Rezepte backen Kuchen in der Pfanne. Einfache und leckere Kuchenschichten in einer Pfanne: Rezepte, Kochfunktionen.

Sogar die Abwesenheit von ofen  Dieser Konditorbegeisterte kann nicht verwirrt werden, denn Kuchen für einen festlichen Kuchen können sogar mit Hilfe einer gewöhnlichen Pfanne hergestellt werden. Wenn kein Ofen vorhanden ist, können Rezepte für Kuchen auf dem Herd nützlich sein, wenn Sie Zeit beim Kochen sparen möchten.

Kuchenrezept für einen Kuchen in einer Pfanne

Mit dieser Technologie können Sie sowohl dünne Kuchenformstücke in voller Größe für den Kuchen, eher Pfannkuchen, als auch flauschige Kuchenschichten für kleine Portionen machen. Für die Herstellung der letzteren benötigen Sie einen speziellen Stahlring oder eine Blechform.

Wenn Sie keine Schokoladen-Shortcakes zubereiten möchten, ersetzen Sie den Kakao durch eine entsprechende Menge Mehl.

Zutaten:

• mehl - 125 g;
• soda - 1/4 Teelöffel;
• kakaopulver - 45 g;
• backpulver - 1 Teelöffel;
• milch - 175 ml;
•   - 25 g;
• kristallzucker - 45 g;
• zitronensaft - 5 ml;
• ei - 1 Stck.

Kochen

Um den Teig zuzubereiten, müssen Sie zunächst die trockenen Zutaten miteinander verbinden und erst dann Flüssigkeit hinzufügen. Durch ein Sieb passieren und die ersten vier Zutaten gut mischen. Milch schlagen, geschmolzene Butter, Zucker, zitronensaft  und ein Ei. Gießen Sie die Flüssigkeit portionsweise in die trockene Mischung, kneten Sie den dicken Teig.

Schmieren Sie die Pfanne mit Fett ein und platzieren Sie den Stahlring in der Mitte. Gießen Sie etwa eine viertel Tasse Teig in die Mitte der Form und decken Sie das Geschirr ab. Nach 2-3 Minuten den Ring entfernen, die einfachen Kuchenschichten auf der Pfanne in der Pfanne wenden und für die gleiche Zeit garen.

Dünne Kuchenkuchen in einer Pfanne

Wenn Sie einen mehrlagigen Kuchen mit dünnen Kuchen, z. B. Pfannkuchen, herstellen möchten, verwenden Sie dieses Rezept. Am Ausgang erhalten Sie einen Stapel dünner und luftiger Krusten, die die Creme gut aufnehmen und beim Schneiden ihre Form behalten.

Zutaten:

• mehl - 540 g;
• backpulver - 1 1/2 TL;
• kakaopulver - 35 g;
• butter - 115 g;
• kristallzucker - 320 g;
• eier - 6 Stück;
• milch - 715 ml.

Kochen

Bevor Sie die Kuchenform in der Pfanne garen, sieben Sie die obersten drei Zutaten und verarbeiten die Masse gut mit einem Schneebesen, um das Backpulver gleichmäßig zu verteilen. Die geschmolzene Butter mit Eiern und Zucker aufschlagen und dann weiter kneten. Dann die Milch einfüllen. Wenn sich die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst haben, gießen Sie die Flüssigkeiten in die Mehl- und Kakaomischung. Den Teig kneten, ungefähr in 12 Portionen teilen und in einer geölten Pfanne braten.

Schnelle Kuchen für Kuchen in einer Pfanne

Vier der üblichen Zutaten werden zu einem ganzen Stapel dünner und knuspriger Kuchen, ideal für die Imprägnierung. Darüber hinaus dauert es etwa eine Minute, um eines der Mürbeteig zu braten, was den Garprozess extrem schnell macht.

Zutaten:

• kondensmilch - 375 ml;
• ei - 1 Stck .;
• mehl - 475 g;
• soda - 1 Teelöffel

Kochen

Die Kondensmilch mit dem Ei schlagen und der Masse Soda hinzufügen. Portionen Mehl beginnen. Die Mischung in 7-9 Stücke teilen und zu einem dünnen Kuchen rollen. Vor dem Braten den Teig mit der Gabel über die gesamte Fläche schneiden. Braten Sie die Kuchenschichten etwa eine Minute in der Pfanne und setzen Sie das Geschirr bei mittlerer Hitze.

19. April 2017 511

Auch ohne Ofen können Sie Gebäckbäcker werden und das Beste daraus machen ursprüngliche Kuchen  wird gewöhnliche Pfanne helfen. Im Vergleich zum Backen aus dem Ofen werden die Kuchen in der Pfanne um ein Vielfaches schneller gegart und sind ihren Messingkollegen im Geschmack nicht unterlegen.

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie die Kuchenschichten leicht und einfach für einen Kuchen in einer Pfanne vorbereiten können.

Einfaches Rezept

Diese Option einfache kuchen  in der Pfanne kocht nicht nur sehr schnell, sondern erfordert auch ein Minimum an Essen. Die Zubereitung eines solchen Nachtischs ohne Ofen zu meistern, ist sogar für die unerfahrensten Gastgeberinnen möglich, die nicht oft am Teig basteln.

