Φτιάχνοντας μια πίτα με κεράσι. Συνταγή σφολιάτας

Συνέχιση του κερασιού θέμα. Φέτος, τα οπωροφόρα δέντρα μας απολαμβάνουν τη συγκομιδή, προμηθεύουμε τον χειμώνα: παγώνουμε τα μούρα, φτιάχνουμε κομπόστες και μαρμελάδες και φυσικά ψήνουμε πίτες.

Οι κεράσι είναι απίστευτα νόστιμες και αρωματικές, και σχεδόν κανένας δεν μπορεί να αντισταθεί σε ένα κομμάτι από αυτό. Σήμερα έφτιαξα μια πίτα με κεράσι χρησιμοποιώντας ζύμη.

Χρησιμοποίησα αγορασμένη ζύμη.

Κατά την κατασκευή αυτού του κέικ σφολιάτας πρέπει να χωριστεί σε δύο μέρη, το ένα να είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από το άλλο. Αλλά επειδή είχα ξεχωριστά επίπεδα ίσων διαστάσεων, έψησα μπισκότα από το πλεόνασμα του δεύτερου μισού.

Ξεδιπλώστε την απόψυξη ζύμης λαμβάνοντας υπόψη τις μικρές πλευρές, δηλαδή, δείτε 2 περισσότερα από τη διάμετρο του καλουπιού.

Λιπάνετε το καλούπι με λάδι και βάλτε τη ζύμη σε αυτό, κατανέμοντας προσεκτικά τις πλευρές κατά μήκος των πλευρών του καλουπιού. Τρυπάμε τη ζύμη (κάτω μέρος του καλουπιού) σε διάφορα σημεία με ένα πιρούνι.

Μαγειρεύω τα κεράσια εκ των προτέρων, έβγαλα τους σπόρους από αυτό και άφησα την περίσσεια χυμού (30 λεπτά αρκεί, ακριβώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορείτε να ξεπαγώσετε τη ζύμη). Ανακατεύω κεράσια με ζάχαρη.

Όμως, επειδή το κεράσι μούρο είναι ζουμερό και η υπερβολική υγρασία μπορεί να απελευθερωθεί κατά το ψήσιμο του κέικ, πρέπει να χρησιμοποιηθεί ένα στυπτικό συστατικό. Αυτό το συστατικό μπορεί να είναι άμυλο, τριμμένη φρυγανιά ή ψίχουλα μπισκότων. Σήμερα χρησιμοποίησα την τελευταία επιλογή.

Φτιάχνοντας ένα ψίχουλο μπισκότων, χρησιμοποίησα ένα μπλέντερ ως βοηθός.

Βάλτε τα μπισκότα στο κάτω μέρος του καλουπιού (στη ζύμη).

Και μετά τα κεράσια με ζάχαρη.

Αποφάσισα να κάνω την κορυφή της πίτας μια σχάρα. Για να το κάνετε αυτό, φτιάξτε 10 λωρίδες μεσαίου πλάτους από το δεύτερο μέρος της ζύμης. Έχω 2-3,5 εκατοστά το καθένα. Οι ρίγες πρέπει να είναι ελαφρώς μεγαλύτερες από τη διάμετρο του καλουπιού.

Ορίστε τις πέντε πρώτες ρίγες οριζόντια, ξεκινώντας από τη μέση.

Στη συνέχεια, λυγίστε τις λωρίδες 1,3 και 5 και βάλτε τη λωρίδα στη μέση.

Το λυγίζουμε πίσω.

Στη συνέχεια, λυγίστε τις ρίγες 2 και 4. Λυγίστε τις πίσω.

Τότε κάμπτουμε πάλι 1,3,5. Η ίδια ακολουθία ενεργειών από την άλλη πλευρά.

Το τελικό αποτέλεσμα.

Στη συνέχεια, κόψτε την περίσσεια ζύμης με ψαλίδι (μπορείτε να φτιάξετε μπισκότα από αυτά) και τσιμπήστε τη ζύμη κατά μήκος των άκρων από όλες τις πλευρές.

Λιπάνετε τη ζύμη με πρωτεΐνη στην κορυφή.

Βάζουμε την πίτα στο φούρνο προθερμασμένη στους 200C για 25 λεπτά. Μετά από αυτή τη φορά, βγάζουμε το κέικ.

Αφήστε το κέικ να κρυώσει, αφαιρέστε από το καλούπι και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη. Για την ομοιόμορφη κατανομή της σκόνης πάνω στο κέικ, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα σουρωτήρι.

Καλούμε σπίτι για τσάι. Αν και δεν χρειάζεται να τους καλέσετε, είναι ήδη εκεί%)))

Δεδομένου ότι η ζύμη μου ήταν μαγιά, το κέικ αυξήθηκε λίγο κατά το ψήσιμο. Η πλούσια, μαλακή ζύμη είναι σε απόλυτη αρμονία με ζουμερά γλυκά και ξινά μούρα.

Η ενότητα δείχνει ότι υπάρχουν πολλά κεράσια. Αυτή είναι μια πραγματική επίδειξη πυροτεχνημάτων μούρων.

Καλή όρεξη!

Ώρα προετοιμασίας: PT01H00M 1 ώρα.

Εκτιμώμενο κόστος προβολής: RUB 30

Οι ρώσοι οικοδέσποινες ήταν από καιρό διάσημοι για τις πίτες τους. Τέτοια αρτοσκευάσματα μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά: σε ρουφηξιά, μαγιά ή ζύμη, με γλυκά, ψάρια, λαχανικά ή γέμιση κρέατος, ανοιχτό ή κλειστό. Σε γενικές γραμμές, η κατασκευή πίτας είναι ένας χώρος για μια πτήση μαγειρικής φαντασίας. Σήμερα θα ψήσουμε νόστιμη πίτα με κατεψυγμένα κεράσια.

Ανοίξτε την κεράσι με νότες αμυγδάλου

Μια ανοιχτή πίτα με κατεψυγμένα κεράσια μπορεί δικαίως να ονομαστεί ο βασιλιάς του ψησίματος. Αυτή η συνταγή με μια φωτογραφία θα προσθέσει σίγουρα στη γαστρονομική κουμπαρά σας. Ας αρχίσουμε?

