Rezept-Cracker. Hausgemachte Cracker: gesalzen, mit Knoblauch, für Bier, mit Käse. Rezepte hausgemachte Croutons aus Weiß- und Schwarzbrot ohne Chemie.

Sie sind ein Muss für Suppenbrei oder eine der Hauptzutaten in Salaten. Natürlich können Sie den Kauf nutzen, aber ihre Zusammensetzung weckt kein Vertrauen. Geschmacksverstärker und andere Zusatzstoffe sind in der Zusammensetzung der Cracker einer beliebigen Marke enthalten. Daher ist es viel besser, sie zu Hause selbst zu trocknen - die Croutons sind nicht weniger lecker, aber viel nützlicher.

Also, wie macht man Cracker zu Hause?

Die einfachste Möglichkeit ist, weißes oder schwarzes Brot in 1 cm große Würfel zu schneiden, mit einer dünnen Schicht auf ein Backblech zu streuen und 20 Minuten bei niedriger Temperatur in den Ofen zu legen. Sie können etwas Salz hinzufügen, bevor Sie in den Ofen gehen.

Wie macht man Cracker zu Hause, wenn man Suppe-Püree kocht?

Brot wird in kleine Würfel geschnitten und mit Knoblauch, Lieblingsgewürzen oder Gewürzen (Hopfen-Suneli, roter oder schwarzer Pfeffer, Kukurma) bestreut. Salz salzen, leicht mit Pflanzenöl bestreuen, mit geriebenem Käse bestreuen und in einen auf 220-240 Grad warmen Ofen für 20-25 Minuten stellen. Während des Kochens werden die Cracker ständig gemischt.

Croutons können nicht nur getrocknet, sondern auch gebraten werden. Bevor Sie zu Hause Kekse herstellen, müssen Sie das Brot in dünne Stöcke schneiden. Dann werden sie in einer gut erhitzten Pfanne unter Zugabe von Olivenöl oder Pfannkuchen ausgelegt sonnenblumenöl. Braten Sie Cracker auf einem langsamen Feuer unter ständigem Rühren. Aus dem Feuer genommen, wenn sie einen goldenen Farbton erhalten.

Wie man zu Hause Cracker zu Bier macht?

Um diesen einfachen, aber leckeren und nahrhaften Snack zuzubereiten, müssen Sie Folgendes tun: ein Schwarzbrot, eine große Zwiebel, 3 EL. Löffel Sojasauce, Gewürze und Salz. Das Brot wird in kleine Würfel geschnitten, die Zwiebel geschält und gemahlen. Brot mit Zwiebeln mit Sojasauce bestreuen und auf der Pfanne verteilen. Fügen Sie dort Pflanzenöl hinzu und rühren Sie die Pfanne bei großer Hitze, bis das Brot eine goldene Farbe hat. Bereite Cracker mit Gewürzen abschmecken. Diejenigen, die einen schnelleren Snack mögen, können roten oder schwarzen Pfeffer hinzufügen, und diejenigen, die aromatisierte Cracker bevorzugen - Currywürzung oder zerquetschten Knoblauch.

Das Rezept für Knoblauchcroutons im Ofen

Weißes Laib in Würfel geschnitten. Bereiten Sie die Soße zu - mischen Sie ein paar Esslöffel Pflanzenöl und einen Teelöffel Knoblauch in einer tiefen Schüssel. Rollen Sie die geschnittenen Stücke in der Sauce und versuchen Sie, dass alle gleichmäßig einweichen. 5 Minuten einwirken lassen, in einer Schicht auf einem Backblech verteilen und eine halbe Stunde bei niedriger Temperatur im Ofen lassen.

Rezeptcracker mit einem Geschmack von Tomaten

Mischen Sie zur Vorbereitung 100 ml. Tomatenmark, der dritte Teil eines Teelöffels Salz. Baton in dünne Scheiben geschnitten. Pfeffer und verteilen Sie es mit einer dünnen Schicht auf diesen Scheiben. Lassen Sie sie 5-10 Minuten zum Imprägnieren und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Die Cracker auf einem Backblech verteilen und bei einer Temperatur von 150-180 Grad 25-30 Minuten trocknen lassen.

Cracker mit Käse

Sie ergänzen perfekt Gemüsesuppen. Käse auf einer feinen Reibe gerieben, Brot gewürfelt und auf ein Backblech gegossen. Salz, Pfeffer, mit Gewürzen abschmecken und Käse darüber streuen. Der Ofen wird auf 220 Grad erhitzt und 10 Minuten lang mit Brot gefüllt.

Wer hat gesagt, dass Cracker heiß, salzig oder pflanzlich sein sollten? Nicht weniger lecker sind die süßen Croutons, die Kekse oder Lebkuchen für Tee vollständig ersetzen können.

Zum Kochen muss man einen Laib nehmen und in dünne Scheiben schneiden. Jedes wird auf beiden Seiten in Butter gebraten, bis es goldbraun ist. Einige Esslöffel Zucker werden mit einer Prise Vanille vermischt und mit gebratenen Crackern bestreut. Anstelle von Vanillin können Sie etwas Mohn oder Zimt hinzufügen.

In modernen Geschäften können Sie Cracker für jeden Geschmack und jede Farbe kaufen. Nur das Ladenprodukt enthält in der Regel viele künstliche Zusatzstoffe und gesundheitsschädliche Aromen.

Um die Gesundheit nicht zu schädigen versuchen Sie, Cracker zu Hause herzustellen. Zu Hause können Sie einen solchen Snack mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereiten. Dies ist nicht sehr schwierig und Sie benötigen ein paar Zutaten für einen Snack.

Wie kann man hausgemachte Cracker schnell herstellen?

• Um einen Snack zuzubereiten, können Sie altes Brot verwenden oder frisches Brot kaufen und im Backofen ein wenig trocknen.
• Zwiebacke können aus jedem Brot zubereitet werden - schwarz oder weiß, je nach Geschmack.
• Nimm das Brot und schneide es in Würfel oder Scheiben. Mit geriebenem Knoblauch, Gewürzen und Salz bestreuen. Die Croutons mit Pflanzenöl einfetten und in den Ofen geben. Die Vorspeise ist in ca. 20 Minuten zubereitet. Stellen Sie jedoch sicher, dass das Brot nicht verbrannt wird, andernfalls können Sie das Gericht verderben. Wenn die Croutons gerötet sind, können sie aus dem Ofen gezogen und verbraucht werden.
• Wenn Sie einen Snack mit verschiedenen Zusätzen bevorzugen, bestreuen Sie ihn mit dem nötigen Bestandteil, bevor Sie ihn in den Ofen stellen. Wenn Sie zum Beispiel Brot mit Käse bestreut haben, erhalten Sie Croutons mit Käse, bestreuen Dill - Croutons mit Dill und das Gießen von Tomatensaft mit Tomaten usw.
• Wenn Sie keine getrockneten Cracker mögen, warten Sie etwas, während das Brot leicht gebräunt ist, und nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen. Dann werden sie oben knusprig und innen werden sie weich sein.

