Pechuga De Pollo Con Salsa De Crema. Pechuga de pollo en salsa cremosa.

Hola queridos lectores. Bueno, el clima en el patio, llueve como en octubre. No me deprimiré por la ventana. La cocina me está esperando. Allí extinguiré el pecho en las ciruelas, los invitados inesperados serán tratados.

Los invitados inesperados son mi hermano. Llegó como siempre sin previo aviso, fue convocado a la diócesis por negocios. Él me visita con poca frecuencia, y dejarlo ir con el estómago vacío no será muy hermoso. ¡Y como la suerte tendría que tratarlo con nada! Aunque ¿por qué nada? Lo se receta maravillosa   Platos de pollo "Pechuga De Pollo En Crema".

Prepararse de un solo golpe, rápido que sea. Lo que es simple, generalmente silencioso, un alumno de primer grado se las arreglará. Y a pesar de toda la simplicidad, resulta muy, muy personal. Sabroso que es.

El padre Pavel habría llegado un día antes. Y entonces ... De acuerdo, ahora le cocinaré el filete de pollo en nata, ningún otro trago peor funcionará.

Literalmente, hace media hora, regresó de la tienda y la pechuga de pollo que compró allí fue muy útil. Si tiene prisa, no puede tener un pollo frío a mano y usar filete congelado. Ni siquiera un problema en absoluto. Cortan la escarcha y la materia, como dicen, en un sombrero, y el bigote en crema.

Pechuga De Pollo En Salsa De Crema

• 500 gramos de pechuga de pollo
• 300-350 mililitros de crema con un contenido de grasa del 33%.
• dos tomates grandes
• condimento para pollo

"¡¿Y todo ?! ¿Están todos apagados? ”- te sorprenderás. "Y todo". - Te responderé. Creo que será superfluo agregar otros ingredientes al plato. Y uno de ustedes probablemente quiera traer algo especial a la receta de pechuga de pollo en crema.

Quiero detenerte inmediatamente de un paso tan precipitado. No hagas esto aquí como debería. Verificado por experiencia personal. No hay necesidad de exagerar con verduras o especias. En mi receta, todo está equilibrado y equilibrado para lograr el punto más alto. Entonces, no lo dudemos y rápidamente caigamos en un estado de saciedad y tranquilidad.

Pechuga de pollo cortada en tiras largas. Llame a este tipo de lenguaje paja rebanar no gira. Bueno, que pajita. Más en los bares parecen. En resumen, lo proceso así en la foto.

Lo esparcí en una sartén engrasada con mantequilla y caliente. filete de pollo   con los tomates.

Inmediatamente sin asar el pollo, le agrego el condimento y ...

verter la crema. No se puede obtener mucha sal, ya que el condimento en sí ya es salado.

Pechuga De Pollo   Guisado en crema con la tapa cerrada durante aproximadamente una hora. No te olvides de agitarlo periódicamente.

Por supuesto, para ahorrar tiempo, puede limitarse a un tratamiento térmico de media hora del pollo. Pero para lograr un excelente resultado, es mejor extinguir el pecho indicado por mí.

Entonces tu pecho saldrá exactamente lo que debería suceder. Suave, jugosa ,. Durante el tiempo en que el pollo estaba cocido en crema, tuvo tiempo de hervir y azotar las papas. Se recomienda esta guarnición y usted o usted puede incluso con arroz hervido   Servirlo en la mesa.

El pecho estaba cocido en una salsa cremosa, el vapor fluía desde debajo de la tapa de la estufa. Armada de olores, que se afanan desde la sartén, establecen colores sobre el lienzo de la cocina. Dejemos en nuestro mundo material todo lo perecedero. Los momentos simples aprecian. Ocurrirá que en el borde del universo le contaré al Señor acerca del plato.

Recetas de pollo.

Es delicioso y muy plato sabroso, lo que puede hacer cualquier anfitriona.

