Ensalada De Arenque Enlatada. Ensalada de arenque enlatada con zanahorias y huevos

En primer lugar, debe preparar todos los ingredientes necesarios.

Luego debe tomar pescado enlatado, ponerlo en un plato, con un tenedor, amasar un poco.

De antemano, debe pensar en los platos en los que se servirá la ensalada en la mesa. Coloque el anillo culinario en un plato, divida el pescado enlatado en 2 partes y ponga la mitad en el anillo.

Los huevos deben limpiarse para separar las proteínas de las yemas. Para la ensalada, solo se usarán proteínas, deben triturarse con un rallador. Esta es la siguiente capa en la ensalada.

Después de lubricar con mayonesa.

Arriba pescado enlatado de nuevo.

La siguiente capa es queso rallado.

Después de eso, debes hacer la preparación de mantequilla. Primero debe colocarse en el congelador para que se congele. Luego, rápidamente tres en un rallador directamente a la ensalada.

Queda por quitar el anillo de cocción. Esto debe hacerse con cuidado para no estropear la apariencia del plato y no cambiar las capas. La granada y el perejil son perfectos como decoraciones. Encima de la ensalada, debes colocar varias bayas de granada y al lado de las verduras.

El regalo está listo, puedes probarlo. Delicada ensalada deliciosa es capaz de llamar la atención, la apariencia inusual no dejará indiferente incluso a los verdaderos gourmets. Verdadero placer!

Ensalada de pescado abundante y fácil de cocinar con huevos se puede preparar a partir de alimentos enlatados, utilizando pescado salado o frito.

La ensalada de pescado enlatado se prepara de manera muy rápida y fácil. Para prepararlo, necesitamos: pescado enlatado, arroz, huevos, queso, pepino y mayonesa. A primera vista, parece que el queso, el pescado enlatado y el pepino no son completamente armoniosos en la ensalada. Pero una combinación inusual de ingredientes hace que el sabor de este plato sea original y delicioso.

• pescado enlatado - 1 lata
• arroz - 50 gramos
• queso - 50 gramos
• huevos - 3 piezas
• pepino - 1 pieza
• mayonesa - para vestirse

Esta ensalada se prepara en capas. El primero es el pescado. Caballa enlatada, puede usar cualquier otro pescado enlatado, triturar en trozos pequeños. Esto se puede hacer con un tenedor de comedor regular. Lo extendimos en un plato plano. Lubrique con una fina capa de mayonesa.

Hervir el arroz y los huevos con anticipación. Lavamos el arroz hervido con agua fría, lo dejamos reposar por un tiempo para que todo el agua de vidrio, esparza el arroz sobre el pescado enlatado, engrase con mayonesa.

Moler los huevos en un rallador grueso, poner arroz, cubrir con mayonesa.

Para moler queso, utilizamos el mismo método que para los huevos. Lubrique la capa de queso con una abundante capa de mayonesa, ya que esta será la última capa que cubriremos.

La última capa es pepinos. Los cortamos en cubos pequeños, los colocamos en una capa densa sobre la ensalada.

Ensalada de pescado con huevo listo. Puede complacer su hogar con un plato original. Disfrute de su comida.

Receta 2, simple: ensalada de pescado con huevo y cebolla.

Se cocina rápidamente, se come con apetito. También se puede usar como un suplemento de proteínas para las gachas de avena: avena, cebada. Sí, en realidad, a lo que sea, simplemente no dulce y, probablemente, no lácteo.

Y puede usarlo para su propósito previsto: como ensalada o aperitivo frío.

• Pescado en conserva - 1 lata (227 gr.),
• Huevos duros - 2 piezas (126 gr.),
• Cebollino - 23 gr.

Pon los huevos a hervir. Cocine por 10 minutos. después de hervir agua.

Mientras están hirviendo, abra una lata de comida enlatada, transfiera el contenido a una ensaladera, amase el pescado con un tenedor.

Cortar la cebolla verde en aros.

Vierte los huevos cocidos con agua fría, déjalos enfriar, pélalos y córtalos en cubos pequeños.

Pon huevos y cebollas al pescado, mezcla suavemente.

Tan rápido y fácil.

El contenido calórico de la ensalada de pescado enlatado se puede reducir si usa pescado enlatado sin agregar aceite.

Receta 3, paso a paso: ensalada de pescado con arroz y huevo.

• caballa casera - 1 canal;
• arroz - 100 gr;
• huevos cocidos - 2 piezas .;
• queso duro - 30 gr;
• mayonesa y crema agria por igual - 150 gr;
• pimienta negro;
• cebollas verdes - 2-3 plumas;
• sal.

Para empezar, hierve el arroz para que se vuelva friable y los granos de arroz no se peguen.