Süße Cracker: einfache Kochregeln

Es gibt nicht nur salzige, sondern auch süße Cracker. Mach sie einfach. Nehmen Sie alte Brötchen und schneiden Sie sie in Scheiben. Brotscheiben auf ein Backblech streichen und in den Ofen stellen. Stellen Sie sicher, dass der süße Snack nicht verbrannt wird.

Der Snack ist fertig, wenn eine rosarote Kruste auf dem Brot erscheint. Solche Croutons können mit beliebigen süßen Zutaten gewürzt werden: Sirup, Puderzucker, Rosinen, süßes Konfetti usw. Ein Gericht wird Ihren Haushalt begeistern, und altes Brot muss nicht weggeworfen werden.

Rezepte Cracker zu Hause

Zusammensetzung:

1. Mehl - 1,75 EL.
2. Salz - ½ TL
3. Soda - 0,75 Teelöffel
4. Eier - 2 Stück
5. Pflanzenöl - 1,5 EL.

Kochen:

• Mehl sieben. Mischen Sie es mit Soda und Salz.
• Eier mit Pflanzenöl schlagen. Gießen Sie die Mischung in das Mehl und kneten Sie den Teig.
• Den Teig zu einem 0,5 cm dicken Streifen ausrollen und in 1,5 cm breite Scheiben schneiden.
• Ein Backblech mit Butter einfetten, den Teig in Scheiben schneiden und das Backblech für 15 Minuten in den Ofen stellen.
• Rühren Sie die Cracker regelmäßig. Suppe und andere Gerichte können vorgefertigte Cracker hinzugefügt werden.

Zusammensetzung:

1. Mayonnaise - 50 g
2. Weißbrot - 300 g
3. Pflanzenöl - 30 g
4. Grüns - 50 g

Kochen:

• Schneiden Sie das Brot in Scheiben.
• Legen Sie es auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech.
• Legen Sie eine Pfanne mit geschnittenem Brot in den Ofen. Snack sollte etwas trocknen.
• Die fertigen Croutons mit Mayonnaise einfetten.
• Kräuter fein hacken und damit bestreuen.
• Grüne Cracker sind ideal für Bier.

Zusammensetzung:

1. Olivenöl - 70 g
2. Brot - 250 g
3. Knoblauch - 3 Stunden
4. Salz - 1 TL
5. Schwarzer Pfeffer - zum Abschmecken

Kochen:

• Schneiden Sie die Kruste vom Brot ab.
• Schneiden Sie das Brot in gleichmäßige Würfel.
• Den Knoblauch schälen und durch die Presse geben.
• Mischen Sie in einer Schüssel olivenölSalz, Pfeffer und Knoblauch.
• Ofen auf 200 Grad vorheizen.
• Legen Sie das geschnittene Brot in eine Schüssel mit gekochtem Öl. Mischen Sie alles gründlich.
• Alles auf ein Backblech legen und 15 Minuten im Ofen lassen.
• Knoblauchcroutons eignen sich hervorragend für Bier, Tee oder für die Zubereitung verschiedener Salate.

Zusammensetzung:

1. Salz - 0,5 Teelöffel
2. Mac - 30 g
3. Weizenbrot - 200 g
4. Sesam - zum Bestreuen

Kochen:

• Schneiden Sie das Brot in gleichmäßige Quadrate.
• Würfel mit warmem Wasser bestreuen, salzen, mit Mohn und Sesam bestreuen.
• Auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen.
• Die Pfanne 25 Minuten in den Ofen stellen.

Zusammensetzung:

1. Zucker - 150 g
2. Mehl - 750 g
3. Butter - 120 g
4. Eier - 2 Stück
5. Hefe - 20 g
6. Salz - 1 TL
7. Wasser - 350 ml
8. Pflanzenöl - 10 g

Kochen:

• Vorbereiten hefeteig. Mehl sieben. Gießen Sie es in eine Schüssel Zucker. Fügen Sie 1 Ei, Wasser, Hefe, Salz und hinzu butter. Den Teig kneten.
• In 25 g Stücke schneiden und die Teigstücke auf eine Länge von 8 cm rollen.
• Legen Sie die Stücke auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech.
• Die Teiglinge mit einem Ei einfetten.
• Die Pfanne in den Ofen stellen, auf 240 Grad erhitzt. Wenn der Teig gebacken ist, nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen.
• Schneiden Sie das Produkt nach einem Tag in Scheiben und lassen Sie es weitere 20 Minuten bei 200 Grad im Ofen trocknen.
• Wenn eine Seite der Kekse rötlich wird, drehen Sie sie mit der anderen Seite um.
• Urban Cracker sind sehr lecker.

Cracker zu Hause - ein leckerer Snack für Tee und andere Getränke. Bereiten Sie hausgemachte Cracker für Ihre Liebsten zu, da diese keine Farbstoffe und Emulgatoren enthalten. So sparen Sie Ihre Gesundheit und essen Ihr Lieblingsgericht, ohne sich um den Zustand des Körpers zu kümmern.

Trocknen Sie die Cracker richtig: Rezepte, Kochgeheimnisse, Schneidemöglichkeiten.

Es gibt viele leckere Snacks und Snacks, aber nichts ist leckerer als knusprige Cracker. Einkaufsmöglichkeiten mit Zusatzstoffen sind meistens gesundheitsschädlich und werden in der Taille in den gehassten Zentimetern abgelegt. In diesem Artikel geht es ums Kochen leckere Cracker   auf eigene Faust.

Wie und wie viel trocknen die Cracker in einem Elektro- und Gasofen in welcher Betriebsart und bei welcher Temperatur?

Es scheint, dass das, was einfacher sein könnte - das Brot schneiden, in den Ofen stellen, einschalten, warten - die Cracker herausnehmen soll. Einige knirschen und zerbröckeln, schmelzen in Ihrem Mund und einige müssen mehrmals in Tee oder Milch getaucht werden, damit Sie sogar eine Scheibe abbeißen können. Was ist der Grund - sagst du? In der Vorbereitungstechnologie ist es einfach, aber lehnt es nicht ab.

