Wurstbrot. Hackbraten Wie man Fleischbrot im Ofen zubereitet - ein Rezept mit Foto Schritt für Schritt.

Dieses Gericht ist in letzter Zeit sehr beliebt geworden: Es wird in kulinarischen Programmen darüber berichtet, und immer mehr werden in den Internetrezepten veröffentlicht. Ich habe gelernt, wie man es kocht, wählte die 3 am meisten aus beliebtes Rezeptdie hier und bringen. Ich habe den Prozess der Herstellung der ersten und einfachsten Rezepte detailliert fotografiert. Am Ende des Artikels zitiere ich nach Rezepten, was ich aus der Geschichte gelesen habe fleischbrotWoher kommt er?

Probieren Sie eine marokkanische Hühnervariante mit einer erfrischenden Zitrone und schwarzen Oliven. Aus der Emile-Kollektion eignet sich Henry Flame nicht nur im Ofen, sondern auch auf dem Herd. Drei Gläser Wasser einfüllen und Zitronenscheiben hinzufügen. Decken und 30 Minuten kochen lassen. Wenn nötig, fügen Sie etwas Wasser hinzu und mischen Sie gelegentlich. Fügen Sie Koriander und Zitronensaft hinzu und kochen Sie weitere 15 Minuten.

Zum Schluss mit Oliven bestreuen und direkt vom Tisch servieren. Hitzebeständiges Gericht: das beste Fleischklettern. Gebackene Gerichte benötigen konstante Hitze. Emil Henry ist bekannt dafür, die Drähte warm zu halten und innen zu halten. Und es ist so schön, dass das Gedeck toll aussehen wird. Lassen Sie die Blase 45 Minuten köcheln und rühren Sie gelegentlich.

Um es herzustellen, benötigen Sie eine spezielle rechteckige Form (Sie können für 150 Rubel kaufen) und Folie (bedecken Sie die Oberseite mit Fleischbrot, während Sie im Ofen backen).

Aus meiner Sicht hat Fleischbrot mehrere Vorteile, hier sind sie:

  • Kochen ist noch schneller und einfacher als bei Burgern: Sie müssen einfach alles durch einen Fleischwolf auslassen, mischen und in der Form backen (kein Formen, Brot in Paniermehl ...)
  • Man muss sich nicht an seinen Geschmack gewöhnen - alle Familienmitglieder werden es so essen, als hätten sie ihr ganzes Leben lang gegessen, denn es ist unseren Burgern sehr ähnlich (nur die Form ist anders).
  • Es ist bequem, in Form von Sandwiches mit Brot zu essen.
  • Dies ist eine Sorte, die Ihre Erfahrung als Koch verbessert und immer die Familie erfreut (und dann alle Koteletts, ja die Koteletts ...). Und dann etwas Neues - quadratische Burger :)
  • Es kann mit Füllungen (nach unserem Geschmack) aus Käse, Paprika, gebratene Pilze, Eier ... aber da es nicht notwendig ist, in einem Stück zu formen und zu verpacken, ist der Vorgang weniger zeitaufwändig, viel einfacher: Legen Sie einfach alles in die Form und backen Sie es im Ofen.

Rezeptnummer 1. Das einfachste Fleischbrot

Zutaten:   1 kg Fleisch, 2 Eier, 2 mittlere Kartoffeln, 2 Stück weißbrot, getränkt in Milch, Zwiebeln -1 Kopf, Knoblauch - 5 Nelken, Senf - 4 Esslöffel, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz und tomatenpaste   zur Schmierung.

Gleichzeitig den Ofen auf 200 ° C vorheizen. Den Hüttenkäse mit geschlagenen Eiern mischen, Parmesankäse, 2 Esslöffel Petersilie und einen Teelöffel Salz hinzufügen. Ratatouille: Gebackenes Gemüse mit Sommergeschmack. Ratatouille ist ein kleines Paradox der französischen Küche. Dieses Wort bedeutet "Bluff" und sieht auf dem Teller seltsam aus, aber sein Geschmack ist unübertroffen. Haben Sie eine bessere Vorstellung von Fleischaufsatz oder einem leichten Sommeressen?

