин (краще проварити і залишити на ніч), обов'язково процідити, варити в цьому яйце. Якщо відвар кори вишні зробити слабким, відповідно яйця забарвляться на рожевий відтінок.

Рожевий колір

Рожеві та бузкові відтінки - чорниця, брусниця, журавлина (заморожені або у вигляді соку), малина, смородина, вишня, червонокачанна капуста. У соку можна замочити варені яйця.

Зелений колір

Зелений – сушений шпинат, петрушка, кропива, плющ, відвар чорниці

Приклад 1:На 2-3 яйця і 0,5 літра води візьміть приблизно жменю сушеної мати-й-мачухи, папороті-орляка або морквяного бадилля.

Приклад 2:Відварити яйця з настою сушеної кропиви (на літр води 3 ст. л. подрібненої кропиви).

Приклад 3:Для отримання зеленого відтінку яєць можна використовувати свіже чорничне отвір. На 1л відвару чорниці – 2-3 повні чайні ложки порошку куркуми. Куркуму, щоб уникнути появи грудок, попередньо розтерти з водою в невеликому посуді і лише потім помістити у відвар чорниці.

Приклад 4:Шпинат розрубуємо дрібно (заморожений теж годиться), заливаємо з водою, щоб накрила. Варимо 30 хвилин і даємо охолонути.

Синій колір

Блакитний, фіолетовий - чорниця, брусниця або лохина (ягода має бути замороженою з минулого року), ягоди бузини, листя червонокачанної капусти- відвар буде червоним, але яйця забарвляться у синій колір.

Приклад:На 0,5 літра води взяти 2 невеликі головки червонокачанної капусти і 6 ст л 9% оцту. Капусту дрібно нарізати, залити гарячою водою, додати оцет. У цей склад завантажити зварені яйця та залишити на пару годин. Для більш глибокого кольору яйця краще залишити на ніч.

Зручна шпаргалка з покроковою інструкцієюпо фарбуванню яєць:

Більше покрокових рецептів Chef-daw

Фарбувати яйця на Великдень – це невід'ємний ритуал одного з головних християнських свят, що символізує Воскресіння Ісуса Христа. Свято це красиве і урочисте, з усталеними віковими традиціями. Крім глибокого релігійного сенсу Пасха асоціюється з очищенням душі та житла, з смачними паскита великодніми стравами.

Яйце по праву вважається символом зародження життя, а великоднє фарбоване яйце означає воскресіння з мертвих та вічне життя. Виявляється, розписні яйця були знайдені в єгипетських та шумерських гробницях, які будувалися ще у 3 тисячолітті до н. е. Навіть важко уявити, скільки років існує така традиція.

Великдень у 2020 році святкуємо 19 квітня. Православні фарбують яйця на Страсному тижні у Чистий четвер чи Червону суботу. У 2020 році це відповідно 16 та 18 квітня. Фарбовані яйця освячують у церкві на святковому богослужінні, а першу трапезу після Великого Посту починають саме з яєць.

Фарбувати яйця на Великдень своїми руками стало не лише сімейною творчістю, а й якимось змаганням — чиї фарби найкрасивіші. А способів фарбування яєць безліч. Можна, звичайно, пофарбувати яйця на Великдень і фарбами, але це все ж таки шкідлива хімія, а харчові фарби не завжди бувають у продажу. Я пропоную вам натуральні способи фарбування яєць у домашніх умовах.

Фарбування яєць лушпинням цибулі - традиційний спосіб

Це мій улюблений і найнадійніший спосіб фарбування яєць. При цьому способі яйця завжди виходять гарного кольору. Цибулеве лушпиння я починаю заготовляти за кілька місяців до Великодня — збираю його в окремий мішечок. Щоб колір яєць вийшов насиченим, лушпиння цибулі повинно бути багато.

Висипаємо лушпиння цибулі в каструлю і заливаємо холодною водою. Ставимо на плиту та доводимо до кипіння.

Беріть каструлю гірше, оскільки лушпиння пофарбує стінки каструлі так, що відчистити буде важко.

Яйця в окремій мисці теж заливаємо холодною водою і залишаємо на 10 хвилин.

Вода з лушпинням цибулі в цей час закипає, вогонь зменшуємо, щоб яйця не розтріскалися. У каструлю додаємо 1 столову ложку солі та обережно, по одному опускаємо яйця. Варимо на невеликому вогні 15 хвилин.

Якщо хочете отримати інтенсивніший колір, зніміть каструлю з вогню і залиште яйця ще на деякий час у цьому розчині.

Вийнявши з каструлі, даємо яйцям трохи охолонути і для блиску натираємо за допомогою паперової серветки олією.

Тепер яйця заграли фарбою, можна укладати в кошик і нести в церкву освятити. Я намагаюся освячувати яйця щоразу на Великдень, а потім пригощати рідних, друзів та сусідів.