Δομή:

• 3 αυγά
• 250 g κοσκινισμένου αλευριού.
• 250 g κοκκοποιημένης ζάχαρης
• 190 g βούτυρο;
• 1 κουτ μπέικιν πάουντερ;
• 0,5 κιλά κατεψυγμένα κεράσια.
• 50 g πέταλα αμυγδάλου.

Παρασκευή:

• Πρώτα, συνδυάστε την κοκκοποιημένη ζάχαρη και τα αυγά σε ένα βολικό μπολ και κτυπήστε καλά. Πρέπει να έχουμε μια ομοιογενή μάζα αέρα.

• Προσθέστε μπέικιν πάουντερ στο μείγμα ζάχαρης αυγού. Παρεμπιπτόντως, μπορεί να αντικατασταθεί με σόδα.
• Λιώστε το βούτυρο σε υδατόλουτρο και προσθέστε στη ζύμη. Χτυπάμε τα πάντα καλά με ένα σύρμα.

• Φροντίστε να κοσκινίσετε το αλεύρι και να προσθέσετε μικρές μερίδες στο μπολ.

• Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να πάρουμε μια τέτοια ομοιογενή υγρή μάζα.

• Μεταφέρουμε τη ζύμη σε ένα ταψί, προ-λαδωμένο ή καλυμμένο με περγαμηνή.

• Ξεπαγώστε τα κεράσια και αφαιρέστε προσεκτικά τους σπόρους. Απλώνουμε τα μούρα στη ζύμη, σαν να τα πνίγουμε ελαφρώς.

• Πασπαλίζουμε το κέικ με φύλλα αμυγδάλου στην κορυφή. Μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα.

• Απλά πρέπει να ψήνουμε ένα κέικ σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Η όλη διαδικασία θα διαρκέσει σαράντα λεπτά.

Γρήγορο ψήσιμο για επιδόρπιο

Δεν έχετε χρόνο να χάσετε τη ζύμη; Κανένα πρόβλημα! Αγοράστε έτοιμα βασικά φύλλα, γεμίστε τα με γέμιση και στείλτε τα στο φούρνο. Μια σφολιάτα με παγωμένα κεράσια θα είναι έτοιμη σε μισή ώρα.

Δομή:

• 0,5 κιλά χωρίς ζύμη μαγιάς φούσκα;
• 200 γρ. Κεράσια.
• αυγό;
• ½ κουταλιά της σούπας. κρυσταλλική ζάχαρη;
• σουσάμι.

Παρασκευή:

• Ξεπαγώστε τα φύλλα ζύμης και τυλίξτε τα λεπτά. Και στις δύο πλευρές κάνουμε οριζόντιες ρηχές τομές.
• Ξεπαγώνουμε επίσης τα κεράσια και τα καλύπτουμε με κοκκοποιημένη ζάχαρη, ώστε να αφήσουν το χυμό. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τακτική μαρμελάδα κερασιού για τη γέμιση, αλλά τότε δεν χρειάζεται ζάχαρη. Βγάζουμε τα κόκαλα κατά βούληση.

• Βρέξτε τα χέρια σας ελαφρώς με νερό και τραβήξτε απαλά τα κομμάτια, απλώνοντάς τα πάνω από τα μούρα και εναλλάξ, σαν να πλέξουμε μια πλεξούδα.

• Χτυπάμε το αυγό με 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κοκκοποιημένη ζάχαρη μέχρι να μαλακώσει και λιπάνετε το κέικ με την προκύπτουσα μάζα με ένα χτυπητήρι.
• Πασπαλίστε το με σουσάμι. Μπορούν να αντικατασταθούν με θρυμματισμένα καρύδια.
• Ψήνουμε την πίτα για 20-25 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Εξαιρετικά γλυκά για το γιορτινό τραπέζι

Η πίτα Tsvetaevsky με κατεψυγμένα κεράσια αποδεικνύεται πολύ νόστιμη. Προσφέρουμε μια απλοποιημένη έκδοση της προετοιμασίας της. Τέτοια αρωματικά αρτοσκευάσματα μπορούν να γίνουν ένα πραγματικό επίκεντρο του γιορτινού τραπεζιού.

Δομή:

• 10 g βανίλιας;
• 10 g αμύλου;
• 200 γραμμάρια κατεψυγμένα κεράσια.
• 100 g βούτυρο;
• 0,4 κιλά αλεύρι;
• 130 g ζάχαρη άχνη
• 300 ml ξινή κρέμα.
• 4 αυγά.

Παρασκευή:

• Λιώστε το βούτυρο σε υδατόλουτρο και συνδυάστε το με 65 g ζάχαρης άχνη.
• Θα στείλουμε επίσης 2 αυγά εκεί. Χτυπάμε καλά το μείγμα.
• Κοσκινίστε το αλεύρι και ρίξτε σε μικρές μερίδες στο μείγμα αυγού-ελαίου.
• Ζυμώνουμε τη ζύμη με τον συνηθισμένο τρόπο. Πρέπει να είναι μαλακό και όχι πολύ κολλώδες.

• Διαδώσαμε λαδόκολλα και ξεδιπλώστε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα. Στη συνέχεια, μαζί με την περγαμηνή, το βάζουμε σε ένα ταψί, φτιάχνοντας τις πλευρές.
• Τρυπάμε τη ζύμη με ένα πιρούνι σε ολόκληρη την επιφάνεια και μετά δεν θα σπάσει και θα διογκωθεί κατά τη διαδικασία ψησίματος.

• Στέλνουμε τη ζύμη στο φούρνο για δέκα λεπτά, αλλά όχι και ψήνουμε σε θερμοκρασία 190 βαθμών.
• Εν τω μεταξύ, ας αρχίσουμε να γεμίζουμε. Συνδυάστε 65 g ζάχαρης άχνη και 2 αυγά, προσθέστε ξινή κρέμα και κτυπήστε.
• Τώρα προσθέστε το άμυλο και τη βανίλια, ανακατέψτε το γέμισμα έτσι ώστε να είναι ομοιογενές.