Schneiden Sie die Auberginen in Scheiben, schütteln Sie sie und lassen Sie sie "weinen". Schneiden Sie die Gurke in Stücke, entfernen Sie die Tomaten aus den Samen und schneiden Sie sie in Würfel, Pfeffer in Streifen. Entfernen Sie den Knoblauch und die Zwiebel vorsichtig. Alle Rohstoffe außer Käse mischen und in eine Auflaufform geben. Mischen Sie gelegentlich und wenn das Gemüse zu trocken ist, nehmen Sie etwas Wasser. Direkt auf die Auflaufform servieren - Emily Henry wird auf dem Tisch gut aussehen!

Vorbereitungsmethode:

  1. Überspringen Sie das Fleisch durch eine Fleischwolf mit Zwiebeln, Kartoffeln und Knoblauch.
  2. Fügen Sie der Mischung rohe Eier, Senf, Brot, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu, in Milch getränkt und in Milch getränkt.
  3. Alles gründlich mischen, einfetten butter   Rechteckform für Brot. Und Sie können gekochte Eier in diesem Schritt hinzufügen: Legen Sie die Hälfte des Hackfleischs auf die Unterseite, oben in einer Reihe, in die Länge, legen Sie eines nach dem anderen geschälte gekochte ganze Eier, bedecken Sie die zweite Hälfte mit Hackfleisch darüber. In diesem Fall ist das fertige Brot im Schnitt sehr interessant - mit einem gekochten Ei in der Mitte.
  4. Decken Sie das Formular fest mit Folie ab

Rezeptnummer 2. Pufffleischbrot mit Pfeffer und Gemüse

Zutaten:   1 kg Fleisch, 2 Eier, 1 kleine Zucchini, 1 Karotte, 2 mehrfarbig paprika1 Tomate, 2 Scheiben Weißbrot in Milch getränkt, Zwiebeln -1 Kopf, schwere Sahne (\u003e 30%) - 200 g, Knoblauch - 5 Nelken, trockenes Basilikum, Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz und Tomatenmark Schmierung.

Ratatouille wird als Sommersalat schmecken und abkühlen. Fleisch ist ein geniales Halbzeug, das als Grundlage für viele andere Gerichte gilt. Masian Bälle mit tomatensauce   und Spaghetti Fleischbällchen mit sahnesoße   und Kartoffelpüree, Fleischbällchen in Fladenbrot. Sie können eine Masse von zwei Pfund machen, einfrieren, und Sie haben eine Basis für das nächste und das nächste.

Die Inspiration für die nächste Mahlzeit mit massiven Bällen führt Sie zum Ende des heutigen Rezeptes. Pita-Brot mit Fleischbällchen ist eine großartige Sommermahlzeit. Lavash - Weiß, Vollkorn, mit frische Blätter   Salat Olivenöl ein kleiner Salat aus Zitronensaft und Pfeffer gute Mayonnaise Sauce Salat Kirschtomaten. Die Zwiebeln in das Fleisch vor dem Fleisch schneiden und in etwas Öl einweichen. Gebratene Zwiebel, Ei, Pfeffer, Pfeffer und Pfeffer hinzufügen. Spülen Sie sie gründlich aus, idealerweise mit den Händen. Alle Teile des Fehlers sollten miteinander verschmelzen. Eine Stunde im Kühlschrank lassen.

Vorbereitungsmethode:

  1. Das Fleisch durch eine Fleischmühle mit in Sahne getränktem Brot überspringen (das Brot nicht quetschen), Eier, Gewürze und Salz hinzufügen. Hacke gründlich.
  2. Zwiebeln und Karotten hacken und in Pflanzenöl anbraten, bis Zwiebeln und Karotten gebraten sind, Pfeffer hinzufügen.
  3. Bulgarischer Pfeffer, gehacktes Stroh, Zwiebeln und Karotten in die Pfanne geben,
  4. Schneiden Sie die Tomate in Würfel und geben Sie das Gemüse in die Pfanne. Braten bis gekocht.
  5. Zucchini (klein) in kleine Würfel schneiden und separat in Pflanzenöl braten, bis sie goldbraun sind. Beim Braten Knoblauch hinzufügen, der durch eine Presse in die Zucchini gegeben wird.
  6. Die Füllung in zwei Teile teilen, ein Teil in eine gefettete Form geben, die Füllung an den Seiten formen oder eine Vertiefung für die Füllung machen, dann eine Schicht geröstetes Gemüse (gesalzen und gewürzt nach Belieben) einlegen und die Füllung erneut bedecken. Das Einfüllen von Gemüse sollte sich innerhalb des Fleisches befinden.
  7. Decken Sie das Formular fest mit Folie ab
  8. Im Ofen bei 180 Grad 40 Minuten backen.
  9. Entfernen Sie die Folie, streichen Sie die Oberseite des Fleischbrotes mit Ketchup (umröten) und backen Sie weitere 10 Minuten, bevor Sie die Oberfläche bräunen.

Rezeptnummer 3. Hauchbrot mit Käse gefüllt mit Rosinen oder Pflaumen

Zutaten:    1 kg Fleisch, Hartkäse - 250 Gramm, 1 Ei, 1 Kartoffel, 4 Esslöffel Senf, Walnüsse - 0,5 Tassen, Rosinen oder Trockenpflaumen - 0,5 Tassen (optional), 2 Scheiben Weißbrot, in Sahne getränkt, Ingwer, Zimt, Muskatnuss, würziger Ketchup und etwas Olivenöl zum Schmieren, Salz und schwarzer Pfeffer.

Bilde einen Ball aus dem Rest der Linie. Mit Butter bestreuen oder im Ofen auf ein Blatt Papier mit Pecanpapier streuen. Sie können gebratene Paprika einige Tage im Voraus kochen und im Kühlschrank aufbewahren. Pita in der Mikrowelle oder im klassischen Ofen. Rollen Sie wie eine Tasche, gewinnen Sie nicht, denn dadurch wird Ihr Pitta besser essen.

Zum Beispiel salatdressing, Steak Bandage, hausgemachte Himbeeren - möglicherweise aus Mayonnaise und Chicorée, Kräuter. Waschen Sie Zitrone gesalzen Blätter zitronensaft, Butter, Salz und Pfeffer. Lassen Sie sich ein paar Minuten ruhen. Das Pitabrot, die gesalzenen Pfefferstücke, die Kirschtomaten und schließlich die Fleischbällchen auf den Grill legen.

Vorbereitungsmethode:

  1. Überspringen Sie das Fleisch durch eine Fleischmühle mit Kartoffeln und Walnüssen, fügen Sie Ei, Senf, Gewürze und Salz hinzu. Fügen Sie Rosinen zu dem Hackfleisch hinzu (oder Pflaumen, fein gehackt und weich eingeweicht). Mischen Sie das Hackfleisch gründlich.
  2. Den Käse reiben, mit Sahne getränktem Brot mischen (das Brot nicht auspressen), etwas Salz und Pfeffer hinzufügen - dies ist eine Füllung für Fleischbrot.
  3. Die Füllung in zwei Teile teilen, ein Teil in eine gefettete Form geben, die Seiten formen, d. H. Eine gute Füllung für die Füllung bilden, dann eine Schicht Füllung auftragen und dann die Füllung erneut bedecken. Das Einfüllen von Gemüse sollte sich innerhalb des Fleisches befinden.
  4. Machen Sie vor dem Füllen Löcher in die Oberseite des Brotlaibs, damit die Füllung, wenn sie im Innern zu kochen beginnt, das Brot nicht zerreißt und nicht abfließt und der Dampf durch diese Löcher austritt. Zwei Löcher sind genug. Schmieren Sie die Oberseite der Füllung olivenöl.
  5. Decken Sie das Formular mit Folie ab
  6. Im Ofen bei 180 Grad 40 Minuten backen.
  7. Entfernen Sie die Folie, streichen Sie die Oberseite des Fleischbrotes mit Ketchup (umröten) und backen Sie weitere 10 Minuten, bevor Sie die Oberfläche bräunen.

Was ist Fleischbrot und woher kommt dieses Rezept?