Also zuerst das Brot schneiden. Sie können in Cracker schneiden:

• Scheiben
• Strohhalme
• Große und kleine Würfel
• Mit Hilfe von Stecklingen extrudieren die Figuren aus dünnen Stücken

Je dicker das Stück, desto niedriger die Temperatur und desto länger die Trocknung. Es ist Trocknen, nicht Auflauf.

Wenn Sie von hochwertigen Brotkrumen träumen, müssen Sie mit Brot beginnen. Wie man lecker backt hausgemachtes Brot   Glutenfrei und Hefe finden Sie bei.

Jetzt müssen wir das Brot schneiden, damit die Stücke schön sind und keine Krümel übrig sind. Wir empfehlen, dass Sie sich mit dem Video unten vertraut machen.

Video: Life Hacking: Wie man Brot ohne Krümel schneidet

Auf das trockene Backblech streichen wir zukünftige Croutons mit einer dünnen, gleichmäßigen Schicht auf und senden sie in den Ofen. Für weißbrot   schalten Sie 170 ° C ein und für Schwarz (Roggen) - 180 ° C Wenn Sie Brotscheiben trocknen, wählen Sie ein Temperaturregime von 150-160 ° C. Beachten Sie, dass die Cracker schneller zubereitet werden, Brot und Brot etwas länger. Herzhafte Zwiebacke mit Gewürzen aller Art sollten im Ofen bei 200 ° C getrocknet werden.

Je nach Art des Brotes, Gewürzen, Dicke der Stücke und Temperatur werden die Cracker 10 bis 15 Minuten getrocknet. Wenn sie rot werden, öffnen Sie die Backofentür nicht, schalten Sie sie aus und gehen Sie die Cracker für weitere 10 Minuten. Aber hier ist es wichtig, den Ofen auszuschalten, wenn er sanft golden wird, wenn Sie diesmal verloren haben und die Croutons reichlich golden sind ofendamit sie nicht verbrannt und getrocknet werden.

Wie trocknete man in einem langsamen Kochcracker Brot mit Gewürzen und ohne sie?

Wenn Sie Cracker brauchen und den Backofen überhaupt nicht einschalten möchten, hilft ein unersetzlicher Multikocher. Im Gegensatz zum Ofen erzeugt er im Sommer keine unerträgliche Hitze und ermöglicht Ihnen, die Cracker in vollen Zügen zu genießen.

• Schneiden Sie das Brot und streuen Sie es leicht mit Pflanzenöl.
• Nach Belieben mit Salz und Gewürzen bestreuen. Sie können auch mit Zucker bestreuen oder den Sirup einschenken.
• Wir verteilen in einer Schicht die Stücke am Boden und Boden der Wände des Multikochers, so dass sie nicht aufeinander fallen;
• Wir schalten den Gebäckmodus im Slow Cooker für 20 Minuten ein, im Dampfkochtopf für 10 Minuten.
• Öffnen Sie den Deckel des Multikochers, drehen Sie die Brotstücke auf die andere Seite und stellen Sie sie für die gleiche Zeit ein.
• Fertige Cracker reichen auf einen Teller und lassen auf Raumtemperatur abkühlen. Guten Appetit!

Ist es möglich und wie man Cracker in der Mikrowelle trocknet: ein Rezept

Leckere Cracker werden in der Mikrowelle erhalten. Wie im vorigen Fall das Brot in Stücke schneiden, gegebenenfalls mit Butter und Gewürzen würzen und in der Mikrowelle auf einem Teller anrichten. Wenn es einen Ständer für die zweite Schüssel gibt, können Sie die Croutons in zwei Schichten legen.

Wählen Sie einen Trocknungsmodus (Backen) und stellen Sie einen Timer für 1,5-2 Minuten bei hoher Leistung ein. Danach halten wir an, überprüfen den Zustand der Croutons und stellen gegebenenfalls einige Minuten ein.

Wichtig: Die Cracker in der Mikrowelle zu verbrennen ist leicht genug, also nicht lange stellen. Aber das Gerät zu waschen und giftigen Rauch in der Küche zu unterdrücken, ist nicht so einfach.

Wie trocknen Cracker im Ofen von Weißbrot, Laib?

Um leckere und ordentlich gehackte Cracker mit Weißbrot zu erhalten, empfehlen wir Ihnen, die Brote von gestern zu nehmen und direkt mit ihnen zu kochen.

Nein, wahrscheinlich kein Mann, der Cracker mit Käse liebt. Wir lieben sie und kochen mit beneidenswerter Regelmäßigkeit. Und das ist sehr einfach!

Wir werden brauchen:

• Baton (etwa 400 gr)
• 3 EL. Löffel Olivenöl oder Sonnenblumenöl;
• 2 Knoblauchzehen;
• 100 g russischer oder anderer gut schmelzender Käse;
• Salz abschmecken.

Käse reiben, Schnittlauch durch Knoblauch spritzen, mit Öl und Salz mischen. Lass uns brauen und in der Zwischenzeit den Laib in kleine Stücke schneiden.

Schlafen Sie in einer tiefen Schüssel Brotstücke ein und gießen Sie unser käsesauce. Rühren und auf einem Backblech verteilen. Wir geben den Ofen ungefähr 10 Minuten lang bei 200 ° C in den Ofen. Achten Sie jedoch darauf, den Ofen in einem weichen, goldenen Farbton auszuschalten, und lassen Sie ihn weitere 10 Minuten laufen.

Wie kann man Roggencracker aus Roggen und Schwarzbrot im Ofen trocknen?

Und jetzt bieten wir eine leckere Alternative zu weißen Crackern an - Roggenpastete Cracker für Bier und einfach nur für einen interessanten Film.

Wir werden brauchen:

• Roggenbrot von gestern;
• 2 EL. Löffel Pflanzenöl;
• Trockene Kräuter der Provence;
• Salz abschmecken.

Das Roggenbrot in Streifen schneiden und auf ein Backblech legen. Sprühen Sie mit Pflanzenöl und leicht mit Wasser aus einer Sprühflasche. Mit Kräutern bestreuen und nicht mehr als 10 Minuten bei 160 ° C in den Ofen geben. Sofort entfernen und auf einem Backblech abkühlen. Gießen Sie in eine Schüssel und servieren Sie sie auf dem Tisch!

Wie man leckere süße Vanille-Cracker im Ofen vom Kuchen trocknet: ein Rezept

Damit die Croutons für Tee innen weich sind, außen knusprig und im Mund schmelzen, müssen Sie nur ein paar Tricks kennen.