Los ingredientes

- Pechuga de pollo - 1 pieza. (700 gramos);
  - Crema (20%) - 150 ml;
  - Queso - 100 gramos;
  - Ajo - 2 dientes;
  - Verdes - 2 cucharadas;
  - Pimienta dulce - 1 cucharadita;
  - Sal, pimienta negra en polvo - al gusto;
  - Aceite vegetal - para freír.

Receta de cocina

Lave la pechuga de pollo, séquela con servilletas, sepárela del hueso y córtela en trozos pequeños.

Espolvoree el pollo con sal, pimentón y pimienta negra, mezcle y deje reposar durante 30 minutos.

Cortar el ajo en rodajas finas. Freír el ajo en una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que esté dorado. Luego retire el ajo de la sartén.

Añadir a la sartén, donde se fríen los ajos, el pollo. Freír hasta que estén doradas por todos lados a fuego lento.

Luego agregue un poco de agua al pollo, reduzca el fuego, cocine a fuego lento la carne durante 20-25 minutos debajo de la tapa.

Para la salsa de queso, rallar sobre un rallador grueso. Añadir la crema al queso. Luego agregar las verduras picadas.

Tengo albahaca, puedes tomar eneldo, perejil u otras hierbas aromáticas a tu gusto.

Vierta la salsa al pollo, mezclar. Cocinar Pechuga De Pollo En salsa de crema   10-15 minutos a fuego lento.

Servir la pechuga de pollo en una salsa cremosa caliente.

¡Buen provecho!

La pechuga de pollo no solo es una carne deliciosa, sino también un plato dietético. Sin embargo, no a todos les gusta esta parte del pollo porque la carne es algo seca. Le ofrecemos cocinar, gracias a lo cual nuestro plato de carne no solo será sabroso y suave, sino también jugoso. Y las especias que forman parte de la salsa de crema le darán a nuestra carne un sabor muy picante, rico y peculiar.

Ingredientes para cocinar pechugas de pollo en crema:

1. Filete De Pollo Mediano   1 kilogramo
2. Crema 20% grasa   250 mililitros
3. Queso duro 100 gramos
4. Sal a gusto
5. Pimienta negra molida   para probar
6. Ajo mediano   3-4 dientes
7. Aceite vegetal   para freír platos

¿No son productos adecuados? ¡Elige una receta similar de las demás!

Inventario:

1. Tabla de cortar
2. Cuchillo de cocina
3. Cuenco - 2 piezas
4. Rallador mediano
5. Plato
6. Horno
7. Envoltura de comida
8. Niña de basura
9. Cuchara de mesa
10. Sartén
11. Cocina
12. Espátula de madera
13. Bandeja para hornear
14. Tachuelas De Cocina
15. Plato de servir

Cocinar pechugas de pollo en crema:

Paso 1: preparar el filete de pollo.

   Filete de pollo bien lavado con agua corriente y cambio en una tabla de cortar. Usando un cuchillo de cocina, eliminamos la grasa, el cartílago y los tendones de nuestro ingrediente. Luego, utilizando el mismo inventario afilado, corte cada mitad del filete de pollo a lo largo de la fibra. en 2 partes iguales. Sal y pimienta cada filete en ambos lados y transferir a un recipiente libre.

Paso 2: preparar el queso.

   Con la ayuda de un rallador mediano, frote el queso y transfiera las virutas de queso a un plato separado. Dado que el ingrediente de queso tiene la capacidad de secarse rápidamente, envolvemos el recipiente con una película adhesiva. Para la preparación de nuestro plato solo necesitas utilizarlo. queso duro.

Paso 3: preparar el ajo.

   Cambiamos los dientes de ajo en una tabla de cortar y, presionándolos ligeramente hacia abajo con el mango de un cuchillo de cocina, retiramos la cáscara de nuestro ingrediente. Luego, utilizando el mismo objeto afilado, corte los dientes de ajo y colóquelos en un plato separado. Atenciontambién es posible moler nuestro ingrediente con la ayuda de brotes de ajo.

Paso 4: preparar la salsa de crema.

