Ζαχαροπλαστική για συνταγή σγουρών μπισκότων. Μπισκότα κουλουρακιών μωρών

Εάν θέλετε πραγματικά να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με κάτι νόστιμο, μπορείτε να θυμηθείτε τη συνταγή για τα μπισκότα. Στα παιδιά θα αρέσει ιδιαίτερα αυτή η απόλαυση - και γεύσηκαι στην εμφάνιση. Στα προσόντα σπιτικά μπισκότα ανατρέξτε στην φθηνότητα και την ταχύτητα προετοιμασίας. Ελάχιστα συστατικά, μέγιστη απόλαυση. Έχοντας συγκεντρωθεί για μια κούπα τσάι, οι αγαπημένοι θα εκτιμήσουν πλήρως τις προσπάθειες της οικοδέσποινας.

Για να κάνετε τα σγουρά μπισκότα σας τέλεια, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένες αρχές:

Μην χρησιμοποιείτε δοχείο αλουμινίου, καθώς η ζύμη μπορεί να γίνει γκρι. Ένα ποτήρι, πλαστικό ή οποιοδήποτε άλλο μπολ θα λειτουργήσει.
Οι άκρες των καλουπιών βυθίζονται σε αλεύρι για να μην κολλήσει η ζύμη.
Είναι καλύτερα να τυλίξετε τη ζύμη σε ένα στρώμα με πλάστη. Σε περίπτωση απουσίας του, ένα βάζο ή ποτήρι θα το κάνει.
Μόλις τα σχήματα γίνουν χρυσά στο φούρνο, τα μπισκότα είναι έτοιμα.
Είναι καλύτερα να αφήσετε τη λιχουδιά σε ένα ταψί μέχρι να κρυώσει εντελώς. Αυτό θα αποτρέψει την ευθραυστότητα του τελικού προϊόντος. Μόνο τότε είναι τοποθετημένα σε ένα βάζο.

Φιγούρα μπισκότα όπως από την παιδική ηλικία

Αυτό κλασική συνταγή μπισκότα σε σχήμα παιδιού θα βυθίσουν όλη την οικογένεια στην παιδική ηλικία, όταν το μοναδικό άρωμα προέρχεται από την κουζίνα. Το μαγείρεμα δεν θα προκαλέσει πολλά προβλήματα. Μπορείτε να κάνετε αυτήν τη συναρπαστική διαδικασία με τα παιδιά σας.

Απαιτούμενα συστατικά:

κοσκινισμένο αλεύρι σίτου - περίπου 3 ποτήρια.
αυγό - 2 τεμάχια
βούτυρο ή μαργαρίνη για ψήσιμο - 150-200 g.
ζάχαρη - 1 ποτήρι
μπέικιν πάουντερ ή σόδα ψησίματος - 1/2 κουταλάκι του γλυκού

Η συνταγή σγουρών μπισκότων περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα μαγειρέματος:

Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη με τα αυγά. Προσθέστε λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη στο μείγμα.
Ανακατέψτε το αλεύρι με μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ.
Συνδυάστε το μείγμα αυγών με αλεύρι και ζυμώστε με τα χέρια σας μέχρι να γίνει λείο.
Βάζουμε τη ζύμη που προκύπτει, τυλιγμένη σε μεμβράνη, στο ψυγείο για μισή ώρα.
Μετά από μια καθορισμένη χρονική περίοδο, πρέπει να αφαιρεθεί και να ξεδιπλωθεί έτσι ώστε το πάχος να μην υπερβαίνει το μισό εκατοστό.
Απαιτούνται καλούπια για να κόψουν τα σχήματα και να τα τοποθετήσουν σε λαδωμένο ταψί.
Ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί στους 180 βαθμούς. Ο χρόνος μαγειρέματος θα είναι μισή ώρα.

Η λιχουδιά μπορεί να πασπαλιστεί με διακοσμητικά ζαχαροπλαστικής ή ζάχαρη άχνη.

Μπισκότα "Ειδώλια άμμου"

Οι ενήλικες και τα παιδιά θα αρέσουν πραγματικά τα κουλουράκια με κουλουράκια, η συνταγή των οποίων θα παρουσιαστεί παρακάτω. Ένα τέτοιο πάρτι τσαγιού σίγουρα θα τελειώσει με συγχαρητήρια και ευγνωμοσύνη στην οικοδέσποινα.

Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

1/2 κιλό αλεύρι
20 g σκόνης κακάου.
ένα πακέτο μαργαρίνης ψησίματος.
150 g άμμου;
2 αυγά κοτόπουλου
μια πρέζα βανιλίνης?
ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα σε ξίδι.

Η ακολουθία μαγειρέματος έχει ως εξής:

Η μαργαρίνη πρέπει να αφαιρεθεί από το ψυγείο εκ των προτέρων για να μαλακώσει.
Συνδυάστε μαλακή μαργαρίνη με ζάχαρη και βανίλια.
Βάλτε τα αυγά σε αυτό το μείγμα.
Προσθέστε σκόνη κακάο και σόδα σε φέτες.
Συνδυάστε το μείγμα που προκύπτει, ζυμώνετε τη ζύμη και βάζετε στον καταψύκτη για 20 λεπτά.
Μετά από αυτό, πρέπει να ξεδιπλώσετε τη ζύμη σε στρώμα πάχους περίπου 5 mm.
Χρησιμοποιώντας διαφορετικά καλούπια ή ένα συνηθισμένο γυαλί, κόψτε τις φιγούρες και τοποθετήστε τις σε περγαμηνή.
Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά.

Αυτή η συνταγή για νόστιμα σγουρά μπισκότα δεν θα προκαλέσει πολλά προβλήματα, ακόμη και τα παιδιά θα λάβουν μέρος στην κατασκευή της με μεγάλη επιθυμία. Τα νοικοκυριά σίγουρα θα ζητήσουν συμπληρώματα.

Μπισκότα με στάρπη

Η ακόλουθη συνταγή για σγουρά μπισκότα πρέπει να υιοθετηθεί από κάθε νοικοκυρά. Σε τελική ανάλυση, δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιές, ειδικά για τα παιδιά.

ΥΛΙΚΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ:

1 φλιτζάνι κοσκινισμένο αλεύρι
1/2 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
1/2 πακέτο βούτυρο
1 ποτήρι τυρί cottage ή μάζα στάρπης.

Βήματα μαγειρέματος:

Τρίψτε το βούτυρο με τυρί cottage και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή μάζα.
Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι, ζυμώστε τη σκληρή ζύμη, τυλίξτε με μεμβράνη προσκόλλησης και ψύξτε για δύο ώρες.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Εκεί για να στείλετε μελλοντικά μπισκότα, τα οποία είχαν προηγουμένως τοποθετηθεί σε ένα ταψί, λαδωμένο με βούτυρο. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου 20 λεπτά.

Αυτή η φανταστική συνταγή μπισκότων για παιδιά και ενήλικες θα σας επιτρέψει να απολαύσετε νόστιμα αρτοσκευάσματα όλη η οικογένεια σε ένα στρογγυλό τραπέζι.

Φανταστικά μπισκότα με ξινή κρέμα

Στη φωτογραφία, εικονισμένα μπισκότα, με τη συνταγή που γνωρίζουν πολλές νοικοκυρές.

Μια ασυνήθιστη γεύση και απαλή δομή θα αποδειχτεί εάν διαφοροποιήσετε τη σύνθεση με πολλά περισσότερα στοιχεία:

μια λίβρα κοσκινισμένου αλευριού σίτου ·
μαργαρίνη - 200 g;
2 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
δύο αυγά κοτόπουλου
1/2 συσκευασία μπέικιν πάουντερ
μια πρέζα αλάτι;
λίγο τριμμένο ξύσμα ή βανίλια.
200 g ξινή κρέμα.

Συνταγή για σγουρά μπισκότα κουλουρακιών με ξινή κρέμα:

Σε ένα μπλέντερ, χτυπάμε το βούτυρο και τα αυγά, προσθέτουμε ξύσμα ή βανιλίνη και ξινή κρέμα.
Στείλτε τα υπόλοιπα συστατικά στην προκύπτουσα μάζα. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να είναι ευάερο.
Στη συνέχεια πρέπει να σταλεί στο ψυγείο όλη τη νύχτα και να καλυφθεί με αλουμινόχαρτο.
Λιπάνετε ένα ταψί με λάδι. Βάλτε τα κομμάτια που έχουν φτιαχτεί προηγουμένως από τη ζύμη και στείλτε τα στον προθερμασμένο φούρνο για 10-15 λεπτά.
Αφήστε τη λιπαρή να κρυώσει και, στη συνέχεια, πασπαλίστε με σκόνη ή άλλη σκόνη ζαχαροπλαστικής.