Auf einem Backblechbett aus Pergamentpapier. Von oben legen wir Brötchen, Kulich und anderes Backen aus, so dünn wie möglich geschnitten.

In einem Glas kochendem Wasser schlafen wir 4 EL ein. Löffel Zucker und eine Packung Vanille. Die Flüssigkeit gründlich umrühren und zum Spray geben. Die zukünftigen Cracker bestreuen und in den Ofen schieben, 5 Minuten lang auf 200 ° C vorwärmen, den Ofen ausschalten und weitere 10 Minuten ruhen lassen. Wir nehmen heraus und dienen auf dem Tisch oder falten einen Stoffbeutel zur Lagerung ein.

Geheimtipps für Köche: Das Streuen des Backens kann mit einer Auswahl an gemahlenem Zimt, Leinsamen oder Sesam für Cracker bestreut werden.

Rezepte von leckeren Crackern mit Knoblauch im Ofen

Es gibt so viele Rezepte duftender Knoblauchknacker, dass wir einen separaten Artikel erstellt haben. Sie können diese Rezepte mit anzeigen.

Rezepte für leckere Cracker mit Salz

Für dieses Rezept empfehlen wir den Kauf eines geschnittenen Laibs, der ein oder zwei Tage liegen soll. Mit einem scharfen Messer in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, in Würfel von 0,5 * 0,5 cm schneiden, auf ein Backblech legen und mit einer Lösung bestreuen: 100 g. Wasser, 100 g Pflanzenöl, 1 Teelöffel Salz.

In den Ofen bei 150 ° C trocknen lassen volle Bereitschaft. Sofort servieren - so duftender und knuspriger.

Caesar-Salatcracker: ein Rezept

Wir bieten an, ein wahres Küchenmeisterwerk zu machen. Caesar Salad, wie vom berühmten Chef kreiert. Sie finden das Rezept unter.

  Caesar Salat

Aber Cracker sind sehr interessant vorbereitet. Wir werden brauchen:

• Das Brot von gestern;
• 5 EL. Löffel Olivenöl;
• 4 heiße Knoblauchzehen.

Knoblauch in Olivenöl drücken, Behälter schließen und 24 Stunden ziehen lassen. Nehmen Sie den Knoblauch heraus.

Den Laib in kleine Würfel 0,5 * 0,5 oder 1 * 1 cm schneiden und auf einem Backblech verteilen. Das Brot mit einer Teigpinsel mit Olivensauce einfetten und bei 150 ° C in den Ofen geben.

15 Minuten trocknen lassen, abkühlen lassen und in einen Salat legen. Achten Sie darauf, dass die Caesar-Salat Croutons nicht gelagert werden, sondern jedes Mal, wenn sie sich auf das Gericht vorbereiten, um den Geschmack zu erhalten.

Kwas-Cracker: ein Rezept

In den meisten Rezepten finden Sie diese Reihenfolge: Roggenbrot in Scheiben schneiden, in den Ofen schieben, trocknen, hacken. Und hier kommt die Schwierigkeit. Wie können diese riesigen Brocken zerquetscht werden?

Wenn Sie Kwas-Cracker brauchen, empfehlen wir Ihnen den minimal schwierigen Weg:

• Wir nehmen frisches Brot und schneiden es in zwei Teile;
• Mit unseren Händen zerreißen wir das Brot in eine Krume und lassen nur eine Kruste zurück;
• Buckelmodus so klein wie möglich;
• Wir legen alles auf ein Backblech und senden es in den Ofen, auf 150-160 ° C vorgeheizt;
• Nach 5 Minuten bekommen wir Krümel von Crackern und kochen lecker Kwas ohne Schwierigkeiten.

Das Rezept zum Trocknen von Crackern ohne den Ofen

Auf der Straße, Sommer, Sonne, Hitze und Einschalten des Backofens wollen Sie nicht? Schneiden Sie das Brot in die gewünschten Scheiben für Cracker und legen Sie es in einer Schicht auf ein Backblech oder eine andere flache Schüssel.

Wir bedecken mit Gaze in mehreren Schichten, so dass keine Mücken und Fliegen fliegen und setzen die Straße der Sonne oder einem sonnigen Fensterbrett aus. Gleich am nächsten Tag genießen Sie die Croutons!

Kalorienbrotkrumen, Weiß- und Schwarzbrot im Ofen

Natürlich ist es für alle, die sich für die Form interessieren, wichtig, den Kaloriengehalt der von ihnen konsumierten Speisen zu kennen. Nachfolgend finden Sie eine Tabelle mit den am häufigsten vorkommenden Crackern.

Wir hoffen, dass unser Artikel jungen Hausfrauen dabei hilft, schnell die Geheimnisse des Kochcrackers zu erfahren und ihre Familie mit einer köstlichen und gleichzeitig nützlichen Köstlichkeit zu begeistern! Kennen Sie die Rezepte, die in diesem Artikel nicht enthalten sind? Teilen Sie in den Kommentaren!

Video: Leckere knusprige Weißbrotcroutons

„Trockene Cracker!“ - in diesem Satz ist auf den ersten Blick nicht die positivste Bedeutung verborgen. Und wenn wir es auf unsere Weise beurteilen, sollten die Brotkrumen nicht nur als Mittel zur Rettung vor Hunger geehrt werden, sondern auch als witzige und köstliche Zwischenmahlzeit, als Zusatz zu verschiedenen Gerichten. Eine Handvoll Cracker, die der Brühe oder dem Salat hinzugefügt werden, macht aus einem gewöhnlichen Gericht ein wahres kulinarisches Meisterwerk!

Und wie glücklich ist die eigene Klugheit der Gastgeberin, in der sich die Hand einfach nicht erhebt, um das getrocknete Brot wegzuwerfen, das in die Tat umgesetzt werden kann! Warum sollten Sie im Laden auch eine knusprige Delikatesse kaufen, wenn Sie sie zu Hause kochen können und wissen, dass dort nichts Schädliches passiert ist? Mit einem Wort wurde entschieden: Wir bereiten Croutons!