   Vierta la crema en un tazón y coloque el ajo picado en el mismo recipiente con una cucharada. En la salsa de crema, añadir sal y pimienta negra al gusto. Pero no olvides que ya hemos salido y salpicado pechugas de pollo, por lo tanto es importanteno te excedas con estos ingredientes. Usando la misma cucharada, mezcle todo bien hasta obtener una consistencia homogénea.

Paso 5: Cocer las pechugas de pollo en crema.

   Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén y coloque el recipiente a fuego alto. Cuando el aceite está bien calentado, hacemos que el fuego sea inferior al promedio y colocamos los filetes en el recipiente. Freír el ingrediente en cada lado para 4-6 minutos   Antes de la formación de la corteza dorada.   Luego, utilizando una espátula de madera, los sacamos del recipiente y los transferimos a una bandeja para hornear a una distancia corta entre sí. La bandeja para hornear no debe ser aceitada. Rellena los filetes con salsa cremosa. Distribuya la salsa uniformemente sobre toda la superficie del filete de pollo.   Luego, encima de nuestro plato, espolvorear con queso rallado. En un horno precalentado a temperatura. 180 ° –200 ° С   Con la ayuda de tachuelas de cocina poner una bandeja para hornear con un plato. Pechugas De Pollo Al Horno En Crema Para 20-25 minutos. Para hacer que el filete de pollo sea jugoso, trate de no mantenerlo en el horno por más tiempo.   Apague el horno y abra la puerta, pero el plato aún no se ha retirado de horno. Déjalo infundir un poco y remojar en una salsa cremosa.

Paso 6: Servir las pechugas de pollo en crema.

   El plato terminado todavía está caliente en un plato ancho y se sirve en la mesa. Las pechugas de pollo en crema van muy bien con la ensalada de verduras frescas. Adorne para nuestro platos de carne   Puede servir papas, que pueden servirse en papas fritas o en puré. Las gachas de arroz o alforfón también son adecuadas como guarnición. Disfruta tu comida!

- - Es mejor cocinar el plato de pollos de engorde, ya que su carne es más tierna.

- - Nuestro plato es perfecto para la comida de bebé. Si está cocinando pechuga de pollo para niños, entonces no ponga especias en salsa de crema, solo sale ligeramente.

- - Además de las especias, también se puede poner en salsa de crema. champiñones fritos. Mejoran el sabor y el aroma de nuestro plato.

- Un plato, antes de servir, puede ser decorado con perejil picado.

- - Para hacer la salsa picante, en el proceso de hacer la mezcla de crema, agregue tomillo fresco picado y 1 cucharadita de mostaza Dijon. Por lo tanto, las pechugas de pollo en crema se volverán aún más sabrosas y con sabor picante.

El pecho es un producto muy valioso y sabroso. Pero es importante al cocinar la carne, no para secar en exceso, sino para lograr suavidad y jugosidad. Abajo estan recetas sencillas   Cocinar la pechuga de pollo en salsa de crema en una sartén. Para crear platos dietéticos Está permitido reemplazar la crema con crema agria.

Pechuga De Pollo Con Crema Y Tomates

Es necesario preparar:

1. Retire los huesos de las pechugas de pollo lavadas y secas.
2. Picar el filete en cubos pequeños.
3. Los tomates lavados se desplazan a través de una picadora de carne o pican una licuadora.
4. El ajo pelado lo máximo posible picado.
5. Cebollas peladas cortar los anillos.
6. Verdes picadas.
7. Freír los trozos de carne en una sartén con aceite vegetal por todos lados hasta que se doren.
8. Unte las cebollas con ajo. Freír durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
9. Coloque los tomates picados en una sartén, mezcle y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Vierta la crema, agregue sal, condimentos y hierbas al gusto y cocine debajo de la tapa antes de cocinar. Este método lo recuerda.

Productos Requeridos:

1. Lavado de senos. La carne se separa de los huesos y se corta en palitos. Freír en una sartén durante unos cinco minutos.
2. Enjuague de brócoli.
3. Picar el ajo.
4. En la sartén al pecho agregar las verduras, el ajo y mezclar.