Für den Test werden nur vier Zutaten benötigt:

• 200 g Zucker;
• 200 g Sauerrahm (20% Fett);
• 10 g Backpulver oder Natron;
• 500 g Mehl

Die Zeit für das Kneten von Teig und Backen beträgt insgesamt 30 bis 40 Minuten.

Kaloriengehalt von 100 g des fertigen Mehlprodukts - 316,5 kcal.

Kochen:

1. Rühren Sie ein wenig saure Sahne mit Zucker, bis die Körner vollständig aufgelöst sind. Dann das mit Backpulver vermischte Mehl in kleinen Portionen durch ein feines Sieb sieben. Knete keinen flüssigen, plastischen Teig;
2. Den Teig in 8 oder 9 Teile teilen, mit einem Nudelholz ausrollen und auf einer trockenen Seite auf jeder Seite einige Minuten backen. Sauerrahm oder Vanillepudding ist ideal für die Imprägnierung.

Kuchen auf Kondensmilch für Kuchen in einer Pfanne

Diese Kuchen sind eine Variation des beliebten Kuchens "Milk Girl". Für ihre Schicht passen Schlagsahne, gekochte Kondensmilch oder Vanillepudding. Die Hauptsache ist, den Kuchen gut einzutauchen.

Für Kuchen mit Kondensmilch müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 1 Hühnerei;
• 380 g Kondensmilch;
• 10 g Backpulver (kann durch die gleiche Menge Löschpulver ersetzt werden);
• 550-600 g Mehl.

Die Zeit zum Backen beträgt nicht mehr als 30 Minuten.

Kalorienbacken - 316,9 Kalorien pro 100 Gramm.

Die Reihenfolge der kulinarischen Prozesse:

1. Mischen Sie in einer tiefen Schüssel ein Hühnerei mit einer Gabel oder einem Schneebesen, gießen Sie Kondensmilch dazu und rühren Sie bis es homogen ist.
2. Dann zu den flüssigen Produkten mischen, trockene Zutaten: Mehl und Backpulver. Wenn Soda verwendet wird, wird es abgeschreckt und zu Kondensmilch und Ei gegeben und anschließend Mehl gesiebt.
3. Der Teig sollte fest und elastisch sein, im Gegensatz zu der Masse, aus der das oben genannte "Milk Girl" gebacken wird. Die resultierende Teigmenge reicht aus, um 8 Kuchen mit einem Durchmesser von 27 cm zu backen. Sie können mehr Kuchen mit einem kleineren Durchmesser herstellen.
4. Ofenschichten aus gewalztem Teig sollten auf beiden Seiten in einer trockenen Pfanne goldgelb sein. Nach vollständiger Abkühlung können sie mit Sahne bestrichen werden. Es dauert 6 bis 12 Stunden, um den Kuchen auf Basis von Kondensmilch zu tränken.

Wie man Käsekuchen backt

Kuchen aus Hüttenkäseteig, der in einer Pfanne gebacken wird, hat einen interessanten Geschmack. Sie werden sehr schnell aus preiswerten und erschwinglichen Zutaten zubereitet und perfekt mit jeder Creme kombiniert. Sie können auch saisonale Früchte und Beeren in die Schicht zwischen den Kuchenschichten legen.

Für Hüttenkäseteig benötigen Sie:

• 1 Hühnerei;
• 200 g Zucker;
• 200 g fetter Hüttenkäse;
• 20 g Backpulver;
• 360 g Mehl.

Die Backzeit beträgt nicht mehr als 40 Minuten.

100 g Käsekuchen werden 299,0 kcal / pro 100 g betragen.

Reihenfolge der Aktionen:

1. Das Ei mit Zucker schlagen, den geriebenen Quark durch ein Sieb geben und umrühren. Dann gießen Sie das Backpulver und Mehl;
2. Der resultierende Teig ist in 6-8 Teile unterteilt. Rollen Sie jeden dünnen Kuchen aus, der in einer heißen heißen Pfanne auf beiden Seiten goldbraun gebraten wird.
3. Vor dem Zusammenbau können die fertigen Fladenkuchen eine regelmäßigere Form erhalten, indem sie entlang der Kante einer angebrachten Platte oder eines Topfdeckels geschnitten werden.

Schnelle Schokoladenkuchen in einer Pfanne

Viele Hausfrauen werden überrascht sein, das zu erfahren biskuitkuchen  Sie können nicht im Ofen und in der Pfanne backen. Also schnell Schokolade herstellen biskuitkuchen  Sie können, basierend auf dem Rezept für Schokolade "gekochtes Wasser", Kekse, aber auf unkonventionelle Weise zubereiten. Sahne für eine solche Tortenbasis kann absolut beliebig sein.

5-6 schnell schokoladenkuchen  wird brauchen:

• 1 Hühnerei;
• 200 g Zucker;
• 25 g Kakao;
• 125 ml Milch;
• 50 ml nicht parfümiertes Pflanzenöl;
• 10 g Backpulver;
• 125 ml kochendes Wasser;
• 250 g Mehl.

Alle kulinarischen Prozesse zum Backen einer solchen Schokoladenkuchenbasis dauern 45 Minuten.

Der Kaloriengehalt dieser Komponente des zukünftigen Nachtischs beträgt 261,3 kcal / 100 g.