• Αφαιρέστε την ελαφρώς ψημένη ζύμη από φούρνος και κατανέμεται ομοιόμορφα τα κεράσια σε ολόκληρη την επιφάνειά του. Θυμηθείτε ότι πρέπει πρώτα να τα ξεπαγώσετε και να απαλλαγείτε από τους σπόρους.

• Τοποθετήστε το επιδόρπιο στο φούρνο και ψήστε για 20 λεπτά.

Πίτα σε στάρπη για μικρά νοικοκυριά

Τα νεότερα μέλη του νοικοκυριού σας αρνούνται να φάνε καθαρό τυρί κότατζ, ανεξάρτητα από το πόσο μιλάτε για τα οφέλη του; Ξεπεράστε το μικρό παιδί σας και ψήστε μια πίτα με κερασάκι. Πιστέψτε με - το μικρό σίγουρα δεν θα αρνηθεί μια τέτοια λιχουδιά.

Δομή:

• 160 g βούτυρο;
• 160 g αλεύρι;
• 160 g τυρί cottage;
• 180 g κοκκοποιημένης ζάχαρης
• 0,5 κιλά κατεψυγμένα κεράσια.
• 10 g ζελατίνης.

Παρασκευή:

• Χρειαζόμαστε το βούτυρο ελαφρώς παγωμένο. Το αλέθουμε σε ψίχουλα μαζί με κοσκινισμένο αλεύρι. Αυτό γίνεται καλύτερα με τα χέρια σας.
• Προσθέστε τυρί cottage και κοκκοποιημένη ζάχαρη στο προκύπτον μείγμα. Το μεγάλο τυρί cottage πρέπει πρώτα να τριφτεί μέσω κόσκινου.
• Ζυμώνουμε τη ζύμη με τον συνηθισμένο τρόπο, τη ρίχνουμε σε μια μπάλα, την τυλίγουμε με περιτύλιγμα τροφίμων και την στέλνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.
• Ξεπαγώστε τα κεράσια και πασπαλίστε με κοκκοποιημένη ζάχαρη για γεύση. Ας περιμένουμε τα μούρα να αφήσουν το χυμό τους να ξεκινήσει και να τα βάλουμε σε μια μικρή φωτιά. Δεν προσθέτουμε νερό, υπάρχει αρκετός χυμός.
• Μουλιάστε ζελατίνη σε νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Μόλις βράσουν τα κεράσια, βάλτε το σε μια κατσαρόλα.
• Ανακατέψτε τα πάντα, αφαιρέστε από τη φωτιά και βάλτε σε δροσερό μέρος.
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη σύμφωνα με το μέγεθος του ταψιού σας, κάντε τρυπήματα στην κορυφή με ένα πιρούνι.
• Το ψήνουμε για 20 λεπτά στο φούρνο σε κατώφλι θερμοκρασίας 180 βαθμών.
• Στη συνέχεια αφαιρούμε την πίτα από το φούρνο και διανέμουμε τα μούρα πάνω της, τα οποία αφαιρούμε προσεκτικά από το σιρόπι με ένα κουτάλι.

• Μόλις ο χυμός αρχίσει να στερεοποιείται, ρίξτε τον στο καλούπι. Είναι σημαντικό να αντέξετε αυτήν την κατάσταση, διαφορετικά χυμός κεράσι θα απορροφηθεί στη ζύμη.
• Χωρίς καθυστέρηση, στέλνουμε το κέικ στο ψυγείο και περιμένουμε να παγώσει. Εδώ έχουμε τέτοια καταπληκτικά γλυκά.

Το πιο νόστιμο κέικ φρούτων είναι φρούτα, και όσο περισσότερο υπάρχουν, τόσο πιο νόστιμο θα είναι το κέικ. Και από τα υπολείμματα της ζύμης, μπορείτε πάντα να φτιάξετε επιπλέον διάφορα καλούδια όπως κουλούρια με ό, τι θέλετε. Το κύριο πλεονέκτημα των ζαχαροπλαστών είναι η απλότητα και η ταχύτητα προετοιμασίας. Τα κεράσια είναι επίσης καλά για την υγεία καθώς περιέχουν έναν αριθμό βιταμινών που χρειαζόμαστε για καλή διάθεση και ευεξία. Από το δικό τους χρήσιμες ιδιότητες, κεράσι πίτες και απλώς νόστιμα.

Η ζαχαροπλαστική χρησιμοποιείται για την παρασκευή πίτας, σαμά, πίτας και άλλων μαγειρικών αριστουργημάτων που είναι ευχάριστα στο στομάχι σας. Το κύριο συστατικό σε μια τέτοια δοκιμή είναι είτε φυτικό (μαργαρίνη) είτε ζωικό (βούτυρο) βούτυρο, το οποίο, φτάνοντας σε θερμοκρασία δωματίου, παύει να είναι υγρό. Χάρη σε αυτήν την ιδιότητα, η λεγόμενη αλατότητα δίνεται στη ζύμη, και ως εκ τούτου η ζύμη πρέπει να είναι δροσερή ενώ εργάζεστε με αυτήν. Επίσης, συμβαίνει σφολιάτα ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙ, ανάλογα με τις ανάγκες σας, μπορεί να είναι σόδα, άζυμο ή μαγιά.

Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμη κατεψυγμένη ζύμη στα κοντινά μανάβικα και να δημιουργήσετε τη δική σας μαγειρικά αριστουργήματα... Το ίδιο ισχύει για τα κεράσια ή άλλα φρούτα.