  Vierta la crema en el pecho y no olvide poner sal. Cocine a fuego lento debajo de la tapa hasta que esté hecho.

Pechuga De Pollo Con Brócoli Y Salsa De Crema

Componentes principales:

1. La carne es buena para lavar, secar y cortar longitudinalmente en dos partes. Cada parte de la incisión lateral más grande en forma de bolsillo.
2. Preparación de relleno para bolsillos. Cortar los champiñones frescos en platos y freírlos en aceite vegetal hasta que adquieran un color rosado. Deja 3 cucharadas de champiñones fritos en la salsa.
3. Paja corta corta tocino.
4. Al grueso de los champiñones, extienda el tocino y fríalo todo por unos 5 minutos.
5. Luego, vierta el queso pre-rallado, mezcle y cocine hasta que el queso se derrita. Tan pronto como la masa de queso se derrita, retire del fuego, sal y deje enfriar.
6. Rellenar los pechos y freírlos hasta que estén dorados.
7. Preparar la salsa. Para hacer esto, en una sartén, en la que se frieron los pechos, vierta el vino y hierva a fuego pequeño. Hervir el vino durante 5 minutos. A continuación necesitas agregar harina y mezclar rápidamente. Vierta la crema, agregue los champiñones restantes y hierva hasta que desaparezca el aroma del vino. Sal a su discreción.

En una sartén profunda, ponga los pechos fritos y vierta la salsa. Cocine a fuego lento hasta que esté cocido.

Pechuga De Pollo Con Verduras Y Salsa De Crema Con Nueces.

Ingredientes principales:

1. Lavar el pecho, secar y cortar en trozos pequeños. Colocar en una sartén y freír hasta dorar.
2. Pelar la cebolla y la zanahoria.
3. Retire las semillas de los pimientos y córtelos en tiras.
4. Cortar las zanahorias en cubos y las cebollas en anillos.
5. Agregue las verduras al pecho, revuelva y cocine en exceso durante 5 minutos.
6. Vierta la crema en la cacerola y deje hervir.
7. Vierta la harina y las nueces picadas.
8. Hervir, revolviendo constantemente, durante tres minutos.
9. Verter la mezcla en una pechuga de pollo con verduras. Mezclar todo y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos debajo de la tapa.

Gracias a los métodos anteriores de cocción de la carne se obtiene suave y jugosa. Pechuga de pollo en salsa de crema en una sartén cocida durante 30-40 minutos. Las comidas son adecuadas para menús cotidianos y festivos, gracias a su exquisito sabor.

Para muchas amas de casa, la pechuga de pollo con salsa de crema se considera algo festivo y refinado, pero el plato también es adecuado para servir en una mesa diaria. Se distingue por el aroma único de especias y queso, de sabor cremoso. Resulta no seco, se funde en la boca y deja un retrogusto agradable.

Cómo cocinar la pechuga de pollo en salsa cremosa.

Para cocinar adecuadamente la pechuga de pollo en una salsa cremosa, primero debe preparar los productos. Es mejor enfriar el componente principal en lugar de congelarlo, ya que después de descongelarlo, la carne puede volverse dura y no se ahorrará la cocción prolongada ni la cocción. El pollo fresco huele bien, tiene una superficie lisa, sin manchas. Para reducir el contenido calórico es limpiarlo de la película, grasa. Es recomendable retirar los huesos.

Puede cocinar de varias maneras: en una plancha o en el horno. Lea detenidamente sobre los matices de cada opción de cocción, pero no olvide lo principal: debe agregar carne con crema grasa o crema diluida en agua, sazonarla especias aromáticas   y queso. Mejor para carne de pollo   Estragón adecuado, ajo, nuez moscada y mostaza. Puedes condimentar la olla para hornear con parmesano rallado, jugo de limon   o pimienta negra.