Para esta ensalada, utilicé una caballa, que salaré en casa con cáscaras de cebolla. Pero puede usar pescado ahumado caliente ya preparado. Cualquiera que sea la caballa que tomes, ¡seguirá siendo muy sabrosa! Y así, cortamos el pescado y lo colocamos en el arroz.

Ahora, es hora de picar los huevos duros y agregarlos a la ensalada. Hago esto con un dispositivo especial, es claramente visible en la foto.

Rallamos queso duro en un rallador grueso, y allí, en nuestra sencilla ensalada de pescado.

Ahora espolvorea la ensalada de pescado con cebolla verde, sal, pimienta y sazona con una mezcla de crema agria y mayonesa.

Una deliciosa ensalada de pescado con arroz y caballa casera puede decorar cualquier otra mesa festiva.

Receta 4: Ensalada de pescado, arroz y huevo en lata

La ensalada de pescado con arroz, preparada según esta receta elemental, resulta muy tierna y de consistencia ligera. Tiene un rico sabor del pescado que eliges para su preparación, con una nota fresca y picante de cebolla y maíz. La ensalada no contiene tantas calorías y puede servir como una cena ligera o merienda, incluso para aquellos que están perdiendo peso y se adhieren a un estilo de vida saludable. ¡Asegúrate de cocinar esta simple ensalada de pescado enlatado, y sin duda apreciarás su clásico sabor a pescado!

• 1 lata de pescado enlatado en su propio jugo (240 g)
• 4 huevos
• 75 g de arroz crudo (o 250 g hervidos)
• 1 pequeño lata de maíz enlatado (170 g)
• 1 cebolla roja pequeña
• 60 g de mayonesa
• 1 cucharada. l jugo de limon
• sal pimienta

Para preparar una ensalada de pescado con arroz y maíz, ponga rebanadas de pescado enlatado sin líquido en la ensaladera.

Para esta ensalada, cualquier pescado es adecuado para su gusto, preferiblemente en su propio jugo y no en aceite. Usualmente uso salmón rosado enlatado, saurio, sardina o salmón rojo.

Triture el pescado adecuadamente con un tenedor, espolvoree con jugo de limón y vierta ligeramente la salmuera que queda en el frasco.

Hervir los huevos en agua hirviendo durante 15 minutos, pelarlos y cortarlos en cubos pequeños.

Pelar y picar finamente las cebollas. Si usa cebollas comunes en lugar de cebollas rojas, es mejor tomar una más pequeña, aproximadamente la mitad de una cabeza pequeña.

Hervir el arroz en agua hirviendo durante 20-25 minutos de acuerdo con las instrucciones del paquete, enjuagar con agua fría y poner en una ensaladera.

Con el maíz enlatado, escurra la salmuera y colóquela en una ensaladera con el resto de los ingredientes.

Ensalada de pescado salado, pimienta al gusto y sazonar con mayonesa.

Mezcle todos los ingredientes a fondo.

¡Una ensalada de pescado muy tierna y deliciosa con arroz y maíz está lista! Puede servirlo en una ensaladera grande o tartaletas pequeñas en porciones hechas de tarta o hojaldre, sin dejar de decorar con una ramita de hierbas frescas.

Receta 5: ensalada de pescado con queso y huevo (fotos paso a paso)

Ensalada delicada y muy aireada a base de pescado y con dos tipos de queso.

• queso crema 2 piezas
• queso duro 150 g
• huevos 3 pcs
• sardina de pescado en lata en aceite 1 pc
• cebolla verde picada 5 cucharadas
• mayonesa suave

Al elegir queso procesado para una ensalada en una tienda, preste atención a la etiqueta si desea que su ensalada sea inofensiva. Además, elija queso sin sabor, solo un tipo clásico de queso "Amistad" o crema.

El pescado en conserva se puede usar absolutamente cualquiera de su elección. Pero con una condición: el pescado debe estar en aceite, no en tomate. Para aquellos que no pueden entender el pescado enlatado, les aconsejo que solo compren sardinas en aceite. Abra la comida enlatada y drene la mitad del aceite. Exprima la otra mitad con el pescado directamente en el plato con un tenedor en una capa uniforme continua.

Cubra el pescado con una fina capa de mayonesa no grasa.

Rallar el queso crema en el rallador más pequeño y poner una capa gruesa sobre el pescado. Después de eso, sal y pimienta con chile rojo en polvo. Cubra con una fina capa de mayonesa nuevamente. Al untar mayonesa, trate de no triturar el queso para que quede exuberante. Lo mismo se aplica a las siguientes capas.

La siguiente capa es la cebolla verde. Las cebollas regulares no son muy apropiadas aquí, porque para las ensaladas de queso todavía es demasiado gruesa. Pero una cebolla verde fresca a la perfección. Córtalo en anillos pequeños y colócalo encima del queso.