Μπισκότα μπανάνας σγουρά

Τα μπισκότα φρούτων είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους έχουν γλυκό δόντι. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια απόλαυση, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

ο πολτός μιας μπανάνας ·
ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης
ένα ποτήρι κοσκινισμένο αλεύρι.
βούτυρο - 50 g;
μισό ποτήρι ζάχαρη
30 ml πόσιμου νερού.

Συνταγή μπισκότων μπανάνας:

Όλα τα συστατικά εκτός από την μπανάνα αναμειγνύονται και στη συνέχεια προστίθεται πουρέ μπανάνας.
Ζυμώστε το μείγμα που προκύπτει καλά, ώστε η ζύμη να μην κολλήσει στα χέρια σας.
Στη συνέχεια, ξεδιπλώστε το στρώμα πλάτους όχι περισσότερο από μισό εκατοστό και κόψτε τυχόν σχήματα.
Απλώστε τα προκύπτοντα σχήματα σε ένα ταψί και τοποθετήστε το σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15 λεπτά. Θερμοκρασία ψησίματος - 200 βαθμοί.

Οι μπανάνες μπορούν να αντικατασταθούν με άλλα φρούτα (όπως ροδάκινα, βερίκοκα) ή να αναμειχθούν με πουρέ μούρων.

Μπισκότα σε σχήμα αυγού

Αυτά τα cookies αποδεικνύονται πολύ ευάερα και ασυνήθιστα νόστιμα. Για να το προετοιμάσετε πρέπει να πάρετε:

μαργαρίνη ψησίματος - 300 g;
αλεύρι - 3 ποτήρια
κοκκοποιημένη ζάχαρη - 100 g;
βραστές κρόκους - 5-6 κομμάτια.
σκόνη καφέ ή άλλη σάλτσα ζαχαροπλαστικής - για διακόσμηση.

Στάδια δημιουργίας ευάερων φιγούρων μπισκότων:

Συνθλίψτε τους βρασμένους ζεστούς κρόκους με ένα πιρούνι και ανακατέψτε με κοκκοποιημένη ζάχαρη.
Ανακατέψτε το 1/3 αλεύρι καλά με μαργαρίνη.
Συνδυάστε και τα δύο μείγματα και ζυμώστε, προσθέτοντας το υπόλοιπο αλεύρι.
Αφήστε τη ζύμη που προκύπτει ζεστή για μισή ώρα.
Ξεδιπλώστε στο στρώμα. Κόψτε τις φιγούρες με καλούπια και μετά βάλτε τις λαδόκολλα.
Ψήνουμε σε φούρνο που θερμαίνεται στους 200 βαθμούς. Μια κατακόκκινη κρούστα θα πρέπει να εμφανιστεί σε περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, τα σγουρά μπισκότα είναι έτοιμα.
Διακοσμήστε τη δροσερή απόλαυση με την επιλεγμένη σάλτσα.

Αυτά τα μπισκότα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στην κατανάλωση τσαγιού.

Μερικές φορές θέλετε πραγματικά να εκπλήξετε τα παιδιά σας με κάτι ασυνήθιστο, πρωτότυπο και νόστιμο. Σας ενημερώνουμε τις συνταγές για τη δημιουργία σγουρών μπισκότων. Δεν θα τους αρέσει μόνο το παιδί σας εξωτερικά, αλλά σίγουρα θα τον ευχαριστήσει.

Συνταγή μπισκότων κουλουρακιών

Συστατικά:

μαργαρίνη - 200 g;
ζάχαρη - 200 g;
βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού;
αυγό - 2 τεμ .;
αλεύρι - 500 g;
σκόνη ψησίματος - μια πρέζα.

Παρασκευή

Ζεσταίνουμε λίγο τη μαργαρίνη και τρίβουμε καλά με δύο τύπους ζάχαρης. Στη συνέχεια προσθέστε αυγά και ανακατέψτε. Ανακατέψτε τη σκόνη ψησίματος με αλεύρι και προσθέστε τη μαργαρίνη και τα αυγά. Ζυμώνουμε τη ζύμη και την βάζουμε στην κατάψυξη για 15 λεπτά. Μετά από αυτό, βγάλτε τη ζύμη, τυλίξτε τη σε τηγανίτα πάχους περίπου 5 mm και χρησιμοποιήστε διάφορα καλούπια για να κόψετε τις φιγούρες. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος ή γράσο με βούτυρο. Απλώνουμε τα σγουρά μπισκότα και τα βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά.