La pechuga de pollo en crema en una sartén es muy fácil de preparar: la carne se corta en rodajas o filetes, se fríe ligeramente en oliva o mantequilla, se vierte con salsa y se cuece hasta que se espesa. Al servir bien decorar el plato con perejil o cilantro. La pechuga de pollo con crema en el horno requerirá un poco más de tiempo: las piezas se fríen en una sartén, se ponen en una forma resistente al calor, se vierten sobre la salsa y se guisan en el horno durante aproximadamente una hora. La duración depende del tamaño de las porciones y la temperatura.

Receta De Pechuga De Pollo Con Salsa De Crema

Es útil que cada cocinero tenga en su arsenal una receta de pechuga de pollo en una salsa cremosa, que puede ayudar si los invitados llegan de repente. Puedes hacer un plato clásico, complementado con champiñones o queso. De las especias, agregue el ajo o el romero, sazone el plato con verduras (brócoli, pimiento, tomates) o incluso cocinar en una olla de cocción lenta.

Pollo Con Champiñones En Salsa Cremosa.

• Tiempo de cocción: media hora.
• Porciones: 4 personas.
• Platos de calorías: 92 kcal.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: autor.

El pollo con champiñones en salsa cremosa es extremadamente exitoso y elegante. El relleno de queso crema espeso con champiñones le da al plato un toque agradable. apariencia. No solo los champiñones son adecuados para la producción, sino también el blanco, rebozuelos o cualquier otra especie forestal. Resulta deliciosa pechuga de pollo con champiñones en crema, que se saturará y calentará rápidamente en cualquier época del año.

Ingredientes:

• pechuga de pollo cruda - 2 piezas;
• champiñones frescos - 0.4 kg;
• crema 22% grasa - 0.3 l;
• manteca   - 20 gramos.

Método de preparación:

1. Enjuague los champiñones, deje que el líquido se escurra, córtelo en rodajas grandes.
2. Calentar la mantequilla, freír los champiñones durante cinco minutos, revolver.
3. Enjuague los senos, retire la piel, la película, retire los huesos, corte la carne en cubos.
4. Añadir a las setas, freír durante cinco minutos, verter la crema.
5. Cocine a fuego lento durante seis minutos para que la crema no hierva.
6. Servir con queso rallado, hierbas, arroz.

Pollo en salsa de crema en una sartén

• Tiempo de cocción: media hora.
• Porciones: 4 personas.
• Platos de calorías: 145 kcal.
• Propósito: para la cena.
• Cocina: autor.
• La dificultad de preparación: media.

El pollo en una salsa cremosa en una sartén se cocina muy rápido, porque la carne tierna se vuelve dorada al instante y obtiene una corteza agradable. Solo queda rellenarlo con relleno preparado a base de syvok de grasa y espesar. harina de trigo. Picante el plato terminado   proporciona la mostaza picante y las especias que se seleccionan específicamente para el pollo; puedes comprarlas en la tienda o mezclarlas tú mismo.

Ingredientes:

• pechuga de pollo - 400 g;
• crema 20% grasa - 0.3 l;
• harina de trigo - 40 g;
• mostaza - cucharadita;
• mantequilla - 20 g;
• aceite vegetal - 60 ml.

Método de preparación:

1. Enjuague la carne, córtela en rodajas, freír durante 10 minutos hasta que esté dorada.
2. Verter la crema en una cacerola, mezclar con mostaza, cocer a fuego lento. Condimentar con pimienta, sal, mantequilla. Poco a poco agregue la harina, revolviendo para que no se formen grumos.
3. Después de que la salsa se espese, vierta la carne sobre ella, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante cinco minutos.
4. Adorne con macarrones o trigo sarraceno con pimientos picantes o pimentón dulce.

Pechuga De Pollo En Salsa De Crema En El Horno.

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Porciones: 3 personas.
• Platos de calorías: 118 kcal.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: autor.
• La dificultad de preparación: media.

La pechuga de pollo en una salsa cremosa en el horno es más suave que la frita en una sartén. Ella no tendrá una corteza crujiente tan apetitosa, pero será más que reemplazada por un sombrero de queso tierno y denso. Es mejor agregar un poco de queso parmesano, pero en su ausencia, puede elegir cualquier queso duro.