Siguiente capa rallar queso duro normal en un rallador fino y salpimentar con el mismo pimiento rojo un poco.

Los huevos de gallina deben hervirse y pelarse. Rallar un huevo entero y una proteína encima del queso. Reserve una o dos yemas para la decoración. Como los huevos son muy frescos, deben ser salados adecuadamente con sal fina. Luego engrase nuevamente con una fina capa de mayonesa.

Con una última capa, ralle las yemas en un rallador fino y agregue un poco de sal.

Encima de las yemas, ralle el queso duro nuevamente en un rallador fino. Si está planeando muchos invitados y no hay platos grandes en el arsenal, puede hacer esta ensalada en varias capas repetidas. Pero solo una capa de pescado debe permanecer sola y estar en el fondo, solo debe hacerse más gruesa. Si lo pones en el medio, la ensalada estará apretada y no exuberante, porque el pescado es pesado.

Decora la parte superior con cebollas verdes y sirve frío a la mesa festiva. Comer en la salud!

Receta 6: Ensalada de pescado con papa y huevo

El arenque en combinación con verduras hervidas siempre está fuera de lugar en la mesa festiva y los días de semana. Ofrecemos otra variación de pescado que usa filete de arenque salado y papas. La receta para su implementación es simple, pero esta circunstancia no afecta de ninguna manera el sabor de la ensalada de pescado.

• arenque - 300 gr
• papas - 3 piezas
• huevo de gallina - 2 piezas
• perejil
• eneldo
• mayonesa - 6-7 cucharadas

Lavamos los tubérculos de papa bajo el agua, los transferimos a una sartén y cocinamos hasta que estén tiernos. El agua debe ser salada.

Además de las papas, los huevos de gallina también deben hervirse. Limpiamos y enfriamos estos ingredientes de ensalada.

Cuando estos productos están listos para la molienda, procedemos a su corte. Cortamos papas en forma de cubos.

Del mismo modo, molimos los huevos (para facilitar el proceso, puede usar una rebanadora de huevos).

Hierbas frescas finamente picadas (puede usar cebollín, eneldo, perejil).

Y aquí está el ingrediente principal de la ensalada: pescado salado. Por supuesto, puede usar el filete preparado de inmediato.

Pelar el arenque, quitar la cabeza, los huesos. El resultado debe ser dos piezas de filete de pescado.

Cortar el filete de arenque en cubos.

En una ensaladera combinamos papas en cubos, huevos picados y arenque.

Agregue verduras picadas. Si no hay suficiente sal, sal.

Sazone la ensalada con mayonesa.

Revuelva todos los ingredientes.

¡La deliciosa ensalada de pescado con papas y huevos está lista!

Receta 7: Ensalada tibia de filete de pescado con huevos

Si no sabe cómo diversificar su cena, prepare una ensalada sencilla, sabrosa y saludable con pescado y huevos. Y como pescado, no se usa comida enlatada familiar para todos, sino filete de pescado frito.

• Lechuga - 3 hojas
• Filete de pescado - 150 g
• Huevos - 2 piezas
• Bizcochos - 50 g
• Semillas de sésamo - 1 cucharada
• Mostaza - 1/3 cucharadita
• Salsa de soja - 2 cucharadas
• Aceite de oliva - 1 cucharada
• Sal - 1/3 cucharadita
• Aceite vegetal - para freír

Lave el filete de pescado con agua corriente y séquelo con una toalla de papel. Córtalo en porciones medianas para que no tengan que cortarse después de freír. Si tiene un pescado entero, destrúyalo, límpielo y desmóntelo en un filete. Después de bien, calentar la sartén con aceite vegetal y poner el filete de freír. Sazone ligeramente con sal. A fuego medio, fría rápidamente el pescado por ambos lados para que se dore. No lo sostenga en la estufa por mucho tiempo, ya que El filete es muy delgado, por lo que se fríe rápidamente. De lo contrario, puede secarlo, lo que arruinará el sabor del plato.

En este momento, prepare el resto de los productos. Lave y seque las hojas de lechuga con una toalla de algodón. Rasgarlos con las manos y ponerlos en un plato.

Extender el pescado frito encima.

Pre-hervir los huevos duros y frescos. Después de pelar y cortar en 4 partes. Póngalos en un plato en una ensalada.

Agrega galletas. Puede comprarlos listos, o secar el pan rebanado de forma independiente en una sartén.

En una cacerola pequeña, combine la mostaza, la salsa de soja y el aceite de oliva. Revuelva hasta que esté suave y vierta sobre la ensalada.