Πίτα με κεράσι

Συστατικά:

• Ένα πακέτο ζύμης χωρίς ζύμη - 400 γραμμάρια.
• Κεράσια, προκατασκευασμένα - 4-5 φλιτζάνια.
• Άμυλο - 3-4 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη - 3/4 φλιτζάνι
• Λάδι (για λίπανση του καλουπιού) - 2 κουταλιές της σούπας.
• Γάλα;

Στη συνέχεια, για να βγάλετε τη ζύμη από το ψυγείο εκ των προτέρων, περιμένετε μέχρι να ξεπαγώσει. Τότε πρέπει να χωριστεί σε δύο μέρη και το ένα να είναι μεγαλύτερο από το άλλο. Το μεγαλύτερο μέρος πρέπει να ξεδιπλωθεί και στη συνέχεια να τοποθετηθεί σε προ-λαδωμένο σχήμα έτσι ώστε οι πλευρές της ζύμης να καλύπτονται προς τα μέσα.
Στη συνέχεια, σε ένα πιάτο βολικό για εσάς, ανακατέψτε ζάχαρη, κεράσια και άμυλο. Ανακατέψτε μέχρι το άμυλο να απορροφήσει το χυμό από το κεράσι. Στη συνέχεια, βάλτε τη γέμιση στη μελλοντική μας πίτα.

Ένα μικρότερο μέρος της ζύμης πρέπει να ξεδιπλωθεί και μετά να κοπεί σε λωρίδες. Στη συνέχεια, βάλτε τις λωρίδες μας με τη μορφή πλέγματος στη γέμιση, στερεώνοντάς τις με τις πλευρές. Απομένει να λιπαίνετε την κορυφή με γάλα, πασπαλίζετε με ζάχαρη και βάζουμε την πίτα μας στο φούρνο για 50-55 λεπτά. Περιμένετε μέχρι το πάνω μέρος της πίτας να γίνει χρυσό. Αφού κρυώσει, κόψτε σε κομμάτια. Καλή όρεξη!

Στρούντελ ζαχαροπλαστικής

Συστατικά:

• Κεράσια - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 150-200 γραμμάρια
• Ψίχουλα ψωμιού - 100 γραμμάρια.
• Ζύμη χωρίς ζύμη - 400 γραμμάρια.
• Καρύδια - 50 γραμμάρια.
• Σταφίδες - 100 γραμμάρια.
• Κρόκος - 1;
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 φακελάκι.

Φροντίστε πρώτα να ξεπαγώσετε τη ζύμη μας. Επίσης, εάν τα κεράσια μας είναι κατεψυγμένα, τα στέλνουμε σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε όταν λιώσουν, όλη η υπερβολική υγρασία αποστραγγίζεται. Στη συνέχεια, αλέθουμε τα καρύδια μας, τότε δεν θα αποσπάσουμε την προσοχή μας. Και έτσι αρχίζουμε να ξεδιπλώνουμε τη ζύμη μας. Για ευκολία, μπορείτε να βάλετε μια πετσέτα τσαγιού πασπαλισμένη με άφθονο αλεύρι κάτω από τη ζύμη. Ξεδιπλώστε χωρίς να το παρακάνετε, ώστε να μην σπάσει κατά λάθος τη ζύμη. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τις σταφίδες, τα ψιλοκομμένα καρύδια και το ψωμί μαζί. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ζάχαρη βανίλιας εάν το επιθυμείτε. Μετά από αυτό μοιράζουμε ομοιόμορφα το μείγμα μας πάνω στη ζύμη. Στη συνέχεια απλώστε τα κεράσια ομοιόμορφα. Είναι σημαντικό να αφήσετε ελεύθερο χώρο γύρω από τις άκρες.

Τώρα στρίβουμε απαλά το στρούντελ, καρφιτσώνουμε τις άκρες. Βάζουμε το σχέδιό μας σε ένα ταψί, αφού το βάλουμε σε χαρτί ψησίματος. Μένει μόνο το λίπος με ένα αυγό και πασπαλίζουμε ελαφρά με ζάχαρη. Στη συνέχεια το στέλνουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς, για περίπου 15 λεπτά. Σερβίρετε το στρούντελ ζεστό. Καλή όρεξη!

Μηλόπιτα με κεράσι

Συστατικά:

• Κεράσια με κουκούτσια - 250 γραμμάρια.
• Μήλα - 1 τεμ.
• Σφολιάτα - 500 γραμμάρια.
• Ζάχαρη για γεύση
• Υγρό μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αυγά - 1 τεμ.

Εάν η ζύμη είναι έξω από τον καταψύκτη, ξεπαγώστε την. Στην επιφάνεια, πασπαλισμένο με αλεύρι, ξεδιπλώστε τη ζύμη μας. Στη συνέχεια, βάλτε το προκύπτον φύλλο σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή.

Κόψτε λεπτά το μήλο σε φέτες και βάλτε το στη βάση έτσι ώστε οι άκρες να είναι ελεύθερες. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη για γεύση. Κεράσι, αφού το αφήσετε να στραγγίσει από περίσσεια νερού, πασπαλίστε επίσης λίγη ζάχαρη και ρίξτε μια μικρή ποσότητα μελιού. Στη συνέχεια, βάλτε τα στα μήλα. Στη συνέχεια, λιπάνετε τις άκρες με ασπράδι αυγού.

Για να καλύψει η κορυφή ολόκληρο το κέικ, είναι απαραίτητο να ξεδιπλωθεί το άνω στρώμα του ίδιου μεγέθους με το κάτω μέρος. Στη συνέχεια, διπλώστε το στη μέση και κάντε μικρά κομμάτια. Τότε πρέπει να ξεδιπλώσετε το πάνω στρώμα και να το βάλετε στην κορυφή, πατώντας τα άκρα της πίτας μας. Στη συνέχεια, το πάνω μέρος πρέπει να λιπαίνεται με κρόκο.
Και μετά το στέλνουμε σε προθερμασμένο φούρνο έως 180 μοίρες και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια κόψαμε και απολαύσαμε τη γεύση. Καλή όρεξη!

Κερασόπιτα με ξινή κρέμα

Συστατικά:

Αυγά - 3 τεμ.

Ζάχαρη - 150 γραμμάρια

Σφολιάτα - 500 γραμμάρια.

Κεράσια - 800 γραμμάρια.

Άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας;

Ξινή κρέμα - 200 χιλιοστόλιτρα.