Wie man eine Honigkuchenbasis macht

Die Antwort auf die Frage, wie man für Medovik Kuchen in einer Pfanne backen kann, wird die Liebhaber dieses Kuchens sehr begeistern, da es sich so anhört: schnell. Und in der Pfanne haben 7-10 Kuchen in weniger als 15 Minuten Zeit zum Backen. Aussehen  und schmecken  Diese Honigkuchen unterscheiden sich nicht von denen, die im Ofen zubereitet werden.

Für die Zubereitung benötigen Sie eine Standardliste der Zutaten für Honigkuchen, die in den folgenden Anteilen genommen wird:

• 2 hühnereier;
• 200 g Zucker;
• 50 g butter;
• 50 g Honig (flüssig oder kandiert);
• 10 g Branntkalksoda;
• 320 g Mehl.

Es dauert 30 bis 45 Minuten, um den Teig zu kneten und den Kuchen zu backen.

Kaloriengehalt von 100 g Honig-Shortcakes - 329,8 Kilokalorien.

Fortschritt:

1. In der ersten Stufe des Knetens des Teigs müssen Sie Honig und Butter in einem Wasserbad schmelzen und die Eier mit Zucker schlagen, bis die Masse geschmolzen ist.
2. Zu der geschmolzenen, aber nicht siedenden Mischung im Bad Soda gießen und gut umrühren;
3. Nach dem Soda werden Eier mit Zucker und gesiebtem Mehl in das Bad geschickt. Der Teig wird mit einem Löffel gut umgerührt und 10-15 Minuten gebraut;
4. Danach muss es von der Hitze genommen werden, auf einen bemehlten Tisch gestellt, ein wenig geknetet und in 6-12 Brötchen unterteilt werden, je nach Durchmesser des zukünftigen Kuchens;
5. Aus jedem Teigbrötchen einen dünnen Kuchen ausrollen und in einer trockenen, heißen Pfanne auf jeder Seite 1-2 Minuten backen. Fertige Kuchen können geschmiert werden vanillepudding  oder einfach Sauerrahm mit Zucker geschlagen.

Empfehlungen für die Zubereitung dieser Art von Backen betreffen hauptsächlich nicht die Wahl der Zutaten, sondern die Wahl der Pfanne. Es sollte einen dicken Boden und eine Antihaftbeschichtung haben. So können selbst große Biskuitkuchen in einer trockenen Pfanne ohne Öl gebacken werden.

Während des Backens muss der Teig mit einem Deckel abgedeckt werden, und der dicke, elastische Backen ist nicht bedeckt. Wenn die gerollte Schicht auf eine normale Gusspfanne gelegt wird, kann sie leicht mit Mehl besprüht werden.

Die Kuchen des Schüttenteigs können nicht umgedreht werden, sondern einfach so gebacken werden, dass sie von außen gegriffen werden. Wenn sich die Gastgeberin dennoch entschlossen hat, sie umzudrehen, ist es zweckmäßiger, dies mit zwei Holz- oder Silikonflügeln zu bewaffnen.

Praktisch alle Arten von Cremes eignen sich zum Imprägnieren von Kuchen, für den die Kuchen in einer Pfanne zubereitet wurden. Die beliebtesten sind gebrühte Sauerrahm und auf Kondensmilchbasis. Zum Dekorieren von Kuchen können Sie Kekse, Nüsse und Trockenfrüchte verwenden. Sie können Ihre Lieblingsfrüchte oder -beeren mit der Sahne in die Schicht geben.

Die Imprägnierung des Kuchens sollte mindestens 3-4 Stunden dauern, idealerweise, wenn er vor dem Servieren die Nacht im Kühlschrank verbringt.

Kuchen in einer Pfanne: Bereiten Sie weiche Kuchen zu beste Rezepte

Um lecker zu kochen und gesunde gerichteEs ist nicht nötig, viel Zeit und Mühe in der Küche zu verbringen. Biskuitkuchen auf der Basis von Sauerrahm, Hüttenkäse oder Milch lassen sich in 30 bis 40 Minuten mit einer Pfanne zum Backen von Kuchen leicht zubereiten.

Mach mit bei der Diskussion

Wie kocht man eine halbe Stunde einen Kuchen in einer Pfanne?

Kuchen in einer Pfanne ist eine ideale Option für diejenigen, die die Gäste schnell mit einem köstlichen Dessert erfreuen möchten. Kuchen kann anders sein:

• Cremig;
• Obst;
• Saure Sahne;
• Hüttenkäse;
• Joghurt

Der Garvorgang und der gesamte Handlungsalgorithmus ähneln dem traditionellen Backen. Nur die Methode der thermischen Verarbeitung von Keksen unterscheidet sich. Es gibt viele Rezepte für leckere und weiche Kuchen. Für sauerrahmkuchen, die in 30 Minuten erledigt werden können, benötigen Sie Folgendes:

• Mehl - 3 EL;
• Butter - 40 g;
• Zucker - 1 EL
• Soda, mit Essig hydratisiert;
• Dicke saure Sahne - 1 EL.

Dies sind die Zutaten des Teigs, für die Creme, die Sie einnehmen müssen:

• Vanillezucker - 10 g;
• Sauerrahm - etwa 400 g;
• Sahara - 200 g

Der Garvorgang ist recht einfach. Die Butter wird weich gemacht und mit Sauerrahm und Kristallzucker vermischt, wonach der Mischung Soda zugesetzt wird. Mehl wird gegossen (nur 2 EL.), Alles wird gemischt und der Rest des Mehls wird auf die Tischplatte gestreut, auf der Sie den Teig kneten müssen.