Μπισκότα με στάρπη

Συστατικά:

τυρί cottage - 200 g;
ζάχαρη - 0,5 κουταλιά της σούπας .;
μαργαρίνη - 100 g;
αυγό - 1 τεμ.
αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας .;
σόδα.

Παρασκευή

Βγάζουμε τη μαργαρίνη από το ψυγείο εκ των προτέρων και την αφήνουμε για λίγο σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να γίνει μαλακή. Χτυπάμε το αυγό με ζάχαρη και στη συνέχεια ανακατεύουμε με μαργαρίνη. Προσθέστε μαλακό τυρί cottage, προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι, προσθέστε σόδα σε φέτες και ζυμώστε μαλακή ζύμη. Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Διαχωρίζουμε ένα μικρό κομμάτι από τη ζύμη, το τυλίγουμε σε ένα τραπέζι πασπαλισμένο με αλεύρι σε ένα λεπτό στρώμα και κόβουμε τα μπισκότα με καλούπια. Μεταφέρετε τα ειδώλια σε λαδωμένο ταψί και τοποθετήστε τα στον ζεστό φούρνο. Προσδιορίζουμε μόνοι μας τον χρόνο ψησίματος των νόστιμων μπισκότων, ανάλογα με το επιθυμητό αποτέλεσμα και τη δύναμη του φούρνου σας.

Σχήμα cookies σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά:

βούτυρο - 100 γρ.
τυρί cottage - 100 g;
αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας .;
βανιλίνη - για γεύση
μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 0,5 κουτ.
ζάχαρη - 50 g

Παρασκευή

Αλέστε το βούτυρο με τυρί cottage μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε τη βανιλίνη και το μπέικιν πάουντερ με αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη, τη ρίχνουμε σε ένα στρώμα και μετά κόβουμε τις φιγούρες με καλούπια. Βουτήξτε τα μπισκότα σε ζάχαρη και τα βάζετε σε ένα λαδωμένο μπολ με πολλές κουζίνες. Επιλέγουμε τον τρόπο ψησίματος και το χρόνο 25 λεπτά.

Σφολιάστε τα σγουρά μπισκότα

Συστατικά:

ζύμη ρουφηξιάς - 250 g;
μαρμελάδα φράουλας - 8 κουταλιές της σούπας κουτάλια
αλεύρι για γεύση.

Παρασκευή

Ενεργοποιήστε λοιπόν το φούρνο και θερμάνετε το στους 200 βαθμούς. Ξεδιπλώστε σε ένα αλευρωμένο τραπέζι σφολιάτας και κόψτε διάφορα σχήματα από αυτό με καλούπια. Στη συνέχεια τα βάζουμε σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί, πιέστε απαλά τη ζύμη στο κέντρο για να κάνετε μια μικρή κατάθλιψη και βάζουμε μια μικρή μαρμελάδα φράουλας σε κάθε ένα. Βάζουμε τα μπισκότα στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν για 10 λεπτά.

Χριστουγεννιάτικη συνταγή με σγουρά μπισκότα

Συστατικά:

Παρασκευή

Αλέθουμε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέτουμε μαλακό βούτυρο, βάζουμε σόδα, ψιλοκομμένο με ξύδι, αλάτι και κακάο. Στη συνέχεια ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα αλευριού και ζυμώστε τη σκληρή ελαστική ζύμη. Στη συνέχεια, το κυλάμε σε ένα στρώμα πάχους 5 mm, κόβουμε τις φιγούρες. Λιπάνετε ένα ταψί με λάδι ή πασπαλίζουμε με αλεύρι και βάζουμε τα φιγούρα της ζύμης μας. Ψήνουμε μπισκότα στους 200 βαθμούς για 10-15 λεπτά. Διακοσμήστε την τελική λιχουδιά με λιωμένη λευκή σοκολάτα και σερβίρετε. Μπορείτε επίσης να κόψετε μικρές τρύπες, να βάλετε ένα γάντζο και να κρεμάσετε ψητά προϊόντα στο χριστουγεννιάτικο δέντρο.