Ingredientes:

• pechugas de pollo - 700 g;
• 20% de crema de grasa - un vaso;
• queso - 100 g;
• tomillo seco - 10 g;
• mostaza de grano - 20 g;
• ajo - 2 dientes;
• sal - 10 g;
• aceite vegetal - 60 ml.

Método de preparación:

1. Divida los pechos en dos filetes, enjuague, seque. Cubrir con film transparente, batir ligeramente, agregar sal y pimienta.
2. Caliente el aceite, fríalo rápidamente hasta que se dore durante cuatro minutos en ambos lados de la superficie.
3. Hacer una salsa de ajo triturado, tomillo, mostaza, media sal y crema.
4. Ponga el pollo en una fuente para hornear, vierta la salsa, frote el queso encima.
5. Hornear durante media hora a 200 grados.
6. Servir con pasta o papas al horno.

Pechuga De Pollo En Salsa De Ajo Cremosa

• Tiempo de cocción: media hora.
• Porciones: 4 personas.
• Platos de calorías: 127 kcal.
• Propósito: para la cena.
• Cocina: autor.
• La dificultad de preparación: media.

Pechuga De Pollo En salsa de ajo cremosa   Se distingue por el sabor picante de las especias agregadas y las hierbas aromáticas, tiene un sabor especiado ligero y un relleno espeso. Para dar un sabor más refinado y el aroma más agradable, se permite usar dos tipos de queso: fundido y firme. Una vez cocido se puede tomar con sabor a ajo o carnes ahumadas.

Ingredientes:

• leche - un vaso;
• pechugas de pollo - 0,8 kg;
• ajo - 4 dientes;
• cebolla - 1 pieza;
• mantequilla - 20 g;
• queso fundido - 20 g;
• queso duro - 60 g;
• harina - una cucharada;
• pimienta blanca, hierbas provenzales, orégano - 2 g.

Método de preparación:

1. Divide el pollo en filetes, córtalos en cubos pequeños.
2. Derrita la mantequilla, fríe los cubos de cebolla hasta que estén transparentes, agregue la carne, cocine hasta que se doren. Agregue el ajo picado, mantenga durante un par de minutos. Se recomienda agregar un par de cucharaditas de condimento de curry.
3. Rellene con leche, agregue harina, sazone con especias, espolvoree con chips de queso y rebanadas de queso procesado. Cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento.
4. Retire la tapa, evapore, deje que espese.
5. En lugar de harina, se pueden utilizar migas de pan.
6. Decorar con arroz.

Pechuga De Pollo Con Brócoli En Salsa Crema

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Porciones: 6 personas.
• Platos de calorías: 108 kcal.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: autor.
• La dificultad de preparación: media.

La pechuga de pollo con brócoli en una salsa cremosa es adecuada incluso para el menú infantil. La col brócoli le dará al plato un sabor brillante y verdoso, diluyendo la carne estofada suave con su crujiente apetitoso. Servir delicadeza mejor caliente para sentir el agradable aroma. No se requiere plato adicional.

Ingredientes:

• brócoli - 0,4 kg;
• pechuga de pollo - 700 g;
• aceite de oliva   - 10 ml;
• zanahorias - 1 pieza;
• crema de 10% - 150 ml;
• queso - 100 g

Método de preparación:

1. Lavar el pollo, cortar en trozos, freír hasta dorar.
2. Brócoli desmontar en inflorescencias, añadir a la carne.
3. Pelar las zanahorias, frotar un rallador con agujeros grandes, enviar a la carne.
4. Sazonar con especias, cubrir con crema. Frotar el queso en la parte superior.
5. Cocer a fuego lento cubierto con una tapa durante media hora a fuego mínimo.
6. Decorar con verduras frescas, crutones de ajo   De baguette blanco.

Pechuga De Pollo En Salsa De Queso Crema

• Tiempo de cocción: media hora.
• Porciones: 3 personas.
• Platos de calorías: 110 kcal.
• Propósito: para la cena.
• Cocina: autor.
• La dificultad de preparación: media.