Das Rezept für Cracker für Bier ohne den Ofen zu benutzen

Zutaten:

• Brot (beliebig) - 700 g
• Mayonnaise - 50 g
• Gewürze (beliebig) - 15 g.
• Zwiebel-Repch. - 1 Stck.
• Salz - schmecken
• Oil Rast. - 2 EL. Löffel

Wie man Cracker in der Pfanne kocht:

1. In diesem Fall ist selbst der Ofen nicht erforderlich, die Croutons werden direkt in der Pfanne gebraten. Streng genommen kann das Gericht behaupten, ein unabhängiger Snack zu sein, es ist sehr nahrhaft und vor allem lecker.
2. Gesalzen, mit einer Mischung aus schwarzem und rotem Pfeffer gewürzt (Curry oder getrockneter Knoblauch als Option), werden die Brotwürfel mit Zwiebeln in einer geölten Pfanne gebraten. Sobald Sie eine knusprig gebräunte Kruste bekommen, legen Sie sie auf einen Teller und würzen Sie sie mit Mayonnaise.
3. Wenn Sie dafür sind, verwenden Sie sojasauce, aber es braucht etwas mehr - 100-150 Gramm. Lesen Sie weiter

Wie man Brot auf Crackern backt

Wenn Sie alles selbst machen möchten, angefangen bei der Gründung, d. H. Brot brauchen Sie:

Zutaten:

• Weizenmehl - 150 g
• Ölpflaumen. - 30 g
• Käse (gerieben) - 100 g
• Sauerrahm - 100 g
• Salz, roter Pfeffer - abschmecken

Rezeptbrot für Cracker:

1. Den Teig fest kneten (abhängig von der Dicke der Sauerrahm kann es mehr oder weniger dauern), gut ausrollen, in Diamanten schneiden. Wir backen bis zur Knusprigkeit, trocknen aber nicht vor der Braunschalenbildung - sie können bitter schmecken.
2. Wenn alle Vorräte nicht sofort aufgebraucht sind, können Sie es in eine Blechdose füllen: Diese Zwiebacke sind gut gepflegt.

Das Rezept für hausgemachte Croutons mit Knoblauch

Zutaten:

• Dritter Laib
• Chili - 1 Schote
• Knoblauch - 1 Stck.
• Olivenöl - 5 EL. Löffel
• Salz, Pfeffer

So kochen Sie Knoblauchknacker zu Hause:

1. Laib bröckeln oder reiben in einer Reibe, wir drücken Knoblauch. Wir verteilen uns auf einer vorgeheizten Pfanne und braten mit Pfeffer in Öl goldgelb. Überschüssiges Fett wird entfernt, indem Sie vorgefertigte Krümel auf eine Papierserviette legen.
2. Pangratta kann jedes Gericht bestreuen und ihm Geschmack und Geschmack verleihen. Als unabhängiger Snack ist er jedoch auch gut. Hilf dir selbst!

Knusprige Cracker im Ofen

Diese pikanten Cracker haben einen besonderen Geschmack aufgrund der natürlichen Gewürze, die beim Garen verwendet werden. Versuchen Sie, sie nach unserem Rezept herzustellen, und das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen.

Wie man Cracker kocht:

1. Nehmen Sie einen Laib Weißbrot, schneiden Sie ihn in Würfel und lassen Sie ihn zehn Minuten im vorgeheizten Ofen trocknen. Die Pfanne erhitzen und drei Esslöffel Olivenöl und einen Löffel Sesamöl hineingeben.
2. Dort schicken Sie auch einen Löffel Essig, ein Viertel fein gehackte Zwiebeln und drei gehackte Knoblauchzehen. Trennen Sie sie jeweils mit einem Schuss Curry, Koriander, Ingwer und gemahlenem Pfeffer. Fügen Sie einen Teelöffel Salz und eine Mischung hinzu. italienische Kräuter. Wenn die Zwiebel einen goldenen Farbton annimmt, fügen Sie der Pfanne Gewürze hinzu, rühren Sie um und nehmen Sie sie sofort vom Herd.
3. Die Croutons aus dem Ofen nehmen, in eine Tasse geben und mit duftendem Öl beträufeln. Sie sollten gründlich gemischt werden, damit jedes Stück eingeweicht werden kann. Danach die Cracker erneut in den Ofen schicken. In wenigen Minuten haben Sie eine wunderbare Ergänzung zu ersten Gängen oder Gemüsesalaten.

Roggencracker

Vor Ihnen - das Rezept für die originalen Croutons aus Schwarzbrot mit Pilzgeschmack. Sie können diesen Snack aus natürlichen Zutaten mit Getränken oder Hühnerbrühe am Tisch servieren.

Wie man hausgemachte Cracker macht:

1. Das Roggenbrot in Scheiben schneiden und in eine tiefe Schüssel geben. Jeder waldpilze   pulverisiert (getrocknet). Verwenden Sie dazu eine Kaffeemühle und fertigprodukt   falten Sie ein Glas ein und schließen Sie den Deckel.
2. Getrockneten Knoblauch mit einer Kaffeemühle hacken. Streuen Sie Pulver für zukünftige Croutons mit einer Rate von einem Laib roggenbrot   wird zwei Esslöffel Pilze und die gleiche Menge Knoblauch haben. Die Brote salzen, mit Pflanzenöl bestreuen und einige Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.
3. Auf Wunsch kann Öl durch Sauerrahm ersetzt werden - das Ergebnis wird Ihnen auch sehr gut gefallen.

Croutons mit Senf in der Mikrowelle

Zum Glück modern küchengeräte   kann uns in einem schwierigen Moment immer helfen. Wenn zum Beispiel unerwartete Gäste zu Ihnen kamen und Getränke mitbrachten, können Sie schnell einen originellen Snack für sie zubereiten.

In zehn Minuten sind wohlschmeckende Brotcroutons fertig:

1. Schneiden Sie das Weißbrot in Scheiben und trocknen Sie es anderthalb Minuten in der Mikrowelle. Mischen Sie in einer geeigneten Schüssel den Senf und den Brühwürfel (er kann durch einfaches Salz ersetzt werden). Die Menge der Gewürze hängt von der Brotmenge ab.
2. Für drei Scheiben benötigen Sie also einen Würfel und zwei Esslöffel Senf. Cracker in einer Schüssel mit Gewürzen bestreuen und mischen. Danach sollte der Snack noch zwei Minuten in die Mikrowelle geschickt werden. Achten Sie während des Kochens auf Änderungen in der Farbe des Brotes, da es jederzeit brennen kann.

Käsecracker

Diese wunderschönen, weichen Cracker werden perfekt mit allen Biersorten kombiniert und verschwinden sofort vom Tisch. Bereiten Sie sie deshalb doppelt so viel vor wie geplant und laden Sie Freunde zu einem Besuch ein.