Servir inmediatamente después de cocinar. Tal ensalada no se acostumbra a prepararse para el futuro, porque las hojas de lechuga se marchitan, el pescado se enfría y los huevos terminan. Puede usar una ensalada como una cena completa independiente. Es muy satisfactorio y nutritivo.

Receta 8: setenta ensaladas con huevo y papa

• Arenque en aceite - 100 gramos.
• Huevos - 2 piezas.
• Huevos de codorniz - 3 piezas.
• Patata promedio - 1 pieza.
• Guisantes verdes - 100 gramos.
• Cebollino - ½ manojo.
• Eneldo - 1/3 de la viga.
• Mayonesa al gusto.
• Sal, pimienta negra, al gusto.

Lave bien los huevos y las papas. Cocine las papas en su piel, luego enfríe. Cociné pollo y huevos de codorniz en un tazón con la adición de sal. Saqué los huevos de codorniz del agua 3-4 minutos después de hervir, y herví los huevos de gallina durante unos 10-12 minutos. Pon los huevos en agua fría, fría. Pelar los huevos y las papas. Corté papas y huevos de gallina en cubos pequeños, utilicé esta rejilla metálica.

¿Es posible cocinar con comida enlatada? ¿Son perjudiciales para el cuerpo? Es difícil dar una respuesta definitiva, por supuesto. Además, la opinión de que los alimentos enlatados carecen de nutrientes es errónea. Durante la conservación, solo una parte de las vitaminas y minerales se destruye, el resto permanece en el producto.

Positivo se puede llamar el hecho de que estos productos, debido a su vida útil casi ilimitada, siempre pueden estar a la mano. Por lo tanto, de ellos puede cocinar un plato rápido a toda prisa.

Por ejemplo, la ensalada es un plato excelente, que también compensa la falta de vitaminas y minerales. La elección en este caso debe hacerse en la dirección del pescado enlatado, se combinan mucho mejor con ingredientes vegetales.

Cabe señalar que todos los alimentos enlatados son suaves, es decir, no es necesario quitar las semillas. ¡Y esta es una fuente adicional de calcio! En cuanto a las recetas de pescado en conserva, hay una gran cantidad de ellas. A menudo, en ausencia de pescado fresco, se permite un análogo enlatado. Estas son las recetas que preparamos en el lanzamiento.

Ensalada de pescado Mimosa

Para preparar una ensalada de pescado de mimosa necesitarás:

• huevos cocidos 6 piezas
• comida enlatada 1 lata
• cebollas 1 pc
• queso 50-100 g
• mantequilla 50-100 g

Hervir los huevos. Frotamos sobre un rallador fino, separando las claras de huevo de las yemas. Nos acostamos en el plato en capas, engrasando cada capa con mayonesa.

Difundimos en la secuencia: claras de huevo ralladas, mayonesa, pescado enlatado picado y puré de cebolla picada, queso rallado. Engrase la capa superior con mantequilla y mayonesa, luego espolvoree con yemas de huevo picadas. Ponemos en el refrigerador por 30 minutos.

Ensalada Venecia

Ingredientes:

• atún enlatado 1 lata
• papas hervidas 250 g
• huevos cocidos 2 piezas
• aceite vegetal 4 cucharaditas
• 1/2 cucharada de jugo de limón
• tomates - 4 piezas
• aceitunas 8 piezas
• cebollas verdes, perejil
• menta 1 cucharada

Cortar en rodajas finas de papas hervidas. Moler atún y huevos. Preparamos el condimento mezclando aceite vegetal con atún líquido y jugo de limón. Cortar en rodajas finas los tomates.

Extendemos una capa de papas en el fondo de la ensaladera, la riegamos con la mitad del condimento, colocamos una capa de atún y una capa de tomates. A continuación, repetimos todo en el mismo orden, de modo que se obtenga una capa de tomates en la parte superior. Decorar con aceitunas, cortar en mitades, espolvorear con gallo verde picado, menta.

Ensalada de atún y fideos

• fideos - 250 g
• apio - 3 tallos
• tomates - 4 piezas
• cebollas - 1 pc
• aceitunas - 10 piezas
• aceitunas rellenas - 10 piezas
• pimiento rojo dulce - 1 vaina
• pescado enlatado - 125 g
• albahaca - 5 ramas
• aceite de oliva - 3 cucharadas
• vinagre de vino tinto - 5 cucharadas
• pimienta blanca - una pizca
• sal al gusto

Hervir los fideos en agua con sal durante unos 12 minutos, reclinarlos en un colador. Limpiamos el apio, enjuagamos y cortamos en tiras finas.