Χωρίστε τη ζύμη μας στα μισά. Μετά από αυτό τυλίγουμε και τα δύο στρώματα. Στη συνέχεια, απλώνουμε ένα από τα στρώματα στο καλούπι, χωρίς να ξεχνάμε να το λαδώνουμε με λάδι. Μετά από αυτό, σε ένα στρώμα κατασκευάζουμε προφυλακτήρες για το γέμισμα.

Στη συνέχεια, ας αρχίσουμε να σχηματίζουμε τη γέμιση για την πίτα μας. Επεξεργαζόμαστε προσεκτικά τα κεράσια και αφαιρούμε τους σπόρους. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε τα κεράσια μας με άμυλο. Αφού πάρουμε ένα ξεχωριστό πιάτο και προσεκτικά ξινή κρέμα, ζάχαρη και αυγά σε αυτό, μέχρι να μαλακώσουν.

Στη συνέχεια απλώνουμε τα κεράσια ομοιόμορφα στο κάτω στρώμα, και ομοιόμορφα, με ξινή κρέμα, γεμίστε το. Στη συνέχεια, απλώστε προσεκτικά το δεύτερο, πάνω στρώμα στην κορυφή, κρατώντας τα άκρα της κερασιάς μας μαζί. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς, τοποθετήστε την πίτα μας και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Αφού μαγειρευτεί και κρυώσει το κέικ, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Καλή όρεξη!

Πίτα "Τρυφερότητα"

Συστατικά:

• Σφολιάτα - 1 συσκευασία
• Κεράσια - 200-230 γραμμάρια.
• Βερίκοκο - 350-370 γραμμάρια.
• Ζάχαρη - 115 γραμμάρια
• Αυγά - 3 τεμ.
• Κόκκινο ζελέ - 1 συσκευασία.

Για την πίτα μας, χωρίστε τη ζύμη στη μέση. Κάνουμε το κάτω στρώμα με πλευρές για το γέμισμα. Στη συνέχεια ψήνουμε και τα δύο στρώματα σε προθερμασμένο φούρνο, σε θερμοκρασία 200-220 βαθμούς, για περίπου 15-20 λεπτά.

Στη συνέχεια, πάρτε το κεράσι και αφαιρέστε τους σπόρους από αυτό, και στη συνέχεια πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη. Περίπου 15 γραμμάρια. Τώρα ψιλοκόψτε τα βερίκοκα. Βάλτε το κεράσι στο πρώτο στρώμα της πίτας μας και μετά καλύψτε το με το δεύτερο στρώμα. Τοποθετήστε τα βερίκοκα μας στο δεύτερο επίπεδο. Χτυπάμε τα λευκά με ζάχαρη (περίπου 50 γραμμάρια) μέχρι σκληρού αφρού. Διανέμεται η προκύπτουσα μάζα στο κέικ μας. Το στέλνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε θερμοκρασία 160-180 μοίρες, έως ότου οι πρωτεΐνες έχουν χρυσή κρούστα, για περίπου 15-20 λεπτά.

Αυτή τη στιγμή, θα πρέπει να προετοιμάσετε το ζελέ όπως γράφεται στη συνταγή της συσκευασίας. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη και χυμό κερασιού. Στη συνέχεια κρυώστε ελαφρώς. Ρίξτε την προκύπτουσα ουσία στην πίτα μας. Δροσίζουμε και απολαμβάνουμε τη γεύση.

Συστατικά

• Σφολιάστε παγωμένη ζύμη - 500 γρ
• Κατεψυγμένα κεράσια - 300 γρ
• Μαρμελάδα ή παχιά μαρμελάδα - 3-4 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη ή ζάχαρη άχνη - 1 κουταλιά της σούπας
• Άμυλο πατάτας - 1 κουταλιά της σούπας.

Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά + 30 λεπτά για ψήσιμο

Απόδοση: 8 μερίδες

Όταν οι επισκέπτες βρίσκονται στο κατώφλι, και δεν υπάρχει τίποτα για τσάι στο σπίτι, ένας εξαιρετικός τρόπος από μια δύσκολη κατάσταση που είναι γνωστή σε κάθε οικοδέσποινα θα είναι πολυεπίπεδη τούρτα με κεράσια. Η συνταγή με μια φωτογραφία θα σας πει βήμα-βήμα πώς να μαγειρέψετε ένα όμορφο και νόστιμο επιδόρπιο... Για να το κάνετε αυτό, πρέπει απλώς να αποθηκεύσετε πρώτα ένα φύλλο παγωμένης ζύμης και κατεψυγμένων μούρων. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μόνοι σας ζαχαροπλαστική. Πώς να το κάνετε αυτό, θα σας πει βήμα-βήμα τη συνταγή για λουκάνικα σε ζύμη με ζύμη με φουσκωτό στο φούρνο στο κεφίρ στην ιστοσελίδα μας. Προετοιμάστε τη ζύμη και στείλτε το κομμάτι στο ψυγείο για να περιμένετε εκείνη την περίσταση.

Πώς να φτιάξετε παγωμένη πίτα κερασιού

Προετοιμάστε όλα τα συστατικά. Τα κατεψυγμένα κεράσια, φυσικά, πρέπει να τρυπηθούν έτσι ώστε να μην πηγαίνουν στους οδοντιάτρους μετά το φαγητό της πίτας. Η ζάχαρη άχνη μπορεί να αγοραστεί έτοιμη ή να γίνει χρησιμοποιώντας μύλο καφέ ζάχαρης, γρηγορότερα και φθηνότερα.

Ξεπαγώστε τη σφολιάτα. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε το από τη συσκευασία και αφήστε το στο τραπέζι για 30-40 λεπτά, ανάλογα με τη θερμοκρασία στο δωμάτιο. Θέλουμε να μην ζεσταθεί πολύ, καθώς η κρύα ζύμη είναι πιο εύκολη στην εργασία και πιο χυτεύσιμη.

Αυτό το κέικ μπορεί να φτιαχτεί από ζύμη ζύμης ρουφηξιάς, αλλά αυτή η συνταγή για πίτα κεράσι είναι φτιαγμένη από ζύμη ζύμης ρουφηξιάς.