Ich war neugierig (argumentierte mit meinem Bruder) und das habe ich gelernt

Pete Hlb ist bereit, Sie können es eingeben. Schnelles Brot aus Buttermilch- und Malzbrot kann selbst den wertvollsten Gästen problemlos präsentiert werden. Rohstoff: 500 g glattes Ganzes weizenmehl1 ½ Teelöffel Natron, 1 Teelöffel Salz, 400 ml Buttermilch.

Mehl mit Soda und Salz mischen und Buttermilch hinzufügen. Wenn der Teig zusammenbleibt und glatt ist, formen Sie das Brot. Legen Sie sich auf ein Stück gebogenes Papier und warten Sie. Mit dem Messer eine Rippe bilden, bei rundem Brot erneut drehen. Rohstoffe: 500 g gemälztes Brotmehl, 1 Teelöffel Salz, 10 g Instanthefe, 30 g weiche Butter, Olivenöl, vollkornmehl.

Fleischbrot ist europäischen Ursprungs. Die erste Erwähnung von Fleischbrot kommt in der Geschichte der Menschheit im kulinarischen Buch vor - das Manuskript von Apusus (Rom) bereits im 5. Jahrhundert!

Fleischbrot ist nationalgericht   In Deutschland und Belgien ist er auch mit den berühmten deutschen und schwedischen Fleischbällchen verwandt

Gießen Sie das Mehl in eine große Schüssel und gießen Sie zum einen das Salz und trennen Sie die Hefe von der anderen Seite. Öl und 250 ml zugeben kaltes Wasser. Die Arbeitsplatte mit Olivenöl bestreichen und den Teig etwa 10 Minuten auf dem Teig verteilen. Legen Sie es in eine Ölschale, bedecken Sie es mit einem sauberen Tuch und lassen Sie es mindestens doppelt so groß werden - idealerweise bis zu 3 Stunden.

Schweinefleischrezept-Verbesserungs-Brett

Wir machen das mit einer Menge Aufregung. Sobald das Fleisch gebraten ist, fügen wir dem Gelee Rübenschnitzel hinzu, das als Gelee dient. Paprika ist so stark, dass Fleischwürfel darum gewickelt sind. Fassen Sie den gemahlenen Pfeffer nicht lange an! Nehmen Sie einen Löffel Meerrettich max. Sobald das Fleisch mit Pfeffer bedeckt ist, legen Sie es in das Wasser, damit es eingetaucht wird und bis zum Trocknen gegart werden kann. Crimp das Fleisch nach Geschmack. Lorbeerblatt hinzufügen und mit Majoran und Brust würzen. Zauberstab mit Brot gießen. Verwenden Sie kein Sumava-Brot als Ganzes - es wird den Geschmack eines Schweinebrots nutzlos beeinträchtigen. Du solltest besser in die Bäckerei gehen und frisches Brot kaufen. Verwenden Sie nur frisches Brot. Drücken Sie die Leine in kleine Stücke und halten Sie sich fest, bis sie ausbrechen. Also gießen wir den Schweinesprößling. Verbreiten Sie den Meerrettich bei mäßiger Hitze, bis Brotkrumen knacken. Nur so können wir einen undurchsichtigen Schnupftabak herstellen, der den Eindruck eines Mulchers erzeugt. Aromen können nach dem Balancieren paniermehl, Schweinegulasch mit Joghurt verfeinern, das ist einfach umwerfend und glättend. Am Ende ziehen wir ein Lorbeerblatt heraus und können mit Schweinegulasch servieren.

  • Zuerst kochen wir Fleisch und Zwiebeln.
  • Rindfleischwürfel und Zwiebeln sind wunderbar.
  • Dann das Essen im Topf auflösen und Zwiebeln darüber streuen.
  • Sobald die Zwiebel gedreht ist, fügen Sie das gehackte Schweinefleisch zum Knochen hinzu.
  • Wir werden Fleisch von allen Seiten essen.
Backgammon auf der Bank machen.