Der Teig ist in 5 gleiche Teile unterteilt, von denen jeder zu einer Kreisform gerollt ist. Die Schicht sollte der Größe der ausgewählten Pfanne entsprechen. Die Kapazität erfordert keine zusätzliche Schmierung. Kuchen werden auf beiden Seiten gebraten, bis sie einen rötlichen Farbton annehmen.

Um die Sahne zu erhalten, werden alle Zutaten gemischt und mit einem Mixer oder Mixer geschlagen. Fertige Mischung, die Sie benötigen, um den abgekühlten Kuchen zu verteilen und Kuchen aufeinander zu legen. Es wird empfohlen, den Kuchen einige Stunden stehen zu lassen.

Zur Dekoration können Sie Beeren- oder Obststücke, Mandeln, Erdnüsse oder Schokoladenstückchen verwenden. Dieses einfache Rezept für einen Kuchen in einer Pfanne ist für jede Gastgeberin nützlich, die ihre Zeit schätzt.

Rezept für "Napoleon" -Kuchen in einer Pfanne

Viele Hausfrauen begeistern oft ihre Familie. köstliches Gebäck  "Napoleon" genannt. Ganz und schnell können die Kuchen für ihn zubereitet werden einfaches Rezept. Zutaten sind wie folgt:

• Zucker - 4 EL l.;
• Mehl - 300 g;
• Hühnerei;
• Sauerrahm - 1 EL;
• Margarine - 100 g;
• Salz (Prise);
• Bitterschokolade - 100 g;
• Soda, mit Essig hydratisiert.

Für die Sahne brauchen Sie 1 Glas Milch, 5 EL. l weizenmehl, 300 g Kristallzucker und 200 g Butter.

Sauerrahm wird zusammen mit Margarine zu einer einheitlichen Masse zermahlen, ein Ei wird hinzugefügt, sowie Salz, Kristallzucker und Soda. In der resultierenden Mischung wird Mehl gesiebt, wonach der Teig geknetet wird. Um plastischer zu werden, wird empfohlen, es eine halbe Stunde lang zu lassen. Es bilden sich 6 dünne Schichten, die in einer trockenen Pfanne unter dem Deckel frittiert werden müssen.

Nach dem Rezept für die Sahne müssen Sie der heißen Milch Zucker, ein paar Esslöffel Mehl und Butter hinzufügen. Es ist notwendig, die Mischung dick zu kochen, wobei man nicht ständig rührt. Fertig gekühlte Schichten werden mit Sahne bestrichen und unregelmäßige Kanten sauber abgeschnitten. Schön dekoriertes Gebäck kann gehackte Schokolade sein.

Wie macht man weiche Kuchen?

Die Zubereitung von weichen und duftenden Kuchen in jeder Pfanne erfordert ein Minimum an Aufwand und eine bestimmte Liste von Zutaten:

• Soda und Salz;
• 1 EL Zucker;
• 1 Hühnerei;
• 1 EL Kefir;
• 4 Tassen Mehl;
• Eine Packung Margarine oder Butter.

Alle oben genannten Verbindungen. Den Teig kneten. 6 Kuchen mit einer Dicke von einem halben Zentimeter ausrollen. Sie müssen jede Schicht für 3 Minuten braten.

Hinweis! Fügen Sie dem Teig nicht viel Mehl hinzu, da er sehr zäh werden kann. Wenn Sie Schwierigkeiten beim Einlegen einer Schicht auf die Pfanne haben, müssen Sie den Teig auf einen Nudelholz wickeln und über der Oberfläche des beheizten Behälters ausklappen.

Fertige Teigkreise können mit jeder Sahne, Marmelade, Fruchtmarmelade und Kondensmilch eingefettet werden. Getrocknete Früchte, jegliche Schokolade, frische Beeren und Früchte, Mandeln eignen sich als Dekoration. Es ist am besten, die Kuchen mit Sahne bei Raumtemperatur zu schmieren und nicht kalt. In diesem Fall wird der Kuchen schneller eingeweicht.

Jede Gastgeberin, die Zeit sparen und ihre Familie und ihre Freunde mit Süße genießen möchte, kocht gerne Nachtisch in einer Pfanne. Jede Teeparty wird zu einem echten Vergnügen!

Kuchen ohne Backen werden natürlich von vielen Hausfrauen geliebt. Und es ist nicht verwunderlich, Sie können solche Desserts in wenigen Minuten zubereiten. Kuchen müssen nicht im Ofen gebacken werden: Sie können leicht in einer herkömmlichen Pfanne gebacken werden. Wenn Sie keinen Ofen haben, wird diese Option für das Kochen von Kuchen zum Lebensretter, wenn Sie ein Fest für den Urlaub oder den üblichen Tee machen müssen.

Variationen von Kuchen in der Pfanne eine riesige Menge: Sie können kochen und Kuchen, Honigkuchen und "Napoleon" und Hüttenkäse Desserts.