Χωρίστε τη ζύμη σε τρία μέρη. Κόψτε το ένα τρίτο, θα πάει για διακόσμηση - ένα ράφι πίτας. Τυλίξτε ελαφρά το υπόλοιπο τετράγωνο με έναν πλάστη σε πάχος 0,5 εκ. Ευθυγραμμίστε το με ένα ταψί (κατά προτίμηση ένα τάρτα με αφαιρούμενο πυθμένα) και κόψτε την περίσσεια, δίνοντας στην πίτα ένα στρογγυλό σχήμα.

Λιπάνετε την επιφάνεια του κέικ παχιά μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Θα προσθέσει γλυκύτητα στην πίτα μας, αφού δεν προσθέτουμε ζάχαρη. Χρησιμοποιώντας ένα λεπτό κόσκινο, συνθλίψτε το πάνω μέρος με άμυλο, έτσι ώστε το υγρό που διαφεύγει να σταθεροποιηθεί αμέσως και τα έτοιμα ψημένα προϊόντα να μην είναι βρεγμένα.

Τυλίξτε το υπόλοιπο της ζύμης λεπτό (πάχους έως 0,3-0,4 cm) και κόψτε σε λωρίδες πλάτους 1 cm. Η ζύμη κόβεται καλά με ένα κοφτερό μαχαίρι εάν τη κρατάτε με το δάχτυλό σας στη μία πλευρά.

Τώρα πλέξτε το πλέγμα, στερεώνοντας μερικές λωρίδες και στις δύο πλευρές του κέικ. Στη συνέχεια, περνώντας τις λωρίδες το ένα κάτω από το άλλο σε μοτίβο σκακιέρας, πλέκω ένα δίχτυ με λωρίδες σφολιάτας.

Κόψτε τα άκρα των λωρίδων και πιέστε τις άκρες του κάτω στρώματος στις άκρες των λωρίδων.

Τοποθετήστε ένα αποψυγμένο κεράσι σε κάθε τετράγωνο που σχηματίζεται.

Ψήνουμε την πίτα ζύμης κερασιού σε προθερμασμένο φούρνο στους 190-200 βαθμούς για περίπου 25-30 λεπτά.

Αφού ψηθεί το κέικ, αφαιρέστε το από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει και γαρνίρετε με μέντα.

Μπορείτε να συνθλίψετε το κέικ με ζάχαρη άχνη χρησιμοποιώντας ένα λεπτό κόσκινο. Σερβίρετε ένα κέικ χωρίς ζύμη με κεράσια για τσάι, τέτοια γλυκά με ζεστό γάλα και κεφίρ είναι ιδανικά. Απολαύστε όρεξη σε εσάς και τους καλεσμένους σας!

Μια άλλη συλλογή συνταγών, αυτή τη φορά αφιερωμένη σε ένα υπέροχο μούρο όπως το κεράσι. Και θα μαγειρέψουμε κεράσι πίτες ζαχαροπλαστική και πίτα κερασιού.

Το Cherry Puff Pie είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο που έχει κερδίσει πολλές καρδιές και στομάχια σε όλο τον κόσμο. Η εμφάνισή του και το λεπτό γλυκό άρωμα προκαλούν άφθονη σιελόρροια! Προετοιμάζεται επίσης γρήγορα και εύκολα. Πριν μπορέσω να κοιτάξω πίσω, μια κατακόκκινη τραγανή πίτα περίμενε ήδη στο φούρνο.

Φυσικά, η ταχύτητα μαγειρέματος οφείλεται στο γεγονός ότι όλες οι συνταγές θα χρησιμοποιηθούν έτοιμα (αγορασμένα) σφολιάτα. Δεν έχει σημασία αν είναι μαγιά ή χωρίς μαγιά.

Τόσο τα φρέσκα όσο και τα κατεψυγμένα κεράσια είναι κατάλληλα για αυτές τις συνταγές. Αυτά τα κέικ μπορείτε να τα απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου! Τα κεράσια μπορούν επίσης να αντικατασταθούν ή να αναμειχθούν με κεράσια, τα οποία είναι πιο γλυκά και μεγαλύτερα σε μέγεθος.

Οι συνταγές, όπως πάντα, είναι όσο το δυνατόν πιο λεπτομερείς και βήμα προς βήμα. Κάποιοι θα έχουν φωτογραφίες, άλλοι όχι. Εμφάνιση Η πίτα εξαρτάται μάλλον από τη φαντασία σας - πώς καλύπτετε τη γέμιση με τη ζύμη. Αυτό δεν θα αλλάξει τη γεύση.

Ναι, παρεμπιπτόντως, τα κεράσια έχουν σπόρους και πρέπει να τα απαλλαγείτε κάπως. Μπορείτε να αγοράσετε κατεψυγμένα, ή μπορείτε να τα τραβήξετε μόνοι σας. Παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο για διαφορετικές μεθόδους.

Συνταγές

Σφολιάτα κερασόπιτα

Πρόκειται για μια εύχρηστη κεράσι που βασίζεται σε σφολιάτα. Εκτός από το κεράσι, δεν υπάρχει τίποτα ιδιαίτερο στο γέμισμα, το οποίο κάνει τη γεύση του όσο το δυνατόν πιο πλούσια.

Συστατικά:

• Έτοιμο σφολιάτας - 400 g.
• Ώριμο κεράσι - 450 g.
• Ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Άμυλο - 1,5 κουταλιά της σούπας. κουτάλια
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.