Die englischsprachige Bevölkerung der Erde nennt Fleischbrot nur als MeatLoaf, wo Fleisch Fleisch ist, und das Wort Brot symbolisiert eine rechteckige Form, die typisch für Brot ist. Amerikaner bereiteten Fleischbrot während der Kolonialzeit. Dann aber verschwand er irgendwie vom Tisch der Amerikaner und tauchte erst im 19. Jahrhundert wieder auf.

Interessanterweise nimmt Fleischbrot in nicht weniger als 20 Ländern einen ehrenvollen Platz in der nationalen Küche ein. Neben den bereits erwähnten Ländern sind die Philippinen, die Mongolei, Italien, Griechenland und sogar Vietnam unter dem Namen Giò und eher Eintopfgericht bekannt. anstatt gebacken.

Die Snacks sind nicht so schnell wie Butter, und diese wird der Schweinefleischpastete beigemischt. Dies gilt insbesondere, wenn Sie mageres Fleisch verwenden. Wie Sie wissen, macht der Geschmack von Fleisch fett. Ihr Pigtail ist am besten, wenn Sie hausgemachte Gerichte verwenden, die schön sind. Zu Hause können Sie das problemlos tun. Rohes Soda wird auf Würfeln serviert, es trocknet mit Wasser aus und legt es auf einen Teller. Sobald wir eine Bank ausstellen, übergeben wir sie einfach und kühlen sie ab. Hausgemachter Salat kann nicht nur im Rezept für Schweinelende verwendet werden.

Rezept für Schweinefleisch am Spieß

Wir können Meerrettichsauce mit Knödel oder knuspriges und knuspriges Rindfleisch haben. Bier wird am besten serviert. Jedes Gulasch ist am besten übrig. Daher wird empfohlen, es am anderen Tag zu essen. Mein Schweinesprößling sieht so aus. Das Rezept für einen Löffel Schweinefleisch ist nicht so schnell. Das Rezept für Schweinegulasch unterscheidet sich nur vom verwendeten Fleisch. Platzieren rohes Fleisch   verwendet mit einer Dose Schweinefleisch. Somit beträgt die Kochzeit von Schweinebrei weniger als zehn Minuten. Ihr Geschmack hängt jedoch stark von der Qualität der Bohnen in Dosen ab.

Normalerweise sind die Hauptzutaten von Fleischbrot rinderhackfleischmit in Milch oder Sahne getränktem Weißbrot gemischt und rohe Eier   und im Ofen gebacken, bis sie gekocht sind.

Um das Brot zu formen, ist es nicht notwendig, eine spezielle Form zum Backen einer rechteckigen Form zu haben, manchmal wird das Brot von Hand geformt und auf einem gewöhnlichen flachen Backblech gebacken.

Wer selbst gebackenes, saures Brot probiert hat, wird sicher bestätigen, dass dieser Geschmack nichts auf der Welt entspricht! Wie wäre es damit, Brot so toll zu machen, fragen Sie? Dieser Moment ist es wert! Scheibenbrot "Schritt für Schritt". Vergessen Sie nicht, nach zwölf Stunden zwei Löffel Joghurt aus dem Bräterglas aus dem Kühlschrank für das nächste Backen zu bringen.

Von der restlichen Hefe den Teig hinzufügen. Bei niedriger Geschwindigkeit ca. 4 Minuten kochen lassen, bis sich der Teig von den Wänden der Schüssel löst. Fügen Sie entsprechend der Aufnahme von Mehl Wasser hinzu, wenn der Teig dick erscheint oder wenn er dünn ist. Töte weitere 3-4 Minuten. Den auf diese Weise vorbereiteten Teig mit Kunststoff so legen, dass er trocknet und ihn 2-6 Stunden aufgehen lässt.

Klassisches Fleischbrot wird aus Rindfleisch hergestellt, aber häufig werden Hammel- und Schweinefleisch, Hühner- und Putenfleisch verwendet.

Alles, ich bin neugierig auf Fleischbrot, zufrieden, ich hoffe, dass Sie auch.

Alle Rezeptbilder





Die Wachstumszeit hängt von der Umgebungstemperatur und der Stärke der Gurke ab. Verschiedene Faktoren beeinflussen sie. Wenn Sie während der Kultivierung anwesend sind, können Sie den Teig alle 40 Minuten übertragen. Dies bedeutet, den Teig aufzuheben und den Teig von einer Seite zur anderen zu schieben.