Ein solches Backen besticht durch seine Einfachheit und Schnelligkeit der Zubereitung. Denn jeder Kuchen ist nur wenige Minuten zubereitet. So dauert der Backvorgang selbst wenig Zeit. Die Kuchen sind perfekt getränkt und der Teig selbst ist zart und duftend. Neben Mehl werden dem Teig Eier, Zucker, Butter, Kondensmilch, Hüttenkäse, Honig und Sauerrahm hinzugefügt. Um dem Backen einen besonderen appetitanregenden Geschmack zu verleihen, setzen Sie Gewürze, z. B. Zimt, Vanille, Nelken.

Die Sahne kann mit Pudding, Sauerrahm und Hüttenkäse sowie mit Kondensmilch zubereitet werden.

Feiner und duftender Kuchen, der sehr schnell zubereitet wird, da die Kuchen in einer normalen Pfanne gebacken werden. Und wir machen Vanillepuddingcreme.

Zutaten:

• Mehl - 600 g;
• Ei - 1 Stck .;
• Nüsse - 100 g (beliebige können Walnüsse sein);
• Essig - 1 EL;
• Kondensmilch - 1 Bank;
• Soda - 1 Teelöffel

• Milch - 800 ml;
• Zucker - 1 Tasse;
• Mehl - 50 g;
• Vanille;
• Ei - 3 Stück;
• Butter - eine Packung

Vorbereitungsmethode:

1. Schlagen Sie die Eier in einem separaten Topf.
2. Gießen Sie Zucker in Teilen, während Sie die Masse weiter schlagen.
3. Mehl einfüllen, Vanillin. Schlage alles glatt.
4. Milch einfüllen, Masse mischen.
5. Der Topf wird auf den Herd gestellt.
6. Ohne eine Sahne zu rühren, bringen wir sie zum Kochen.
7. Entfernen Sie die Sahne vom Herd. Kühl etwas Fügen Sie das Öl hinzu und schlagen Sie ein paar Minuten.
8. Bereite Kuchen vor. Wir treiben ein Ei in eine Schüssel, schlagen es ein wenig.
9. Kondensmilch einfüllen.
10. Soda löschen Essig und fügen Sie dem Teig hinzu.
11. Dort schicken wir Mehl, das zuvor gesiebt wurde.
12. Den Teig kneten, es ist wünschenswert, dass er elastisch und weich ist.
13. Schneiden Sie es in Stücke (8-10).
14. Rollen Sie jedes Stück mit einem Nudelholz zu einem dünnen runden Kuchen.
15. Fry Kuchen ca. 1 Minute (jede Seite). Cool
16. Wir überziehen die Kuchen mit Sahne.
17. Streuen Sie die Oberseite des Kuchens mit Nüssen und Krümel aus den Kuchen. Einweichen lassen (einige Stunden brauchen) und servieren.

Interessant aus dem Netzwerk

Dieses einfach zuzubereitende Dessert wird jeden Feiertagstisch schmücken. Der Kuchen ist mäßig süß, zart und schmilzt im Mund - ein luxuriöses Vergnügen. Und vor allem - der Kuchen wird eine halbe Stunde lang zubereitet.

Zutaten:

• Butter - eine halbe Tüte;
• Mehl - 450 g;
• Ei - 3 Stück;
• Zucker - 150 g;
• Soda - 1 Teelöffel (gelöscht);
• Salz - 1 Prise.

• Milch - 1 l;
• Zucker - 200 g;
• Vanille;
• Mehl - 2 Esslöffel;
• Ei - 3 Stück;
• Butter - eine Packung

Vorbereitungsmethode:

1. Eier mit einem Mixer schlagen, Zucker hinzufügen, weiter schlagen.
2. Fügen Sie die weiche Butter, Salz und Natron hinzu. Rühren, Mehl hinzufügen.
3. Den Teig kneten.
4. Der Teig ist in 16 Teile unterteilt, die wir in den Vorratsbehälter rollen.
5. Die Kuchen in der Pfanne anbraten (kein Öl hinzufügen). Sie bereiten sich schnell vor, deshalb sorgen wir dafür, dass die Kuchen nicht verbrannt werden.
6. Fertige Kuchen abkühlen, die Ränder abschneiden.
7. Bereiten Sie die Sahne vor. Eier mit Zucker schlagen.
8. Fügen Sie Vanille, Milch, Mehl hinzu. Alles gut gerührt. Wir setzen auf das Feuer, bringen es zum Kochen.
9. Entfernen Sie die Sahne vom Herd. Abkühlen lassen und Öl hinzufügen. Mit einem Mixer schlagen.
10. Backfettcreme einfetten, aufeinanderlegen.
11. Wir dekorieren die Oberseite des Kuchens mit Krümeln oder Nüssen.
12. Ein paar Stunden Dessert sollte einweichen, dann servieren.

Wenn Sie denken, dass das Kochen eines Kuchens eine schwierige und mühsame Aufgabe ist, dann machen Sie dieses Dessert in einer Pfanne. Sie werden diese schmackhafte und elegante Köstlichkeit von Hüttenkäseteig zweifellos schätzen.

Zutaten:

• Mehl - 350 g;
• Hüttenkäse - 200 g;
• Butter - 50 g;
• Vanille;
• Zucker - 1 Tasse;
• Ei - 1 Stck .;
• Soda - 1 t.lozhka (gelöscht).