Wie mache ich Cracker mit Käse:

1. 150 g Butterbrei mit einer Gabel und mit 150 g gesiebtem Mehl mischen. Rühre das Essen um, bis es sich in eine Krume verwandelt. Reiben Sie auf einer feinen Reibe 150 Gramm hartkäse   und fügen Sie es den restlichen Produkten hinzu.
2. Gießen Sie vier Esslöffel Mineralwasser mit Kohlensäure in die Schüssel. Fügen Sie Salz, einen Teelöffel Dill und Rosmarin, zwei Teelöffel Sesam und einen halben Löffel Cayennepfeffer und Ingwer hinzu. Den Teig fest kneten, zu einer Kugel rollen, in Plastik einwickeln und eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Wenn die richtige Zeit verstrichen ist, sollte der Teig zu einer zwei Millimeter breiten Schicht gerollt und in Stücke geschnitten werden.
3. Bedenken Sie, dass die Croutons umso knuspriger werden, je dünner der Teig ist. Legen Sie die Rohlinge auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech und legen Sie sie in einen vorgeheizten Ofen. Nach einer Viertelstunde, wenn der Teig aufsteigt und rot wird, kann der Leckerli herausgenommen und auf den Teller gelegt werden.

Fisch-Croutons

Heutzutage können Sie Snacks im Laden kaufen, aber Ihre Gäste werden die hausgemachten knusprigen Cracker viel höher schätzen. Und das ist nicht verwunderlich, denn handgemachte Snacks sind viel schmackhafter.

So machen Sie knusprige Cracker mit Fischgeschmack:

1. 250 Gramm Roggenbrot in Scheiben schneiden und im Ofen trocknen lassen. Nehmen Sie einen gesalzenen Hering, entkernen Sie ihn, entfernen Sie die Haut, entfernen Sie große und kleine Knochen. 150 g Butter und zubereitetes Fischfilet in Scheiben schneiden.
2. Geben Sie das Essen in die Schüssel des Mixers, fügen Sie eine Knoblauchzehe hinzu und mahlen Sie es glatt. Mit etwas Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken. Fett Scheiben Brot herausgestellt fischsauce   und schneiden Sie sie in lange Würfel. Reiben Sie 100 Gramm Käse auf eine feine Reibe. Legen Sie das Brot auf ein Backblech und backen Sie es zehn Minuten im vorgeheizten Ofen.
3. Danach sollten Cracker herausgenommen und mit Käse bestreut werden. Backen Sie den Snack noch fünf oder sieben Minuten im heißen Ofen.

Cracker nach Hause

Dieses Rezept hilft Ihnen, einen leckeren Snack für Tee zuzubereiten. Sie können es auch mit jeder Suppe oder Suppe servieren.

Und wir werden knusprige Cracker wie folgt zubereiten:

1. Zwei hühnereier   Mit 200 g Zucker weiß abreiben. Fügen Sie drei Esslöffel Ryazhenka und einen halben Teelöffel gelöschten Limonaden hinzu. 200 g gefrorene Margarine, reiben, mit 500 g Mehl mischen und die Produkte in den Krümelzustand geben. Mischen Sie die vorbereiteten Produkte und kneten Sie den elastischen Teig.
2. Das fertige Produkt ist in mehrere Teile unterteilt, so dass jeder mit einem speziellen Geschmack von Crackern zubereitet werden kann. Sie können beispielsweise Mohn, Vanillezucker, Sesam, kandierte Früchte, Trockenfrüchte und mehr verwenden. Rollen Sie ein Stück Teig aus, legen Sie die Füllung darauf und kneten Sie sie mit den Händen zusammen. Machen Sie dasselbe mit anderen Produkten. Aus Rohlingen kleine Rohlinge formen, auf ein Backblech legen und in einen vorgeheizten Ofen stellen, um 20 Minuten zu backen. Wenn die richtige Zeit verstrichen ist, nehmen Sie die Brote heraus, schneiden Sie sie in Scheiben und senden Sie sie erneut in den Ofen.
3. Schalten Sie den Ofen nach zehn Minuten aus und warten Sie auf die gleiche Menge. Danach können Cracker gewonnen, auf eine Schüssel gestellt und mit Tee oder heißer Milch auf den Tisch gebracht werden.

Cracker mit Rosinen

Wenn Sie die Delikatesse genießen möchten, die seit der Kindheit bekannt ist, lesen Sie das folgende Rezept sorgfältig durch.

Knusprige Croutons mit Rosinen werden sehr einfach zubereitet:

1. Zwei Eier mit einem Mixer mit einem Glas Zucker schlagen. 200 g Margarine auf dem Herd oder in der Mikrowelle schmelzen und mit der Eimischung vermischen. Verdünnen Sie einige Tropfen Essig in einem halben Teelöffel Wasser und fügen Sie den Rest der Produkte hinzu.
2. Dort schicken Sie auch einen halben Teelöffel gelöschtes Soda. Schlagen Sie die Zutaten erneut mit einem Mixer an. Drei Tassen Mehl sieben und mit Teig mischen. Fügen Sie auch ein Glas Rosinen hinzu (es kann auf Wunsch durch Mohn oder getrocknete Aprikosen ersetzt werden). Den Teig kneten, in drei Teile teilen und jeweils zu einer "Wurst" rollen. Backen Sie die Brote im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun erscheinen.
3. Nach etwa einer halben Stunde nehmen Sie die "Würstchen" aus dem Ofen, schneiden Sie sie in Scheiben und senden Sie die Rohlinge zehn Minuten lang erneut in den Ofen. Wenn Sie vorhaben, Tee zu servieren, können Sie ihn mit Puderzucker bestreuen.

Teig-Mandalas-Cracker

Zusammensetzung:

• Mehl - 1,75 EL.
• Salz - ½ TL
• Soda - 0,75 Teelöffel
• Eier - 2 Stück
• Pflanzenöl - 1,5 EL.

Kochen:

1. Mehl sieben. Mischen Sie es mit Soda und Salz.
2. Eier mit Pflanzenöl schlagen. Gießen Sie die Mischung in das Mehl und kneten Sie den Teig.
3. Den Teig zu einem 0,5 cm dicken Streifen ausrollen und in 1,5 cm breite Scheiben schneiden.
4. Ein Backblech mit Butter einfetten, den Teig in Scheiben schneiden und das Backblech für 15 Minuten in den Ofen stellen.
5. Rühren Sie die Cracker regelmäßig. Suppe und andere Gerichte können vorgefertigte Cracker hinzugefügt werden.

Grüne Cracker zu Hause

Zusammensetzung:

• Mayonnaise - 50 g
• Weißbrot - 300 g
• Pflanzenöl - 30 g
• Grüns - 50 g

Kochen:

1. Schneiden Sie das Brot in Scheiben.
2. Legen Sie es auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech.
3. Legen Sie eine Pfanne mit geschnittenem Brot in den Ofen. Snack sollte etwas trocknen.
4. Die fertigen Croutons mit Mayonnaise einfetten.
5. Kräuter fein hacken und damit bestreuen.
6. Grüne Cracker sind ideal für Bier.