Verwenden Sie Ihren Finger, um nach Dellen zu suchen. Legen Sie Ihren Finger in den Teig und drücken Sie den Teig vorsichtig nach unten, wenn die Nut zurückkehrt. Bestäuben Sie den Teig aus der Schüssel, um auf dem Trampolin zu arbeiten, und lassen Sie ihn etwa 20 Minuten liegen. Machen Sie einen Laib, bügeln Sie ihn, wischen Sie ihn mit Stärke oder Mehl ab und legen Sie die beste Seite in den Beutel. Wenn Sie keinen Beutel haben, legen Sie den Teig in ein Sieb, das mit einem faltigen Tuch ausgekleidet ist.













Schließen Sie es für 2-3 Stunden, um in einem Beutel zu wachsen, und erhitzen Sie den Ofen und das Backblech, die Sie bei 250 Grad backen möchten. Dieses Blatt ist sehr wichtig, in dem kalten Brot bricht von unten! Falten Sie das Backpapier vorsichtig mit einer Rasierklinge oder einem scharfen Messer an der Klinge und nehmen Sie dann einfach das Brot aus dem Ofen auf den Herd.

Sprühen Sie mehr Wasser mit Salz. Bei Bedarf mit Salz bestreuen. Richtig gebackenes Brot sollte eine kastanienbraune Farbe haben und beim Klopfen „klingeln“. Zum Schluss noch ein Tipp für den Besitzer des Gusseisentopfes. Wenn Sie es besitzen, können Sie Brot direkt darin backen! 🙂.

Heute kochen wir ein ungewöhnliches und schmackhaftes Fleischbrot. Dies ist ein sehr zufriedenstellender und preiswerter Snack sowie eine großartige Alternative zu Wurst für Sandwiches. Fleischbrot wird nach einem sehr einfachen Rezept zubereitet, aus jeder Füllung - Hühnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch oder einer Mischung davon. Schritt für Schritt Rezept   mit einem Foto von der Herstellung von Fleischbrot (mitlof) - unten. Kochen Sie mit mir und es wird Ihnen gelingen!

Legen Sie die Platte in das Ofengitter, um den 250-Grad-Gusseisentopf und das Regal zu erwärmen. Dann das Brot direkt aus dem Beutel in den Topf gießen, den Deckel aufsetzen und in den Ofen stellen. Entfernen Sie nach 10 Minuten die Abdeckung, senken Sie die Temperatur auf 190 Grad und sprühen Sie mit Salzwasser. Backen Sie weitere 35 Minuten, bis die Farbe schön kastanienbraun wird.

Vielleicht sind diese Tipps geeignet, und das Sandwich wird gelingen, und vor allem - es schmeckt! 🙂. Am besten, wenn Sie jemanden in Ihrer Nähe haben, der Sie kennt und Sie glücklich machen wird. Kvacek, gespendet oder installiert, wird in einem Glasbehälter in der Tür des Kühlschranks aufbewahrt, der mit Kunststoff bedeckt ist. Wenn Sie kein Brot backen möchten, bewahren Sie es im Kühlschrank auf. Fügen Sie einfach einen Teelöffel davon hinzu weizenbrot oder Weizenmehl, einen Löffel Wasser und einen Rührer, die sogenannte "Müllkippe", in der Küche ein wenig kochen und dann in den Kühlschrank stellen.

Um Fleischbrot zu kochen, brauchen wir:
   - Hackfleisch (ich habe eine Mischung aus Schweinefleisch und Rindfleisch) - 900 gr .;
   - 2 kleine Möhren;
   - 3 kleine Zwiebeln;
   - 2 Eier;
   - Zwiebelcracker - 100gr .;
   - Milch - 250 ml;
   - Pflanzenöl - 2-3 Stl .;
   - Ketchup - 2 EL.
   - Sesamsamen - 2 EL.
   - Butter - zum Beschichten des Formulars;
   - Salz, Pfeffer, Gewürze fürs Hackfleisch - zum Abschmecken.