• Milch - 300 ml;
• Zucker - 100 g;
• Ei - 1 Stck .;
• Creme - 500 ml;
• Zucker - 100 g;
• Mehl - 1 st.lozhka;
• Vanillin

Vorbereitungsmethode:

1. Quark mit Zucker und Ei einschlagen.
2. Vanillin, Soda zur Masse hinzufügen.
3. In einem separaten Behälter die Butter mit Mehl hacken. Masse ausbreiten. Den Teig kneten, er sollte hinter die Hände fallen.
4. Schneiden Sie den Teig in 8 Stücke, jede Rolle in die Schicht.
5. Frittieren Sie die Kuchen in der Pfanne, ohne Öl hinzuzufügen. Die Ränder der Kuchen schneiden ordentlich ab.
6. Eier mit Zucker schlagen, Milch einfüllen, Vanillin und Mehl hinzufügen.
7. Masse, zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, abkühlen lassen.
8. In einem separaten Behälter die Sahne mit Zucker dick schlagen.
9. Vanillepudding mit Sahne mischen. Mische die Masse
10. Kuchenfettcreme. Streuen Sie die Oberseite des Kuchens mit Krümeln.
11. Nachtisch über Nacht einweichen lassen.

Wenn Sie keine Kuchen im Ofen backen können, wäre es eine gute Lösung, ein Dessert in einer Pfanne zu machen. Es ist einfach und schnell. Honigkuchen erweist sich mit einem Licht als unglaublich lecker angenehme Säuredank saurer Sahne.

Zutaten:

• Honig - 2 Esslöffel;
• Mehl - 2 Tassen;
• Butter - 50 g;
• Zucker - 200 g
• Soda - 1 Teelöffel;
• Ei - 2 Stück;

• Sauerrahm - 800 ml;
• Zucker - 1 Tasse.

Vorbereitungsmethode:

1. Mischen Sie Honig, Butter und Soda, bis sie glatt sind.
2. Eier mit Zucker schlagen.
3. Die Eimasse wird mit dem Ölhonig kombiniert. Gut mischen
4. Die Masse wird in ein Wasserbad gegeben und etwa 5 Minuten gerührt.
5. Vom Herd nehmen, Mehl einfüllen, erneut in ein Wasserbad legen (5 Minuten). Ständig rühren.
6. Den Teig aus dem Ofen nehmen und auf dem Tisch verteilen (mit Mehl bestreuen).
7. Teilen Sie den Teig in Stücke (10-12) und rollen Sie jeweils zu einer kleinen Kugel.
8. Die Kugeln werden mit Polyethylen bedeckt und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt.
9. Rollen Sie jede Kugel in dünne Schichten und backen Sie sie in einer Pfanne. Kühlen Sie die Kuchen ab, schneiden Sie die Kanten sorgfältig ab.
10. Bereiten Sie die Sahne vor. Gießen Sie die abgekühlte saure Sahne in einen separaten Behälter und fügen Sie Zucker hinzu. Massenpeitsche (Sie können einen Mixer verwenden).
11. Jeder Kuchen mit Sahne getränkt.
12. Die Oberseite des Kuchens ist mit Krümeln aus Kuchen dekoriert.

Jetzt wissen Sie, wie Sie einen Kuchen in einer Pfanne nach dem Rezept aus dem Foto zubereiten. Guten Appetit!

Haben Sie Fragen zur Zubereitung eines Kuchens in einer Pfanne? Dann das Folgende hilfreiche Ratschläge  Erfahrene Köche können sich als nützlich erweisen:

• Um die Kuchen in der gewünschten Größe herzustellen, nehmen Sie den Deckel von der Pfanne, in der Sie den Teig braten möchten. Legen Sie den Deckel auf die Teigschicht und schneiden Sie die überstehenden Kanten ab.
• Damit sich eine dünne Teigschicht leicht in der Pfanne bewegen lässt, wickeln Sie sie vorsichtig in einen Nudelholz und geben Sie ihn in eine vorgewärmte Pfanne.
• Als Streusel können Sie eine Vielzahl von Produkten verwenden: Kekse, Nüsse, Schokolade, getrocknetes Obst, Haferflocken.
• Sie können Kuchen im Voraus zubereiten. An einem trockenen Ort können sie bis zur direkten Verwendung etwa 3 Tage gelagert werden.
• Um den Geschmack des Teigs zu verbessern, können Sie Muskatnuss, gemahlenen Zimt und Vanillezucker hinzufügen.
• Für den Kuchen können Sie beliebige Nüsse verwenden. Es ist zweckmäßig, sie mit einem herkömmlichen Nudelholz oder einem Fleischwolf zu mahlen.
• Nachdem Sie den Teig in einer Pfanne gebacken haben, bedecken Sie die fertigen Kuchen mit einem feuchten Tuch. Sie trocknen also nicht aus.
• Fertige Kuchen können mit frischen oder Dosenfrüchten, Trockenfrüchten, Süßigkeiten, Dragees, Keksen dekoriert werden.

Um in einer Pfanne zu kochen, brauchen Sie nicht zu viel Energie oder Zeit. Mit den in diesem Artikel beschriebenen Rezepten können Sie sich auf unerwartete Gäste oder spontanen Familientee vorbereiten. Heute lernen Sie, wie man in einer Pfanne backt und die einfachsten Produkte wunderbar verwöhnt.