Як пофарбувати яйця в лушпиння цибулі з малюнком

Якщо в першому рецепті можна було використовувати будь-які яйця — білі або коричневі, то при фарбуванні лушпинням цибулі з малюнком підходять білі яйця.

Для декору яєць наперед готуємо листочки рослин. Перед Великоднем свіжі листочки бувають не завжди, адже це свято може бути і в березні, коли ще спить природа. Тому можна використовувати свіжу зелень із магазину — петрушку, базилік, кріп, м'яту чи мелісу.

Гарно виглядають листочки берези. Можна заздалегідь поставити кілька гілочок у вазу з водою, і коли листочки розпустяться, дещо використовуватиме для прикрашання крашанок.

Придатні для фарбування яєць з малюнком також мережива, вовняні нитки.

Також заздалегідь потрібно буде підготувати старі чисті панчохи, колготки або марлю. Також знадобляться нитки.

Отже, фарбуємо яйця.

Цибулеве лушпиння заливаємо холодною водою і доводимо до кипіння.

Яйця промиваємо, висушуємо паперовою серветкою і кожне яйце протираємо ганчірочкою з оцтом.

На яйце накладаємо лист або інший декор, щільно притискає і загортаємо яйце в шматочок тканини-панчоху або марлю.

Щоб листочок щільніше прилип до яйця, його можна трохи змочити водою.

Зав'язуємо капронову або марлеву тканину ниткою.

Красиво і оригінально пофарбувати яйця можна з мереживами і лушпинням цибулі. Все просто - відрізаємо мереживо потрібної довжини і обгортаємо їм яйце. Зв'язуємо кінці ниткою та відрізаємо все зайве.

Ще можна прикрасити яйце вовняними нитками. Просто довільно оберніть яйце ниткою.

Щоб яйця не потріскалися, у відвар всипаємо 1 ст. л. солі. Обережно опускаємо яйця у відвар з лушпинням цибулі і варимо 10-15 хвилин. Після чого яйця акуратно занурюємо у холодну воду.

З яєць, що остигли, знімаємо декор і протираємо яйця рослинним маслом.

Мармурові яйця із зеленкою

А ось цей спосіб мій найулюбленіший. Яйця виходять надзвичайно красивими, з мармуровими розлученнями. Поділюсь одним секретом цього способу — чим більше подрібнимо лушпиння цибулі, тим красивіше вийде малюнок. Можна навіть спробувати подрібнити лушпиння на кавомолці. Мені подобається дрібнити лушпиння за допомогою ножиць.

Щоб лушпиння добре прилипла до яєць, змочіть їх водою, потім обваляйте кожне яйце в лушпинні цибулі. У шматочок марлі або панчохи покладіть ще трохи лушпиння, помістіть яйце всередину і оберніть навколо. Зав'яжіть кінці ниткою. Поставте варити у каструлю, додавши 1 ч. л. солі. Хвилин через 5 після закипання влийте 2 ч. л. зеленки та поваріть ще 5 хвилин. Потім обдайте яйця холодною водою і зніміть марлю, видаліть лушпиння. Натріть яйця олією.

Красиві мармурові яйцяготові!

Як пофарбувати яйця цибулиною і рисом

Ще один простий і чудовий варіантфарбування яєць натуральними способами. Рисинки прилипають до яєць і виходить малюнок у вигляді крапельок. Спосіб цей дуже простий, спробуйте. Крім рису, можна використовувати і горох.

У панчоху насипаємо зерна рису або гороху, поміщаємо туди яйце, пальцями розподіляємо зерно по всьому колу яйця. Тканину зав'язуємо, а яйця опускаємо в підготовлений відвар з лушпинням цибулі. Варимо 10 хвилин, яйця промиваємо під струменем холодної води і звільняємо від панчохи або марлі та зерен. Після того, як яйця трохи охолонуть, натираємо їх олією.

Фарбування яєць натуральними барвниками

Я вже писала, що принципово проти хімії та фарбування яєць фарбами. Так, красиво і яскравіше, але здоров'я важливіше. Тим більше є хороша заміна у вигляді натуральних та нешкідливих барвників із природних компонентів. Звичайно ж, це всілякі соки — буряковий, сік чорниці, сік червоної капусти, сік шпинату та інші. З соку журавлини, малини та буряків отримаєте рожевий колір, із соку чорниці, гранату або чорної смородини – фіолетовий, а якщо захочете отримати синій чи блакитний, то використовуйте сік червоної капусти. Насичений жовтий колір дає куркума, а чорний чай чи кава дасть вам коричневі відтінки. Відваривши кору та гілки вишні, вийдуть червонувато – малинові яйця. Хочу попередити, що не завжди виходять яскраві кольори у такий спосіб. Щоб забарвлення вийшло яскравішим, яйця після того, як відварите, потрібно потримати у відварі ще мінімум 4 години, а краще залишити на ніч.