Hausgemachte Croutons aus Knoblauch

Zusammensetzung:

• Olivenöl - 70 g
• Brot - 250 g
• Knoblauch - 3 Stunden
• Salz - 1 TL
• Schwarzer Pfeffer - zum Abschmecken

Kochen:

1. Schneiden Sie die Kruste vom Brot ab.
2. Schneiden Sie das Brot in gleichmäßige Würfel.
3. Den Knoblauch schälen und durch die Presse geben.
4. In einer Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch mischen.
5. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
6. Legen Sie das geschnittene Brot in eine Schüssel mit gekochtem Öl. Mischen Sie alles gründlich.
7. Alles auf ein Backblech legen und 15 Minuten im Ofen lassen.
8. Knoblauchcroutons eignen sich hervorragend für Bier, Tee oder für die Zubereitung verschiedener Salate.

Urban Cracker zu Hause

Zusammensetzung:

• Zucker - 150 g
• Mehl - 750 g
• Butter - 120 g
• Eier - 2 Stück
• Hefe - 20 g
• Salz - 1 TL
• Wasser - 350 ml
• Pflanzenöl - 10 g

Kochen:

1. Hefeteig zubereiten. Mehl sieben. Gießen Sie es in eine Schüssel Zucker. Fügen Sie 1 Ei, Wasser, Hefe, Salz und Butter hinzu. Den Teig kneten.
2. In 25 g Stücke schneiden und die Teigstücke auf eine Länge von 8 cm rollen.
3. Legen Sie die Stücke auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech.
4. Die Teiglinge mit einem Ei einfetten.
5. Die Pfanne in den Ofen stellen, auf 240 Grad erhitzt. Wenn der Teig gebacken ist, nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen.
6. Schneiden Sie das Produkt nach einem Tag in Scheiben und lassen Sie es weitere 20 Minuten bei 200 Grad im Ofen trocknen.
7. Wenn eine Seite der Kekse rötlich wird, drehen Sie sie mit der anderen Seite um.

Brotlaibe im Ofen

Wie man Cracker im Ofen macht, Rezept:

1. Wenn möglich, schneiden Sie das Brot in dünne Blöcke von nicht mehr als 1 cm Dicke und falten Sie es auf ein Backblech (ich werde auf jeden Fall Backpapier verwenden, damit die Croutons weniger brennen), wenn möglich, in einer Schicht.
2. In einem auf 150 Grad erwärmten Ofen stellen wir das Backblech mit Crackern für 7-15 Minuten ein, abhängig von der Dicke der Stücke und dem anfänglichen Grad des verbrauchten Brotes.
3. In einer kleinen Schüssel mischen Sie Pflanzenöl, Senf und durch eine Presse gepressten Knoblauch mit Salz und Wasser.
4. Wir überprüfen unsere Croutons, und wenn sie bereits gründlich "gegriffen" haben, das heißt, die Kanten der Stücke fühlen sich fest an, auch wenn die Knitterfalte durchgedrückt wird - nehmen Sie das Backblech heraus.
5. Langsam, um sich nicht zu verbrennen, verteilen Sie die Knoblauchmischung auf der Crackerschicht oder streuen Sie sie so gleichmäßig wie möglich über die gesamte Pfannenfläche.
6. Wir mischen die Croutons auf einem Backblech mit einem Spatel, nivellieren sie zur besseren Trocknung über das Backblech, reduzieren den Ofen auf 100 Grad und warten maximal 5 Minuten. Knoblaucharoma muss mit unvorstellbarer Helligkeit schweben. Erlauben Sie nicht, dass es sich in den Geruch von verbranntem Knoblauch verwandelt, und schalten Sie den Ofen rechtzeitig aus, lüften Sie ihn gegebenenfalls.
7. Die Croutons im geschlossenen Ofen bis zum Schluss abkühlen lassen. Gleichzeitig ist es nicht verboten, Croutons mitzunehmen.

Würzige Cracker mit Weißbrot

Der Geschmack erinnert sehr an den Laden, obwohl nur natürliche Gewürze verwendet werden.

Es wird dauern:

• Weißbrot - 1 Stck.
• Olivenöl - 3 EL
• Essig (7%) - 1 EL. einen Löffel
• Knoblauch - 2-3 Nelken
• Zwiebel Zwiebel - уков Zwiebeln
• Gemahlener Koriander
• Currypulver
• Gemahlener roter Pfeffer
• Boden Ingwer
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
• Provenzalische Kräuter

Kochen:

1. Ofen auf 120 Grad vorheizen. Baton in Würfel geschnitten. Lesen Sie weiter
2. In Scheiben geschnittenes Brot für 7-10 Minuten in den Ofen geben.
3. Zwiebel und Knoblauch durch die Knoblauchpresse spritzen und mit dem erhitzten Olivenöl in die Pfanne geben.
4. Mischen Sie die Gewürze (nehmen Sie jedes Gewürz an der Messerspitze). Wenn die Zwiebeln eine goldene Farbe annehmen, gießen Sie die Gewürze in die Pfanne und mischen Sie alles. Entfernen Sie die Gewürze vom Ofen.
5. Getrocknete Croutons in eine Tasse und Ölfelder mit Gewürzen. Vorsichtig umrühren, damit jedes Stück mit Öl getränkt wird.
6. Die Croutons wieder auf ein Backblech legen und 10-15 Minuten in den Ofen stellen, damit sie gebraten werden.

Bei wem warst altes Brot mindestens einmal nicht im Brotkasten - und Sie wollen es nicht mehr essen, und es ist schade, es wegzuwerfen. So legt sich das unglückliche Stück so lange, bis es vollständig verschimmelt ist und es nur noch in den Papierkorb zu werfen ist. In einer solchen Situation, genau richtig, sich an die Existenz einer so appetitlichen Delikatesse als Cracker zu erinnern.

Natürlich können Sie jederzeit Fertigprodukte mit Kräutern und Gewürzen und aromatischen Füllungen im Handel kaufen - es gibt eine große Auswahl, aber wir wissen sehr gut, dass ihr verführerischer Geschmack weitgehend auf einer Vielzahl von Konservierungsmitteln und chemischen Zusätzen beruht. Wir brauchen es Es ist viel angenehmer und gesünder, selbstgemachte Croutons herzustellen, außerdem können Sie sie für jeden Geschmack machen.