Dessert "Ein paar Minuten"

Ein schneller Kuchen in einer Pfanne wird Ihnen auch in der schwierigsten Situation helfen. Einfache Produkte, die für die Zubereitung benötigt werden, befinden sich sicherlich in Ihrer Küche, und die Zubereitungsart entlastet Sie von unnötigen Problemen.

• Fügen Sie in einer tiefen Schüssel eine Tasse Zucker hinzu, fügen Sie drei Tassen gesiebtes Mehl, hundert Gramm Butter, eine Tasse Kefir oder saure Sahne, ein Hühnerei, einen Beutel Backpulver und Salz hinzu. Kneten Sie den elastischen Teig und teilen Sie ihn in vier Teile.
• Rollen Sie jeden Rohling mit einem Nudelholz auf die Größe Ihrer Pfanne und braten Sie ihn, bis beide Seiten fertig sind.
• Schneiden Sie die abgekühlten Kuchen auf einem Teller ab, damit ihre Kanten glatt werden. Verwerfen Sie die Überreste nicht, da sie zur Dekoration des zukünftigen Kuchens verwendet werden können.
• Um die Creme für die Imprägnierung vorzubereiten, mischen Sie ein Glas Sauerrahm und eine halbe Tasse Zucker. Schmieren Sie die resultierenden Sahnekuchen sowie die Oberseite und die Ränder des Desserts.
• Schneiden Sie die Krümel mit einem Messer ab und besprühen Sie die Kuchenwände damit. Sie können Nüsse, kandierte Früchte oder geriebene Schokolade zum Dekorieren verwenden.

Das nächste Rezept, das Sie vorschlagen, ist ein Honigkuchen.

Kuchen in einer Pfanne. Honigkuchen

Dieses duftende Dessert spricht Kinder und Erwachsene an. Verwenden Sie unser Rezept und bereiten Sie in kurzer Zeit Ihren Lieblingsgenuss zu. Honigkuchen  Für den Kuchen in der Pfanne bereiten wir uns wie folgt vor:

• Für den Teig mischen Sie zweieinhalb Tassen Mehl, ein Ei, zwei Esslöffel Honig und die gleiche Menge Sauerrahm, eine halbe Tasse Zucker und einhundert Gramm Butter. Vergessen Sie vor dem Mischen nicht, Butter und Honig in der Mikrowelle zu schmelzen.
• Den fertigen Teig in neun kleine und identische Stücke teilen und dann jeweils mit einem Nudelholz rollen.
• Braten Sie jeden Barret in einer trockenen Pfanne auf beiden Seiten goldbraun an.
• Für die Imprägnierung können Sie Sauerrahm oder Vanillepudding herstellen.
• Dekorieren Sie den Kuchen mit Schokolade und Nüssen und lassen Sie ihn mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen.

Kuchen "Napoleon"

Kuchen in der Pfanne werden auf ähnliche Weise zu diesem Dessert gebacken. Um den Teig herzustellen, mischen Sie die folgenden Zutaten:

• Ein Glas Zucker
• Drei Tassen Mehl.
• Drei Eier
• Zwei Löffel Butter.
• Ein halber Teelöffel Natron oder eine Tüte Backpulver.
• Salz

Während die Kuchen in einer Pfanne braten, bereiten Sie die Sahne zu. Dafür:

• Verteilen Sie drei Eier mit einem Glas Zucker.
• Fügen Sie zwei Esslöffel Mehl und einen Liter Milch in die Schüssel.
• Legen Sie das Geschirr auf das Feuer und bringen Sie die Sahne zum Kochen. Vergessen Sie nicht, sie mit einer Gabel umzurühren.
• Wenn Blasen auf der Oberfläche erscheinen, nehmen Sie die Schüssel vom Herd und lassen Sie die Flüssigkeit leicht abkühlen. Damit die Sahne einen besonderen Geschmack hat, fügen Sie etwas Vanille oder Butter hinzu.

Kuchen mit Sahne einfetten und die Oberfläche mit Erdnüssen bestreuen. Vor dem Servieren sollte das Dessert an einem kühlen Ort stehen, damit der Teig vollständig gesättigt ist.

Schokoladenkuchen

Dieser Genuss wird sehr schnell zubereitet und das Ergebnis wird selbst den anspruchsvollsten Gourmet begeistern. So wird der Kuchen der Massekuchen in der Pfanne wie folgt zubereitet:

• Zwei Hühnereier mit einem Glas Zucker schlagen.
• Fügen Sie in der resultierenden Masse zwei Esslöffel Kakao und 50 g Margarine hinzu.
• Fügen Sie dem Teig eine kleine und eine halbe Tasse Mehl hinzu. Den Teig mit einem Mixer kneten.
• In die Masse ein Glas vorgewärmte Milch einfüllen und mischen.
• Die Pfanne mit erhitzen und fünf oder sechs Kuchen backen. Jeder dieser "Pfannkuchen" sollte ziemlich dick sein - etwa einen Zentimeter dick.
• Schmieren Sie die Kuchen mit hausgemachtem Vanillepudding und dekorieren Sie den fertigen Kuchen nach Geschmack.