Περιεχόμενο θερμίδων: 2763
Ώρα προετοιμασίας: 55 λεπτά

Τι ποικιλία συνταγών μπισκότων υπάρχουν σήμερα, από γκουρμέ γαλλικά ζυμαρικά έως δημοφιλή. Κάθε συνταγή παίρνει ένα συγκεκριμένο αποτέλεσμα. Τα μπισκότα μπορεί να είναι μαλακά και αρωματικά, κατακόκκινα και τραγανά, τόσο τρυφερά όσο ένα μπισκότο ή τόσο σκληρά όσο ένα κρουτόν. Αυτή είναι μια φανταστική συνταγή μπισκότων με πολύ ωραία δομή ζύμης. Τα μπισκότα διατηρούν το σχήμα τους καλά και παραμένουν μαλακά, κοντά, αλλά αρκετά τραγανά.

Αν μιλάμε για προϊόντα, τότε, αναμφίβολα, κατάλαβα κουλουρακι για παιδιά, πρέπει να ψήνετε με βούτυρο υψηλής ποιότητας. Κάθε αφοσιωμένος αρτοποιός ή σεφ ζαχαροπλαστικής μιλά για αυτό. Θα νιώσετε τη διαφορά ακόμη και κατά τη δημιουργία της ζύμης. Όμως, η πραγματικότητα της ζωής είναι ότι, καθοδηγούμενοι από την εξοικονόμηση χρημάτων, οι άνθρωποι αγοράζουν μαργαρίνη για ψήσιμο.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η μαργαρίνη αναφέρεται σε αυτήν τη συνταγή. Επειδή οι περισσότεροι σεφ θα αντικαταστήσουν το λάδι ούτως ή άλλως. Αλλά αν αποφασίσετε να ανταγωνιστείτε για την ποιότητα, μη διστάσετε να ανοίξετε το πακέτο καλό βούτυρο και να συνεχίσετε τη συνταγή. Δομή cookie, εμφάνιση και η γεύση θα είναι υπέροχη.

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:
- 200 g μαργαρίνης
- 100 γραμμάρια ζάχαρης
- 1 αυγό
- 250 γραμμάρια αλεύρι premium
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.

Μπισκότα κουλουρακιών για παιδιά και ενήλικες - η συνταγή της ημέρας.

Συνταγή με φωτογραφία βήμα προς βήμα:

1. Η μαργαρίνη ή το βούτυρο από τον καταψύκτη τρίβονται σε τρίφτη. Εάν το λάδι είναι μαλακό, τότε απλώς κόψτε σε κύβους για ευκολία.

2. Το κοσκινισμένο αλεύρι με μπέικιν πάουντερ προστίθεται στο βούτυρο. Τα προϊόντα αναμιγνύονται, προστίθεται ζάχαρη και αναμειγνύεται ξανά σε ψίχουλα.

3. Ένα αυγό οδηγείται στη ζύμη και αναμιγνύεται ξανά.

4. Στη συνέχεια ρίχνουμε την κανέλα και ζυμώνουμε ζαχαροπλαστική για σγουρά μπισκότα. ιδιαίτερα νόστιμο με την προσθήκη κανέλας.

5. Βάλτε τη ζύμη για σχήματα μπισκότων σε μεμβράνη στο ψυγείο για μισή ώρα. Η θερμοκρασία του φούρνου ορίζεται στους 180 βαθμούς.

6. Η ζύμη απλώνεται σε χαρτί ψησίματος και κόβονται μπισκότα διαφόρων σχημάτων.

Η περίσσεια ζύμης παραμερίζεται, και το φύλλο με μπισκότα μεταφέρεται σε ένα ταψί.

7. Τα μπισκότα ψήνονται για 10-15 λεπτά. Φυσικά, όλοι οι φούρνοι είναι διαφορετικοί, οπότε αξίζει να παρακολουθείτε τα μπισκότα.

8. Τα μπισκότα κουλουρακιών είναι προαιρετικά διακοσμημένα με γλάσο, σοκολάτα κ.λπ.

Η μαμά θα εκτιμήσει τη σγουρή συνταγή μπισκότων με μια φωτογραφία. Τα παιδιά θα αρέσουν τα μπισκότα με κουλουράκια, όπως και τα ζαχαροπλαστικά.

Όσο πιο ενδιαφέρον είναι το σχήμα και το χρώμα των μπισκότων, τόσο μεγαλύτερη χαρά θα υπάρχει στα μάτια των παιδιών.