Παρασκευή

1. Ξεκινάμε με την απόψυξη της σφολιάτας. Τότε πρέπει να ξεδιπλωθεί και να χωριστεί σε δύο στρώματα.
2. Ξεπλύνετε τα κεράσια με νερό και αφαιρέστε τους σπόρους.
3. Τώρα προσθέστε ζάχαρη και άμυλο στο μπολ με κομμάτια κεράσι. Η ζάχαρη θα προσθέσει γλυκύτητα και το άμυλο θα κάνει το γέμισμα πιο παχύ.
4. Λιπάνετε ένα ταψί με λάδι και τοποθετήστε το πρώτο στρώμα ζύμης. Διακοσμήστε τις πλευρές.
5. Βάλτε τη γέμιση στη ζύμη.
6. Η υπόλοιπη ζύμη πρέπει να κοπεί σε λεπτές λωρίδες, οι οποίες θα πρέπει να τοποθετηθούν πάνω από το γέμισμα με ένα σταυρό μοτίβο για να δημιουργήσετε ένα όμορφο πλέγμα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο σχέδιο ζύμης - δείξτε τη φαντασία σας!
7. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180-200 βαθμούς. Λιπάνετε την πίτα με κτυπημένο κρόκο αυγού και στη συνέχεια στείλτε το για ψήσιμο για 25-20 λεπτά.
8. Όταν η πίτα έχει κρυώσει και γεμίσει μέσα στο «πιάσιμο», μπορείτε να τη χωρίσετε σε μερίδες και γεύση.

Σας συμβουλεύω επίσης να προσέξετε.

Σφολιάτα πίτα με κεράσια και τυρί cottage

Αυτή η έκδοση της πίτας κεράσι διαφέρει στο ότι η γέμιση συμπληρώνεται με μάζα στάρπης. Το αποτέλεσμα είναι μια λεπτή κρεμώδης γεύση με κεράσι «νησιά».

Η προετοιμασία είναι εξίσου εύκολη!

Συστατικά:

• Στάρπη (ή έτοιμη μάζα στάρπης με ορισμένα πρόσθετα) - 300 g.
• Σφολιάτα (οποιαδήποτε) - 480 g.
• Κεράσια (νωπά ή κατεψυγμένα) - 230 g.
• Γάλα (λευκή) σοκολάτα - 50 g.
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• Απλή ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας το κουτάλι;

Πώς να μαγειρέψω

1. Η ζύμη και τα μούρα (εάν είναι κατεψυγμένα) πρέπει πρώτα να αποψυχθούν.
2. Πολτοποιήστε το τυρί cottage με ένα πιρούνι μέχρι να μαλακώσει, ανακατέψτε με ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας και τριμμένη σοκολάτα.
3. Ξεδιπλώστε τη ζύμη και χωρίστε σε δύο μέρη ανάλογα με το μέγεθος της φόρμας στην οποία θα ψήσετε.
4. Ταξινόμηση των κερασιών, αφαίρεση των σπόρων και ανάμιξη του μισού όγκου με το τυρί cottage.
5. Λιπάνετε μια φόρμα με βούτυρο, βάζετε και πιέστε τη σφολιάτα στα πλάγια. Στην κορυφή, υπάρχει μια γέμιση τυρί cottage και κεράσια σε ένα ομοιόμορφο στρώμα. Πάνω από αυτό το στρώμα βρίσκεται ένα στρώμα από τα υπόλοιπα κεράσια - τα κατανέμετε ομοιόμορφα.
6. Στο υπόλοιπο κομμάτι της ζύμης, πρέπει να κάνετε κοψίματα με ένα μαχαίρι και στη συνέχεια να το βάλετε στο γέμισμα, τσιμπώντας τις άκρες όπου είναι απαραίτητο.
7. Βάλτε σε φούρνο (προθερμασμένο) για 30-25 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Ρίξτε ζύμη πίτα με ζύμη με κεράσια

Η διαφορά μεταξύ αυτού του κέικ είναι ότι η ζαχαροπλαστική βασίζεται σε μαγιά, πράγμα που σημαίνει ότι το κέικ θα αποδειχθεί λίγο πιο χνουδωτό και πολύστρωμα, ενώ είναι λιγότερο λιπαρό.

• Σφολιάτα (ζύμη) - 250 g.
• Κεράσι - 190 γρ.
• Ζάχαρη άχνη - 110 g.
• Άμυλο - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• Κανέλα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;

Βήμα προς βήμα μαγείρεμα

1. Ξεπαγώστε τη ζύμη, πλύνετε τα κεράσια και μετά αφαιρέστε τους σπόρους από κάθε μούρο.
2. Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε ένα ορθογώνιο.
3. Βάζουμε τα κεράσια στο μισό της ζύμης, τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη, άμυλο και κανέλα.
4. Καλύψτε τη γέμιση με το δεύτερο μισό της ζύμης, σαν να κλείνατε ένα βιβλίο. Τσιμπήστε γύρω από τις άκρες.
5. Τοποθετήστε το κέικ σε ένα λαδωμένο ταψί και κάντε πολλά κομμάτια στην κορυφή με ένα μαχαίρι.
6. Στείλτε σε προθερμασμένο φούρνο (190 βαθμούς) για 25 λεπτά.

Cherry Puff Pastry Open Pie

Πρωτότυπο σε σύνθεση και όμορφη εξωτερική κερασιά ανοιχτού τύπου. Δοκιμάστε το σίγουρα!

Και ετοιμάζεται βιαστικά.

Συστατικά:

• Φρέσκο \u200b\u200bκεράσι - 450 g.
• Σφολιάτα - 320 γρ.
• Ζάχαρη - 70-100 g.
• Άμυλο - 1-1,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Νιφάδες βρώμης ( γρήγορο φαγητό) - 4-6 st. κουτάλια

Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε

1. Ξεπαγώστε τη ζύμη και ξεδιπλώστε λεπτά.
2. Ξεπλύνετε τα μούρα και αφαιρέστε τους σπόρους.
3. Ανακατέψτε τα κεράσια με ζάχαρη, άμυλο και πλιγούρι βρώμης.
4. Βάλτε τη ζύμη σε καλούπι, φτιάξτε πλευρές γύρω από τις άκρες. Κάντε 5-8 τρυπήματα με ένα πιρούνι σε ολόκληρη την περιοχή.
5. Απλώστε τη μάζα των κερασιών.
6. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς - χρόνο ψησίματος 25 λεπτά.

Το όλο θέμα είναι ότι το πλιγούρι βρώμης θα διογκωθεί από το χυμό κερασιού αναμεμιγμένο με ζάχαρη. Ως αποτέλεσμα, γίνεται τρυφερό και αρωματικό. Η γεύση είναι πολύ ενδιαφέρουσα!