Wir hoffen, Sie genießen dieses einfache Kuchenrezept. Kuchen in einer Pfanne und Vanillepudding werden für etwa eine Stunde zubereitet, aber vergessen Sie nicht, das Dessert im Kühlschrank zu lassen, bis es vollständig durchnässt ist.

Nusskuchen

Einfach zu spielen und verrückt köstliches Dessert  kann in nur einer halben Stunde erledigt werden. Um Kuchenscheiben in einer Pfanne zu machen, benötigen Sie:

• 70 g Oliven oder Butter in einem Topf schmelzen, einen Esslöffel Honig und einen halben Teelöffel Soda dazugeben. Warten Sie, bis die Mischung kocht, und entfernen Sie sie von der Hitze.
• Mahlen Sie ein Ei mit einer halben Tasse Zucker.
• Kombinieren Sie die Produkte, fügen Sie einen Esslöffel Sauerrahm oder Milch und eine halbe Tasse Mehl hinzu.
• Den Teig kneten und in fünf gleiche Teile teilen. Rollen Sie jeden Knüppel mit einem Nudelholz und backen Sie "Pfannkuchen" in einer trockenen Pfanne, bis er fertig ist.

Kühlen Sie die fertigen Kuchen bei Raumtemperatur ab und bürsten Sie sie mit Ihrer Lieblingssahne - saure Sahnebutter oder Vanillepudding ist perfekt für diesen Kuchen. Hacken Sie die Nüsse und streuen Sie anschließend die Oberfläche und die Ränder des Desserts darüber. Sie können es auch mit geriebener Schokolade oder Krümel aus Keksen verzieren.

Quarkkuchen

Der zarte Geschmack dieses Desserts wird Ihren Lieben sicherlich gefallen. Bereiten Sie ihn auf einen Familientee vor und erhalten Sie ein wohlverdientes Lob in Ihrer Adresse:

• Für den Teig 400 g Hüttenkäse, ein Glas Zucker, zwei Eier, einen Teelöffel Soda und ein wenig Vanille in einer großen Schüssel mischen. Zum Schluss Mehl hinzufügen und mit den Händen kneten.
• In einer Pfanne 15 Kuchen backen und mit Sahne bestreichen.
• Das Dessert mit Krümel, Nüssen und geriebener Schokolade dekorieren.

Um die Sahne zuzubereiten, benötigen Sie:

• Setzen Sie einen halben Liter Milch bei mittlerer Hitze, fügen Sie zwei Gläser Zucker sowie 200 Gramm Butter hinzu.
• Wenn die Mischung siedet, fügen Sie drei geschlagene Eier und ein halbes Glas Stärke hinzu, die zuvor in 100 ml Milch verdünnt wurden.
• Sahne fünf Minuten kochen lassen.

Smetannik in der Pfanne

Dieses einfache Rezept hilft Ihnen, wenn Sie auf Gäste warten, und es bleibt nicht viel Zeit, sich auf ihre Ankunft vorzubereiten. Um zu beginnen, backen Sie Kuchen für den Kuchen in einer Pfanne:

• In einem geeigneten Behälter 200 g Sauerrahm, 180 g Zucker, etwas Vanille und einen Beutel Backpulver mischen.
• 380 g Mehl in eine separate Schüssel geben und drei Esslöffel Olivenöl hineingeben.
• Den Teig kneten, in vier gleiche Teile teilen und jeweils rollen. Schneiden Sie mit einem großen Teller und einem Messer gleichmäßige Kreise ab.
• Die Pfanne ohne Butter erhitzen und die Kuchen zum Nachtisch backen, bis sie fertig sind. Vergessen Sie nicht, sie an mehreren Stellen mit einer Gabel zu durchbohren, damit der Teig beim Braten nicht sprudelt.

Wenn die Rohlinge abkühlen, fetten Sie sie mit Sahne ein, die wie folgt zubereitet werden kann:

• Nehmen Sie die Schale und den Saft einer halben Zitrone.
• 350 g Quark mit 150 g Kondensmilch vermischen.
• Verbinden Sie die Produkte und verquirlen Sie sie mit einem Mixer.

Bananenkuchen

Wenn Ihr Ofen außer Betrieb ist und Kinder süße Leckereien brauchen, versuchen Sie es mit dem Dessert.

• Für den Teig schlagen Sie zwei Eier mit einer Dose Kondensmilch.
• Fügen Sie eine Tasse Mehl und Essig-Soda der Mischung hinzu. Alle Zutaten gut mischen.
• Zwei weitere Gläser Mehl in den Teig geben und den Teig kneten.
• In einer trockenen Pfanne backen Sie acht Kuchen und nivellieren Sie dann jeweils mit einem scharfen Messer und einem Teller.
• Den Billet mit heißem Vanillepudding einfetten und mit Bananenscheiben garnieren. Wenn gewünscht, die Frucht zwischen die Tortenschichten legen.

Wenn der Kuchen fertig ist, kühlen Sie ihn bei Raumtemperatur ab und lassen Sie ihn einige Stunden im Kühlschrank lagern. Mit heißem Tee, Marmelade oder Kakao servieren.

Wir hoffen, dass die Desserts, deren Zubereitung wir in unserem Artikel beschrieben haben, für Sie nützlich sind und werden unersetzliche Helfer  Gäste treffen Einfache Kuchen für Cremes und zur Abwechslung Ihres traditionellen Teetrinkens.