Escalde los tomates con agua hirviendo, pélelos, retire las semillas, corte la pulpa en cubos. Pelar la cebolla y picarla finamente. Quitamos las semillas de las aceitunas, cortamos la carne en trozos gruesos, cortamos las aceitunas en círculos delgados. Cortamos el pimiento dulce por la mitad, retiramos el núcleo, cortamos la carne en cubos.

Separe el pescado del alimento enlatado del relleno y amase con un tenedor. Pica finamente la albahaca. Mezclamos todo
Para la salsa combinamos el relleno de pescado, el aceite de oliva y el vinagre, sazonamos con sal y pimienta. Vierta el aderezo para ensalada y déjelo reposar durante 20 minutos.

Ensalada De Cóctel De Salmón

Para prepararse, necesitará:

• salmón enlatado - 180 g
• papas hervidas - 2 piezas
• huevos cocidos - 4 piezas
• zanahorias hervidas - 2 piezas
• ciruelas pasas sin hueso - 150 g
• nueces - 100 g
• mayonesa - 1 taza

Moler el pescado. Rallar papas, claras de huevo y yemas por separado, zanahorias. Ciruelas pasas al vapor, secas y cortadas en tiras.

Lubrique cada capa con mayonesa, coloque todos los componentes en los vasos en el siguiente orden: salmón, papas, luego claras de huevo, zanahorias, yemas, ciruelas pasas y finalmente nueces picadas.

Cuando sirva, prepare una ensalada de cóctel con verduras.

Ensalada Olympus

Para hacer una ensalada con sardinas necesitarás:

• sardinas enlatadas en tomate - 200 gr.
• arroz hervido - 2 cucharadas cucharas
• cebollas - 2 piezas
• manzanas - 4 piezas
• huevo cocido - 1 pc
• mayonesa - 4 cucharadas cucharas
• perejil

Cortar las cebollas en aros y verter sobre agua hirviendo. Limpiamos la manzana y el huevo, cortados en cubos pequeños. Amasar las sardinas. Combinamos los componentes preparados, sazonamos con mayonesa y mezclamos. Hacemos greens.

Ensalada mediterranea

Para preparar una ensalada mediterránea necesitarás:

• cabeza de lechuga pequeña - 1 pc.
• frijoles - 225 g
• patata - 225 g
• huevos cocidos - 4 piezas
• pimiento verde - 1 pc
• cebollas - 1 pc
• atún enlatado en su propio jugo - 200 g
• queso - 50 g
• tomates - 8 piezas
• aceitunas sin hueso - 50 g
• basílica
• pimienta negro

Cortamos la cabeza de lechuga en 4 partes, retiramos el muñón. Desmontamos Hervir frijoles y papas. Drenamos el agua, la enfriamos y cortamos los frijoles y las papas en rodajas. Pimiento dulce cortado en tiras, retire las semillas. Pica finamente la cebolla.

Preparación de aderezo para ensalada: combine 2 cucharadas de vinagre de vino, 3 cucharadas. aceite, 4 cucharadas l jugo de lima, 1-2 cucharaditas azúcar en polvo, 1 cucharadita. Mostaza Dijon, mezcla.

Mezcle los componentes: frijoles, huevos, papas, pimientos, cebollas. Agregue atún, 4 cucharadas de aderezo, queso y tomates en rodajas.

Frota los huevos en un rallador grueso o mediano o pica con un cuchillo. Cortar la cebolla en trozos pequeños. En 3-5 minutos, fríe en una sartén con aceite a fuego medio. Después de enfriar. Triture el pescado con un tenedor.

Pon todo en un tazón. Sal, pimienta y sazonar con mayonesa.

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Ingredientes

• 3 huevos;
• 2 pepinos;
• 50–70 g de cebolla verde;
• 200 g de saurio en conserva en aceite u otro pescado;
• sal al gusto;
• 2 cucharadas de mayonesa.

Cocinando

Hervir los huevos hasta que estén tiernos en 10 minutos. Enfríe y ralle en un rallador grueso con pepinos. Pica la cebolla. Mash alimentos enlatados con un tenedor.

Coloque el pescado, los pepinos ligeramente salados y los huevos en una ensaladera o en un plato a través del anillo de cocción. Después de cada capa agregue un poco de mayonesa. Espolvorea con cebolla encima.

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Ingredientes

• 4 huevos;
• 1 cebolla
• 1 lata de saurio en aceite u otro pescado (240 g);
• 150-200 g de maíz enlatado;
• sal al gusto;
• pimienta negra al gusto;
• 2-3 cucharadas de mayonesa.

Cocinando

Huevos duros en 10 minutos. Enfriar, cortar en trozos pequeños o rallar en un rallador grueso. Pica la cebolla. Mash alimentos enlatados con un tenedor.

Pon todo en una ensaladera con maíz. Sal, pimienta y sazonar con mayonesa.