Фарбування яєць буряком

Якщо хочете отримати рожевий колір яєць, підійде для такого способу забарвлення буряковий сік. З фарбуванням яєць натуральним способомпотрібно повозитися трохи більше, ніж звичайними фарбами, але якщо ви піклуєтеся про здоров'я, то праця ця окупиться сторицею.

Буряки потрібно підготувати таким чином, щоб вийшло більше соку. Для цього буряк натираємо на тертці, заливаємо водою і варимо 5-7 хвилин. Можна в цьому відварі поварити і яйця. Потім протираємо буряк через ситечко, виходить насичений бордовий сік. Цим соком заливаємо в окремому посуді яйця, вливаємо 1 ст. л. оцту та залишаємо на 4-8 годин.

Фарбування яєць соком червоної капусти

Червона капуста додасть яйця синій колір.

Спосіб забарвлення схожий на попередній. Капусту нарізаємо на великі шматки, заливаємо водою, варимо 5-7 хвилин разом з яйцями, зціджуємо гарячий відвар в окремий посуд. Додаємо туди 1 ст. л. оцту і тримаємо у цьому відварі яйця 4-8 годин.

Як фарбувати яйця куркумою

Куркума дає, мабуть, найбільш насичений колір із усіх натуральних барвників. Яйця виходять гарні, яскраво-жовті.

Для такого фарбування пакетик куркуми (15 гр.) Висипаємо в киплячу воду, розмішуємо і додаємо 1 ч. л. солі. Кладемо в цей розчин яйця і варимо 10 хвилин. Для того, щоб фарба була більш яскравою, залишаємо яйця в цьому розчині на кілька годин. Для блиску натираємо олією.

Забарвлення яєць за допомогою кави або чаю

Відразу хочу попередити, що за допомогою кави чи чаю виходить не дуже насичений, але ніжний бежевий колір яєць.

Можна використовувати як натуральну, так і розчинну каву або чорний чай. Для фарбування готуємо розчин - в киплячу воду кладемо 4-5 ст. л. кави на 0,5л води. Якщо використовуєте чай, то знадобиться також 4-5 ст. л. чорного чаю для заварювання. Варимо 5 хвилин, додаємо 1 ч. л. солі та опускаємо яйця. Варимо ще 7 хвилин. І як завжди для натуральних барвників, бажано потримати в розчині довше, не менше 5 годин.

Як пофарбувати яйця соком чорниці

Спосіб забарвлення чорницями схожий на попередні. Яйця виходять гарного фіолетового кольору.

На 1 літр води знадобиться 2,5-3 склянки заморожених чорниць. Ягоди потрібно трохи поварити (хвилин 5), всипати 1 ч. л. солі та опустити яйця. Можна після варіння протерти чорницю через ситечко, одержати чистий сік без ягід. Але я не морочуся, просто варю яйця з ягодами. Поварити ще 3-4 хвилини, влити 1 ст. л. оцту для закріплення кольору. Можна залишити яйця в каструлі на ніч.

Декупаж великодніх яєць

Про такий спосіб прикраси яєць я дізналася зовсім недавно, кілька років тому, і він став моїм коханим. Адже серветок з різноманітними красивими малюнками в наших магазинах зараз дуже багато, потрібно вибрати по яскравіше, і тоді вийдуть ну дуже гарні та оригінальні яйця.

Серветки для декупажу потрібно вибирати з дрібним малюнком, щоб помістився на яйці.
Яйця для декупажу підбираємо білого кольору.
Серветки краще вибрати на білому тлі, тоді малюнками ножицями не доведеться дуже ретельно вирізати.
Найкращий спосіб наклеювання серветок – за допомогою яєчного білка.

Щоб вийшли красиві та цілі великодні яйця, потрібно пам'ятати 7 основних правил:

Перед тим як відварювати яйця, за кілька годин їх потрібно вийняти з холодильника. Яйця не повинні бути холодними!
Варити яйця потрібно на повільному вогні, не допускаючи розтріскування.
Щоб яйця не лопнули, потрібно покласти у воду із яйцями 1 ст. л. солі.
Для закріплення пігменту в фарбі влийте в розчин, що фарбує, 1 ч. л. оцту, фарба стане яскравішою.
Якщо хочете більш насиченого кольору при фарбуванні яєць натуральними барвниками, залиште яйця у відварі на ніч.
Забарвлені яйця ніжно обітріть паперовою серветкою.
Для блиску і краси протріть яйця, що охолонули, соняшниковою олією.

Я вам бажаю гарного та смачного свята. Адже Великдень уособлює воскресіння життя, природи, світлих почуттів. Нехай це світло прийде в кожен дім і сповнить серця радістю.