Υπάρχουν πολλές συνταγές στον ιστότοπό μας

Τα κουλουράκια με κουλουράκια σε συνδυασμό με το πιο γλυκό φοντάν είναι μια πραγματική απόλαυση για όσους έχουν γλυκό δόντι.

Για μερικούς, μπορεί να φαίνεται ότι ο ευκολότερος τρόπος αγοράς cookies είναι από ένα κατάστημα. Εξάλλου, υπάρχει μια τέτοια ποικιλία και αφθονία αυτών των γλυκών που μπορείτε να ικανοποιήσετε όλες τις επιθυμίες σας. Τι γίνεται όμως αν σας ζητήσω να φτιάξετε τα δικά σας cookies;

Και ακριβώς σε αυτήν την περίπτωση, αποφάσισα να σας προσφέρω μια συνταγή για ένα εύθρυπτο και όχι σύνθετο μπισκότο μωρού (φωτογραφία) με φοντάν. Για να το προετοιμάσουμε, θα πρέπει να προετοιμάσουμε όλα τα απαραίτητα συστατικά.

Ένα σύνολο προϊόντων για την παρασκευή μπισκότων μωρών:

αλεύρι σίτου - 2 φλιτζάνια
κοκκοποιημένη ζάχαρη - ½ φλιτζάνι;
βούτυρο ή μαργαρίνη - 150 γραμμάρια.
αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
αλάτι - ¼ κουταλάκι του γλυκού;
σόδα - ¼ κουταλάκι του γλυκού;

Για κραγιόν:

κοκκοποιημένη ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
νερό 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
φρέσκος χυμός τεύτλων 1 κουταλάκι του γλυκού.

Αναλυτικές οδηγίες για το πιάτο "Μπισκότα κουλουρακιών για μωρά"

Αρχίζουμε να ετοιμάζουμε παιδικά μπισκότα σύμφωνα με τη συνταγή. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε μαλακό βούτυρο ή μαργαρίνη βουτύρου σε ένα μεγάλο γυάλινο δοχείο. Στη συνέχεια ρίξτε την κοκκοποιημένη ζάχαρη και αλέστε την με ένα ξύλινο κουτάλι ή σπάτουλα.

Στη συνέχεια προσθέστε ένα στο μπολ αυγό, αλάτι και ανακατεύουμε τα πάντα καλά μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής αφράτη μάζα.

Στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι σίτου... Συνδυάζουμε πρώτα το αλεύρι με σόδα και μετά ζυμώνουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι.

Μετά από δύο έως τρία λεπτά, αρχίζουμε να κόβουμε τη ζύμη.

Πασπαλίζουμε το τραπέζι στο οποίο θα κόψουμε τη ζύμη με μια μικρή ποσότητα αλευριού. Στη συνέχεια, ξεδιπλώστε ένα στρώμα με πλάστη πάχους περίπου 3-4 mm. Και στη συνέχεια σχηματίζουμε κάθε είδους φιγούρες με ειδικές εγκοπές από τη ζύμη.

Ο δίσκος ψησίματος πρέπει να είναι στεγνός και καθαρός. Δεν χρειάζεται να το λιπαίνετε, αφού η ζύμη κουλουρακιών περιέχει λίπος και δεν κολλάει στο φύλλο ψησίματος. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χαρτί περγαμηνής εάν το επιθυμείτε. Στη συνέχεια, απλώστε τα μπισκότα σε σειρές. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Και ψήνουμε μπισκότα για περίπου 10-12 λεπτά.

Τώρα ας προχωρήσουμε στην κατασκευή του φοντάν. Για να γίνει αυτό, ρίξτε κοκκοποιημένη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και ρίξτε νερό. Χωρίς ανάδευση, βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Βράστε το υγρό. Μετακινήστε ελαφρά το υγρό στην κατσαρόλα από τη λαβή. Μαγειρέψτε το σιρόπι για λίγα λεπτά. Προσθέστε 5 σταγόνες στο τέλος χυμό λεμονιού... Δοκιμάστε το σιρόπι για ετοιμότητα. Στάζουμε σε ένα ποτήρι με κρύο νερό μια σταγόνα σιρόπι. Θα πρέπει να κυρτωθεί σε μια μπάλα. Το σιρόπι είναι έτοιμο.