Foto: chudo2307 / Depositphotos

Ingredientes

• 5 huevos;
• 200 g de queso duro;
• 200 g de salmón rosado enlatado en aceite;
• 200 g de saurio en lata en aceite;
• 1 cebolla
• 200–250 g de mayonesa.

Cocinando

Hervir los huevos duros en 10 minutos y enfriar. Rallar las proteínas en un rallador mediano, las yemas, en un queso pequeño, en un grande. Mash alimentos enlatados por separado con un tenedor. Picar la cebolla finamente.

Engrase ligeramente el fondo de la ensaladera con mayonesa y espolvoree con la mitad de la cebolla. Coloque sobre la parte superior del salmón rosado, luego coloque la mitad del queso y las proteínas, la cebolla, el saurio, el resto del queso y las proteínas. Engrase cada capa con salsa. Espolvorea yemas ralladas en la parte superior.

Foto: BestPhotoStudio / Depositphotos

Ingredientes

• 5 huevos;
• 3 pepinos en vinagre o en vinagre;
• 1 manojo pequeño de vegetación;
• 2 cebollas;
• 1-2 cucharadas de aceite vegetal;
• 1 lata de salmón rosado enlatado en aceite u otro pescado (240 g);
• sal al gusto;
• pimienta negra al gusto;
• mayonesa al gusto.

Cocinando

Hervir los huevos hasta que estén cocidos. Enfriar y cortar en trozos pequeños junto con los pepinos. Picar las verduras.

Cortar la cebolla en dados o medias rodajas y freír con aceite en una sartén a fuego medio durante 3-5 minutos. Frio.

Triture el pescado con un tenedor. Doblar en un tazón con huevos, pepinos y cebollas. Sal, pimienta y sazonar con mayonesa.

Foto: Shebeko / Shutterstock

Ingredientes

• 3 huevos;
• 100 g de queso duro;
• 2 tomates;
• 2 pepinos;
• 1 manojo pequeño de ensalada;
• 1 manojo pequeño de eneldo;
• 1 manojo pequeño de cebollas verdes;
• 1 lata de salmón rosado enlatado u otro pescado en aceite (240 g);
• 3-4 cucharadas de mayonesa;
• sal al gusto.

Cocinando

Huevos duros en 10 minutos. Enfríe y ralle en un rallador grueso con queso. Corta los tomates en trozos pequeños, pepinos, en cubos o pajitas. Ensalada con las manos. Picar el eneldo y la cebolla. Mash alimentos enlatados con un tenedor.

Ponga lechuga, pescado, huevos, pepinos, tomates y verduras en un tazón. Engrase cada capa con mayonesa o haga una malla con ella. Con un poco de sal, lechuga, cebolla y pepino. Espolvorea queso encima.

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Ingredientes

• 3 huevos;
• 2-3 papas;
• 1 zanahoria
• 2 encurtidos;
• 1 cebolla
• 1 lata de espadines u otros pescados enlatados en aceite (200–250 g);
• mayonesa al gusto.

Cocinando

Huevos duros en 10 minutos y - hasta que estén cocidos. Ralle las ardillas, las verduras hervidas y los pepinos en un rallador grueso, las yemas en un rallador poco profundo. Cortar la cebolla en trozos pequeños. Triture el pescado con un tenedor.

Coloque papas, pescado con cebolla, pepino, proteínas, zanahorias en capas en una ensaladera. Engrase cada capa con mayonesa o haga una malla con ella. Espolvorea yemas ralladas en la parte superior.

Foto: timolina / Depositphotos

Ingredientes

• 3 papas;
• 3 zanahorias
• 3-4 remolachas;
• 1 cebolla
• 1-2 dientes de ajo
• 4 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 cucharada de vinagre de manzana o jugo de limón;
• 1 cucharada de salsa de soja;
• 1 cucharada de mostaza Dijon;
• 100 g de espadín.

Cocinando

Hervir las papas, las zanahorias y hasta que estén tiernas. Enfriar y cortar en cubos pequeños.

Pica la cebolla. Pase el ajo por la prensa. Mezclar con aceite, vinagre, salsa de soja y mostaza, y luego batir con una licuadora.

Pon las verduras en un tazón. Sazone con salsa y agregue espadines.

Foto: A. Zhuravleva / Shutterstock

Ingredientes

• 2 huevos;
• 60–70 g de queso duro;
• 100 g de atún enlatado en aceite u otro pescado;
• 100 g de champiñones;
• 1 cebolla pequeña;
• 1 zanahoria pequeña;
• 2-3 cucharadas de aceite vegetal;
• sal al gusto;
• 2-3 cucharadas de mayonesa.