Bei regelmäßiger Aufheizung dauert es Monate im Kühlschrank. Martina Mazalova hat für Sie ein Rezept aus dem Blog "In der Küche einer einfachen Frau" vorbereitet. Instrumente und Produkte, die im Rezept verwendet werden. Am besten, wenn Sie jemanden haben, der Sie kennt und der Sie aufhält. Wenn Sie kein Brot backen möchten, bewahren Sie es im Kühlschrank auf. Fügen Sie einfach einen Teelöffel Vollkornbrot oder Mehl aus Weizenmehl, einen Löffel Wasser hinzu und mischen Sie das sogenannte Squeeze, lassen Sie es in der Küche kochen und stellen Sie es in den Kühlschrank.

Bei versehentlichem Erhitzen befinden Sie sich in den letzten Monaten im Kühlschrank. Da ein Mann auf der Erde erschien, sollte sein Hauptberuf, wenn nicht sein Hauptberuf, Nahrung erhalten. Paläontologen haben zweifelsfrei entdeckt, dass die ersten menschlichen Cluster in verschiedenen Klimazonen der Welt verstreut waren. Daraus folgt, dass die ersten Menschen je nach den Bedingungen, unter denen sie lebten, anders essen mussten.

Hier ist ein Foto unserer Produkte für die Zubereitung von Fleischbrot. Zwiebeln und Möhren werden bereits gereinigt, Hackfleisch wird hergestellt. Cracker mit Zwiebeln können durch 150 g ersetzt werden. altes Weißbrot, aber mit Zwiebelcrackern wird Fleischbrot lecker und duftender. Fleischbrot ist übrigens nicht nur in unserem Land beliebt, in den USA heißt es "mitlof" und wird auf verschiedene Weise zubereitet. Dann kann ich Ihnen ein anderes Rezept für Fleischbrot geben, das unserem Geschmack weniger vertraut ist, aber nicht weniger lecker ist .


Zwiebeln schneiden wir kleine Würfel, reiben Karotten auf eine große Reibe, wir knacken Cracker in kleine Stücke und lassen sie in Milch einweichen.






Braten Sie die Zwiebel in einem heißen Pflanzenöl goldbraun an, fügen Sie dann Karotten hinzu und braten Sie alles zusammen für etwa fünf Minuten. Fleischbrot mit geröstetem Gemüse wird sehr wohlriechend sein.




Wir geben geröstetes Gemüse, Hackfleisch und eine Mischung aus Milch und Cracker (die bereits weich geworden ist) in einen großen Behälter, in dem es zweckmäßig ist, den "Teig" auf dem Fleischbrot zu kneten. Fügen Sie 2 Eier, Salz, Pfeffer und Gewürze hinzu (Thymian, Basilikum, andere Kräuter, die Sie in Hackfleisch mögen), rühren Sie den Teig für Fleischbrot glatt.


Die Backform mit Butter einfetten und die Mischung für das Fleischbrot gleichmäßig darin verteilen, das Hackfleisch so zusammenpressen, dass keine leeren Stellen vorhanden sind. Decken Sie das Formular mit Folie ab und legen Sie es 40 Minuten in einen auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen.


Nach 40 Minuten entfernen Sie die Folie und erhalten so ein gebackenes "Laib" von Fleischbrot. Das Foto war nicht sehr gut, tatsächlich war die Oberfläche des Fleischbrotes fast eben.


Die Oberseite des Fleischbrotes mit Ketchup schmieren, mit Sesam bestreuen und weitere 20 Minuten in den Ofen schieben, bereits ohne Folie und im Belüftungsmodus.


Wenn das Brot fertig ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es 1-2 Stunden abkühlen. dann - in dicke oder dünne scheiben schneiden - wie Sie möchten. Fleischbrot nach Rezept mit Foto fertig, guten Appetit! Sehen Sie, was für eine duftende Kruste und zarte, rosa Mitte ... es ist lecker).


Alles gute Laune, ich war bei dir, Anna. Lesen Sie mich öfter, treten Sie meiner Gruppe bei

gastroguru © 2017