Ψύξτε αμέσως το σιρόπι μετά το μαγείρεμα. Μπορείτε να βάλετε το δοχείο σε κρύο νερό, αυτό θα είναι πιο γρήγορο. Χτυπάμε το κραγιόν με ένα κουτάλι μέχρι το λευκό.

Πρώτα, πιέστε το χυμό από φρέσκα, τριμμένα τεύτλα.

Στη συνέχεια, θερμάνετε ελαφρά το τελικό κραγιόν και προσθέστε φρέσκο \u200b\u200bχυμό παντζαριού σε αυτό για να πάρετε ένα ροζ χρώμα.

Τοποθετήστε τα δροσισμένα μπισκότα σφιχτά σε χαρτί περγαμηνής. Ρίξτε το φοντάν στην κορυφή. Τα μπισκότα μωρών είναι έτοιμα.

Τα μπισκότα μωρών είναι έτοιμα! Καλή όρεξη!

Το πιάτο "Μορφοποιημένα μπισκότα κουλουρακιών μωρών" ετοιμάστηκε από την arivederchy

Μπισκότα με στάρπη: τρίγωνα βήμα προς βήμα συνταγή

Μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας με φιστίκια, απλά μπισκότα από αλεύρι ολικής αλέσεως

Βιεννέζικα μπισκότα επί φυτικό λάδι, συνταγή με φωτογραφία σπιτικών μπισκότων

Σφολιάστε μπισκότα ζαχαροπλαστικής με μήλα

Μπισκότα με μέλι Lebkuchen, νόστιμη συνταγή μπισκότου μελιού

Αυτό το cookie είναι κατάλληλο τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Προσθέτω λίγο τυρόπηγμα ή τυρόπηγμα για παιδιά σε αυτό. Χρησιμοποιώ ένα προϊόν από έναν τοπικό κατασκευαστή. Δεν είναι καθόλου απαραίτητο να αγοράσουμε ακριβά ξένα ανάλογα, τα δικά μας είναι καλύτερα και πιο φυσικά.

Υπάρχουν πολλά μπισκότα, ξετύλιξα πάχος στρώματος 6 mm. Εάν το κάνετε πιο λεπτό, θα έχετε ακόμη περισσότερα. Τα φανταχτερά μπισκότα είναι τέλεια με γάλα ή ίσως με ένα φλιτζάνι καφέ. Κρατά καλά και όσο περισσότερο βρίσκεται, τόσο πιο νόστιμο γίνεται.

Λατρεύω αυτό το μέτρια γλυκό και χαλαρά μπισκότα... Προσοχή, γλυκό δόντι! Αν σας αρέσει πιο γλυκό, προσθέστε περισσότερη ζάχαρη.

Όσον αφορά τη φόρμα, αυτό είναι θέμα της γεύσης και της συμπάθειάς σας. Ως παιδί, η γιαγιά μου έκοψε απλώς τη ζύμη σε διαμάντια και την έψησε, ήταν τόσο όμορφη και νόστιμη. Λοιπόν, για μένα, οι καιροί αλλάζουν και θα καθορίσω το σχήμα στη διαδικασία μαγειρέματος.

Για να φτιάξετε σπιτικά μπισκότα κουλουρακιών για παιδιά, θα χρειαστείτε μαλακό βούτυρο, αυγά, ζάχαρη, βανιλίνη, αλεύρι, ένα βάζο με τυρόπηγμα και σόδα με ξίδι.

Χτυπάμε το βούτυρο με ζάχαρη και αλάτι, προσθέτουμε τυρί cottage και αυγά, προσθέστε βανιλίνη και ανακατέψτε.

Ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι.

Γίνετε μαλακοί και τρυφερή ζύμη... Βάζουμε τη ζύμη στο κρύο για μια ώρα.

Ενώ η ζύμη κρυώνει, ας υπολογίσουμε πώς θέλουμε να είναι τα μπισκότα και να επιλέξουμε κάτι ...

Ξεκινώντας να κυλά ζαχαροπλαστική είναι καλό να αποφασίζετε για το πάχος του στρώματος. Προτιμώ μπισκότα 6 mm για αυτό, καθώς και αύξηση στο φούρνο - και θα είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε! Γι 'αυτό χρησιμοποιώ τον αγαπημένο μου κύλινδρο με ρυθμιστή πάχους στρώσης.