Pechuga De Pollo En salsa de queso crema   es un plato versátil que es igualmente adecuado para servir como mesa de vacaciones, y para el menú del día. El queso no puede lamentar que el plato esté cubierto con una corteza uniforme y no esté seco.

Ingredientes:

• pechuga de pollo - medio kilo;
• crema 15% de grasa - un vaso;
• queso - 100 g;
• ajo - 2 dientes;
• eneldo - un manojo;
• harina - 20 g

Método de preparación:

1. Retire los huesos del pecho, corte la carne en trozos, fríe con condimento.
2. Verter la crema, agregar la harina, extinguir 15 minutos.
3. Vierta el eneldo picado, el queso rallado, mantenga hasta que se derrita por última vez.
4. Servir con arroz jazmín o espagueti desmenuzables y fragantes.

Champiñones con pollo en salsa de crema.

• Tiempo de cocción: media hora.
• Porciones: 6 personas.
• Platos de calorías: 115 kcal.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: autor.
• La dificultad de preparación: media.

Los champiñones de pollo en salsa cremosa son nutritivos, aromáticos y moderadamente picantes. Adecuado para cualquier comida, y los gourmets pueden intentar usar el blanco como relleno para pasta italiana. Toma los mejores champiñones frescos, puedes agregar un poco de caldo de dados o condimentos. Especias para pollo, puedes elegir tú mismo o comprar una bolsa terminada.

Ingredientes:

• champiñones - medio kilo;
• pechuga de pollo - 2 piezas;
• crema 10% - un vaso;
• diente de ajo;
• cebolla - media bombilla;
• condimento para carne - bolsa;
• aceite de oliva - 20 ml.

Método de preparación:

1. Picar la cebolla, freír hasta obtener un color transparente, mezclar con trozos de carne de pollo, pelados de la piel, la película y los huesos.
2. Condimentar con especias, freír durante seis minutos a fuego medio.
3. Enviar los champiñones cortados en rodajas finas, cocinar durante tres minutos.
4. Llene el contenido de la cacerola con crema, manténgala en el fuego durante cinco minutos por encima del promedio.
5. Cubra con una tapa, deje reposar a fuego mínimo durante seis minutos.
6. Apague la estufa, exprima el ajo, espolvoree sal, pimienta, cubra y cocine por tres minutos.
7. Decorar con verduras frescas cortadas o en rodajas.

Pechugas de pollo en salsa de crema en una olla de cocción lenta

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Porciones: 4 personas.
• Platos de calorías: 92 kcal.
• Propósito: para la cena.
• Cocina: autor.
• La dificultad de preparación: media.

Las pechugas de pollo en salsa cremosa en una olla de cocción lenta son aún más jugosas en comparación con cocinarlas en una sartén o en el horno debido al estofado prolongado en un espacio cerrado con vapor. El alto calor hace que la carne sea apetitosa y muy suave, y las especias y la salsa de crema realzan este efecto. Se le da un ligero dulzor a la delicadeza de la cebolla, asada antes del dorado.

Ingredientes:

• pechugas de pollo - 2 piezas;
• cebollas - 3 piezas;
• crema - medio litro;
• aceite vegetal - 20 ml;
• hierbas provenzales - 20 g.

Método de preparación:

1. Haga clic en "Inicio" en el panel de multicooker, configure el modo "Hornear" en 55 minutos
2. Calentar el aceite durante cinco minutos, freír la cebolla cortada en mitades de aro durante 20 minutos.
3. Transferir la carne de pollo, picada en cubitos, sal, pimienta, espolvorear con especias. Cocinar durante 15 minutos.
4. Vierta la crema, revuelva, hierva a fuego lento durante 10 minutos. A la crema se puede servir un poco de vino.
5. Adorne con cuscús o bulgur, hervido en caldo de carne, vierta la salsa de crema encima.

Video: Pechuga De Pollo Cremosa