Cocinando

Huevos duros en 10 minutos. Enfriar y cortar en trozos pequeños. Rallar el queso en un rallador fino. Triture el pescado con un tenedor. Cortar los champiñones y las cebollas en trozos pequeños. Rallar las zanahorias en un rallador fino o mediano.

En una sartén, caliente la mitad del aceite a fuego medio. Freír los champiñones en 7-10 minutos, agregar un poco de sal y poner en un plato. Agregue el aceite restante y durante 4-5 minutos, dore las zanahorias con cebolla y un poco de sal. Frio.

Ponga champiñones, pescado, zanahorias con cebolla y huevos en una ensaladera. Engrase cada capa con mayonesa. Espolvorea queso encima.

Foto: Milyaev / Shutterstock

Ingredientes

• 2 huevos;
• 100 g de queso;
• 1 manzana grande;
• 200 g de sardinas enlatadas en aceite;
• 2-3 cucharadas de mayonesa.

Cocinando

Hervir el huevo duro en 10 minutos. Enfríe y ralle en un rallador grueso con queso. Cortar las manzanas en tiras finas. Tritura las sardinas con un tenedor.

Coloque el pescado, los huevos, la manzana y el queso en capas en una ensaladera. Engrase cada capa con mayonesa o haga una malla con ella. Espolvorea nueces en la parte superior.

La ensalada de pescado enlatado es una excelente manera de diversificar su menú diario y festivo. Los bocadillos con pescado enlatado se cocinan rápidamente, tienen una estructura delicada, un sabor agradable. Como ingrediente principal, puede usar salmón rosado enlatado, sardina, saurio o atún enlatado en su propio jugo o en aceite.

[Esconder]

Receta clásica de ensalada de mimosa

Ensalada sencilla con arroz y pescado enlatado

La ensalada con pescado y arroz en lata es una merienda nutritiva y satisfactoria. Puede servirlo como segundo plato para el almuerzo o la cena.

Ingredientes

• pescado enlatado en su propio jugo - 1 lata (250 g);
• huevos 4 pcs .;
• arroz hervido - 250 g;
• pepino grande - 1 pc .;
• cebolla roja - 1 cabeza pequeña;
• mayonesa - 60 g;
• jugo de limón - 1 cucharada la cuchara;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• eneldo fresco - 1 manojo.

Cuantas calorias

Receta paso a paso

1. Cocine los huevos duros, frescos, limpios, frote las ardillas en un gran rallador y las yemas en un rallador fino.
2. Moler los pepinos con un cuchillo en pedazos. Si la piel es dura, quítela primero.
3. Pique las cebollas peladas en cubos pequeños y vierta sobre agua hirviendo para eliminar la amargura.
4. Pica finamente el eneldo con un cuchillo.
5. Drene el líquido del frasco de pescado y amase con un tenedor en un plato, quitando los huesos.
6. Tomamos una ensaladera con un fondo ancho y uniforme y ponemos arroz sobre ella, vertimos uniformemente el jugo de limón y remojamos en la salsa.

• pescado espolvoreado con pimienta negra;
• pepinos
• proteína;
• yema rallada

Espolvorea la parte superior con eneldo picado y pon en el refrigerador por 2 horas.

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Ensalada de frijoles cuaresmales y sardina

Cocinar una ensalada tan abundante es muy simple. Los frijoles, que son parte de ella, combinan bien con el pescado enlatado, las verduras hervidas y los encurtidos.

Ingredientes

• frijoles hervidos o enlatados - 1 taza;
• papas hervidas - 1 pc .;
• tomate - 2 piezas .;
• atún o sardina en aceite - 1 pc .;
• pepino en vinagre - 1 pc .;
• cebollas - 1 pc .;
• mayonesa - 150 g;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto.

Los frijoles hervidos son más adecuados porque son más suaves.

Cuantas calorias

Receta paso a paso

1. Cortar las papas, el tomate y el pepino en cubos.
2. Cebollas picadas finamente picadas.
3. Extendemos el pescado de la comida enlatada (sin líquido ni huesos) en una ensaladera profunda, amasa con un tenedor.
4. Agregue vegetales picados, cebollas y frijoles.
5. Mezclar agregando sal y pimienta.

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Ingredientes

• papas hervidas - 3 piezas talla mediana;
• cebollas - 1 piezas medianas;
• pimiento rojo - 1 pc .;
• pescado enlatado en aceite (salmón rosado, salmón o atún) - 250 g;
• ajo - 2 dientes;
• huevos cocidos - 5 piezas .;
• zanahorias hervidas - 2 piezas;
• queso duro - 250 g;
• mayonesa - 150 ml.