Παρεμπιπτόντως, η ίδια πίτα μπορεί να φτιαχτεί με τυρί cottage. Αντί για πλιγούρι βρώμης, πρέπει να πάρετε 200 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.

Μην ξεχάσετε να δείτε τη σελίδα επιλογής!

Σφολιάστε πίτα με κατεψυγμένα κεράσια και ξινή κρέμα

Υπέροχο κέικ με πολύ λεπτή πλήρωση από κεράσια και ξινή κρέμα.

Συστατικά:

• Σφολιάτα - 500 γρ.
• Κατεψυγμένα κεράσια - 500-700g.
• Άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Κοτόπουλο αυγό - 3 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 230 g.
• Ζάχαρη - 200-250 g.

Παρασκευή

1. Απόψυξη σφολιάτας και κεράσια.
2. Αφαιρέστε τους σπόρους από τα κεράσια και αποστραγγίστε την περίσσεια υγρού (νερό και χυμό).
3. Ξεδιπλώστε τη ζύμη, χωρίστε σε δύο μέρη. Τοποθετήστε το πρώτο μέρος σε λαδωμένο σχήμα με ψηλές πλευρές. Το κέικ πρέπει επίσης να έχει ψηλές πλευρές, έτσι ώστε η γέμιση να μην διαρρέει πουθενά.
4. Τοποθετήστε τα κεράσια σε αυτή τη ζύμη.
5. Χτυπάμε την ξινή κρέμα με τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να κρεμώσουν. Ξαπλώστε πάνω από τα μούρα.
6. Καλύψτε τη γέμιση με την υπόλοιπη ζύμη και πιέστε τις άκρες. Κάνετε πολλές μικρές περικοπές στο «καπάκι» του κέικ με ένα μαχαίρι ατμού.
7. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, ψήνουμε αυτό το κέικ για 30 λεπτά μέχρι να κοκκινίσει.

Cherry and Apple (και Banana) Layer Pie

Αυτή η πίτα διακρίνεται από την ευελιξία της γεύσης λόγω της παρουσίας φέτες μπανάνας και μήλου στη γέμιση. Πηγαίνουν υπέροχα με κεράσια! Προαιρετικά, μπορείτε να αφαιρέσετε ένα από τα συστατικά.

Συστατικά:

• Σφολιάτα (οποιαδήποτε) - 450 g.
• Κεράσι - 200 γρ.
• Apple - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 150 g.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Μπανάνα - 1 τεμ.
• Κανέλα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;

Διαδικασία μαγειρέματος

1. Ξεπαγώστε τη ζύμη και στη συνέχεια διαιρέστε την σε δύο στρώσεις. Το ένα είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από το άλλο στην περιοχή.
2. Ξεπλύνετε τα κεράσια και αφαιρέστε τους σπόρους. Κάντε το ίδιο με το μήλο. Κόψτε το μήλο και την μπανάνα σε μικρούς κύβους.
3. Ανακατέψτε τα κεράσια, την μπανάνα, το μήλο, τη ζάχαρη και την κανέλα. Η γέμιση είναι έτοιμη!
4. Ευθυγραμμίστε ένα ταψί με χαρτί ή λάδι. Στη συνέχεια, βάλτε τη ζύμη, διακοσμώντας τις πλευρές.
5. Στη συνέχεια έρχεται η πλήρωση φρούτων.
6. Κόψτε το υπόλοιπο στρώμα σε λωρίδες. Από αυτές τις λωρίδες, πρέπει να χτίσετε μια σχάρα πάνω από το γέμισμα.
7. Λιπάνετε την κορυφή του κέικ με χτυπημένο αυγό και τοποθετείτε σε ένα ζεστό φούρνο (180 μοίρες) για 25-30 λεπτά.

Snail Pie με Cherry Puff Pastry

κερασόπιτασε σχήμα σαλιγκαριού (κέλυφος). Η τελική σφολιάτα θα κάνει τη διαδικασία μαγειρέματος όσο πιο άνετη και γρήγορη γίνεται.

Ναι, και σε αυτήν τη συνταγή, σας συμβουλεύω να χρησιμοποιείτε κεράσια όχι φρέσκα, αλλά κονσέρβες. Και πάλι, για να εξοικονομήσετε χρόνο.

Συστατικά:

• Έτοιμο σφολιάτας - 450-500 g.
• Κεράσια (νωπά ή από ένα κουτί) - 500 g (μάζα μούρων χωρίς σιρόπι).
• Άμυλο - 1-2 κουταλιές της σούπας. το κουτάλι;
• Λιπαντικό;
• Αλεύρι σε σκόνη

Παρασκευή

1. 1. Πασπαλίστε λίγο αλεύρι στο τραπέζι για να διευκολύνετε την εργασία με τη ζύμη.
   2. Η ζύμη πρέπει να ξεπαγώσει, να ξεδιπλωθεί και να χωριστεί σε μεγάλες, μεγάλες λωρίδες.
   3. Αφαιρέστε το σιρόπι από τα κεράσια (αν είναι κονσερβοποιημένο) και ανακατέψτε με ζάχαρη.
   4. Πασπαλίστε το άμυλο σε κάθε λωρίδα ζύμης. Τοποθετήστε τα κεράσια στο κέντρο κατά μήκος των λωρίδων.
   5. Στερεώστε αυτές τις λωρίδες έτσι ώστε να καταλήξετε με "λουκάνικα".
   6. Λιπάνετε ένα ταψί με λάδι. Απλώστε τα τυλιγμένα μέρη της ζύμης έτσι ώστε να καταλήξετε με μια σπείρα.
   7. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς, ψήστε το κέικ για περίπου 30 λεπτά.
   8. Πρέπει να κόψετε το κρύο. Και μπορείτε να διακοσμήσετε με ζάχαρη άχνη.

Βλέπω βίντεο πώς να φτιάξετε πίτα κερασιάς

Λοιπόν, αν έχετε διαβάσει αυτό το άρθρο μέχρι το τέλος, τότε μπορείτε δικαίως να ονομαστείτε ειδικός θεωρητικός στον τομέα των κερασόπιτας! Άσκηση αριστερά!