Es war einmal ein solches einfaches Produkt der „sekundären“ Produktion, das vor dem Hunger gerettet wurde, aber heute sind sie eine hervorragende Ergänzung zu vielen modernen Gerichten: Croutons passen perfekt zu den pikanten Merkmalen einiger Salate, zu ersten und sogar zu Hauptgerichten (in Form von Panieren).

Getrocknet und mit Gewürzen gut befruchtet, sind sie auch ein hervorragender Imbiss für Bier, und viele Kinder essen sie gerne als Genuss. Im Allgemeinen ist es kein Geheimnis, dass jede Hausfrau wissen sollte, wie man duftende und knusprige hausgemachte Cracker herstellt. Außerdem ist es überhaupt nicht schwierig. Wie in jedem kulinarischen Geschäft hat es, auch wenn es so unbedeutend ist, seine eigenen Nuancen und Besonderheiten.

Geheimnisse kochen

• Der einfachste und einfachste Weg ist, das Brot in kleine Würfel (ca. 1 cm) zu schneiden und im Ofen zu trocknen. Es ist zu beachten, dass leichtes Brot viel schneller als Schwarzes gegart wird, da in letzterem viel mehr Feuchtigkeit vorhanden ist.
• Die Konsistenz von Fertig-Crackern hängt von der Backtemperatur ab. Die zweckmäßigste Schwelle liegt bei 120 °, gleichzeitig trocknen sie etwa 30 Minuten, müssen nicht umgedreht werden und das Ergebnis sind ziemlich dichte Cracker. Wenn es keine Zeit gibt, um so lange zu warten, dann sind sie bei 200 ° buchstäblich in 10-15 Minuten, obwohl es eine Nuance gibt - sie müssen rechtzeitig gedreht werden, damit eine Seite nicht brennt. Aufgrund dieses schnellen Kochens sind die Croutons zarter und bröckeliger.
• Es ist besser, das Endprodukt in Stofftaschen oder trockenen Plastikbehältern zu lagern, wo ständig Sauerstoff zugeführt wird. Es ist auch nützlich zu wissen, dass die Croutons die umgebenden Gerüche perfekt absorbieren. Wenn Sie also nicht möchten, dass sie Fremdkörper aufnehmen, halten Sie sie von anderen Produkten fern.
• Zu Hause können Cracker auf verschiedene Arten hergestellt werden: im Ofen, in der Pfanne, in der Mikrowelle oder sogar im langsamen Herd - jeder kann die von ihm bevorzugte Option wählen.

Rezept mit Knoblauch in einer Pfanne

Knoblauchcracker sind lecker und sehr appetitlich, ideal für einen Biersnack oder eine wohlschmeckende Zugabe zum ersten Gericht. erbsensuppe. Was wir brauchen:

• weißbrot (besser gestern) - 1/3 eines Laibs;
• knoblauch - 3 Nelken;
• olivenöl - 3 EL. Löffel;
• getrocknete Gewürze, Salz, Pfeffer.

Schneiden Sie die Kruste vom Brot ab (wenn Sie möchten, lassen Sie es) und schneiden Sie dann die Krume in kleine Würfel. Wenn das Brot vollständig frisch ist, wird es schwierig sein, es zu schneiden, idealerweise für gestern oder vorgestern. Den Knoblauch schälen und mit einem Messer fein hacken.

In der Pfanne (vorzugsweise mit dickem Boden) das Olivenöl erhitzen, den Knoblauch darin anbraten, bis er mit einer goldenen Kruste bedeckt ist, und dann aus dem Öl nehmen. Wenn Sie ihn dort belassen, brennt der Knoblauch und beeinträchtigt den Geschmack von Crackern. Nun das Brot in die Pfanne legen, mit getrockneten Gewürzen, Salz und Pfeffer bestreuen, braten und unter ständigem Rühren etwa 20 Minuten lang rühren. Fertig Cracker sollten eine schöne goldene Farbe bekommen.

Rezept "Cracker für Bier"

• schwarzbrot - 0,5 Brote;
• pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
• salz, Kräuter, Gewürze nach Geschmack.

Brot in kleine Streifen schneiden. Fügen Sie dann gehacktes Gemüse, Salz und Gewürze zu Pflanzenöl hinzu. Als letztes können Sie Paprika, Knoblauch, gemahlene Petersilie verwenden oder Gewürze im Laden kaufen.

Wer den Geschmack von Crackern nicht mit etwas anderem unterbrechen möchte, genügt, Kräuter und Salz hinzuzufügen. Gießen Sie die fertige Ölfüllung in eine Plastiktüte, gießen Sie das geschnittene Brot an derselben Stelle und blasen Sie es halb auf, drehen Sie es. Nachdem wir angefangen haben, den Beutel zu schütteln, damit die Brotstücke in der aromatisierten Butter gut aufgenommen werden.

Wir heizen den Ofen im Voraus auf 200 ° C vor, gießen das Brot vom Brotbrett in einer gleichmäßigen Schicht auf das Backblech und senden es zum Backen, wobei wir daran denken, gelegentlich umzurühren. Normalerweise dauert der gesamte Backvorgang etwa 30-40 Minuten.

Croutons mit Tomate in der Mikrowelle

Für die Vorbereitung benötigen wir:

• roggenbrot - 0,5 Brötchen;
• tomatenmark - 3 Teelöffel;
• olivenöl - 4 EL. Löffel;
• getrocknetes Gemüse, Paprika, Salz und Pfeffer.

Wie immer schneiden wir die Kruste vom Brot ab und schneiden sie in Würfel oder kleine Würfel. Mischen Sie das Olivenöl in einem separaten Behälter mit Gewürzen ab und fügen Sie es hinzu tomatenpaste   und getrocknete Grüns. Gießen Sie wie in dem vorherigen Rezept die fertige Ölwürze in einen Beutel, gießen Sie das vorbereitete Brot in den Beutel, blasen Sie es auf, und jetzt müssen Sie es gründlich hineinstecken, so dass die Rohlinge gleichmäßig mit Gewürzen bedeckt sind.

Verteilen Sie das gewürzte Brot auf einem flachen Teller und lassen Sie es in der Mikrowelle backen. Dazu müssen Sie es mit maximaler Leistung einschalten, die Garzeit beträgt etwa 3 Minuten. Öffnen Sie danach die Tür, drehen Sie die Kekse um und schalten Sie gleichzeitig die Mikrowelle wieder ein. Das ist alles, duftende Cracker mit Tomaten und Kräutern sind fertig!