Cuantas calorias

Receta paso a paso

1. Limpiamos verduras hervidas, cebollas, ajo y huevos.
2. Rallar las papas en un rallador grueso y untar en una ensaladera ancha con un fondo plano, remojar en mayonesa.
3. Hacemos lo mismo con las zanahorias.
4. En una licuadora o picadora de carne, hacemos una masa homogénea de pescado en conserva y cebollas sin huesos y líquido, hacemos la siguiente capa de ellos.
5. Libere las semillas de las semillas y córtelas en cubos, coloque encima de la masa de pescado.
6. Exprima el ajo en la prensa de ajo.
7. Corta las cáscaras de huevo por la mitad, saca las yemas, bátelas con mayonesa y ajo, y luego vuelve a ponerlas en las ardillas.
8. En forma de manzanilla, ponemos huevos sobre pimientos rellenos parte abajo.
9. Tres quesos en un rallador. Es mejor si resulta como fideos, delgados y alargados.
10. Cubrimos toda la superficie con pimienta y huevos con mayonesa.
11. Espolvorea la ensalada con queso.
12. Ponemos en el refrigerador por 2 horas.

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Ensalada de pescado enlatado y zanahorias

Esta ensalada de hojaldre es fácil de preparar y tiene un sabor picante.

Ingredientes

• pescado enlatado (saurio, atún, salmón o salmón rosado) - 1 lata (250 g);
• zanahorias crudas - 150 g;
• papas hervidas - 2 piezas de tamaño mediano;
• cebollas (medianas) - 1 pc .;
• queso duro - 200 g;
• huevos cocidos - 2 piezas .;
• mayonesa - al gusto;
• crema agria - al gusto;
• aceite vegetal inodoro - 1.5 cucharadas. cucharas
• hojas de perejil para decorar (opcional).

Cuantas calorias

Receta paso a paso

1. Pela las papas y frótalas en un rallador grueso.
2. Tres zanahorias en un rallador grueso y freír hasta que estén cocidas.
3. Rallar el queso, preferiblemente en forma de fideos cortos.
4. Libere las cáscaras de huevo, corte las ardillas en cubos y tres yemas en un rallador fino.
5. Amasar el pescado en un plato, escurrir el líquido y quitar los huesos.
6. Pues pica la cebolla pelada con un cuchillo.
7. Pica finamente las hojas de perejil.
8. Mezcle la mayonesa y la crema agria 1: 1.
9. Ahora tomamos un anillo especial para ensaladas o una ensaladera con un fondo ancho y uniforme y comenzamos a colocar las capas, la primera de las cuales es papas, engrasadas con salsa de crema agria con mayonesa en la parte superior.
10. Luego viene la comida enlatada, empapada encima del mismo aderezo.
11. Zanahorias, mayonesa con crema agria.
12. Yema rallada sin impregnación.
13. Salsa de proteína en rodajas.
14. Espolvorear con queso.
15. Encima hay perejil picado sobre toda la superficie (opcional).
16. Ponemos en el refrigerador por 2 horas.

Puede servir ese plato para las vacaciones en porciones, en cuencos especiales o vasos de ensalada.

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Ensalada de pescado en conserva y fideos

Esta original ensalada tiene un toque mediterráneo gracias a ingredientes como fideos, aceitunas, hierbas y vinagre de vino.

Ingredientes

• atún enlatado (salmón, salmón rosado) - 1 lata;
• fideos cortos y delgados hervidos - 1/2 taza;
• pepino de piel delgada: 6 piezas de tamaño mediano;
• aceitunas enlatadas (o aceitunas) sin hueso - 1/2 lata;
• cebollas - una cabeza pequeña;
• ajo - 2 dientes;
• albahaca, tallos y hojas: un pequeño racimo;
• orégano - un montón;
• aceite de oliva - 3 cucharadas cucharas
• vinagre de vino - 4 cucharadas. cucharas
• pimienta negra molida - al gusto;
• sal al gusto.

Cuantas calorias

Receta paso a paso

1. Cortar los pepinos en cubos pequeños.
2. Hervir los fideos, salar el agua.
3. Cortamos pescado sin líquido y huesos en pedazos.
4. Cortar las aceitunas (o aceitunas) en anillos delgados.
5. Pica finamente la cebolla en medio aros.
6. Picar el ajo muy finamente.
7. Cortar la albahaca y el orégano.
8. Combina el aceite de oliva y el ajo.
9. Cambiamos el pescado, fideos, pepinos, cebollas, aceitunas y verduras en una ensaladera, espolvoreamos con pimienta, agregamos aceite de ajo y mezclamos. Los fideos deben ser un aditivo, no el ingrediente principal (1 parte de fideos y 3 partes de pepinos).
10. Espolvorea el aperitivo con hierbas finamente picadas.
11. Riegue uniformemente con vinagre.
12. Para la decoración, puede usar cualquier verde.

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